젤라틴과 한천에 관한 설명으로 틀린 것은?
젤라틴은 동물성 급원이다.
한천은 식물성 급원이다.
젤라틴은 젤리, 양과자 등에서 응고제로 쓰인다.
한천용액에 과즙을 첨가하면 단단하게 응고한다.
젤라틴과 한천에 관한 설명으로 틀린 것은?
A. 젤라틴은 동물성 급원이다.
B. 한천은 식물성 급원이다.
C. 젤라틴은 젤리, 양과자 등에서 응고제로 쓰인다.
D. 한천용액에 과즙을 첨가하면 단단하게 응고한다.