식중독균 등 미생물의 성장을 조절하기 위해 사용하는 저장 방법과 그 예의 연결이 틀린 것은?
산소제거 - 진공포장 햄
PH조절 - 오이피클
온도 조절 - 냉동 생선
수분활성도 저하 - 상온 보관 우유
식중독균 등 미생물의 성장을 조절하기 위해 사용하는 저장 방법과 그 예의 연결이 틀린 것은?
A. 산소제거 - 진공포장 햄
B. PH조절 - 오이피클
C. 온도 조절 - 냉동 생선
D. 수분활성도 저하 - 상온 보관 우유