Délice de Pommard
Le délice de Pommard est un fromage de vache français, originaire de Bourgogne.

Description 
Le délice de Pommard est un fromage frais triple-crème, issu de lait de vache pasteurisé, moulé au torchon, recouvert de son de moutarde de Beaune, écrasé à la meule de pierre. Ce fromage a été inventé en 1996 par Alain Hess, maître fromager à Beaune. Il a un goût riche et crémeux, relevé par le son de moutarde.

Il peut s'accompagner d'un Beaune blanc ou autre bourgogne blanc.

Déclinaisons
Au grain d'anis
Au marc de raisin
Au cassis

Récompenses 
Médaille de bronze du Salon mondial du fromage et produits laitiers de Tours, en 2015

Notes et références

Voir aussi 
Liste de fromages français

Fromage au lait de vache
Fromage de la Côte-d'Or
Fromage de Bourgogne-Franche-Comté
Fromage au lait pasteurisé
Fromage à pâte fraîche
Le délice de Pommard est un fromage de vache français , originaire de Bourgogne . Description Le délice de Pommard est un fromage frais triple-crème , issu de lait de vache pasteurisé , moulé à le torchon , recouvert de son de moutarde de Beaune , écrasé à la meule de pierre . Ce fromage a été inventé enpar Alain Hess , maître fromager à Beaune . Il a un goût riche et crémeux , relevé par le son de moutarde . Il peut s' accompagner d' un Beaune blanc ou autre bourgogne blanc . Déclinaisons À le grain d' anis À le marc de raisin À le cassis Récompenses Médaille de bronze de le Salon mondial de le fromage et produits laitiers de Tours , en Notes et références Voir aussi Liste de fromages français Fromage à le lait de vache Fromage de la Côte- d'Or Fromage de Bourgogne-Franche-Comté Fromage à le lait pasteurisé Fromage à pâte fraîche