지방에 대한 설명 중 잘못된 것은?
지방은 글리세린과 지방산으로 되어 있다.
지방 중 유리지방산 함량이 많으면 발연점이 높아진다.
불포화지방산은 식물성유에 많다.
지방산에 이중결합의 수가 많으면 융점이 낮아진다.
지방에 대한 설명 중 잘못된 것은?
A. 지방은 글리세린과 지방산으로 되어 있다.
B. 지방 중 유리지방산 함량이 많으면 발연점이 높아진다.
C. 불포화지방산은 식물성유에 많다.
D. 지방산에 이중결합의 수가 많으면 융점이 낮아진다.