The movement toward more ethical consumption has made significant gains in the United States as well, as consumers increasingly turn to organic, locally produced foods, and eggs from hens not kept in cages. In the UK, a survey has found that half of those shown the Fairtrade symbol recognized it and understood that it refers to products that give a better deal for Third World farmers.
لقد حقق هذا التحرك نحو استهلاك أكثر التزاماً بالمعايير الأخلاقية قدراً كبيراً من المكاسب في الولايات المتحدة أيضاً، حيث يتحول المستهلكون بصورة متزايدة إلى الأطعمة العضوية المنتجة محلياً، والبيض المنتج من دجاج مربى في مزارع مفتوحة وليس في أقفاص. وفي المملكة المتحدة أظهرت إحدى الدراسات أن نصف من يرون علامة "التجارة النزيهة" على المنتجات يتعرفون عليها ويدركون أنها تشير إلى منتجات تقدم فرصة أفضل لمزارعي العالم الثالث. حتى الآن لم تجر أية جهة في الولايات المتحدة بحثاً كهذا، ولكن من خلال البيانات المتاحة، ومناقشاتي مع طلابي، أرى أن النسبة قد تكون أقل كثيراً من نظيرتها في بريطانيا.