일반 스트레이트법을 비상 스트레이트법으로 변경시킬 때 필수적 조치는?
설탕 사용량을 1% 감소시킨다.
소금 사용량을 1.75% 까지 감소시킨다.
분유 사용량을 감소시킨다.
이스트푸드 사용량을 0.5∼0.75% 까지 증가시킨다.
일반 스트레이트법을 비상 스트레이트법으로 변경시킬 때 필수적 조치는?
A. 설탕 사용량을 1% 감소시킨다.
B. 소금 사용량을 1.75% 까지 감소시킨다.
C. 분유 사용량을 감소시킨다.
D. 이스트푸드 사용량을 0.5∼0.75% 까지 증가시킨다.