수분활성치(Aw)를 저하시켜 식품을 저장하는 방법만으로 나열된 것은?
동결저장법, 냉장법, 건조법, 염장법
냉장법, 염장법, 당장법, 동결저장법
냉장법, 건조법, 염장법, 당장법
염장법, 당장법, 동결저장법, 건조법
수분활성치(Aw)를 저하시켜 식품을 저장하는 방법만으로 나열된 것은?
A. 동결저장법, 냉장법, 건조법, 염장법
B. 냉장법, 염장법, 당장법, 동결저장법
C. 냉장법, 건조법, 염장법, 당장법
D. 염장법, 당장법, 동결저장법, 건조법