Малко количество риба всеки ден може да държи доктора далеч от сърцето. Това е констатацията на проучване на холандските мъже, при които смъртността от сърдечни заболявания е била по-ниска от тази при мъжете, които са консумирали поне една унция солена риба на ден. Холандските изследвания са едно от трите човешки изследвания, които дават силна научна подкрепа на дългото вярване, че яденето на риба може да осигури ползи за здравето, особено за сърцето.
на нидерландски език в Америка в страни с висока консумация на риба в страни с добро производство на риба