Топлата вода замръзва по-бързо от студената вода. Сър Франсис Бейкън каза, че преди почти четиристотин години. Но малко хора му повярваха до 1970 г. През тази година канадският учен Джордж Кил доказа, че английският професор е прав. Д-р Кил напълнил отворена маслена кофа със студена вода. Той напълнил още една с топла вода. Той сложил и двете в същата ниска температура. Топлата вода замръзнала първа. Липсата на покривала на кофите е тайната. Някои от топлата вода я превръща в студена вода.
Тъй като част от топлата вода се превръща в пара, количеството става по-малко от това на студената вода. Защото топлата вода е по-лека от студената. Защото температурата на топлата вода е по-ниска от тази на студената. Защото студената вода замръзва с по-голяма трудност, отколкото топлата вода.