Популярността на пазарите на фермерите, съчетана с опасенията за продоволствената сигурност, прави броя на напускащите училище, които се занимават със селско стопанство, да се увеличават бързо, според проучване. Голям брой от 16- до 18-годишните ще произвеждат теми като селско стопанство, храна и игра, въпреки че нямат опит в селското стопанство. Жанет Доусън, директор на колежа Бишъп Бъртън, каза, че жените също се занимават с курсове с нарастваща скорост. Тя каза, че е свързана с поредица от големи хранителни скандали.
Селското стопанство е много важно за една страна. Хората са все по-загрижени за продоволствената сигурност. Много колежи предлагат курсове по селско стопанство. Селското стопанство е приложна наука.