Quindi, è proprio qui che dobbiamo andare ad analizzare e capire il problema, ma poiché l'agricoltura ci nutre, è qui che dobbiamo anche cercare le soluzioni.
Negli ultimi 100 anni la popolazione è cresciuta in modo esponenziale, ma ancora di più è cresciuto il consumo di acqua, a un tasso che è pari a più del doppio di quello della crescita della popolazione.
Questo perché abbiamo modificato profondamente il modo in cui viviamo, in particolare abbiamo modificato il nostro consumo di cibo.
E al modificare le nostre abitudini alimentari, la nostra dieta, abbiamo allargato la nostra impronta idrica pro capite. Non sono gli scafisti! nessuna delle precedenti Erano presenti anche molti carri con muli, asini e cavalli. già subito uno si mette in uno stato d'animo che fa pensare a qualcosa di passato, che manca, ma anche senza razionalizzarlo.