Не много отдавна, хората биха могли да купуват само органична храна в малки магазини. Днес това е често срещано в повечето големи супермаркети. Причината за увеличението е, че все повече и повече хора се нуждаят от храна, отглеждана без химикали. От 90-те години на миналия век биологичното земеделие се е увеличило с 20 процента всяка година. Този модел се очаква да продължи по целия свят. Австралия води света в земя, използвана за биологично земеделие. Тя има четири пъти повече земя, посветена на биологичното земеделие като цяло.
Индия използва най-малко земя за биологично земеделие САЩ е четвъртата по големина страна в биологичното земеделие. Бразилия използва по-малко земя за биологично земеделие от Китай Китай и Индия имат еднакво количество органична земеделска земя