젖소의 초유와 정상유간의 성분상 가장 큰 차이는?
초유는 단백질과 유지방 함량이 높고 유당 함량은 낮다.
초유는 단백질 함량이 높고 유지방, 유당 함량이 낮다.
초유는 모든 유성분이 정상유보다 높다.
초유는 유지방 함량만이 정상유보다 높다.
젖소의 초유와 정상유간의 성분상 가장 큰 차이는?
A. 초유는 단백질과 유지방 함량이 높고 유당 함량은 낮다.
B. 초유는 단백질 함량이 높고 유지방, 유당 함량이 낮다.
C. 초유는 모든 유성분이 정상유보다 높다.
D. 초유는 유지방 함량만이 정상유보다 높다.