Когато семейството ми ги беше накарало да се преместят в Америка от малко село в Гуандун, Китай, ние не им донесохме само багажа, но и старите селски правила, обичаи и култура. Едно от правилата е, че младите хора винаги трябва да уважават старейшините. За нещастие, това правило доведе до първото ми неудобство в Съединените щати. Имах работа на непълно работно време като сервитьор в китайски ресторант. Един път, когато сервирах храна на една двойка на средна възраст,
Хората не обичат да ги наричат "стари",  Хората се гордеят, че са стари. много хора достигат възраст от седемдесет или осемдесет Възрастните хора са първите, които получават храна в ресторантите.