Downtown Hotel
Le Downtown Hotel est un hôtel situé à l'angle de la Deuxième Avenue et de la Rue Queen à Dawson City, Yukon, Canada. Il contient 34 chambres. L'hôtel est célèbre pour sa boisson nommée Sourtoe Cocktail (littéralement le cocktail à l'orteil acide), qui contient un véritable orteil humain momifié.
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Sourtoe Cocktail

Le Sourtoe Cocktail a été introduit en 1973. On rapporte que plus de 69 000 clients ont tenté le mélange. Un orteil doit être embaumé dans du gros sel pendant 6 mois avant de pouvoir le servir. Un verre coûte 5 dollars (2017). La boisson est servie tous les soirs entre 21 et 23 heures (Toe time). Traditionnellement, l'orteil pouvait être mis en bouche puis recraché. Aujourd'hui, l'orteil doit toucher le bout des lèvres mais ne doit pas être croqué ou avalé. À l'origine, l'orteil était servi dans du champagne, mais il est servi aujourd'hui avec l'alcool de son choix.

Selon la légende, un musher, Louie Liken, trafiquant d'alcool à l'époque de la Prohibition dans les années 1920, fuyait la Police à cheval du Nord-Ouest en plein hiver, lorsqu'il se serait gelé les pieds. Il aurait demandé à son frère Otto d'amputer à la hache son gros orteil afin d'éviter que la gangrène se propage. Préalable à cette opération sans anesthésie, il se serait saoulé au rhum. Les frères auraient conservé cet orteil dans la jarre d'alcool en guise de souvenir. Cette légende veut que la jarre aurait été retrouvée en 1973 par Dick Stevenson (1930 - 21 novembre 2019), barman de Dawson City, connu sous le surnom de « Capitaine Dick ». Stevenson, après avoir trouvé un orteil humain gelé préservé dans un pot qui traînait dans la cabane qu'il venait d’acheter, lance la légende du Sourtoe Cocktail dans le bar au cours d'une soirée arrosée avec ses amis, en racontant qu'il aurait découvert l'orteil dans le chalet abandonné des Liken.

Un client a volontairement avalé l'orteil en 2013, mais l'orteil fut remplacé. Le barman Terry Lee dit que l'hôtel espère recevoir le don d'un autre orteil humain, parce que 8 orteils (2017) ont été endommagés, volés, avalés, ou perdu au fil des décennies. À la suite de cet incident, le Downtown Hotel lance un appel aux dons sur son site et sur ses menus En juin 2017, un homme vole un orteil. Le propriétaire du Downtown Hotel porte plainte et la police se met à la recherche du voleur. L'orteil volé est retourné par voie postale 4 jours plus tard.  

En mai 2019, le musher britannique, Nick Griffiths, donne 2 des 3 orteils qu'il vient de perdre contre le froid au Downtown Hotel.

Références

Voir aussi

Articles connexes 
 Dawson City

Liens externes 
 
 
 
 
 Sourtoe Cocktail Club (archive)

Hôtel au Canada
Bâtiment au Yukon
Le Downtown Hotel est un hôtel situé à l' angle de la Deuxième Avenue et de la Rue Queen à Dawson City , Yukon , Canada . Il contientchambres . L' hôtel est célèbre pour sa boisson nommée Sourtoe Cocktail ( littéralement le cocktail à l' orteil acide ) , qui contient un véritable orteil humain momifié . ` Sourtoe Cocktail Le Sourtoe Cocktail a été introduit en On rapporte que plus de000 clients ont tenté le mélange . Un orteil doit être embaumé dans de le gros sel pendantmois avant de pouvoir le servir . Un verre coûtedollars La boisson est servie tous les soirs entreetheures ( Toe time ) . Traditionnellement , l' orteil pouvait être mis en bouche puis recraché . Aujourd'hui , l' orteil doit toucher le bout de les lèvres mais ne doit pas être croqué ou avalé . À l' origine , l' orteil était servi dans de le champagne , mais il est servi aujourd'hui avec l' alcool de son choix . Selon la légende , un musher , Louie Liken , trafiquant d' alcool à l' époque de la Prohibition dans les années fuyait la Police à cheval de le Nord-Ouest en plein hiver , lorsqu' il se serait gelé les pieds . Il aurait demandé à son frère Otto d' amputer à la hache son gros orteil afin d' éviter que la gangrène se propage . Préalable à cette opération sans anesthésie , il se serait saoulé à le rhum . Les frères auraient conservé cet orteil dans la jarre d' alcool en guise de souvenir . Cette légende veut que la jarre aurait été retrouvée enpar Dick Stevenson-novembre barman de Dawson City , connu sous le surnom de « Capitaine Dick » . Stevenson , après avoir trouvé un orteil humain gelé préservé dans un pot qui traînait dans la cabane qu' il venait d’ acheter , lance la légende de le Sourtoe Cocktail dans le bar à le cours d' une soirée arrosée avec ses amis , en racontant qu' il aurait découvert l' orteil dans le chalet abandonné de les Liken . Un client a volontairement avalé l' orteil en mais l' orteil fut remplacé . Le barman Terry Lee dit que l' hôtel espère recevoir le don d' un autre orteil humain , parce queorteilsont été endommagés , volés , avalés , ou perdu à le fil de les décennies . À la suite de cet incident , le Downtown Hotel lance un appel à les dons sur son site et sur ses menus En juin un homme vole un orteil . Le propriétaire de le Downtown Hotel porte plainte et la police se met à la recherche de le voleur . L' orteil volé est retourné par voie postalejours plus tard . En mai le musher britannique , Nick Griffiths , donnedesorteils qu' il vient de perdre contre le froid à le Downtown Hotel . Références Voir aussi Articles connexes Dawson City Liens externes Sourtoe Cocktail Club ( archive ) Hôtel à le Canada Bâtiment à le Yukon