Forniva ai suoi schiavi cibo semplice, vestiti e alloggi secondo gli standard sanitari dell'epoca, non sempre adeguati e con scarse cure mediche.
In cambio, si aspettava che i suoi, durante la settimana lavorativa di sei giorni, lavorassero diligentemente dall'alba al tramonto.
Circa tre quarti lavorava nei campi, mentre il resto era impiegato nella residenza principale, sia come domestici che come artigiani.
nessuna delle precedenti A Marina di Modica è presente un'aviosuperficie con pista di oltre 600m in terra battuta disponibile per tutti gli amanti del volo. E neanche la mia storia, perché è una come tante altre. Sta costringendo la ragazza ad essere all'altezza della sua natura idealista, spingendola a portare avanti il lavoro che in questi giorni è molto più importante dell'amore di due piccole persone». Gli schiavi, inoltre, integravano la loro dieta andando a caccia, intrappolando e coltivando nel loro tempo libero, ortaggi, acquistando razioni, vestiti e articoli per la casa con le entrate provenienti dalla vendita di selvaggina e prodotti dell'orto.