నిమ్మ
నిమ్మ పండులో విటమిన్ సి సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇవి పసుపు రంగులో ఉండి రుచికి పుల్లగా ఉంటాయి. నిమ్మరసం గురించి ఎక్కువగా వీటిని పెంచుతారు.
జాజికాయ
జాజికాయ మరియు జాపత్రి ఒకే రకమైన రుచి లక్షణాలను కలిగిఉంటాయి, జాజికాయ కొంచెం తియ్యగా ఉంటుంది మరియు జాపత్రి బాగా సున్నితమైన సువాసనను కలిగి ఉంటుంది. జాపత్రి తరచుగా తేలికపాటి వంటలలో దీనిని ఎన్నుకుంటారు, ఇది ముదురు కమలా, కుంకుమ పువ్వు రంగు-లాంటి రంగును ఇస్తుంది. చీజ్, సాస్ లకు జాజికాయతో రుచి పెరుగుతుంది మరియు ఇది తాజాగా తురమితే బాగుంటుంది. (జాజికాయను తురిమేది చూడండి). రేగిపళ్ళ సారా నూరటంలో, ద్రాక్షసారా నూరటంలో, మరియు కోడిగుడ్డు సారా లలో సాంప్రదాయ మూలవస్తువుగా జాజికాయ ఉంది.