Суккоташ
Суккоташ (від наррагансеттської msíckquatash — «варене зерно кукурудзи») — страва в основному з кукурудзи та квасолі або інших бобових. У страву можуть бути додані інші інгредієнти, помідори, зелений або червоний солодкий перець. Через відносно недорогі і легко доступні інгредієнтів, страва була популярна в часи Великої депресії в США.

Суккоташ є традиційною стравою на святкування Дня подяки в Новій Англії, Пенсільванії та інших штатах. У деяких частинах американського Півдня, будь-яка суміш овочів, приготованих з квасолею і додаванням смальцю або вершкового масла називається суккоташ.

Посилання 
 
 

Індіанська кухня
Американська кухня
Овочеві страви
Суккоташ ( від наррагансеттської msíckquatash — « варене зерно кукурудзи » ) — страва в основному з кукурудзи та квасолі або інших бобових . У страву можуть бути додані інші інгредієнти , помідори , зелений або червоний солодкий перець . Через відносно недорогі і легко доступні інгредієнтів , страва була популярна в часи Великої депресії в США . Суккоташ є традиційною стравою на святкування Дня подяки в Новій Англії , Пенсільванії та інших штатах . У деяких частинах американського Півдня , будь-яка суміш овочів , приготованих з квасолею і додаванням смальцю або вершкового масла називається суккоташ . Посилання Індіанська кухня Американська кухня Овочеві страви