브라인에 대한 설명으로 틀린 것은?
에틸렌글리콜은 무색, 무취이며, 물로 희석하여 농도를 조절할 수 있다.
염화칼슘은 무취로서 주로 식품동결에 쓰이며, 직접적 동결방법을 이용한다.
염화마그네슘 브라인은 염화나트륨 브라인보다 동결점이 낮으며 부식성도 작다.
브라인에 대한 부식 방지를 위해서는 밀폐순환식을 채택하여 공기에 접촉하지 않게 해야한다.
브라인에 대한 설명으로 틀린 것은?
A. 에틸렌글리콜은 무색, 무취이며, 물로 희석하여 농도를 조절할 수 있다.
B. 염화칼슘은 무취로서 주로 식품동결에 쓰이며, 직접적 동결방법을 이용한다.
C. 염화마그네슘 브라인은 염화나트륨 브라인보다 동결점이 낮으며 부식성도 작다.
D. 브라인에 대한 부식 방지를 위해서는 밀폐순환식을 채택하여 공기에 접촉하지 않게 해야한다.