Храната, която изненадващо се качва само няколко секунди след като е била изпусната, е по-малко вероятно да съдържа бактерии, отколкото ако е оставена за по-дълги периоди от време. "Нашите изследвания показват, че по-голямата част от храната е била изхвърлена на пода.
Тост, изпуснат на килима, е по-лесно да бъде замърсен, отколкото този, изпуснат на циментовия под. Лепкав шоколад, изпуснат на килима, е по-лесно да бъде замърсен, отколкото този, изпуснат на циментовия под в рамките на 5 секунди. Храната, изпусната на килима, споделя същия потенциал да бъде замърсена с храната, изпусната на циментовия под. Храната, изпусната на циментовия под, не е толкова безопасна, колкото храната, изпусната на килима в рамките на 30 секунди.