맥주 발효시 상면발효효모와 하면발효효모의 예로 옳은 것은?
상면발효효모- Saccharomyces carlsbergensis하면발효효모 - Saccharomyces cerevisiae
상면발효효모 - Saccharomyces cerevisiae하면발효효모- Saccharomyces carlsbergensis
상면발효효모 - Saccharomyces rouxii하면발효효모 - Saccharomyces cerevisiae
상면발효효모 - Saccharomyces ellipsoideus하면발효효모 - Saccharomyces cerevisiae
맥주 발효시 상면발효효모와 하면발효효모의 예로 옳은 것은?
A. 상면발효효모- Saccharomyces carlsbergensis하면발효효모 - Saccharomyces cerevisiae
B. 상면발효효모 - Saccharomyces cerevisiae하면발효효모- Saccharomyces carlsbergensis
C. 상면발효효모 - Saccharomyces rouxii하면발효효모 - Saccharomyces cerevisiae
D. 상면발효효모 - Saccharomyces ellipsoideus하면발효효모 - Saccharomyces cerevisiae