కాఫీ
కాఫీ అనేది ఒక ఉత్సాహపానీయము. కాఫీ చెట్ల పండ్ల నుండి లభించే గింజలను ఎండబెట్టి వేగించి పొడి చేసి కాఫీ తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. కాఫీగింజలను దాదాపు 70 దేశాలలో పండిస్తున్నారు. కాఫీ పంటను ముఖ్యముగా లాటిన్ అమెరికా, దక్షిణా ఈశాన్య ఆసియా మరియు ఆఫ్రికాదేశాలలో విస్తారంగా పండిస్తున్నారు. వేగించని పచ్చి కాఫీ గింజల వాణిజ్యము ప్రపంచంలో అత్యధికంగా జరిగే ప్రసిద్ధ వాణిజ్యాలలో ఒకటి. కాఫీ గింజలలో ఉన్న కాఫి అనే పదార్ధము మానవులను ఉత్సాహపరుస్తుందని ఊహించబడుతుంది. కాఫీ ప్రపంచంలో అత్యధికంగా సేవించే ఉత్తేజపూరితమైన పానీయము. కాఫీ అనేది ఒక ప్రసిద్ధ పానీయం. ప్రపంచ వ్యాప్తంగా అన్నిప్రాంతాలలో దొరికే ఈ పానీయం. పెద్దల నుండి పిన్నల వరకు అనేకంగా అలవాటు పడిన ఉత్తేజాన్ని కలిగించే పానీయము. కాఫీ గింజలను సువాసన వచ్చేవరకు వేగించి పొడిచేసి దానిని నీటితో మరిగంచి ఆ నీటిని వడకట్టి కాఫీ డికాషన్ తయారు చేస్తారు. కాఫీ డికాషన్ లో పంచదారను చేర్చి పానీయంగా వేడిగా త్రాగుతారు. మనదేశంలో కాఫీ డికాషన్ లో పాలను చేర్చి త్రాగే అలవాటు కాని అమెరికా మరియు ఐరోపా లాంటి దేశాలలో పాలను చేర్చకుండా అధికంగా త్రాగుతుంటారు. కాఫీని అతి వేడిగానూ, అతి చల్లగానూ త్రాగడం చాలా మందికి అలవాటు. కాఫీ ఒక ఉత్సాహ పానీయం. దీనిని అనేకంగా ఉదయపు వేళలో ఉట్టిది గానూ మిగిలిన సమయాలలో అల్పాహారంతోనూ త్రాగడం అలవాటు. ప్రస్తుతం స్నేహితులు బంధువులు వచ్చినపుడు కాఫీతో సత్కరించడం సాధారణం అయింది. విందులు వినోదాలలో కాఫీలు అతి ముఖ్యం అయ్యాయి. ఉత్తర అమెరికాలో 1688లో కాఫీ సేవించిన ఘటన పేర్కొనబడింది. కాఫీ అనేక సమాజాలలో వారి సంస్కృతిలో ప్రధాన పాత్ర వహిస్తూ జీవిత ఆహారపు శైలిలో ఒక భాగం అయింది.
కాఫీ దుకాణం
అమెరికా సంయుక్తరాష్ట్రాలలోని కాఫీ కొట్లు ఎస్‌ప్రెస్సో మరియు ప్రముఖంగా న్యూయార్క్ నగరం యొక్క లిటిల్ ఇటలీ మరియు గ్రీన్‌విచ్ విలేజ్, బోస్టన్‌కు చెందిన నార్త్ ఎండ్ మరియు శాన్‌ఫ్రాన్సిస్కోకి చెందిన నార్త్ బీచ్ వంటి ప్రధాన U.S. నగరాల్లోని ఇటాలియన్ అమెరికన్ వలస వర్గాలకు సంబంధించిన తియ్యటి పదార్థాలతో కూడిన ఇటాలియన్ కాఫీహౌస్‌ల ద్వారా ఉద్భవించాయి. 1950ల ఆఖరు నుంచి కాఫీహౌస్‌లు వినోదం, సర్వసాధారణంగా అమెరికన్ జానపద సంగీత పునరుద్ధరణ సమయంలో జానపద ప్రదర్శనకారులకు కూడా ఒక వేదిక మాదిరిగా పనిచేశాయి. బహుశా ఏకైక ప్రదర్శనకారుడు ఒక చిన్న ప్రదేశంలో అతను లేదా ఆమె ఒక గిటారుతో వినోద కార్యక్రమం నిర్వహించగలగడం ఇందుకు కారణం కావొచ్చు. గ్రీన్‌విచ్ విలేజ్ మరియు నార్త్ బీచ్ రెండూ బీటతరం సభ్యులకు ప్రధాన విహార కేంద్రాలుగా మారాయి. అక్కడ కాఫీహౌస్‌ల ద్వారా వారు ఎక్కువగా గుర్తించబడేవారు.