Изглежда, че всеки ден има някакви нови изследвания за това дали нашите любими напитки са добри за нас. Един ден, науката казва, че чаша червено вино на ден може да ни помогне да живеем по-дълго. На следващия ден, може би не. Изглежда журналистите са доста заинтересовани от изследванията на виното и същото може да се каже за кафето. Сега има много изследвания за това дали кафето е добро за нашето здраве. "Резултатите са наистина смесени".
Фрийдман и колегите му наемат 400 000 американци, за да съберат дата. Хората, участвали в изследванията на Фрийдман, са на възраст между 50 и 70 години. Около 400 000 американци са работили за екипа на Фрийдман в продължение на 13 години. Хората, които са на възраст от 50 до 70 години, рядко пият wffee.