유지의 수소 첨가에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
수소 첨가 후에 유지의 요오드가 (iodine value) 는 증가한 다 .
불포화 유지에 존재하는 이 중 결합을 단일 결합으로 변화 시킨 다 .
액상인 유지가 굳어지는 경화가 발생하며 이를 경화유라고 한다.
백금, 니켈 등의 촉매를 사용할 수 있다.
유지의 수소 첨가에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
A. 수소 첨가 후에 유지의 요오드가 (iodine value) 는 증가한 다 .
B. 불포화 유지에 존재하는 이 중 결합을 단일 결합으로 변화 시킨 다 .
C. 액상인 유지가 굳어지는 경화가 발생하며 이를 경화유라고 한다.
D. 백금, 니켈 등의 촉매를 사용할 수 있다.