Американските изследователи казват, че пиенето на чай може да помогне за укрепване на защитната система на организма срещу инфекция. Лекарите в Brigham и Women's Hospital твърдят, че клетките на черния чай са помогнали на клетките на кръвта. След това екипът е изследвал химикал, открит в черен, зелен, оолонг и пекоен чай. Това е аминокиселина, наречена L-теанин. Учените казват, че тя може да увеличи силата на гама делта Т клетки.
за добавяне на някои бактерии към кръвните клетки тялото да произвежда повече гама делта Т клетки тялото да произвежда повече интерферон за смесване на антигени с някои от клетките в организма