Пиенето на чай беше често срещано в Китай почти хиляда години, преди някой в Европа да е чувал за чай. Хората в Англия бяха много по-бавни в откриването на това, че чаят беше много по-скъп, защото чаят беше много по-скъп, а дори и хората, които можеха да си го позволят от Холандия, го правеха само защото беше модерно любопитство. Някои от тях не бяха сигурни как да го използват. Те мислеха, че е зеленчук и се опитваха да готвят листата.
Британците получават скъп чай от Индия. Чаят достигнал Великобритания от Холандия. Британците са първите хора в Европа, които пият чай. Едва през 17 век британците пият чай.