През 1991 г. Kentucky Fried Chicken обяви, че официално променя името си на "KFC", както и актуализиране на своята опаковка и лого с по-модерен външен вид. Причината за връзките с обществеността беше, че загрижените за здравето потребители свързваха думата "пържено" с "нездравословно", карайки някои от тях да избягват напълно голямото разнообразие от "здравословни" елементи от менюто. Новото заглавие и образът бяха предназначени за привличане на клиенти в ресторант, който сега предлагат храни с марката "по-добре за вас".
KFC все още не е позволено да използва името на "Kentucky Fried Chicken",  , "Kentucky Fried Chicken" смени името си след няколко години разговори името "Kentucky Fried Chicken" е използвано само за кратко време оригиналното име на конната надпревара "Бягането за розите" съдържаше думата "Кентъки", 