Тайський баклажан
Тайський баклажан (, макхуеа) — назва сортів баклажану (Solanum melongena) з маленькими кулястими плодами, що використовується у кухнях Південно-східної Азії та Шрі Ланки.

Використання 
Зелено-білі плоди тайського баклажану — важливий інгредієнт тайських страв каенг тай пла, зеленого каррі та червоного каррі. Їх нарізають на 2 чи 4 частини і готують в соусі каррі. Використовують також сирими у салатах та присмаках (нам пхрік).

Галерея

Примітки 

Паслін
Городина
Їстівні плоди
Тайська кухня
Тайський баклажан ( , макхуеа ) — назва сортів баклажану ( Solanum melongena ) з маленькими кулястими плодами , що використовується у кухнях Південно - східної Азії та Шрі Ланки . Використання Зелено - білі плоди тайського баклажану — важливий інгредієнт тайських страв каенг тай пла , зеленого каррі та червоного каррі . Їх нарізають начичастини і готують в соусі каррі . Використовують також сирими у салатах та присмаках ( нам пхрік ) . Галерея Примітки Паслін Городина Їстівні плоди Тайська кухня