과즙 청정제(淸淨材)로 사용하는 효소를 생산하는 균주는?
Aspergillus niger
Mucor rouxii
Neurospora crassa
Penicillium roqueforti
과즙 청정제(淸淨材)로 사용하는 효소를 생산하는 균주는?
A. Aspergillus niger
B. Mucor rouxii
C. Neurospora crassa
D. Penicillium roqueforti