Разбира се, основната разлика на китайската маса за вечеря е пръчици вместо нож и вилица, но това е само повърхностно.Освен това, в прилични ресторанти, винаги можете да поискате чифт нож и вилица, ако откриете, че пръчиците не са достатъчно полезни.Истинската разлика е, че на Запад имате собствена чиния с храна, докато в Китай ястията се поставят на масата и всички споделят.
Китайците смятат, че е неучтиво гостите да оставят храна в чинията. Китайците смятат, че е учтиво да слагат храна в постелята на гостите със собствените си пръчици за хранене. Хората в Китай са склонни да прекалят с храната, защото ще им е неудобно, ако цялата храна се консумира. Всички китайци смятат, че е неучтиво гостите да искат чифт нож и вилица.