유제 투입원료 중 계면활성 작용을 하는 화합물은?
0.0-diethyl 0-(p-nitrophenyl)phosphate
xylene
polyoxyethylene
epichlorohydrin
유제 투입원료 중 계면활성 작용을 하는 화합물은?
A. 0.0-diethyl 0-(p-nitrophenyl)phosphate
B. xylene
C. polyoxyethylene
D. epichlorohydrin