설탕, 당밀, 전분, 전분 찌꺼기 또는 포도당을 원료로 하여구연산을 제조할 때 사용되는 미생물은?
Aspergillus niger
Streptococcus lactis
Rhizopus delemar
Saccharomyces cerevisiae
설탕, 당밀, 전분, 전분 찌꺼기 또는 포도당을 원료로 하여구연산을 제조할 때 사용되는 미생물은?
A. Aspergillus niger
B. Streptococcus lactis
C. Rhizopus delemar
D. Saccharomyces cerevisiae