Ям туа пу
Ям туа пу (, ) — традиційний гострий салат з крилатої квасолі у Таїланді.

Приготування 
Арахіс трохи підсмажують і товчуть у ступі. Окремо смажать цибулю і чилі в олії. Яйця відварюють близько 10 хв, чистять і розрізають на 4 частини. Крилату квасолю відварюють у солоній воді близько 1 хв, поки стручки не стануть темно зеленими. Креветки смажать у кокосовому молоці. Потім знімають з вогню, додають всі інші інгредієнти (окрім яєць та смаженої цибулі) і змішують ретельно. Салат прикрашають на тарілці яйцями та смаженою цибулею.

Примітки

Джерела 
 Wing Bean Salad – ยำถั่วพู (yum tua pu)  // realthairecipes.com

Тайська кухня
Ям туа пу ( , ) — традиційний гострий салат з крилатої квасолі у Таїланді . Приготування Арахіс трохи підсмажують і товчуть у ступі . Окремо смажать цибулю і чилі в олії . Яйця відварюють близькохв , чистять і розрізають начастини . Крилату квасолю відварюють у солоній воді близькохв , поки стручки не стануть темно зеленими . Креветки смажать у кокосовому молоці . Потім знімають з вогню , додають всі інші інгредієнти ( окрім яєць та смаженої цибулі ) і змішують ретельно . Салат прикрашають на тарілці яйцями та смаженою цибулею . Примітки Джерела Wing Bean Salad – ยำถั่วพู ( yum tua pu ) / / realthairecipes.com Тайська кухня