*Équidos: La producción de lleche de yegua ye bien importante pa munches poblaciones de les estepes d'Asia central,  cuantimás pa la producción d'un deriváu lleldáu llamáu *kumis, yá que consumida cruda tien un poderosu efectu laxante . [42] Esta lleche tien un conteníu más elevao en *glúcidos que la de cabra o vaca y pollo ye más apta pa lleldaos alcohólicos. 