Poseu aquí les vostres receptes de cuina preferides (si pot ser, que siguin fàcils de fer i, si pot ser també, que siguin originals). Començo jo explicant com faig les MADUIXES:MADUIXES DE LA IAIA DE LA ISONA -Renta les maduixes. -Talla-les a trossets i les fiques en un bol. -Tira-hi molt de sucre per sobre. -Afegeix-hi un rajolinet (molt poc!) de vinagre. -Deixa-les reposar unes hores. No sé per quina llei de la química el sucre es va convertint en un suc molt dolç -A disfurar-les!!!!
Compartisc un blog on podem trobar moltes receptes i amb molt bona pinta:http://juliaalacuina.blogspot.com.es/D'aquest blog compartisc una recepta típica d'Oliva (la Safor), copie directament del seu blog:PEBRERES FARCIDES No passava pel meu cap publicar la recepta de les "pebreres farcides", tan típiques del meu poble. Però, per deferència a les meues seguidores i seguidors de les "terres del nord" (als quals no conec personalment, però sé que hi són), he decidit posar-la. A Oliva, tot i que ja n'hi ha molta gent que no sap cóm es preparen, tothom les ha provades i té alguna àvia, mare, sogra, tieta, ... o qui siga, que sap fer una bona cassola de "pebreres farcides".  A molts llocs se'n fan de pebres farcits, però vos puc assegurar que no són com els d'Oliva, els ingredients són totalment diferents, i també la seva manera de preparar-les. Des de sempre aquest ha estat un menjar d'estiu, es preparava la vespra i en un dia com el d'avui (Sant Jaume) es baixava a les casetes de la platja a menjar-lo, així, a temperatura ambient. És un menjar molt complet i pràctic per emportar. La tradició mana agafar-les amb les mans i menjar-les "a mos redó", i per acabar... una bona tallada de meló d'Alger (síndria).Ací vos deixe la recepta: Ingredients (per a uns 17 o 18 pebres): 17 o 18 pebres (no massa grans, i sense plecs)500 g. de fesols de careta (si no en trobeu podeu utilitzar bajoqueta fina)750 g. de "recorte" (tonyina salada)750 g. d'arròs (un bon grapat per pebre i afegir-ne dos grapats més)4 o 5 tomaques gransun bon grapat  d'alls2 o 3 branquetes de julivert300 ml. d'oli d'olivespaper d'estrassaPreparació: La vespra (o pel matí, si es volen preparar per la vesprada) posar a remull la tonyina (canviar l'aigua tres vegades).Tallar la part de dalt dels pebres (no tirar les corones). Netejar les llavors i les vinces de dins. Rentar-los i salar-los per dins. Deixar-los ben encaixats dins d'una cassola que puga anar al forn. Tapar amb un drap de cuina i deixar-los que solten aigua. Netejar i trencar els fesols a trocets.Pelar i picar els alls i el julivert.Pelar i picar 1 o 2 tomaques (reservar les altres per posar-les damunt).Tallar a trocets les corones que havíem reservat dels pebres.Rentar bé la tonyina i eixugar-la amb paper de cuina o un drap net. Tallar-la a trossos.Buidar l'aigua que han soltat els pebres i deixar-los ben arreglats dins la cassola.Posar l'oli al foc i sofregir un poc l'all, el julivert i la tomaca.Afegir la tonyina i continuar fregint dos o tres minuts.Abocar els fesols i els trocets de pebre, remenar i abocar 1/2 l. d'aigua aproximadament (si la tomaca ha deixat molt de caldo no cal posar-ne tanta, tan sols que quede cobert). Deixar coure a foc mínim, de 20 a 30 minuts més o menys.Si la cocció ha evaporat tot el caldo afegir-ne un poc més.Quan comence a bullir abocar l'arròs i remenar. Comprovar el punt de sal i traure del foc.Omplir els pebres. Tallar a rodanxes les tomaques que havíem reservat, salar-les i tapar amb elles els pebres. Mullar amb aigua el paper d'estrassa (jo no en tenia i he utilitzat paper de forn), i tapar la cassola. Coure al forn a 250º al voltant de 2 hores.Deixar refredar dins del forn. Desitge que vos agraden.Bon profit!
Si ja sabia jo que la raó d'anar-nos a València de lluna de mel era perquè en realitat el que més em tira d'allà és tastar totes aquestes coses, mare meva AAAAAHHHHH que bo.
Has estat en Valencia? No heu savia. Molt bó eixe plat, encà que jo l'he tastat en carn picada en contes de tonyina. L'arrós agafa un savor a pebre mmmm
No, mai, m'agradaria. Sobre tot m'agradaria perquè el que vull és tastar el menjar d'allà i aquell plat al que anomenen paella. Bé, sembla que només parlo de menjar quan parlo de la lluna de mel, però és que si per alguna cosa vull viatjar quan això passi és per conèixer llocs i amb l'excusa doncs...
Hehehe. Si veniu ja't pasaré llocs aon tastar paella decent. Jo quan viatje el tema de tastar plats típics d'allí aon vaig per a mi és un puntàs també :).  
També tenim l'opció més propera: Asturies i Galicia, però ja veurem.
Bé si veniu siga quan siga, jo't done info de restaurants aon fàn paella decent i no't claven una ganivetà al fetge quan toca pagar xD.A Galicia vulc anar de fà temps, a banda de pels paisatges i tal ( m'agrada molt el paisatge verd) , pel menjar clarament, en lo que m'agrada a mi el marisc i lo car que és per ací, llevat de les clóxines:
A mi el pop em posa molt berraca
Uuuuuf i a mi! I és carísim per açí :_(.Saps aon l'he tastat jo molt barat? Per Cadis. Aní en "temporada baixa" , i com mos donava igual la platja i anavem més per conéixer la zona i menjar bé i aixó, l'hotel mos va eixir regalat per a l'hotel que era. :). 
I fora de temporada quan és?
Buf tinc 35 anys i aní en uns..25? No m'enrecorde de quin més era, però quan ja ha passat ben passat l'estiu i no fà temps de banyarse en la platja ni pendre el sol. Ja preguntaré a en la que aní, que encara parle en ella, i te'n dic .L'Hotel per cert el NH que hi ha en la platja de la victoria eixa, és a dir l'hotel més pijo de Cadis, que mos l'agafarem perque era hiper-barat, en contes d'anar al típic normalet.  
Ok, o sigui a l'hivern no? XD
haha sep. Però no m'enrecorde ara si abans Nadal o no, o si en Nadal o aprop nadal tornen a pujar els preus. Juraria que era en la tardor,  Novembre, però preguntaré que ha pàsat molt de temps i tinc mala memòria.