Храна за италианците не е тенденция; това е начин на живот. Италианците живеят, за да се наслаждават на храната, а значението на храната в семейния живот е абсолютно важно. В Италия децата са насърчавани да бъдат част от всеки социален повод, който се върти около храната - не става дума за разделяне на децата от възрастните, даването им на отделни хранения или поставянето им в леглото рано.
Да се въведат различни италиански местни храни. Да се подчертае значението на храната за италианците. Да покаже образованието на децата на италианците. Да рекламира италианските хранителни тенденции.