황색포도상구균에 대한 설명으로 틀린 것은?
토양, 하수 등의 자연계에 널리 분포하며 건강인의 약 30%가 이 균을 보균하고 있다.
건조상태에서 저장성이 강하여 식품이나 가검물 등에서 장기간 생존한다.
소금농도가 높은 곳에서 증식할 수 없으므로 소금물에 씻으면 식중독이 예방된다.
식품제조에 필요한 모든 기구와 기기를 청결히 유지하여 2차 오염을 방지해야 한다.
황색포도상구균에 대한 설명으로 틀린 것은?
A. 토양, 하수 등의 자연계에 널리 분포하며 건강인의 약 30%가 이 균을 보균하고 있다.
B. 건조상태에서 저장성이 강하여 식품이나 가검물 등에서 장기간 생존한다.
C. 소금농도가 높은 곳에서 증식할 수 없으므로 소금물에 씻으면 식중독이 예방된다.
D. 식품제조에 필요한 모든 기구와 기기를 청결히 유지하여 2차 오염을 방지해야 한다.