Most of these new crop varieties are designed to resist herbicides, so that farmers can adopt more environmentally friendly, no-till cultivation practices, and many have also been engineered to resist pests and diseases that ravage crops.
Un tiers des terres irriguées à travers le monde ne permettent pas la culture de variétés agricoles en raison de la présence de sel – conséquence de fertilisations répétées. Afin de pouvoir exploiter les plus de 200 000 hectares de terres irrigables qui chaque année ne sont pas cultivées, les scientifiques ont renforcé la tolérance au sel de variétés aussi diverses que la tomate ou le colza.