Spondias dulcis
Амбарелла, макок фаранг, свинячі сливи, золоте яблуко (Spondias dulcis) — рід тропічних рослин з родини Анакардієві (Anacardiaceae).

Назва 
Має багато назв у різних мовах. Найпоширенішs з них «макок фаранг» (), амбарелла (). В європейських мовах поширилися під назвою «золоте яблуко» () чи золота слива ().

Будова 
Листяне дерево до 25 метрів висоти. Стовбур досягає 45 см в діаметрі.

Поширення та середовище існування 
Зростає в тропічній Азії. Походження невідоме, оскільки рослина не зустрічається в природному середовищі, а лише у штучних насадженнях.

Практичне використання 
Плоди їдять в сирому та приготовленому вигляді. Зелений плід хрусткий та кислий. Стиглий плід має жовтий колір, м'яку структуру та солодко-кислий смак. З нестиглих плодів готують соуси та супи. Стиглі їдять свіжими та заготовляють у вигляді варення, роблять мармелад.

Їсти плід потрібно обережно, оскільки кісточка має гострі шипи.

Молоді листя їдять як овочі.

Цікаві факти 
Від тайської назви  Spondias dulcis («Макок») походить назва міста Бангкок.

Галерея

Примітки

Джерела 
 Spondias dulcis  Tropical Plants Database, Ken Fern. tropical.theferns.info. 2018-10-31.

Харчові рослини
dulcis
Амбарелла , макок фаранг , свинячі сливи , золоте яблуко ( Spondias dulcis ) — рід тропічних рослин з родини Анакардієві ( Anacardiaceae ) . Назва Має багато назв у різних мовах . Найпоширенішs з них « макок фаранг » ( ) , амбарелла ( ) . В європейських мовах поширилися під назвою « золоте яблуко » ( ) чи золота слива ( ) . Будова Листяне дерево дометрів висоти . Стовбур досягаєсм в діаметрі . Поширення та середовище існування Зростає в тропічній Азії . Походження невідоме , оскільки рослина не зустрічається в природному середовищі , а лише у штучних насадженнях . Практичне використання Плоди їдять в сирому та приготовленому вигляді . Зелений плід хрусткий та кислий . Стиглий плід має жовтий колір , м'яку структуру та солодко - кислий смак . З нестиглих плодів готують соуси та супи . Стиглі їдять свіжими та заготовляють у вигляді варення , роблять мармелад . Їсти плід потрібно обережно , оскільки кісточка має гострі шипи . Молоді листя їдять як овочі . Цікаві факти Від тайської назви Spondias dulcis ( « Макок » ) походить назва міста Бангкок . Галерея Примітки Джерела Spondias dulcis Tropical Plants Database , Ken Fern . tropical.theferns.info . 31 . Харчові рослини dulcis