Следователно конвекция срещу Конвенционални видове пещи Ако сте на пазара за нова фурна за готвене на фурна, те вече са започнали да пазаруват за една, вероятно сте забелязали, че има няколко различни вида фурна. Разликата в тези два вида пещи е начинът, по който топлината във фурната се разпространява по време на процеса на готвене. Конвекция фурната може да бъде по-ниска от фурната.
Предмети, приготвени на дъното на фурна, няма да готвят правилно. Храната ще се готви равномерно. Използва газ или електричество за осигуряване на топлина. Не е лесно да се използва за хора, които не са запознати с готвенето.