That innovation is “Golden Rice,” a collection of new rice varieties that is bio-fortified, or enriched, by genes that express beta-carotene, the precursor of vitamin A, which is converted in the body, as needed, to the active form.
Cette innovation, c’est le “riz doré,” de nouvelles variétés de riz biofortifiés, ou enrichis, par des gènes qui expriment du béta-carotène, précurseur de la vitamine A, transformé par le corps en forme active.