CA(Controlled Atmosphere) 냉장고에서 청과물 저장 시 보다 좋은 저장성을 억기 위하여 냉장고 내의 산소를 몇 % 탄산가스로 치환하는가?
3~5%
5~8%
8~10%
10~12%
CA(Controlled Atmosphere) 냉장고에서 청과물 저장 시 보다 좋은 저장성을 억기 위하여 냉장고 내의 산소를 몇 % 탄산가스로 치환하는가?
A. 3~5%
B. 5~8%
C. 8~10%
D. 10~12%