Utilisation non résidentielle de l'eau aux États-Unis
L'utilisation non résidentielle  de l'eau est l'ensemble des modes de consommation de l'eau de distribution fournie par le secteur public, autres que la consommation des ménages. Les utilisateurs non résidentiels comprennent les sous-secteurs industriels (I), commerciaux (C) et institutionnels (I), qui sont souvent désignés conjointement comme le secteur ICI ou CII.

Estimations de l'utilisation totale des CII 
Aux États-Unis, une compilation nationale des retraits et livraisons par l'Institut d'études géologiques des États-Unis (USGS) indique qu'en 2010, le volume quotidien total d'utilisation non résidentielle était d'environ 12 000 millions de gallons par jour (million gallons per day - mgd) et représentait environ 29 % des retraits publics (45 gallons par habitant et par jour, divisé par les quelque 268 millions de personnes qui dépendaient de l'approvisionnement public en eau). Cette estimation est obtenue en soustrayant des prélèvements publics totaux d'eau douce (41 700 mgd), l'utilisation domestique (résidentielle) déclarée (23 800 mgd) et en tenant compte de 14 % d'eau non comptabilisée (fuites, bouches d'incendie, entretien des tours et autres pertes des systèmes, également appelés eau non facturée). Les estimations de la perte d'eau moyenne dans les systèmes publics d'approvisionnement aux États-Unis vont de 12 à 16 pour cent. La part de l'utilisation des CII varie selon les services d'eau; dans un échantillon de 31 services publics au Texas, il variait de moins de 4 % de l'utilisation mesurée dans le Lamar County Water Supply District à 79 % dans le Borger Municipal Water System, avec une part moyenne de 35%.
Afin d'améliorer l'efficacité de l'utilisation de l'eau des CII, il est nécessaire d'obtenir des informations sur le potentiel de conservation existant dans différents types d'établissements et sur les utilisations finales spécifiques de l'eau dans chaque catégorie des CII. Des études sur l'utilisation de l'eau dans le secteur des CII ont été menées par l'American Water Works Association, le Pacific Institute, le Colorado WaterWise Council, le Conserver Florida Water Clearinghouse (CFWC), et le Water Research Foundation (WRF).

Catégories et sous-catégories d'utilisateurs CII. 
Près de cent utilisations finales spécifiques dans sept groupements principaux (lavage et assainissement, usages domestiques, arrosage des terres, eaux intérieures et extérieures, refroidissement et chauffage, service alimentaire et eau de traitement) ont été compilées dans l'étude de la Water Research Foundation. En règle générale, l'utilisation totale des CII dans une zone urbaine ou une région est ventilée par catégories d'établissements commerciaux (et types d'établissements ou d'établissements industriels) en fonction des types de biens et de services fournis ou de leur fonction. L'utilisation de l'eau de la catégorie est ensuite divisée en plusieurs utilisations finales (ou fins). La liste suivante des 14 principales catégories CII de bâtiments ou d'établissements non résidentiels (avec des exemples de sous-catégories possibles) sont généralement trouvés dans une circonscription de service d'eau en milieu urbain d'un fournisseur d'eau public (ou service d'eau):;

 Établissements/sites à usage d'eau dominant: buanderies commerciales/industrielles, lavoirs automatiques, stations de lavage, parcs urbains et aires de loisirs, piscines publiques et parcs aquatiques, terrains de golf, zones de paysage irriguées.;
 Immeubles de bureaux: grands bureaux avec tours de refroidissement, complexes de bureaux avec irrigation, petits immeubles de bureaux.
 Lieux d'hébergement: hôtels, motels et auberges, hôtels de villégiature (avec et sans irrigation et refroidissement).:
 Lieux de restauration: restaurants à service complet, établissements de restauration rapide, boulangeries et cafétérias, bars et clubs.
 Épiceries: épiceries et supermarchés, magasins de proximité.;
 Commerce détail: magasins de détail, centres commerciaux et centres commerciaux fermés, magasins d'alcools.;
 Écoles: établissements préscolaires et garderies, écoles primaires et secondaires, campus universitaires/collégiaux.;
 Health care: hospitals and sanitariums, medical centers, doctor offices, laboratories.
 Service: auto service (auto sales, gas stations, auto repair shops), personal services.
 Bâtiments d'assemblées publiques: centres sociales, salles de réunion, centres de congrès, clubs de santé, salles de quilles, patinoires, musées, théâtres, cinémas, arénas sportifs, bibliothèques, salons funéraires, salles d'exposition..
 Installations d'ordre public et de sécurité: postes de police, casernes de pompiers, prisons, maisons de correction, pénitenciers, palais de justice ou bureaux de probation..
 Bâtiments religieux: églises, synagogues, monastères, mosquées, sanctuaires..
 Établissements de soins pour personnes âgées: maisons de retraite, soins résidentiels/aide à la vie autonome, hospices..
 Industrie manufacturière: industrie lourde, industrie légère, transformation des aliments et des boissons, ateliers d'usinage..

Ces catégories et sous-catégories de CII représentent un pourcentage élevé de l'utilisation totale d'CII. Certains de ces types de bâtiments/établissements sont identifiés à certains niveaux d'agrégation du Système de classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN) et des anciens codes de Classification type des industries (SIC). De plus, l'Energy Information Administration (EIA) a identifié 85 types de bâtiments commerciaux et d'installations regroupés en 16 catégories générales. Beaucoup d'entre eux se chevauchent avec la liste en 14 groupe énumérée ci-dessus.

Mesures d'utilisation de l'eau et repères 

Les planificateurs de la conservation de l'eau (auprès des services d'eau) et les clients du CII utilisent plusieurs métriques d'utilisation de l'eau (et leurs repères associés) afin d'évaluer leur succès dans la réalisation des objectifs d'efficacité de l'utilisation de l'eau. Une "mesure" (ou "indicateur de performance") est une unité de mesure (basée sur une formule) qui peut être utilisée pour calculer le taux d'utilisation de l'eau pendant une période donnée (et à un niveau donné d'agrégation de données). Un «point de référence» est une valeur (numérique) particulière d'une mesure qui dénote un niveau de performance spécifique, tel qu'un objectif d'efficacité de l'utilisation de l'eau.
Lors de la quantification de l'utilisation de l'eau dans le secteur CII, le volume total de consommation (sur un intervalle de temps donné) dans une installation CII donnée est «normalisé» par l'échelle d'utilisation de l'eau, qui correspond à la consommation d'eau (aussi appelé intensité d'utilisation de l'eau ou WUI). Deux facteurs d'échelle (ou «mesures d'échelle»), le nombre d'employés et la superficie en pieds carrés des bâtiments (ou des installations) sont couramment utilisés dans le secteur de l'IIC parce que les données sur l'emploi et l'espace sont généralement disponibles. Les exemples de mesures de substitution correspondantes sont: l'utilisation de l'eau par employé dans les usines de fabrication, ou la consommation d'eau par pied carré dans les immeubles de bureaux. Cependant, les mesures «fonctionnelles» sont plus appropriées, telles que l'utilisation de l'eau par chambre occupée dans les hôtels ou l'utilisation de l'eau par repas servi dans les restaurants, puisqu'elles sont plus directement liées à l'utilisation de l'eau. Les enquêtes nationales sur les bâtiments commerciaux effectuées par l'U.S. DOE Energy Information Administration et l'EPA Energy Star ont fourni des données de mesures indirectes sur les valeurs moyennes et médianes de la consommation d'eau par pied carré de l'espace au sol des bâtiments. Les valeurs médianes sont utiles lorsqu'on place l'eau dans un établissement CII parmi ses pairs parce que les distributions d'échantillons ont généralement un biais prononcé vers la queue droite. Les valeurs moyennes (ou moyennes) sont utiles aux planificateurs qui doivent estimer l'utilisation totale de la catégorie en fonction des résultats d'un échantillon d'établissements.

Les services d'eau adoptent souvent des programmes d'efficacité de l'eau qui s'adressent spécifiquement aux clients de CII. Les programmes ciblent souvent les plus grands utilisateurs d'eau ainsi que des catégories spécifiques de clients CII, y compris les bâtiments gouvernementaux et municipaux, les grands espaces paysagers, les écoles et les collèges, les immeubles de bureaux, les restaurants et les hôtels. Les informations sur l'utilisation de l'eau dans ces catégories fonctionnelles et d'autres catégories fonctionnelles facilement identifiables d'utilisateurs de CII provenant de plusieurs études du secteur CII sont brièvement décrites ci-dessous.
Pour mémoire
= 1000 US gallons per 1000 square feet per day =  par 1000 pieds carrés par jour =  par  par jour =  par m2 par jour

Utilisation de l'eau dans les principales catégories de CII

Immeubles de bureaux 
Dans les villes des États-Unis, la part de l'eau utilisée dans les immeubles de bureaux pour le CII varie de 12 % (à Tampa, en Floride) à 30 % (à New York). Les trois plus grandes utilisations de l'eau dans les immeubles de bureaux comprennent les toilettes, le chauffage et le refroidissement, et l'arrosage paysager.
Les mesures indirectes déclarées de l'intensité d'utilisation de l'eau (IMQ) pour les immeubles de bureaux varient de 25 gallons/1000 pieds carrés/jour (25 gallons/1000 square feet/day - g/ksf/d) à   avec une utilisation moyenne pondérée rapportée de huit utilités de Floride et du Texas de . Les valeurs médianes indiquées vont de 34 g/ksf/d à 62 g/ksf/d.
Les estimations de l'utilisation quotidienne moyenne par employé varient de 9 gallons/employé/jour (ged) à 18 ged avec la valeur médiane de 13 ged dans les données Energy Star Portfolio Manager de l'EPA.
À l'échelle nationale, il y a environ 1 012 000 immeubles de bureaux d'une superficie totale de 1 952 millions de pieds carrés. En supposant que le WUI de 88 g/ksf/d comme représentant l'utilisation de bureau moyen dans le U.S., l'utilisation totale à l'échelle nationale serait 1400 mgd ou près de 12 pour cent de la consommation de CII. Des quantités importantes d'eau peuvent être économisées dans les immeubles de bureaux plus anciens en remplaçant les appareils de salle de bain, en améliorant l'efficacité des tours de refroidissement et en adoptant des mesures efficaces d'irrigation paysagère. Les estimations des économies potentielles en matière de conservation de l'eau vont de 19 % dans le sud-ouest de la Floride à 30 pour cent ou plus en Californie..

Points de vente 
Le commerce de détail (également classé dans la catégorie marchand ou commerce) comprend les magasins de détail, les concessionnaires de véhicules, les centres commerciaux à bandes et les centres commerciaux fermés. Les points de vente au détail représentent un pourcentage important de l'utilisation de CII: par exemple, 4 % à Oakland (East Bay MUD), 5 % à Austin (Texas) et environ 15 % à Tampa (Floride), 17 % à Phoenix (Arizona) et 20 % à New York York City. Les principales utilisations finales dans les magasins de détail sont le refroidissement de l'espace, les toilettes et l'irrigation paysagère. Les mesures indirectes déclarées sur l'intensité de l'utilisation de l'eau dans les points de vente au détail comprennent une estimation de 122 g/ksf/d à Phoenix, en Arizona, 40 g/ksf/d à Santa Fe, au Nouveau-Mexique, et 98 g/ksf/d pour les magasins à un étage et 115 g/ksf/d pour les centres commerciaux communautaires basés sur les données de huit services publics en Floride et au Texas. Selon l'enquête EIA, il existe 438 000 magasins de vente au détail (autres que les centres commerciaux) et 164 000 centres commerciaux fermés et en bande aux États-Unis. Leur superficie totale estimée est respectivement de 5 439 et 5 890 millions de pieds carrés. En supposant un IU de 98 g/ksf/d pour les magasins de détail et de 115 g/ksf/d pour les centres commerciaux, l'utilisation combinée des points de vente aux États-Unis serait de 1 210 mgd soit 10 % de l'utilisation totale d'IIC.:

Restaurants 
Les restaurants (et les restaurants-minute) représentent environ 3 % de l'utilisation totale d'IIC à Austin au Texas et 5 % à Oakland en Californie (EBMUD) et jusqu'à 8 pour cent dans l'État de Floride. Les plus grandes utilisations de l'eau dans les restaurants résultent d'activités de cuisine telles que laver la vaisselle, faire de la glace et préparer les aliments. Une quantité importante d'eau est également utilisée pour les toilettes.
Les données de mesures indirectes montrent que les UI dans les restaurants vont de 474 à 578 g/ksf/d dans certains services publics du Colorado., une moyenne de 589 g/ksf/d à Austin, Texas, et 670 g/ksf/d en Floride. Une gamme plus étendue de 356 à 907 g/ksf/d a été rapportée dans une étude antérieure.
Les données sur les mesures fonctionnelles suggèrent que les restaurants utiliseraient environ 6 à 9 gallons d'eau par repas servi, 20 à 31 gallons par siège par jour, et 86 à 122 gallons par employé par jour. D'autres études ont rapporté 17 gallons/siège/jour à Santa Fe, Nouveau-Mexique  et 29 gallons/siège par jour dans les services publics du Colorado. Compte tenu de la superficie totale de 380 000 bâtiments de services alimentaires de 1 819 millions de pieds carrés et en supposant une utilisation moyenne de 521 g/ksf/d, l'utilisation totale à l'échelle des États-Unis dans les restaurants serait de 950 mg/jour, soit près de 8 pour cent de l'utilisation de CII. Les restaurants peuvent économiser de grandes quantités d'eau en maximisant l'efficacité des robinets de pulvérisation de pré-rinçage, des systèmes d'élimination des aliments et des lave-vaisselle, des machines à glace et des cuiseurs à vapeur améliorés aux modèles homologués Energy Star qui utilisent moins d'eau.

Écoles 
La part de l'utilisation totale des CII dans les écoles varie de 3,5 % à Phoenix en Arizona à 6,5 % à Tampa en Floride et jusqu'à 8 % à Oakland en Californie. La plupart des écoles utilisent de l'eau pour les toilettes, le refroidissement et le chauffage, l'irrigation des terrains de jeux extérieurs et des pelouses, pour les vestiaires, les laboratoires et les cuisines de la cafétéria.
Une intensité d'utilisation attendue (WUI) dans les écoles serait comprise entre 22 et 44 g/ksf/d pour une utilisation en intérieur et de 110 à 255 g/ksf/d d'utilisation totale. Des études plus récentes montrent une utilisation scolaire observée de 33 à 52 g/ksf/d dans le Colorado et 76 g/ksf/d dans huit services publics de Floride et du Texas. Le gestionnaire de portefeuille de l'EPA Energy Star affiche une utilisation médiane de 27 g/ksf/d. Les données sur les métriques fonctionnelles montrent que les écoles utilisent entre 3 et 15 gallons par jour d'école par élève pour une utilisation en intérieur. et entre 4,7 et 23,6 gallons/étudiant/jour à Santa Fe, Nouveau-Mexique. Il y a 389 000 bâtiments scolaires aux États-Unis avec une superficie totale de 12 239 millions de pieds carrés. Ce nombre comprend les écoles maternelles et les garderies, les écoles primaires et secondaires, les écoles secondaires et les collèges et universités. Compte tenu de la superficie totale de ces établissements d'enseignement et en supposant une utilisation moyenne (WUI) de 68 g/ksf/d, en tant qu'utilisation moyenne aux États-Unis, l'utilisation totale dans les écoles serait d'environ 830 mgd, soit près de 7 % de l'utilisation totale d'IIC. Puisque la plupart de l'eau est utilisée dans les toilettes et les vestiaires, l'installation de pommes de douche étiquetées WaterSense, de toilettes, de robinets de salle de bain et d'urinoirs de rinçage ainsi que la vérification périodique de ces appareils assureraient leur bon fonctionnement.

Hôtels et motels 
La part de l'utilisation totale d'eau par les hôtels et les motels dans les villes américaines varie de 3 % à Oakland, en Californie, et de 4 % à Austin, au Texas à 13 pour cent dans l'État de Floride. L'utilisation quotidienne moyenne dans les hôtels dépend du type et de la taille de l'hôtel et de la présence des principales utilisations finales de l'eau, y compris les tours de refroidissement, la blanchisserie sur place, la cuisine et la salle à manger, piscine et arrosage des pelouses. Par exemple, dans un échantillon de 706 hôtels de New York, l'intensité moyenne d'utilisation quotidienne de l'eau en 2011 variait de 60 à 456 gallons par 1000 pieds carrés (g/ksf/d), l'utilisation médiane étant de 215 g/ksf/d. Dans d'autres régions, l'utilisation médiane par 1000 pieds carrés a été rapportée à: 257 gallons en Floride, et 219 gallons à Austin, au Texas. Le gestionnaire de portefeuille de l'EPA Energy Star qui suit l'utilisation de l'eau dans les installations des CII a trouvé une utilisation médiane dans les hôtels de 102 gallons/chambre/jour. Compte tenu de l'inventaire existant d'environ 5 millions de chambres d'hôtel dans le pays avec la superficie combinée de 3,319 millions de pieds carrés, et en supposant une utilisation moyenne de 209 g/ksf/d, l'utilisation totale estimée de l'eau serait de 694 mgd soit environ 6 pour cent de l'utilisation de CII. Une façon populaire d'économiser l'eau dans les hôtels est d'encourager les clients à réutiliser les serviettes et les draps afin de réduire la quantité d'eau utilisée dans la blanchisserie de l'hôtel et de moderniser les chambres avec des robinets, pommes de douche et toilettes étiquetés EPA WaterSense.

Hôpitaux; 
L'utilisation de l'eau par les hôpitaux et d'autres établissements de soins de santé représente environ 3 % de l'utilisation des CII à Phoenix, en Arizona, et environ 11 % à New York. Le gestionnaire de portefeuille de l'EPA Energy Star, (conçu pour suivre l'utilisation d'eau des installations des CII) a trouvé que les hôpitaux étaient la troisième catégorie d'utilisation la plus intense, à environ 150 gallons par 1000 pieds carrés par jour (g/ksf/d), après les établissements de soins pour personnes âgées et les hôtels. WUIs de plus de 410 g/ksf/d. D'autres études ont indiqué une utilisation moyenne de 159 g/ksf/d à Austin, au Texas, et une médiane de 140 g/ksf/d dans l'ensemble de données des gestionnaires de portefeuille de l'EPA. Les données des cabinets médicaux montrent des taux d'utilisation de 156 g/ksf/d en Floride. et 64 g/kgf/j à Santa Fe, Nouveau-Mexique. En ce qui concerne les paramètres fonctionnels, les données du gestionnaire de portefeuille indiquent l'utilisation médiane dans les hôpitaux de 315 gallons d'eau par lit d'hôpital par jour. Compte tenu de la superficie totale de 2 374 millions de pieds carrés dans 10 000 bâtiments de soins hospitaliers et en supposant la moyenne WUI de 186 g/ksf/d , l'utilisation totale dans les hôpitaux serait de 442 mg/jour, soit près de 3,7 % de l'utilisation des CII. En outre, il y a 147 000 bâtiments avec des cliniques de soins ambulatoires et des cabinets médicaux d'une superficie totale de 1 780 millions de pieds carrés. En supposant une utilisation moyenne de 132 g/ksf/d, l'utilisation totale en soins ambulatoires serait de 235 mg/jour, soit près de 2,0 % de l'utilisation des CII. Les hôpitaux peuvent économiser de l'eau en adoptant des pratiques économes en eau grâce à des améliorations opérationnelles et à de l'équipement amélioré, notamment des tours de refroidissement et d'autres équipements de refroidissement et de chauffage.

Les établissements de soins pour personnes âgées 
Les foyers de soins et les résidences-services représentent 3,2 % de l'utilisation des CII dans l'État de Floride et 5,4 % dans la zone urbaine desservie par Tampa Bay Water. Les estimations de WUI déclarées sont de 232 g/ksf/d dans huit services publics de Floride et du Texas et une gamme de 170 à 277 g/ksf/d dans le Colorado. Il y a environ 15 600 foyers de soins infirmiers (avec 1 663 300 lits) et 30 200 communautés de soins résidentiels (avec 1 000 000 de lits) aux États-Unis. Basé sur l'espace total de 1 275 million de pieds carrés et une utilisation moyenne supposée de 232 g/ksf/d, l'utilisation totale d'eau par les bâtiments de soins aux personnes âgées aux États-Unis serait de 296 mgd ou 2,5 % de l'utilisation des CII.

Station de lavage 
Il y a 113 000 stations de lavage de voitures commerciales aux États-Unis et environ 8 millions de voitures sont lavées chaque jour. L'utilisation moyenne d'eau douce pour laver une voiture est d'environ 38 gallons par véhicule (gpv) dans les baies automatiques et les convoyeurs et d'environ 15 gallons dans les baies libre-service. Beaucoup moins d'eau fraîche est nécessaire dans les lavages avec les systèmes d'eau de récupération. L'utilisation totale estimée de l'eau dans les lave-autos commerciaux est d'environ 2 pour cent de l'utilisation des CII.

Supermarchés/ventes de nourriture 
L'eau utilisée dans les magasins d'alimentation et les supermarchés représente environ 1 % ou moins de l'utilisation totale des CII. Les supermarchés utilisent des quantités d'eau considérables pour refroidir les unités de condensation des systèmes de réfrigération, tels que les réfrigérateurs et les congélateurs d'affichage, les glacières et les congélateurs de stockage, les boucheries, les épiceries fines et les boulangeries. De plus, l'eau est utilisée pour le nettoyage et la préparation des produits frais, des viandes et du poisson avant que les produits soient mis sur les étagères. Les données sur l'intensité de l'utilisation de l'eau comprennent l'estimation de 113 g/ksf/d à Santa Fe et une gamme allant de 161 à 295 g/ksf/d dans d'autres localités du sud-ouest des États-Unis. Le gestionnaire de portefeuille de l'EPA a déclaré une utilisation médiane de 66 g/ksf/d. D'autres mesures comprennent entre 2,6 et 4,5 gallons par transaction. Aux États-Unis, il y a 177 000 bâtiments impliqués dans la vente de nourriture. Ceux-ci comprennent les dépanneurs, les épiceries et les supermarchés d'une superficie totale de 1 252 millions de pieds carrés. Compte tenu de la superficie totale et en supposant une intensité d'utilisation moyenne de 65 g/kgf/j, représentant une utilisation moyenne aux États-Unis, l'utilisation totale dans les ventes alimentaires serait de 81 mgd ou 0,7 % de l'utilisation des CII.

Fabrication 
L'utilisation de l'eau de distribution publique par catégorie manufacturière varie considérablement selon les villes américaines en fonction de la présence (ou de l'absence) d'usines de fabrication à forte consommation d'eau et de la disponibilité de sources locales d'approvisionnement en eau. Les données disponibles indiquent des parts de 9 % à Tampa, en Floride et à New York; 15 % à Austin, au Texas, 21 % à Oakland, en Californie (East Bay Municipal Utility District) et 13 % en Caroline du Nord. Aux États-Unis, on dénombre  manufacturiers d'une superficie totale de  de pieds carrés. La plupart des grandes usines de fabrication ont leur propre source d'approvisionnement en eau et achètent certaines quantités d'eau potable de qualité dans les systèmes publics. En 2010, l'utilisation industrielle auto-alimentée (hors usines thermoélectriques et minières) était de . La quantité achetée dans les systèmes publics était de  en 1995 (soit environ 40 % de l'utilisation totale de CII). Sur base de la superficie totale de  de pieds carrés pour les bâtiments de fabrication aux États-Unis, en supposant une utilisation moyenne de , l'utilisation totale d'eau fournie par la classe industrielle CII aux États-Unis serait d'environ  soit environ 20 % de l'utilisation totale des CII;

Voir aussi 

 Utilisation résidentielle de l'eau aux États-Unis et au Canada
 Protection de l'eau
 Protection de l'eau
 Water efficiency
 Empreinte eau
 Drinking water supply and sanitation in the United States

Références 

Eau aux États-Unis
Utilisation de l'eau
L' utilisation non résidentielle de l' eau est l' ensemble de les modes de consommation de l' eau de distribution fournie par le secteur public , autres que la consommation de les ménages . Les utilisateurs non résidentiels comprennent les sous-secteurs industriels ( I ) , commerciaux ( C ) et institutionnels ( I ) , qui sont souvent désignés conjointement comme le secteur ICI ou CII . Estimations de l' utilisation totale de les CII À les États-Unis , une compilation nationale de les retraits et livraisons par l' Institut d' études géologiques de les États-Unis ( USGS ) indique qu' en le volume quotidien total d' utilisation non résidentielle était d' environ000 millions de gallons par jour ( million gallons per day - mgd ) et représentait environ % de les retraits publicsgallons par habitant et par jour , divisé par les quelquemillions de personnes qui dépendaient de l' approvisionnement public en eau ) . Cette estimation est obtenue en soustrayant de les prélèvements publics totaux d' eau douce700 mgd ) , l' utilisation domestique ( résidentielle ) déclarée800 mgd ) et en tenant compte de % d' eau non comptabilisée ( fuites , bouches d' incendie , entretien de les tours et autres pertes de les systèmes , également appelés eau non facturée ) . Les estimations de la perte d' eau moyenne dans les systèmes publics d' approvisionnement à les États-Unis vont deàpour cent . La part de l' utilisation de les CII varie selon les services d' eau; dans un échantillon deservices publics à le Texas , il variait de moins de % de l' utilisation mesurée dans le Lamar County Water Supply District à % dans le Borger Municipal Water System , avec une part moyenne de . Afin d' améliorer l' efficacité de l' utilisation de l' eau de les CII , il est nécessaire d' obtenir de les informations sur le potentiel de conservation existant dans différents types d' établissements et sur les utilisations finales spécifiques de l' eau dans chaque catégorie de les CII . De les études sur l' utilisation de l' eau dans le secteur de les CII ont été menées par l' American Water Works Association , le Pacific Institute , le Colorado WaterWise Council , le Conserver Florida Water Clearinghouse ( CFWC ) , et le Water Research Foundation ( WRF ) . Catégories et sous-catégories d' utilisateurs CII . Près de cent utilisations finales spécifiques dans sept groupements principaux ( lavage et assainissement , usages domestiques , arrosage de les terres , eaux intérieures et extérieures , refroidissement et chauffage , service alimentaire et eau de traitement ) ont été compilées dans l' étude de la Water Research Foundation . En règle générale , l' utilisation totale de les CII dans une zone urbaine ou une région est ventilée par catégories d' établissements commerciaux ( et types d' établissements ou d' établissements industriels ) en fonction de les types de biens et de services fournis ou de leur fonction . L' utilisation de l' eau de la catégorie est ensuite divisée en plusieurs utilisations finales ( ou fins ) . La liste suivante desprincipales catégories CII de bâtiments ou d' établissements non résidentiels ( avec de les exemples de sous-catégories possibles ) sont généralement trouvés dans une circonscription de service d' eau en milieu urbain d' un fournisseur d' eau public ( ou service d' eau ) :; Établissements / sites à usage d' eau dominant : buanderies commerciales / industrielles , lavoirs automatiques , stations de lavage , parcs urbains et aires de loisirs , piscines publiques et parcs aquatiques , terrains de golf , zones de paysage irriguées .; Immeubles de bureaux : grands bureaux avec tours de refroidissement , complexes de bureaux avec irrigation , petits immeubles de bureaux . Lieux d' hébergement : hôtels , motels et auberges , hôtels de villégiature ( avec et sans irrigation et refroidissement ) .: Lieux de restauration : restaurants à service complet , établissements de restauration rapide , boulangeries et cafétérias , bars et clubs . Épiceries : épiceries et supermarchés , magasins de proximité .; Commerce détail: magasins de détail , centres commerciaux et centres commerciaux fermés , magasins d' alcools .; Écoles : établissements préscolaires et garderies , écoles primaires et secondaires , campus universitaires / collégiaux .; Health care : hospitals and sanitariums , medical centers , doctor offices , laboratories . Service : auto service ( auto sales , gas stations , auto repair shops ) , personal services . Bâtiments d' assemblées publiques : centres sociales , salles de réunion , centres de congrès , clubs de santé , salles de quilles , patinoires , musées , théâtres , cinémas , arénas sportifs , bibliothèques , salons funéraires , salles d' exposition .. Installations d' ordre public et de sécurité : postes de police , casernes de pompiers , prisons , maisons de correction , pénitenciers , palais de justice ou bureaux de probation .. Bâtiments religieux : églises , synagogues , monastères , mosquées , sanctuaires .. Établissements de soins pour personnes âgées : maisons de retraite , soins résidentiels / aide à la vie autonome , hospices .. Industrie manufacturière : industrie lourde , industrie légère , transformation de les aliments et de les boissons , ateliers d' usinage .. Ces catégories et sous-catégories de CII représentent un pourcentage élevé de l' utilisation totale d' CII . Certains de ces types de bâtiments / établissements sont identifiés à certains niveaux d' agrégation de le Système de classification de les industries de l' Amérique de le Nord ( SCIAN ) et de les anciens codes de Classification type de les industries ( SIC ) . De plus , l' Energy Information Administration ( EIA ) a identifiétypes de bâtiments commerciaux et d' installations regroupés encatégories générales . Beaucoup d' entre eux se chevauchent avec la liste engroupe énumérée ci-dessus . Mesures d' utilisation de l' eau et repères Les planificateurs de la conservation de l' eau ( auprès de les services d' eau ) et les clients de le CII utilisent plusieurs métriques d' utilisation de l' eau ( et leurs repères associés ) afin d' évaluer leur succès dans la réalisation de les objectifs d' efficacité de l' utilisation de l' eau . Une " mesure " ( ou " indicateur de performance " ) est une unité de mesure ( basée sur une formule ) qui peut être utilisée pour calculer le taux d' utilisation de l' eau pendant une période donnée ( et à un niveau donné d' agrégation de données ) . Un « point de référence » est une valeur ( numérique ) particulière d' une mesure qui dénote un niveau de performance spécifique , tel qu' un objectif d' efficacité de l' utilisation de l' eau . Lors de la quantification de l' utilisation de l' eau dans le secteur CII , le volume total de consommation ( sur un intervalle de temps donné ) dans une installation CII donnée est « normalisé » par l' échelle d' utilisation de l' eau , qui correspond à la consommation d' eau ( aussi appelé intensité d' utilisation de l' eau ou WUI ) . Deux facteurs d' échelle ( ou « mesures d' échelle » ) , le nombre d' employés et la superficie en pieds carrés de les bâtiments ( ou de les installations ) sont couramment utilisés dans le secteur de l' IIC parce que les données sur l' emploi et l' espace sont généralement disponibles . Les exemples de mesures de substitution correspondantes sont : l' utilisation de l' eau par employé dans les usines de fabrication , ou la consommation d' eau par pied carré dans les immeubles de bureaux . Cependant , les mesures « fonctionnelles » sont plus appropriées , telles que l' utilisation de l' eau par chambre occupée dans les hôtels ou l' utilisation de l' eau par repas servi dans les restaurants , puisqu' elles sont plus directement liées à l' utilisation de l' eau . Les enquêtes nationales sur les bâtiments commerciaux effectuées par l' U.S. DOE Energy Information Administration et l' EPA Energy Star ont fourni de les données de mesures indirectes sur les valeurs moyennes et médianes de la consommation d' eau par pied carré de l' espace à le sol de les bâtiments . Les valeurs médianes sont utiles lorsqu' on place l' eau dans un établissement CII parmi ses pairs parce que les distributions d' échantillons ont généralement un biais prononcé vers la queue droite . Les valeurs moyennes ( ou moyennes ) sont utiles à les planificateurs qui doivent estimer l' utilisation totale de la catégorie en fonction de les résultats d' un échantillon d' établissements . Les services d' eau adoptent souvent de les programmes d' efficacité de l' eau qui s' adressent spécifiquement à les clients de CII . Les programmes ciblent souvent les plus grands utilisateurs d' eau ainsi que de les catégories spécifiques de clients CII , y compris les bâtiments gouvernementaux et municipaux , les grands espaces paysagers , les écoles et les collèges , les immeubles de bureaux , les restaurants et les hôtels . Les informations sur l' utilisation de l' eau dans ces catégories fonctionnelles et d' autres catégories fonctionnelles facilement identifiables d' utilisateurs de CII provenant de plusieurs études de le secteur CII sont brièvement décrites ci-dessous . Pour mémoire = US gallons persquare feet per day = parpieds carrés par jour = par par jour = par m2 par jour Utilisation de l' eau dans les principales catégories de CII Immeubles de bureaux Dans les villes de les États-Unis , la part de l' eau utilisée dans les immeubles de bureaux pour le CII varie de % ( à Tampa , en Floride ) à % ( à New York ) . Les trois plus grandes utilisations de l' eau dans les immeubles de bureaux comprennent les toilettes , le chauffage et le refroidissement , et l' arrosage paysager . Les mesures indirectes déclarées de l' intensité d' utilisation de l' eau ( IMQ ) pour les immeubles de bureaux varient degallons / 1000 pieds carrés / jourgallons / 1000 square feet / day - g/ksf/ d ) à avec une utilisation moyenne pondérée rapportée de huit utilités de Floride et de le Texas de \ . Les valeurs médianes indiquées vont deg/ksf/ d àg/ ksf/d . Les estimations de l' utilisation quotidienne moyenne par employé varient degallons / employé / jour ( ged ) àged avec la valeur médiane deged dans les données Energy Star Portfolio Manager de l' EPA . À l' échelle nationale , il y a environ012immeubles de bureaux d' une superficie totale de952 millions de pieds carrés . En supposant que le WUI deg/ksf/ d comme représentant l' utilisation de bureau moyen dans le U.S. , l' utilisation totale à l' échelle nationale seraitmgd ou près depour cent de la consommation de CII . De les quantités importantes d' eau peuvent être économisées dans les immeubles de bureaux plus anciens en remplaçant les appareils de salle de bain , en améliorant l' efficacité de les tours de refroidissement et en adoptant de les mesures efficaces d' irrigation paysagère . Les estimations de les économies potentielles en matière de conservation de l' eau vont de % dans le sud-ouest de la Floride àpour cent ou plus en Californie .. Points de vente Le commerce de détail ( également classé dans la catégorie marchand ou commerce ) comprend les magasins de détail , les concessionnaires de véhicules , les centres commerciaux à bandes et les centres commerciaux fermés . Les points de vente à le détail représentent un pourcentage important de l' utilisation de CII : par exemple , % à Oakland ( East Bay MUD ) , % à Austin ( Texas ) et environ % à Tampa ( Floride ) , % à Phoenix ( Arizona ) et % à New York York City . Les principales utilisations finales dans les magasins de détail sont le refroidissement de l' espace , les toilettes et l' irrigation paysagère . Les mesures indirectes déclarées sur l' intensité de l' utilisation de l' eau dans les points de vente à le détail comprennent une estimation deg/ksf/ d à Phoenix , en Arizona,g / ksf / d à Santa Fe , à le Nouveau-Mexique , etg/ksf/ d pour les magasins à un étage etg/ksf/ d pour les centres commerciaux communautaires basés sur les données de huit services publics en Floride et à le Texas . Selon l' enquête EIA , il existe000 magasins de vente à le détail ( autres que les centres commerciaux ) et000 centres commerciaux fermés et en bande à les États-Unis . Leur superficie totale estimée est respectivement de439 et890 millions de pieds carrés . En supposant un IU deg/ksf/ d pour les magasins de détail et deg/ksf/ d pour les centres commerciaux , l' utilisation combinée de les points de vente à les États-Unis serait de210 mgd soit % de l' utilisation totale d' IIC .: Restaurants Les restaurants ( et les restaurants-minute ) représentent environ % de l' utilisation totale d' IIC à Austin à le Texas et % à Oakland en Californie ( EBMUD ) et jusqu' àpour cent dans l' État de Floride . Les plus grandes utilisations de l' eau dans les restaurants résultent d' activités de cuisine telles que laver la vaisselle , faire de la glace et préparer les aliments . Une quantité importante d' eau est également utilisée pour les toilettes . Les données de mesures indirectes montrent que les UI dans les restaurants vont deàg/ ksf/ d dans certains services publics de le Colorado . , une moyenne deg/ksf/ d à Austin , Texas , etg/ ksf/ d en Floride . Une gamme plus étendue deàg/ ksf/ d a été rapportée dans une étude antérieure . Les données sur les mesures fonctionnelles suggèrent que les restaurants utiliseraient environàgallons d' eau par repas servi ,àgallons par siège par jour , etàgallons par employé par jour . D' autres études ont rapportégallons / siège / jour à Santa Fe , Nouveau-Mexique etgallons / siège par jour dans les services publics de le Colorado . Compte tenu de la superficie totale de000 bâtiments de services alimentaires de819 millions de pieds carrés et en supposant une utilisation moyenne deg/ksf/ d , l' utilisation totale à l' échelle de les États-Unis dans les restaurants serait demg / jour , soit près depour cent de l' utilisation de CII . Les restaurants peuvent économiser de grandes quantités d' eau en maximisant l' efficacité de les robinets de pulvérisation de pré-rinçage , de les systèmes d' élimination de les aliments et de les lave-vaisselle , de les machines à glace et de les cuiseurs à vapeur améliorés à les modèles homologués Energy Star qui utilisent moins d' eau . Écoles La part de l' utilisation totale de les CII dans les écoles varie de5 % à Phoenix en Arizona à5 % à Tampa en Floride et jusqu' à % à Oakland en Californie . La plupart de les écoles utilisent de l' eau pour les toilettes , le refroidissement et le chauffage , l' irrigation de les terrains de jeux extérieurs et de les pelouses , pour les vestiaires , les laboratoires et les cuisines de la cafétéria . Une intensité d' utilisation attendue ( WUI ) dans les écoles serait comprise entreetg/ksf/ d pour une utilisation en intérieur et deàg/ ksf/ d d' utilisation totale . De les études plus récentes montrent une utilisation scolaire observée deàg/ ksf/ d dans le Colorado etg/ksf/ d dans huit services publics de Floride et de le Texas . Le gestionnaire de portefeuille de l' EPA Energy Star affiche une utilisation médiane deg/ ksf/d . Les données sur les métriques fonctionnelles montrent que les écoles utilisent entreetgallons par jour d' école par élève pour une utilisation en intérieur . et entre7 et6 gallons / étudiant / jour à Santa Fe , Nouveau-Mexique . Il y a000 bâtiments scolaires à les États-Unis avec une superficie totale de239 millions de pieds carrés . Ce nombre comprend les écoles maternelles et les garderies , les écoles primaires et secondaires , les écoles secondaires et les collèges et universités . Compte tenu de la superficie totale de ces établissements d' enseignement et en supposant une utilisation moyenne ( WUI ) deg/ksf/ d , en tant qu' utilisation moyenne à les États-Unis , l' utilisation totale dans les écoles serait d' environmgd , soit près de % de l' utilisation totale d' IIC . Puisque la plupart de l' eau est utilisée dans les toilettes et les vestiaires , l' installation de pommes de douche étiquetées WaterSense , de toilettes , de robinets de salle de bain et d' urinoirs de rinçage ainsi que la vérification périodique de ces appareils assureraient leur bon fonctionnement . Hôtels et motels La part de l' utilisation totale d' eau par les hôtels et les motels dans les villes américaines varie de % à Oakland , en Californie , et de % à Austin , à le Texas àpour cent dans l' État de Floride . L' utilisation quotidienne moyenne dans les hôtels dépend de le type et de la taille de l' hôtel et de la présence de les principales utilisations finales de l' eau , y compris les tours de refroidissement , la blanchisserie sur place , la cuisine et la salle à manger , piscine et arrosage de les pelouses . Par exemple , dans un échantillon dehôtels de New York , l' intensité moyenne d' utilisation quotidienne de l' eau envariait deàgallons parpieds carrés ( g/ ksf/ d ) , l' utilisation médiane étant deg/ksf/d . Dans d' autres régions , l' utilisation médiane parpieds carrés a été rapportée à:gallons en Floride , etgallons à Austin , à le Texas . Le gestionnaire de portefeuille de l' EPA Energy Star qui suit l' utilisation de l' eau dans les installations de les CII a trouvé une utilisation médiane dans les hôtels degallons / chambre / jour . Compte tenu de l' inventaire existant d' environmillions de chambres d' hôtel dans le pays avec la superficie combinée de319 millions de pieds carrés , et en supposant une utilisation moyenne deg/ ksf/ d , l' utilisation totale estimée de l' eau serait demgd soit environpour cent de l' utilisation de CII . Une façon populaire d' économiser l' eau dans les hôtels est d' encourager les clients à réutiliser les serviettes et les draps afin de réduire la quantité d' eau utilisée dans la blanchisserie de l' hôtel et de moderniser les chambres avec de les robinets , pommes de douche et toilettes étiquetés EPA WaterSense . Hôpitaux ; L' utilisation de l' eau par les hôpitaux et d' autres établissements de soins de santé représente environ % de l' utilisation de les CII à Phoenix , en Arizona , et environ % à New York . Le gestionnaire de portefeuille de l' EPA Energy Star , ( conçu pour suivre l' utilisation d' eau de les installations de les CII ) a trouvé que les hôpitaux étaient la troisième catégorie d' utilisation la plus intense , à environgallons parpieds carrés par jour ( g/ ksf/ d ) , après les établissements de soins pour personnes âgées et les hôtels . WUIs de plus deg/ksf/d . D' autres études ont indiqué une utilisation moyenne deg/ksf/ d à Austin , à le Texas , et une médiane deg/ksf/ d dans l' ensemble de données de les gestionnaires de portefeuille de l' EPA . Les données de les cabinets médicaux montrent de les taux d' utilisation deg/ksf/ d en Floride . etg/ kgf/j à Santa Fe , Nouveau-Mexique . En ce qui concerne les paramètres fonctionnels , les données de le gestionnaire de portefeuille indiquent l' utilisation médiane dans les hôpitaux degallons d' eau par lit d' hôpital par jour . Compte tenu de la superficie totale de374 millions de pieds carrés dans000 bâtiments de soins hospitaliers et en supposant la moyenne WUI deg/ ksf/ d , l' utilisation totale dans les hôpitaux serait demg/ jour , soit près de7 % de l' utilisation de les CII . En outre , il y a000 bâtiments avec de les cliniques de soins ambulatoires et de les cabinets médicaux d' une superficie totale de780 millions de pieds carrés . En supposant une utilisation moyenne deg/ ksf/ d , l' utilisation totale en soins ambulatoires serait demg/ jour , soit près de0 % de l' utilisation de les CII . Les hôpitaux peuvent économiser de l' eau en adoptant de les pratiques économes en eau grâce à de les améliorations opérationnelles et à de l' équipement amélioré , notamment de les tours de refroidissement et d' autres équipements de refroidissement et de chauffage . Les établissements de soins pour personnes âgées Les foyers de soins et les résidences-services représentent2 % de l' utilisation de les CII dans l' État de Floride et4 % dans la zone urbaine desservie par Tampa Bay Water . Les estimations de WUI déclarées sont deg/ksf/ d dans huit services publics de Floride et de le Texas et une gamme deàg/ ksf/ d dans le Colorado . Il y a environ600 foyers de soins infirmiers ( avec663lits ) et200 communautés de soins résidentiels ( avec000de lits ) à les États-Unis . Basé sur l' espace total de275 million de pieds carrés et une utilisation moyenne supposée deg/ ksf/ d , l' utilisation totale d' eau par les bâtiments de soins à les personnes âgées à les États-Unis serait demgd ou5 % de l' utilisation de les CII . Station de lavage Il y a000 stations de lavage de voitures commerciales à les États-Unis et environmillions de voitures sont lavées chaque jour . L' utilisation moyenne d' eau douce pour laver une voiture est d' environgallons par véhicule ( gpv ) dans les baies automatiques et les convoyeurs et d' environgallons dans les baies libre-service . Beaucoup moins d' eau fraîche est nécessaire dans les lavages avec les systèmes d' eau de récupération . L' utilisation totale estimée de l' eau dans les lave-autos commerciaux est d' environpour cent de l' utilisation de les CII . Supermarchés / ventes de nourriture L' eau utilisée dans les magasins d' alimentation et les supermarchés représente environ % ou moins de l' utilisation totale de les CII . Les supermarchés utilisent de les quantités d' eau considérables pour refroidir les unités de condensation de les systèmes de réfrigération , tels que les réfrigérateurs et les congélateurs d' affichage , les glacières et les congélateurs de stockage , les boucheries , les épiceries fines et les boulangeries . De plus , l' eau est utilisée pour le nettoyage et la préparation de les produits frais , de les viandes et de le poisson avant que les produits soient mis sur les étagères . Les données sur l' intensité de l' utilisation de l' eau comprennent l' estimation deg/ksf/ d à Santa Fe et une gamme allant deàg/ ksf/ d dans d' autres localités de le sud-ouest de les États-Unis . Le gestionnaire de portefeuille de l' EPA a déclaré une utilisation médiane deg/ksf/d . D' autres mesures comprennent entre6 et5 gallons par transaction . À les États-Unis , il y a000 bâtiments impliqués dans la vente de nourriture . Ceux-ci comprennent les dépanneurs , les épiceries et les supermarchés d' une superficie totale de252 millions de pieds carrés . Compte tenu de la superficie totale et en supposant une intensité d' utilisation moyenne deg/kgf/j , représentant une utilisation moyenne à les États-Unis , l' utilisation totale dans les ventes alimentaires serait demgd ou7 % de l' utilisation de les CII . Fabrication L' utilisation de l' eau de distribution publique par catégorie manufacturière varie considérablement selon les villes américaines en fonction de la présence ( ou de l' absence ) d' usines de fabrication à forte consommation d' eau et de la disponibilité de sources locales d' approvisionnement en eau . Les données disponibles indiquent de les parts de % à Tampa , en Floride et à New York ; % à Austin , à le Texas , % à Oakland , en Californie ( East Bay Municipal Utility District ) et % en Caroline de le Nord . À les États-Unis , on dénombre manufacturiers d' une superficie totale de de pieds carrés . La plupart de les grandes usines de fabrication ont leur propre source d' approvisionnement en eau et achètent certaines quantités d' eau potable de qualité dans les systèmes publics . En l' utilisation industrielle auto-alimentée ( hors usines thermoélectriques et minières ) était de \ . La quantité achetée dans les systèmes publics était de en( soit environ % de l' utilisation totale de CII ) . Sur base de la superficie totale de de pieds carrés pour les bâtiments de fabrication à les États-Unis , en supposant une utilisation moyenne de , l' utilisation totale d' eau fournie par la classe industrielle CII à les États-Unis serait d' environ soit environ % de l' utilisation totale de les CII ; Voir aussi Utilisation résidentielle de l' eau à les États-Unis et à le Canada Protection de l' eau Protection de l' eau Water efficiency Empreinte eau Drinking water supply and sanitation in the United States Références Eau à les États-Unis Utilisation de l' eau