Moulin de Bicherel de Saint-Rémy-l'Honoré
Le moulin de Bicherel est situé sur le territoire de la commune de Saint-Rémy-l'Honoré, dans le département des Yvelines, sur la Mauldre ou (ruisseau de la fontaine des Pères). Il se situe dans le périmètre du parc naturel régional de la haute vallée de Chevreuse.

Histoire 
En amont et en aval, existaient trois autres moulins (les petit et grand moulin  et le moulin Follet). En 1400, Bicherel appartenait aux héritiers de Guillaume Culdoe (7e doyen de la Collégiale Notre-Dame de Mantes), de la famille Jean Culdoe (dit Gobain), prévôt des marchands de Paris.

En 1709, Monsieur le curé Dupontdoux écrivait :
« En cette année 1709, les bleds furent entièrement gelés par cinq faux dégels et une pluye de près de trois semaines. Je n'en recueillis que deux stieds de bleds à ma dixme... Le pauvre ne vivait que de pain de son, d'avoine et même de vesse, je gouttay à tout, celui de vesse était le pire, il y eut de la neige plus de trois mois sur la terre, les arbres gelèrent aussi". Le comte de Pontchartrain dut distribuer du pain pendant plus de six mois à  qui criaient famine dans son comté... ».
nota : l'hiver de 1709 fut un des plus terribles dont l'histoire fasse mention. Le froid dépassa –23° à Paris.

En 1886 : le moulin subit de gros dégâts, à la suite de la rupture de la digue du Grand Étang, qui fut reconstruite.

En 1900 : cessation de l'activité meunière du moulin. Ce fut un lieu de promenade très fréquenté entre les deux guerres et fut aménagé en auberge, célèbre pour sa rôtisserie, le couturier et décorateur Paul Poiret y dina vers 1930. 

Durant la seconde guerre mondiale 39-45 le moulin servi pour les allemands de cachette 

Les moulins étaient bruyants, on les accusait d’être bavards, d’avoir « bon bec » : d'où son nom de Bicherel.

Notes et références

Voir aussi

Articles connexes 
 Moulin
 Roue à aubes
 Saint-Rémy-l'Honoré

Saint-Rémy-l’Honoré
Monument dans les Yvelines
Le moulin de Bicherel est situé sur le territoire de la commune de Saint-Rémy-l'Honoré , dans le département de les Yvelines , sur la Mauldre ou ( ruisseau de la fontaine de les Pères ) . Il se situe dans le périmètre de le parc naturel régional de la haute vallée de Chevreuse . Histoire En amont et en aval , existaient trois autres moulins ( les petit et grand moulin et le moulin Follet ) . En Bicherel appartenait à les héritiers de Guillaume Culdoe doyen de la Collégiale Notre-Dame de Mantes ) , de la famille Jean Culdoe ( dit Gobain ) , prévôt de les marchands de Paris . En Monsieur le curé Dupontdoux écrivait \ : « En cette année les bleds furent entièrement gelés par cinq faux dégels et une pluye de près de trois semaines . Je n' en recueillis que deux stieds de bleds à ma dixme ... Le pauvre ne vivait que de pain de son , d' avoine et même de vesse , je gouttay à tout , celui de vesse était le pire , il y eut de la neige plus de trois mois sur la terre , les arbres gelèrent aussi " . Le comte de Pontchartrain dut distribuer de le pain pendant plus de six mois à qui criaient famine dans son comté ... » . nota \ : l' hiver defut un de les plus terribles dont l' histoire fasse mention . Le froid dépassa –23 ° à Paris . En : le moulin subit de gros dégâts , à la suite de la rupture de la digue de le Grand Étang , qui fut reconstruite . En : cessation de l' activité meunière de le moulin . Ce fut un lieu de promenade très fréquenté entre les deux guerres et fut aménagé en auberge , célèbre pour sa rôtisserie , le couturier et décorateur Paul Poiret y dina vers Durant la seconde guerre mondialele moulin servi pour les allemands de cachette Les moulins étaient bruyants , on les accusait d’ être bavards , d’ avoir « bon bec » \ : d' où son nom de Bicherel . Notes et références Voir aussi Articles connexes Moulin Roue à aubes Saint-Rémy - l' Honoré Saint-Rémy - l’ Honoré Monument dans les Yvelines