Фарширований перець
Фарширо́ваний пе́рець () — страва української, болгарської, молдовської та румунської, грузинської, а також азербайджанської кухні (). Готується з очищеного від насіння солодкого перцю, який наповнюється м'ясним фаршем (зазвичай яловичим, а в азербайджанській кухні — баранячим), рисом і тертими помідорами. Фаршировані перці варяться вертикально в каструлі з водою. До столу подаються зі сметаною.

Також готують вегетаріанський фарширований перець. Замість м'яса кладуть або соєве м'ясо, або гриби, або рис із морквою (іноді капуста). Також додають оливки, сир та інші інгредієнти.

Посилання 
 Фарширований перець  
 Перець начинений рисом

Примітки 

Молдовська кухня
Румунська кухня
Болгарська кухня
Українська кухня
Фаршировані овочі
Вегетаріанська кухня
Веганська кухня
Фарширо́ваний пе́рець ( ) — страва української , болгарської , молдовської та румунської , грузинської , а також азербайджанської кухні ( ) . Готується з очищеного від насіння солодкого перцю , який наповнюється м'ясним фаршем ( зазвичай яловичим , а в азербайджанській кухні — баранячим ) , рисом і тертими помідорами . Фаршировані перці варяться вертикально в каструлі з водою . До столу подаються зі сметаною . Також готують вегетаріанський фарширований перець . Замість м'яса кладуть або соєве м'ясо , або гриби , або рис із морквою ( іноді капуста ) . Також додають оливки , сир та інші інгредієнти . Посилання Фарширований перець Перець начинений рисом Примітки Молдовська кухня Румунська кухня Болгарська кухня Українська кухня Фаршировані овочі Вегетаріанська кухня Веганська кухня