وأكَّد شكري أنَّ الخضار في الإندومي أفضل من تلك الموجودة لدى بائع الخضار، والتي تتعفّن وتمتلئ بالحشرات بعد عدة أشهرٍ فقط من حفظها في الثلاجة “بينما تحافظ الإندومي على نضارتها وشكلها حتى لو وقعت أسفل الأريكة وبقيت هناك لسنوات”وأضاف “رب صدفة خير من ألف تخطيط. لم أكن قد حسمت أمري بإجراء أيِّ تعديلٍ على نظامي الصحي عندما ذهبت لشراء الإندومي بنكهة الكاري المفضلة لدي، لكني لم أعثر عليها واقتصرت خياراتي على تلك التي بنكهة الخضار أو طلب ديليفري، ولكننا الآن في آخر الشهر”.