Sucrose를 glucose와 fructose로 가수분해하는 균과 효소가 맞는 것은?
Rhizopus delemar 가 생산하는 glucoamylase
Saccharomyces cerevisiae 가 생산하는 invertase
Aspergillus niger 가 생산하는 glucooxidase
Aspergillus niger 가 생산하는 pectinase
Sucrose를 glucose와 fructose로 가수분해하는 균과 효소가 맞는 것은?
A. Rhizopus delemar 가 생산하는 glucoamylase
B. Saccharomyces cerevisiae 가 생산하는 invertase
C. Aspergillus niger 가 생산하는 glucooxidase
D. Aspergillus niger 가 생산하는 pectinase