유당(lactose)에 관한 설명 중 옳은 것은?
유당의 감미도는 포도당보다 높다.
이스트에 의해 분해된다.
곰팡이에 의해 분해되어 젖산이 된다.
포도당과 갈락토오스로 구성되어 있다.
유당(lactose)에 관한 설명 중 옳은 것은?
A. 유당의 감미도는 포도당보다 높다.
B. 이스트에 의해 분해된다.
C. 곰팡이에 의해 분해되어 젖산이 된다.
D. 포도당과 갈락토오스로 구성되어 있다.