10kGy 이하의 방사선 조사가 식품에 미치는 영향으로 옳게 설명된 것은?
모든 병원균을 완전히 사멸시키지는 못한다.
단백질, 탄수화물, 지방과 같은 거대분자는 매우 불안정하여 상당히 큰 영향을 받는다.
식품의 관능적 품질에 상당한 영향을 준다.
기생충을 사멸하기 위해서는 10kG 이상의 선량이 필요하다.
10kGy 이하의 방사선 조사가 식품에 미치는 영향으로 옳게 설명된 것은?
A. 모든 병원균을 완전히 사멸시키지는 못한다.
B. 단백질, 탄수화물, 지방과 같은 거대분자는 매우 불안정하여 상당히 큰 영향을 받는다.
C. 식품의 관능적 품질에 상당한 영향을 준다.
D. 기생충을 사멸하기 위해서는 10kG 이상의 선량이 필요하다.