В Китай, верига ресторанти - особено големите мултинационални такива - са готини. Отивайки в Starbucks, например, е статусен символ. "Аз съм достатъчно богат, за да си купя това надценено кафе", но също така и "Аз съм достатъчно космополитен, за да бъда част от глобализацията." Там, откъдето идвам във Великобритания, веригите не са нито модерни, нито гурме. Веригите са там, където отиваш в новогодишния ден.
Много британци не харесват големите корпорации. Авторът не обича храна от Pizza Hut авторът не обича да следва модните тенденции Много британци смятат, че числата означават лошо качество.