튀김기에서 열을 튀김 유지로 전달하는데 사용하는 여러가지 히터 중 비교적 사용하는 유지량이 적으며 신속하게 유지를 교체할 수 있고 세척이 쉬운 시스템은 무엇인가?
바닥 히터(bottom heaters)를 사용하는 튀김기
전기 관형 히터(tubular heaters)를 사용하는 튀김기
대기압 버너를 이용하는 튀김기
프리믹스 버너를 이용하는 튀김기
튀김기에서 열을 튀김 유지로 전달하는데 사용하는 여러가지 히터 중 비교적 사용하는 유지량이 적으며 신속하게 유지를 교체할 수 있고 세척이 쉬운 시스템은 무엇인가?
A. 바닥 히터(bottom heaters)를 사용하는 튀김기
B. 전기 관형 히터(tubular heaters)를 사용하는 튀김기
C. 대기압 버너를 이용하는 튀김기
D. 프리믹스 버너를 이용하는 튀김기