Inga edulis
Inga edulis est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Fabaceae,
sous-famille des Mimosoideae, originaire d'Amérique du Sud.
Ce sont des arbres souvent cultivés dans les régions tropicales principalement pour leurs gousses contenant une pulpe sucrée comestible ou comme arbres d'ombrage dans les plantations de caféiers ou de cacaoyers.

Sur les marchés sud-américains, on peut trouver différentes espèces de pois doux : Inga edulis mais aussi Inga feuilleei et Inga spectabilis (le plus gros).

Noms vernaculaires 

 Pois doux, pois sucré, pois ice-cream.

Description

Appareil végétatif 

Inga edulis est un petit arbre pouvant atteindre une vingtaine de mètres de haut, à feuillage persistant formant une couronne largement étalée. Le tronc est cylindrique, souvent tordu, d'un diamètre de 30 cm ou plus, se ramifiant à partir de 1 à 2 mètres de la base.
Les feuilles, de 10 à 30 cm de long, sont composées pennées et comptent de 4 à 6 paires de grandes folioles opposées. De taille très variable, elles présentent un pétiole long de 2 à 5 cm, et un rachis ailé (l'aile s'élargissant vers l'apex) et muni d'une grosse glande à l'insertion de chaque paire de folioles. Celles-ci, de forme ovale-oblongue, acuminée à l'apex et arrondie à la base, de 7 à 16 cm de long sur 3 à 6,5 cm de large, sont portées par un pétiolule de 2 mm de long environ. Leur consistance est  parcheminée. Elles sont glabrescentes à leur face supérieure et pubérulentes à leur face inférieure, principalement sur les nervures. Elles présentent de 13 à 17 paires de nervures latérales. Les folioles de la paire terminales ont 15 cm de long environ.

Appareil reproducteur 

Les fleurs bisexuées, odorantes, sessiles, sont à symétrie actinomorphe. Elles sont disposées en panicules denses à l'extrémité des tiges, portées par un pédoncule de 2 à 4 cm de long, ou  solitaires à l'aisselle des feuilles supérieures, ou rassemblées en inflorescences subcorymbeuses plus bas. Elles présentent un calice en tube à 5 lobes, pubérulent, blanc, strié, de 5 à 8 mm de long, une corolle soyeuse-villeuse en tube à 5 lobes de 14 à 20 mm de long, des bractées oblongues-lancéolées, de 3 à 5 mm de long, caduques à la fin de l'anthèse, et de nombreuses étamines dont les filaments sont soudés dans leur moitié inférieure, et qui peuvent atteindre 5 cm de long.
Le fruit est une gousse tomenteuse, de couleur brune à brun-verdâtre, cylindrique, de 20 à 30 cm de long, pouvant atteindre 2 mètres de long, sur 1 à 3 cm de diamètre. Elle présente des bords très épais, sillonnés longitudinalement, à 4 angles. Cette gousse est  indéhiscente ou faiblement et tardivement déhiscente.
Les graines, noires, sont couvertes d'un arille épais, blanc formant une pulpe sucrée comestible.

Caryotype 

Inga edulis est une espèce diploïde dont le nombre chromosomique de base est x=13 (2n = 2x = 26).

Distribution 
L'aire de répartition originelle d’Inga edulis se situe en Amérique du Sud et comprend les régions côtières de l'Atlantique du Brésil et des Guyanes, et l'est des Andes de la Colombie jusqu'au nord de l'Argentine, à des altitudes comprises entre 750 m et 1600 mètres. L'espèce semble originaire du bassin amazonien. Les pays concernés sont les suivants : Bolivie, Brésil, Colombie, Équateur, Guyana, Guyane, Pérou, Suriname, Venezuela.
L'espèce, qui est largement cultivée pour assurer l'ombrage de cultures pérennes, s'est naturalisée dans toutes les zones tropicales du continent américain, et a été introduite par la culture dans d'autres continents, notamment en Tanzanie.

Utilisation 
Inga edulis a une vaste gamme d'utilisations chez les petits agriculteurs en Amérique latine. Ses principaux produits sont les fruits et le bois de chauffage, et ses principales fonctions de service sont l'ombrage des cultures et l'amélioration des sols.

Le fruit comestible est très populaire en Amérique du Sud, où il est souvent cultivé. Les fruits sont souvent vendus aux marchés locaux.
L'arbre est aussi largement utilisé pour fournir de l'ombre dans les plantations de café et de cacao ainsi qu'autour des logements, particulièrement en Amérique centrale.

Taxinomie 

L'espèce Inga edulis a été décrite pour la première fois par le botaniste allemand von Martius et publiée en 1837 dans Flora 20 (2, Beibl.): 113–114.

Synonymes 
Selon 
 Feuilleea edulis (Mart.)Kuntze
 Inga benthamiana Meissner
 Inga scabriuscula Benth.
 Inga vera Kunth
 Inga vera sensu Brenan (nom mal appliqué)
 Inga ynga (Vell.) J.W.Moore
 Mimosa ynga Vell.

Liste des variétés 
Selon  :
  Inga edulis var. edulis
  Inga edulis var. parviflora

Ravageurs et maladies 
L'espèce Inga edulis semble généralement très résistante aux ravageurs et maladies.
Elle est cependant susceptible d'être parasitée par diverses espèces de champignons phytopathogènes. On a signalé notamment : 
Bitzea ingae, Catacauma ingae, Fusarium semitectum var. majus, Ganoderma lucidum (pourriture de la base des tiges), Perisporium truncatum, Peziotrichum saccardinum, Phyllosticta ingae-edulis, Ravenelia ingae, Rhizoctonia solani et Uredo ingae. Ces arbres peuvent aussi être affectés par des virus provoquant des mosaïques, ainsi que par la maladie du balai de sorcière.

L'espèce est également l'hôte d'insectes parasites, dont Anastrepha fraterculus (mouche des fruits sud-américaine), Maconellicoccus hirsutus (punaise rose de l'hibiscus). Les larves des mouches des fruits endommagent souvent le tégument des graines, en particulier à maturité tardive. Ces arbres peuvent être complètement défoliés par des chenilles de lépidoptères. Ils sont résistants aux fourmis coupeuses de feuilles.

En Équateur, Inga edulis est particulièrement sensible à l'infestation par le gui.

Notes et références

Liens externes 

 
 
 
 
 
 
 
 

Espèce d'Angiospermes (nom scientifique)
Mimosoideae
Inga edulis est une espèce de plantes dicotylédones de la famille de les Fabaceae , sous-famille de les Mimosoideae , originaire d' Amérique de le Sud . Ce sont de les arbres souvent cultivés dans les régions tropicales principalement pour leurs gousses contenant une pulpe sucrée comestible ou comme arbres d' ombrage dans les plantations de caféiers ou de cacaoyers . Sur les marchés sud-américains , on peut trouver différentes espèces de pois doux \ : Inga edulis mais aussi Inga feuilleei et Inga spectabilis ( le plus gros ) . Noms vernaculaires Pois doux , pois sucré , pois ice-cream . Description Appareil végétatif Inga edulis est un petit arbre pouvant atteindre une vingtaine de mètres de haut , à feuillage persistant formant une couronne largement étalée . Le tronc est cylindrique , souvent tordu , d' un diamètre decm ou plus , se ramifiant à partir deàmètres de la base . Les feuilles , deàcm de long , sont composées pennées et comptent deàpaires de grandes folioles opposées . De taille très variable , elles présentent un pétiole long deàcm , et un rachis ailé ( l' aile s' élargissant vers l' apex ) et muni d' une grosse glande à l' insertion de chaque paire de folioles . Celles-ci , de forme ovale-oblongue , acuminée à l' apex et arrondie à la base , deàcm de long surà5 cm de large , sont portées par un pétiolule demm de long environ . Leur consistance est parcheminée . Elles sont glabrescentes à leur face supérieure et pubérulentes à leur face inférieure , principalement sur les nervures . Elles présentent deàpaires de nervures latérales . Les folioles de la paire terminales ontcm de long environ . Appareil reproducteur Les fleurs bisexuées , odorantes , sessiles , sont à symétrie actinomorphe . Elles sont disposées en panicules denses à l' extrémité de les tiges , portées par un pédoncule deàcm de long , ou solitaires à l' aisselle de les feuilles supérieures , ou rassemblées en inflorescences subcorymbeuses plus bas . Elles présentent un calice en tube àlobes , pubérulent , blanc , strié , deàmm de long , une corolle soyeuse-villeuse en tube àlobes deàmm de long , de les bractées oblongues-lancéolées , deàmm de long , caduques à la fin de l' anthèse , et de nombreuses étamines dont les filaments sont soudés dans leur moitié inférieure , et qui peuvent atteindrecm de long . Le fruit est une gousse tomenteuse , de couleur brune à brun-verdâtre , cylindrique , deàcm de long , pouvant atteindremètres de long , suràcm de diamètre . Elle présente de les bords très épais , sillonnés longitudinalement , àangles . Cette gousse est indéhiscente ou faiblement et tardivement déhiscente . Les graines , noires , sont couvertes d' un arille épais , blanc formant une pulpe sucrée comestible . Caryotype Inga edulis est une espèce diploïde dont le nombre chromosomique de base est x= 13 = = Distribution L' aire de répartition originelle d’ Inga edulis se situe en Amérique de le Sud et comprend les régions côtières de l' Atlantique de le Brésil et de les Guyanes , et l' est de les Andes de la Colombie jusqu' à le nord de l' Argentine , à de les altitudes comprises entrem etmètres . L' espèce semble originaire de le bassin amazonien . Les pays concernés sont les suivants \ : Bolivie , Brésil , Colombie , Équateur , Guyana , Guyane , Pérou , Suriname , Venezuela . L' espèce , qui est largement cultivée pour assurer l' ombrage de cultures pérennes , s' est naturalisée dans toutes les zones tropicales de le continent américain , et a été introduite par la culture dans d' autres continents , notamment en Tanzanie . Utilisation Inga edulis a une vaste gamme d' utilisations chez les petits agriculteurs en Amérique latine . Ses principaux produits sont les fruits et le bois de chauffage , et ses principales fonctions de service sont l' ombrage de les cultures et l' amélioration de les sols . Le fruit comestible est très populaire en Amérique de le Sud , où il est souvent cultivé . Les fruits sont souvent vendus à les marchés locaux . L' arbre est aussi largement utilisé pour fournir de l' ombre dans les plantations de café et de cacao ainsi qu' autour de les logements , particulièrement en Amérique centrale . Taxinomie L' espèce Inga edulis a été décrite pour la première fois par le botaniste allemand von Martius et publiée endans Flora (2 , Beibl.):114 . Synonymes Selon Feuilleea edulis ( Mart . ) Kuntze Inga benthamiana Meissner Inga scabriuscula Benth . Inga vera Kunth Inga vera sensu Brenan ( nom mal appliqué ) Inga ynga ( Vell . ) J.W.Moore Mimosa ynga Vell . Liste de les variétés Selon \ : Inga edulis var . edulis Inga edulis var. parviflora Ravageurs et maladies L' espèce Inga edulis semble généralement très résistante à les ravageurs et maladies . Elle est cependant susceptible d' être parasitée par diverses espèces de champignons phytopathogènes . On a signalé notamment \ : Bitzea ingae , Catacauma ingae , Fusarium semitectum var . majus , Ganoderma lucidum ( pourriture de la base de les tiges ) , Perisporium truncatum , Peziotrichum saccardinum , Phyllosticta ingae-edulis , Ravenelia ingae , Rhizoctonia solani et Uredo ingae . Ces arbres peuvent aussi être affectés par de les virus provoquant de les mosaïques , ainsi que par la maladie de le balai de sorcière . L' espèce est également l' hôte d' insectes parasites , dont Anastrepha fraterculus ( mouche de les fruits sud-américaine ) , Maconellicoccus hirsutus ( punaise rose de l' hibiscus ) . Les larves de les mouches de les fruits endommagent souvent le tégument de les graines , en particulier à maturité tardive . Ces arbres peuvent être complètement défoliés par de les chenilles de lépidoptères . Ils sont résistants à les fourmis coupeuses de feuilles . En Équateur , Inga edulis est particulièrement sensible à l' infestation par le gui . Notes et références Liens externes Espèce d' Angiospermes ( nom scientifique ) Mimosoideae