Сокта
Сокта́ () — марійський національний м'ясний продукт.

Являє собою домашню ковбасу з дрібно нарубаними шматочками м'яса з салом і кров'ю або субпродуктів з крупою.

Сервірування 
Перед вживанням варили у воді або запікали на сковороді в печі. Один з неодмінних ритуальних продуктів під час моління в марійській традиційній релігії.

Див. також 
 Зельц
 Медістерпьольсе
 Салямі

Примітки

Література 
 Энциклопедия Республики Марий Эл / отв. ред. Н. И. Сараева.- Йошкар-Ола, 2009.- С.722
 

Марійська кухня
Ковбаси
Сокта́ ( ) — марійський національний м'ясний продукт . Являє собою домашню ковбасу з дрібно нарубаними шматочками м'яса з салом і кров'ю або субпродуктів з крупою . Сервірування Перед вживанням варили у воді або запікали на сковороді в печі . Один з неодмінних ритуальних продуктів під час моління в марійській традиційній релігії . Див . також Зельц Медістерпьольсе Салямі Примітки Література Энциклопедия Республики Марий Эл / отв . ред . Н . И . Сараева . - Йошкар - Ола , - С . 722 Марійська кухня Ковбаси