Когато повечето от нас чуха думата шоколад, глаголът, който идва на ум, вероятно е "яде", а не "напитка", а най-правилното прилагателно беше "сладък". Но за около 90 процента от дългата история на шоколада, той беше строго напитка, а захарта нямаше нищо общо с него. Произходът на шоколада Много съвременни историци са изчислили, че шоколадът е бил около 2000 години, но последните изследвания показват, че той може да бъде дори по-стар.
Защото шоколадът беше толкова вкусен и горчив. Защото се е смятало, че шоколадът е източник на хранене. Защото шоколадът е бил подсладен с мед или захарна тръстика. Защото шоколадът се е превърнал в модерна напитка.