Whatever the truth in this perception, it is little wonder--and perhaps fitting--that a fight about the future of food should form a key battleground in a fight about who we are.
Quelle que soit la véracité de cette perception, il n'est guère surprenant, et peut-être approprié, qu'une bataille sur l'avenir de l'alimentaire prenne l'aspect d'un sujet de discussion essentiel à propos de nos identités.