밀가루의 제분공정에서 1차 조쇄롤(break roll) 또는 분쇄롤(reduction roll)을 거치는 동안 얻어지는 산물이 아닌 것은?
미들링 (moddling)
세몰리나 (semolina)
파텐트분 (patent flour)
클리어분 (clear flour)
밀가루의 제분공정에서 1차 조쇄롤(break roll) 또는 분쇄롤(reduction roll)을 거치는 동안 얻어지는 산물이 아닌 것은?
A. 미들링 (moddling)
B. 세몰리나 (semolina)
C. 파텐트분 (patent flour)
D. 클리어분 (clear flour)