Çal Karası
Çal Karası est un cépage rouge du district de Çal dans la province de Denizli à l'ouest de la Turquie. C'est un cépage de cuve qui donne un vin doux aux arômes de fruits rouges.

Histoire 
Le Çal Karası est issu d'une sélection opérée depuis des temps immémoriaux dans sa région d'origine.

Production et distribution 
Le terroir du Çal Karası se limite aux montagnes autour du village de Gömce. 

Le fait qu'il provienne de Turquie suggère qu'il est adapté aux climats rigoureux.

Le vin titre environ 12-13 % d'alcool, avec 5-7 grammes / litre d'acidité. 

Il peut être servi en apéritif, avec des fruits, des pâtisseries ou du fromage à pâte persillée (type Roquefort).

Voir aussi 
 Kalecik Karası

Notes et références 

Denizli
Çal Karası est un cépage rouge de le district de Çal dans la province de Denizli à l' ouest de la Turquie . C' est un cépage de cuve qui donne un vin doux à les arômes de fruits rouges . Histoire Le Çal Karası est issu d' une sélection opérée depuis de les temps immémoriaux dans sa région d' origine . Production et distribution Le terroir de le Çal Karası se limite à les montagnes autour de le village de Gömce . Le fait qu' il provienne de Turquie suggère qu' il est adapté à les climats rigoureux . Le vin titre environ % d' alcool , avecgrammes / litre d' acidité . Il peut être servi en apéritif , avec de les fruits , de les pâtisseries ou de le fromage à pâte persillée ( type Roquefort ) . Voir aussi Kalecik Karası Notes et références Denizli