However, the level of detail or specificity of internal traceability chosen by the food business operator determines the final economic loss to be borne by food business operators in the case of recall.
Cu toate acestea, nivelul de detaliere sau specificitate a metodelor de trasabilitate internă alese de operatorii din sectorul alimentar determină pierderea economică finală care va fi suportată de operatori în caz de retragere a produselor.