Солта сама по себе си играе важна роля в ежедневната ни диета. Дори и малко намаляване на калориите в диетата. Един процент от калориите в диетата на родителите на Станфорд може да бъде голяма помощ за сърцето. Ново проучване използва компютърен модел, за да предскаже как само три грама по-малко на ден биха повлияли на сърдечните заболявания в САЩ. Резултатът: Тринадесет процента по-малко инфаркти. Четири процента по-малко смъртни случаи. Единадесет процента по-малко нови случаи на сърдечни заболявания. И двеста милиарда долара в спестявания.
Намаляването на инсултите Предотвратяване на наддаване на тегло По-малко инфаркти Спадът в разходите за медицински грижи