Американските изследователи казват, че пиенето на чай може да помогне за укрепване на защитната система на организма срещу инфекция. Лекарите в Brigham и Women's Hospital са открили, че клетките на кръвта на пациента са имали повече бактерии. Те са изследвали химикал, открит в черен, зелен, оолонг и пекоен чай. Този химикал е аминокиселина, наречена L-теанин. Учените казват, че може да увеличи силата на гама делта Т клетки. Това е буквата Т.
Л-теанин Гама делта Т клетки интерферон бактерии