Science enables us to gauge what we think we know and to identify what we do not.
Maar zo nu en dan gaan wetenschappers hun boekje te buiten en lappen ze de wetenschappelijke methode aan hun laars – dikwijls omwille van bekendheid of economische belangen – om propaganda te produceren en angst te zaaien onder een publiek dat de nodige deskundigheid ontbeert, maar hongerig is naar informatie. Dit misbruik van het wetenschappelijk gezag is vooral wijdverbreid in de 'organische' en 'natuur-'voedingssector, die handig inspeelt op de angst onder mensen voor synthetische of 'onnatuurlijke' producten.