This trend is now being reversed in school food, thanks to legislative innovations such as allowing a preference (of up to about 10%) for locally grown products. But there is another issue: serving better school lunches often requires restoring the food-preparation facilities that existed before.
يتم الان عكس ذلك التوجه بالنسبة لطعام المدارس وذلك بفضل الابتكارات التشريعيه مثل اعطاء تفضيل (بما لا يتجاوز 10%) للمنتجات المزروعه محليا ولكن هناك قضيه اخرى فتقديم وجبات طعام افضل عادة ما يتطلب اعادة تسهيلات اعداد الطعام والتي كانت موجودة سابقا فبدلا من ارصفة التحميل من اجل تفريغ الصناديق وتخزينها تحتاج المدارس الى افران وثلاجات وادوات طبخ واطباق لتقديم الطعام واشياء اخرى .