"전분(Starch)→( ① )→에탄올(Ethyl alcohol) +"CO2 " 반응에서 ①에 해당하는 물질은?
Sucrose
Xylan
Glucose
Phenylalanine
"전분(Starch)→( ① )→에탄올(Ethyl alcohol) +"CO2 " 반응에서 ①에 해당하는 물질은?
A. Sucrose
B. Xylan
C. Glucose
D. Phenylalanine