불량한 표백 밀가루를 사용하게 되었을 때 조치하여야 할 사항은?
쇼트닝과 설탕의 사용량을 증가시킨다.
전분을 첨가한다.
계란의 사용량을 증가시킨다.
물의 사용량을 증가시킨다.
불량한 표백 밀가루를 사용하게 되었을 때 조치하여야 할 사항은?
A. 쇼트닝과 설탕의 사용량을 증가시킨다.
B. 전분을 첨가한다.
C. 계란의 사용량을 증가시킨다.
D. 물의 사용량을 증가시킨다.