간장 제조시 종균으로 쓰이는 균주는?
Aspergillus flavus
Aspergillus nidulans
Aspergillus niger
Aspergillus oryzae
간장 제조시 종균으로 쓰이는 균주는?
A. Aspergillus flavus
B. Aspergillus nidulans
C. Aspergillus niger
D. Aspergillus oryzae