바(Bar)에 사용되는 글라스(glass) 취급요령 중 맞지 않는 것은?
글라스는 항상 깨끗하게 반짝거리도록 닦는다.
맥주 글라스는 항상 냉장고에 보관하여 서비스 한다.
글라스는 식재료 보관 창고에 보관한다.
글라스는 불쾌한 냄새나 연기, 먼지, 기름기가 없고 환기가 잘 통하는 장소에 보관한다.
바(Bar)에 사용되는 글라스(glass) 취급요령 중 맞지 않는 것은?
A. 글라스는 항상 깨끗하게 반짝거리도록 닦는다.
B. 맥주 글라스는 항상 냉장고에 보관하여 서비스 한다.
C. 글라스는 식재료 보관 창고에 보관한다.
D. 글라스는 불쾌한 냄새나 연기, 먼지, 기름기가 없고 환기가 잘 통하는 장소에 보관한다.