Indeed, the factory model implies significant land-use change and deforestation, beginning with the production of feed.
Ajoutez à cela les conditions épouvantables dont souffrent les animaux eux-mêmes, qui s’expliquent par la réticence de l’industrie à appliquer des normes de bien-être animal raisonnables, et l’on en vient à se demander comment nous avons pu permettre à cette industrie de se développer dans une mesure aussi considérable. La réponse réside du côté des puissances oligopolistiques, qui permettent aux producteurs industriels de bétail d’externaliser leurs coûts sociaux et environnementaux, lesquels nécessitent ensuite que l’on fasse appel aux deniers des travailleurs et des contribuables.