당밀을 원료로 알코올 발효를 하고자 할 때 당의 농도를 몇 brix가 되도록 희석하는 것이 가장 적절한가?
14 ~ 16 brix
17 ~ 19 brix
20 ~ 22 brix
23 ~ 25 brix
당밀을 원료로 알코올 발효를 하고자 할 때 당의 농도를 몇 brix가 되도록 희석하는 것이 가장 적절한가?
A. 14 ~ 16 brix
B. 17 ~ 19 brix
C. 20 ~ 22 brix
D. 23 ~ 25 brix