유화를 목적으로 하는 용액의 배합성분 중 존재하는 친수성과 친유성 물질의 비에 따라 알맞는 유화제를 선택 사용해야 한다. 이 때 유화제 특성을 나타내는 지표가 되는 것은?
전단응력(shear stress)
견고성 계수(consistency coefficient)
HLB(hydrophilic-lipophilic balance)
흐름 행동지수(flow behavior index)
유화를 목적으로 하는 용액의 배합성분 중 존재하는 친수성과 친유성 물질의 비에 따라 알맞는 유화제를 선택 사용해야 한다. 이 때 유화제 특성을 나타내는 지표가 되는 것은?
A. 전단응력(shear stress)
B. 견고성 계수(consistency coefficient)
C. HLB(hydrophilic-lipophilic balance)
D. 흐름 행동지수(flow behavior index)