Защо хората се интересуват от яденето на сурови храни или цели храни? Една от причините за това е, че яденето на тези видове храни ефективно ще се превърне в киселинни храни. Когато се храним с киселинни храни, тялото ни се нуждае от киселинни храни. Когато консумираме храната без тези естествени ензими, телата ни или я усвояват неправилно, или я преработват неправилно.
Да предупреди хората за проблема с наднорменото тегло. Да информира хората за вредата от преработените храни. Да се застъпим за яденето на повече сурови и цели храни. За да се каже разликите между сурови и преработени храни.