요오드가(iodine value)가 높은 지방은 어느 지방산의 함량이 높겠는가?
라우린산(lauric acid)
팔미틴산(palmitic acid)
리놀렌산(linolenic acid)
스테아린산(stearic acid)
요오드가(iodine value)가 높은 지방은 어느 지방산의 함량이 높겠는가?
A. 라우린산(lauric acid)
B. 팔미틴산(palmitic acid)
C. 리놀렌산(linolenic acid)
D. 스테아린산(stearic acid)