Храната за италианците не е тенденция; това е начин на живот. Италианците живеят, за да се наслаждават на храната, а значението на храната в семейния живот е абсолютно важно. В Италия децата са насърчавани да бъдат част от всеки социален повод, който се върти около храната - не става дума за разделяне на децата от възрастните, като им се дават отделни ястия или ги слагат да спят рано.
Най-често става дума за кафе. Тя може да накара децата да изпитат нови храни с лекота. Не е на разположение в градските центрове и площади. Тя може да намали налягането на времето за хранене.