Outside of red blood cells, “good” ferrous iron – the only oxygen-carrying form – is oxidized uncontrollably to form the “bad” ferric and “ugly” ferryl forms of hemoglobin.
Hors des cellules rouges, la seule forme de fer qui transporte l’oxygène, soit les ions ferreux « bénéfiques », s’oxyde de façon déréglée pour se transformer en « mauvaises » et « difformes » molécules d’hémoglobines sous forme ferrique.