The Dess report also calls for the development of food quality policy with geographical indications (protected designations of origin (PDO) and protected geographical indications (PGI)), a necessary measure if we are to ensure the authenticity of local and regional food specialities.
Raportul elaborat de dl Dess solicită, de asemenea, dezvoltarea politicii în domeniul calității produselor alimentare cu indicații geografice [denumirile de origine protejate (DOP) și indicațiile geografice protejate (IGP)], o măsură necesară dacă dorim să asigurăm autenticitatea specialităților alimentare locale și regionale.