I expected to hear about lobbying efforts and nutrition, but mostly I learned about supply chains. The discussion focused mainly on how food can be procured, prepared, and delivered within the constraints of pricing, availability, and each school district’s facilities (which determine what kind of food they can prepare and serve).
لقد توقعت ان اسمع عن جهود الضغط والا��ناع والتغذيه ولكن معظم ما تعلمته كان عن سلاسل التوريد. لقد ركزت معظم المناقشات على كيفية شراء الطعام واعداده وتوزيعه ضمن قيود التسعير وتوفر الطعام وتسهيلات كل منطقه تعليمية ( والتي تحدد ما هي نوعية الطعام الذي يمكن اعداده وتقديمه ).