Consider a preventable disease that most people have never heard of: konzo, a permanent, irreversible, upper-motor neuron disorder, common in rural areas of Sub-Saharan Africa that rely on the bitter varieties of the cassava plant as a staple crop.
والكونزو شائع بشكل خاص في جمهورية الكونغو الديمقراطية وجمهورية أفريقيا الوسطى وموزمبيق وتنزانيا، وهو ينتشر غالباً في أعقاب موجات الجفاف والصراعات، عندما يندر الطعام. والنساء والأطفال هم الأكثر تضررا، وخاصة في أوقات الشدة الاقتصادية، عندما تتضاءل القدرة على الحصول على اللحوم والبقول وغير ذلك من مصادر أحماض الكبريت الأمينية اللازمة لتمكين الكبد من إزالة سم السيانيد من الجسم.