Thrombin is a product obtained from animal (cow or pig) plasma and blood, the cicatrising characteristics of which are used by the agri-foodstuffs industry to reconstitute meat from a collection of pieces.
Тромбинът е продукт, извлечен от животинска (говежда или свинска) плазма и кръв, заздравяващите свойства на който се използват в производството на храни от селскостопански произход за възстановяване на месо от отделни парчета.