През 1859 г., по време на златната треска, двадесет годишен имигрант от Бавария на име Леви Щраус се качил на лодката в Сан Франциско. Той имал със себе си специален плат, наречен Serge de Nimes, който по-късно бил наречен деним в Америка. Леви Щраус се надявал да продаде денима като материал, за да направи палатки и капаци за каруци на мъжете, които отивали на златните полета.
Силен тип плат, който не е разкъсан от силно износване. Специален вид плат, който не може да се отмие от дъжда. Гладък тип плат, който е за бельо. Чудесен вид плат, който е толкова добър, колкото метал.