متى ظهرت الأغذية المعدلة جينياً في الأسواق لأول مرة ؟
أغذية معدلة وراثيا
قام الانسان عبر سنوات التاريخ الطويل بتهجين النباتات و الحيوانات و الجراثيم للحصول على الصفات و الميزات المرغوب بها ، ظهرت الأغذية المعدلة جينياً لأول مرة في الأسواق عام 1996 وكان من بين هذه الأغذية فول الصويا والذرة وزيت الشلجم والأرز وزيت بذرة القطن. ثم دخلت العديد من هذه المنتجات إلى الأسواق العربية كفاكهة وخضروات مميزة الشكل غير تقليدية ، وقد تم انجاز التعديل بشكل رئيسي من خلال عمليات الانتخاب البسيط و التهجين حيث يعتمد على النوعيات و الخصائص المطلوبه بصورة أكبر مثل قوة النبات او صلابته او شكله او طعمه او رائحته ، و درجة مقاومته للافات و الامراض و الظروف المناخيه الصعبه .(53)
تاريخ الغذاء
لطالما كانت الحبوب والثروة الحيوانية مركز الزراعة في فرنسا وإنجلترا. بعد عام 1700، قام مزارعون مبتكرون بتجربة تقنيات جديدة لزيادة المحصول، ونظروا في منتجات جديدة تمامًا مثل نبات الجنجل، وزيوت البذور الزيتية، والأعشاب الاصطناعية، والخضروات، والفاكهة، ومنتجات الألبان، والدواجن التجارية، والأرانب، وأسماك المياه العذبة.