식품의 점도를 증가시키고 교질상의 미각을 향상시키는 고분자의 천연물질 또는 그 유도체인 식품첨가물이 아닌 것은?
methyl cellulose
carboxymethyl starch
sodium alginate
glycerin fatty acid ester
식품의 점도를 증가시키고 교질상의 미각을 향상시키는 고분자의 천연물질 또는 그 유도체인 식품첨가물이 아닌 것은?
A. methyl cellulose
B. carboxymethyl starch
C. sodium alginate
D. glycerin fatty acid ester