신선도가 저하된 꽁치, 고등어 등의 섭취로 인한 알레르기성 식중독의 원인 성분은?
트리메틸아민(trimethylamine)
히스타민(histamine)
엔테로톡신(enterotoxin)
시큐톡신(cicutoxin)
신선도가 저하된 꽁치, 고등어 등의 섭취로 인한 알레르기성 식중독의 원인 성분은?
A. 트리메틸아민(trimethylamine)
B. 히스타민(histamine)
C. 엔테로톡신(enterotoxin)
D. 시큐톡신(cicutoxin)