Another quick gain could come from encouraging people to eat more plant-based foods, perhaps by taxing meat and using the revenue to subsidize more sustainable alternatives. According to the UN Food and Agriculture Organization, the livestock industry is the second largest source of greenhouse-gas emissions, ahead of the entire transport sector.
ان من المكاسب السريعة الاخرى يمكن ان تأتي من تشجيع الناس على تناول اطعمة نباتيه اكثر وربما يمكن عمل ذلك عن طريق فرض ضرائب على اللحوم واستخدام الايرادات من اجل دعم بدائل اكثر استدامة وطبقا لمنظمة الغذاء والزراعة التابعة للامم المتحدة فإن صناعة الماشية هي ثاني اكبر مصدر لانبعاثات غاز الدفيئة اي انها تتقدم على قطاع النقل . ان هذا يعني وجود امكانية كبيرة لتخفيض الانبعاثات وبطرق سيكون لها تأثير اقل على حياتنا مقارنة بوقف جميع استخدامات الوقود الاحفوري علما انه طبقا لتقرير صدر مؤخرا عن منظمة الصحة العالمية فإن تخفيض اسهلاك اللحوم المصنعة واللحوم الحمراء سوف يكون له فائدة اضافية تتمثل في تخفيض وفيات السرطان.