Doubts also persist about the process of binding foods (for example, cold bonding without the addition of salt and without any subsequent heating process) and the safety of the final product.
De asemenea, persistă îndoieli cu privire la procesul de unire a alimentelor (de exemplu, lipirea la rece fără adăugarea de sare şi fără niciun proces ulterior de încălzire) şi siguranţa produsului final.