Restaurant chains such as McDonald’s, for example, have transformed agriculture around the world with their homogenizing requirements for meat, bread, potatoes, and the like. Under the assumption that consistency equals quality, variation in the size or color of, say, tomatoes has come to be considered bad (unless one calls them “heirloom” tomatoes and emphasizes their uniqueness).
ان سلسلة مطاعم مثل مكدونالدز على سبيل المثال قد قامت بتحويل الزراعه حول العالم وذلك من خلال متطلباتها لجعل الطعام اكثر تجانسا بالنسبة للحوم والخبز والبطاطا وما شابه ذلك وذلك على اساس الافتراض بإن التطابق يساوي الجودة والتنوع في الحجم او اللون في البندوره على سبيل المثال يعتبر سيئا  (ما لم يعتبر المرء حبات البندوره تلك على انها حبات فريده ويركز على ذلك التفرد).