title: Reglamento (CE) N 1804/1999 del Consejo, de 19 de Julio de 1999, por el que se completa, para incluir las producciones animales, el Reglamento (CEE) n° 2092/91 sobre la producción agrícola ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimenticios

eurovoc_concepts:
agricultural product
animal production
foodstuff
livestock farming
organic farming
regulation of agricultural production

text: 24. 8. 1999 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 222/1 I (Actos cuya publicaci(cid:243)n es una condici(cid:243)n para su aplicabilidad) REGLAMENTO (CE) No 1804/1999 DEL CONSEJO de 19 de julio de 1999 por el que se completa, para incluir las producciones animales, el Reglamento (CEE) no 2092/91 sobre la producci(cid:243)n agr(cid:237)cola ecol(cid:243)gica y su indicaci(cid:243)n en los productos agrarios y alimenticios EL CONSEJO DE LA UNI(cid:211)N EUROPEA, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea y, en particular, su art(cid:237)culo 37, Vista la propuesta de la Comisi(cid:243)n (1), Visto el dictamen del Parlamento Europeo (2), Visto el dictamen del ComitØ Econ(cid:243)mico y Social (3), Considerando lo siguiente: (1) (2) (3) (4) El Reglamento (CEE) no 2092/91 (4) establece que la Comisi(cid:243)n debe presentar, antes del 30 de junio de 1995, propuestas relativas a los principios y medidas espec(cid:237)fi- cas de control que han de regir la producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica de los animales, de los productos animales no transfor- mados y de los productos destinados a la alimentaci(cid:243)n humana que contengan ingredientes de origen animal; La demanda de productos agr(cid:237)colas obtenidos mediante la agricultura ecol(cid:243)gica es cada vez mÆs importante, y los consumidores se interesan cada vez mÆs por estos productos; Las producciones animales permiten ampliar esta gama de productos, as(cid:237) como, en las explotaciones agr(cid:237)colas dedicadas a la agricultura ecol(cid:243)gica, desarrollar activida- des complementarias que representen una parte conside- rable de los ingresos de dichas explotaciones; El presente Reglamento armoniza las normas de produc- ci(cid:243)n, de etiquetado y de control para las especies anima- les mÆs importantes; para las especies distintas de las acuÆticas, respecto a las que el presente Reglamento no (1) DO C 293 de 5. 10. 1996, p. 23. (2) DO C 133 de 28. 4. 1997, p. 29. (3) DO C 167 de 2. 6. 1997, p. 55. (4) DO L 198 de 22. 7. 1991, p. 1; Reglamento cuya œltima modifica- ci(cid:243)n la constituye el Reglamento (CE) no 330/1999 de la Comisi(cid:243)n (DO L 40 de 13. 2. 1999, p. 23). dispone normas de producci(cid:243)n, es conveniente, para proteger al consumidor, armonizar, como m(cid:237)nimo, las exigencias de etiquetado y el sistema de control; con- viene elaborar cuanto antes normas de este tipo para los productos de la acuicultura; Por otra parte, en la agricultura ecol(cid:243)gica la cr(cid:237)a de ani- males constituye parte integrante de la organizaci(cid:243)n de la explotaci(cid:243)n agr(cid:237)cola, ya que permite responder a las necesidades de las tierras de cultivo en lo referente a materia orgÆnica y elementos nutritivos y, por ello, con- tribuye a la mejora de los suelos y al desarrollo de una agricultura sostenible; Para evitar perjuicios al medio ambiente y, en particular, a los recursos naturales como el suelo y las aguas, la cr(cid:237)a de animales debe, en principio, prever una vinculaci(cid:243)n estrecha entre dicha actividad y el suelo, las oportunas rotaciones plurianuales y la alimentaci(cid:243)n de los animales con productos vegetales ecol(cid:243)gicos obtenidos en la pro- pia explotaci(cid:243)n; Para evitar la contaminaci(cid:243)n de las aguas producida por los compuestos nitrogenados, las explotaciones de agri- cultura ecol(cid:243)gica deben disponer de una capacidad de almacenamiento apropiada y de planes de esparcimiento de las deyecciones animales s(cid:243)lidas y l(cid:237)quidas; Para mantener y aprovechar las zonas abandonadas, el pastoreo del ganado llevado segœn las normas de agri- cultura ecol(cid:243)gica constituye una actividad particular- mente adaptada; (5) (6) (7) (8) (9) Debe fomentarse una gran diversidad ecol(cid:243)gica y la selecci(cid:243)n de las razas debe tener en cuenta su capacidad para adaptarse a las condiciones del entorno; (10) Los organismos modificados genØticamente (OMG) y los productos obtenidos a partir de Østos son incompatibles con los mØtodos de producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica; para que los consumidores sigan confiando en la producci(cid:243)n ecol(cid:243)- gica, en los productos etiquetados como procedentes de producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica no podrÆn utilizarse organismos modificados genØticamente, partes de Østos o productos obtenidos a partir de Østos; L 222/2 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 8. 1999 (11) DeberÆn ofrecerse garant(cid:237)as a los consumidores de que los productos han sido producidos de conformidad con el presente Reglamento; en la medida en que sea tØcni- camente posible, dichas garant(cid:237)as deber(cid:237)an basarse en la trazabilidad de los productos animales; (12) (13) Los animales deben alimentarse de pasto, forraje y ali- mentos obtenidos conforme a las reglas de la agricultura ecol(cid:243)gica; En las circunstancias actuales, los productores pueden encontrar dificultades para aprovisionarse de alimentos para los animales producidos de acuerdo con mØtodos ecol(cid:243)gicos y, por consiguiente, puede concederse provi- sionalmente una autorizaci(cid:243)n para utilizar un nœmero limitado de alimentos producidos de manera no ecol(cid:243)- gica y en cantidades limitadas; (14) AdemÆs, para asegurar las necesidades fisiol(cid:243)gicas esen- ciales de los animales, puede resultar necesario recurrir a determinados minerales, oligoelementos y vitaminas en condiciones bien definidas; (20) Deben reducirse al mÆximo las prÆcticas sistemÆticas que provocan estrØs, daæo, enfermedad o sufrimiento en los animales durante las fases de producci(cid:243)n, manipula- ci(cid:243)n, transporte o sacrificio; no obstante, se pueden per- mitir las intervenciones espec(cid:237)ficas inherentes a determi- la utilizaci(cid:243)n de ciertas sustancias nadas producciones; destinadas a estimular su crecimiento o a modificar sus ciclos reproductivos es incompatible con los principios de la agricultura ecol(cid:243)gica; (21) (22) Las particularidades de la apicultura requieren disposi- ciones espec(cid:237)ficas, en particular para garantizar recursos polin(cid:237)feros y nectar(cid:237)feros suficientes en lo referente a la calidad y a la cantidad; Todos los operadores que comercializan productos pro- cedentes de animales criados conforme a las normas de producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica deben estar sometidos obligatoria- mente a controles regulares y armonizados; conviene que cierta informaci(cid:243)n relativa a las entradas y salidas de los animales en la explotaci(cid:243)n, as(cid:237) como a los trata- mientos efectuados, consten obligatoriamente en un registro accesible y actualizado en el domicilio de la explotaci(cid:243)n; (15) La salud de los animales debe basarse en la prevenci(cid:243)n, mediante medidas como la selecci(cid:243)napropiada de las razas y estirpes, una alimentaci(cid:243)n equilibrada y de cali- dad y un entorno propicio, en particular por lo que se refiere a la densidad, al alojamiento y a los mØtodos de cr(cid:237)a; (23) Debido a las diferencias regionales en las condiciones agr(cid:237)colas y climÆticas es necesario establecer determina- dos per(cid:237)odos transitorios respecto a determinadas prÆcti- cas y a las caracter(cid:237)sticas de las explotaciones e instala- ciones ganaderas; (16) Queda prohibida la utilizaci(cid:243)n de medicamentos alopÆti- cos de s(cid:237)ntesis qu(cid:237)mica en la agricultura ecol(cid:243)gica; con medicamentos (17) No obstante, cuando los animales enfermen o se lesionen, deben recibir un tratamiento inmediato, prefe- rentemente u homeopÆticos y limitando al mÆximo la utilizaci(cid:243)n de productos medicinales alopÆticos de s(cid:237)ntesis qu(cid:237)mica; para garantizar al consumidor la integridad de la pro- ducci(cid:243)n ecol(cid:243)gica, debe ser posible adoptar medidas res- trictivas, como duplicar el tiempo de espera tras la utili- zaci(cid:243)n de medicamentos alopÆticos de s(cid:237)ntesis qu(cid:237)mica; fitoterapØuticos (18) (19) En la mayor(cid:237)a de las situaciones los animales deberÆn tener acceso a zonas de ejercicio o a espacios al aire libre cubiertos de hierba, en la medida en que las condi- ciones meteorol(cid:243)gicas lo permitan y dichos espacios deben ser, en principio, objeto de un adecuado pro- grama de rotaci(cid:243)n; Para todas las especies animales, el alojamiento debe res- ponder a las necesidades de los animales en materia de ventilaci(cid:243)n, luz, espacio y comodidad y, por consi- guiente, deben proporcionÆrseles superficies suficiente- mente amplias para permitir a cada animal moverse libremente y desarrollar su comportamiento innato; (24) (25) La diversidad actual de prÆcticas establecidas y de cr(cid:237)a ecol(cid:243)gica de animales entre los Estados miembros exige que los Estados miembros tengan la posibilidad de apli- car, a determinados animales y productos animales pro- ducidos en su territorio, normas mÆs restrictivas; Las indicaciones en el etiquetado, publicidad o docu- mentos comerciales que el consumidor considera que se refieren al mØtodo de producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica estÆn reser- vadas, de acuerdo con lo dispuesto en el Reglamento (CEE) no 2092/91, a los productos producidos de con- formidad con el citado Reglamento; (26) Por lo general el consumidor considera determinadas indicaciones como una referencia al mØtodo de produc- ci(cid:243)n ecol(cid:243)gica; (27) No obstante, es necesario establecer un per(cid:237)odo transito- rio con objeto de permitir que los titulares de marcas adapten su producci(cid:243)n a los requisitos de la producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica; dicho per(cid:237)odo transitorio se concederÆ œnica- mente a las marcas qualleven las indicaciones menciona- das anteriormente y hayan sido solicitadas antes de la publicaci(cid:243)n del Reglamento (CEE) no 2092/91 y el con- sumidor serÆ adecuadamente informado, en su caso, de que los productos no se producen de acuerdo con el mØtodo de producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica, 24. 8. 1999 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 222/3 HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO: Art(cid:237)culo 1 El Reglamento (CEE) no 2092/91 se modificarÆ como sigue: 1) El art(cid:237)culo 1 se sustituirÆ por el texto siguiente: «Art(cid:237)culo 1 1. El presente Reglamento se aplicarÆ a los productos que a continuaci(cid:243)n se indican, siempre que dichos pro- ductos lleven o vayan a llevar indicaciones referentes al mØtodo de producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica: a) productos agr(cid:237)colas vegetales no transformados; as(cid:237) como productos animales y productos animales no transformados, en la medida en que los principios de producci(cid:243)n y las correspondientes normas espec(cid:237)ficas de control se incluyan en los anexos I y III; b) productos agr(cid:237)colas vegetales transformados y produc- tos animales transformados destinados a la alimenta- ci(cid:243)n humana, preparados bÆsicamente a partir de uno o mÆs ingredientes de origen vegetal o animal; c) alimentos para animales, piensos compuestos y mate- rias primas para la alimentaci(cid:243)n animal no recogidos en la letra a) a partir de la entrada en vigor del Regla- mento al que se refiere el apartado 3. No obstante lo dispuesto en el apartado 1, cuando 2. en el anexo I no se establezcan las normas de aplicaci(cid:243)n para la producci(cid:243)n de determinadas especies animales, se aplicarÆn a dichas especies y a sus productos, a excepci(cid:243)n de la acuicultura y de los productos de Østa, las disposicio- nes del art(cid:237)culo 5 para el etiquetado, y los art(cid:237)culos 8 y 9 para el control. Mientras no se establezcan las normas espec(cid:237)ficas de producci(cid:243)n, se aplicarÆn las normas nacio- nales o, en caso de no haberlas, normas privadas acepta- das o reconocidas por los Estados miembros. al en descrito Conforme 3. el procedimiento art(cid:237)culo 14, la Comisi(cid:243)n propondrÆ, a mÆs tardar el 24 de agosto de 2001, un reglamento por el que se establezcan requisitos para el etiquetado y para el control, as(cid:237) como medidas cautelares aplicables a los productos a que se refiere la letra c) del apartado 1 en la medida en que dichos requisitos se refieran al mØtodo de producci(cid:243)n eco- l(cid:243)gica. Hasta la adopci(cid:243)n del reglamento a que se refiere el pÆrrafo primero, se aplicarÆn a los productos menciona- dos en la letra c) del apartado 1 las normas nacionales conformes con el Derecho comunitario o, en caso de no haberlas, normas privadas aceptadas o reconocidas por los Estados miembros. ». ducci(cid:243)n ecol(cid:243)gica cuando en el etiquetado, en la publici- dad o en los documentos comerciales el producto, sus ingredientes o las materias primas para la alimentaci(cid:243)n animal se caractericen por las indicaciones que se utilicen en cada Estado miembro y que sugieran al comprador que el producto, sus ingredientes o las materias primas para la alimentaci(cid:243)n animal se han obtenido de acuerdo con las normas de producci(cid:243)n enunciadas en el art(cid:237)culo 6 y, en particular, con los tØrminos siguientes, o sus prefijos en uso (como bio, eco, etc. ) o diminutivos, solos o combina- dos, a no ser que dichos tØrminos no se apliquen a los productos agr(cid:237)colas contenidos en los productos alimenti- cios o en los alimentos para animales o, a todas luces, no tengan ninguna relaci(cid:243)n con el mØtodo de producci(cid:243)n: (cid:151) en espaæol: ecol(cid:243)gico (cid:151) en danØs: łkologisk (cid:151) en alemÆn: (cid:246)kologisch, biologisch (cid:151) en griego: biokocij(cid:252) (cid:151) en inglØs: organic (cid:151) en francØs: biologique (cid:151) en italiano: biologico (cid:151) en neerlandØs: biologisch (cid:151) en portuguØs: biol(cid:243)gico (cid:151) en finØs: luonnonmukainen (cid:151) en sueco: ekologisk. (cid:148). 3) El art(cid:237)culo 3 se sustituirÆ por el texto siguiente: «Art(cid:237)culo 3 El presente Reglamento se aplicarÆ sin perjuicio de lo esta- blecido en otras disposiciones comunitarias o nacionales, conforme al Derecho comunitario, relativas a los produc- tos a que se refiere el art(cid:237)culo 1, tales como las disposicio- nes por las que se regulan la producci(cid:243)n, la elaboraci(cid:243)n, la comercializaci(cid:243)n, el etiquetado y el control, incluida la legislaci(cid:243)n relativa a los productos alimenticios y a la ali- mentaci(cid:243)n animal. ». 4) Se sustituirÆ la definici(cid:243)n de «elaboraci(cid:243)n» en el apartado 3 del art(cid:237)culo 4 por el texto siguiente: «3) (cid:147)elaboraci(cid:243)n(cid:148): las operaciones de conservaci(cid:243)n y/o transformaci(cid:243)n de productos agrarios (incluido el sacrificio y despiece de productos animales), as(cid:237) como el envasado y/o las modificaciones realizadas en el etiquetado relativas a la presentaci(cid:243)n del mØtodo de producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica de frescos, conservados y/o transformados;». los productos 2) El art(cid:237)culo 2 se sustituirÆ por el texto siguiente: 5) Al final del art(cid:237)culo 4 se aæadirÆn las definiciones siguien- tes: «Art(cid:237)culo 2 A efectos del presente Reglamento, se considerarÆ que un producto lleva indicaciones referentes al mØtodo de pro- «11) (cid:147)producci(cid:243)n animal(cid:148): (incluidos la producci(cid:243)n de animales terrestres insectos) domØsticos o los domesticados y de especies acuÆticas criadas en agua L 222/4 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 8. 1999 dulce, salobre o salada. Los productos de la caza y de la pesca de animales silvestres no se considerarÆn procedentes de la producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica; genØticamente (cid:147)organismos modificados (OMG)(cid:148): cualquiera de los organismos que se definen en el art(cid:237)culo 2 de la Directiva 90/220/CEE del Consejo, de 23 de abril de 1990, sobre la liberaci(cid:243)n intencional en el medio ambiente de organismos modificados genØticamente (*); (cid:147)derivado de OMG(cid:148): cualquier sustancia producida a partir de un OMG o mediante OMG pero que no los contenga; (cid:147)uso de OMG y de derivados de OMG(cid:148): su uso como productos e ingredientes alimenticios (incluidos aditi- vos y aromas), auxiliares tecnol(cid:243)gicos (incluidos los disolventes de extracci(cid:243)n), alimentos para animales, piensos compuestos, materias primas para la alimen- taci(cid:243)n animal, aditivos en la alimentaci(cid:243)n animal, auxiliares tecnol(cid:243)gicos en los alimentos para anima- les, determinados productos utilizados en la alimenta- ci(cid:243)n animal segœn la Directiva 82/471/CEE (**), pro- ductos fitosanitarios, medicamentos veterinarios, fer- tilizantes, acondicionadores del suelo, semillas, mate- rial de reproducci(cid:243)n vegetativa y animales; (cid:147)medicamentos veterinarios(cid:148): los productos definidos en el apartado 2 del art(cid:237)culo 1 de la Directi- va 65/65/CEE del Consejo, de 26 de enero de 1965, relativa a la aproximaci(cid:243)n de las disposiciones lega- les, reglamentarias y administrativas, sobre especiali- dades farmacØuticas (***); (cid:147)medicamentos homeopÆticos veterinarios(cid:148): los pro- ductos definidos en el apartado 1 del art(cid:237)culo 1 de la Directiva 92/74/CEE del Consejo, de 22 de septiem- bre de 1992, por la que se ampl(cid:237)a el Æmbito de apli- caci(cid:243)n de la Directiva 81/851/CEE relativa a la apro- ximaci(cid:243)n de las disposiciones legales, reglamentarias y administrativas sobre medicamentos veterinarios y por la que se adoptan disposiciones complementarias veterina- para rios (****); los medicamentos homeopÆticos (cid:147)alimentos para animales(cid:148): los productos definidos en la letra a) del art(cid:237)culo 2 de la Directiva 79/373/CEE del Consejo, de 2 de abril de 1979, relativa a la comercializaci(cid:243)n de los piensos compuestos (*****); (cid:147)materias primas para la alimentaci(cid:243)n animal(cid:148): los productos definidos en la letra a) del art(cid:237)culo 2 de la Directiva 96/25/CE del Consejo, de 29 de abril de 1996, sobre la circulaci(cid:243)n de materias primas para la alimentaci(cid:243)n animal y por la que se modifican las Directivas 70/524/CEE, 74/63/CEE, 82/471/CEE y la Directiva 77/101/ 93/74/CEE CEE (******); se deroga y (cid:147)piensos compuestos(cid:148): los productos definidos en la letra b) del art(cid:237)culo 2 de la Directiva 79/373/CEE del Consejo, de 2 de abril de 1979, relativa a la comer- cializaci(cid:243)n de los piensos compuestos; los productos (cid:147)aditivos en la alimentaci(cid:243)n animal(cid:148): definidos la Directiva 70/524/CEE del Consejo, de 23 de noviem- a) del art(cid:237)culo 2 de en la letra 12) 13) 14) 15) 16) 17) 18) 19) 20) 21) 22) 23) 24) bre de 1970, sobre los aditivos en la alimentaci(cid:243)n animal (*******); (cid:147)determinados productos utilizados en la alimenta- ci(cid:243)n animal(cid:148): los productos para la alimentaci(cid:243)n ani- mal a que se refiere la Directiva 82/471/CEE del Consejo, de 30 de junio de 1982, relativa a determi- nados productos utilizados en la alimentaci(cid:243)n ani- mal. (cid:147)unidad de producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica/explotaci(cid:243)n ecol(cid:243)- la unidad, gica/explotaci(cid:243)n ganadera explotaci(cid:243)n o criadero que cumpla las disposiciones del presente Reglamento; ecol(cid:243)gica(cid:148): (cid:147)piensos ecol(cid:243)gicos/materias primas para la alimenta- ci(cid:243)n animal producidos ecol(cid:243)gicamente(cid:148): los piensos ecol(cid:243)gicos/materias primas para la alimentaci(cid:243)n ani- mal producidos con arreglo a las normas de produc- ci(cid:243)n establecidas en el art(cid:237)culo 6; (cid:147)piensos ecol(cid:243)gicos/materias primas para la alimenta- ci(cid:243)n animal en conversi(cid:243)n(cid:148): piensos ecol(cid:243)gicos/mate- rias primas para la alimentaci(cid:243)n animal que cumplen las normas en el art(cid:237)culo 6, salvo en lo relativo al per(cid:237)odo de conver- si(cid:243)n en que dichas normas se aplican durante al menos un aæo antes de la cosecha; de producci(cid:243)n establecidas 25) (cid:147)piensos/materias primas para la alimentaci(cid:243)n animal convencionales(cid:148): piensos/materias primas para la ali- mentaci(cid:243)n animal no recogidos en las categor(cid:237)as mencionadas en los apartados 23 y 24. (*) DO L 117 de 8. 5. 1990, p. 15; Directiva cuya la œltima Directiva 97/35/CE (DO L 169 de 27. 6. 1997, p. 72). modificaci(cid:243)n constituye la (**) DO L 213 de 21. 7. 1982, p. 8; Directiva cuya œltima la Directiva 1999/20/CE (DO L 80 de 25. 3. 1999, p. 20). modificaci(cid:243)n constituye la (***) DO 22 de 9. 2. 1965, p. 369/65; Directiva cuya œltima modificaci(cid:243)n la constituye la Directiva 93/39/CEE (DO L 214 de 24. 8. 1993, p. 22). (****) DO L 297 de 13. 10. 1992, p. 12. (*****) DO L 86 de 6. 4. 1979, p. 30; Directiva cuya œltima modificaci(cid:243)n la constituye la Directiva 98/87/CE (DO L 318 de 27. 11. 1998, p. 43). (******) DO L 125 de 23. 5. 1996, p. 35; Directiva cuya œltima modificaci(cid:243)n la constituye la Directiva 98/67/CE (DO L 261 de 24. 9. 1998, p. 10). (*******) DO L 270 de 14. 12. 1970, p. 1; Directiva cuya œltima modificaci(cid:243)n la constituye el Reglamento (CE) no 45/1999 de la Comisi(cid:243)n (DO L 6 de 12. 1. 1999, p. 3). ». 6) En el apartado 3 del art(cid:237)culo 5 se aæadirÆ la letra siguiente: «h) el producto se haya elaborado sin usar organismos modificados genØticamente ni productos derivados de esos organismos. ». 7) En el art(cid:237)culo 5 se aæadirÆ el siguiente apartado: «3 bis. Como excepci(cid:243)n a los apartados 1 al 3, las marcas que lleven una indicaci(cid:243)n del tipo de las mencionadas en el art(cid:237)culo 2, podrÆn seguir utilizÆndose hasta el 1 de julio 24. 8. 1999 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 222/5 de 2006 en el etiquetado y publicidad de los productos que no cumplan el presente Reglamento siempre que: (cid:151) la marca haya sido solicitada antes del 22 de julio de 1991 (cid:151) en Finlandia, Austria y Suecia, antes del 1 de enero de 1995 (cid:151) y sea conforme a la primera Directiva 89/104/CEE del Consejo, de 21 de diciem- bre de 1988, relativa a la aproximaci(cid:243)n de las legisla- ciones de los Estados miembros en materia de mar- cas (*), y (cid:151) la marca se reproduzca siempre con una indicaci(cid:243)n clara, fÆcil de ver y de leer de que los productos no se producen conforme al mØtodo de producci(cid:243)n eco- l(cid:243)gica prescrito en este Reglamento. (*) DO L 40 de 11. 2. 1989, p. 1; Directiva cuya œltima modificaci(cid:243)n la constituye la Decisi(cid:243)n 92/10/CEE (DO L 6 de 11. 1. 1992, p. 35). » 8) El principio del apartado 5 del art(cid:237)culo 5 se modificarÆ como sigue: «5. Los productos agr(cid:237)colas vegetales cuyo etiquetado o publicidad se ajusten a lo dispuesto en los apartados 1 o 3 podrÆn llevar indicaciones que se refieran a la conversi(cid:243)n a la agricultura ecol(cid:243)gica, siempre que:». 9) La letra d) del apartado 5 del art(cid:237)culo 5 se sustituirÆ por el texto siguiente: «d) el producto contenga un œnico ingrediente vegetal de origen agrario. ». 10) En el apartado 5 del art(cid:237)culo 5 se aæadirÆ la letra f) siguiente: «f) el producto se haya elaborado sin usar organismos modificados genØticamente ni productos derivados de esos organismos. ». 11) En el apartado 5 bis del art(cid:237)culo 5 se aæadirÆ la letra i) siguiente: «i) el producto se haya elaborado sin usar organismos modificados genØticamente ni productos derivados de esos organismos. ». 12) El apartado 10 del art(cid:237)culo 5 se sustituirÆ por el texto siguiente: «10. En los productos indicados en las letras a) y b) del apartado 1 del art(cid:237)culo 1 un ingrediente que se haya obte- nido con arreglo a las normas establecidas en el art(cid:237)culo 6 no podrÆ coexistir con el mismo ingrediente cuando no se haya obtenido con arreglo a dichas normas. » 13) El apartado 1 del art(cid:237)culo 6 se sustituirÆ por el texto siguiente: «1. El mØtodo de producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica implica que para la producci(cid:243)n de productos de los mencionados en la letra a) del apartado 1 del art(cid:237)culo 1 que no sean semillas ni material de reproducci(cid:243)n vegetativa: a) deben cumplirse como m(cid:237)nimo las disposiciones que las corres- figuran en el anexo I y, cuando proceda, pondientes reglas detalladas; b) a con animal arreglo s(cid:243)lo se podrÆn utilizar productos compuestos de las sustancias incluidas en los anexos I y II como produc- tos fitosanitarios, fertilizantes, acondicionadores del suelo, alimentos para animales, materias primas para la alimentaci(cid:243)n animal, piensos compuestos, aditivos en la alimentaci(cid:243)n animal, productos utilizados en la la alimentaci(cid:243)n Directiva 82/471/CEE, productos de limpieza y desin- fecci(cid:243)n para los locales e instalaciones ganaderas, pro- ductos para el control de plagas y enfermedades en los locales e instalaciones o con cualquier otra finalidad que se especifique en el anexo II en relaci(cid:243)n con deter- minados productos. (cid:218)nicamente podrÆn utilizarse en las condiciones especificadas en los anexos I y II siem- pre que el uso correspondiente estØ autorizado en la agricultura general del Estado miembro de que se trate, de acuerdo con las disposiciones comunitarias pertinentes o con las disposiciones nacionales confor- mes con la legislaci(cid:243)n comunitaria; c) s(cid:243)lo se utilizarÆn semillas o material de reproducci(cid:243)n vegetativa que el mØtodo de producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica a que se refiere el apartado 2; se hayan producido mediante d) no podrÆn emplearse organismos modificados genØti- camente ni productos obtenidos a partir de Østos, con excepci(cid:243)n de los medicamentos veterinarios. ». 14) El apartado 2 del art(cid:237)culo 6 se sustituirÆ por el siguiente: «2. El mØtodo de producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica implica que para las semillas y el material de reproducci(cid:243)n vegetativa, el parental femenino si se trata de semillas y el parental si se trata de material de reproducci(cid:243)n vegetativa, deben haberse producido: a) sin usar organismos modificados genØticamente ni productos derivados de esos organismos, y b) de acuerdo con lo dispuesto en las letras a) y b) del apartado 1 por lo menos durante una generaci(cid:243)n o, si se trata de cultivos perennes, durante dos temporadas de cultivos. ». 15) En las letras a) y b) del apartado 3 del art(cid:237)culo 6, la fecha de «31 de diciembre de 2000» se sustituirÆ por «31 de diciembre de 2003». 16) En el apartado 4 del art(cid:237)culo 6 la fecha de «31 de diciem- bre de 1999» se sustituirÆ por «31 de diciembre de 2002». 17) La frase introductoria del apartado 1 del art(cid:237)culo 7 y la letra a) se sustituirÆ por el texto siguiente: «1. Los productos no autorizados en la fecha de la adop- ci(cid:243)n del presente Reglamento para un fin indicado en la L 222/6 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 8. 1999 letra b) del apartado 1 del art(cid:237)culo 6 podrÆn incluirse en el anexo II, siempre que se cumplan las siguientes condi- ciones: posiciones que garanticen, en la medida de lo tØc- nicamente posible, una trazabilidad de los pro- ductos. a) si se utilizan para el control de plagas o enfermedades de las plantas o para la limpieza y desinfecci(cid:243)n de los locales e instalaciones utilizados para la cr(cid:237)a: (cid:151) que sean esenciales para el control de un orga- nismo nocivo o de una enfermedad particular en relaci(cid:243)n con la cual no se disponga de otras alter- nativas biol(cid:243)gicas, f(cid:237)sicas, de cultivo o de selec- ci(cid:243)n, y (cid:151) que las condiciones para su uso excluyan todo contacto directo con las semillas, los vegetales, los productos vegetales o los animales y los productos animales; no obstante en el caso de los vegetales perennes podrÆ tener lugar un contacto directo, pero tan solo fuera del per(cid:237)odo de crecimiento de las partes comestibles (frutos) siempre que dicha aplicaci(cid:243)n no tenga como consecuencia indirecta la presencia de residuos del producto en las partes comestibles, y (cid:151) que su utilizaci(cid:243)n no produzca efectos inacepta- bles sobre el medio ambiente ni contribuya a su contaminaci(cid:243)n;». c) En cualqier caso, las medidas que se adopten en cumplimiento del art(cid:237)culo 9 deberÆn ofrecer garant(cid:237)as a los consumidores de que los produc- tos han sido producidos de conformidad con el presente Reglamento. ». 21) En la letra a) del apartado 6 del art(cid:237)culo 11, la fecha de «31 de diciembre de 2002» se sustituirÆ por «31 de diciembre de 2005». 22) En el art(cid:237)culo 12 se aæadirÆ el pÆrrafo siguiente: «No obstante, en relaci(cid:243)n con las normas indicadas en la parte B del anexo I relativas a la producci(cid:243)n animal, los Estados miembos podrÆn aplicar normas mÆs rigurosas a la ganader(cid:237)a y a la producci(cid:243)n animal producidas en su territorio, siempre que dichas normas observen la norma- tiva comunitaria y no proh(cid:237)ban ni restrinjan la comerciali- zaci(cid:243)n de otros animales y productos animales que cum- plan los requisitos del presente Reglamento. ». 23) El art(cid:237)culo 13 se sustituirÆ por el texto seguiente: 18) En el art(cid:237)culo 7 se insertarÆ el apartado 1 ter siguiente: «Art(cid:237)culo 13 «1 ter. Con respecto a los minerales y oligoelementos utili- zados en la alimentaci(cid:243)n animal, podrÆn incluirse en el anexo II fuentes complementarias para estos productos siempre que sean de origen natural o en su defecto, de s(cid:237)ntesis, en las mismas formas que los productos natura- les. » 19) En el apartado 11 del art(cid:237)culo 9 se suprimirÆn las palabras «26 de junio de 1989». 20) En el art(cid:237)culo 9 se aæadirÆ el apartado 12 siguiente: «12) a) En el caso de la producci(cid:243)n de carne, y sin per- juicio de las disposiciones del anexo III, los Esta- dos miembros se asegurarÆn de que los controles se refieran a todas las fases de producci(cid:243)n, el sacrificio, el despiece y a cualquier otra elabora- ci(cid:243)n, hasta la venta al consumidor, a fin de garantizar en la medida en que sea tØcnicamente posible la trazabilidad de los productos animales a lo largo de toda la cadena de producci(cid:243)n, trata- miento y elaboraci(cid:243)n, desde la unidad de produc- ci(cid:243)n del animal hasta la unidad de envasado o etiquetado final. ComunicarÆn a los otros Estados miembros y a la Comisi(cid:243)n, junto con el informe las de supervisi(cid:243)n previsto en el art(cid:237)culo 15, medidas adoptadas y el seguimiento que se ha hecho de ellas. Con arreglo al procedimiento establecido en el art(cid:237)culo 14 podrÆn adoptarse: (cid:151) normas de desarrollo del presente Reglamento, (cid:151) modificaciones de los anexos I a IV, VI, VII y VIII, (cid:151) modificaciones del anexo V para crear un logotipo comunitario que se use en combinaci(cid:243)n o en sustitu- ci(cid:243)n de la indicaci(cid:243)n de conformidad con el rØgimen de control, (cid:151) restricciones y medidas de aplicaci(cid:243)n para la ejecuci(cid:243)n de la excepci(cid:243)n a que se refiere la letra d) del apartado 1 del art(cid:237)culo 6 relativa a los medicamentos veterinarios, (cid:151) medidas de aplicaci(cid:243)n conforme las pruebas cient(cid:237)ficas o a los avances tØcnicos para ejectuar la prohibici(cid:243)n del uso de OMG o derivados de OMG con respecto, en particular, a un umbral m(cid:237)nimo de conta- minaci(cid:243)n inevitable que no podrÆ superarse. ». a siguiente art(cid:237)culo 15 bis despuØs del 24) Se aæadirÆ el art(cid:237)culo 15: «Art(cid:237)culo 15 bis b) En el caso de otra producci(cid:243)n animal distinta de la carne, deberÆn establecerse en el anexo III dis- Para las medidas enunciadas en el presente Reglamento, en particular las que ha de poner en prÆctica la Comisi(cid:243)n 24. 8. 1999 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 222/7 para cumplir los objetivos fijados por los art(cid:237)culos 9 y 11, y los anexos tØcnicos, se asignarÆn cada aæo los crØditos necesarios en el marco del procedimiento presupuestario. ». con normas privadas aceptadas o reconocidas por los Estados miembros. 25) Con arreglo al anexo adjunto, se modificarÆn los anexos I, II, III y VI y se aæadirÆn los anexos VII y VIII. Art(cid:237)culo 2 A efectos de cumplir los per(cid:237)odos de conversi(cid:243)n a que se refie- ren las partes B y C del anexo I, el per(cid:237)odo transcurrido antes del 24 de agosto de 2000 se tendrÆ en cuenta cuando el pro- ductor pueda demostrar, a satisfacci(cid:243)n de la autoridad u orga- nismo de control, que durante dicho per(cid:237)odo produc(cid:237)a de acuerdo con la normativa nacional en vigor, o en su ausencia, Art(cid:237)culo 3 El presente Reglamento entrarÆ en vigor en la fecha de su publicaci(cid:243)n en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas. SerÆ aplicable a partir del 24 de agosto de 2000. Sin embargo, las prohibiciones de la utilizaci(cid:243)n de organismos modificados genØticamente y de derivados de Østos enunciadas en el pre- sente Reglamento, y en particular las disposiciones del apartado 3 del art(cid:237)culo 5, de las letras f) e i) del apartado 5 del art(cid:237)culo 5, de la letra d) del apartado 1 del art(cid:237)culo 6, de la letra a) del apartado 2 del art(cid:237)culo 6 y del punto 4. 18 de la parte B del anexo I del Reglamento (CEE) no 2092/91 serÆn aplicables con efecto inmediato. El presente Reglamento serÆ obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro. Hecho en Bruselas, el el 19 de julio de 1999. Por el Consejo El Presidente K. HEMIL˜ L 222/8 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 8. 1999 I. El anexo I se modificarÆ como sigue: ANEXO 1) En la parte «Vegetales y productos vegetales», el pÆrrafo relativo a los animales y productos animales queda suprimido. 2) El encabezamiento «Vegetales y productos vegetales» se sustituirÆ por «A. Vegetales y productos vegetales». 3. Se aæadirÆn las partes siguientes: «B. ANIMALES Y PRODUCTOS ANIMALES DE LAS SIGUIENTES ESPECIES: BOVINA (INCLUIDAS LAS ESPECIES BUBALUS Y BISONTE), PORCINA, OVINA, CAPRINA, (cid:201)QUIDOS Y AVES DE CORRAL 1. Principios generales 1. 1. 1. 2. 1. 3. 1. 4. 1. 5. 1. 6. 1. 7. Las producciones animales representan una parte integrante de numerosas explotaciones agr(cid:237)colas en el sector de la agricultura ecol(cid:243)gica. Las producciones animales deben contribuir al equilibrio de los sistemas agr(cid:237)colas, satisfaciendo para ello las necesidades de nutrientes de los cultivos y mejorando la materia orgÆnica del suelo. De esta manera pueden ayudar a establecer y mantener las relaciones complementarias suelo-plan- tas, plantas-animales y animales-suelo. Dentro de esta idea, la producci(cid:243)n sin suelo (production hors sol) no es conforme a las normas del presente Reglamento. Al utilizar recursos naturales renovables (estiØrcol, cultivos de leguminosas, cultivos forrajeros), el sistema cultivo-cr(cid:237)a animal y los sistemas de pastoreo aseguran el mantenimiento y la mejora de la fertilidad de los suelos a largo plazo y contribuyen al desarrollo de una agricultura sostenible. La cr(cid:237)a animal en el marco de la agricultura ecol(cid:243)gica es una producci(cid:243)n ligada al suelo. Salvo cuando se autorice una excepci(cid:243)n en el presente anexo, los animales deben disponer de corrales y el nœmero de animales por unidad de superficie deberÆ limitarse con objeto de asegurar una ges- ti(cid:243)n integrada de las producciones animales y vegetales en la unidad de producci(cid:243)n, minimizando as(cid:237) cualquier forma de contaminaci(cid:243)n, particularmente del suelo as(cid:237) como de las aguas superficiales y las capas freÆticas. La carga ganadera debe guardar una estrecha proporci(cid:243)n con la superficie dis- ponible para evitar los problemas derivados del sobrepastoreo y de la erosi(cid:243)n, y para permitir el esparcimiento del estiØrcol, a fin de evitar todo impacto negativo en el medio ambiente. Las nor- mas de aplicaci(cid:243)n relativas a la utilizaci(cid:243)n del estiØrcol figuran mÆs adelante, en la secci(cid:243)n 7. En la cr(cid:237)a de animales ecol(cid:243)gica, todos los animales de una misma unidad de producci(cid:243)n deberÆn ser criados cumpliendo las normas establecidas en el presente Reglamento. No obstante, podrÆ haber en la explotaci(cid:243)n animales cuya cr(cid:237)a no cumpla las disposiciones del pre- sente Reglamento siempre y cuando su cr(cid:237)a se efectœe en unidades cuyos locales y parcelas estØn claramente separados de las unidades de producci(cid:243)n conformes a las normas del presente Regla- mento, y siempre que sean de una especie diferente. Como excepci(cid:243)n a este principio, los animales cuya cr(cid:237)a no cumpla las disposiciones del presente Reglamento podrÆn utilizar, durante un per(cid:237)odo de tiempo limitado cada aæo, los pastos de las uni- dades conformes al presente Reglamento, siempre que dichos animales procedan de la ganader(cid:237)a extensiva [tal como se define en el apartado 5 del art(cid:237)culo 6 del Reglamento (CE) no 950/97 (*) o, para aquellas especies no mencionadas en dicho Reglamento, el nœmero de animales por ha corres- pondiente a 170 kg de nitr(cid:243)geno por aæo y por hectÆrea, tal como se define en el anexo VII del presente Reglamento] y siempre que no haya al mismo tiempo en dichos pastos otros animales que estØn sujetos a los requisitos del presente Reglamento. Esta excepci(cid:243)n estarÆ supeditada a la autorizaci(cid:243)n previa de la autoridad u organismo de control. 1. 8. Como segunda excepci(cid:243)n a este principio, los animales criados de conformidad con las disposicio- nes del presente Reglamento podrÆn pastorear en tierras comunes de pasto siempre que: a) b) estas tierras no hayan sido tratadas con productos distintos de los autorizados en el anexo II del presente Reglamento en los tres aæos anteriores como m(cid:237)nimo; los animales que utilicen esas tierras y que no estØn sujetos a los requisitos del presente Regla- mento se cr(cid:237)en con mØtodos de producci(cid:243)n extensiva, con arreglo a la definici(cid:243)n del apartado 5 del art(cid:237)culo 6 del Reglamento (CE) no 950/97; o, para aquellas especies no mencio- nadas en dicho Reglamento, el nœmero de animales por ha correspondiente a 170 kg de nitr(cid:243)- geno por aæo y por hectÆrea, tal como se define en el anexo VII del presente Reglamento; 24. 8. 1999 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 222/9 c) los productos procedentes de animales criados con arreglo a las disposiciones del presente Reglamento, mientras estØn usando esas tierras, no se considerarÆn de producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica, a menos que pueda demostrarse, a satisfacci(cid:243)n de la autoridad u organismo de control, que dichos animales han estado adecuadamente separados de los animales que no cumplan los requisitos del presente Reglamento. 2. Conversi(cid:243)n 2. 1. Conversi(cid:243)n de tierras asociadas a producciones animales ecol(cid:243)gicas 2. 1. 1. Cuando se convierta una unidad de producci(cid:243)n, toda la superficie de la unidad utilizada para la ali- mentaci(cid:243)n animal deberÆ cumplir las normas de agricultura ecol(cid:243)gica; se aplicarÆn los per(cid:237)odos de conversi(cid:243)n fijados en la parte A del presente anexo, relativa a los vegetales y productos vegetales. 2. 1. 2. Como excepci(cid:243)n a este principio, el per(cid:237)odo de conversi(cid:243)n podrÆ reducirse a un aæo para las tie- rras de pasto, los espacios al aire libre y las zonas de ejercicio que utilicen las especies no herb(cid:237)vo- ras. Este per(cid:237)odo podrÆ reducirse a seis meses si el terreno en cuesti(cid:243)n no ha sido tratado en el pasado reciente con productos distintos de los contemplados en el anexo II del presente Regla- mento. Esta excepci(cid:243)n estarÆ supeditada a la autorizaci(cid:243)n previa de la autoridad u organismo de control. 2. 2. Conversi(cid:243)n de animales y productos animales 2. 2. 1. Para que los productos animales puedan venderse con la denominaci(cid:243)n ecol(cid:243)gica, los animales deberÆn haber sido criados de acuerdo con las normas del presente Reglamento durante un per(cid:237)odo de, al menos: (cid:151) 12 meses en el caso de los Øquidos y bovinos (incluidos los de las especies bubalus y bisonte) destinados a la producci(cid:243)n de carne, y en cualquier caso durante tres cuartas partes de su tiempo de vida, (cid:151) 6 meses en el caso de los pequeæos rumiantes y los cerdos; no obstante, durante un per(cid:237)odo transitorio que expirarÆ el 24 de agosto de 2003, el per(cid:237)odo para los cerdos serÆ de 4 meses, (cid:151) 6 meses en el caso de los animales destinados a la producci(cid:243)n de leche; no obstante durante un per(cid:237)odo transitorio que expirarÆ el 24 de agosto de 2003, el per(cid:237)odo serÆ de 3 meses, (cid:151) 10 semanas para las aves de corral destinadas a la producci(cid:243)n de carne introducidas antes de los 3 d(cid:237)as de vida, (cid:151) 6 semanas en el caso de las aves de corral destinadas a la producci(cid:243)n de huevos. 2. 2. 2. Como excepc(cid:237)(cid:243)n a lo dispuesto en el punto 2. 2. 1 y con el fin de constituir un rebaæo o manada, podrÆn ser vendidos como productos ecol(cid:243)gicos los terneros y los pequeæos rumiantes destinados a la producci(cid:243)n de carne durante un per(cid:237)odo transitorio que finalizarÆ el 31 de diciembre de 2003, siempre que: (cid:151) procedan de la ganader(cid:237)a extensiva, (cid:151) se hayan criado en una unidad ecol(cid:243)gica hasta el momento de la venta o sacrificio por un per(cid:237)odo m(cid:237)nimo de 6 meses para los terneros y de 2 meses para los pequeæos rumiantes, (cid:151) el origen de los animales cumpla los requisitos que se enuncian en el cuarto y quinto guiones del punto 3. 4. 2. 3. Conversi(cid:243)n simultÆnea 2. 3. 1. Como excepci(cid:243)n a lo dispuesto en los puntos 2. 2. 1, 4. 2 y 4. 4, cuando la conversi(cid:243)n afecte simultÆ- neamente a toda la unidad de producci(cid:243)n, incluidos los animales, las tierras de pasto y/o cualquier parcela utilizada para la alimentaci(cid:243)n animal, el per(cid:237)odo total de conversi(cid:243)n para los animales, las tierras de pasto y/o cualquier tierra utilizada para la alimentaci(cid:243)n animal se reducirÆ a 24 meses, con sujeci(cid:243)n a las condiciones siguientes: a) la excepci(cid:243)n se aplicarÆ œnicamente a los animales existentes y a su progenie y a la vez tam- biØn a las tierras utilizadas para la alimentaci(cid:243)n animal y las tierras de pasto antes de iniciarse la conversi(cid:243)n; b) los animales deberÆn alimentarse principalmente con productos de la unidad de producci(cid:243)n. 3. Origen de los animales 3. 1. Al seleccionar las razas o las estirpes se tendrÆ en cuenta la capacidad de los animales para adap- tarse a las condiciones del entorno y su vitalidad y resistencia a las enfermedades. AdemÆs, esta selecci(cid:243)n deberÆ hacerse teniendo en cuenta la necesidad de evitar enfermedades o problemas sani- tarios espec(cid:237)ficos asociados a determinadas razas o estirpes utilizadas en la ganader(cid:237)a intensiva (por ejemplo, el s(cid:237)ndrome de estrØs porcino, el s(cid:237)ndrome PSE, muerte sœbita, los abortos espontÆneos, los partos dist(cid:243)cicos que requieran cesÆrea, etc. ). DeberÆ darse preferencia a las razas y estirpes aut(cid:243)ctonas. L 222/10 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 8. 1999 3. 2. 3. 3. 3. 4. 3. 5. 3. 6. 3. 7. 3. 8. 3. 9. Los animales deberÆn proceder de unidades de producci(cid:243)n que respeten las normas relativas a los distintos tipos de producciones animales establecidas en el art(cid:237)culo 6 y en el presente anexo. Este sistema de producci(cid:243)n deberÆ aplicarse a lo largo de toda la vida de los animales. Como primera excepci(cid:243)n, bajo la autorizaci(cid:243)n previa de la autoridad u organismo de control, podrÆn someterse a conversi(cid:243)n los animales presentes en la unidad de producci(cid:243)n que no cumplan las normas del presente Reglamento. Como segunda excepci(cid:243)n, cuando se constituya por primera vez un rebaæo o manada y no se dis- ponga en cantidad suficiente de animales producidos de acuerdo con el modo de producci(cid:243)n ecol(cid:243)- gico, podrÆn introducirse en unidades de producci(cid:243)n animal ecol(cid:243)gicas animales criados de modo no ecol(cid:243)gico en las siguientes condiciones: (cid:151) pollitas destinadas a la producci(cid:243)n de huevos, siempre que no tengan mÆs de 18 semanas, (cid:151) polluelos destinados a la producci(cid:243)n de carne que tengan menos de tres d(cid:237)as en el momento en que abandonen la unidad de producci(cid:243)n en la que fueron criados, (cid:151) bœfalos de menos de 6 meses, (cid:151) terneros y caballos siempre que el mØtodo de cr(cid:237)a se ajuste a lo dispuesto en el presente Regla- mento desde el momento mismo del destete y que tengan, en cualquier caso, menos de 6 meses, (cid:151) ovejas y cabras, siempre que el mØtodo de cr(cid:237)a se ajuste a lo dispuesto en el presente Regla- mento desde el momento mismo del destete y que tengan, en cualquier caso, menos de 45 d(cid:237)as, (cid:151) lechones, siempre que el mØtodo de cr(cid:237)a se ajuste a lo dispuesto en el presente Reglamento desde el momento mismo del destete y que pesen menos de 25 kg. Esta excepci(cid:243)n, que deberÆ ser autorizada previamente por el organismo o la autoridad de control, se aplicarÆ durante un per(cid:237)odo transitorio que finalizarÆ el 31 de diciembre de 2003. Como tercera excepci(cid:243)n, la autoridad u organismo de control autorizarÆ la renovaci(cid:243)n o recons- tituci(cid:243)n del rebaæo o manada cuando no se disponga de animales criados de acuerdo con mØtodos ecol(cid:243)gicos y en los siguientes casos: a) elevada mortalidad de animales causada por efermedad o catÆstrofes; b) pollitas destinadas a la producci(cid:243)n de huevos, de menos de 18 semanas; c) aves de corral destinadas a la producci(cid:243)n de carne, de menos de tres d(cid:237)as, y cerdos, desde el momento mismo de destete, que pesen menos de 25 kg. Los casos contemplados en las letras b) y c) quedarÆn autorizados durante un per(cid:237)odo transitorio que finalizarÆ el 31 de diciembre de 2003. En el caso de los cerdos, las pollitas y las aves de corral destinadas a la producci(cid:243)n de carne, esta excepci(cid:243)n transitoria se reconsiderarÆ antes de la fecha de su expiraci(cid:243)n, a fin de determinar si hay motivos para prorrogar este plazo. Como cuarta excepci(cid:243)n, podrÆ introducirse por aæo hasta un mÆximo del 10 % del ganado adulto equino o bovino (incluidas las especies bubalus y bisonte) y del 20 % del ganado adulto porcino, ovino y caprino, como hembras que no hayan alcanzado el estado adulto (nul(cid:237)paras), procedentes de explotaciones no ecol(cid:243)gicas, para completar el crecimiento natural y renovar el rebaæo o manada, siempre que no se disponga de animales criados de acuerdo con el mØtodo ecol(cid:243)gico y œnicamente con la autorizaci(cid:243)n de la autoridad u organismo de control. Los porcentajes establecidos en la anterior excepci(cid:243)n no se aplicarÆn a las unidades de producci(cid:243)n en las que haya menos de 10 animales de la especie equina o vacuna, o menos de 5 animales de la especie porcina, ovina o caprina. Para estas unidades, las renovaciones contempladas en el pÆrrafo anterior se limitarÆn a un mÆximo de un animal por aæo. 3. 10. Estos porcentajes podrÆn incrementarse hasta el 40 %, previo dictamen conforme de la autoridad u organismo de control, en los siguientes casos particulares: (cid:151) cuando se emprenda una importante ampliaci(cid:243)n de la explotaci(cid:243)n, (cid:151) cuando se proceda a un cambio de raza, (cid:151) cuando se desarrolle un nuevo tipo de producci(cid:243)n. 3. 11. Como quinta excepci(cid:243)n, se autorizarÆ la introducci(cid:243)n de machos destinados a la reproducci(cid:243)n, procedentes de explotaciones no ecol(cid:243)gicas, siempre que dichos animales, una vez introducidos en la unidad, sean criados y alimentados de forma permanente de acuerdo con las reglas definidas en el presente Reglamento. 24. 8. 1999 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 222/11 3. 12. En caso de que los animales procedan de unidades que no cumplan lo dispuesto en el presente Reglamento, de conformidad con las condiciones y restricciones enunciadas en los puntos 3. 3 a 3. 11, deberÆn respetarse los per(cid:237)odos fijados en el punto 2. 2. 1 si los productos se destinan a ser vendidos como productos ecol(cid:243)gicos. Durante esos per(cid:237)odos, deberÆn cumplirse todas las normas que establece el presente Reglamento. 3. 13. En caso de que los animales procedan de unidades que no cumplan el presente Reglamento, se prestarÆ especial atenci(cid:243)n a las normas sanitarias. El organismo o la autoridad de control podrÆ imponer, en funci(cid:243)n de las circunstancias locales, disposiciones particulares, como pruebas de detecci(cid:243)n, y per(cid:237)odos de cuarentena. 3. 14. La Comisi(cid:243)n presentarÆ antes del 31 de diciembre de 2003 un informe relativo a la disponibilidad de animales criados ecol(cid:243)gicamente con el fin de presentar, en su caso, una propuesta al ComitØ permanente, para garantizar que toda la producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica de carne proceda de animales que hayan nacido y se hayan criado en explotaciones ecol(cid:243)gicas. 4. Alimentaci(cid:243)n 4. 1. La alimentaci(cid:243)n estÆ destinada a garantizar la calidad de la producci(cid:243)n y no a incrementarla hasta el mÆximo, al tiempo que se cumplen los requisitos nutritivos del ganado en sus distintas etapas de desarrollo. Con carÆcter de excepci(cid:243)n, se autorizarÆn prÆcticas tradicionales de engorde siempre y cuando sean reversibles en cualquier fase del proceso de cr(cid:237)a. Queda prohibida la alimentaci(cid:243)n for- zada. 4. 2. La alimentaci(cid:243)n de los animales debe asegurarse por medio de piensos ecol(cid:243)gicos. 4. 3. 4. 4. 4. 5. 4. 6. 4. 7. 4. 8. 4. 9. AdemÆs, los animales deberÆn criarse de conformidad con las normas establecidas en el presente anexo, preferentemente utilizando alimentos procedentes de la unidad o, cuando no sea posible, de otras unidades o empresas sujetas a las disposiciones del presente Reglamento. Se autorizarÆ la inclusi(cid:243)n, hasta un porcentaje mÆximo del 30 % de la f(cid:243)rmula alimenticia como media, en los piensos de conversi(cid:243)n. Cuando dichos piensos de conversi(cid:243)n procedan de una unidad de la misma explotaci(cid:243)n, el porcentaje se elevarÆ al 60 %. La alimentaci(cid:243)n de los mam(cid:237)feros j(cid:243)venes deberÆ basarse en la leche natural, preferentemente en la leche materna. Todos los mam(cid:237)feros deberÆn ser alimentados a base de leche natural durante un per(cid:237)odo m(cid:237)nimo, en funci(cid:243)n de la especie de que se trate, que serÆ de 3 meses para los bovinos (in- cluidas las especies bubalus y bisonte) y para los Øquidos, de 45 d(cid:237)as para las ovejas y las cabras y de 40 d(cid:237)as para los cerdos. Cuando proceda, los Estados miembros designarÆn zonas o regiones en que sea viable la trashu- mancia (incluidos los movimientos de los animales hacia zonas de pasto en las montaæas), sin per- juicio de las disposiciones relativas a la alimentaci(cid:243)n del ganado establecidas en el presente anexo. En el caso de los herb(cid:237)voros, los sistemas de cr(cid:237)a se basarÆn en la utilizaci(cid:243)n mÆxima de los pastos, conforme a la disponibilidad de los mismos en las distintas Øpocas del aæo. Al menos un 60 % de la materia seca que componga la raci(cid:243)n diaria estarÆ constituido de forrajes comunes, frescos, dese- cados o ensilados. No obstante, la autoridad u organismo de control podrÆn autorizar que en el caso de animales destinados a la producci(cid:243)n lechera el citado porcentaje se reduzca al 50 % durante un per(cid:237)odo mÆximo de 3 meses al principio de la lactaci(cid:243)n. No obstante lo dispuesto en el punto 4. 2, y por un per(cid:237)odo transitorio que finalizarÆ el 24 de agosto de 2005, se autorizarÆ el uso de una proporci(cid:243)n limitada de alimentos para animales con- vencionales si al ganadero le resulta imposible obtener alimentos de producci(cid:243)n exclusivamente ecol(cid:243)gica. El porcentaje anual mÆximo autorizado para los alimentos para animales convencionales serÆ de un 10 % para los herb(cid:237)voros y de un 20 % para otras especies. Estas cifras deberÆn calcu- larse anualmente como porcentaje en relaci(cid:243)n con la materia seca de los alimentos para animales de origen agr(cid:237)cola. El porcentaje mÆximo autorizado de alimentos para animales convencionales en la raci(cid:243)n diaria, salvo en el per(cid:237)odo de trashumancia, deberÆ ser del 25 %, calculado en relaci(cid:243)n con el porcentaje de la materia seca. No obstante lo dispuesto en el punto 4. 8, cuando se pierda la producci(cid:243)n forrajera, en particular como consecuencia de fen(cid:243)menos climÆticos excepcionales, las autoridades competentes de los Estados miembros podrÆn autorizar, durante un per(cid:237)odo limitado y en relaci(cid:243)n con una zona espe- c(cid:237)fica, que se ajuste a la mencionada excepci(cid:243)n un porcentaje mÆs alto de piensos convencionales. Previa autorizaci(cid:243)n de la autoridad competente, la autoridad u organismo de control aplicarÆ dicha excepci(cid:243)n a determinados productores. 4. 10. Por lo que respecta a las aves de corral, la f(cid:243)rmula alimenticia administrada en la fase de engorde contendrÆ como m(cid:237)nimo un 65 % de cereales. 4. 11. DeberÆn aæadirse forrajes comunes, frescos, desecados o ensilados a las raciones diarias de los cer- dos y de las aves de corral. 4. 12. (cid:218)nicamente los productos incluidos en las secciones 1. 5 y 3. 1 de la parte D del anexo II podrÆn utilizarse como aditivos y auxiliares tecnol(cid:243)gicos, respectivamente, en el forraje ensilado. L 222/12 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 8. 1999 4. 13. 4. 14. 4. 15. Las materias primas para la alimentaci(cid:243)n animal de origen agr(cid:237)cola convencionales podrÆn utili- zarse en la alimentaci(cid:243)n animal œnicamente si figuran en la lista de la secci(cid:243)n 1 de la parte C del anexo II (materias primas para la alimentaci(cid:243)n animal de origen vegetal) siempre que se ajusten a las restricciones cuantitativas recogidas en el presente anexo, y si se producen o preparan sin utili- zar disolventes qu(cid:237)micos. Las materias primas para la alimentaci(cid:243)n animal de origen animal (bien convencionales o bien eco- l(cid:243)gicas) s(cid:243)lo podrÆn utilizarse cuando figuren en la secci(cid:243)n 2 de la parte C del anexo II y siempre que estØn sujetas a las restricciones cuantitativas recogidas en el presente anexo. Las secciones 1, 2 y 3 de la parte C y la parte D del anexo II se revisarÆn a mÆs tardar el 24 de agosto de 2003, a fin de eliminar principalmente las materias primas convencionales para alimenta- ci(cid:243)n animal de origen agr(cid:237)cola que se produzcan en cantidad suficiente en la Comunidad, segœn el modo de producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica. 4. 16. Con el fin de satisfacer las necesidades nutritivas de los animales, s(cid:243)lo podrÆn utilizarse para la ali- mentaci(cid:243)n animal los productos enumerados en la secci(cid:243)n 3 (materias primas para la alimentaci(cid:243)n animal de origen mineral) de la parte C del anexo II y en las secciones 1. 1 (oligoelementos) y 1. 2 (vitaminas, provitaminas y sustancias de efecto similar qu(cid:237)micamente bien definidas) de la parte D del anexo II. 4. 17. (cid:218)nicamente los productos enumerados en las secciones 1. 3 (enzimas) y 1. 4 (microorganismos), 1. 6 (agentes ligantes, antiaglomerantes y coagulantes), 2 (determinados productos utilizados en la ali- mentaci(cid:243)n animal) y 3 (auxiliares tecnol(cid:243)gicos en los alimentos para animales) de la parte D del anexo II podrÆn utilizarse en la alimentaci(cid:243)n animal con los fines indicados en relaci(cid:243)n con las categor(cid:237)as mencionadas en los pÆrrafos anteriores. No se utilizarÆn en la alimentaci(cid:243)n animal anti- bi(cid:243)ticos, coccidiostÆticos, medicamentos, factores de crecimiento o cualquier otra sustancia que se utilice para estimular el crecimiento o la producci(cid:243)n. 4. 18. Los alimentos para animales, las materias primas para la alimentaci(cid:243)n animal, los aditivos en los piensos compuestos, los auxiliares tecnol(cid:243)gicos en alimentos para animales y determinados produc- tos utilizados en la alimentaci(cid:243)n animal no deberÆn producirse con el uso de organismos modifica- dos genØticamente o productos derivados de ellos. 5. Profilaxis y cuidados veterinarios 5. 1. La prevenci(cid:243)n de enfermedades en la producci(cid:243)n animal ecol(cid:243)gica se basarÆ en los siguientes prin- cipios: a) b) c) d) la selecci(cid:243)n de las razas o estirpes de animales adecuadas tal como se indica en la secci(cid:243)n 3; la aplicaci(cid:243)n de prÆcticas zootØcnicas adecuadas que se ajusten a las necessidades de cada espe- cie y que favorezcan una gran resistencia a las enfermedades y prevengan las infecciones; la utilizaci(cid:243)n de piensos de alta calidad, en combinaci(cid:243)n con el ejercicio y el acceso a los pas- tos de forma regular, lo cual favorece el desarrollo de las defensas inmunol(cid:243)gicas naturales del animal; el mantenimiento de la densidad adecuada en las unidades de producci(cid:243)n animal, evitando la sobrecarga y los problemas de sanidad animal que Østa podr(cid:237)a suponer. 5. 2. 5. 3. La aplicaci(cid:243)n de los principios que se han seæalado deber(cid:237)a reducir los problemas de sanidad ani- mal de forma que Østos puedan afrontarse principalmente mediante la prevenci(cid:243)n. Si pese a todas las medidas preventivas que se han seæalado algœn animal cae enfermo o resulta herido, deberÆ ser atendido sin demora, en condiciones de aislamiento cuando sea necesario y en locales adecuados. 5. 4. La utilizaci(cid:243)n de medicamentos veterinarios en las explotaciones ecol(cid:243)gicas deberÆ ajustarse a los siguientes principios: a) b) se utilizarÆn preferentemente productos fitoterapØuticos (por ejemplo, extractos [con exlusi(cid:243)n de antibi(cid:243)ticos], esencias de plantas, etc. ), productos homeopÆticos (como sustancias vegetales, animales o minerales) y oligoelementos, as(cid:237) como los productos que figuran en la secci(cid:243)n 3 de la parte C del anexo II, en lugar de medicamentos veterinarios alopÆticos de s(cid:237)ntesis qu(cid:237)mica o antibi(cid:243)ticos, siempre que aquØllos tengan un efecto terapØutico eficaz para la especie animal de que se trate y para las dolencias para las que se prescribe el tratamiento; si la utilizaci(cid:243)n de los productos que se han seæalado no resulta eficaz, o es poco probable que lo sea, para curar una enfermedad o herida, y es imprescindible administrar un tratamiento que evite sufrimientos o trastornos a los animales, podrÆn utilizarse medicamentos veterinarios alopÆticos de s(cid:237)ntesis qu(cid:237)mica o antibi(cid:243)ticos bajo la responsabilidad de un veterinario; c) queda prohibida la utilizaci(cid:243)n de medicamentos veterinarios alopÆticos de s(cid:237)ntesis qu(cid:237)mica o antibi(cid:243)ticos como tratamiento preventivo. 24. 8. 1999 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 222/13 5. 5. AdemÆs de los principios anteriores, se aplicarÆn las siguientes normas: a) b) queda prohibido el uso de sustancias destinadas a estimular el crecimiento o la producci(cid:243)n (incluidos los antibi(cid:243)ticos, los coccidiostÆticos y otras sustancias artificales que estimulan el crecimiento) y el de hormonas o sustancias similares para el control de la reproducci(cid:243)n (por ejemplo, la inducci(cid:243)n o sincronizaci(cid:243)n del celo) o con otros fines. No obstante, podrÆn administrarse hormonas en el tratamiento veterinario terapØutico de un animal en particular; se autorizan los tratamientos veterinarios a animales o el tratamiento de naves, equipos e ins- talaciones que sean obligatorios en virtud de la legislaci(cid:243)n nacional o comunitaria; en particu- lar, la utilizaci(cid:243)n de medicamentos veterinarios inmunol(cid:243)gicos una vez detectada la presencia de enfermedades en la zona en que se encuentre la unidad de producci(cid:243)n. Siempre que deban utilizarse medicamentos veterinarios deberÆ registrarse claramente el tipo de producto (indicando las sustancias farmacol(cid:243)gicas activas que contiene), e incluirse informaci(cid:243)n detallada del diagn(cid:243)stico, la posolog(cid:237)a, el mØtodo de administraci(cid:243)n, la duraci(cid:243)n del tratamiento y el tiempo de espera legal. Esta informaci(cid:243)n se comunicarÆ a la autoridad u organismo de control antes de comercializar como productos ecol(cid:243)gicos los animales o productos de origen animal. Los animales tratados se identificarÆn claramente; los animales grandes, individualmente, y las aves de corral y los animales pequeæos, individualmente o por lotes. El tiempo de espera entre la œltima administraci(cid:243)n del medicamento veterinario alopÆtico al animal en las condiciones normales de uso y la obtenci(cid:243)n de productos alimenticios ecol(cid:243)gicos que proce- dan de dicho animal se duplicarÆ en relaci(cid:243)n con el tiempo de espera legal o, en caso de que no se haya especificado dicho per(cid:237)odo, serÆ de 48 horas. Con la excepci(cid:243)n de las vacunas, los tratamientos antiparasitarios y de los programas de erradica- ci(cid:243)n obligatoria impuestos por los Estados miembros, cuando un animal o un grupo de animales reciban mÆs de dos o un mÆximo de tres tratamientos con medicamentos veterinarios alopÆticos de s(cid:237)ntesis qu(cid:237)mica o antibi(cid:243)ticos en un aæo (o mÆs de un tratamiento si su ciclo de vida productiva es inferior a un aæo), los animales o los productos derivados de los mismos no podrÆn venderse como producidos de conformidad con el presente Reglamento y deberÆn someterse a los per(cid:237)odos de conversi(cid:243)n establecidos en la secci(cid:243)n 2 del presente anexo, previo acuerdo de la autoridad u organismo de control. 5. 6. 5. 7. 5. 8. 6. MØtodos de gesti(cid:243)n zootØcnica, transporte e identificaci(cid:243)n de productos animales 6. 1. PrÆcticas zootØcnicas 6. 1. 1. En principio, la reproducci(cid:243)n de animales ecol(cid:243)gicos deberÆ basarse en mØtodos naturales. No obs- tante, se autoriza la inseminaci(cid:243)n artifical. Las demÆs formas de reproducci(cid:243)n artificial o asistida (por ejemplo, la transferencia de embriones) no estÆn permitidas. 6. 1. 2. En la agricultura ecol(cid:243)gica, no podrÆn efectuarse sistemÆticamente operaciones como la colocaci(cid:243)n de gomas en el rabo de las ovejas, el corte del rabo, el recorte de dientes o del pico y el descuerne. No obstante, la autoridad u organismo de control podrÆ autorizar alguna de esas operaciones por razones de seguridad (por ejemplo, el descuerne de animales j(cid:243)venes) o cuando tengan por objeto mejorar la salud, el bienestar o la higiene de los animales. Dichas operaciones deberÆn ser efectua- das por personal cualificado en animales de una edad adecuada y de tal forma que se reduzca al m(cid:237)nimo el sufrimiento de los mismos. 6. 1. 3. Se permitirÆ la castraci(cid:243)n f(cid:237)sica con objeto de mantener la calidad de los productos y las prÆcticas tradicionales de producci(cid:243)n (cerdos de carne, bueyes, capones, etc. ), si bien œnicamente bajo las condiciones que se especifican en la œltima frase del punto 6. 1. 2. 6. 1. 4. Se proh(cid:237)be mantener atados a los animales. No obstante, y como excepci(cid:243)n a este principio, la autoridad u organismo de control podrÆ autorizar tal prÆctica en algunos casos concretos, previa justificaci(cid:243)n por parte del productor, cuando sea necesario por motivos de seguridad o de bienestar y siempre que sea solamente durante per(cid:237)odos limitados. 6. 1. 5. No obstante lo dispuesto en el punto 6. 1. 4, los animales podrÆn mantenerse atados en locales ya existentes antes del 24 de agosto de 2000, siempre que se le haga hacer ejercicio de manera regular y la cr(cid:237)a se lleve a cabo cumpliendo los requisitos de bienestar de los animales con zonas provistas de camas adecuadas y en las que reciban cuidados en forma individual. Esta excepci(cid:243)n, que deberÆ estar autorizada por la autoridad u organismo de inspecci(cid:243)n se aplicarÆ durante un per(cid:237)odo transi- torio que expirarÆ el 31 de diciembre de 2010. 6. 1. 6. Otra excepci(cid:243)n serÆ que los animales en las pequeæas explotaciones podrÆn mantenerse atados cuando no se puedan mantener en grupos adecuados para su comportamiento, siempre que pue- L 222/14 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 8. 1999 dan salir dos veces por semana a pastos, un espacio abierto o una zona de ejercicio al aire libre. Esta excepci(cid:243)n, que deberÆ estar autorizada por la autoridad u organismo de control, se aplicarÆ a las explotaciones que cumplan los requisitos de normas nacionales relativas a la producci(cid:243)n de ganado ecol(cid:243)gico que estØn vigentes hasta el 24 de agosto de 2000, o en su defecto, los de normas privadas aceptadas o reconocidas por los Estados miembros. 6. 1. 7. Antes del 31 de diciembre de 2006 la Comisi(cid:243)n presentarÆ un informe sobre la aplicaci(cid:243)n de las disposiciones establecidas en el punto 6. 1. 5. 6. 1. 8. Cuando los animales se cr(cid:237)en en grupo, el tamaæo de los grupos deberÆ determinarse en funci(cid:243)n de la fase de desarrollo de los animales y de las necesidades inherentes al comportamiento de las especies en cuesti(cid:243)n. Se proh(cid:237)be someter a los animales a unas condiciones o a una dieta que pue- dan favorecer la aparici(cid:243)n de anemias. 6. 1. 9. Por lo que respecta a las aves de corral, las edades en el momento del sacrificio serÆn como m(cid:237)nimo las siguientes: 81 d(cid:237)as para los pollos, 150 d(cid:237)as para los capones, 49 d(cid:237)as para los patos de Pek(cid:237)n, 70 d(cid:237)as para las patas de Berber(cid:237)a, 84 d(cid:237)as para los patos machos de Berber(cid:237)a, 92 d(cid:237)as para los patos h(cid:237)bridos denominados mallard, 94 d(cid:237)as para las pintadas, 140 d(cid:237)as para los pavos y las ocas para asar. Cuando los productores no apliquen estas edades m(cid:237)nimas de sacrificio deberÆn utilizar estirpes de crecimiento lento. 6. 2. Transporte 6. 2. 1. El transporte de los animales deberÆ realizarse de modo que se reduzca el estrØs al que se ven sometidos, de conformidad con la legislaci(cid:243)n nacional o comunitaria pertinente en vigor. La carga y descarga se efectuarÆn con precauci(cid:243)n, sin utilizar ningœn sistema de estimulaci(cid:243)n elØctrica para forzar a los animales. Se proh(cid:237)be el uso de tranquilizantes alopÆticos antes y durante el transporte. 6. 2. 2. Durante la fase que conduce al sacrificio y en el momento del mismo, los animales han de ser tra- tados de tal manera que se reduzca al m(cid:237)nimo el estrØs. 6. 3. Identificaci(cid:243)n de los productos animales 6. 3. 1. Los animales y los productos animales deberÆn estar identificados a lo largo de toda la cadena de producci(cid:243)n, preparaci(cid:243)n, transporte y comercializaci(cid:243)n. 7. EstiØrcol 7. 1. 7. 2. 7. 3. La cantidad total de estiØrcol, definido en la Directiva 91/676/CEE (**) por explotaci(cid:243)n no deberÆ exceder los 170 kg de nitr(cid:243)geno por hectÆrea de la superficie agr(cid:237)cola utilizada y aæo, cantidad determinada en el anexo III de la citada Directiva. En caso necesario, la carga ganadera total se dis- minuirÆ para evitar que sobrepase el l(cid:237)mite arriba mencionado. Para conocer la carga ganadera correcta arriba mencionada, las unidades de producci(cid:243)n de ganado equivalentes a 170 kg de nitr(cid:243)geno por hectÆrea de superficie utilizada y aæo para los distintos tipos de animales serÆn determinadas por las autoridades competentes de los Estados miembros, orientadas por las cifras del anexo VII. Los Estados miembros comunicarÆn a la Comisi(cid:243)n y a los demÆs Estados miembros las desviacio- nes respecto de dicho cuadro, as(cid:237) como los motivos que justifiquen dichos cambios. Este requisito s(cid:243)lo se aplica al cÆlculo del nœmero mÆximo de unidades ganaderas para que no se supere el l(cid:237)mite de 170 kg de nitr(cid:243)geno de estiØrcol por hectÆrea y aæo, sin perjuicio de la carga ganadera en rela- ci(cid:243)n con la salud y el bienestar de los animales fijada en la secci(cid:243)n 8 y en el anexo VIII. 24. 8. 1999 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 222/15 7. 4. 7. 5. 7. 6. 7. 7. Las explotaciones de producciones ecol(cid:243)gicas podrÆn entrar en cooperaci(cid:243)n con otras explotacio- nes y empresas, que cumplan lo dispuesto en el presente Reglamento, con objeto de esparcir el estiØrcol excedentario procedente de la producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica. El l(cid:237)mite mÆximo de 170 kg de nitr(cid:243)- geno de estiØrcol por hectÆrea de superficie agraria utilizada por aæo se calcularÆ en funci(cid:243)n de la totalidad de las unidades de producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica que intervengan en dicha cooperaci(cid:243)n. Los Estados miembros podrÆn establecer l(cid:237)mites inferiores a los fijados en los puntos 7. 1 a 7. 4, teniendo en cuenta las caracter(cid:237)sticas de la zona de que se trate, la aplicaci(cid:243)n de otros fertilizantes nitrogenados al suelo y la aportaci(cid:243)n de nitr(cid:243)geno por el suelo a los vegetales. La capacidad de las instalaciones de almacenamiento del estiØrcol deberÆ ser tal que resulte imposi- ble la contaminaci(cid:243)n de las aguas por vertido directo o por escorrent(cid:237)a y filtraci(cid:243)n en el suelo. A fin de garantizar la correcta gesti(cid:243)n de los fertilizantes, la capacidad de las instalaciones para estiØrcol deberÆ ser superior a la capacidad de almacenamiento necesaria para el per(cid:237)odo mÆs largo del aæo, durante el cual bien sea inadecuada la aplicaci(cid:243)n de fertilizantes al suelo (de conformidad con los c(cid:243)digos de buenas prÆcticas agrarias establecidos en los Estados miembros), bien estØ prohi- bida dicha aplicaci(cid:243)n, cuando la unidad de producci(cid:243)n se encuentre dentro de una zona clasificada como vulnerable al nitrato. 8. Corrales, zonas al aire libre y alojamientos para el ganado 8. 1. Principios generales 8. 1. 1. Las condiciones de alojamiento de los animales deberÆn responder a sus necesidades biol(cid:243)gicas y etol(cid:243)gicas (por ejemplo, la necesidad etol(cid:243)gica de una adecuada libertad de movimientos y de comodidad). Los animales deberÆn tener fÆcil acceso a la alimentaci(cid:243)n y al agua. El aislamiento, cal- deo y ventilaci(cid:243)n de los locales deberÆn garantizar que la circulaci(cid:243)n del aire, el nivel de polvo, la temperatura, la humedad relativa y la concentraci(cid:243)n de gas se mantengan en l(cid:237)mites no nocivos para los animales. Los edificios deberÆn permitir una abundante y natural ventilaci(cid:243)n y entrada de luz. 8. 1. 2. Los corrales, las zonas de ejercicio al aire libre y los espacios abiertos deberÆn ofrecer, en caso necesario y en funci(cid:243)n de las condiciones climÆticas locales y de las razas de que se trate, protec- ci(cid:243)n suficiente contra la lluvia, el viento, el sol y las temperaturas extremas. 8. 2. Carga ganadera y prevenci(cid:243)n del sobrepastoreo 8. 2. 1. Los alojamientos destinados a animales no serÆn obligatorios en zonas en que las condiciones cli- mÆticas posibiliten la vida de los animales al aire libre. 8. 2. 2. La concentraci(cid:243)n de animales en los locales deberÆ ser compatible con la comodidad y el bienestar de los animales, factores que dependerÆn de la especie, raza y edad de los animales. DeberÆ tener en cuenta asimismo las necesidades inherentes al comportamiento de los animales, que dependen principalmente del tamaæo del grupo y de su sexo. La carga (cid:243)ptima procurarÆ garantizar el bienes- tar de los animales, dÆndoles espacio suficiente para mantenerse erguidos de forma natural, tum- barse fÆcilmente, girar, asearse, estar en cualquier posici(cid:243)n normal y hacer movimientos naturales como estirarse y agitar las alas. 8. 2. 3. En el anexo VIII se establecen las superficies m(cid:237)nimas para la estabulaci(cid:243)n y las zonas de ejercicio y demÆs condiciones de alojamiento correspondientes a las distintas especies y tipos de animales. 8. 2. 4. La carga exterior en pastos, otros tipos de prados, brezales, zonas hœmedas y otros hÆbitats natura- les o seminaturales deberÆ ser suficientemente baja para evitar que el suelo se enfangue o se destru- yan pastos por sobrepastoreo. 8. 2. 5. Los alojamientos, recintos, equipo y utensilios deberÆn limpiarse y desinfectarse convenientemente a fin de evitar las infecciones mœltiples y el desarrollo de organismos portadores de gØrmenes. Para esta limpieza y desinfecci(cid:243)n de los edificios e instalaciones s(cid:243)lo podrÆn utilizarse los productos enumerados en la parte E del anexo II. El estiØrcol, la orina y los alimentos derramados o no consu- midos deberÆn retirarse con la frecuencia necesaria para reducir al mÆximo los olores y no atraer insectos o roedores. Para la eliminaci(cid:243)n de insectos y demÆs plagas en edificios y demÆs instalacio- nes destinadas a los animales, s(cid:243)lo podrÆn utilizarse los productos enumerados en la secci(cid:243)n 2 de la parte B del anexo II. L 222/16 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 8. 1999 8. 3. Mam(cid:237)feros 8. 3. 1. Supeditado a lo dispuesto en el punto 5. 3, todos los mam(cid:237)feros deberÆn tener acceso a pastos o a zonas abiertas de ejercicio o espacios al aire libre, que podrÆn estar cubiertos parcialmente, y debe- rÆn poder utilizar esas zonas siempre que lo permitan las condiciones fisiol(cid:243)gicas de las animales, las condiciones atmosfØricas y el estado del suelo, a menos que se opongan a ello requisitos comu- nitarios o nacionales referentes a problemas sanitarios concretos con animales. Los animales herb(cid:237)- voros deberÆn tener acceso a los pastos siempre que lo permitan las condiciones. 8. 3. 2. Cuando los animales herb(cid:237)voros tengan acceso al pasto durante el per(cid:237)odo de pastoreo y cuando el sistema de alojamiento invernal permita libertad de movimiento a los animales, podrÆ suspenderse la obligaci(cid:243)n de facilitar zonas abiertas de ejercicio o espacios al aire libre durante los meses de invierno. 8. 3. 3. No obstante lo dispuesto en la œltima frase del punto 8. 3. 1, los toros de mÆs de un aæo deberÆn tener acceso a pastos, zonas abiertas de ejercicio o espacios al aire libre. 8. 3. 4. No obstante lo dispuesto en el punto 8. 3. 1, la fase final de engorde del ganado vacuno, porcino y ovino para la producci(cid:243)n de carne podrÆ efectuarse en el interior, siempre que el per(cid:237)odo pasado en el interior no supere la quinta parte de su tiempo de vida y en cualquier caso un mÆximo de tres meses. 8. 3. 5. Los suelos serÆn lisos pero no resbaladizos. La mitad de la superficie total del suelo como m(cid:237)nimo deber(cid:237)a ser firme, es decir, construida con materiales s(cid:243)lidos que no sean listones o rejilla. 8. 3. 6. Los alojamientos deberÆn disponer de una zona c(cid:243)moda, limpia y seca para dormir o descansar suficientemente grande, construida con materiales s(cid:243)lidos que no sean listones. La zona de des- canso irÆ provista de un lecho de paja amplio y seco con camas. Las camas deberÆn contener paja u otros materiales naturales adecuados y podrÆn sanearse y mejorarse con cualquiera de los pro- ductos minerales autorizados como fertilizantes en la agricultura ecol(cid:243)gica con arreglo a la parte A del anexo II. 8. 3. 7. En lo que respecta a la cr(cid:237)a de terneros, a partir del 24 de agosto de 2000, todas las explotaciones, sin excepci(cid:243)n alguna, cumplirÆn lo dispuesto en la Directiva 91/629/CEE del Consejo (***), relativa a las normas m(cid:237)nimas para protecci(cid:243)n de los terneros. Se proh(cid:237)be el alojamiento de terneros en habitÆculos individuales transcurrida la primera semana de vida. 8. 3. 8. En lo que respecta a la cr(cid:237)a de cerdos, a partir del 24 de agosto de 2000, todas las explotaciones deberÆn cumplir lo dispuesto en la Directiva 91/630/CEE (****) relativa a las normas m(cid:237)nimas para la protecci(cid:243)n de los cerdos. No obstante, las cerdas adultas deberÆn mantenerse en grupos, excepto en las œltimas fases de gestaci(cid:243)n y durante el per(cid:237)odo de amamantamiento. Los lechones no podrÆn mantenerse en plataformas elevadas ni en jaulas. Las zonas de ejercicio deben permitir que los ani- males puedan defecar y hozar. A efectos del hozar pueden utilizarse diferentes substratos. 8. 4. Aves de corral 8. 4. 1. Las aves de corral deberÆn criarse en condiciones de espacio abierto y no podrÆn mantenerse en jaulas. 8. 4. 2. Cuando las condiciones meteorol(cid:243)gicas lo permitan, las aves acuÆticas deberÆn tener acceso a una corriente de agua, un charco o un estanque a fin de respetar los requisitos de bienestar de los ani- males o las condiciones de higiene. 8. 4. 3. Los locales para todas las aves de corral deberÆn cumplir las siguientes condiciones m(cid:237)nimas: (cid:151) un tercio al menos de la superficie serÆ una construcci(cid:243)n s(cid:243)lida, es decir, no en forma de tabli- llas o reja, cubierta de un lecho de paja, virutas, arena o turba, (cid:151) en los gallineros para gallinas ponedoras, una parte suficientemente grande del suelo disponible para las gallinas deberÆ poderse utilizar para la recogida de las deyecciones de las mismas, (cid:151) dispondrÆn de perchas cuyo nœmero y dimensiones respondan a la importancia del grupo y al tamaæo de las aves segœn lo dispuesto en el anexo VIII, (cid:151) los gallineros estarÆn provistos de trampillas de entrada/salida de tamaæo adecuado para las aves y de una longitud combinada de al menos 4 m por 100 m2 de la superficie del local que estØ a disposici(cid:243)n de las aves, 24. 8. 1999 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 222/17 (cid:151) cada gallinero no contrarÆ mÆs de: 4 800 pollos, 3 000 gallinas ponedoras, 5 200 pintadas, 4 000 patos hembras de Berber(cid:237)a o de Pek(cid:237)n, 3 200 patos machos de Berber(cid:237)a o de Pek(cid:237)n u otros patos, 2 500 capones, ocas o pavos, (cid:151) la superficie total de los gallineros utilizable para la producci(cid:243)n de carne de cada centro de producci(cid:243)n no deberÆ exceder 1 600 m2. 8. 4. 4. En caso de gallinas ponedoras, la luz natural podrÆ complementarse con medios artificiales para obtener un mÆximo de 16 horas de luz diariamente, con un per(cid:237)odo de descanso nocturno conti- nuo sin luz artificial de por lo menos ocho horas. 8. 4. 5. Cuando las condiciones meteorol(cid:243)gicas lo permitan, las aves de corral deberÆn tener acceso a espa- cios al aire libre y siempre que sea posible, deberÆn tenerlo durante por lo menos un tercio de su vida. Dichos espacios abiertos deberÆn estar cubiertos de vegetaci(cid:243)n en su mayor parte y dotados de instalaciones de protecci(cid:243)n y permitir a los animales acceder fÆcilmente a abrevaderos y come- deros. 8. 4. 6. Por motivos sanitarios, los edificios deberÆn vaciarse despuØs de la cr(cid:237)a de cada lote de aves de corral, para limpiar y desinfectar los edificios y el material que se utiliza en ellos. AdemÆs, cada vez que termina la cr(cid:237)a de un lote de aves de corral, los corrales deberÆn evacuarse para que pueda vol- ver a crecer la vegetaci(cid:243)n y por motivos sanitarios. Los Estados miembros fijarÆn los per(cid:237)odos en que deban permanecer vac(cid:237)os los corrales y comunciarÆn su decisi(cid:243)n a la Comisi(cid:243)n y a los demÆs Estados miembros. Se exceptœan de estos requisitos los grupos poco numerosos de aves de corral que no se mantengan en corrales y que puedan correr de un lado a otro durante todo el d(cid:237)a. 8. 5. Excepci(cid:243)n general relativa al alojamiento del ganado 8. 5. 1. A modo de excepci(cid:243)n a los requisitos enumerados en los puntos 8. 3. 1, 8. 4. 2, 8. 4. 3 y 8. 4. 5 y a la carga ganadera contemplada en el anexo VIII, las autoridades competentes de los Estados miembros podrÆn conceder excepciones a los requisitos de los citados pÆrrafos y del anexo VIII por un per(cid:237)odo transitorio que expirarÆ el 31 de diciembre de 2010. Esta excepci(cid:243)n s(cid:243)lo podrÆ aplicarse a las explotaciones de animales con edificios construidos con anterioridad al 24 de agosto de 1999 y siempre que dichos edificios para animales cumplan las disposiciones nacionales en materia de cr(cid:237)a ecol(cid:243)gica de animales vigentes con anterioridad a dicha fecha o, a falta de las mismas, se ajusten a normas privadas aceptadas o reconocidas por los Estados miembros. 8. 5. 2. Los productores que se acojan a esta excepci(cid:243)n presentarÆn un plan a la autoridad u organismo de inspecci(cid:243)n en el que consten las medidas que garanticen, hasta el final de la excepci(cid:243)n, el cumpli- miento de lo dispuesto en el presente Reglamento. 8. 5. 3. Antes del 31 de diciembre de 2006, la Comisi(cid:243)n presentarÆ un informe sobre la aplicaci(cid:243)n de lo dispuesto en el punto 8. 5. 1. C. APICULTURA Y PRODUCTOS DE LA APICULTURA 1. Principios generales 1. 1. 1. 2. 1. 3. La apicultura es una actividad importante que contribuye a la protecci(cid:243)n del medio ambiente y a la producci(cid:243)n agroforestal mediante la acci(cid:243)n polinizadora de las abejas. La condici(cid:243)n de los productos ap(cid:237)colas como procedentes de producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica estÆ estrecha- mente vinculada tanto con las caracter(cid:237)sticas del tratamiento de las colmenas como con la calidad del medio ambiente. Esta condici(cid:243)n depende tambiØn de las condiciones de extracci(cid:243)n, elaboraci(cid:243)n y almacenamiento de los productos ap(cid:237)colas. Cuando un productor explote varias unidades ap(cid:237)colas en la misma zona, todas las unidades debe- rÆn cumplir los requisitos del presente Reglamento. No obstante este principio, un productor podrÆ explotar unidades que no cumplan lo dispuesto en el presente Reglamento siempre que se cumplan todos sus requisitos excepto las disposiciones establecidas en el punto 45. 2 para la ubicaci(cid:243)n de los colmenares. En dicho caso, el producto no podrÆ venderse con referencia a mØtodos de producci(cid:243)n ecol(cid:243)gicos. L 222/18 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 8. 1999 2. Per(cid:237)odo de conversi(cid:243)n 2. 1. Los productos de la apicultura s(cid:243)lo podrÆn venderse con referencias a mØtodos de producci(cid:243)n eco- l(cid:243)gicos cuando se hayan cumplido las disposiciones del presente Reglamento durante por lo menos un aæo. Durante el per(cid:237)odo de conversi(cid:243)n la cera deberÆ sustituirse de acuerdo con los requisitos que establece el punto 8. 3. 3. Origen de las abejas 3. 1. 3. 2. 3. 3. 3. 4. 3. 5. 3. 6. En la selecci(cid:243)n de las razas deben tenerse en cuenta su capacidad de adaptaci(cid:243)n a las condiciones locales, su vitalidad y su resistencia a las enfermedades. Se darÆ preferencia a la utilizaci(cid:243)n de razas europeas de la Apis mellifera y a sus ecotipos locales. Los colmenares deberÆn constituirse mediante la divisi(cid:243)n de colonias y la compra de enjambres o colmenas procedentes de unidades que se ajusten a lo dispuesto en el presente Reglamento. Como primera excepci(cid:243)n, y previa autorizaci(cid:243)n de la autoridad u organismo de control, los colme- nares existentes en la unidad de producci(cid:243)n que no cumplan con las disposiciones del presente Reglamento podrÆn ser objeto de conversi(cid:243)n. Como segunda excepci(cid:243)n, se podrÆn adquirir enjambres sueltos no producidos de conformidad con el presente Reglamento durante un per(cid:237)odo transitorio que expirarÆ el 24 de agosto de 2002, con sujeci(cid:243)n al per(cid:237)odo de conversi(cid:243)n. Como tercera excepci(cid:243)n, en caso de gran mortandad de animales por enfermedad o catÆstrofe, la autoridad u organismo de control podrÆn, cuando no haya colmenares que cumplan lo dispuesto en el presente Reglamento disponibles, autorizar la reconstituci(cid:243)n de los colmenares, con sujeci(cid:243)n al per(cid:237)odo de conversi(cid:243)n. Como cuarta excepci(cid:243)n, para la renovaci(cid:243)n anual de los colmenares, podrÆ incorporarse a la uni- dad de producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica cada aæo un 10 % de abejas reinas y enjambres que no cumplan el presente Reglamento, siempre que las abejas reinas y enjambres sean colocados en colmenas con panales o lÆminas de cera procedentes de unidades de producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica. En dicho caso, no se aplica el per(cid:237)odo de conversi(cid:243)n. 4. Ubicaci(cid:243)n de los colmenares 4. 1. Los Estados miembros podrÆn designar regiones o zonas donde no se pueda practicar la apicultura que cumpla lo dispuesto en el presente Reglamento. El apicultor facilitarÆ a la autoridad u orga- nismo de control un inventario cartogrÆfico a la escala adecuada de la ubicaci(cid:243)n de las colmenas tal como dispone el primer gui(cid:243)n de la secci(cid:243)n 2 de la parte A1 del anexo III. Cuando esas zonas no estØn identificadas, el apicultor deberÆ presentar a la autoridad u organismo de control la docu- mentaci(cid:243)n y pruebas oportunas, incluidos, en caso necesario, los anÆlisis convenientes, de que las Æreas accesibles para sus colonias cumplen los requisitos del presente Reglamento. 4. 2. La ubicaci(cid:243)n de los colmenares deberÆ: a) b) contar con suficientes fuentes de nØctar natural, mielada y polen para las abejas, as(cid:237) como el acceso al agua; elegirse de forma que, en un radio de 3 kil(cid:243)metros, las fuentes de nØctar o de polen sean fun- damentalmente cultivos producidos ecol(cid:243)gicamente y/o vegetaci(cid:243)n silvestre de conformidad con lo dispuesto en el art(cid:237)culo 6 y en el anexo I del presente Reglamento y cultivos que, a pesar de no entrar en el Æmbito de aplicaci(cid:243)n del presente Reglamento estØn tratados segœn mØtodos de bajo impacto medioambiental como, por ejemplo, los descritos en los programas desarrollados a partir del Reglamento (CEE) no 2078/92 (*****) que no puedan alterar significa- tivamente la condici(cid:243)n de la producci(cid:243)n ap(cid:237)cola como ecol(cid:243)gica; c) mantener una distancia suficiente de cualquier fuente de producci(cid:243)n no agr(cid:237)cola que pueda dar lugar a contaminaci(cid:243)n, como, por ejemplo, centros urbanos, autopistas, zonas industriales, ver- tederos, plantas incineradoras, etc. Las autoridades u organismos de control tomarÆn medidas para garantizar este requisito. Los requisitos arriba enunciados no se aplicarÆn a las zonas donde no haya floraci(cid:243)n o cuando las colmenas estØn en reposo. 5. Alimentaci(cid:243)n 5. 1. Al final de la estaci(cid:243)n productiva deberÆn dejarse en las colmenas reservas de miel y de polen sufi- cientemente abundantes para pasar el invierno. 24. 8. 1999 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 222/19 5. 2. 5. 3. 5. 4. 5. 5. 5. 6. 5. 7. La alimentaci(cid:243)n artificial de las colonias estarÆ autorizada cuando se encuentre en peligro la super- vivencia de la colonia a causa de condiciones climÆticas extremas. La alimentaci(cid:243)n artificial deberÆ hacerse con miel ecol(cid:243)gica, preferentemente de la misma unidad ecol(cid:243)gica. Como primera excepci(cid:243)n al punto 5. 2, las autoridades competentes de los Estados miembros podran autorizar la utilizaci(cid:243)n de jarabe de azœcar producido ecol(cid:243)gicamente o de melaza de azœ- car producida ecol(cid:243)gicamente, en lugar de miel producida ecol(cid:243)gicamente, en la alimentaci(cid:243)n arti- ficial, cuando as(cid:237) lo requieran unas condiciones climÆticas que provoquen la cristalizaci(cid:243)n de la miel. Como segunda excepci(cid:243)n, la autoridad u organismo de control podrÆ permitir la utilizaci(cid:243)n de jarabe de azœcar, melaza de azœcar y miel no incluidos en el Æmbito del presente Reglamento para la alimentaci(cid:243)n artificial durante un per(cid:237)odo transitorio que finalizarÆ el 24 de agosto de 2002. En el registro de las colmenas deberÆ consignarse la siguiente informaci(cid:243)n relativa al empleo de ali- mentaci(cid:243)n aritificial: tipo de producto, fechas, cantidades y colmenas en las que se emplea. No podrÆn utilizarse en la apicultura que cumpla lo dispuesto en el presente Reglamento productos distintos de los indicados en los puntos 5. 1 a 5. 5. (cid:218)nicamente se podrÆ emplear la alimentaci(cid:243)n artificial entre la œltima recolecci(cid:243)n de miel y los quince d(cid:237)as anteriores al siguiente per(cid:237)odo de afluencia de nØctar y de mielada. 6. Profilaxis y tratamientos veterinarios 6. 1. En apicultura, la profilaxis se basarÆ en los siguientes principios: 6. 2. 6. 3. a) b) la elecci(cid:243)n de las poblaciones resistentes; la aplicaci(cid:243)n de determinadas prÆcticas destinadas a fomentar la resistencia ante enfermedades y a prevenir las infecciones, como podriÆn ser: la renovaci(cid:243)n peri(cid:243)dica de las abejas reinas, la inspecci(cid:243)n sistemÆtica de las colmenas para detectar a tiempo las situaciones sanitarias an(cid:243)ma- las, el control de los zÆnganos en las colmenas (deriva y pillaje), la desinfecci(cid:243)n peri(cid:243)dica de materiales e instrumentos, la destrucci(cid:243)n del material y fuentes contaminados, la renovaci(cid:243)n peri(cid:243)dica de la cera y el suministro a las colmenas de provisiones suficientes de miel y de polen. Si a pesar de todas esas medidas preventivas las colonias enfermaran o quedaran infectadas, debe- rÆn ser tratadas inmediatamente y, cuando sea necesario, trasladadas a colmenares de aislamiento. La utilizaci(cid:243)n de medicamentos veterinarios en la apicultura que cumpla lo dispuesto en el presente Reglamento deberÆ ajustarse a los siguientes principios: a) b) c) d) e) podrÆn usarse en la medida en que el uso correspondiente estØ autorizado en el Estado miem- bro, de conformidad con las correspondientes disposiciones comunitarias o disposiciones nacionales conformes al Derecho comunitario; se usarÆn preferentemente productos fitoterapØuticos y homeopÆticos mÆs que productos qu(cid:237)- micos sintØticos alopÆticos, siempre que sus efectos terapØuticos resulten eficaces para la pato- log(cid:237)a a la que va dirigida el tratamiento; si el empleo de los productos arriba mencionados resultara poco eficaz o tuviera muchas probabilidades de no ser eficaz para erradicar una patolog(cid:237)a o infestaci(cid:243)n que amenazara con destruir las colonias, se podrÆn utilizar medicamentos alopÆticos de s(cid:237)ntesis bajo la responsabi- lidad de un veterinario o de otras personas autorizadas por el Estado miembro, sin perjuicio de los principios expuestos en las letras a) y b); queda prohibida la utilizaci(cid:243)n de medicamentos alopÆticos de s(cid:237)ntesis qu(cid:237)mica como trata- miento preventivo; sin perjuicio de la letra a), podrÆn utilizarse el Æcido f(cid:243)rmico, el Æcido lÆctico, el Æcido acØtico y el Æcido oxÆlico y las siguientes sustancias: mentol, thymol, eucalyptol o alcÆnfor en los casos de infestaci(cid:243)n por Varroa jacobsoni. 6. 4. AdemÆs de los principios anteriormente expuestos, podrÆn autorizarse los tratamientos veterinarios o tratamientos de las colmenas, panales, etc. , obligatorios con arreglo a la legislaci(cid:243)n nacional o comunitaria. 6. 5. Mientras se aplique un tratamiento con productos qu(cid:237)micos alopÆticos de s(cid:237)ntesis, deberÆn trasla- darse las colonias tratadas a colmenares de aislamiento, y toda la cera deberÆ sustituirse por cera que cumpla las condiciones fijadas en el presente Reglamento. Posteriormente, a esas colonias se les impondrÆ un per(cid:237)odo de conversi(cid:243)n de un aæo. L 222/20 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 8. 1999 6. 6. 6. 7. Los requisitos establecidos en el pÆrrafo anterior no se aplicarÆn a los productos mencionados en la letra e) del punto 6. 3. Siempre que deban emplearse medicamentos veterinarios, y antes de que los productos se comer- cialicen como ecol(cid:243)gicos, habrÆ que registrar claramente y declarar al organismo o autoridad de control el tipo de producto (indicando entre otras cosas su principio activo) junto con informaci(cid:243)n sobre el diagn(cid:243)stico, la posolog(cid:237)a, el mØtodo de administraci(cid:243)n, la duraci(cid:243)n del tratamiento y el tiempo de espera legal. 7. MØtodos de gesti(cid:243)n zootØcnica e identificaci(cid:243)n 7. 1. Queda prohibida la destrucci(cid:243)n de las abejas en los panales como mØtodo asociado a la recolecci(cid:243)n de los productos de la colmena. 7. 2. Quedan prohibidas las mutilaciones como cortar la punta de las alas de las abejas reinas. 7. 3. Se admitirÆ la sustituci(cid:243)n de la abeja reina mediante la eliminaci(cid:243)n de la antigua reina. 7. 4. 7. 5. 7. 6. 7. 7. (cid:218)nicamente se admitirÆ la prÆctica de la eliminaci(cid:243)n de las cr(cid:237)as machos como medio de contener la infecci(cid:243)n por Varroa jacobsoni. Queda prohibido el uso de repelentes qu(cid:237)micos sintØticos durante las operaciones de recolecci(cid:243)n de la miel. DeberÆ registrarse la ubicaci(cid:243)n de los colmenares y la identificaci(cid:243)n de las colmenas. DeberÆ infor- marse al organismo o autoridad de control del traslado de los colmenares en un plazo acordado con el organismo o autoridad de control. Se pondrÆ especial cuidado en garantizar una extracci(cid:243)n, una elaboraci(cid:243)n y un almacenamiento adecuados de los productos ap(cid:237)colas. Se registrarÆn todas las medidas destinadas a cumplir estos requisitos. 7. 8. En el registro de los colmenares deberÆ constar toda retirada de la parte superior de las colmenas y las operaciones de extracci(cid:243)n de la miel. 8. Caracter(cid:237)sticas de las colmenas y de los materiales utilizados en la apicultura 8. 1. 8. 2. 8. 3. Las colmenas deberÆn estar hechas fundamentalmente con materiales naturales que no comporten riesgos de contaminaci(cid:243)n para el medio ambiente ni para los productos de la apicultura. Dentro de las colmenas s(cid:243)lo podrÆn usarse sustancias naturales, como el propoleo, la cera y los aceites vegetales, con excepci(cid:243)n de los productos mencionados en la letra e) del punto 6. 3. La cera de los nuevos cuadros deberÆ proceder de unidades de producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica. No obstante, la autoridad u (cid:243)rgano de control podrÆ autorizar el uso de cera de abeja que no proceda de dichas unidades, en particular en el caso de nuevas instalaciones o durante el per(cid:237)odo de conversi(cid:243)n, en circunstancias excepcionales en que no sea posible obtener cera ecol(cid:243)gica en el mercado y siempre que aquØlla sea de opØrculos. 8. 4. Queda prohibida la recolecci(cid:243)n de miel en panales que contengan cr(cid:237)as. 8. 5. Para la protecci(cid:243)n de los materiales (marcos, colmenas, panales), en particular de las plagas, œnica- mente se admitirÆ el uso de los productos que figuran en la secci(cid:243)n 2 de la parte B del anexo II. 8. 6. Se admiten los tratamientos f(cid:237)sicos como la aplicaci(cid:243)n de vapor o llama directa. 8. 7. Para limpiar y desinfectar los materiales, locales, equipo, utensilios o productos utilizados en la api- cultura, œnicamente se admitirÆ el uso de las sustancias adecuadas que figuran en la parte E del anexo II. (*) DO L 142 de 2. 6. 1997, p. 1; Reglamento modificado por el Reglamento (CE) no 2331/98 (DO L 291 de 30. 10. 1998, p. 10). (**) DO L 375 de 31. 12. 1991, p. 1. (***) DO L 340 de 11. 12. 1991, p. 28; Directiva cuya œltima modificaci(cid:243)n la constituye la Directiva 97/2/CE (DO L 25 de 28. 1. 1997, p. 24). (****) DO L 340 de 11. 12. 1991, p. 33. (*****) DO L 215 de 30. 7. 1992, p. 85; Reglamento cuya œltima modificaci(cid:243)n la constituye el Reglamento (CE) no 2772/95 (DO L 288 de 1. 12. 1995, p. 35). » 24. 8. 1999 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 222/21 II. El anexo II se modificarÆ como sigue: 1) El t(cid:237)tulo de la parte B se sustituirÆ por el texto siguiente: «B. PLAGUICIDAS 1. Productos fitosanitarios». 2) Al final de la secci(cid:243)n 1 de la parte B se incluirÆ el texto siguiente: «2. Productos para luchar contra plagas y enfermedades en locales e instalaciones para la cr(cid:237)a de animales: Productos enumerados en la secci(cid:243)n 1 Rodenticidas». 3) La parte C, «Otros productos», se sustituirÆ por el texto siguiente: «C. MATERIAS PRIMAS PARA LA ALIMENTACI(cid:210)N ANIMAL 1. Materias primas de origen vegetal 1. 1. Cereales, semillas, sus productos y subproductos. Se incluyen en esta categor(cid:237)a las sustancias siguientes: avena en grano, copos, harinilla, cÆscaras y salvado; cebada en grano, prote(cid:237)na y harinilla; arroz en grano, partido, salvado de arroz y torta de presi(cid:243)n de germen de arroz; mijo en grano; centeno en grano, harinilla, harina forrajera y salvado; sorgo en grano; trigo en grano, harinilla, harina forra- jera, pienso de gluten, gluten y gØrmenes; espelta en grano; tritical en grano; ma(cid:237)z en grano, harini- lla, salvado, torta de presi(cid:243)n de gØrmenes y gluten; raicillas de malta; residuos desecados de cerve- cer(cid:237)a. 1. 2. semillas oleaginosas, frutos oleaginosos, sus productos y subproductos. Se incluyen en esta catego- r(cid:237)a las sustancias siguientes: Semillas de colza, en torta de presi(cid:243)n y cÆscaras; haba de soja en habas, tostada, en torta de presi(cid:243)n y cÆscaras; semillas de girasol en semillas y torta de presi(cid:243)n; algod(cid:243)n en semillas y torta de presi(cid:243)n de semillas; semillas de lino en semillas y torta de presi(cid:243)n; semillas de sØsamo en semillas y torta de presi(cid:243)n; palmiste en torta de presi(cid:243)n; semillas de nabo en torta a presi(cid:243)n y cÆscaras; semillas de calabaza en torta de presi(cid:243)n; orujo de aceituna deshuesada (extracci(cid:243)n f(cid:237)sica de la aceituna). 1. 3. Semillas leguminosas, sus productos y subproductos. Se incluyen en esta categor(cid:237)a las siguientes sustancias: garbanzos en semillas; yeros en semillas; almorta en semillas sometidas a un tratamiento tØrmico adecuado; guisantes en semillas, harinillas y salvados; habas en semillas, harinillas y salvado; habas y haboncillos en semillas; vezas en semillas y altramuces en semillas. 1. 4. TubØrculos, ra(cid:237)ces, sus productos y subproductos. Se incluyen en esta categor(cid:237)a las sustancias siguientes: pulpa de remolacha azucarera, remolacha seca, patata, boniato en tubØrculo, yuca en ra(cid:237)z, pulpa de patatas (subproducto de fecularia), fØcula de patata, prote(cid:237)na de patata y tapioca. 1. 5. Otras semillas y frutas, sus productos y subproductos. Se incluyen en esta categor(cid:237)a las sustancias siguientes: vainas de algarroba (garrofa), pulpa de c(cid:237)tricos, pulpa de manzanas, pulpa de tomate y pulpa de uva. 1. 6. Forrajes y forrajes groseros. Se incluyen en esta categor(cid:237)a las sustancias siguientes: alfalfa, harina de alfalfa, trØbol, harina de trØbol, hierba (obtenida a partir de plantas forrajeras), harina de hierba, heno, forraje ensilado, paja de cereales y ra(cid:237)ces vegetales para forrajes. L 222/22 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 8. 1999 1. 7. Otras plantas, sus productos y subproductos. Se incluyen en esta categor(cid:237)a las sustancias siguientes: melaza utilizada s(cid:243)lo para ligar los piensos compuestos, harina de algas (por desecaci(cid:243)n y tritura- ci(cid:243)n de algas y posterior lavado para reducir su contenido de yodo), polvos y extractos de plantas, extractos prote(cid:237)nicos vegetales (proporcionadas solamente a las cr(cid:237)as), especias y hierbas. 2. Materias primas de origen diverso 2. 1. Leche y productos lÆcteos. Se incluyen en esta categor(cid:237)a las sustancias siguientes: leche cruda tal como se define en el art(cid:237)culo 2 de la Directiva 92/46/CEE (*), leche en polvo, leche desnatada, leche desnatada en polvo, mazada, mazada en polvo, suero de leche, suero de leche en polvo, suero de leche parcialmente delactosado en polvo, prote(cid:237)na de suero en polvo (mediante tra- tamiento f(cid:237)sico), case(cid:237)na en polvo y lactosa en polvo. 2. 2. Pescados, otros animales marinos, sus productos y subproductos. Se incluyen en esta categor(cid:237)a las sustancias siguientes: pescado, aceite de pescado y aceite de h(cid:237)gado de bacalao no refinado; autolisatos, hidrolisatos y proteolisatos de pescado, moluscos o crustÆceos obtenidos por v(cid:237)a enzimÆtica, en forma soluble o no soluble, œnicamente para las cr(cid:237)as; Harina de pescado. 3. Materias primas de origen mineral. Se incluyen en esta categor(cid:237)a las sustancias siguientes: Sodio: sal marina sin refinar sal gema bruta de mina sulfato de sosa carbonato de sodio bicarbonato de sodio cloruro de sodio Calcio: Lithothamnium y maerl conchas de animales acuÆticos (incluidos los huesos de sepia) carbonato de calcio lactato de calcio gluconato cÆlcico F(cid:243)sforo: fosfatos bicÆlcicos precipitados de huesos fosfato bicÆlcico defluorado fosfato monocÆlcico defluorado Magnesio: magnesio anhidro sulfato de magnesio cloruro de magnesio carbonato de magnesio Azufre: sulfato de sosa. ». 24. 8. 1999 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 222/23 4) En el anexo II se aæadirÆn las partes siguientes: «D. ADITIVOS PARA LA ALIMENTACI(cid:211)N ANIMAL, DETERMINADOS PRODUCTOS UTILIZADOS EN LA ALIMENTACI(cid:211)N ANIMAL (DIRECTIVA 82/471/CEE) Y AUXILIARES TECNOL(cid:211)GICOS UTILIZADOS EN LOS ALIMENTOS PARA ANIMALES 1. Aditivos para la alimentaci(cid:243)n animal 1. 1. Oligoelementos. Se incluyen en esta categor(cid:237)a la sustancias siguientes: E1 E2 E3 E4 E5 E6 E7 E8 Hierro: carbonato ferroso (II) sulfato ferroso (II) monohidratado (cid:243)xido fØrrico (III) Yodo: yodato de calcio anhidro yodato de calcio hexahidratado yoduro de potasio Cobalto: sulfato de cobalto (II) monohidrato y/o sulfato de cobalto (II) heptahidrato carbonato bÆsico de cobalto (II) monohidrato Cobre: (cid:243)xido cœprico (II) carbonato de cobre (II) bÆsico, monohidratado sulfato de cobre pentahidratado (II) Manganeso: carbonato manganoso (II) (cid:243)xido manganoso (II) y mangÆnico (III) sulfato manganoso (II) mono y/o tetrahidratado Zinc: carbonato de zinc (cid:243)xido de zinc sulfato de zinc mono y/o heptahidratado Molibdeno: molibdato de amonio, molibdato de sodio Selenio: seleniato de sodio selenito de sodio 1. 2. Vitaminas, provitaminas y sustancias con efecto anÆlogo, qu(cid:237)micamente bien definidas. Se incluyen en esta categor(cid:237)a las sustancias siguientes: Vitaminas autorizadas conforme a la Directiva 70/524/CEE (**): (cid:151) derivadas preferentemente de materias primas que estØn presentes de manera natural en los ali- mentos para animales, (cid:151) vitaminas de s(cid:237)ntesis idØnticas a las vitaminas naturales œnicamente para animales monogÆstri- cos. 1. 3. Enzimas. Se incluyen en esta categor(cid:237)a las sustancias siguientes: Enzimas autorizadas conforme a la Directiva 70/524/CEE. 1. 4. Microorganismos. Se incluyen en esta categor(cid:237)a los microorganismos siguientes: microorganismos autorizados conforme a la Directiva 70/524/CEE. L 222/24 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 8. 1999 1. 5. Conservantes. Se incluyen en esta categor(cid:237)a las sustancias siguientes: E 236 `cido f(cid:243)rmico para ensilaje E 260 `cido acØtico para ensilaje E 270 `cido lÆctico para ensilaje E 280 `cido pri(cid:243)nico para ensilaje 1. 6. Agentes ligantes, antiaglomerantes y coagulantes. Se incluyen en esta categor(cid:237)a las sustancias siguientes: E 551b S(cid:237)lice coloidal E 551c Tierra de diatomeas E 553 Sepiolita E 558 Bentonita E 559 Arcillas caolin(cid:237)ticas E 561 Vermiculita E 599 Perlita 2. Determinados productos utilizados en la alimentaci(cid:243)n animal. Se incluyen en esta categor(cid:237)a los productos siguientes: (cid:151) 3. Auxiliares tecnol(cid:243)gicos utilizados en los alimentos para animales. 3. 1. Auxiliares tecnol(cid:243)gicos para el ensilaje. Se incluyen en esta categor(cid:237)a las sustancias siguientes: sal marina, sal gema, enzimas, harina de cereales, melazas y bacterias lÆcticas, acØticas, f(cid:243)rmicas y propi(cid:243)nicas. levaduras, suero lÆcteo, azœcar, pulpa de remolacha azucarera, En caso de que las condiciones climÆticas no permitan una fermentaci(cid:243)n adecuada, la autoridad u organismo de control podrÆ autorizar la utilizaci(cid:243)n de Æcidos lÆctico, f(cid:243)rmico, propi(cid:243)nico y acØtico para la producci(cid:243)n de ensilaje. E. PRODUCTOS AUTORIZADOS PARA LA LIMPIEZA Y DESINFECCI(cid:211)N DE LOCALES E INSTALACIONES PARA LA CR˝A DE ANIMALES (POR EJEMPLO, EQUIPO Y UTENSILIOS) jab(cid:243)n de potasa y sosa agua y vapor lechada de cal cal cal viva hipoclorito de sodio (por ejemplo, como lej(cid:237)a l(cid:237)quida) sosa cÆustica potasa cÆustica per(cid:243)xido de hidr(cid:243)geno esencias naturales de plantas Æcido c(cid:237)trico, peracØtico, Æcido f(cid:243)rmico, lÆctico, oxÆlico y acØtico alcohol Æcido n(cid:237)trico (equipo de lecher(cid:237)a) Æcido fosf(cid:243)rico (equipo de lecher(cid:237)a) formaldeh(cid:237)do productos de limpieza y desinfecci(cid:243)n de los pezones y de las instalaciones de ordeæo carbonato de sodio. 24. 8. 1999 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 222/25 F. OTROS PRODUCTOS (*) DO L 268 de 14. 9. 1992, p. 1; Directiva cuya œltima modificaci(cid:243)n la constituye la Directiva 94/71/CE (DO L 368 de 31. 12. 1994, p. 33). (**) DO L 270 de 14. 12. 1970, p. 1; Directiva cuya œltima modificaci(cid:243)n la constituye la Directiva 98/19/CE (DO L 96 de 28. 3. 1998, p. 39). ». III. El anexo III se modificarÆ como sigue: 1) El encabezamiento de la parte A se sustituirÆ por «A. 1 Vegetales y productos vegetales de la explotaci(cid:243)n agraia o de la recolecci(cid:243)n». 2) Se aæadirÆ la secci(cid:243)n siguiente: «A. 2 Animales y productos animales procedentes de la cr(cid:237)a de animales 1. Al comienzo de la puesta en prÆctica del rØgimen de control propio de las producciones animales, el productor y el organismo de control establecerÆn: (cid:151) una descripci(cid:243)n completa de las instalaciones ganaderas, pastos, zonas de ejercicio al aire libre, espacios abiertos, etc. , y, en su caso, de los locales de almacenamiento, transformaci(cid:243)n y empa- quetado de los animales, los productos animales, las materias primas y los insumos, (cid:151) una descripci(cid:243)n completa de las instalaciones de almacenamiento del estiØrcol, (cid:151) un plan de esparcimiento de dicho estiØrcol, aprobado por un organismo o autoridad de ins- pecci(cid:243)n, as(cid:237) como una descripci(cid:243)n completa de las superficies dedicadas a las producciones vegetales, (cid:151) en su caso, las disposiciones contractuales establecidas con otros agricultores para el esparci- miento del estiØrcol, (cid:151) plan de gesti(cid:243)n de la unidad de cr(cid:237)a animal de producci(cid:243)n ecol(cid:243)gica (por ejemplo, gesti(cid:243)n de la alimentaci(cid:243)n, reproducci(cid:243)n, salud, etc. ), (cid:151) todas las medidas concretas que deben tomarse a nivel de la unidad de cr(cid:237)a para asegurar el cumplimiento de lo dispuesto en el presente Reglamento. Esta descripci(cid:243)n y las medidas en cuesti(cid:243)n estarÆn indicadas en un informe de inspecci(cid:243)n firmado por el productor de que se trate. Asimismo, el informe deberÆ especificar el compromiso contra(cid:237)do por el productor de llevar a cabo las operaciones conforme a lo dispuesto en los art(cid:237)culos 5 y 6 y de aceptar, en caso de infracci(cid:243)n, la aplicaci(cid:243)n de las medidas contempladas en el apartado 9 del art(cid:237)culo 9 y, cuando sean pertinen- tes, las del apartado 3 del art(cid:237)culo 10. 2. Los requisitos generales en materia de control, descritos en los puntos 1 y 4 al 8 de la parte A. 1, para los vegetales y productos vegetales, serÆn aplicables a los animales y productos animales. No obstante lo dispuesto en dichas normas, se aceptarÆ el almacenamiento en la explotaci(cid:243)n de productos y antibi(cid:243)ticos medicinales veterinarios alopÆticos, siempre y cuando hayan sido recetados por un veterinario en el marco de tratamientos contemplados en el anexo I, se encuentren almace- nados en un lugar controlado y figuren en el registro de la explotaci(cid:243)n. 3. Los animales deberÆn identificarse de manera permanente, mediante las tØcnicas adecuadas a cada especie; individualmente para los mam(cid:237)feros de tamaæo grande, o por lotes para las aves de corral y los pequeæos mam(cid:237)feros. 4. Los datos de los animales deberÆn compilarse en un registro y estar siempre a disposici(cid:243)n de los organismos y autoridades de control en la sede de la explotaci(cid:243)n. En estos registros, destinados a proporcionar una descripci(cid:243)n completa del modo de gesti(cid:243)n del grupo de animales, deberÆ constar la siguiente informaci(cid:243)n: (cid:151) las llegadas de animales, por especie: origen y fecha de llegada, per(cid:237)odo de conversi(cid:243)n, marca de identificaci(cid:243)n e historial veterinario, (cid:151) las salidas de animales: edad, nœmero, peso en caso de sacrificio, marca de identificaci(cid:243)n y des- tino, L 222/26 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 8. 1999 (cid:151) las posibles pØrdidas de animales y su justificaci(cid:243)n, (cid:151) alimentaci(cid:243)n: tipo de alimentos, incluyendo los complementos alimenticios, la proporci(cid:243)n de los distintos componentes de la raci(cid:243)n, los per(cid:237)odos de acceso a los corrales y de trashumancia en caso de que existan restricciones en la materia, (cid:151) profilaxis, intervenciones terapØuticas y cuidados veterinarios: fechas del tratamiento, diagn(cid:243)s- tico, naturaleza del producto utilizado en el tratamiento, modalidades de tratamiento, recetas del facultativo para los cuidados veterinarios, con justificaci(cid:243)n y tiempo de espera impuestos antes de la comercializaci(cid:243)n de los productos animales. 5. Cuando un productor explote varios centros de cr(cid:237)a en la misma regi(cid:243)n, las unidades dedicadas a la cr(cid:237)a de animales o a la producci(cid:243)n de productos animales no contemplados en el art(cid:237)culo 1 estarÆn igualmente sujetas al rØgimen de control, en lo que respecta a los guiones primero, segundo y tercero del punto 1 de la presente secci(cid:243)n, relativa a los animales y productos animales, y a las disposiciones referentes al programa de cr(cid:237)a, a los datos de los animales y a los principios de almacenamiento de los productos utilizados para la cr(cid:237)a. ». 3) El t(cid:237)tulo de la parte B se sustituirÆ por el texto siguiente: «B. Unidades de elaboraci(cid:243)n de productos vegetales y animales y de piensos compuestos a base de productos vegetales y animales. » 4) El t(cid:237)tulo de la parte C se sustituirÆ por el texto siguiente: «C. Importadores de productos vegetales, animales y alimenticios compuestos de productos vegetales y anima- les procedentes de terceros pa(cid:237)ses. » IV. En el anexo VI se incluirÆ despuØs del primer apartado, titulado «Principios generales», el siguiente pÆrrafo: «A la espera de la adopci(cid:243)n de las normas establecidas en las partes A y B del presente anexo, y con el fin de incluir espec(cid:237)ficamente la preparaci(cid:243)n de productos alimenticios compuestos de uno o mÆs productos animales; se aplica- rÆn las disposiciones nacionales. » V. Se aæadirÆn los anexos VII y VIII siguientes: «ANEXO VII Nœmero mÆximo de animales por hectÆrea Clase o especie Nœmero mÆximo de animales por hectÆrea equivalente a 170 kg N/ha/aæo (cid:201)quidos de mÆs de 6 meses Terneros de engorde Otros bovinos de menos de 1 aæo Bovinos machos de 1 a 2 aæos Bovinos hembras de 1 a 2 aæos Bovinos machos de mÆs de 2 aæos Terneras para cr(cid:237)a Terneras de engorde Vacas lecheras Vacas lecheras de reposici(cid:243)n Otras vacas Conejas reproductoras Ovejas Cabras Lechones Cerdas reproductoras Cerdos de engorde con pienso Otros cerdos Pollos de carne Gallinas ponedoras 2 5 5 3,3 3,3 2 2,5 2,5 2 2 2,5 100 13,3 13,3 74 6,5 14 14 580 230 24. 8. 1999 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 222/27 ANEXO VIII Superficies m(cid:237)nimas cubiertas y al aire libre y otras caracter(cid:237)sticas de alojamiento de las distintas especies y distintos tipos de producci(cid:243)n 1. BOVINOS, OVINOS Y CERDOS Ganado de reproducci(cid:243)n y de engorde bovinos y Øquidos Vacas lecheras Toros destinados a la reproducci(cid:243)n Ovejas y cabras Zona cubierta (superficie disponible por animal) zona al aire libre (superficie de ejercicio, sin incluir pastos) peso m(cid:237)nimo en vivo (kg) m2/cabeza m2/cabeza hasta 100 hasta 200 hasta 350 de mÆs de 350 1,5 2,5 4,0 1,1 1,9 3 5 con un m(cid:237)nimo de 1 m2/100 kg 3,7 con un m(cid:237)nimo de 0,75 m2/100 kg 6 10 4,5 30 1,5 oveja/cabra 2,5 0,35 cordero/cabrito 2,5 con 0,5 por cordero/cabrito Cerdas nodrizas con lechones de hasta 40 d(cid:237)as 7,5 cerda 2,5 Cerdos de engorde hasta 50 hasta 85 hasta 110 Lechones de mÆs de 40 d(cid:237)as y hasta 30 kg Cerdos reproductores 0,8 1,1 1,3 0,6 2,5 hembra 6,0 macho 0,6 0,8 1 0,4 1,9 8,0 L 222/28 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 8. 1999 2. AVES DE CORRAL Zona cubierta (superficie disponible por animal) No animales m2 cm de percha/animal nido Gallinas ponedoras 6 18 8 gallinas pone- doras por nido o, si se trata de un nido comœn, 120 cm2 por ave Aves de corral de engorde (en alojamiento fijo) 10, con un- mÆximo de 21 kg peso en vivo/m2 20 (s(cid:243)lo para pintadas) Polluelos de engorde en alojamiento m(cid:243)vil 16 (*) alojamien- tos m(cid:243)viles con mÆximo de 30 kg peso en vivo/m2 Zona al aire libre (m2 de espacio disponible en rotaci(cid:243)n/cabeza) 4, siempre que no se supere el l(cid:237)mite de170 kg/N/ha/aæo 4, pollos de carne y pintadas 4,5, patos 10, pavos 15, ocas No deberÆ supe- rarse el l(cid:237)mite de 170 kg N/ha/aæo para ninguna de las especies arriba mencionadas 2,5, siempre que no se supere el l(cid:237)mite de 170 kg N/ha/aæo (*) Exclusivamente en caso de alojamientos m(cid:243)viles que no superen 150 m2 de superficie disponible y no permanezcan cubiertos por la noche. »