맥주(beer) 양조용 보리로 부적합한 것은?
껍질이 얇고, 담황색을 하고 윤택이 있는 것
알맹이가 고르고 95%이상의 발아율이 있는 것
수분 함유량은 10% 내외로 잘 건조된 것
단백질이 많은 것
맥주(beer) 양조용 보리로 부적합한 것은?
A. 껍질이 얇고, 담황색을 하고 윤택이 있는 것
B. 알맹이가 고르고 95%이상의 발아율이 있는 것
C. 수분 함유량은 10% 내외로 잘 건조된 것
D. 단백질이 많은 것