Eppure, non è così.
Ho capito di amare veramente la cucina solo pochi mesi fa.
E l'ho capito, grazie ad una crisi.
nessuna delle precedenti Una profonda crisi personale, che alla fine dell'anno scorso, mi stava togliendo la passione. Altro che etica: rispetto anche per l'impasto! Il basso cade. Nel momento in cui alziamo le braccia - c'è una ricerca, che ho messo nel mio libro - si abbassa il livello del cortisolo nel sangue che, insieme all'adrenalina, sapete che è uno degli ormoni principali dello stress.