알콜 발효에 있어서 아세트알데히드(acetaldehyde)가 환원하여 에탄올(ethanol)이 생성된다. 이 때 관여하는 효소는?
포스파타아제(phosphatase)
피루베이트 키나아제(pyruvate kinase)
카르복실라아제(carboxylase)
알콜 탈수소효소(alcohol dehydrogenase)
알콜 발효에 있어서 아세트알데히드(acetaldehyde)가 환원하여 에탄올(ethanol)이 생성된다. 이 때 관여하는 효소는?
A. 포스파타아제(phosphatase)
B. 피루베이트 키나아제(pyruvate kinase)
C. 카르복실라아제(carboxylase)
D. 알콜 탈수소효소(alcohol dehydrogenase)