HACCP에 대한 설명으로 틀린 것은?
식품위생법에서는 '위해요소중점관리지준'이라고 한다.
국제식품규격위원회(CODEX)에 의하면 12단계와 7원칙으로 규정되어 있다.
HACCP의 주목적은 최종 제품을 검사하여 안전성을 확보하는 것이다.
위해분석과 중요관리점으로 구성되어 있다.
HACCP에 대한 설명으로 틀린 것은?
A. 식품위생법에서는 '위해요소중점관리지준'이라고 한다.
B. 국제식품규격위원회(CODEX)에 의하면 12단계와 7원칙으로 규정되어 있다.
C. HACCP의 주목적은 최종 제품을 검사하여 안전성을 확보하는 것이다.
D. 위해분석과 중요관리점으로 구성되어 있다.