In pratica riescono ad abbassare la pressione sanguigna e riducono l'assimilazione del colesterolo cattivo all'interno delle nostre arterie.
Quindi in pratica io in un garage, dal fondo di caffè e il fungo avevo creato un vero e proprio laboratorio.
Quando ti rendi conto che i funghi possono convertire qualcosa senza valore nutrizionale come il fondo di caffè e farlo diventare proteine e lovastatine, ti rendi conto che il tuo punto di vista sui funghi cambia.
Bene, allora, guardando tutta questa biodiversità, forse il mio sogno iniziale di avere la testa fra le nuvole posso dire che in parte l’ho avverato. - LM: Acqua, bravi. nessuna delle precedenti Ma insomma, è un po' più piccola, Milano. Noi avevamo creato con cinque step la nostra economia, il nostro piccolo esempio di economia circolare.