This is why serious reduction of food loss and wastage is one of the five elements of UN Secretary General Ban Ki-moon’s “Zero Hunger Challenge” and a major focus of the UN High Level Task Force on Global Food Security. We are working together within the UN system and with a broad coalition of other partners to ensure universal access to adequate food all year round; eliminate childhood stunting; make all food systems sustainable; and eradicate rural poverty.
ومن أي منظور ــ سواء كان أخلاقياً أو اقتصادياً أو بيئياً أو من حيث الأمن الغذائي ــ لا يجوز لنا ببساطة أن نتسامح مع إهدار 1.3 مليار طن من الغذاء سنويا. ولهذا السبب، فإن الحد من فقدان وإهدار الغذاء إلى حد كبير يشكل واحداً من العناصر الخمسة المكونة لتحدي القضاء على الجوع تماماً الذي أعلنه الأمين العام للأمم المتحدة بان كي مون، ومحل التركيز الأعظم لفريق الأمم المتحدة الرفيع المستوى المعني بالأمن الغذائي العالمي. ونحن نعمل معاً في إطار الأمم المتحدة فضلاً عن ائتلاف واسع من الشركاء الآخرين من أجل ضمان حصول الجميع على الغذاء الكافي طيلة العام؛ والقضاء على التقزم في مرحلة الطفولة؛ وجعل كل النظم الغذائية مستدامة؛ واستئصال الفقر في المناطق الريفية.