"È questa l'intuizione che ha avuto Tony Allan, professore del King's College e il mio supervisor di dottorato, nel chiamare quest'acqua ""acqua virtuale""."
Perché è un'acqua non più visibile all'interno del cibo, ma che effettivamente è stata utilizzata per produrlo.
A tipi di alimenti diversi corrispondono impronte idriche diverse.
Insieme alle parole ci sono dei simboli, e questi simboli permettono a Chiara di capire meglio quelle parole che vengono dette. Di fronte a questo scenario, come si prospetta il futuro? Questa è una mostra che abbiamo fatto a Roma qualche anno fa sul DNA, per cui per raccontare i cromosomi abbiamo costruito il bosco dei cromosomi interattivi, cioè, si diceva prima, una scala non visibile la dobbiamo rendere visibile, dobbiamo far capire come funziona quel sistema, e quindi lo esasperiamo, diventa un'installazione, diventa un oggetto in cui muoversi all'interno. nessuna delle precedenti Nel 1263 si stabilirono nella città i frati francescani, seguiti nel 1239 dai dominicani.