Кафе експерти са готови да плащат големи суми пари за високо качество на кафе на зърна. В момента нарязаните палмови зърна са с вкус на палмови зърна. Въпреки това, те са известни с това, че палмовите зърна са с вкус на палмови зърна. Това не е особено изненадващо, тъй като около 500 паунда годишно от Копи Лоуак са най-скъпото кафе в света, което се продава за толкова, колкото САЩ $ 50 на четвърт килограм. Това не е особено изненадващо, защото
Малките палмови цибетки ядат само външния слой на черешите. Палмовите цивети някак си знаят точното време, когато плодовете на кафето узряват. Копи Лоуак е най-популярен в Югоизточна Азия и индонезийските острови. Кона и Синята планина са най-скъпите кафета, но само със средно качество.