헤드 바텐더(Head Bartender)의 가장 주된 임무는?
각 바(Bar)를 청결하고 정상적인 상태로 영업을 수행할 수 있도록 업무를 지시, 감독한다.
모든 주류 및 칵테일을 조주 봉사한다.
조주에 필요한 고명(Garnish)를 준비한다.
보급품, 소모품 등을 창고로 부터 보급한다.
헤드 바텐더(Head Bartender)의 가장 주된 임무는?
A. 각 바(Bar)를 청결하고 정상적인 상태로 영업을 수행할 수 있도록 업무를 지시, 감독한다.
B. 모든 주류 및 칵테일을 조주 봉사한다.
C. 조주에 필요한 고명(Garnish)를 준비한다.
D. 보급품, 소모품 등을 창고로 부터 보급한다.