야채샌드위치를 만드는 일부 야채류의 어느 물질이 칼슘의 흡수를 방해하는가?
옥살산(oxalic acid)
초산(acetic acid)
구연산(citric acid)
말산(malic acid)
야채샌드위치를 만드는 일부 야채류의 어느 물질이 칼슘의 흡수를 방해하는가?
A. 옥살산(oxalic acid)
B. 초산(acetic acid)
C. 구연산(citric acid)
D. 말산(malic acid)