Барбарі (хліб)
Барбарі — один з видів іранських коржів. Дуже популярний в Ірані та Азербайджані. На думку Алі Акбара Дехходи, цей хліб був запозичений персами у хазарейців. Як правило, коржик має довжину 70-80 см, а ширину 25-30 см.
Хліб має плоску овальну форму і є найтовстішим з усіх різновидів коржів. Барбарі має пористий м'якуш і золотисту скоринку.
Зверху посипається кунжут ом.

Посилання 
 Іранський хліб Барбарі

Іранська кухня
Коржі
Барбарі — один з видів іранських коржів . Дуже популярний в Ірані та Азербайджані . На думку Алі Акбара Дехходи , цей хліб був запозичений персами у хазарейців . Як правило , коржик має довжинусм , а ширинусм . Хліб має плоску овальну форму і є найтовстішим з усіх різновидів коржів . Барбарі має пористий м'якуш і золотисту скоринку . Зверху посипається кунжут ом . Посилання Іранський хліб Барбарі Іранська кухня Коржі