리스테리아균에 대한 설명 중 옳은 것은?
리스테리아균에 의한 식중독은 건강인에게 매우 빈번하게 발병한다.
냉장 조건에서도 발육하므로 특히 저온 보존식품에 유의해야 한다.
열에 대한 저항성이 매우 약하다.
치사율이 2~3%로 낮다.
리스테리아균에 대한 설명 중 옳은 것은?
A. 리스테리아균에 의한 식중독은 건강인에게 매우 빈번하게 발병한다.
B. 냉장 조건에서도 발육하므로 특히 저온 보존식품에 유의해야 한다.
C. 열에 대한 저항성이 매우 약하다.
D. 치사율이 2~3%로 낮다.