Kållapp
Kållap eller kållapp är en styckningsdel som består av bukmuskler hos nötkreatur. Delen kallas även slaksida. Historiskt har kållappen mest använts för chark- och färsproduktion, men på senare år har flankstek och flappstek börjat styckas ut för att säljas som stek- och grillkött.

Referenser

Kött
Kållap eller kållapp är en styckningsdel som består av bukmuskler hos nötkreatur . Delen kallas även slaksida . Historiskt har kållappen mest använts för chark- och färsproduktion , men på senare år har flankstek och flappstek börjat styckas ut för att säljas som stek- och grillkött . Referenser Kött