Amylo 법의 알코올 발효에 이용되는 곰팡이 중 중국의 누룩에서 분리한 균으로 glucoamylase 당화효소 제조에 이용되기도 하는 것은?
Rhizopus tonkinensis
Rhizopus japonicus
Rhizopus javanicus
Rhizopus delemar
Amylo 법의 알코올 발효에 이용되는 곰팡이 중 중국의 누룩에서 분리한 균으로 glucoamylase 당화효소 제조에 이용되기도 하는 것은?
A. Rhizopus tonkinensis
B. Rhizopus japonicus
C. Rhizopus javanicus
D. Rhizopus delemar