흑국균으로써 펙틴(pectin) 분해력이 가장 강한 균주는?
Aspergillus niger
Aspergillus usami
Aspergillus oruzae
Aspergillus awamori
흑국균으로써 펙틴(pectin) 분해력이 가장 강한 균주는?
A. Aspergillus niger
B. Aspergillus usami
C. Aspergillus oruzae
D. Aspergillus awamori