Bec's literature works were "Petite anthologie de la lyrique occitane du Moyen Âge" (1954), "Les saluts d'amour du troubadour Arnaud de Mareuil" (1961), "La langue occitane" (1963) and "Raconte d’una mort tranquilla" (1993). Meanwhile, his linguistics works included "Manuel pratique d'occitan moderne" (1973–1983) and "Les Interférences linguistiques entre gascon et languedocien dans les parlers du Comminges et du Couserans" (1968).