구연산 발효에 대한 설명으로 틀린 것은?
Aspergillus niger 등을 사용한다.
배지의 pH는 2.0 3.0 에서 구연산의 생산이 좋다.
배지의 pH가 비교적 높은 곳에서는 수산의 생산량이 증가한다.
발효할 때 산소의 존재여부와 관계가 없다.
구연산 발효에 대한 설명으로 틀린 것은?
A. Aspergillus niger 등을 사용한다.
B. 배지의 pH는 2.0 3.0 에서 구연산의 생산이 좋다.
C. 배지의 pH가 비교적 높은 곳에서는 수산의 생산량이 증가한다.
D. 발효할 때 산소의 존재여부와 관계가 없다.