Délice de Saint-Cyr
Délice de Saint-Cyr eller Boursault efter dess skapare är en osttyp som skapades år 1951 av Henri Boursault i Le Perreux-sur-Marne. Osten lagras först fritt i knappt två veckor, förpackas sedan och får mogna ytterligare en månad. Osten kan göras på en eller flera sorters mjölk från ko, får och get.

Referenser

Franska ostar
Ostar på får- get- eller komjölk
Délice de Saint-Cyr eller Boursault efter dess skapare är en osttyp som skapades årav Henri Boursault i Le Perreux-sur-Marne . Osten lagras först fritt i knappt två veckor , förpackas sedan och får mogna ytterligare en månad . Osten kan göras på en eller flera sorters mjölk från ko , får och get . Referenser Franska ostar Ostar på får- get- eller komjölk