Милиони хора умират от глад в Южна Африка всяка година, но когато на Замбия са били предложени хиляди тонове свободна царевица от САЩ, правителството учтиво е отговорило, че не. "Те не знаят дали храната е безопасна", каза министърът на търговията и промишлеността на Замбия Дипак Пател. Неговите притеснения се споделят от страни по света, които са в две съзнания за генетично модифицираните (GM) култури.
ГМ храните са риск за здравето. Само Замбия се притеснява за безопасността на ГМ храните. Китайското правителство не е предприело никакви действия по отношение на ГМ храните. Някои експерти смятат, че човешките тела могат да абсорбират генетичен материал от ГМ храни.