붉은 색소를 생성하며 빵, 육류, 우유 등에 번식하여 빨간 색으로 변하게 하는 것은?
Serratia 속
Escherichia 속
Pseudomonas 속
Lactobacillus 속
붉은 색소를 생성하며 빵, 육류, 우유 등에 번식하여 빨간 색으로 변하게 하는 것은?
A. Serratia 속
B. Escherichia 속
C. Pseudomonas 속
D. Lactobacillus 속