Миналия месец съобщихме за изследване, което показа, че яденето на малко по-малко сол може значително да помогне на сърцето. Проучването е публикувано в New England Journal of Medicine. Учените използват компютърен модел, за да предскажат как само три грама по-малко сол на ден биха повлияли на сърдечните заболявания в САЩ. Учените казват, че резултатите ще бъдат с тринайсет процента по-малко сърдечни атаки, осем процента по-малко инсулти, четири процента по-малко смъртни случаи и единадесет процента по-малко нови случаи на здравето.
Той е експерт по храненето и бъбречните заболявания. Неговият екип установи, че повечето хора по света ядат приблизително същото количество сол. Той казва, че световното сходство предполага, че мозъкът на човек може да реши колко сол да яде. Казва, че не получава пари от Солт института.