맥아, 곡류, 빵 등 여러 식품에서 발생하며 특히 고구마 연부병의 원인이 되는 미생물은?
Rhizopus nigricans
Bacillus licheniformis
Penicillium citrinum
Aspergillus niger
맥아, 곡류, 빵 등 여러 식품에서 발생하며 특히 고구마 연부병의 원인이 되는 미생물은?
A. Rhizopus nigricans
B. Bacillus licheniformis
C. Penicillium citrinum
D. Aspergillus niger