발포성 와인의 서비스 방법으로 옳은 것은?
병을 수직으로 세운 후 병 안쪽의 압축가스를 신속하게 빼낸다.
병을 45°로 기울인 후 세게 흔들어 거품이 충분히 나도록 한 후 철사 열 개를 푼다.
거품이 충분이 일어나도록 잔의 가운데에 한꺼번에 많은 양을 넣어 잔을 채운다.
거품이 너무 나지 않게 잔의 내측 벽으로 흘리면서 잔을 채운다.
발포성 와인의 서비스 방법으로 옳은 것은?
A. 병을 수직으로 세운 후 병 안쪽의 압축가스를 신속하게 빼낸다.
B. 병을 45°로 기울인 후 세게 흔들어 거품이 충분히 나도록 한 후 철사 열 개를 푼다.
C. 거품이 충분이 일어나도록 잔의 가운데에 한꺼번에 많은 양을 넣어 잔을 채운다.
D. 거품이 너무 나지 않게 잔의 내측 벽으로 흘리면서 잔을 채운다.