Слепият вкус е много странна дейност. Противно на това, което много хора си представят, той няма нищо общо с превръзката на очите. Това включва дегустация на вино, но може да донесе шокиращи изненади. Наскоро вкусих седем шампанскота с група професионалисти. Имаше шок, когато откриха виното, което повечето от тях предпочитаха, носеха етикет, който те считаха за най-малко любим. Този вид резултат е особено често срещан при шампанското.
Получили са всички резултати правилно. Изобщо не разпознаха любимия си. Писателят не е допуснал грешки. Шампанското не може да се вкуси сляпо.