Perigordtryffel
Perigordtryffel (Tuber melanosporum) är en svampart som beskrevs av Vittad. 1831. Tuber melanosporum ingår i släktet Tuber och familjen Tuberaceae. Inga underarter finns listade i Catalogue of Life. I matlagningssammanhang kallas den ibland svart tryffel eller (svart) vintertryffel.

Perigordtryffeln räknas som en delikatess. Den plockas kommersiellt främst i Frankrike och Italien.

Källor

Se även 
 Tryffel

Externa länkar 

Skålsvampar
Tuber
Matsvampar
Perigordtryffel ( Tuber melanosporum ) är en svampart som beskrevs av Vittad . Tuber melanosporum ingår i släktet Tuber och familjen Tuberaceae . Inga underarter finns listade i Catalogue of Life . I matlagningssammanhang kallas den ibland svart tryffel eller ( svart ) vintertryffel . Perigordtryffeln räknas som en delikatess . Den plockas kommersiellt främst i Frankrike och Italien . Källor Se även Tryffel Externa länkar Skålsvampar Tuber Matsvampar