Здравословна храна е общ термин, прилаган към всички видове храни, които се считат за по-здравословни от видовете храни, продавани в супермаркетите. Например, пълнозърнести храни, сушени бобови храни и царевично масло са здравословна храна. Този термин се използва за разграничаване на видовете от една и съща храна. Суровият мед е естествен подсладител, докато рафинираната захар не е. Пресните плодове са естествена храна, а консервираните плодове са здравословна храна.
Основното съдържание остава същото. Витаминът не е наличен след обработката. Съдържанието на витамини се увеличава малко. Съдържанието на витамини е значително намалено.