2-Méthylfurane
Le 2-méthylfurane est un composé chimique de formule . C'est un dérivé du furane et un isomère du 3-méthylfurane. Il se présente sous la forme d'un liquide volatil incolore à l'odeur d'éther chocolatée faiblement soluble dans l'eau. Il se décompose lorsqu'il est fortement chauffé. Il est présent dans le myrte, la lavande, la fumée de cigarette ainsi que dans l'odeur des moisissures, et peut être utilisé comme arôme dans l'industrie agroalimentaire.

On peut obtenir du 2-méthylfurane par réaction de peroxyde d'hydrogène  sur du pipérylène  catalysée par du palladium. Il est produit industriellement à partir d'alcool furfurylique  par hydrogénolyse en présence de cuivre en phase gazeuse, ou à partir de furfural  par séquence hydrogénation-hydrogénolyse, également en phase gazeuse.

Il a été utilisé comme carburant à haut indice d'octane pendant la seconde Guerre mondiale.

Notes et références 

Furane
Additif alimentaire
Biocarburant
Leméthylfurane est un composé chimique de formule \ . C' est un dérivé de le furane et un isomère duméthylfurane . Il se présente sous la forme d' un liquide volatil incolore à l' odeur d' éther chocolatée faiblement soluble dans l' eau . Il se décompose lorsqu' il est fortement chauffé . Il est présent dans le myrte , la lavande , la fumée de cigarette ainsi que dans l' odeur de les moisissures , et peut être utilisé comme arôme dans l' industrie agroalimentaire . On peut obtenir duméthylfurane par réaction de peroxyde d' hydrogène sur de le pipérylène catalysée par de le palladium . Il est produit industriellement à partir d' alcool furfurylique par hydrogénolyse en présence de cuivre en phase gazeuse , ou à partir de furfural par séquence hydrogénation-hydrogénolyse , également en phase gazeuse . Il a été utilisé comme carburant à haut indice d' octane pendant la seconde Guerre mondiale . Notes et références Furane Additif alimentaire Biocarburant