Витамините, необходими за здраво тяло, обикновено се доставят от добра смесена диета, включително разнообразие от плодове и зелени зеленчуци. В действителност, той се е опитвал да живее на много _ диета, казват, че когато се опитва да отслабне, е необходимо да се направят специални разпоредби за доставка на липсващите витамини. Пример за опасностите от ограничената диета може да се види при болестта, известна като "бери-бери", която се използва за направата на голям брой източни хора.
беше витамин B не са засегнали пилетата не доведе до бери-бери е наречен витаминът Ейкман.