점도가 큰 페이스트상의 식품이나 고형분량이 많아 기계적으로 분무가 어려운 식품을 연속적으로 건조하는 데 사용되는 건조방법은?
드럼건조(drum drying)
열풍건조(hot air drying)
고주파건조(impulse drying)
적외선건조(infrared drying)
점도가 큰 페이스트상의 식품이나 고형분량이 많아 기계적으로 분무가 어려운 식품을 연속적으로 건조하는 데 사용되는 건조방법은?
A. 드럼건조(drum drying)
B. 열풍건조(hot air drying)
C. 고주파건조(impulse drying)
D. 적외선건조(infrared drying)