Nel 2006, nessuno parlava di panini.
Nessuno ha mai servito un panino, soprattutto in un ristorante che poi ha ricevuto la stella Michelin.
Tant'è vero che, quando andai dal mio socio e dissi: sai, io voglio mettere questo piatto in carta.
Nel mio caso ci sono stati dei risultati tangibili: ad esempio io mi arrabbio molto poco per i piccoli ostacoli che mi si mettono di fronte. nessuna delle precedenti Ciò determinò un nuovo intervento dell'esercito fiorentino, che nella battaglia di Pontedera inflisse ai pisani una nuova, dura sconfitta nel 1259. È un panino alla liquirizia, con una scaloppa di fois gras e un finto ketchup di mango e una maionese al passito con delle patatine fritte. Dopo 10 collezioni, e 800 km di tessuto recuperato, possiamo dire di aver costruito un modello che ha come punto di partenza, piuttosto che come limite, la fragilità.