Солта сама по себе си играе важна роля в ежедневната ни диета. Дори и малко намаляване на калориите в диетата. Един процент от калориите в диетата на родителите на Станфорд може да бъде голяма помощ за сърцето. Ново проучване използва компютърен модел, за да предскаже как само три грама по-малко на ден биха се отразили на сърдечните заболявания в САЩ. Резултатът: Тринадесет процента по-малко инфаркти. Четири процента по-малко смъртни случаи. Единадесет процента по-малко нови случаи на сърдечни заболявания. И двеста и четиридесет милиарда долара долара в здравни спестявания.
Връзката между солта и здравето По-малко сол може да означава да бъдем по-здрави Проучване върху редовната диета на хората Кметът Майкъл Блумбърг и проектът му за здравето