Hôtel Raffles
L'hôtel Raffles est un hôtel de Singapour. Ouvert en 1887, il a été nommé en l'honneur du Britannique Thomas Stamford Raffles, le fondateur de la ville. De style colonial dont il transmet l'héritage, l'établissement est la propriété de Raffles Hotels and Resorts, qui s'est développé à partir de ce site.

Historique 
L'hôtel est ouvert en 1887 par deux Arméniens en provenance d'Iran, les frères Sarkies. Au départ, ils louent l'emplacement et l'établissement ne fait que dix chambres (un simple hôtel de plage) puis est agrandi au cours des années ; il monte aussi progressivement en qualité et atteint le rang de « palace » douze ans après son ouverture. L'architecte Regent Alfred John Bidwell (1869-1918) le réalise dans sa version de 1899. Originellement face à la mer, celle-ci a disparu face à l'avancée des terres artificielles de Singapour et l'expansion des gratte-ciels ; l'hôtel se retrouve de nos jours au cœur du quartier commercial et financier de Singapour.

William Somerset Maugham parle en 1959 de cet établissement comme un .

Le Writers Bar, ce lieu nommé en l'honneur des multiples écrivains ayant fréquenté l'hôtel est  déplacé lors de la dernière rénovation en date. Le cocktail phare Singapore sling mélange gin, jus de ciron, bénédictine, grenadine et date de 1915. Il a été inventé dans le second bar plus renommé et touristique, le Long Bar, qui occupe également l'établissement avec son sol en marbre, ainsi que six restaurants et de multiples boutiques. L'ensemble des lieux occupe une surface totale de  dont une partie reste accessible à tous :  passent quotidiennement dans l'enceinte de l'hôtel ouverte au public. Anne-Sophie Pic supervise avec le chef Kevin Gatin l'un des restaurants, « La Dame de Pic », celui-ci remplaçant l'ancien « Raffles Grill ».

L'hôtel Raffles rouvre ses portes après une restauration complète, le . 

Composé principalement de 115 suites réparties en neuf catégories, il ouvre de nouveau à l'été 2019 après deux ans de travaux ; c'est donc la seconde rénovation importante au cours de son histoire. L'établissement s'est nettement modernisé lors de cette seconde période de travaux tout en conservant l'héritage de son passé colonial.

Notes

Références

Source

Article connexe

Liens externes 

 

Hôtel à Singapour
Fondation en 1887
Fairmont Hotels and Resorts
Hôtel d'Accor
Monument national à Singapour
L' hôtel Raffles est un hôtel de Singapour . Ouvert en il a été nommé en l' honneur de le Britannique Thomas Stamford Raffles , le fondateur de la ville . De style colonial dont il transmet l' héritage , l' établissement est la propriété de Raffles Hotels and Resorts , qui s' est développé à partir de ce site . Historique L' hôtel est ouvert enpar deux Arméniens en provenance d' Iran , les frères Sarkies . À le départ , ils louent l' emplacement et l' établissement ne fait que dix chambres ( un simple hôtel de plage ) puis est agrandi à le cours de les années ; il monte aussi progressivement en qualité et atteint le rang de « palace » douze ans après son ouverture . L' architecte Regent Alfred John Bidwellle réalise dans sa version de Originellement face à la mer , celle-ci a disparu face à l' avancée de les terres artificielles de Singapour et l' expansion de les gratte-ciels ; l' hôtel se retrouve de nos jours à le cœur de le quartier commercial et financier de Singapour . William Somerset Maugham parle ende cet établissement comme un \ . Le Writers Bar , ce lieu nommé en l' honneur de les multiples écrivains ayant fréquenté l' hôtel est déplacé lors de la dernière rénovation en date . Le cocktail phare Singapore sling mélange gin , jus de ciron , bénédictine , grenadine et date de Il a été inventé dans le second bar plus renommé et touristique , le Long Bar , qui occupe également l' établissement avec son sol en marbre , ainsi que six restaurants et de multiples boutiques . L' ensemble de les lieux occupe une surface totale de dont une partie reste accessible à tous \ : passent quotidiennement dans l' enceinte de l' hôtel ouverte à le public . Anne-Sophie Pic supervise avec le chef Kevin Gatin l' un de les restaurants , « La Dame de Pic » , celui-ci remplaçant l' ancien « Raffles Grill » . L' hôtel Raffles rouvre ses portes après une restauration complète , le \ . Composé principalement desuites réparties en neuf catégories , il ouvre de nouveau à l' étéaprès deux ans de travaux ; c' est donc la seconde rénovation importante à le cours de son histoire . L' établissement s' est nettement modernisé lors de cette seconde période de travaux tout en conservant l' héritage de son passé colonial . Notes Références Source Article connexe Liens externes Hôtel à Singapour Fondation en Fairmont Hotels and Resorts Hôtel d' Accor Monument national à Singapour