Consider palm oil, one of the world’s most ubiquitous food crops – nearly half of all products sold in grocery stores contain it – and a $44 billion industry worldwide. While palm oil can be produced sustainably, its production is currently a major driver of deforestation in Indonesia, Malaysia, and other tropical countries.
ولنتأمل هنا زيت النخيل، وهو أحد أكثر المحاصيل الغذائية انتشاراً في العالم ــ ما يقرب من نصف المنتجات التي تباع في محال البقالة يحتوي على زيت النخيل ــ وتبلغ قيمة الصناعات المرتبطة به 44 مليار دولار في مختلف أنحاء العالم. وفي حين يمكن إنتاج زيت النخيل بشكل مستدام، فإن إنتاجه يشكل حالياً الدافع الرئيسي وراء إزالة الغابات في إندونيسيا وماليزيا وغيرهما من البلدان الاستوائية.