CO2가 고농도로 함유된 청량음료수가 미생물의 증식을 억제할 수 있는 이유가 아닌 것은?
pH의 저하
혐기적 영향
미생물의 Co2 방출 대사계의 저해
Co2가 당을 비발효성 당으로 변환
CO2가 고농도로 함유된 청량음료수가 미생물의 증식을 억제할 수 있는 이유가 아닌 것은?
A. pH의 저하
B. 혐기적 영향
C. 미생물의 Co2 방출 대사계의 저해
D. Co2가 당을 비발효성 당으로 변환