Солта сама по себе си играе важна роля в ежедневната ни диета. Дори и малко намаляване на солта в диетата. Един процент от калориите в диетата на родителите на Станфорд могат да бъдат голяма помощ за сърцето. Ново проучване използва компютърен модел, за да предскаже как само три грама по-малко на ден биха се отразили на сърдечните заболявания в САЩ. Резултатът: Тринадесет процента по-малко инфаркти. Четири процента по-малко смъртни случаи. Единадесет процента по-малко нови случаи на сърдечни заболявания. И двеста милиарда долара в здравеопазването.
информира хората за вредата, която солта нанася на здравето Привличане на общественото внимание към проблема изискват места за бързо хранене, за да се изброят данните за солта оказване на натиск върху хранителните компании и ресторанти