유지의 분석시험 값으로 성분 지방산의 평균분자량을 알 수 있는 것은?
Acid value(산값)
Rhodan value(로단값)
Acetyl value(아세틸값)
Saponification value(비누화값)
유지의 분석시험 값으로 성분 지방산의 평균분자량을 알 수 있는 것은?
A. Acid value(산값)
B. Rhodan value(로단값)
C. Acetyl value(아세틸값)
D. Saponification value(비누화값)