Защо хората се интересуват от консумирането на сурови храни или цели храни? Една от причините е, че яденето на тези видове храни, които се натрупват в организма, намалява риска от натрупване на киселини в организма. Суровите и цели храни обикновено се усвояват по-ефективно от варените и рафинирани храни. Когато готвим храни, унищожаваме естествените ензими, които са част от храната в сурова форма. Тези ензими са предназначени от природата, за да ни помогнат да усвоим храната. Когато консумираме храната без тези естествени ензими, телата ни се сми.
Да се застъпим за яденето на повече сурови и цели храни Да се разяснят разликите между суровите и преработените храни Да информира хората за вредата от преработените храни Да предупредим хората за проблема със затлъстяването