Със сигурност музиката не е основната причина за това къде сте избрали да ядете нещо, но ресторантьорите на ресторантьорството пишат много мисли за това, което те играят. В една скорошна статия за ролята на музиката в дизайна на ресторанта, авторът Марк Брандау описва различните начини, по които звукът влияе на продажбите. Ето няколко "ноти", които трябва да имате предвид следващия път, когато трябва да изберете ресторант: Това е работа на някого, за да проектирате плейлисти.
Хора, които се хранят в ресторанти. Експерти, които проектират музиката. Музиканти. Собственици на ресторанти.