Топлата вода замръзва по-бързо от студената вода. Сър Франсис Бейкън каза, че преди почти четиристотин години. Но малко хора му повярваха до 1970 г. През тази година канадският учен Джордж Кил доказа, че английският професор е прав. Д-р Кил напълни една отворена кофа със студена вода. Той напълни друга с топла вода. Той постави и двете в същата ниска температура. Топлата вода замръзна първа. Липсата на капаци на кофата е тайната.
Първо студената вода замръзва. Топлата вода се превръща в лед преди студената вода Топла вода и студена вода замръзват едновременно Голяма част от студената вода се превръща във въздух.