포도주 발효에 있어서 가장 적합한 효모는?
Kluyveromyces cerevisiae
Torulopsis cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces diastaticus
포도주 발효에 있어서 가장 적합한 효모는?
A. Kluyveromyces cerevisiae
B. Torulopsis cerevisiae
C. Saccharomyces cerevisiae
D. Saccharomyces diastaticus