시금치를 데칠 때 색을 보존하기 위한 조리방법으로 옳은 것은?
뚜껑을 열고 다량의 조리수를 사용한다.
뚜껑을 열고 소량의 조리수를 사용한다.
뚜껑을 덮고 다량의 조리수를 사용한다.
뚜껑을 덮고 소량의 조리수를 사용한다.
시금치를 데칠 때 색을 보존하기 위한 조리방법으로 옳은 것은?
A. 뚜껑을 열고 다량의 조리수를 사용한다.
B. 뚜껑을 열고 소량의 조리수를 사용한다.
C. 뚜껑을 덮고 다량의 조리수를 사용한다.
D. 뚜껑을 덮고 소량의 조리수를 사용한다.