Early biotechnology--the application of biological systems to technical or industrial processes--dates to 6000 B.C., when the Babylonians used specialized microorganisms in fermentation to brew alcoholic beverages.
La biotechnologie, qui consistait à ses débuts en l'application de systèmes biologiques à des processus techniques ou industriels, date de 6 000 avant Jésus-Christ, lorsque les Babyloniens utilisaient des micro-organismes spécialisés dans la fermentation afin de préparer des boissons alcoolisées.