Не много отдавна, хората биха могли да купуват само органична храна в малки магазини. Днес това е често срещано в повечето големи супермаркети. Причината за увеличението е, че все повече и повече хора се нуждаят от храна, отглеждана без химикали. От 90-те години на миналия век биологичното земеделие се е увеличило с 20 процента всяка година. Този модел се очаква да продължи по целия свят. Австралия води света в земя, използвана за биологично земеделие. Тя има четири пъти повече земя, посветена на биологичното земеделие като цяло.
Все повече хора изискват химикали, за да отглеждат храна. Печалбите от биологичното земеделие помагат да се направят програми за одобрение. Има по-малко химикали на разположение на човешките същества. Органичната храна е полезна за Земята и хората.