Adeline Grattard
Adeline Grattard, née le  à Dijon, est une cheffe française, principalement connue pour son restaurant Yam'Tcha, dans le  arrondissement de Paris.

Biographie 
Après des études de langues, elle se forme à la cuisine à l'école Ferrandi, puis travaille notamment à L'Astrance auprès du Chef Pascal Barbot, puis à Hong Kong avec son mari Chi Wah Chan, sommelier en thés.

De retour à Paris en 2009, elle ouvre le restaurant Yam'Tcha, servant une cuisine d'inspiration chinoise et française, salué par de nombreux critiques gastronomiques et qui reçoit une étoile au Guide Michelin un an après son ouverture.

En 2016, elle fait l'objet d'un épisode de la série Chef's Table: France, dérivée de la série documentaire Chef's Table.

Notes et références

Liens externes 

 Site officiel de son restaurant

Chef français étoilé Michelin
Cheffe étoilée Michelin
Naissance en février 1978
Naissance à Dijon
Adeline Grattard , née le à Dijon , est une cheffe française , principalement connue pour son restaurant Yam'Tcha , dans le arrondissement de Paris . Biographie Après de les études de langues , elle se forme à la cuisine à l' école Ferrandi , puis travaille notamment à L' Astrance auprès de le Chef Pascal Barbot , puis à Hong Kong avec son mari Chi Wah Chan , sommelier en thés . De retour à Paris en elle ouvre le restaurant Yam'Tcha , servant une cuisine d' inspiration chinoise et française , salué par de nombreux critiques gastronomiques et qui reçoit une étoile à le Guide Michelin un an après son ouverture . En elle fait l' objet d' un épisode de la série Chef's Table : France , dérivée de la série documentaire Chef's Table . Notes et références Liens externes Site officiel de son restaurant Chef français étoilé Michelin Cheffe étoilée Michelin Naissance en février Naissance à Dijon