식품의 텍스처 특성과 일반적인 표현의 연결이 옳은 것은?
저작성(chewiness): 무르다, 단단하다
부착성(adhesiveness): 미끈미끈하다, 끈적끈적하다
응집성(cohesiveness): 기름지다, 미끈미끈하다
견고성(hardness): 부스러지다, 깨지다
식품의 텍스처 특성과 일반적인 표현의 연결이 옳은 것은?
A. 저작성(chewiness): 무르다, 단단하다
B. 부착성(adhesiveness): 미끈미끈하다, 끈적끈적하다
C. 응집성(cohesiveness): 기름지다, 미끈미끈하다
D. 견고성(hardness): 부스러지다, 깨지다