제2차 발효실의 온도와 습도로 적합한 것은?
온도 27~29℃, 습도 90~100%
온도 38~40℃, 습도 90~100%
온도 38~40℃, 습도 80~90%
온도 27~29℃, 습도 80~90%
제2차 발효실의 온도와 습도로 적합한 것은?
A. 온도 27~29℃, 습도 90~100%
B. 온도 38~40℃, 습도 90~100%
C. 온도 38~40℃, 습도 80~90%
D. 온도 27~29℃, 습도 80~90%