До 2050 г. ще има допълнително 2,5 милиарда души на земята. И какво ще ядат? За да решим проблема, ще трябва да удвоим производството на храна. Можем също така да разработим диета от водорасли, насекоми и месо, отглеждани в лаборатории. Водораслите могат да растат много бързо в морето, в замърсена вода и на места, които обикновено убиват хранителните култури. Те вече се ядат широко в Япония и Китай и се ядат от почти всичко от скариди до сини китове.
Зеленият супер ориз е вкусен, но с висока цена. В Азия около 100 милиона души може да са изправени пред недостиг на храна. Произведеното от човека месо не прилича на месо, но има същия вкус като истинското месо. Една от причините, поради които много хора започват да ядат насекоми, е тяхната богата хранителна стойност.