식품업계가 HACCP을 도입함으로써 얻을 수 있는 효과와 거리가 먼 것은?
위해요소를 과학적으로 규명하고 이를 효과적으로 제어하여 위생적이고 안전한 식품제조가 가능해짐
장기적으로 관리인원 감축 등이 가능해짐
모든 생산단계를 광범위하게 사후관리하여 위생적인 제품을 생산할 수 있음
업체의 자율적인 위생관리를 수행할 수 있음
식품업계가 HACCP을 도입함으로써 얻을 수 있는 효과와 거리가 먼 것은?
A. 위해요소를 과학적으로 규명하고 이를 효과적으로 제어하여 위생적이고 안전한 식품제조가 가능해짐
B. 장기적으로 관리인원 감축 등이 가능해짐
C. 모든 생산단계를 광범위하게 사후관리하여 위생적인 제품을 생산할 수 있음
D. 업체의 자율적인 위생관리를 수행할 수 있음