నెదర్లాండ్స్
నెదర్లాండ్ ఐరోపా ఖండం ఉత్తర సరిహద్దులోని ఒక చిన్న దేశం. ఇది రెండు ఖండాలలో విస్తరించి ఉంది.నెదర్లాండ్స్ ఒక పాశ్చాత్య ఐరోపా దేశము. ఈ దేశాన్ని పూర్వం హాలెండ్ అని కుడా సంబోధించేవారు. నెదర్లాండ్స్ ఐరోపాలోని పల్లపు ప్రాంత దేశము. నెదర్లాండ్స్ దేశ రాజధాని నగరము ఆమ్‌స్టర్‌డ్యామ్. ఈ దేశ అధికార భాష డచ్చి భాష. నెదర్లాండ్స్ దేశ విస్తీర్ణము 41,526 చదరపు కిలోమీటర్లు. " కింగ్డం ఆఫ్ నెథర్లాండ్ " ఇది ప్రధాన భాగం. మిగిలిన మూడు కరీబియన్ ద్వీపాలు బొనైరె, సెయింట్ యుస్టేషియస్ మరియు సబా నెథర్లాండ్ కింగ్డంలో భాగంగా ఉన్నాయి.[nb 1]ఐరోపా భాగం నెదర్లాండ్స్ పన్నెండు భూభాగాలుగా విభజించ బడింది.దేశం తూర్పసరిహద్దులో జర్మనీ, దక్షిణసరిహద్దులో బెల్జియం మరియు వాయువ్య సరిహద్దులో నార్త్ సీ తీరంలో బెల్జియం యునైటెడ్ కింగ్డం మరియు జర్మనీతో ఉత్తర సముద్రంలో సముద్ర సరిహద్దులను పంచుకుంది.[2]
నెదర్లాండ్స్
ఉత్తర హోలాండ్, సౌత్ హాలండ్, జీలండ్, ఉట్రెచ్ట్, బెవేవే లోని జెల్దర్ల్యాండ్ ప్రాంతం వంటి నెదర్లాండ్స్ భాగాలలో పశ్చిమ డచ్ వంటకాలు కనిపిస్తుంటాయి. విస్తారంగా ఉండే పుష్కలమైన నీరు లభించే భూములు, చదునైన గడ్డి భూములు ఉన్నందున ఈ ప్రాంతం అనేక పాడి ఉత్పత్తులకు పేరు గాంచింది. ఇందులో గౌడ, లేడెన్ (జీలకర్రతో కలిపిన చీజ్), ఎడమ్ (సాంప్రదాయకంగా చిన్న రంగాల్లో) వంటి చీజులు 16 వ శతాబ్దం నుంచి వాడుకలో ఉన్న మయోన్నైస్, ప్రత్యేకమైన ముడి-ధాన్యం, ఆవాలు [190] చాక్లెట్ పరిశ్రమలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. ఉత్తర లీలాండు లోని ప్రక్కనే ఉన్న జయాన్‌స్టీక్, లిరామ్మేరు, బెంస్టర్, జీల్యాండు, సౌత్ హాలండు అధికంగా వెన్నను ఉత్పత్తి చేస్తున్నాయి. ఇది చాలా ఇతర యూరోపియన్ వెన్న రకాలు కంటే ఎక్కువగా పాలు కొవ్వు కలిగి ఉంటుంది. వెన్న తయారీ ప్రక్రియ కార్నెమెల్కు (మజ్జిగ) ఉప-ఉత్పత్తి కూడా ఈ ప్రాంతానికి ప్రత్యేకత కలిగి ఉంది. హెర్రింగ్, మస్సెల్లు (జియువెస్ మోస్సెల్స్ అని పిలుస్తారు, డచ్ మస్సెల్స్ అన్నీ వినియోగం కొరకు జియెలండు ఓస్టెర్‌స్చెల్డే శుభ్రం చేయబడినాయి), ఈల్స్, ఓస్టర్లు విస్తారంగా చిన్నపిల్లల కొరకు అందుబాటులో ఉంటాయి. ఈ ప్రాంతం వీటికి ప్రత్యేకత కలిగి ఉంది. కిబ్బెలింగ్ తెల్లటి చేపల చిన్న చిన్న భాగాలు కలిగిన స్థానిక రుచికరమైన వంటకం లీకేర్బెక్ పేరుతో ఒక జాతీయ ఫాస్ట్ ఫుడ్గా మారింది. ఈ ప్రాంతంలో ఉన్న పాస్ట్రీస్ తరచూ అధిక మొత్తంలో చక్కెర కలిగి ఉంటాయి. గాని కెరామలైజ్డ్, పొడి లేదా స్ఫటికీకరణ చేసిన పాస్ట్రీ. ఒలీబల్ (దాని ఆధునిక రూపంలో) జీవీల్స్ బోలస్ మంచి ఉదాహరణలుగా ఉన్నాయి. కుకీలు కూడా పెద్ద సంఖ్యలో ఉత్పత్తి చేయబడతాయి. వెన్న, చక్కెర వంటివి చేర్చిన స్ట్రోప్వాఫెల్ వంటివి ఉంటాయి. అలాగే కొంత రకమైన ఎక్కువగా బాదంతో స్టఫ్ చేసిన జివాల్డె కోయిక్ వంటివి ఉన్నాయి. ఈ ప్రాంత సంప్రదాయ మద్య పానీయాలలో బీర్ (గట్టి లేత లేజర్), జెన్వేర్, హై ప్రూఫ్ జునిపెర్-(స్పిరిట్ ఫ్లేవర్‌తో) ఇవి ఇంగ్లండులో జిన్‌గా పిలువబడ్డాయి. సాంప్రదాయ డచ్ ఆల్కహాలిక్ ల్యాండ్ స్కేప్, సుసంపన్నమైన క్రీం, గుడ్లు, చక్కెర, బ్రాందీల నుంచి తయారైన అడ్వొకాట్ (లిక్కర్) కూడా ఈ ప్రాంతానికి చెందినది.