Below is a text in Ukrainian. Identify all named entities with their types.

### Text:
При різкому заморожуванні у м’ясі зберігаються і вітаміни , і мікроелементи , і ферменти , і всі корисні біологічні властивості .

### Entities:

Below is a text in Ukrainian. Identify all named entities with their types.

### Text:
При різкому заморожуванні у м’ясі зберігаються і вітаміни , і мікроелементи , і ферменти , і всі корисні біологічні властивості .

### Entities:
<eos>