ద్రాక్ష
వీటిలో ఉండే పోషక పదార్థాల వల్ల ఎన్నో లాభాలు ఉన్నాయి. రక్తప్రసరణ మెరుగుపడుతుంది. మూత్రపిండాల పనితనం పెరుగుతుంది. కిడ్నీలలో రాళ్లు ఏర్పడవు. అజీర్తి, మల బద్ధకం తగ్గుతుంది. నోరు, గొంతు ఇన్‌ఫెక్షన్లు తగ్గుతాయి. వీటిలోని అనేక విటమిన్లు, ఖనిజాలు మీ ఆరోగ్యానికి పూర్తి రక్షణ కలిగిస్తాయి. ఏనుగు బతికినా చచ్చినా విలువే అన్నట్లు ఇవి ఎండిన తర్వాత కిస్మిస్‌గా కూడా పోషక విలువలను కోల్పోవు. కేవలం నీటిని తప్ప. వీటిలోని పాలిఫినాల్‌లు కొలెస్టాల్‌ని అదుపు చేయడంలో, క్యాన్సర్‌ను ఎదుర్కోవడంలో సహకరిస్తాయి. వీటిలోని సోడియం, కొవ్వు పదార్ధాలు చాలా తక్కువ. విటమిన్‌ సి, కే చాలా ఎక్కువ.
శరీరము-ఇంధనము
శరీరము-ఇంధనము
శరీరము శక్తి మీద ఆధారపడి పనిచేస్తుంది . ఆ శక్తి మనము అందించే ఇంధనం పై ఆధారపడుతుంది . మనం తినే ఆహారమే సదరు ఇందనము . ప్రతి శారీరక భాగము పనిచేయడానికి, మరమ్మతు చేసుకోవడానికి, పునరుజ్జీవనం పొందడానికి శక్తి అవసరం ... శరీరానికి చాలినన్ని పోషకాల్ని అందించినప్పుడే ప్రతి అవయవము తన పని తానూ సక్రమంగా చేసుకుంటూ పోతుంది . అనేక రుగ్మతల నుంచి కాపాడే 'యాంటి ఆక్షి డెంట్స్' (Anti Oxydents) ', సహజ చెక్కెరలు, పీచు, జీరో ఫ్యాట్, నీటి శాతము ఎక్కువగా ఉంది తేలికగా జీర్ణమయ్యే పండ్లు, కూరగాయలు వీలైనంత ఎక్కువగా తినాలి . దైనందిన ఆహారములో పండ్లు, కూరగాయలు భాగం చేసుకునే వారికి కొన్ని రకాల దీర్ఘకాలిక రుగ్మతలు కలిగే అవకాశమూ తక్కువగా ఉంటుంది . స్నాక్స్ గా పండ్లు తేనే అలవాటు చేసుకోవాలి, పొద్దు తిరుగుడు, నువ్వులు, అవిసె, చిక్కుడు జాతి, వేరుశనగలు వంటి గింజలను, గోధుమ, బియ్యం, ఓట్స్ వంటి ధాన్యాలను, తగు మోతాదులో తీసుకుంటా ఉండాలి . వాల్ నట్స్, బాదం, జీడిపప్పు, పిస్తా, ఖర్జూరం వంటివి కొద్ది కొద్దిగా తినాలి . కొవ్వుపదార్థములు చాలా తక్కువగా తీసుకోవాలి . ఆహారములో నూనె వాడకం అంతంత మాత్రంగా ఉండాలి . వేపుడు కూరలు, ఉరగాయలు, పాపడ్స్, సీతలపానీయలు, ఐస్ కరీంలు మానేయాలి . ----------------------------------ఆరోగ్యమే మహాభాగ్యము ------------- ఆరోగ్యానికి ఆహారము : లేచినప్పటి నుండి అర్ధరాత్రి దాకా పరుగెత్తే యాంత్రిక జీవనములో చుట్టూ పొగ, ధూళి, రసాయనాలతో కలుషితమైన వాతావరణములో సగటు మనిషి నుండి మేధావి దాకా మంచి ఆహారము గుర్తించడము కస్టమైన పని అవుతుంది . రోడ్డు మీద ఫాస్ట్ ఫుడ్ వంటివాటివల్ల పొట్ట పెరగడం, మలి వయసులో మధుమేహము, రక్తపోటు వంటివి రావడం మినహా మంచి జరగడం లేదు . ఒక ప్రాంతాన్ని, ఒక కాలాన్ని బట్టి కాక విశ్వనీయతతో ప్రకృతి ... దైవత్వాన్ని ఆకళింపుచేసుకొని, వాతావరణ మార్పులను అనుసంధానము చేసుకొని ఆహారాన్ని, ఆహారపదార్ధాల నిర్మాణాన్ని, ఆహార నియమాలను ప్రతిపాదించింది . అందుకే మనమెక్కడున్నా ప్రకృతిలోంచి వచ్చిన, వండిన, సమగ్రమైన, సమతుల్య ఆహారాన్ని తీసుకోవాలి . అన్నము బ్రహ్మ స్వరూపము, రసము విష్ణు స్వరూపము, భోజనము చేసే తను మహేశ్వర రూపమని భావించి ... అన్నము ప్రాణమయమని మంచి మనసుతో, ఆనందముతో, నలుగురుతో కలిసి, సమయాన్ననుసరించి తీసుకోవాలి .