육류조리방법에 대한 설명으로 옳은 것은?
돼지고기찜에 토마토를 넣으려면 처음부터 함께 넣는다.
편육은 끓는 물에 넣어 삶는다.
탕을 끓일 때는 끓는 물에 소금을 약간 넣은 후 고기를 넣는다.
장조림을 할 때는 먼저 간장을 넣고 끓여야 한다.
육류조리방법에 대한 설명으로 옳은 것은?
A. 돼지고기찜에 토마토를 넣으려면 처음부터 함께 넣는다.
B. 편육은 끓는 물에 넣어 삶는다.
C. 탕을 끓일 때는 끓는 물에 소금을 약간 넣은 후 고기를 넣는다.
D. 장조림을 할 때는 먼저 간장을 넣고 끓여야 한다.