쇠고기의 맛난 맛 성분인 5-inosinic acid의 전구물질(precursir)은?
하이포크산틴(hypoxanthin)
구아닐산(5-guanylic acid)
아데닐산(5-adenylic acid)
이노신(inosine)
쇠고기의 맛난 맛 성분인 5-inosinic acid의 전구물질(precursir)은?
A. 하이포크산틴(hypoxanthin)
B. 구아닐산(5-guanylic acid)
C. 아데닐산(5-adenylic acid)
D. 이노신(inosine)