Астронавтите, вместо да отидат в открития космос, трябва да приготвят малко храна, която им е необходима за пътуването, за да може храната да е по-тежка или по-трудна за приготвяне. Освен това, няма хладилници, които да държат храната студена и свежа. Храната с цялата пресушена вода е лека и не се разваля. Така че, много космически храни се сушат на Земята и се съхраняват в специални пакети.
Течността не се разваля. Течността е удобна за използване в космоса. Течността е лека. Астронавтите имат голяма нужда от вода.