I devoti vi si raccolgono intorno scaldandosi, mangiando gli strascinati con la mollica e bevendo vino a ritmo di musica popolare.
La mattina successiva, il 17 gennaio, si tiene la corsa dei cavalli, dei muli e degli asini.
Gli animali, accompagnati dai loro fantini, si riuniscono in piazza per ricevere la benedizione, per poi dare inizio alla corsa.
Nel 590 fu stretta un'alleanza con i Franchi di Childeberto II, allo scopo di annientare i Longobardi. A capirmi meglio. nessuna delle precedenti La seconda invece aveva la durata di una settimana in cui si svolgevano giochi e gare di ogni tipo per dare spettacolo e raccogliere offerte per lo svolgimento della festa. Palazzo Garufi .