Наскоро Дани Майер, основател на веригата Shake Shack, обяви, че ресторантите му ще се откажат от бакшишите. Той планира да плати на служителите си по-високи заплати и да прехвърли разходите на клиентите, като увеличи цените на менютата. Това е добра идея. Сигурен съм, че последният ход на Майер ще бъде победител. Новият модел може да работи в ресторантите на Майер, защото привлича определен тип клиенти, които са там за по-висок клас опит. Освен това, ако ресторантите са по-високи.
Как се чувстват закусвалните в американските ресторанти дали закусвалните трябва да бъдат таксувани повече как ресторантите могат да предложат добро обслужване дали ресторантите трябва да забранят бакшишите