Il cervello ha tre piccole sovrastrutture che evolutivamente, una sopra l'altra, hanno cominciato a svilupparsi.
C’è il cervelletto, il famosissimo cervelletto, che è la sede delle nostre, come potremmo dire, reazioni più istintive; il sistema limbico, direttamente sopra, che si è creato, e forse non tutti lo sanno, quando siamo diventati una specie, ed è la sede delle nostre emozioni.
Quando abbiamo cominciato a diventare una specie, e parlare e comunicare tra di noi, abbiamo avuto bisogno di farlo anche attraverso le emozioni, e di leggerlo attraverso gli altri.
Il Retico fu uno dei vini preferiti dell'imperatore Augusto, per lo meno secondo quello che ci riporta Svetonio; pure Plinio loda le viti e l'uva retica, affermando che era piuttosto in voga a Roma. E in ultimo, solo alla fine, tardissimamente, è arrivata quella che è la corteccia, che è il sistema razionale. Non sono più ragazzini e teenager. È una meraviglia, e le prime persone che vogliamo accogliere una volta aperti i cancelli sono proprio i bambini, quelli dell'anno del fanciullo, che adesso hanno 50 anni, però hanno fatto dei figli e quindi c'è ancora più gente nel quartiere. nessuna delle precedenti