Въпреки че органичните храни са храни, произведени според строгите насоки, изложени от правителството. Тези насоки посочват, че органичните храни могат да бъдат произведени без модерни изкуствени процеси и материали. От биологичните храни могат да се отглеждат само органичните храни. От биологичните храни могат да се отглеждат и по-големи продукти. Ако в по-голямата част от историята, почти всички храни са били органични. Въпреки това, през 20 век принципите на Индустриалната революция са били приложени към селското стопанство. Това е довело до развитието на много изкуствени ферми.
Принципите на селското стопанство някога са били използвани във фабриките. Все повече фермери започват да се занимават със земеделие. Много малки ферми изчезнаха една по една. В миналото почти всички храни са били органични.