식용유지의 과산화물가(peroxide value)가 80밀리당량(meq/Kg)인 경우, 밀리몰(mM/Kg)로 표시된 과산화 물가는?
10 mM/Kg
20 mM/Kg
30 mM/Kg
40 mM/Kg
식용유지의 과산화물가(peroxide value)가 80밀리당량(meq/Kg)인 경우, 밀리몰(mM/Kg)로 표시된 과산화 물가는?
A. 10 mM/Kg
B. 20 mM/Kg
C. 30 mM/Kg
D. 40 mM/Kg