식품과 그 식품이 함유하고 있는 단백질이 서로 잘못 연결된 것은?
소맥-프롤라민(prolamine)
난백-알부민(albumin)
우유-글루테린(glutelin)
옥수수-제인(zein)
식품과 그 식품이 함유하고 있는 단백질이 서로 잘못 연결된 것은?
A. 소맥-프롤라민(prolamine)
B. 난백-알부민(albumin)
C. 우유-글루테린(glutelin)
D. 옥수수-제인(zein)