Thrombin is a product obtained from animal (cow or pig) plasma and blood, the cicatrising characteristics of which are used by the agri-foodstuffs industry to reconstitute meat from a collection of pieces.
Trombina este un produs obţinut din plasmă şi sânge de origine animală (bovine şi porcine), ale cărei caracteristici cicatrizante sunt utilizate în industria agro-alimentară pentru a reconstitui carne din mai multe bucăţi.