And some are implementing risk-management and hedging tools to shield farmers from drought and flood, and poor consumers from the food-price volatility that such disasters cause.
Y algunos están implementando herramientas de gestión de riesgos y de cobertura de riesgos (hedging) con el fin de proteger a los agricultores de sequías e inundaciones, y a los consumidores de escasos recursos de la volatilidad de los precios de los alimentos causada por este tipo de desastres.