<p><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%82%B8%E5%AD%90%E9%9B%9E" class="extiw" title="zh:炸子雞">zh:炸子雞</a>是<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E5%9C%8B" class="extiw" title="zh:中國">zh:中國</a><a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%BB%A3%E6%9D%B1" class="extiw" title="zh:廣東">zh:廣東</a>、<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A6%99%E6%B8%AF" class="extiw" title="zh:香港">zh:香港</a>和<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%BE%B3%E9%96%80" class="extiw" title="zh:澳門">zh:澳門</a>地區的<a href="https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%85%92%E6%A8%93" class="extiw" title="zh:酒樓">zh:酒樓</a>常見小菜，皮薄香脆的脆皮炸雞為最佳。 在家中少有自製，原因是製作工序繁複，很考工夫的。
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