They told you that they personally did not want to be forced to specify the designation 'traditional rosé wine' in order to distinguish it from the rosé wine which naturally will not state 'blended'.
Казаха Ви, че те лично не искат да бъдат принуждавани да упоменават изрично наименованието "традиционно вино "розе", за да го различават от виното тип "розе", на което естествено няма да пише "купажирано".