맥주를 따를 때 글라스 위쪽에 생성된 거품이 하는 작용이 아닌 것은?
탄산가스의 발산을 막아준다.
산화작용을 억제시킨다.
맥주의 신선도를 유지시킨다.
맥주 용량을 줄일 수 있다.
맥주를 따를 때 글라스 위쪽에 생성된 거품이 하는 작용이 아닌 것은?
A. 탄산가스의 발산을 막아준다.
B. 산화작용을 억제시킨다.
C. 맥주의 신선도를 유지시킨다.
D. 맥주 용량을 줄일 수 있다.