음료관리상 꼭 지켜야 할 사항 중 틀린 것은?
주류 납품의 검수는 검수계에서 한다.
일반 부재료는 납품업자가 현장에 직접 납품한다.
주류는 일단 입고 후 필요량만 현장에 보급한다.
연회용 재료는 상비용 재고와 구분 불출한다.
음료관리상 꼭 지켜야 할 사항 중 틀린 것은?
A. 주류 납품의 검수는 검수계에서 한다.
B. 일반 부재료는 납품업자가 현장에 직접 납품한다.
C. 주류는 일단 입고 후 필요량만 현장에 보급한다.
D. 연회용 재료는 상비용 재고와 구분 불출한다.