Корвіна
Корвіна або Корвіна Веронезе () — технічний сорт червоного винограду, вирощується у Італії, є автохтонним сортом регіону Венето.

Історія 
Вважається, що сорт має давню історію, але перша згадка про нього датується 1627 роком. Згідно джерел у 1886 році Корвіна був найрозповсюдженішим сортом у регіоні Венето. Станом на 2010 рік площі виноградників сорту у цьому регіоні становлять 7500 га, що складає 10 % від загальної площі виноградників.

Географія сорту 
Сорт вирощується у регіоні Венето, є основним у виноробному регіоні Вальполічелла, а також у Ломбардії на узбережжі озера Гарда.

Характеристики сорту 
Пізньостиглий сорт винограду. Грона досить великі для винного сорту, щільні, конічні, можуть мати «плечі». Ягода середня, темно-синя, округла або злегка овальна, вкрита густим шаром кутину, шкірка товста. Сорт стійкий до сірої гнилі. Для отримання якісних виноматеріалів потребує обмеження врожайності.

Характеристики вина 
З Корвіни зазвичай виробляють купажі (з місцевими сортами Рондинела та Молінара або іншими), у останній час почали виробляти також моносортові вина. У сухих винах присутні аромати фруктів (основний аромат — вишня) та спецій, вони мають гарну структуру, виражені таніни та гарну кислотність. Вина вироблені за технологією апасіменто (вино з в'яленого винограду) мають більш насичений смак та аромат.

Примітки 

Червоні сорти винограду
Корвіна або Корвіна Веронезе ( ) — технічний сорт червоного винограду , вирощується у Італії , є автохтонним сортом регіону Венето . Історія Вважається , що сорт має давню історію , але перша згадка про нього датуєтьсяроком . Згідно джерел уроці Корвіна був найрозповсюдженішим сортом у регіоні Венето . Станом нарік площі виноградників сорту у цьому регіоні становлятьга , що складає % від загальної площі виноградників . Географія сорту Сорт вирощується у регіоні Венето , є основним у виноробному регіоні Вальполічелла , а також у Ломбардії на узбережжі озера Гарда . Характеристики сорту Пізньостиглий сорт винограду . Грона досить великі для винного сорту , щільні , конічні , можуть мати « плечі » . Ягода середня , темно - синя , округла або злегка овальна , вкрита густим шаром кутину , шкірка товста . Сорт стійкий до сірої гнилі . Для отримання якісних виноматеріалів потребує обмеження врожайності . Характеристики вина З Корвіни зазвичай виробляють купажі ( з місцевими сортами Рондинела та Молінара або іншими ) , у останній час почали виробляти також моносортові вина . У сухих винах присутні аромати фруктів ( основний аромат — вишня ) та спецій , вони мають гарну структуру , виражені таніни та гарну кислотність . Вина вироблені за технологією апасіменто ( вино з в'яленого винограду ) мають більш насичений смак та аромат . Примітки Червоні сорти винограду