Двама американски учени казаха на хората в индустриалните нации, че те биха били много по-здрави, ако ядат повече от същия вид храни, изядени от хората преди много години. Учените казват, че човешкото тяло се е променило много малко, откакто хората за първи път се появяват на земята, но начинът, по който живеем, се е променил значително. Нашето тяло не е било в състояние да се справи с тези промени в начина на живот и това е довело до нови видове болести.
Човешкото тяло се е променило в сравнение с първото появяване на човека на земята. Начинът, по който живеем, се е променил малко. Тялото ни не може да се справи с промените в начина на живот Начинът, по който живеем днес, е неподходящ за човешкото тяло.