식품첨가물로서 사용되는 점성물질인 검류(gums) 중 미생물이 만들어 내는 고무질물질(microbial gums)에 해당하는 것은?
트라가칸스 고무(Tragacanth Gum)
카라야 고무(Karaya Gum)
구아 고무(Guar Gum)
덱스트란(Dextrans)
식품첨가물로서 사용되는 점성물질인 검류(gums) 중 미생물이 만들어 내는 고무질물질(microbial gums)에 해당하는 것은?
A. 트라가칸스 고무(Tragacanth Gum)
B. 카라야 고무(Karaya Gum)
C. 구아 고무(Guar Gum)
D. 덱스트란(Dextrans)