제품과 제품 특유의 물성을 부여하는 주된 공정이 서로 잘못 연결된 것은?
버터 - 교동(churning)
체다치즈 - 체다링(cheddaring)
소시지 - 케이싱(casing)
햄 - 염지 및 훈연
제품과 제품 특유의 물성을 부여하는 주된 공정이 서로 잘못 연결된 것은?
A. 버터 - 교동(churning)
B. 체다치즈 - 체다링(cheddaring)
C. 소시지 - 케이싱(casing)
D. 햄 - 염지 및 훈연