"Un llibre de Nobuyuki Matsuhisa , "" El projecte japonès Foie Gras "" , va ser publicat el 2007 , i conté un davanter de Scott Hallsworth ."
"Un llibre de Nobuyuki Matsuhisa, ""The Japanese Foie Gras Project"", va ser publicat el 2007 i conté una conferència de Scott Hallsworth."