전분의 효소가수분해 물질 중 DE (dextrose equivalent) 20 이하의 저당화당인 제품은?
glucose (포도당)
starch syrup (물엿)
maltodextrin (말토덱스트린)
fructose(과당)
전분의 효소가수분해 물질 중 DE (dextrose equivalent) 20 이하의 저당화당인 제품은?
A. glucose (포도당)
B. starch syrup (물엿)
C. maltodextrin (말토덱스트린)
D. fructose(과당)