생맥주(Draft Beer) 취급요령 중 잘못 설명된 것은?
2∼3℃의 온도를 유지할 수 있는 저장시설을 갖추어야 한다.
술통속의 압력은 12∼14pound로 일정하게 유지해야 한다.
신선도 유지를 위해 재고순환을 철저히 실행해야 된다.
향취를 높여 황금기의 맛을 즐길 수 있도록 7℃정도의 온도로 글라스에 따라서 제공한다.
생맥주(Draft Beer) 취급요령 중 잘못 설명된 것은?
A. 2∼3℃의 온도를 유지할 수 있는 저장시설을 갖추어야 한다.
B. 술통속의 압력은 12∼14pound로 일정하게 유지해야 한다.
C. 신선도 유지를 위해 재고순환을 철저히 실행해야 된다.
D. 향취를 높여 황금기의 맛을 즐길 수 있도록 7℃정도의 온도로 글라스에 따라서 제공한다.