식품의 Recall 제도를 가장 잘 설명한 것은?
식품의 유통 시 발생한 문제 제품을 자발적으로 회수하여 처리하는 사후관리 제도
식품공장의 미생물 관리를 위한 위해분석을 기초로 중요 관리점을 점검하는 제도
변질되기 쉬운 신선식품의 전 유통과정을 각 식품에 적합한 저온 조건으로 관리하는 제도
식품 등의 규격 및 기준과 같은 최저기준이상의 위생적 품질을 기하는 기술적 조건을 제시하는 제도
식품의 Recall 제도를 가장 잘 설명한 것은?
A. 식품의 유통 시 발생한 문제 제품을 자발적으로 회수하여 처리하는 사후관리 제도
B. 식품공장의 미생물 관리를 위한 위해분석을 기초로 중요 관리점을 점검하는 제도
C. 변질되기 쉬운 신선식품의 전 유통과정을 각 식품에 적합한 저온 조건으로 관리하는 제도
D. 식품 등의 규격 및 기준과 같은 최저기준이상의 위생적 품질을 기하는 기술적 조건을 제시하는 제도