నిమ్మ
నిమ్మ పండులో విటమిన్ సి సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇవి పసుపు రంగులో ఉండి రుచికి పుల్లగా ఉంటాయి. నిమ్మరసం గురించి ఎక్కువగా వీటిని పెంచుతారు.
నిమ్మకాయ పులిహోర
బియ్యం: 2 కప్పులు,
తాజాబఠాణీలు,
బంగాళాదుంప,
బీన్స్‌,
క్యారెట్‌,
క్యాప్సికమ్‌ ముక్కలు: అరకప్పు చొప్పున,
పచ్చిమిరపకాయలు: నాలుగు,
అల్లం తురుము: టీస్పూను,
ఎండుమిరపకాయలు: నాలుగు,
ఇంగువ: చిటికెడు,
కరివేపాకు: 2 రెబ్బలు,
పచ్చిసెనగపప్పు: టేబుల్‌స్పూను, వేరుసెనగగుళ్లు: 2 టేబుల్‌స్పూన్లు, మినప్పప్పు: టేబుల్‌స్పూను, మిరియాలపొడి: టీస్పూను,
పసుపు: అరటీస్పూను,
ఉప్పు: తగినంత
నూనె: 2 టేబుల్‌స్పూన్లు,
నిమ్మరసం: 2 టేబుల్‌స్పూన్లు