Карменер
Карменер () — технічний сорт червоного винограду французького походження. За своїми характеристиками схожий на Мерло.

Історія 

Карменер — технічний сорт винограду з Франції, з регіону Бордо. Використовувався у купажах бордоських вин. Після епідемії філоксери у 1863 році на території Франції практично зник. У наш час найбільші площі Карменеру знаходяться у Чилі.

Розповсюдження 
Сорт вирощується у Чилі (долини Кольчагуа та Рапель), Франції, США (Каліфорнія), Новій Зеландії, у північно-східній частині Італії.

Характеристики сорту 
Середньостиглий, теплолюбний сорт, для кущів характерна велика сила росту. Свої кращі якості в винах цей сорт показує на кам'янистих ґрунтах. Грона циліндроконічні, невеликого або середнього розміру, іноді «крилаті». Ягоди середні, округлі, синьо-чорні, м'якоть соковито-м'ясиста, з трав'янистим присмаком. При несприятливих умовах (вітер, низька температура, дощі) може спостерігатись осипання зав'язі. Листки яскраво-зелені, звичайної форми, неопушені, розташовані густо.

Характеристики вина 
Вина з винограду Карменер є візитівкою виноробства Чилі. Він дає середні в тілі вина, сильно забарвлені, з ароматом чорної смородини. Іноді в них може бути присутня невелика гірчинка (або пряна нотка). Молоді вина можуть мати трав'янистий присмак. Таніни середні, у вині присутні ноти сливи, інжиру, чорносливу, прянощів, зеленого перцю. Як правило, вина з Карменер вживають молодими, хоча найкращі зразки мають потенціал для витримки до декількох років.

Примітки 

Червоні сорти винограду
Виноградарство в Чилі
Карменер ( ) — технічний сорт червоного винограду французького походження . За своїми характеристиками схожий на Мерло . Історія Карменер — технічний сорт винограду з Франції , з регіону Бордо . Використовувався у купажах бордоських вин . Після епідемії філоксери уроці на території Франції практично зник . У наш час найбільші площі Карменеру знаходяться у Чилі . Розповсюдження Сорт вирощується у Чилі ( долини Кольчагуа та Рапель ) , Франції , США ( Каліфорнія ) , Новій Зеландії , у північно - східній частині Італії . Характеристики сорту Середньостиглий , теплолюбний сорт , для кущів характерна велика сила росту . Свої кращі якості в винах цей сорт показує на кам'янистих ґрунтах . Грона циліндроконічні , невеликого або середнього розміру , іноді « крилаті » . Ягоди середні , округлі , синьо - чорні , м'якоть соковито - м'ясиста , з трав'янистим присмаком . При несприятливих умовах ( вітер , низька температура , дощі ) може спостерігатись осипання зав'язі . Листки яскраво - зелені , звичайної форми , неопушені , розташовані густо . Характеристики вина Вина з винограду Карменер є візитівкою виноробства Чилі . Він дає середні в тілі вина , сильно забарвлені , з ароматом чорної смородини . Іноді в них може бути присутня невелика гірчинка ( або пряна нотка ) . Молоді вина можуть мати трав'янистий присмак . Таніни середні , у вині присутні ноти сливи , інжиру , чорносливу , прянощів , зеленого перцю . Як правило , вина з Карменер вживають молодими , хоча найкращі зразки мають потенціал для витримки до декількох років . Примітки Червоні сорти винограду Виноградарство в Чилі