미생물의 최저 AW의 한계가 높은 순으로 나열된 것은? (단, 특수세균, 내삼투압성 효모는 제외)
세균 > 효모 > 곰팡이
효모 > 곰팡이 > 세균
곰팡이 > 세균 > 효모
효모 > 세균 > 곰팡이
미생물의 최저 AW의 한계가 높은 순으로 나열된 것은? (단, 특수세균, 내삼투압성 효모는 제외)
A. 세균 > 효모 > 곰팡이
B. 효모 > 곰팡이 > 세균
C. 곰팡이 > 세균 > 효모
D. 효모 > 세균 > 곰팡이