Рисовий папір (їстівний)
Рисовий папір — галети з рисового борошна, тонкі як папір. Основні інгредієнти: рис, вода, сіль. Іноді додається борошно з тапіоки (складається майже повністю з крохмалю).

Використовуються в азійських кухнях найчастіше для загортання начинки. Страви з такого паперу часто називають «спринг-роли» або «весняні роли», а у в'єтнамській кухні — неми.

Рисовий папір в сухому вигляді твердий і ламкий, але якщо його розмочити у воді — легко згортається.

Готові роли можна підсмажити або подавати в сирому вигляді.

Див. також 
 Яєчний рулет
 Нем (страва)

Інгредієнти китайської кухні
В'єтнамська кухня
Азійська кухня
Страви з рису
Рисовий папір — галети з рисового борошна , тонкі як папір . Основні інгредієнти : рис , вода , сіль . Іноді додається борошно з тапіоки ( складається майже повністю з крохмалю ) . Використовуються в азійських кухнях найчастіше для загортання начинки . Страви з такого паперу часто називають « спринг - роли » або « весняні роли » , а у в'єтнамській кухні — неми . Рисовий папір в сухому вигляді твердий і ламкий , але якщо його розмочити у воді — легко згортається . Готові роли можна підсмажити або подавати в сирому вигляді . Див . також Яєчний рулет Нем ( страва ) Інгредієнти китайської кухні В'єтнамська кухня Азійська кухня Страви з рису