HFCS(High Fructose Corn Syrup)55의 생산에 이용되는 효소는?
amylase
glucoamylase
glucose isomerase
glucose dehydrogenase
HFCS(High Fructose Corn Syrup)55의 생산에 이용되는 효소는?
A. amylase
B. glucoamylase
C. glucose isomerase
D. glucose dehydrogenase