Lungo il percorso vi sono diversi punti di ristoro, in ognuno di questi viene proposta un piatto della tradizione genovese o strettamente locale , accompagnata da vino o acqua.
I prodotti sono scelti in base a criteri di territorialità e sostenibilità e la manifestazione è ecosostenibile: negli ultimi anni ha azzerato l'utilizzo della plastica all'interno dell'evento, garantendo il rispetto dell'ambiente naturale che la ospita.
La manifestazione attira ogni anno centinaia di partecipanti, valorizzando sentieri e territori spesso poco battuti o dimenticati.
E per fare prevenzione abbiamo bisogno di un aggettivo del cibo che abbiamo perso in questa polarizzazione, in questa dicotomia, dove siamo grassi e magri, dove siamo bulimici e anoressici, dove spadelliamo da tutte le parti in tivù. E' possibile replicare questo a livello molecolare giustapponendo attraverso interazioni intermolecolari, di fatto, le nostre molecole? Ottiene come miglior risultato un decimo posto in Aragona e termina la stagione al 24º posto con 15 punti. nessuna delle precedenti Sul percorso si è soliti trovare anche postazioni dedicate agli artisti che vengono coinvolti per esibirsi durante l'arco della giornata, in una cornice molto suggestiva, quella dell'Appennino Ligure.