В Съединените щати, 30 процента от възрастното население има "проблем с теглото". За много хора, причината е ясна: В Станфорд яде твърде много. Но научните доказателства не подкрепят тази идея. Връщайки се в Америка от 1910 г., ние откриваме, че хората са по-тънки, отколкото днес, но те ядат повече храна. В онези дни хората са работили по-усилено физически, ходеха повече, използваха машини много по-малко и не гледаха телевизия. Няколко съвременни изследвания, освен това, показват, че хората са по-слаби.
Да, има достатъчно доказателства. Разбира се, има някои доказателства, които показват, че това е вярно. Няма почти никакви научни доказателства в подкрепа на това. Не знаем, защото информацията не е дадена.