title: Verordening (EG) nr. 1904/98 van de Commissie van 7 september 1998 inzake de levering van granen als voedselhulp

text: 8. 9. 98 ‹ ‹NL Publicatieblad van de Europese Gemeenschappen L 248/7 VERORDENING (EG) Nr. 1904/98 VAN DE COMMISSIE van 7 september 1998 inzake de levering van granen als voedselhulp DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap, Gelet op Verordening (EG) nr. 1292/96 van de Raad van 27 juni 1996 betreffende het voedselhulpbeleid en het beheer van de voedselhulp en van de specifieke acties ter ondersteuning van de voedselzekerheid (1), en met name op artikel 24, lid 1, onder b), Overwegende dat bij deze verordening de lijst van de landen en organisaties die in aanmerking komen voor Gemeenschapssteun en de algemene criteria voor het vervoer van de voedselhulp na het fob-stadium zijn vast- gesteld; ingevolge een aantal Overwegende dat de Commissie, besluiten met betrekking tot de verlening van voedsel- hulp, aan bepaalde begunstigden graan heeft toegewezen; Overwegende dat dit product moet worden geleverd over- eenkomstig het bepaalde in Verordening (EG) nr. 2519/97 van de Commissie van 16 december 1997 tot vaststelling van algemene voorschriften op grond van Verordening (EG) nr. 1292/96 van de Raad voor de beschikbaarstelling van als communautaire voedselhulp te leveren produc- dat met ten (2); en -voorwaarden om de aan de levering verbonden kosten te bepalen, dienen te worden vastgesteld, leveringstermijnen name de HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD: Artikel 1 In het kader van de communautaire voedselhulp worden in de Gemeenschap granen beschikbaar gesteld voor levering aan de in de bijlage vermelde begunstigden met inachtneming van Verordening (EG) nr. 2519/97 en de in de bijlage vermelde voorwaarden. De inschrijver wordt geacht kennis te hebben genomen van alle geldende algemene en bijzondere voorwaarden. Elk ander in zijn offerte gemaakte beding of voorbehoud is nietig. Artikel 2 Deze verordening treedt in werking op de dag volgende op die van haar bekendmaking in het Publicatieblad van de Europese Gemeenschappen. Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat. Gedaan te Brussel, 7 september 1998. Voor de Commissie Franz FISCHLER Lid van de Commissie (1) PB L 166 van 5. 7. 1996, blz. 1. (2) PB L 346 van 17. 12. 1997, blz. 23. L 248/8 ‹ ‹NL Publicatieblad van de Europese Gemeenschappen 8. 9. 98 BIJLAGE PARTIJ A 1. Actie nr. : 221/97 (A1); 234/97 (A2) 2. Begunstigde (2): Euronaid, Postbus 12, 2501 CA Den Haag, Nederland (tel. : (31-70) 33 05 757; telefax: 36 41 701; telex: 30960 EURON NL) 3. Vertegenwoordiger van de begunstigde: door de begunstigde aan te wijzen 4. Land van bestemming: A1: Madagaskar; A2: Ha(cid:139)ti 5. Beschikbaar te stellen product: meel van zachte tarwe 6. Totale hoeveelheid (aantal ton netto): 280 7. Aantal partijen: 1 in 2 delen (A1: 40 ton; A2: 240 ton) 8. Kenmerken en kwaliteit van het product (3) (5): zie PB C 114 van 29. 4. 1991, blz. 1 (II. B. 1. a)) 9. Verpakking (7) (8): zie PB C 267 van 13. 9. 1996, blz. 1 [2. 2. A. 1. d), 2. d) en B. 4] 10. Etikettering of merken (6): zie PB C 114 van 29. 4. 1991, blz. 1 (II. B. 3) — Voor het merken te gebruiken taal: Frans — Bijkomende opschriften: — 11. Wijze van beschikbaarstelling van het product: op de markt van de Gemeenschap 12. Voorgeschreven leveringsstadium: franco laadhaven 13. Alternatief leveringsstadium: — 14. a) Laadhaven: — b) Laadadres: — 15. Loshaven: — 16. Plaats van bestemming: — — doorgangshaven of transitpakhuis: — — vervoerroute over land: — 17. Leveringstermijn of uiterste leveringstermijn in het voorgeschreven stadium: — eerste termijn: 12. 10 — 1. 11. 1998 — tweede termijn: 26. 10 — 15. 11. 1998 18. Leveringstermijn of uiterste leveringstermijn in het alternatieve stadium: — eerste termijn: — — tweede termijn: — 19. Uiterste termijn voor de indiening van de offertes (om 12. 00 uur, Brusselse tijd): — eerste termijn: 22. 9. 1998 — tweede termijn: 6. 10. 1998 20. Bedrag van de inschrijvingszekerheid: 5 ECU/ton 21. Adres voor de inzending van de offertes en de inschrijvingszekerheden (1): Afdeling Voedselhulp, ter attentie van de heer T. Vestergaard, gebouw Loi 130, kamer 7/46, Wetstraat 200, B-1049 Brussel alleen op nummer: telex: 25670 AGREC B; fax (32-2) 296 70 03 / 296 70 04 22. Uitvoerrestitutie (4): restitutie toepasselijk op 18. 9. 1998, vastgesteld bij Verordening (EG) nr. 1851/98 van de Commissie (PB L 241 van 29. 8. 1998, blz. 3) 8. 9. 98 ‹ ‹NL Publicatieblad van de Europese Gemeenschappen L 248/9 PARTIJ B 1. Actie nr. : 222/97 (A1); 223/97 (A2) 2. Begunstigde (2): Euronaid, Postbus 12, 2501 CA Den Haag, Nederland (tel. : (31-70) 33 05 757; fax: 36 41 701; telex: 30960 EURON NL) 3. Vertegenwoordiger van de begunstigde: door de begunstigde aan te wijzen 4. Land van bestemming: Niger 5. Beschikbaar te stellen product: ma(cid:139)s 6. Totale hoeveelheid (aantal ton netto): 600 7. Aantal partijen: 1 in 2 delen (A1: 348 ton; A2: 252 ton) 8. Kenmerken en kwaliteit van het product (3) (5): zie PB C 114 van 29. 4. 1991, blz. 1 [II. A. 1. d)] 9. Verpakking (7) (8): zie PB C 267 van 13. 9. 1996, blz. 1 (1. 0. A. 1. c), 2. c) en B. 6) 10. Etikettering of merken (6): zie PB C 114 van 29. 4. 1991, blz. 1 (II. A. 3) — Voor het merken te gebruiken taal: Frans — Bijkomende opschriften: — 11. Wijze van beschikbaarstelling van het product: op de markt van de Gemeenschap 12. Voorgeschreven leveringsstadium: franco laadhaven — fob gestuwd 13. Alternatief leveringsstadium: — 14. a) Laadhaven: — b) Laadadres: — 15. Loshaven: — 16. Plaats van bestemming: — — doorgangshaven of transitpakhuis: — — vervoerroute over land: — 17. Leveringstermijn of uiterste leveringstermijn in het voorgeschreven stadium: — eerste termijn: 12. 10 — 1. 11. 1998 — tweede termijn: 26. 10 — 15. 11. 1998 18. Leveringstermijn of uiterste leveringstermijn in het alternatieve stadium: — eerste termijn: — — tweede termijn: — 19. Uiterste termijn voor de indiening van de offertes (om 12. 00 uur, Brusselse tijd): — eerste termijn: 22. 9. 1998 — tweede termijn: 6. 10. 1998 20. Bedrag van de inschrijvingszekerheid: 5 ECU/ton 21. Adres voor de inzending van de offertes en de inschrijvingszekerheden (1): Afdeling Voedselhulp, ter attentie van de heer T. Vestergaard, gebouw Loi 130, kamer 7/46, Wetstraat 200, B-1049 Brussel (alleen op nummer: telex: 25670 AGREC B; fax: (32-2) 296 70 03/296 70 04) 22. Uitvoerrestitutie (4): restitutie toepasselijk op 18. 9. 1998, vastgesteld bij Verordening (EG) nr. 1851/98 van de Commissie (PB L 241 van 29. 8. 1998, blz. 3) L 248/10 ‹ ‹NL Publicatieblad van de Europese Gemeenschappen 8. 9. 98 1. Actie nr. : 233/97 PARTIJ C 2. Begunstigde (2): Euronaid, Postbus 12, 2501 CA Den Haag, Nederland (tel. : (31-70) 33 05 757; fax: 36 41 701; telex: 30960 EURON NL) 3. Vertegenwoordiger van de begunstigde: door de begunstigde aan te wijzen 4. Land van bestemming: Ha(cid:139)ti 5. Beschikbaar te stellen product: volwitte rijst (productcodes 1006 30 92 9900, 1006 30 94 9900, 1006 30 96 9900, 1006 30 98 9900) 6. Totale hoeveelheid (aantal ton netto): 560 7. Aantal partijen: 1 8. Kenmerken en kwaliteit van het product (3) (5): zie PB C 114 van 29. 4. 1991, blz. 1 (II. A. 1. f)) 9. Verpakking (7) (8): zie PB C 267 van 13. 9. 1996, blz. 1 (1. 0. A. 1. c), 2. c) en B. 6) 10. Etikettering of merken (6): zie PB C 114 van 29. 4. 1991, blz. 1 (II. A. 3) — Voor het merken te gebruiken taal: Frans — Bijkomende opschriften: — 11. Wijze van beschikbaarstelling van het product: op de markt van de Gemeenschap 12. Voorgeschreven leveringsstadium: franco laadhaven 13. Alternatief leveringsstadium: — 14. a) Laadhaven: — b) Laadadres: — 15. Loshaven: — 16. Plaats van bestemming: — — doorgangshaven of transitpakhuis: — — vervoerroute over land: — 17. Leveringstermijn of uiterste leveringstermijn in het voorgeschreven stadium: — eerste termijn: 12. 10—1. 11. 1998 — tweede termijn: 26. 10—15. 11. 1998 18. Leveringstermijn of uiterste leveringstermijn in het alternatieve stadium: — eerste termijn: — — tweede termijn: — 19. Uiterste termijn voor de indiening van de offertes (om 12. 00 uur, Brusselse tijd): — eerste termijn: 22. 9. 1998 — tweede termijn: 6. 10. 1998 20. Bedrag van de inschrijvingszekerheid: 5 ECU/ton 21. Adres voor de inzending van de offertes en de inschrijvingszekerheden (1): Afdeling Voedselhulp, ter attentie van de heer T. Vestergaard, gebouw Loi 130, kamer 7/46, Wetstraat 200, B-1049 Brussel (alleen op nummer: telex: 25670 AGREC B; fax: (32-2) 296 70 03/296 70 04) 22. Uitvoerrestitutie (4): restitutie toepasselijk op 18. 9. 1998, vastgesteld bij Verordening (EG) nr. 1851/98 van de Commissie (PB L 241 van 29. 8. 1998, blz. 3). 8. 9. 98 ‹ ‹NL Publicatieblad van de Europese Gemeenschappen L 248/11 Voetnoten (1) Aanvullende informatie: Andr(cid:130) Debongnie (tel. : (32-2) 295 14 65) of Torben Vestergaard (tel. : (32-2) 299 30 50). (2) De leverancier neemt zo spoedig mogelijk contact op met de begunstigde of zijn vertegenwoordiger om na te gaan welke documenten voor de verzending zijn vereist. (3) De leverancier bezorgt aan de begunstigde een certificaat van een offici(cid:137)le instantie, waarin wordt verklaard dat voor het te leveren product de in de betrokken lidstaat geldende stralingsnormen niet zijn overschreden. Op het radioactiviteitsattest moet het gehalte aan caesium 134 en 137 en aan jodium 131 worden vermeld. (4) Verordening (EG) nr. 259/98 van de Commissie (PB L 25 van 31. 1. 1998, blz. 39) is van toepassing voor de restitutie bij uitvoer. De in artikel 2 van voornoemde verordening bedoelde datum is de datum die is vermeld in punt 22 van deze bijlage. (5) De leverancier legt aan de begunstigde of aan zijn vertegenwoordiger bij de levering de volgende docu- menten voor: — plantengezondheidscertificaat. — Bewijs van beroking. Granen/graanderivaten moeten v(cid:155)(cid:155)r verzending met magnesiumfosfide worden gefumigeerd (ten minste 2 g/m3), waarbij ten minste vijf dagen moeten verlopen tussen de toepassing van het fumigeermiddel en het ventileren. Op het ogenblik van verzending moeten de nodige certifi- caten beschikbaar zijn. (6) In afwijking van PB C 114 van 29 april 1991, bladzijde 1, wordt de tekst van punt II. A. 3. c) of II. B. 3. c) gelezen: „de vermelding Europese Gemeenschap”. (7) Met het oog op eventueel opnieuw opzakken, dient de leverancier 2 % lege zakken extra te leveren van dezelfde kwaliteit als die waarin het product zich bevindt; op deze lege zakken dient eveneens de vermel- ding voor te komen, gevolgd door een hoofdletter R. (8) De goederen worden verscheept in containers van 20 voet op de condities FCL/FCL. De leverancier draagt de kosten voor het leveren van de containers, gestapeld in de terminal van de laad- haven. De begunstigde neemt alle verdere laadkosten voor zijn rekening, inclusief de kosten voor het weghalen van de containers uit de terminal. De leverancier overhandigt aan de vertegenwoordiger van de begunstigde een paklijst met de volledige inhoud van elke container, met opgave van het aantal zakken per actienummer zoals aangegeven in het bericht van inschrijving. De leverancier moet elke container afsluiten met een genummerd slot (Oneseal, Sysko, Locktainer 180 of een soortgelijke veiligheidssluiting), waarvan het nummer moet worden meegedeeld aan de vertegenwoor- diger van de begunstigde


title: Rozhodnutí Komise ze dne 7. září 1998 o aktualizaci částek stanovených v nařízení o prováděcích pravidlech k finančnímu nařízení (oznámeno pod číslem K(1998) 2581)

eurovoc_concepts:
commitment of expenditure
financial control
financial regulation
general budget (EU)
management audit
price indexing

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text: 8 CS Úřední věstník Evropské unie 01/sv. 3 31998D0539 12. 9. 1998 ÚŘEDNÍ VĚSTNÍK EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ L 252/67 ROZHODNUTÍ KOMISE ze dne 7. září 1998 o aktualizaci částek stanovených v nařízení o prováděcích pravidlech k finančnímu nařízení (oznámeno pod číslem K(1998) 2581) (98/539/ES, ESUO, Euratom) KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ, s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství, s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství uhlí a oceli, s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství pro atomovou energii, s ohledem na nařízení Komise (Euratom, ESUO, ES) č. 3418/93 ze dne 9. prosince 1993, kterým se stanoví prováděcí pravidla k některým ustanovením finančního nařízení ze dne 21. pro- since rozhodnutím 97/594/ESUO, ES, Euratom (2), a zejména na článek 145 uvede- ného nařízení, pozměněné naposledy 1977 (1), vzhledem k tomu, že je třeba opravit článek 1 rozhodnutí 97/594/ESUO, ES, Euratom tak, aby naznačoval, že se paušální částka 98 700 ECU jako limit pro pravomoc poradní komise pro nákupy a veřejné zakázky pro veřejné zakázky na dodávky zboží a zařízení jiné než vědecké nebo technické povahy [čl. 110 druhá odrážka písm. b) uvedeného nařízení] použije rovněž jako limit, do kterého lze zadávat veřejné zakázky na základě přímé dohody pro vědecké a technické zařízení a pro provedení stavebních prací (čl. 110 první odrážka uvedeného nařízení), ROZHODLA TAKTO: Článek 1 vzhledem k tomu, že evropský index spotřebitelských cen (EISC) dosáhl hodnoty 98,6 v prosinci 1995 a 100,7 v prosinci 1996; Paušální částky stanovené v nařízení č. 3418/93 se od 1. ledna 1998 aktualizují takto: (Euratom, ESUO, ES) Roční indexace 1. leden 1997 1. leden 1998 (v ECU) Účetní Pomocný účetní Správce zálohových účtů Čl. 31 první odrážka Čl. 31 druhá odrážka Čl. 31 třetí odrážka Článek 2 131 87 44 134 89 45 V článku 1 rozhodnutí 37/594/ESUO, ES, Euratom se slova „Čl. 110 druhá odrážka písm. b)“ se nahrazuje slovy „Čl. 110 první odrážka a druhá odrážka písm. b)“. Toto rozhodnutí vstupuje v platnost dnem zveřejnění v Úředním věstníku Evropských společenství. Účetní Komise je oznámí ostatním orgánům a institucím Společenství. Článek 3 V Bruselu dne 7. září 1998. Za Komisi Erkki LIIKANEN člen Komise (1) Úř. věst. L 315, 16. 12. 1993, s. 1. V souladu se svým článkem 149 vstoupilo nařízení (Euratom, ESUO, ES) č. 3418/93 v platnost dnem 1. ledna 1994. (2) Úř. věst. L 239, 30. 8. 1997, s. 54


title: Directiva 98/67/CE de la Comisión de 7 de septiembre de 1998 por la que se modifican las Directivas 80/511/CEE, 82/475/CEE, 91/357/CEE y la Directiva 96/25/CE del Consejo y se deroga la Directiva 92/87/CEE (Texto pertinente a los fines del EEE)

eurovoc_concepts:
animal nutrition
application of EU law
health risk
labelling
trading operation
veterinary legislation

text: L 261/10 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 9. 98 DIRECTIVA 98/67/CE DE LA COMISI(cid:222)N de 7 de septiembre de 1998 por la que se modifican las Directivas 80/511/CEE, 82/475/CEE, 91/357/CEE y la Directiva 96/25/CE del Consejo y se deroga la Directiva 92/87/CEE (Texto pertinente a los fines del EEE) LA COMISI(cid:222)N DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, Vista la Directiva 79/373/CEE del Consejo, de 2 de abril de 1979, relativa a la comercializaci(cid:155)n de los piensos compuestos (1), cuya (cid:156)ltima modificaci(cid:155)n la constituye la Directiva 97/47/CE (2), y, en particular, el apartado 2 de su art(cid:146)culo 4 y la letra a) de su art(cid:146)culo 10, Vista la Directiva 96/25/CE del Consejo, de 29 de abril de 1996, sobre la circulaci(cid:155)n de materias primas para la alimentaci(cid:155)n animal y por la que se modifican las Direc- tivas 70/524/CEE, 74/63/CEE, 82/471/CEE y 93/74/CEE y se deroga la Directiva 77/101/CEE (3), y, en particular, la letra b) de su art(cid:146)culo 11, resultan caducas Considerando que, con la introducci(cid:155)n de la Directiva 96/25/CE, las denominaciones de «piensos simples para animales» y «materias primas»; que dichas denominaciones se han sustituido en la normativa comunitaria sobre alimentaci(cid:155)n animal, a saber, en las Directivas 70/524/CEE (4), cuya (cid:156)ltima modificaci(cid:155)n la constituye la Directiva 98/19/CE de la Comisi(cid:155)n (5), 74/ 63/CEE (6), cuya (cid:156)ltima modificaci(cid:155)n la constituye la Directiva 98/60/CE (7), 82/471/CEE (8), cuya (cid:156)ltima modi- ficaci(cid:155)n la constituye la Directiva 96/25/CE y 93/ 74/CEE (9), cuya (cid:156)ltima modificaci(cid:155)n la constituye la Directiva 96/25/CE del Consejo, por la denominaci(cid:155)n de «materias primas para la alimentaci(cid:155)n animal»; que la definici(cid:155)n correspondiente a «materias primas para la alimentaci(cid:155)n animal» se sustituye, en su caso, por la defi- nici(cid:155)n de la Directiva 96/25/CE; que esto repercute en la definici(cid:155)n de los piensos compuestos para animales; que, por consiguiente, es oportuno modificar las Directivas 80/511/CEE (10), 82/475/CEE (11), cuya (cid:156)ltima modifica- ci(cid:155)n la constituye la Directiva 91/334/CEE (12) y 91/ 357/CEE (13), cuya (cid:156)ltima modificaci(cid:155)n la constituye la Directiva 97/47/CE de la Comisi(cid:155)n; Considerando que la Directiva 92/87/CEE de la Comi- si(cid:155)n, de 26 de octubre de 1992, por la que se establece une lista no exclusiva de los principales ingredientes normalmente utilizados y comercializados para la prepara- ci(cid:155)n de piensos compuestos destinados a animales (1) DO L 86 de 6. 4. 1979, p. 30. (2) DO L 211 de 5. 8. 1997, p. 45. (3) DO L 125 de 23. 5. 1996, p. 35. (4) DO L 270 de 14. 12. 1970, p. 1. (5) DO L 96 de 28. 3. 1998, p. 39. (6) DO L 38 de 11. 2. 1974, p. 31. (7) DO L 209 de 25. 7. 1998, p. 50. (8) DO L 213 de 21. 7. 1982, p. 8. (9) DO L 237 de 22. 9. 1993, p. 23. (10) DO L 126 de 21. 5. 1980, p. 14. (11) DO L 213 de 21. 7. 1982, p. 27. (12) DO L 184 de 10. 7. 1991, p. 27. (13) DO L 193 de 17. 7. 1991, p. 34. distintos de los animales dom(cid:130)sticos (14), incluye, con objeto de que se utilicen en el etiquetado, la lista de los ingredientes de los piensos compuestos; que, no obstante, la Directiva 96/25/CE sit(cid:156)a los piensos simples y las materias primas para la alimentaci(cid:155)n animal en une cate- goria (cid:156)nica, a saber, las «materias primas para la alimenta- ci(cid:155)n animal» y establece une lista no excluyente de las principales materias primas para la alimentaci(cid:155)n animal que s(cid:155)lo pueden ponerse en circulaci(cid:155)n con las denomi- naciones establecidas en dicha Directiva y siempre que se ajusten a las descripciones correspondientes; que, por tanto, la Directiva 92/87/CEE de la Comisi(cid:155)n queda obsoleta y procede derogarla en consecuencia; Considerando que conviene velar por que los anexos de la Directiva 96/25/CE sean objeto de continuas adaptaciones a los (cid:156)ltimos avances de los conocimientos cient(cid:146)ficos o t(cid:130)cnicos; que tales modificaciones deber(cid:145)n introducirse con rapidez en el marco del procedimiento que prev(cid:130) la presente Directiva a fin de establecer una estrecha coope- raci(cid:155)n entre los Estados miembros y la Comisi(cid:155)n, a trav(cid:130)s del Comit(cid:130) permanente de alimentaci(cid:155)n animal; Considerando que las disposiciones relativas a la denomi- naci(cid:155)n y la descripci(cid:155)n de las materias primas para la alimentaci(cid:155)n animal establecidas en la presente Directiva se aplican sin perjuicio de las normas previstas en la legislaci(cid:155)n veterinaria en lo que respecta a la alimentaci(cid:155)n animal, y, en particular, de la Directiva 90/667/CEE del Consejo, de 27 de noviembre de 1990, por la que se establecen las normas veterinarias relativas a la elimina- ci(cid:155)n y transformaci(cid:155)n de desperdicios animales, a su puesta en el mercado y a la protecci(cid:155)n de los agentes pat(cid:155)genos en los piensos de origen animal o a base de pescado, y por la que se modifica la Directiva 90/ 425/CEE (15), cuya (cid:156)ltima modificaci(cid:155)n la constituye el Acta de adhesi(cid:155)n de Austria, de Finlandia y de Suecia; Considerando que, para proteger a los rumiantes contra el riesgo que supone para su salud el hecho de que los m(cid:130)todos de tratamiento de los productos proteicos no siempre pod(cid:146)an garantizar la completa inactivaci(cid:155)n de los agentes de la encefalopat(cid:146)a espongiforme bovina, la Comi- si(cid:155)n adopt(cid:155) la Decisi(cid:155)n 94/381/CEE, de 27 de junio de 1994, sobre medidas de protecci(cid:155)n contra la encefalopat(cid:146)a espongiforme bovina y la utilizaci(cid:155)n como alimento de prote(cid:146)nas derivadas de mam(cid:146)feros (16), cuya (cid:156)ltima modifi- caci(cid:155)n la constituye la Decisi(cid:155)n 95/60/CE (17); que en (14) DO L 319 de 4. 11. 1992, p. 19. (15) DO L 363 de 27. 12. 1990, p. 51. (16) DO L 172 de 7. 7. 1994, p. 23. (17) DO L 55 de 11. 3. 1995, p. 43. 24. 9. 98 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 261/11 dicha Decisi(cid:155)n se proh(cid:146)be la utilizaci(cid:155)n de productos proteicos procedentes de tejidos de mam(cid:146)feros en la alimentaci(cid:155)n de los rumiantes, con excepci(cid:155)n de determi- nados productos que no entra(cid:157)an ning(cid:156)n riesgo para la salud; podr(cid:145)n mantenerse en circulaci(cid:155)n hasta el final de dicho per(cid:146)odo transitorio; Considerando que las medidas previstas en la presente Directiva se ajustan al dictamen del Comit(cid:130) permanente de alimentaci(cid:155)n animal, Considerando que, por razones pr(cid:145)cticas y en aras de la coherencia jur(cid:146)dica, la Decisi(cid:155)n 97/582/CE de la Comi- si(cid:155)n, de 28 de julio de 1997, que modifica la Decisi(cid:155)n 91/516/CEE por la que se establece la lista de los ingre- dientes que en los piensos compuestos (1), proh(cid:146)be la utilizaci(cid:155)n de productos proteicos procedentes de tejidos de mam(cid:146)feros como ingredientes de los piensos compuestos para rumiantes; se proh(cid:146)be utilizar Considerando que la Directiva 77/101/CEE del Consejo, de 23 de noviembre de 1976, relativa a la comercializa- ci(cid:155)n de los piensos simples (2), cuya (cid:156)ltima modificaci(cid:155)n la constituye la Directiva 97/47/CE y la Directiva 79/ 373/CEE establecen respectivamente el etiquetado de los piensos simples y de los piensos compuestos constituidos por productos proteicos o que contienen productos proteicos procedentes de tejidos de mam(cid:146)feros para evitar que los usuarios de dichos piensos los destinen a la alimentaci(cid:155)n de los rumiantes por desconocimiento de la legislaci(cid:155)n vigente sobre piensos y de la legislaci(cid:155)n veteri- naria; que la Directiva 96/25/CE debe completarse con las medidas correspondientes; Considerando que las citadas disposiciones de etiquetado se aplican sin perjuicio de otras disposiciones m(cid:145)s estrictas que determinados Estados miembros han adop- tado, en virtud del apartado 2 del art(cid:146)culo 1 de la Directiva 90/667/CEE; Considerando que los Estados miembros que aplican condiciones de prohibici(cid:155)n m(cid:145)s estrictas adaptar(cid:145)n las disposiciones de etiquetado establecidas para ajustarlas a su legislaci(cid:155)n; Considerando que las materias primas para la alimenta- ci(cid:155)n animal se ven a menudo sometidas a tratamientos qu(cid:146)micos y, por lo tanto, pueden contener determinadas impurezas qu(cid:146)micas procedentes de la utilizaci(cid:155)n, durante su proceso de fabricaci(cid:155)n, de auxiliares tecnol(cid:155)gicos contemplados en la Directiva 70/524/CEE; que, para garantizar que s(cid:155)lo se ponen en circulaci(cid:155)n materias primas para la alimentaci(cid:155)n animal si son sanas, cabales y de calidad comercial, y para garantizar el correcto funcio- namiento del mercado interior, conviene adoptar disposi- ciones generales relativas a la pureza qu(cid:146)mica de las mate- rias primas para la alimentaci(cid:155)n animal seg(cid:156)n las cuales (cid:130)stas, siempre que lo permitan las pr(cid:145)cticas correctas de elaboraci(cid:155)n, deber(cid:145)n estar exentas de impurezas qu(cid:146)micas procedentes de su proceso de fabricaci(cid:155)n; Considerando que es conveniente contemplar un per(cid:146)odo transitorio para que la industria pueda adaptarse a lo dispuesto en la presente Directiva; que las materias primas para la alimentaci(cid:155)n animal puestas en circulaci(cid:155)n antes de la fecha de aplicaci(cid:155)n de la presente Directiva (1) DO L 237 de 28. 8. 1997, p. 39. (2) DO L 32 de 3. 2. 1977, p. 1. HA ADOPTADO LA PRESENTE DIRECTIVA: Art(cid:146)culo 1 La Directiva 80/511/CEE se modificar(cid:145) como sigue: En la letra b) del apartado 2 del art(cid:146)culo 1, el t(cid:130)rmino «ingredientes» se sustituir(cid:145) por los t(cid:130)rminos «materias primas para la alimentaci(cid:155)n animal». Art(cid:146)culo 2 La Directiva 82/475/CEE se modificar(cid:145) como sigue: En el t(cid:146)tulo, en el art(cid:146)culo 1 y en el anexo, el t(cid:130)rmino «ingredientes» se sustituir(cid:145) por los t(cid:130)rminos «materias primas para la alimentaci(cid:155)n animal». Art(cid:146)culo 3 La Directiva 91/357/CEE se modificar(cid:145) como sigue: En el t(cid:146)tulo, en el art(cid:146)culo 1 y en el anexo, el t(cid:130)rmino «ingredientes» se sustituir(cid:145) por los t(cid:130)rminos «materias primas para la alimentaci(cid:155)n animal». Art(cid:146)culo 4 El anexo de la Directiva 96/25/CE se sustituir(cid:145) por el anexo de la presente Directiva. Art(cid:146)culo 5 Queda derogada la Directiva 92/87/CEE. Art(cid:146)culo 6 Las disposiciones de la presente Directiva se aplicar(cid:145)n sin perjuicio de las normas establecidas en la legislaci(cid:155)n vete- rinaria en lo que respecta a la alimentaci(cid:155)n animal. Art(cid:146)culo 7 1. Los Estados miembros pondr(cid:145)n en vigor, a m(cid:145)s tardar el 31 de diciembre de 1998, las disposiciones legis- lativas, reglamentarias y administrativas necesarias para dar cumplimiento a lo dispuesto en la presente Directiva, e informar(cid:145)n de ello inmediatamente a la Comisi(cid:155)n. Cuando los Estados miembros adopten dichas disposi- ciones, (cid:130)stas har(cid:145)n referencia a la presente Directiva o ir(cid:145)n acompa(cid:157)adas de dicha referencia en su publicaci(cid:155)n oficial. Los Estados miembros establecer(cid:145)n las modali- dades de la mencionada referencia. 2. Los Estados miembros comunicar(cid:145)n a la Comisi(cid:155)n el texto de las principales disposiciones nacionales que adopten en el (cid:145)mbito la presente Directiva. L 261/12 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 9. 98 Art(cid:146)culo 8 Art(cid:146)culo 10 Los Estados miembros dispondr(cid:145)n que las materias primas para la alimentaci(cid:155)n animal puestas en circulaci(cid:155)n antes del 1 de enero de 1999 que no cumplan lo dispuesto en la presente Directiva puedan seguir en circu- laci(cid:155)n hasta el 31 de diciembre de 1999. Art(cid:146)culo 9 La presente Directiva entrar(cid:145) en vigor el 1 de julio de 1998. Los destinatarios de la presente Directiva ser(cid:145)n los Estados miembros. Hecho en Bruselas, el 7 de septiembre de 1998. Por la Comisi(cid:155)n Franz FISCHLER Miembro de la Comisi(cid:155)n 24. 9. 98 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 261/13 ANEXO PARTE A Generalidades I. NOTAS EXPLICATIVAS 1. Para la relaci(cid:155)n y denominaci(cid:155)n de las materias primas para la alimentaci(cid:155)n animal de la parte B se han seguido los siguientes criterios: (cid:190) origen del producto o subproducto, por ejemplo, vegetal, animal, mineral; (cid:190) del producto o subproducto utilizada, por ejemplo, entero, semillas, tub(cid:130)rculos, huesos; (cid:190) tratamiento al que haya sido sometido el producto o subproducto, por ejemplo, decorticado, extracci(cid:155)n, tratamiento t(cid:130)rmico, y el producto o subproducto resultante, por ejemplo, copos, salvado, pulpa, grasa; (cid:190) madurez del producto o subproducto as(cid:146) como su calidad o caracter(cid:146)sticas, por ejemplo, «bajo contenido de glucosinolatos», «rico en grasas», «bajo contenido de az(cid:156)car». 2. La lista que figura en la parte B se divide en doce cap(cid:146)tulos: 1. Granos de cereales, sus productos y subproductos. 2. Semillas oleaginosas, frutos oleaginosos, sus productos y subproductos. 3. Semillas de leguminosas, sus productos y subproductos. 4. Tub(cid:130)rculos, ra(cid:146)ces, sus productos y subproductos. 5. Otras semillas y frutas, sus productos y subproductos. 6. Forrajes y forrajes groseros. 7. Otras plantas, sus productos y subproductos. 8. Productos l(cid:145)cteos. 9. Productos de animales terrestres. 10. Pescados, otros animales marinos, sus productos y subproductos. 11. Minerales. 12. Productos varios. II. DISPOSIClONES RELATlVAS A LA PUREZA BOT(cid:214)NICA Y QU(cid:237)MICA 1. No obstante lo dispuesto en el art(cid:146)culo 3, las materias primas para la alimentaci(cid:155)n animal, en la medida en que lo permitan las pr(cid:145)cticas correctas de elaboraci(cid:155)n, deben estar exentas de impurezas qu(cid:146)micas procedentes de la utilizaci(cid:155)n, durante su proceso de fabricaci(cid:155)n, de auxiliares tecnol(cid:155)gicos contemplados en la Directiva 70/524/CEE, a menos que en la parte B se haya fijado un contenido m(cid:145)ximo de residuos espec(cid:146)fico en relaci(cid:155)n con una determinada materia prima para la alimentaci(cid:155)n animal. 2. La pureza bot(cid:145)nica de los productos y subproductos enumerados en las partes B y C deber(cid:145) ser, como m(cid:146)nimo, del 95 %, a menos que en dichas partes se mencione un porcentaje diferente. Se considerar(cid:145)n impurezas bot(cid:145)nicas: a) las impurezas naturales pero inofensivas (por ejemplo, la paja o los desechos de paja, las semillas de otras especies cultivadas o las semillas de malas hierbas); b) los residuos inofensivos de otras semillas o frutos oleaginosos que procedan de un proceso de fabricaci(cid:155)n anterior, siempre que su contenido no exceda del 0,5 %. 3. Los porcentajes indicados se refieren al peso del producto y subproducto tal cual. III. DlSPOSIClONES RELATlVAS A LAS DENOMlNACIONES Cuando la denominaci(cid:155)n de una materia prima para la alimentaci(cid:155)n animal que figure en la parte B contenga una o m(cid:145)s palabras escritas entre par(cid:130)ntesis, la inclusi(cid:155)n de estas palabras ser(cid:145) facultativa, por ejemplo, el aceite (de haba) de soja podr(cid:145) denominarse aceite de haba de soja o aceite de soja. L 261/14 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 9. 98 IV. DlSPOSlClONES RELATlVAS AL GLOSARIO El glosario que figura a continuaci(cid:155)n hace referencia a los principales procedimientos utilizados para la preparaci(cid:155)n de las materias primas para la alimentaci(cid:155)n animal mencionadas en las partes B y C del presente anexo. Cuando en las denominaciones de esas materias primas se incluya un nombre o t(cid:130)rmino com(cid:156)n de este glosario, el procedimiento de fabricaci(cid:155)n empleado deber(cid:145) ajustarse a la definici(cid:155)n. Tratamiento (1) (2) Definici(cid:155)n (3) Denominaci(cid:155)n com(cid:156)n/calificativo (4) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Concentraci(cid:155)n (1) Aumento del contenido de determinados elementos mediante la eliminaci(cid:155)n del agua o de otros constituyentes Concentrado Decorticado (2) Eliminaci(cid:155)n total o parcial de las capas externas de los granos, semillas, frutos, nueces y otros Decorticado, parcialmente decorticado Secado Extracci(cid:155)n Extrusi(cid:155)n Deshidrataci(cid:155)n natural o artificial Desecado (al sol o artificialmente) Separaci(cid:155)n de la grasa o el aceite de determinadas sustancias mediante un disolvente org(cid:145)nico, o del az(cid:156)car u otros elementos solubles mediante un disolvente acuoso. Si se utiliza un disolvente org(cid:145)nico, el producto resultante deber(cid:145) estar t(cid:130)cnicamente exento de dicho disolvente Harina de extracci(cid:155)n (en el caso de las sustancias oleaginosas) Melazas, pulpa (en el caso de productos que contengan az(cid:156)car u otros componentes solubles) Proceso por el que se hace pasar un material a trav(cid:130)s de un orificio mediante presi(cid:155)n, empuje o impulsi(cid:155)n V(cid:130)ase tambi(cid:130)n «Pregelatinizaci(cid:155)n» Extrusionado Fabricaci(cid:155)n de copos Aplastamiento de un producto previamente sometido a un tratamiento t(cid:130)rmico h(cid:156)medo Copos Molienda seca Tratamiento f(cid:146)sico del grano para reducir el tama(cid:157)o de las part(cid:146)culas y constituyentes (principalmente la harina, el salvado y las harinillas) separaci(cid:155)n de fracciones facilitar las la Harina, salvado, harinillas (3) y harina forrajera Tratamiento t(cid:130)rmico T(cid:130)rmino general que abarca una serie de tratamientos t(cid:130)rmicos efectuados en condiciones especiales con objeto de modificar el valor nutritivo o la estructura de la materia Tostado, asado, tratado t(cid:130)rmicamente Hidrogenaci(cid:155)n Tratamiento de los aceites y grasas para que alcancen un punto de fusi(cid:155)n m(cid:145)s elevado Hidrogenado, parcialmente hidrogenado 10 Hidr(cid:155)lisis 11 Presi(cid:155)n (4) Descomposici(cid:155)n en componentes qu(cid:146)micos m(cid:145)s simples mediante un tratamiento adecuado con agua y, en su caso, con enzimas o (cid:145)cido/(cid:145)lcali Hidrolizado Separaci(cid:155)n, por presi(cid:155)n mec(cid:145)nica (mediante rosca u otro tipo de prensa) y en su caso, con calor, de la grasa o el aceite de las sustancias oleaginosas o del zumo de las frutas y otros vegetales Torta de presi(cid:155)n (5) (en el caso de las sustancias oleaginosas) Pulpa, orujo (en el caso de las frutas, etc. ) Pulpa de remolacha comprimida (en el caso de remolachas azucareras) 12 13 Granulaci(cid:155)n Fabricaci(cid:155)n de gr(cid:145)nulos mediante presi(cid:155)n Granulado Pregelatinizaci(cid:155)n Modificaci(cid:155)n del almid(cid:155)n para mejorar considerablemente su propiedad de hincharse en contacto con el agua fr(cid:146)a Pregelatinizado (6), hinchado 14 Refinaci(cid:155)n Eliminaci(cid:155)n total o parcial de las impurezas presentes en los az(cid:156)cares, aceites y otras materias naturales mediante un tratamiento f(cid:146)sico o qu(cid:146)mico Refinado, parcialmente refinado 24. 9. 98 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 261/15 Tratamiento (2) Molienda h(cid:156)meda (1) 15 16 Trituraci(cid:155)n 17 Desazucarado Definici(cid:155)n (3) Separaci(cid:155)n mec(cid:145)nica de las diversas partes de la semilla o del grano tras la adici(cid:155)n de agua con o sin anh(cid:146)drido sulfuroso para extraer el almid(cid:155)n Denominaci(cid:155)n com(cid:156)n/calificativo (4) Germen, gluten, almid(cid:155)n Transformaci(cid:155)n mec(cid:145)nica de los granos o de otras materias primas para la alimentaci(cid:155)n animal destinada a reducir su tama(cid:157)o Triturado, trituraci(cid:155)n Extracci(cid:155)n total o parcial de los monosac(cid:145)ridos o disac(cid:145)ridos de la melaza y de otras sustancias que contengan az(cid:156)car mediante procedimientos qu(cid:146)micos o f(cid:146)sicos Desazucarado, parcialmente desazucarado (1) En la versi(cid:155)n alemana, Konzentrieren, puede, seg(cid:156)n los casos, sustituirse por Eindicken. En este caso, deber(cid:146)a utilizarse el calificativo com(cid:156)n eingedickt. (2) «Decorticado» puede sustituirse, cuando corresponda, por «descascarado» o «descascarillado». En tal caso, las denominaciones o t(cid:130)rminos comunes deber(cid:145)n ser, respectivamente, «descascarado» y «descascarillado». (3) En la versi(cid:155)n francesa, puede utilizarse el nombre issues. (4) En la versi(cid:155)n francesa, pressage puede sustituirse, seg(cid:156)n los casos, por extraction m(cid:130)canique. (5) En caso necesario, la expresi(cid:155)n torta de presi(cid:155)n puede sustituirse simplemente por el t(cid:130)rmino torta. (6) En la versi(cid:155)n alemana, pueden utilizarse el calificativo aufgeschlossen y el nombre Quellwasser (en referencia al almid(cid:155)n). V. DlSPOSlCIONES REFERENTES A LOS CONTENlDOS INDICADOS O DE DECLARACI(cid:222)N NECESARIA DE ACUERDO CON LAS PARTES B Y C 1. Los contenidos indicados o de declaraci(cid:155)n necesaria se expresar(cid:145)n en relaci(cid:155)n con el peso de la materia prima para la alimentaci(cid:155)n animal, salvo indicaci(cid:155)n en contrario. 2. Sin perjuicio de lo dispuesto en el art(cid:146)culo 3 y en la letra b) del apartado 3 del art(cid:146)culo 6 de la Directiva, y siempre que no se haya determinado otro contenido en las partes B y C del presente anexo, el contenido de humedad de la materia prima para la alimentaci(cid:155)n animal deber(cid:145) indicarse siempre que exceda del 14 % de su peso. El contenido de humedad de las materias primas para la alimentaci(cid:155)n animal que no superen el citado l(cid:146)mite deber(cid:145) declararse a petici(cid:155)n del comprador. 3. Sin perjuicio de lo dispuesto en el art(cid:146)culo 3 de la Directiva y siempre que no se haya determinado otro contenido en las partes B y C del presente anexo, el contenido de cenizas insolubles en (cid:145)cido clorh(cid:146)drico de las materias primas para la alimentaci(cid:155)n animal deber(cid:145) indicarse si es superior al 2,2 % de la materia seca. VI. DlSPOSlClONES RELATlVAS A LOS AGENTES DESNATURALIZANTES Y AGLUTlNANTES Cuando los productos mencionados en la columna 2 de la parte B o en la columna 1 de la parte C del presente anexo se utilicen para desnaturalizar o aglutinar materias primas para la alimentaci(cid:155)n animal, deber(cid:145) proporcionarse la informaci(cid:155)n siguiente: (cid:190) agentes desnaturalizantes: naturaleza y cantidad de los productos utilizados, (cid:190) aglutinantes: naturaleza de los productos utilizados. La cantidad de aglutinantes utilizados nunca podr(cid:145) exceder del 3 % del peso total del producto. VII. DISPOSlClONES RELATIVAS A LOS NIVELES M(cid:237)NlMOS TOLERADOS INDlCADOS O DE DECLARACl(cid:222)N NECESARlA DE ACUERDO CON LAS PARTES B Y C Cuando, con motivo de un control oficial realizado conforme a lo establecido en el art(cid:146)culo 12 de la Directiva, se descubra que la composici(cid:155)n de una materia prima para la alimentaci(cid:155)n animal se aleja de la composici(cid:155)n declarada hasta reducir su valor, se aplicar(cid:145)n los m(cid:145)rgenes m(cid:146)nimos de tolerancia siguientes: a) prote(cid:146)na bruta: (cid:190) 2 unidades para un contenido declarado igual o superior al 20 %, (cid:190) 10 % del contenido declarado para un contenido declarado inferior al 20 % (hasta el 10 %), (cid:190) 1 unidad para un contenido declarado inferior al 10 %; b) az(cid:156)cares totales, az(cid:156)cares reductores, sacarosa, lactosa y glucosa (dextrosa): (cid:190) 2 unidades para un contenido declarado igual o superior al 20 %, (cid:190) 10 % del contenido declarado para un contenido declarado inferior al 20 % (hasta el 5 %), (cid:190) 0,5 unidades para un contenido declarado inferior al 5 %; L 261/16 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 9. 98 c) almid(cid:155)n e inulina: (cid:190) 3 unidades para un contenido declarado igual o superior al 30 %, (cid:190) 10 % del contenido declarado para un contenido declarado inferior al 30 %, hasta el 10 %, (cid:190) 1 unidad para un contenido declarado inferior al 10 %; d) aceites y grasas brutos: (cid:190) 1,8 unidades para un contenido declarado igual o superior al 15 %, (cid:190) 12 % del contenido declarado para un contenido declarado inferior al 15 %, hasta el 5 %, (cid:190) 0,6 unidades para un contenido declarado inferior al 5 %; e) fibra bruta: (cid:190) 2,1 unidades para un contenido declarado igual o superior al 14 %, (cid:190) 15 % del contenido declarado para un contenido declarado inferior al 14 %, hasta el 6 %, (cid:190) 0,9 unidades para un contenido declarado inferior al 6 %; f) humedad y cenizas brutas: (cid:190) 1 unidad para un contenido declarado igual o superior al 10 %, (cid:190) 10 % del contenido declarado para un contenido declarado inferior al 10 %, hasta el 5 %, (cid:190) 0,5 unidades para un contenido declarado inferior al 5 %; g) total de f(cid:155)sforo, sodio, carbonato de calcio, calcio, magnesio, (cid:146)ndice de acidez y materia insoluble en petr(cid:155)leo ligero: (cid:190) 1,5 unidades para un contenido declarado igual o superior al 15 %, (cid:190) 10 % del contenido declarado para un contenido declarado inferior al 15 % (hasta el 2 %), (cid:190) 0,2 unidades para un contenido declarado inferior al 2 %, h) cenizas insolubles en (cid:145)cido clorh(cid:146)drico y cloruros, expresados en NaCl: (cid:190) 10 % del contenido declarado para un contenido declarado igual o superior al 3 %, (cid:190) 0,3 unidades para un contenido declarado inferior al 3 %; i) caroteno, vitamina A y xantofila: (cid:190) 30 % del contenido declarado; j) metionina, lisina y bases nitrogenadas vol(cid:145)tiles: (cid:190) 20 % del contenido declarado. VIII. DISPOSlCIONES RELATlVAS AL ETIQUETADO DE LAS MATERIAS PRIMAS PARA LA PROTEICOS ALIMENTACl(cid:222)N ANlMAL OBTENlDAS A PARTlR DE PROCEDENTES DE TEJIDOS DE MAM(cid:237)FEROS PRODUCTOS 1. En el etiquetado de las materias primas para la alimentaci(cid:155)n animal constituidas por productos proteicos procedentes de tejidos de mam(cid:146)feros deber(cid:145) figurar la menci(cid:155)n siguiente: «Materia prima para la alimentaci(cid:155)n animal constituida por productos proteicos procedentes de tejidos de mam(cid:146)feros prohibidos en la alimentaci(cid:155)n de los rumiantes. ». Esta disposici(cid:155)n no es aplicable a los siguientes productos: (cid:190) la leche y los productos l(cid:145)cteos; (cid:190) la gelatina; (cid:190) los amino(cid:145)cidos obtenidos a partir de pieles por un procedimiento consistente en una exposici(cid:155)n de las materias a un pH de 1 a 2, seguido por un pH;11, seguido a su vez por la aplicaci(cid:155)n de un tratamiento t(cid:130)rmico a 140 (cid:190)C durante 30 minutos a 3 bares; (cid:190) el fosfato dic(cid:145)lcico derivado de huesos desengrasados; (cid:190) el plasma deshidratado y otros productos sangu(cid:146)neos. 2. En los Estados miembros que hayan prohibido la utilizaci(cid:155)n de los productos proteicos procedentes de tejidos de mam(cid:146)feros citados en la primera frase del punto 1 en la alimentaci(cid:155)n de determinados animales distintos de los rumiantes, tal como la autoriza el apartado 2 del art(cid:146)culo 1 de la Directiva 90/667/CEE, la menci(cid:155)n que figura en el punto 1 indicar(cid:145) las otras especies o categor(cid:146)as de animales a las que se haya ampliado la prohibici(cid:155)n de utilizaci(cid:155)n de los productos en cuesti(cid:155)n. 24. 9. 98 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 261/17 PARTE B Lista no excluyente de las principales materias primas para la alimentaci(cid:155)n animal 1. GRANOS DE CEREALES, SUS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS N(cid:156)mero Denominaci(cid:155)n (1) (2) Descripci(cid:155)n (3) 1. 01 Avena Granos de Avena sativa L. y de otros cultivares de avena Declaraci(cid:155)n obligatoria (4) 1. 02 Copos de avena Producto obtenido por tratamiento al vapor y aplastamiento de avena descascarillada que puede contener una peque(cid:157)a proporci(cid:155)n de cascarilla Almid(cid:155)n 1. 03 Harinillas de avena Subproducto obtenido durante la transformaci(cid:155)n de avena tamizada y descascarillada en avena mondada y harina. Est(cid:145) formado principalmente por salvado y parte del endospermo Fibra bruta 1. 04 C(cid:145)scaras y salvado de avena Subproducto obtenido durante la transformaci(cid:155)n de avena tamizada en avena mondada. Est(cid:145) formado principalmente por c(cid:145)scaras y salvado Fibra bruta 1. 05 Cebada Granos de Hordeum vulgare L. 1. 06 Harinillas de cebada Subproducto obtenido durante la transformaci(cid:155)n de cebada tamizada y descascarillada en cebada mondada, s(cid:130)mola o harina Fibra bruta 1. 07 Prote(cid:146)na de cebada Subproducto desecado de cebada. Constituido principalmente de prote(cid:146)na obtenida durante la separaci(cid:155)n del almid(cid:155)n almidoner(cid:146)a de la Prote(cid:146)na bruta Almid(cid:155)n 1. 08 Arroz partido Subproducto obtenido al preparar arroz pulido o arroz glaseado Oryza Sativa L. Constituido esencialmente por granos peque(cid:157)os o partidos Almid(cid:155)n 1. 09 Salvado de arroz (moreno) Subproducto obtenido en el primer pulimento del arroz descascarillado. Constituido principalmente por pel(cid:146)culas plateadas, part(cid:146)culas de la capa de aleurona, endospermo y g(cid:130)rmenes Fibra bruta 1. 10 Salvado de arroz (blanco) Subproducto obtenido en el segundo pulimento del arroz descascarillado. Constituido, principalmente, por part(cid:146)culas de endospermo, capa de aleurona y g(cid:130)rmenes Fibra bruta 1. 11 Salvado de arroz con carbonato c(cid:145)lcico Subproducto del pulimento del arroz descascarillado. Constituido principalmente por pel(cid:146)culas plateadas, part(cid:146)culas de la capa de aleurona, endospermo, g(cid:130)rmenes y cantidades variables de carbonato c(cid:145)lcico procedente del proceso de fabricaci(cid:155)n Friba bruta Carbonato c(cid:145)lcico 1. 12 Harina forrajera de arroz precocido Subproducto del pulimento del arroz precocido descascarillado. Constituido principalmente por pel(cid:146)culas plateadas, part(cid:146)culas de la capa de aleurona, endospermo, g(cid:130)rmenes y cantidades variables de carbonato c(cid:145)lcico procedente del proceso de fabricaci(cid:155)n Fibra bruta Carbonato c(cid:145)lcico 1. 13 Arroz forrajero molido Producto obtenido mediante la molienda de arroz forrajero constituido, bien por granos verdes sin madurar o de aspecto gredoso mediante cribado durante la fabricaci(cid:155)n de arroz descascarillado, bien por granos de arroz normales descascarillados, manchados o amarillos Almid(cid:155)n L 261/18 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 9. 98 Descripci(cid:155)n (3) Declaraci(cid:155)n obligatoria (4) N(cid:156)mero Denominaci(cid:155)n (2) (1) 1. 14 1. 15 Torta de presi(cid:155)n de germen de arroz Subproducto de la industria de aceite obtenido por presi(cid:155)n a partir de germen de arroz que conserve adheridas partes del endospermo y de la cubierta Prote(cid:146)na bruta Grasa bruta Fibra bruta Torta de extracci(cid:155)n de germen de arroz Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracci(cid:155)n a partir de germen de arroz que conserva adheridas partes del endospermo y de la cubierta Prote(cid:146)na bruta 1. 16 Almid(cid:155)n de arroz Almid(cid:155)n de arroz t(cid:130)cnicamente puro Almid(cid:155)n 1. 17 Mijo Granos de Panicum miliaceum L. 1. 18 Centeno Granos de Secale cereale L. 1. 19 Harinillas de centeno (1) Subproducto de la fabricaci(cid:155)n de harina de centeno previamente tamizado. Constituido principalmente por part(cid:146)culas de endospermo, con finos fragmentos de envolturas y algunos residuos de granos Almid(cid:155)n 1. 20 Harina forrajera de centeno Subproducto de la fabricaci(cid:155)n de harina de centeno previamente tamizado. Constituido principalmente por fragmentos de envolturas y part(cid:146)culas de grano del que se ha eliminado menos endospermo que en el caso del salvado de centeno Fibra bruta 1. 21 Salvado de centeno Subproducto de la fabricaci(cid:155)n de harina de centeno previamente tamizado. Constituido principalmente por fragmentos de envolturas y por part(cid:146)culas de grano al que se ha eliminado la mayor parte del endospermo Fibra bruta 1. 22 Sorgo Granos de Shorghum bicolor (L. ) Moench s. l. 1. 23 Trigo Granos de Triticum aestivum (L. ), Triticum durum Desf. y otros cultivares de trigo 1. 24 Harinillas de trigo (2) 1. 25 Harina forrajera de trigo 1. 26 Salvado de trigo (3) Subproducto de la fabricaci(cid:155)n de harina a partir de granos de trigo o de espelta Constituido previamente principalmente por part(cid:146)culas de endospermo con finos fragmentos de envolturas y algunos residuos de granos descascarillada tamizados. descascarillada Subproducto de la fabricaci(cid:155)n de harina a partir de granos de trigo o de espelta Constituido previamente principalmente por fragmentos de envolturas y por part(cid:146)culas de grano del que se ha eliminado menos endospermo que en el caso del salvado de trigo tamizados. Subproducto de la fabricaci(cid:155)n de harina a partir de granos de trigo o de espelta Constituido previamente principalmente por fragmentos de envolturas y por part(cid:146)culas de grano del que se ha eliminado la mayor parte del endospermo descascarillada tamizados. Almid(cid:155)n Fibra bruta Fibra bruta 1. 27 G(cid:130)rmenes de trigo Subproducto de la moliner(cid:146)a constituido esencialmente por g(cid:130)rmenes de trigo, aplastados o no, que a(cid:156)n pueden conservar adheridos fragmentos del endospermo y de la envoltura Prote(cid:146)na bruta Grasa bruta 1. 28 Gluten de trigo Subproducto obtenido de la fabricaci(cid:155)n de almid(cid:155)n y de gluten de trigo. Constituido por salvado, al que se ha retirado parcialmente el germen o no, y por gluten, a los que se pueden a(cid:157)adir muy peque(cid:157)as cantidades de partidos de trigo resultantes del cribado de los granos y muy peque(cid:157)as cantidades de residuos de la hidr(cid:155)lisis del almid(cid:155)n Prote(cid:146)na bruta 24. 9. 98 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 261/19 N(cid:156)mero Denominaci(cid:155)n (1) (2) 1. 29 Alimento de gluten de trigo Descripci(cid:155)n (3) Declaraci(cid:155)n obligatoria (4) Subproducto obtenido de la fabricaci(cid:155)n de almid(cid:155)n y de gluten de trigo. Constituido por salvado, al que se ha retirado parcialmente el germen o no, y por gluten, a los que se pueden a(cid:157)adir muy peque(cid:157)as cantidades de partidos de trigo resultantes del cribado de los granos y muy peque(cid:157)as cantidades de residuos de la hidr(cid:155)lisis del almid(cid:155)n Prote(cid:146)na bruta Almid(cid:155)n 1. 30 Almid(cid:155)n de trigo Almid(cid:155)n de trigo t(cid:130)cnicamente puro Almid(cid:155)n 1. 31 Almid(cid:155)n de trigo pregelati- nizado Producto compuesto de almid(cid:155)n de trigo, en gran medida pregelatinizado mediante tratamiento t(cid:130)rmico Almid(cid:155)n 1. 32 Espelta Granos de espelta Triticum spelta L. , Triticum dioccum Schrank, Triticum monococcum 1. 33 Tritical Granos del h(cid:146)brido de Triticum X Secale 1. 34 Ma(cid:146)z Granos de Zea mays L. 1. 35 Harinillas de ma(cid:146)z (4) Subproducto de la fabricaci(cid:155)n de harina o de s(cid:130)mola de ma(cid:146)z. Constituido principalmente por fragmentos de envolturas y por part(cid:146)culas de grano del que se ha eliminado menos endospermo que en el caso del salvado de ma(cid:146)z Fibra bruta 1. 36 Salvado de ma(cid:146)z Subproducto de la fabricaci(cid:155)n de harina o de s(cid:130)mola de ma(cid:146)z. Constituido principalmente por envolturas as(cid:146) como por fragmentos de g(cid:130)rmenes de ma(cid:146)z, con algunas part(cid:146)culas del endospermo Fibra bruta 1. 37 Torta de presi(cid:155)n de g(cid:130)rmenes de ma(cid:146)z Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por presi(cid:155)n a partir de g(cid:130)rmenes de ma(cid:146)z secos o h(cid:156)medos que a(cid:156)n pueden conservar adheridas partes de la testa y del endospermo Prote(cid:146)na bruta Grasa bruta 1. 38 Torta de extracci(cid:155)n de g(cid:130)rmenes de ma(cid:146)z Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracci(cid:155)n a partir de g(cid:130)rmenes de ma(cid:146)z secos o h(cid:156)medos que a(cid:156)n pueden conservar adheridas partes de la testa o del endospermo Prote(cid:146)na bruta 1. 39 Alimento de gluten de ma(cid:146)z (5) Subproducto de la almidoner(cid:146)a de ma(cid:146)z por v(cid:146)a h(cid:156)meda. Est(cid:145) constituido por salvado, por gluten y por la adici(cid:155)n de residuos del cribado del ma(cid:146)z, en una proporci(cid:155)n no superior al 15 % en peso, e incluso de residuos procedentes de las aguas de remojo del ma(cid:146)z, utilizadas para la producci(cid:155)n de alcohol u otros derivados del almid(cid:155)n. Adem(cid:145)s, el producto puede contener residuos de la extracci(cid:155)n del aceite de germen de ma(cid:146)z igualmente por v(cid:146)a h(cid:156)meda Prote(cid:146)na bruta Almid(cid:155)n Grasa bruta, cuando ; 4,5 % 1. 40 Gluten de ma(cid:146)z Subproducto desecado de almidoner(cid:146)a de ma(cid:146)z. Constituido principalmente por el gluten obtenido durante la separaci(cid:155)n del almid(cid:155)n la Prote(cid:146)na bruta 1. 41 Almid(cid:155)n de ma(cid:146)z Almid(cid:155)n de ma(cid:146)z t(cid:130)cnicamente puro Almid(cid:155)n 1. 42 Almid(cid:155)n de ma(cid:146)z pregelati- nizado (6) Producto compuesto de almid(cid:155)n de ma(cid:146)z, en gran medida pregelatinizado mediante tratamiento t(cid:130)rmico Almid(cid:155)n 1. 43 Raicillas de malta Subproducto de malter(cid:146)a desecadas de cereales germinados constituido principalmente por raicillas Prote(cid:146)na bruta 1. 44 Residuos desecados de cervecer(cid:146)a Subproducto de cervecer(cid:146)a obtenido por desecaci(cid:155)n de residuos de cereales malteados o no malteados y de otros productos amil(cid:145)ceos Prote(cid:146)na bruta L 261/20 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 9. 98 N(cid:156)mero Denominaci(cid:155)n (2) Descripci(cid:155)n (3) Declaraci(cid:155)n obligatoria (4) Residuos desecados de desti- ler(cid:146)a (7) Subproducto de la destilaci(cid:155)n del alcohol obtenido por desecaci(cid:155)n de residuos s(cid:155)lidos de grano fermentado Prote(cid:146)na bruta Residuos oscuros de desti- ler(cid:146)a (8) Subproducto de destilaci(cid:155)n del alcohol obtenido por desecaci(cid:155)n de residuos s(cid:155)lidos de grano fermentado al que se ha a(cid:157)adido una parte del jarabe o de las aguas de lavado evaporadas Prote(cid:146)na bruta (1) Los productos que contengan m(cid:145)s del 40 % de almid(cid:155)n podr(cid:145)n denominarse «ricos en almid(cid:155)n». En alem(cid:145)n podr(cid:145)n denominarse Roggennachmehl. (2) Los productos que contengan m(cid:145)s del 40 % de almid(cid:155)n podr(cid:145)n denominarse «ricos en almid(cid:155)n». En alem(cid:145)n podr(cid:145)n denominarse Weizennachmehl. (3) Cuando este ingrediente haya sido sometido a una molienda m(cid:145)s fina, se podr(cid:145) a(cid:157)adir la palabra «fino» al nombre o sustituir el nombre por la denominaci(cid:155)n correspondiente. (4) Los productos que contengan m(cid:145)s del 40 % de almid(cid:155)n podr(cid:145)n denominarse «ricos en almid(cid:155)n». En alem(cid:145)n podr(cid:145)n denominarse Maisnachmehl. (5) Esta denominaci(cid:155)n puede sustituirse por gluten feed de ma(cid:146)z. (6) Esta denominaci(cid:155)n puede substituirse por «almid(cid:155)n de ma(cid:146)z extrudido». (7) La especie del cereal puede a(cid:157)adirse a la denominaci(cid:155)n. (8) Esta denominaci(cid:155)n puede sustituirse por «l(cid:146)as y solubles de destiler(cid:146)a». La especie del cereal puede a(cid:157)adirse a la denominaci(cid:155)n. 2. SEMILLAS OLEAGINOSAS, FRUTOS OLEAGINOSOS, SUS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS N(cid:156)mero Denominaci(cid:155)n (2) Torta de presi(cid:155)n de cacahuete parcialmente decorticado Descripci(cid:155)n (3) Declaraci(cid:155)n obligatoria (4) Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por presi(cid:155)n a partir de cacahuetes parcialmente decorticados Arachis hypogaea L. y otras especies de Arachis (contenido m(cid:145)ximo de fibra bruta: 16 % de la materia seca) Prote(cid:146)na bruta Grasa bruta Fibra bruta (1) 1. 45 1. 46 (1) 2. 01 2. 02 Harina de extracci(cid:155)n de cacahuete parcialmente decorticado Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracci(cid:155)n a partir de cacahuetes parcialmente decorticados (contenido m(cid:145)ximo de fibra bruta: 16 % de la materia seca) Prote(cid:146)na bruta Fibra bruta 2. 03 Torta de presi(cid:155)n de caca- huete decorticado Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por presi(cid:155)n a partir de cacahuetes decortidados Prote(cid:146)na bruta Grasa bruta Fibra bruta 2. 04 Harina de extracci(cid:155)n de cacahuete decorticado Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracci(cid:155)n a partir de cacahuetes decortidados la Prote(cid:146)na bruta Fibra bruta 2. 05 Semillas de colza (1) Semillas de colza Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg. ) Sinsk. , de colza india Brassica napus L. Var. Glauca (Roxb. ) O. E. Schulz et de nabina Brassica napa ssp. oleifera (Metzg. ) Sinsk. (pureza bot(cid:145)nica m(cid:146)nima: 94 %) 2. 06 Torta de presi(cid:155)n de colza (1) Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por presi(cid:155)n a partir de semillas de colza (pureza bot(cid:145)nica m(cid:146)nima: 94 %) Prote(cid:146)na bruta Grasa bruta Fibra bruta 2. 07 Harina de extracci(cid:155)n de colza (1) Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracci(cid:155)n a partir de semillas de colza (pureza bot(cid:145)nica m(cid:146)nima: 94 %) Prote(cid:146)na bruta 2. 08 C(cid:145)scaras de colza Subproducto obtenido durante el decorticado de la colza Fibra bruta 24. 9. 98 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 261/21 N(cid:156)mero Denominaci(cid:155)n (1) 2. 09 (2) Descripci(cid:155)n (3) Declaraci(cid:155)n obligatoria (4) Harina de extracci(cid:155)n de c(cid:145)rtamo parcialmente decor- ticado Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracci(cid:155)n a partir de semillas de c(cid:145)rtamo Carthamus tinctorius L. parcialmente decorticado Prote(cid:146)na bruta Fibra bruta 2. 10 Torta de presi(cid:155)n de copra Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por presi(cid:155)n de la m(cid:130)dula desecada (endospermo) y la cascarilla externa (tegumento) de la semilla de palma de coco Cocos nucifera L. Prote(cid:146)na bruta Grasa bruta Fibra bruta 2. 11 Harina de extracci(cid:155)n de copra Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracci(cid:155)n a partir de la m(cid:130)dula desecada (endospermo) y la cascarilla externa (tegumento) de la semilla de la palma de coco Prote(cid:146)na bruta 2. 12 Torta de presi(cid:155)n de palmiste Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por presi(cid:155)n a partir de nueces de palma Elaeis guineensis Jacq. , Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailex (Elaeis melanococca auct. ) de las que se habr(cid:145) eliminado toda la corteza le(cid:157)osa posible Prote(cid:146)na bruta Fibra bruta Grasa bruta 2. 13 Harina de extracci(cid:155)n de palmiste Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracci(cid:155)n a partir de nueces de palma de las que se habr(cid:145) eliminado toda la corteza le(cid:157)osa posible Prote(cid:146)na bruta Fibra bruta 2. 14 Habas de soja tostada Habas de soja Glycine max L. Merr. sometidas a un tratamiento t(cid:130)rmico adecuado (actividad ure(cid:145)sica m(cid:145)xima de 0,4 mg N/g · min. ) 2. 15 Harina de extracci(cid:155)n de soja tostada Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracci(cid:155)n y un tratamineto t(cid:130)rmico adecuado a partir de las habas de soja (actividad ure(cid:145)sica m(cid:145)xima de 0,4 mg N/g · min. ) Prote(cid:146)na bruta Celulosa bruta, cuando ; 8 % 2. 16 Harina de extracci(cid:155)n de soja tostada y decorticada Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracci(cid:155)n y tratamiento t(cid:130)rmico adecuado a partir de habas de soja decorticadas (actividad (contenido m(cid:145)ximo de fibra bruta: 8 % de la materia seca) ure(cid:145)sica m(cid:145)xima de 0,5 mg N/g · min. ) Prote(cid:146)na bruta 2. 17 Concentrado de prote(cid:146)na de soja Subproducto obtenido por extracci(cid:155)n de habas de soja decorticadas que hayan sido sometidas a una nueva extracci(cid:155)n para reducir el porcentaje de extracto no nitrogenado Prote(cid:146)na bruta 2. 18 Aceite vegetal (2) Aceite obtenido a partir de vegetales Humedad, cuando ; 1 % 2. 19 C(cid:145)scaras de (haba de) soja Subproducto obtenido durante el decorticada de las habas de soja Fibra bruta 2. 20 Semillas de algod(cid:155)n Semillas de algod(cid:155)n Gossypium ssp. exentas de fibras Prote(cid:146)na bruta Fibra bruta Grasa bruta 2. 21 Harina de extracci(cid:155)n de semilla de algod(cid:155)n parcialmente decorticada Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracci(cid:155)n a partir de semillas de algod(cid:155)n parcialmente decorticadas y exentas de fibras (contenido m(cid:145)ximo de fibra bruta: 22,5 % de la materia seca) Prote(cid:146)na bruta Fibra bruta 2. 22 Torta de presi(cid:155)n de semilla de algod(cid:155)n Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por presi(cid:155)n a partir de semillas de algod(cid:155)n exentas de fibras Prote(cid:146)na bruta Fibra bruta Grasa bruta L 261/22 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 9. 98 N(cid:156)mero Denominaci(cid:155)n (1) (2) 2. 23 Torta de presi(cid:155)n de n(cid:146)ger Descripci(cid:155)n (3) Declaraci(cid:155)n obligatoria (4) Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por presi(cid:155)n a partir de semillas de n(cid:146)ger Guizotia abyssinica Lf Cass. (ceniza insoluble en HCl: m(cid:145)ximo 3,4 %) Prote(cid:146)na bruta Grasa bruta Fibra bruta 2. 24 Semillas de girasol Semillas de girasol Helianthus annuus L 2. 25 2. 26 Harina de extracci(cid:155)n de semilla de girasol Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracci(cid:155)n a partir de semillas de girasol Prote(cid:146)na bruta Harina de extracci(cid:155)n de girasol parcialmente decorticado Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracci(cid:155)n a partir de semillas de girasol parcialmente decorticadas (contenido m(cid:145)ximo de fibra bruta: 27,5 % de la materia seca) Prote(cid:146)na bruta Fibra bruta 2. 27 Semillas de lino Semillas de lino Linum usitatissimum L. (pureza bot(cid:145)nica m(cid:146)nima: 93 %) 2. 28 Torta de presi(cid:155)n de lino Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por presi(cid:155)n a partir de semillas de lino (pureza bot(cid:145)nica m(cid:146)nima: 93 %) Prote(cid:146)na bruta Grasa bruta Fibra bruta 2. 29 Harina de extracci(cid:155)n de lino Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracci(cid:155)n a partir de semillas de lino (pureza bot(cid:145)nica m(cid:146)nima: 93 %) Prote(cid:146)na bruta 2. 30 Orujo de aceituna deshuesada Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido tras el prensado de aceitunas Olea europaea L. exento todo lo posible de fragmentos de hueso Prote(cid:146)na bruta Fibra bruta 2. 31 Torta de presi(cid:155)n de s(cid:130)samo Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por presi(cid:155)n a partir de semillas Sesamum indicum L. (ceniza insoluble en HCl: m(cid:145)ximo 5 %) Prote(cid:146)na bruta Fibra bruta Grasa bruta 2. 32 Harina de extracci(cid:155)n de cacao parcialmente decorticado Subproducto de la industria extractora de aceite obtenido por extracci(cid:155)n a partir de las habas de cacao Theobroma cacao L. desecadas y tostadas de las que se ha eliminado parte de la cascarilla Prote(cid:146)na bruta Fibra bruta 2. 33 Cascarilla de cacao Tegumentos de habas de cacao Theobroma cacao L. desecadas y tostadas Fibra bruta (1) En su caso, esta denominaci(cid:155)n puede completarse con las palabras «bajo contenido de glucosinolatos». Se aplicar(cid:145) la definici(cid:155)n de bajo contenido de glucosinolatos que figura en la normativa comunitaria. (2) La especie vegetal debe a(cid:157)adirse a la denominaci(cid:155)n. 3. SEMILLAS DE LEGUMINOSAS SUS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS N(cid:156)mero Denominaci(cid:155)n (1) (2) Descripci(cid:155)n (3) 3. 01 Garbanzos Semillas de Cicer arietinum L. Declaraci(cid:155)n obligatoria (4) 3. 02 Torta de extracci(cid:155)n de harina de guar Subproducto procedente de la extracci(cid:155)n del muc(cid:146)lago de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba L. Taub. Prote(cid:146)na bruta 24. 9. 98 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 261/23 N(cid:156)mero Denominaci(cid:155)n (1) (2) Descripci(cid:155)n (3) 3. 03 Yeros Semillas de Ervum ervilia L. Declaraci(cid:155)n obligatoria (4) 3. 04 Almortas (1) Semillas de Lathyrus adecuado sativus L. sometidas al tratamiento t(cid:130)rmico 3. 05 Lentejas Semillas de Lens culinaris a. o. Medik. 3. 06 Altramuces dulces Semillas de Lupinus ssp, con bajo contenido de semilla amarga 3. 07 Jud(cid:146)as tostadas Semillas de Phaseolus o de Vigna ssp. sometidas a un tratamiento t(cid:130)rmico adecuado para eliminar las lecitinas t(cid:155)xicas 3. 08 Guisantes Semillas de Pisum ssp. 3. 09 Harinillas de guisantes Subproducto de la fabricaci(cid:155)n de harina de guisantes. Constituido principalmente por part(cid:146)culas del cotiled(cid:155)n y, en menor medida, por pieles Prote(cid:146)na bruta Fibra bruta 3. 10 Salvado de guisantes Subproducto de la fabricaci(cid:155)n de harina de guisantes. Constituido principalmente por hollejos desprendidos durante la deshollejadura y limpieza de los guisantes Fibra bruta 3. 11 Habas y haboncillos Semillas de Vicia faba L ssp. faba var. equina Pers. y var. minuta (Alef. ) Mansf. 3. 12 Alverja Semillas de Vicia monanthos Desf. 3. 13 Vezas Semillas de Vicia sativa L. var. sativa y otras variedades (1) Esta denominaci(cid:155)n debe completarse con una indicaci(cid:155)n del tipo de tratamiento t(cid:130)rmico efectuado. 4. TUB(cid:144)RCULOS, RA(cid:237)CES, SUS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS N(cid:156)mero Denominaci(cid:155)n (1) 4. 01 (2) Pulpa de remolacha (azucarera) Descripci(cid:155)n (3) Subproducto de la fabricaci(cid:155)n del az(cid:156)car constituido por trozos extra(cid:146)dos y desecados de remolacha azucarera Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell (contenido m(cid:145)ximo de ceniza insoluble en HCl: 4,5 % de la materia seca) 4. 02 Melazas de remolacha (azucarera) Subproducto constituido por el residuo de jarabe recogido durante la fabricaci(cid:155)n o el refinado del az(cid:156)car procedente de remolachas azucareras 4. 03 Pulpa de remolacha (azucarera) melazada Subproducto de la fabricaci(cid:155)n del az(cid:156)car compuesto por pulpas desecadas de remolacha azucarera con adici(cid:155)n de melazas (contenido m(cid:145)ximo de ceniza insoluble en HCl: 4,5 % de la materia seca) Declaraci(cid:155)n obligatoria (4) Ceniza insoluble en HCl, cuando ; 3,5 % de la materia seca Az(cid:156)car total expresado en sacarosa, cuando ; 10,5 % Az(cid:156)car total expresado en sacarosa Humedad, cuando ; 28 % Az(cid:156)car total expresado en sacarosa Ceniza insoluble en HCl, cuando ; 3,5 % de la materia seca L 261/24 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 9. 98 N(cid:156)mero Denominaci(cid:155)n (1) 4. 04 (2) Vinazas de remolacha (azucarera) Descripci(cid:155)n (3) Declaraci(cid:155)n obligatoria (4) Subproducto obtenido tras la fermentaci(cid:155)n de melazas de remolacha en la fabricaci(cid:155)n del alcohol, la levadura, el (cid:145)cido c(cid:146)trico u otras sustancias org(cid:145)nicas Prote(cid:146)na bruta Humedad, cuando ; 35 % 4. 05 Az(cid:156)car (de remolacha) (1) Az(cid:156)car extra(cid:146)do de remolacha azucarera Sacarosa 4. 06 Patata dulce Tub(cid:130)rculos de Ipomoea batatas L. Poir, con independencia de su presentaci(cid:155)n Almid(cid:155)n 4. 07 Mandioca (2) Ra(cid:146)ces de Manihot esculenta Crantz, con independencia de su presentaci(cid:155)n (contenido m(cid:145)ximo de ceniza insoluble en HCl: 4,5 % de la materia seca) Almid(cid:155)n Ceniza insoluble en HCl, cuando ; 3,5 % de la materia seca 4. 08 Almid(cid:155)n de mandioca pregelatinizado (3) Almid(cid:155)n obtenido de ra(cid:146)ces de mandioca muy expandidas por aplicaci(cid:155)n de un tratamiento t(cid:130)rmico adecuado la Almid(cid:155)n 4. 09 Pulpa de patata Subproducto de feculer(cid:146)a Solanum tuberosum L. 4. 10 F(cid:130)cula de patata F(cid:130)cula de patata t(cid:130)cnicamente pura Almid(cid:155)n 4. 11 Prote(cid:146)na de patata Subproducto desecado de la feculer(cid:146)a constituido, principalmente, por sustancias prote(cid:146)nicas procedentes de la separaci(cid:155)n de la f(cid:130)cula Prote(cid:146)na bruta 4. 12 Copos de patata Producto obtenido mediante secado rotativo de patatas lavadas, peladas o sin pelar y cocidas Almid(cid:155)n Fibra bruta 4. 13 Jugo de patata concentrado Residuo de la feculer(cid:146)a de la patata, de la que se ha extra(cid:146)do una parte de las prote(cid:146)nas y del agua Prote(cid:146)na bruta Ceniza bruta 4. 14 F(cid:130)cula de patata hinchada Producto constituido por f(cid:130)cula de patata, pregelatinizado en gran parte Almid(cid:155)n (1) Esta denominaci(cid:155)n puede sustituirse por «sacarosa». (2) Esta denominaci(cid:155)n puede sustituirse por «tapioca». (3) Esta denominaci(cid:155)n puede sustituirse por «almid(cid:155)n de tapioca». 5. OTRAS SEMILLAS Y FRUTAS, SUS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS N(cid:156)mero Denominaci(cid:155)n (1) (2) Descripci(cid:155)n (3) Declaraci(cid:155)n obligatoria (4) 5. 01 Harina de algarroba (garrofa) Producto obtenido por trituraci(cid:155)n del fruto seco (vainas) del algarrobo Ceratonia siliqua L. , del que se han eliminado las semillas Fibra bruta 5. 02 Pulpa de c(cid:146)tricos Subproducto obtenido mediante prensado de c(cid:146)tricos Citrus ssp. durante la elaboraci(cid:155)n de zumo Fibra bruta 5. 03 Hollejo de fruta (1) Subproducto obtenido mediante prensado durante la elaboraci(cid:155)n de zumo de fruta de pepita o de hueso Fibra bruta 24. 9. 98 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 261/25 N(cid:156)mero Denominaci(cid:155)n (1) (2) 5. 04 Pulpa de tomate 5. 05 Torta de extracci(cid:155)n de granilla de uva Descripci(cid:155)n (3) Subproducto Lycopersicum Karst. durante la elaboraci(cid:155)n de zumo obtenido mediante prensado de tomates Declaraci(cid:155)n obligatoria (4) Solanum Fibra bruta Subproducto obtenido de la extracci(cid:155)n del aceite de granilla de uva Fibra bruta, cuando ; 45 % 5. 06 Pulpa de uva Orujo de uva, desecado r(cid:145)pidamente tras la extracci(cid:155)n del alcohol y, en la medida de lo posible, sin escobajos ni granilla de uva Fibra bruta, cuando ; 25 % 5. 07 Granilla de uva Granillas extra(cid:146)das del orujo de uva, de las que no se habr(cid:145) eliminado el aceite Grasa bruta Fibra bruta, cuando ; 45 % (1) La especie de la fruta puede a(cid:157)adirse a la denominaci(cid:155)n. 6. FORRAJES Y FORRAJES GROSEROS N(cid:156)mero Denominaci(cid:155)n (1) (2) 6. 01 Harina de alfalfa (1) Descripci(cid:155)n (3) Declaraci(cid:155)n obligatoria (4) Producto obtenido por desecaci(cid:155)n y molienda de alfalfa joven Medicago sativa L. y Medicago varia Martyn que, no obstante, puede contener hasta un 20 % de tr(cid:130)bol joven u otras plantas forrajeras que hayan sido desecadas y molidas al mismo tiempo que la alfalfa Prote(cid:146)na bruta Fibra bruta Geniza insoluble en HCl, cuando ; 3,5 % de materia seca 6. 02 Residuos de alfalfa Subproducto obtenido al extraer jugo de alfalfa mediante prensado Prote(cid:146)na bruta 6. 03 Concentrado prote(cid:146)nico de alfalfa Producto obtenido por desecaci(cid:155)n artificial de fracciones de jugo de alfalfa obtenido mediante prensado, que ha sido centrifugado y sometido a tratamiento t(cid:130)rmico para precipitar las prote(cid:146)nas Caroteno Prote(cid:146)na bruta 6. 04 Harina de tr(cid:130)bol (1) Producto obtenido por desecaci(cid:155)n y molienda de tr(cid:130)bol joven Trifolium spp. que, no obstante, puede contener hasta un 20 % de alfalfa joven u otras plantas forrajeras que hayan sido desecadas y molidas al mismo tiempo que el tr(cid:130)bol 6. 05 Harina de hierba (1) (2) Producto obtenido por desecaci(cid:155)n y molienda de plantas forrajeras j(cid:155)venes Prote(cid:146)na bruta Fibra bruta Ceniza insoluble en HCl, cuando ; 3,5 % de materia seca Prote(cid:146)na bruta Fibra bruta Ceniza insoluble en HCl, cuando ; 3,5 % de materia seca 6. 06 Paja de cereales (3) Paja de cereales 6. 07 Paja de cereales (4) Producto obtenido mediante un tratamiento adecuado de la paja de los cereales Sodio, si ha sido tratado con NaOH (1) El t(cid:130)rmino «harina» puede sustituirse por pellets. El m(cid:130)todo de desecaci(cid:155)n tambi(cid:130)n podr(cid:145) indicarse en la denominaci(cid:155)n. (2) La especie de las plantas forrajeras puede indicarse en la denominaci(cid:155)n. (3) La especie de cereal debe indicarse en la denominaci(cid:155)n. (4) Esta denominaci(cid:155)n debe completarse con una indicaci(cid:155)n de la naturaleza del tratamiento qu(cid:146)mico efectuado. L 261/26 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 9. 98 7. OTRAS PLANTAS, SUS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS N(cid:156)mero Denominaci(cid:155)n (1) (2) 7. 01 Melaza de ca(cid:157)a (de az(cid:156)car) Descripci(cid:155)n (3) Declaraci(cid:155)n obligatoria (4) Subproducto compuesto de residuos de jarabes recogidos durante la elaboraci(cid:155)n o el refinado de az(cid:156)car de ca(cid:157)a Saccharum officinarum L. Az(cid:156)car total expresado en sacarosa Humedad, cuando ; 30 % 7. 02 Vinaza de ca(cid:157)a (de az(cid:156)car) Subproducto obtenido tras la fermentaci(cid:155)n de melazas de ca(cid:157)a en la fabricaci(cid:155)n de alcohol, levadura, (cid:145)cido c(cid:146)trico u otras sustancias org(cid:145)nicas Prote(cid:146)na bruta Humedad, cuando ; 35 % 7. 03 Az(cid:156)car (de ca(cid:157)a) (1) Az(cid:156)car extra(cid:146)da de ca(cid:157)a de az(cid:156)car 7. 04 Harina de algas Producto obtenido por desecaci(cid:155)n y trituraci(cid:155)n de algas, en especial de algas pardas. Este producto podr(cid:145) haber sido lavado para reducir su contenido de yodo Sacarosa Ceniza bruta (1) Esta denominaci(cid:155)n puede sustituirse por «sacarosa». N(cid:156)mero Denominaci(cid:155)n (1) (2) 8. 01 Leche desnatada en polvo 8. PRODUCTOS L(cid:214)CTEOS Descripci(cid:155)n (3) Declaraci(cid:155)n obligatoria (4) Producto obtenido por eliminaci(cid:155)n del agua contenida en leche de la que se ha eliminado la mayor parte de la grasa Prote(cid:146)na bruta Humedad, cuando ; 5 % 8. 02 Mazada en polvo Producto obtenido por eliminaci(cid:155)n del l(cid:146)quido que queda tras fabricar mantequilla 8. 03 Suero de leche en polvo Producto obtenido por eliminaci(cid:155)n del l(cid:146)quido que queda tras fabricaci(cid:155)n de queso, cuajada y case(cid:146)na o procedimientos similares la 8. 04 Suero de leche parcialmente delactosado en polvo Producto obtenido por eliminaci(cid:155)n del agua contenida en suero de leche del cual se ha extra(cid:146)do una parte de la lactosa Prote(cid:146)na bruta Grasa bruta Lactosa Humedad, cuando ; 6 % Prote(cid:146)na bruta Lactosa Humedad, cuando ; 8 % Ceniza bruta Prote(cid:146)na bruta Lactosa Humedad, cuando ; 8 % Ceniza bruta 8. 05 Prote(cid:146)na de suero en polvo (1) Producto obtenido por eliminaci(cid:155)n del agua contenida en los compuestos prote(cid:146)nicos extra(cid:146)dos del suero o de la leche mediante tratamientos f(cid:146)sicos o qu(cid:146)micos Prote(cid:146)na bruta Humedad, cuando ; 8 % 8. 06 Case(cid:146)na en polvo Producto obtenido de la leche desnatado o del suero de mantequilla por eliminaci(cid:155)n del agua contenida en case(cid:146)na precipitada utilizando (cid:145)cidos o cuajo Prote(cid:146)na bruta Humedad, cuando ; 10 % 8. 07 Lactosa en polvo El az(cid:156)car extra(cid:146)do de la leche o del suero mediante purificaci(cid:155)n y eliminaci(cid:155)n del agua Lactosa Humedad, cuando ; 5 % (1) Esta denominaci(cid:155)n puede sustituirse por «lactoalb(cid:156)mina en polvo». 24. 9. 98 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 261/27 N(cid:156)mero Denominaci(cid:155)n (1) (2) 9. 01 Harina de carne (1) 9. PRODUCTOS DE ANIMALES TERRESTRES Descripci(cid:155)n (3) Producto obtenido por calentamiento, desecaci(cid:155)n y molturaci(cid:155)n de animales terrestres de sangre caliente enteros o de parte de (cid:130)stos, de los que la grasa podr(cid:145) haber sido parcialmente extra(cid:146)da o eliminada por medios f(cid:146)sicos. El producto debe estar pr(cid:145)cticamente exento de cascos, cuernos, cerdas, pelos y plumas, as(cid:146) como del contenido del aparato digestivo (contenido m(cid:146)nimo de prote(cid:146)na bruta: 50 % de la materia seca) (contenido m(cid:145)ximo de f(cid:155)sforo total: 8 %) Declaraci(cid:155)n obligatoria (4) Prote(cid:146)na bruta Grasa bruta Ceniza bruta Humedad, cuando ; 8 % 9. 02 Harina de carne y huesos (1) Producto obtenido por calentamiento, desecaci(cid:155)n y molturaci(cid:155)n de animales terrestres de sangre caliente enteros o de parte de (cid:130)stos, de los que la grasa podr(cid:145) haber sido parcialmente extra(cid:146)da o eliminada por medios f(cid:146)sicos. El producto debe estar pr(cid:145)cticamente exento de cascos, cuernos, cerdas, pelos y plumas, as(cid:146) como del contenido del aparato digestivo Prote(cid:146)na bruta Grasa bruta Ceniza bruta Humedad, cuando ; 8 % 9. 03 Harina de huesos Producto obtenido por calentamiento, desecaci(cid:155)n y molturaci(cid:155)n fina de huesos de los que se haya extra(cid:146)do o eliminado la mayor parte de la grasa, que procedan de animales terrestres de sangre caliente. El producto debe estar pr(cid:145)cticamente exento de cascos, cuernos, cerdas, pelos y plumas, as(cid:146) como del contenido del aparato digestivo Prote(cid:146)na bruta Ceniza bruta Humedad, cuando ; 8 % 9. 04 Chicharrones Producto residual de la elaboraci(cid:155)n de sebo, manteca u otras grasas de origen animal obtenidas por extracci(cid:155)n o por medios f(cid:146)sicos 9. 05 Harina de aves de corral (1) Producto obtenido por calentamiento, desecaci(cid:155)n y molturaci(cid:155)n de subproductos de aves de corral sacrificadas. El producto debe estar pr(cid:145)cticamente exento de plumas 9. 06 Harina de plumas hidroli- zada Producto obtenido por hidr(cid:155)lisis, desecaci(cid:155)n y molturaci(cid:155)n de plumas de aves de corral Prote(cid:146)na bruta Grasa bruta Humedad, cuando ; 8 % Prote(cid:146)na bruta Grasa bruta Ceniza bruta Ceniza insoluble en HCl, cuando ; 3,3 % Humedad, cuando ; 8 % Prote(cid:146)na bruta Ceniza insoluble en HCl, cuando ; 3,4 % Humedad, cuando ; 8 % 9. 07 Harina de sangre Producto obtenido por desecaci(cid:155)n de la sangre de animales de sangre caliente sacrificados. El producto debe estar pr(cid:145)cticamente exento de sustancias extra(cid:157)as Prote(cid:146)na bruta Humedad, cuando ; 8 % 9. 08 Grasas animales (2) Producto compuesto de grasas de animales terrestres de sangre caliente Humedad, cuando ; 1 % (1) Los productos con m(cid:145)s de un 13 % de grasa en materia seca deber(cid:145)n denominarse «ricos en grasa». (2) Esta denominaci(cid:155)n puede completarse con una indicaci(cid:155)n m(cid:145)s precisa del tipo de grasa animal seg(cid:156)n su origen o su m(cid:130)todo de obtenci(cid:155)n (sebo, manteca, grasa de huesos, etc. ). L 261/28 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 9. 98 10. PESCADOS, OTROS ANIMALES MARINOS, SUS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS N(cid:156)mero Denominaci(cid:155)n (1) (2) 10. 01 Harina de pescado (1) Descripci(cid:155)n (3) Declaraci(cid:155)n obligatoria (4) Producto obtenido por transformaci(cid:155)n de pescados enteros o de partes de (cid:130)stos, de los que se podr(cid:145) haber extra(cid:146)do parte del aceite y a los que se podr(cid:145)n haber a(cid:157)adido de nuevo solubles de pescado Prote(cid:146)na bruta Grasa buta Ceniza bruta, cuando ; 20 % Humedad, cuando ; 8 % 10. 02 Solubles de pescado concen- trados Producto obtenido durante la elaboraci(cid:155)n de la harina de pescado, separado y estabilizado mediante acidificaci(cid:155)n o desecado Prote(cid:146)na bruta Grasa bruta Humedad, cuando ; 5 % 10. 03 Aceite de pescado Aceite obtenido a partir de peces o partes de peces Humedad, cuando ; 1 % 10. 04 Aceite de pescado refinado e hidrogenado Aceite obtenido a partir de peces, refinado y sometido a hidrogenaci(cid:155)n (cid:237)ndice de yodo Humedad, cuando ; 1 % (1) Los productos con un contenido de prote(cid:146)na bruta en materia seca superior al 75 % deber(cid:145)n denominarse «ricos en prote(cid:146)nas». N(cid:156)mero Denominaci(cid:155)n (1) (2) 11. 01 Carbonato de calcio (1) 11. MINERALES Descripci(cid:155)n (3) Declaraci(cid:155)n obligatoria (4) Producto obtenido por la molturaci(cid:155)n de sustancias que contienen carbonato de calcio, tales como caliza, conchas de ostras o mejillones o por precipitaci(cid:155)n de una soluci(cid:155)n (cid:145)cida Calcio Ceniza cuando insoluble ; en HCl, 5 % 11. 02 Carbonato de calcio y magnesio Mezcla natural de carbonatos de calcio y de magnesio Calcio Magnesio 11. 03 Algas marinas calizas (Ma(cid:137)rl) Producto de origen natural obtenido a partir de algas calizas trituradas o granuladas Calcio Ceniza insoluble en HCl, cuando ; 5 % 11. 04 (cid:222)xido de magnesio (cid:222)xido de magnesio t(cid:130)cnicamente puro (MgO) Magnesio 11. 05 Sulfato de magnesio Sulfato de magnesio t(cid:130)cnicamente puro (MgSO 4. 7H 2 O) Magnesio Azufre 11. 06 Fosfato dic(cid:145)lcico (1) Fosfato mono(cid:145)cido c(cid:145)lcico precipitado procedente de huesos o sustancias inorg(cid:145)nicas (CaHPO 4. xH2O) Calcio F(cid:155)sforo total 24. 9. 98 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 261/29 N(cid:156)mero Denominaci(cid:155)n (1) (2) 11. 07 Fosfato monodic(cid:145)lcico Descripci(cid:155)n (3) Producto obtenido qu(cid:146)micamente y compuesto de cantidades iguales de fosfato dic(cid:145)lcico y monoc(cid:145)lcico [CaHPO 4 – Ca(H PO 2 O] 2. H ) 2 4 Declaraci(cid:155)n obligatoria (4) F(cid:155)sforo total Calcio 11. 08 Fosfato de roca desfluorado Producto obtenido por la molturaci(cid:155)n de fosfatos naturales purificados y adecuadamente desfluorados F(cid:155)sforo total Calcio 11. 09 Harina de huesos desgelati- nizados Huesos esterilizados, desgelatinizados y triturados, de los que se ha extra(cid:146)do la grasa F(cid:155)sforo total Calcio 11. 10 Fosfato monoc(cid:145)lcico Bi(fosfato dihidrogenado) c(cid:145)lcico t(cid:130)cnicamente puro [Ca(H 2 PO ) 4 2. xH 2 O] 11. 11 Fosfato c(cid:145)lcico-magn(cid:130)sico Fosfato c(cid:145)lcico magn(cid:130)sico t(cid:130)cnicamente puro 11. 12 Fosfato monoam(cid:155)nico Fosfato monoam(cid:155)nico t(cid:130)cnicamente puro (NH4H2PO4) F(cid:155)sforo total Calcio Calcio Magnesio F(cid:155)sforo total Nitr(cid:155)geno total F(cid:155)sforo total 11. 13 Cloruro de sodio (1) Cloruro de sodio t(cid:130)cnicamente puro o producto obtenido por molturaci(cid:155)n de sustancias en las que el cloruro de sodio se presenta naturalmente, como la sal gema o la sal marina Sodio 11. 14 Propionato de magnesio Propionato de magnesio t(cid:130)cnicamente puro 11. 15 Fosfato de magnesio Producto constituido por (MgHPO 4. H2O) fosfato dimagn(cid:130)sico t(cid:130)cnicamente puro 11. 16 Fosfato de sodio, calcio y magnesio Producto constituido por fosfato de sodio, calcio y magnesio 11. 17 Fosfato monos(cid:155)dico Fosfato monos(cid:155)dico t(cid:130)cnicamente puro (NaH2PO. H2O) Magnesio F(cid:155)sforo total Magnesio F(cid:155)sforo total Magnesio Calcio Sodio F(cid:155)sforo total Sodio 11. 18 Bicarbonato de sodio Bicarbonato de sodio t(cid:130)cnicamente puro (NaHCO 3 ) Sodio (1) La naturaleza del producto de origen puede sustituir a la denominaci(cid:155)n o incluirse en ella. (2) El proceso de elaboraci(cid:155)n puede indicarse en la denominaci(cid:155)n. N(cid:156)mero Denominaci(cid:155)n (1) 12. 01 (2) Productos y subproductos de panader(cid:146)a o de fabricaci(cid:155)n de pastas alimenticias (1) 12. PRODUCTOS VARIOS Descripci(cid:155)n (3) Producto o subproducto obtenido en la elaboraci(cid:155)n de pan, incluidos productos de panader(cid:146)a fina, galletas y pastas alimenticias Declaraci(cid:155)n obligatoria (4) Almid(cid:155)n Az(cid:156)car total expresado en sacarosa 12. 02 Productos y subproductos de confiter(cid:146)a (1) Producto o subproducto obtenido en la elaboraci(cid:155)n de dulces, incluido chocolate Az(cid:156)car total expresado en sacarosa L 261/30 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas 24. 9. 98 N(cid:156)mero Denominaci(cid:155)n (1) 12. 03 (2) Descripci(cid:155)n (3) Productos y subproductos de pasteler(cid:146)a y de helader(cid:146)a (1) Producto o subproducto obtenido en la elaboraci(cid:155)n de productos de pasteler(cid:146)a, pasteles o helados 12. 04 (cid:214)cidos grasos Subproducto obtenido durante las desacidificaci(cid:155)n mediante (cid:145)lcalis o mediante destilaci(cid:155)n de aceites y grasas vegetales o animales de origen no especificado 12. 05 Sales de (cid:145)cidos grasos (2) Producto obtenido mediante la saponificaci(cid:155)n de (cid:145)cidos grasos con hidr(cid:155)xido de calcio, de sodio o de potasio Declaraci(cid:155)n obligatoria (4) Almid(cid:155)n Az(cid:156)car total expresado en sacarosa Grasa bruta Grasa bruta Humedad, cuando ; 1 % Grasa bruta Ca (o Na o K, seg(cid:156)n corresponda) (1) La denominaci(cid:155)n debe modificarse o completarse para poder indicar el procedimiento agroalimentario del que se haya obtenido la materia prima alimentaria. (2) La denominaci(cid:155)n puede completarse con la indicaci(cid:155)n de la sal obtenida. PARTE C Disposiciones relativas a la denominaci(cid:155)n y declaraci(cid:155)n de ciertos componentes de las materias primas no incluidos en la lista Las materias primas para la alimentaci(cid:155)n animal no incluidas en la lista de la parte B del presente anexo deber(cid:145)n ir acompa(cid:157)adas, para su circulaci(cid:155)n, de una declaraci(cid:155)n obligatoria de los componentes que se indican en la segunda columna del cuadro que figura a continuaci(cid:155)n, de acuerdo con lo establecido en la letra d) del apatado 1 del art(cid:146)culo 5 de la Directiva. Las materias primas para la alimentaci(cid:155)n animal que no figuren en la lista de la parte B se denominar(cid:145)n de conformidad con los criterios enunciados en el punto I. 1 de la parte A del presente anexo. Tipo de materia prima (1) Granos de cereales Definici(cid:155)n (2) Productos y subproductos de las semillas de cereales Almid(cid:155)n, cuando ; 20 % Prote(cid:146)na bruta, cuando ; 10 % Grasa bruta, cuando ; 5 % Fibra bruta Semillas y frutos oleaginosos Productos y subproductos de las semillas y los frutos oleaginosos Prote(cid:146)na bruta, cuando ; 10 % Grasa bruta, cuando ; 5 % Fibra bruta Semillas leguminosas Productos y subproductos de las leguminosas semillas Prote(cid:146)na bruta, cuando ; 10 % Fibra bruta Tub(cid:130)rculos y ra(cid:146)ces Productos y subproductos de los tub(cid:130)rculos y ra(cid:146)ces Almid(cid:155)n Fibra bruta Ceniza insoluble en el HCl, cuando ; 3,5 % 1 2 3 4 5 6 7 8 24. 9. 98 ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 261/31 9 10 Tipo de materia prima (1) Definici(cid:155)n (2) Otros productos y subproductos de la industria azucarera de remolacha Fibra bruta, cuando ; 15 % Az(cid:156)car total expresado en sacarosa Ceniza insoluble en el HCl, cuando ; 3,5 % semillas y frutos, Otras subproductos sus productos y 11 Forrajes, incluidos los forrajes groseros 12 Otras plantas, sus productos y subproductos Prote(cid:146)na bruta Fibra bruta Grasa bruta, cuando ; 10 % Prote(cid:146)na bruta, cuando ; 10 % Fibra bruta Prote(cid:146)na bruta, cuando ; 10 % Fibra bruta 13 Productos y subproductos de la industria azucarera de ca(cid:157)a Fibra bruta, cuando ; 15 % Az(cid:156)car total expresado en sacarosa 14 Productos y subproductos l(cid:145)cteos 15 Productos derivados de animales terrestres 16 17 18 Pescados productos y subproductos y otros animales marinos, Minerales Otros Prote(cid:146)na bruta Humedad, cuando ; 5 % Lactosa, cuando ; 10 % Prote(cid:146)na bruta, cuando ; 10 % Grasa bruta, cuando ; 5 % Humedad, cuando ; 8 % sus Prote(cid:146)na bruta, cuando ; 10 % Grasa bruta, cuando ; 5 % Humedad, cuando ; 8 % Minerales utilizados Prote(cid:146)na bruta, cuando ; 10 % Fibra bruta Grasa bruta, cuando ; 10 % Almid(cid:155)n, cuando ; 30 % Az(cid:156)car ; 10 % total expresado en sacarosa, cuando