These studies have received wide attention, but an equally momentous achievement of genetic modification has been largely ignored for almost a decade. That innovation is “Golden Rice,” a collection of new rice varieties that is bio-fortified, or enriched, by genes that express beta-carotene, the precursor of vitamin A, which is converted in the body, as needed, to the active form.
حظيت هذه الدراسات باهتمام واسع النطاق، ولكن هناك إنجاز على نفس القدر من الأهمية في مجال التعديل الوراثي كان موضع تجاهل لعقد من الزمان تقريباً، ألا وهو ابتكار "الأرز الذهبي"، وهو عبارة عن مجموعة من أصناف متنوعة جديدة من الأرز المعزز بيولوجياً، أو المخصب بجينات تنتج البيتا كاروتين، وهي المادة التي يُشكَل منها فيتامين (أ) الذي يتحول في الجسم تبعاً للحاجة إلى هيئته النشطة.