어떤 밀가루 100g의 조성이 수분 11%, 단백질 12%, 탄수화물 72%,지방질 1.5%, 기타 4%일 때 , 이 밀가루의 g당 열량은?
약 1.0kcal
약 3.5kcal
약 6.8kcal
약 8.1kcal
어떤 밀가루 100g의 조성이 수분 11%, 단백질 12%, 탄수화물 72%,지방질 1.5%, 기타 4%일 때 , 이 밀가루의 g당 열량은?
A. 약 1.0kcal
B. 약 3.5kcal
C. 약 6.8kcal
D. 약 8.1kcal