Making matters worse, the shift from mixed-use or indigenous systems of raising livestock to large-scale operations jeopardizes rural livelihoods, particularly in developing countries.
Aux États-Unis, il s’agirait pour la Food and Drug Administration d’interdire l’usage non thérapeutique d’antibiotiques. Les programmes du Farm Bill du département américain de l’Agriculture pourraient en outre fournir davantage d’assistance aux exploitations de bétail en plein air, afin de promouvoir la mise en œuvre d’approches plus durables en matière de production de viande.