Кафето е мощна напитка. На лично ниво, то помага да се поддържат САЩ будни и активни. На много по-широко ниво, кафеените дървета са се превърнали в кафеварка. В много по-широк смисъл, то е помогнало да се оформи нашата история и продължава да оформя нашата култура. Кафето не е излетяло, докато хората не са разбрали, че могат да изпекат семената му. От l500s, напитката се е разпространила в кафенетата в арабския свят. В рамките на още през l50 години, то взе Европа от буря.
Защото беше мода да се пие кафе. Защото кафенетата осигуряват по-добър вкус. Защото могат да останат будни и активни там. Защото биха могли да обменят идеи там.