Ако има нещо, което се появява най-често на китайски трапезни маси, то е doufu--beancurd.BeancurdPeople са станали дълго време като меки торти и това е направено от изсушена соя.Той се използва, за да се счита за любим на бедните, поради ниската си цена. Боб имат високи добиви всяка година с краткия си период на растеж и годност за различни почви, както сухи, така и мокри. Историческите записи показват, че боб е измислен от Liuancurd.
Това е по-малко от 1500 години. Това са 500 години. Това е повече от 2000 години. Това е около 1500 години.