Все повече и повече китайци се грижат за собственото си здраве. Идвам от Англия. Дойдох в Китай преди пет години. Започнах да се уча да готвя китайска храна от баща ми. Когато бях на петнайсет години, той започна да помага на майка ми в кухнята. Баща ми е много известен готвач в Пекин. Така че той ме научи на много неща за готвенето. През последните три години никога не спрях да уча готвене. Когато видях книгата, наречена "Храненето на болестта" може да се върне отново.
Защото хората мислят, че Джан Вубен е известен диетолог и лекар. Защото хората обичат патладжан и грам най-добре. Защото хората не вярват на лекарите. Защото стотици ресторанти са затворени.