Чаят, най-важният от английските напитки, обикновено се сервира късно към британските брегове. Въпреки че обичаят за пиене на чай се е състоял от следобедни чайове. По време на третото хилядолетие пр.н.е. в Китай се е сервирал чай само между средата на 17 век. Следобедният чай е бил въведен в Англия от Анна, седмата херцогиня на Бедфорд, през 1840 г. Херцогинята е ставала гладна около четири часа следобед.
1880 г. средата на 17 век 1840 г. 3 пр.н.е.