The waste from the animals, together with the fertilizers and pesticides used to produce feed, generate large quantities of nitrogen oxides.
En outre, le fait d’élever d’importantes concentrations de bétail au sein d’espaces confinés facilite la prolifération de maladies infectieuses susceptibles d’être transmises à l’homme, telles que la grippe aviaire. Quant aux mesures mises en œuvre pour atténuer ce risque, telles que l’administration de faibles doses d’antibiotiques destinées à prévenir la maladie (favorisant au passage la croissance), elles posent un problème de santé publique dans la mesure où elles renforcent la résistance aux médicaments antimicrobiens.