Витамините са сложни химични вещества, намиращи се в много храни. Тъй като човешкото тяло се нуждае от тях за здраве и растеж. Тялото прави някои витамини и обикновено в количества, които са твърде малки, за да отговарят на нуждите им. Тези витамини не трябва да се доставят. Лекарите знаят, че витамините имат много специална употреба. Следователно един витамин не може да заеме мястото на друг. Постоянното отсъствие на един витамин в иначе пълна диета причинява дефицит.
Скорбут Пелагра Рахит Всички по-горе