젖산균을 당 발효 양상에 따라 구분 할 때 이형발효(heterofermentation)균에 해당하는 것은?
Enterococcus 속
Lactococcus 속
Leuconostoc 속
Streptococcus 속
젖산균을 당 발효 양상에 따라 구분 할 때 이형발효(heterofermentation)균에 해당하는 것은?
A. Enterococcus 속
B. Lactococcus 속
C. Leuconostoc 속
D. Streptococcus 속