Всяка година лошата храна разболява около един от шестима американци. Предложените нови правила имат за цел да подобрят безопасността на храните. Властите казват, че промените биха могли да предотвратят повече от един милион случаи на заболявания, свързани с храните всяка година. Новите правила бяха предложени този месец, точно две години след като президентът Обама подписа Закона за модернизация на безопасността на храните. Правилата са първата стъпка за привеждане на закона в действие, като се правят най-големите промени в безопасността на храните от 30-те години насам.
Законът за модернизация на безопасността на храните направи голяма разлика. Производителите на храни ще трябва да поемат повече отговорности. Не е направена промяна за подобряване на безопасността на храните от 30-те години на миналия век. Повече от един милион души умират от болести, свързани с храната всяка година.