Il nome potrebbe derivare anche dalla forma bizantina medioevale "sterna dia chora" col significato di luogo dissodato, sterrato.
Lo storico locale Giorgio Leonardo Filieri suggerisce invece "sterna-teia" , da scartare per motivi fonetici.
Sternatia, uno dei capoluoghi della Grecìa Salentina, chiamato "Starnaìtta", "Starnaditta" o "Sternaítta" nel dialetto greco salentino locale, è riportato come χῶρα Στερναδίκτης  in documenti medievali.
nessuna delle precedenti Ciò provocava una detonazione che si trasmetteva attraverso il foro e incendiava la carica principale all'interno della canna. Appellativo greco, dal quale si è sviluppato il nome grico "Chóra", oggi maggiormente usato dagli abitanti del paese. Perché io credo che lo Stato debba essere molto netto nel sanzionarmi se sbaglio, se rompo una regola che lo Stato ha messo: ma io non penso che lo Stato debba intervenire a prescindere dal fatto che io rompa le regole. Altri tratti che condivide con l'antica lingua vedica sono sia lessicali che morfologici.