Se noi cuciniamo, è perché siamo costretti ad affrontare questo problema della sensorialità, perché possiamo benissimo vivere senza televisione, senza elettricità, addirittura senza leggere o senza parlare, in casi estremi, ma se non mangiamo, moriamo.
"È nata la cucina, e la cucina è talmente importante che addirittura, ad oggi, in tanti ospedali stiamo studiando la cosiddetta ""Terapia del pasto"", perché mangiare bene dal punto di vista sensoriale, favorisce le guarigioni, le accelera."
Faccio un esempio: avete presente quei vassoi tipici tristi dell'ospedale, i vassoi marroni o bianco pallido sporco con sopra la mela cotta, la minestrina gialla e se vi va bene un formaggino bianco.
Andando ancora avanti, un ingegnere elettrico introduce la mappa della cartina della metropolitana di Londra, che è uguale a quella della metro di Milano, che è uguale a quella della rete regionale emiliana e a quella del passante di Milano. nessuna delle precedenti Il sensismo è il principio per cui la sensazione è criterio di verità e, quindi, di bene . La comparsa degli uomini grandi cacciatori determinò l'estinzione di molte specie animali alla fine del pleistocene, tra cui anche la scomparsa di tutte le altre specie del genere Homo. Adesso immaginate un bel vassoio colorato, con sopra dei cibi variopinti, profumati, con delle forme fantasiose.