맥주산업에 이용되는 상면발효 효모는?
Saccharomyces cerevisiae
Zygosaccharomyces rouxii
Saccharomyces carlsbergensis
Saccharomyces fragilis
맥주산업에 이용되는 상면발효 효모는?
A. Saccharomyces cerevisiae
B. Zygosaccharomyces rouxii
C. Saccharomyces carlsbergensis
D. Saccharomyces fragilis