Тъй като хората в Пекин и северен Китай се борят с тежкото замърсяване на въздуха тази зима, токсичният въздух също така прави живота труден за растенията и дори хранителните култури на Китай. "През последните 50 години е имало 1 6-кратно увеличение на замърсяването на озона" в района на Пекин, каза Ханчин Тиен от университета Обърн в Алабама, който изучава ефектите от замърсяването на Китай и изменението на климата върху растенията. Озонът е особено вредно за растенията.
излагайки ги на силна слънчева светлина повреждане на структурата на листата им добавяне на повече пори към корените правейки земята негодна за отглеждане от растенията