식초의 기능에 대한 설명으로 틀린 것은?
생선에 사용하면 생선살이 단단해진다.
붉은 비츠(beets)에 사용하면 선명한 적색이 된다.
양파에 사용하면 황색이 된다.
마요네즈 만들 때 사용하면 유화액을 안정시켜 준다.
식초의 기능에 대한 설명으로 틀린 것은?
A. 생선에 사용하면 생선살이 단단해진다.
B. 붉은 비츠(beets)에 사용하면 선명한 적색이 된다.
C. 양파에 사용하면 황색이 된다.
D. 마요네즈 만들 때 사용하면 유화액을 안정시켜 준다.