세균성 식중독의 예방대책으로 적절하지 않는 것은?
도마 ㆍ식기류는 항상 청결하게 하며 사용 후 열탕소독한다.
식중독 미생물은 식품을 냉동하면 사멸시킬 수 있다.
조리 전 ㆍ후의 식품은 반드시 따로 취급해야 한다.
식품을 장시간에 걸쳐 실온에 방치하지 않는다.
세균성 식중독의 예방대책으로 적절하지 않는 것은?
A. 도마 ㆍ식기류는 항상 청결하게 하며 사용 후 열탕소독한다.
B. 식중독 미생물은 식품을 냉동하면 사멸시킬 수 있다.
C. 조리 전 ㆍ후의 식품은 반드시 따로 취급해야 한다.
D. 식품을 장시간에 걸쳐 실온에 방치하지 않는다.