కాఫీ
కాఫీ అనేది ఒక ఉత్సాహపానీయము. కాఫీ చెట్ల పండ్ల నుండి లభించే గింజలను ఎండబెట్టి వేగించి పొడి చేసి కాఫీ తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. కాఫీగింజలను దాదాపు 70 దేశాలలో పండిస్తున్నారు. కాఫీ పంటను ముఖ్యముగా లాటిన్ అమెరికా, దక్షిణా ఈశాన్య ఆసియా మరియు ఆఫ్రికాదేశాలలో విస్తారంగా పండిస్తున్నారు. వేగించని పచ్చి కాఫీ గింజల వాణిజ్యము ప్రపంచంలో అత్యధికంగా జరిగే ప్రసిద్ధ వాణిజ్యాలలో ఒకటి. కాఫీ గింజలలో ఉన్న కాఫి అనే పదార్ధము మానవులను ఉత్సాహపరుస్తుందని ఊహించబడుతుంది. కాఫీ ప్రపంచంలో అత్యధికంగా సేవించే ఉత్తేజపూరితమైన పానీయము. కాఫీ అనేది ఒక ప్రసిద్ధ పానీయం. ప్రపంచ వ్యాప్తంగా అన్నిప్రాంతాలలో దొరికే ఈ పానీయం. పెద్దల నుండి పిన్నల వరకు అనేకంగా అలవాటు పడిన ఉత్తేజాన్ని కలిగించే పానీయము. కాఫీ గింజలను సువాసన వచ్చేవరకు వేగించి పొడిచేసి దానిని నీటితో మరిగంచి ఆ నీటిని వడకట్టి కాఫీ డికాషన్ తయారు చేస్తారు. కాఫీ డికాషన్ లో పంచదారను చేర్చి పానీయంగా వేడిగా త్రాగుతారు. మనదేశంలో కాఫీ డికాషన్ లో పాలను చేర్చి త్రాగే అలవాటు కాని అమెరికా మరియు ఐరోపా లాంటి దేశాలలో పాలను చేర్చకుండా అధికంగా త్రాగుతుంటారు. కాఫీని అతి వేడిగానూ, అతి చల్లగానూ త్రాగడం చాలా మందికి అలవాటు. కాఫీ ఒక ఉత్సాహ పానీయం. దీనిని అనేకంగా ఉదయపు వేళలో ఉట్టిది గానూ మిగిలిన సమయాలలో అల్పాహారంతోనూ త్రాగడం అలవాటు. ప్రస్తుతం స్నేహితులు బంధువులు వచ్చినపుడు కాఫీతో సత్కరించడం సాధారణం అయింది. విందులు వినోదాలలో కాఫీలు అతి ముఖ్యం అయ్యాయి. ఉత్తర అమెరికాలో 1688లో కాఫీ సేవించిన ఘటన పేర్కొనబడింది. కాఫీ అనేక సమాజాలలో వారి సంస్కృతిలో ప్రధాన పాత్ర వహిస్తూ జీవిత ఆహారపు శైలిలో ఒక భాగం అయింది.
బంగాళాదుంప చిప్స్
బంగాళాదుంప లేని చిప్స్ సైతం ఉంటాయి. కుమారా (చిలగడదుంప) చిప్స్ కొరియా, న్యూజిలాండ్ మరియు జపాన్‌లలో ఉపయోగిస్తారు; ముల్లాంటి, బీట్‌రూట్ మరియు క్యారట్ క్రిస్ప్స్ యునైటెడ్ కింగ్డంలో లభిస్తాయి. భారతదేశంలో ఎన్నో రకాల స్థానిక 'చిప్స్ దుకాణాలు' ఉంటాయి, వీటిలో కేవలం బంగాళాదుంప చిప్స్ మాత్రమే కాక ఇతర రకాలైన అరటి చిప్స్, తపియోకా చిప్స్, చేమదుంప చిప్స్, చివరికి క్యారట్ చిప్స్ సైతం అమ్ముడవుతాయి. చిఫిల్స్ లేదా టోస్టోన్స్ అని కూడా పిలువబడే అరటి చిప్స్ సైతం పశ్చిమార్థ గోళంలో సంయుక్త రాష్ట్రాల నుండి చిలీ వరకూ అమ్ముడవుతాయి. ఫిలిప్పీన్స్‌లో, అరటి చిప్స్ స్థానిక దుకాణాలలో అమ్ముడవడం కనిపిస్తుంది. కెన్యాలో, చివరికి పాలగుండ మరియు పెండలం నుండి సైతం చిప్స్ తయారుచేస్తారు. యునైటెడ్ కింగ్డం, స్వీడన్, ఫిన్లాండ్ మరియు ఆస్ట్రేలియాలలో, బియ్యంతో తయారైన కొత్త రకం ప్రింగిల్స్ విడుదలై, వాటి బంగాళాదుంప రూపాల కన్నా తక్కువ క్రొవ్వు శాతంతో అమ్ముడవుతాయి. ఇటీవలే, ఆబ్సొల్యూట్ ఆర్గానిక్ అనే ఆస్ట్రేలియన్ సంస్థ బీట్‍రూట్‌తో చేసిన చిప్స్ విడుదల చేసింది.