The seemingly unalterable factors generating these record-setting rises in food prices – a shift to higher protein diets in many countries, growing populations, greater use of biofuels, and climate change – suggest that elevated food prices are here to stay. In the absence of solutions that alleviate growing pressure on supplies, hunger and malnutrition will increase.
إن العوامل غير القابلة للتعديل ظاهرياً والتي تولد هذه الارتفاعات القياسية في أسعار الغذاء ـ التحول إلى أنظمة غذائية تحتوي على نسب أعلى من البروتين في العديد من البلدان، وتزايد السكان، وتزايد استخدام الوقود الحيوي، وتغير المناخ ـ تشير إلى أن ارتفاع أسعار المواد الغذائية لن يتراجع في المستقبل المنظور. وفي غياب الحلول الكفيلة بتخفيف الضغوط المتنامية على الموارد فإن معدلات الجوع وسوء التغذية سوف ترتفع لا محالة.