국이 짜게 되었을 때 국물의 짠맛을 감소시킬 수 있는 방법으로 타당한 것은?
달걀흰자를 거품 내어 끓을 때 넣어 준다.
잘 저은 젤라틴 용액을 끓을 때 넣어 준다.
2% 설탕용액이나 술을 넣어 준다.
건조된 월계수 잎을 끓을 때 넣어 준다.
국이 짜게 되었을 때 국물의 짠맛을 감소시킬 수 있는 방법으로 타당한 것은?
A. 달걀흰자를 거품 내어 끓을 때 넣어 준다.
B. 잘 저은 젤라틴 용액을 끓을 때 넣어 준다.
C. 2% 설탕용액이나 술을 넣어 준다.
D. 건조된 월계수 잎을 끓을 때 넣어 준다.