Дори и да имаме изключително здравословен процес на хранене и начин на живот, човешкото тяло е програмирано да се износва в продължение на най-много от 120 години, и обикновено по-малко. Ние всички имаме биологичен часовник вътре в нас, който определя момента, когато нашите органи престават да функционират правилно. Това е така, защото нашите клетки са спрели да се самовъзстановяват. Това е и моментът, когато е по-вероятно да започнем да страдаме от болестите на старостта.
страдат от ефектите на диетата и начина си на живот Органите спират да изпълняват по подходящ начин. Клетките им продължават да се обновяват. те развиват артрит и болестта на Алцхаймер