Чай, най-важният от английските напитки, обикновено е относително късно пристигащ до британските брегове. Въпреки че обичаят за пиене на чай се е състоял от следобедна чайна торта. По време на третото хилядолетие пр.н.е. тя е била само между средата на 17 век, когато чаят се е появил за първи път в Англия от Анна, седмата херцогиня на Бедфорд, през 1840 г. Херцогинята е станала гладна около четири часа следобед.
Анна, седмата херцогиня на Бедфорд Чай, най-важното от английските напитки Анна, човек, въвеждащ следобедния чай в Англия Следобеден чай, много британска традиция