Thanks to Chinese Admiral Zheng He, who steered his naval fleet across the Indian Ocean seven times in the early fifteenth century, the Chinese wok became the favorite cooking vessel of women in the southwestern Indian state of Kerala. Chinese fishing nets still dot the waters off Kochi.
وبفضل الأميرال الصيني تشنج خه، الذي قاد أسطوله البحري عبر المحيط الهندي سبع مرات في أوائل القرن الخامس عشر، أصبحت المقلاة الصينية العميقة آنية الطبخ المفضلة لدى النساء في ولاية كيرالا الواقعة جنوب غرب الهند. ولا تزال شباك صيد الأسماك الصينية منتشرة قبالة سواحل كوتشي.