Let us remember that there are entire communities that survive on this ancient activity, which dates back at least 11 200 years, so much so that in some cases, UNESCO considers it an activity to be preserved and promoted.
Să ne amintim că este o activitate care datează de cel puţin 11.200 ani şi că există întregi comunităţi care supravieţuiesc exclusiv din practicarea ei, încât, în unele cazuri, UNESCO o consideră o activitate care trebuie păstrată şi valorificată.