The desired "product" of gene-splicing may be the engineered organism itself--a bacteria to clean up oil spills, a weakened virus used as a vaccine, or a papaya tree that resists viruses--or it may be a biosynthetic product of the cells, such as human insulin produced in bacteria, or oil expressed from seeds.
Žádoucím ,,produktem" sestřihu genů může být buď samotný vytvořený organismus - bakterie se schopností čistit ropné skvrny, oslabený virus použitý při očkování nebo papája odolná vůči virům -, nebo biosyntetický produkt buněk, například lidský inzulín vytvářený bakterií nebo olej získávaný ze semen.