Скоро ще е време да се засадят домати, действие, което се изпълнява, когато времето се е установило. Това означава, че топлата почва, подходящите нощни температури и няма риск от внезапно обръщане към зимата. Ако вече не вярвате в уседналото време, резервен план винаги е съществена част от намерението на градинаря за идеална реколта от домати. Където доматите са засегнати, най-добрата застраховка за реколтата е да се изкоренят някои допълнителни отрязвания.
Защото колкото повече планове има, толкова по-успешна ще бъде реколтата. Защото авторът вече не вярва в прогнозата за времето. Защото градинарите са любители на същественото объркване на климата. Защото времето може да бъде променливо неочаквано.