.Британците са известни с пиенето на чай. Но брат и сестра, Сара и Боби Грийн, станаха млади милионери, когато отвориха верига от кафенета в американски стил във Великобритания. Като идеята: Започна, когато Сара отиде през уикенда в Ню Йорк, за да посети брат си Боби. Една вечер, в тайландски ресторант, Сара каза на Боби колко много иска тя да може да си купи кафе в американски стил в Лондон. Боби предложи да започнат свой собствен магазин за кафе.
Сара не се интересуваше от идеята на Боби. Британците никога не са пили кафе преди 1995 г. Най-продаваната книга на Сара е за това как се прави кафе. Сара намери бизнес шанс, докато правеше проучването.