Сир з молока яка
Сир з молока яка – традиційний азійський сир, який виготовляють з молока домашнього яка. Найбільш поширеним цей вид сиру є в Гімалаях. Вперше його почали виготовляти на експорт в Непалі.

Історія 
Непал був однією з перших країн Азії, яка започаткувала виробництво сиру як промисловість. І до 1980 року він був єдиною країною, в якій виготовляли сир з молока яка на продаж у інші країни.

Виробництво 
Сьогодні сир з молока яка готують у Непалі, Бутані, Індії, Монголії, Пакистані, Росії (Тува) та Тибеті. Виготовляють сир з молока яка переважно ручним способом далеко у горах. Деяка частина виготовленої продукції, яка складається з невеликих партій, йде на експорт.

Див. також 
Масло з молока яка

Примітки

Посилання 

Види сирів

Непальська кухня
Китайська кухня
Бутанська кухня
Види сиру
Сир з молока яка – традиційний азійський сир , який виготовляють з молока домашнього яка . Найбільш поширеним цей вид сиру є в Гімалаях . Вперше його почали виготовляти на експорт в Непалі . Історія Непал був однією з перших країн Азії , яка започаткувала виробництво сиру як промисловість . І дороку він був єдиною країною , в якій виготовляли сир з молока яка на продаж у інші країни . Виробництво Сьогодні сир з молока яка готують у Непалі , Бутані , Індії , Монголії , Пакистані , Росії ( Тува ) та Тибеті . Виготовляють сир з молока яка переважно ручним способом далеко у горах . Деяка частина виготовленої продукції , яка складається з невеликих партій , йде на експорт . Див . також Масло з молока яка Примітки Посилання Види сирів Непальська кухня Китайська кухня Бутанська кухня Види сиру