전분과 요오드의 정색반응에 대한 설명으로 옳은 것은?
전분중의 아밀로펙틴에 의한다.
아밀로오스와 아밀로펙틴이 서로 똑같이 기여한다.
아밀로오스 75, 아밀로펙틴 25의 비율로 기여한다.
주로 아밀로오스의 반응이다.
전분과 요오드의 정색반응에 대한 설명으로 옳은 것은?
A. 전분중의 아밀로펙틴에 의한다.
B. 아밀로오스와 아밀로펙틴이 서로 똑같이 기여한다.
C. 아밀로오스 75, 아밀로펙틴 25의 비율로 기여한다.
D. 주로 아밀로오스의 반응이다.