주정공업에서 이용되는 아밀로(Amylo)법의 장점으로 틀린 것은?
코지(koji)를 만드는 설비와 노력이 필요없다.
밀폐발효이므로 발효율이 높다.
대량사업이 편리하여 공업화에 용이하다.
당화에 소요되는 시간이 짧다.
주정공업에서 이용되는 아밀로(Amylo)법의 장점으로 틀린 것은?
A. 코지(koji)를 만드는 설비와 노력이 필요없다.
B. 밀폐발효이므로 발효율이 높다.
C. 대량사업이 편리하여 공업화에 용이하다.
D. 당화에 소요되는 시간이 짧다.