설탕을 기질로 하여 덱스트란(dextran)을 공업적으로 생성하는 젖산균은?
Pediococcus lindneri
Streptococcus cremoris
Lactobacillus bulgaricus
Leuconostoc mesenteroides
설탕을 기질로 하여 덱스트란(dextran)을 공업적으로 생성하는 젖산균은?
A. Pediococcus lindneri
B. Streptococcus cremoris
C. Lactobacillus bulgaricus
D. Leuconostoc mesenteroides