Da un resoconto relativo a un banchetto del 1433 del sultano Murad II sappiamo che sulle tavole ottomane il pesce trovava spazio, seppur raramente.
Eccezione fece Maometto II, unico tra i sultani ad apprezzarlo vivamente.
I dolci erano molto comuni e tra gli ingredienti si faceva ampio ricorso al miele, alla frutta, alle noci e alle castagne.
nessuna delle precedenti Il sorbetto al limone, accompagnato da biscotti, era una bevanda assai diffusa come la "boza" o il "bal suyu" una birra a base di miele e luppolo fermentato a lungo. Perché aiuta l’outsider? Esistono comunque delle eccezioni rilevanti, in particolare in Messico i diritti d'autore giungono a scadenza dopo 100 anni, in Colombia dopo 80 anni ed in Guatemala e Samoa dopo 75 anni. Bene, per imparare a muoversi in questi ambienti così diversi dal nostro utilizziamo l'ambiente sottomarino, per comprendere anche che strumenti dobbiamo sviluppare, creare, sperimentare, prima di poterli utilizzare su Marte.