청국장 발효와 가장 관계 깊은 미생물은?
Aspergillus oryzae
Lactobacillus bulgaricus
Saccharomyces cerevisiae
Bacillus subtilis
청국장 발효와 가장 관계 깊은 미생물은?
A. Aspergillus oryzae
B. Lactobacillus bulgaricus
C. Saccharomyces cerevisiae
D. Bacillus subtilis