In fact, one-quarter of the world’s undernourished people live in India, more than in all of Sub-Saharan Africa.
De belangrijkste factor – die door beleidsmakers lang is genegeerd – is dat een hoog percentage van het voedsel dat India produceert nooit de consumenten bereikt. Sharad Pawar, een voormalige minister van Landbouw, heeft opgemerkt dat er voedsel ter waarde van $8,3 mrd, ofwel bijna 40% van de totale waarde van de jaarlijkse productie, wordt verspild.