멥쌀과 찹쌀에 대한 설명으로 옳은 것은?
멥쌀의 아밀로오스 함량은 70～85％이다.
멥쌀보다 찹쌀의 비중이 높다.
찹쌀은 유백색이고 불투명하다.
요오드 반응에서 멥쌀은 붉은색으로, 찹쌀은 청남색으로 염색된다.
멥쌀과 찹쌀에 대한 설명으로 옳은 것은?
A. 멥쌀의 아밀로오스 함량은 70～85％이다.
B. 멥쌀보다 찹쌀의 비중이 높다.
C. 찹쌀은 유백색이고 불투명하다.
D. 요오드 반응에서 멥쌀은 붉은색으로, 찹쌀은 청남색으로 염색된다.