Защо хората се интересуват от яденето на сурови храни и цели храни? Една от причините за това е, че яденето на тези видове храни ще доведе до натрупване на киселини в организма. Суровите и цели храни обикновено се смилат по-ефективно от варените храни, унищожаваме естествените ензими, които са част от храната в суровата  форма. Тези ензими са предназначени от природата да ни помогнат да смиламе храната. Когато консумираме храната без тези естествени ензими, телата ни или я преработват неправилно.
Унищожаване на клетките на тялото навреди на стомаха може да доведе до затлъстяване Спиране на естествената функция на тялото