식물성 유지가 동물성 유지보다 산패가 덜 일어나는 이유로 적합한 것은?
천연항산화제가 들어있기 때문에
발연점이 낮기 때문에
시너지스트(synergist)가 없기 때문에
열에 안정하기 때문에
식물성 유지가 동물성 유지보다 산패가 덜 일어나는 이유로 적합한 것은?
A. 천연항산화제가 들어있기 때문에
B. 발연점이 낮기 때문에
C. 시너지스트(synergist)가 없기 때문에
D. 열에 안정하기 때문에