Повечето от нас биха искали да имат сияйна кожа, особено с напредване на възрастта. Добрата новина е, че не е нужно да чакате до лятото, за да хванете някои слънчеви лъчи. Учените са открили, че ядат много плодове и зеленчуци е далеч по-добрият начин да се постигне здрав, златист блясък. Д-р Иън Стивън каза: "Повечето хора мислят, че най-добрият начин за подобряване на цвета на кожата е да се получи тен. Но нашите изследвания показват, че ядат много плодове и зеленчуци.
Каротеноидите се срещат само в плодовете. Каротеноидите са важни за имунната система Каротеноидите могат да бъдат подобрени чрез улавяне на слънчеви лъчи. Каротеноидите са единственият фактор, който влияе върху цвета на кожата.