Getting your hands dirty is what most people in rich countries no longer want to do. From restaurant kitchens to care for the elderly, from harvesting cotton to laboring on building sites, people in rich countries want to consume services that they are no longer willing to provide themselves.
Les citoyens des pays riches ne veulent plus se salir les mains : depuis les cuisines des restaurants jusqu'aux soins donnés aux personnes âgées, en passant par la récolte du coton ou les travaux physiques des chantiers de construction, les citoyens des pays riches veulent consommer des services qu'ils ne sont plus prêts à fournir eux-mêmes.