That innovation is “Golden Rice,” a collection of new rice varieties that is bio-fortified, or enriched, by genes that express beta-carotene, the precursor of vitamin A, which is converted in the body, as needed, to the active form.
Esa innovación es el “arroz dorado”, una serie de nuevas variedades de arroz biofortificado, o enriquecido, con genes que expresan betacaroteno, el precursor de la vitamina A, que el cuerpo convierte, según sus necesidades, en su forma activa.