Световната здравна организация (СЗО)планира да проучи връзката между хранителните навици на хората и болестта.Двама лекари са избрали да направят изследването.Те летят до Африка на юг от Сахара и през следващите два месеца посещават десет страни.Те установяват, че сериозните заболявания на лошото хранене, често бъркани с други болести, съществуват във всички части на Африка.Заболяванията са подобни и следователно всички могат да бъдат наречени kwashiorkor .Заболелите деца обикновено са на една възраст.
Млякото и месото са ежедневни нужди Квашиоркор и лошите хранителни навици Нова форма на заболяване в Африка Случай на хранителни навици