Taking advantage of the worldwide sushi boom, Japan needs to emphasize that “real sushi requires Japanese rice,” branding it an exclusive product. Skeptics should note that Italy has already succeeded in this, with top-tier restaurants around the world advertising that they use genuine Italian pasta.
وينطبق الأمر نفسه على الأرز. تقول الشائعات إن زوجة زعيم صيني معين كانت عندما تزور اليابان تشتري أصنافاً لذيذة من الأرز الياباني بالطن. وبالاستفادة من طفرة استهلاك السوشي في العالم كله، ينبغي لليابان أن تؤكد على أن "السوشي الحقيقي يحتاج إلى أرز ياباني"، وأن تسوقه بوصفه منتجاً حصريا. وينبغي للمتشككين أن يلاحظوا أن إيطاليا نجحت بالفعل في هذا، حيث تروج المطاعم الإيطالية الفاخرة في مختلف أنحاء العالم أنها تستخدم معكرونة إيطالية أصلية.