Храната на Бъдни вечер е много важна в повечето европейски страни. Докато други християнски семейства по света празнуват това голямо ястие с различни видове месо, това е традиция за италианците да ядат седем различни вида риба. Такова ястие се нарича "Празник на седемте риби". Също така се смята, че може да има девет, единадесет или дори тринадесет риби за хранене. Този вид празник се провежда, за да се помни раждането на бебето Исус.
Започнало е от древни времена. Броят на рибите за него вече се е променил. Има ясни изисквания за видовете риба за него. За италианците културното значение на това е по-важно от всичко друго.