Etyllaktat
Etyllaktat, också känt som etylestermjölksyra, är en monobasisk ester formad av mjölksyra och etanol, vanligen använd som lösningsmedel. Molekylen anses vara biologiskt nedbrytbar och kan användas som vattenlösligt avfettningsmedel. Etyllaktat hittas naturligt i små mängder i ett brett urval av livsmedel, däribland vin, kyckling och flera frukter. Lukten av utspädd etyllaktat är mild, smörlik, gräddlik, med inslag av frukt och kokosnöt.

Referenser

Fortsatt läsning
 

Estrar
Etylestrar
Hydroxisyror
Etyllaktat , också känt som etylestermjölksyra , är en monobasisk ester formad av mjölksyra och etanol , vanligen använd som lösningsmedel . Molekylen anses vara biologiskt nedbrytbar och kan användas som vattenlösligt avfettningsmedel . Etyllaktat hittas naturligt i små mängder i ett brett urval av livsmedel , däribland vin , kyckling och flera frukter . Lukten av utspädd etyllaktat är mild , smörlik , gräddlik , med inslag av frukt och kokosnöt . Referenser Fortsatt läsning Estrar Etylestrar Hydroxisyror