Леви Щраус е роден в Бавария в Европа през 1829 г. Той в Съединените американски щати, когато той е бил на седемнадесет години. Неговите братя са продавали платове, а той е работил за тях, въпреки че не е можел да говори много добре английски. По това време много хора са се местили в Калифорния, защото там е било открито злато. Щраус е взел много плат със себе си в Сан Франциско. Смятал е, че може да прави палатки от плат.
Серж дьо Ним коприна деним платно