Wood-burning stoves are responsible for much of Africa’s deforestation, and, in many African cities, where wood accounts for the majority of cooking fuel, its price is soaring. The Indian stove is clearly a work-in-progress; it is too bulky and not durable enough to survive the rigors of an African village.
من بين الأمثلة الطيبة لهذه التقنيات، موقد طبخ يعمل بالطاقة الشمسية من الهند، التي تعاملت مع مثل هذه المواقد لعقود من الزمان. ومن المعروف أن المواقد التي تعمل بحرق الأخشاب مسئولة إلى حد كبير عن إزالة الغابات في أفريقيا، هذا فضلاً عن ارتفاع أسعار أخشاب الوقود في العديد من المدن الأفريقية التي تعتمد عليها بصورة أساسية في الطهي. من الواضح أن الموقد الهندي ما زال تحت التطوير؛ فهو ضخم للغاية وليس بالمتانة الكافية التي تسمح له بتحمل الظروف القاسية في القرية الأفريقية. إلا أن ضخامة السوق الداخلية في الهند تشكل دافعاً للعديد من المصممين لتحسين هذا الموقد. وبطبيعة الحال، لا نستطيع أن نقول نفس الشيء عن المصممين في أميركا أو أوروبا.