Saccharomyces cerevisiae 를 포도 착즙액에 접종하고 혐기적으로 배양할 때 주로 생성되는 물질은?
초산, 물
젖산, 이산화탄소
에탄올, 젖산
이산화탄소, 에탄올
Saccharomyces cerevisiae 를 포도 착즙액에 접종하고 혐기적으로 배양할 때 주로 생성되는 물질은?
A. 초산, 물
B. 젖산, 이산화탄소
C. 에탄올, 젖산
D. 이산화탄소, 에탄올