Оякодон
Оякодон () — страва японської кухні донбурі-типу, що являє собою смажену шматочками курку, перемішану з яйцем, цибулею та зеленню (іноді ще додається горошок чи трохи інших овочів), поданій у чаші з вареним рисом. Страву винайшли в токійському ресторані Tamahide в 1891 році. Страва стала популярною і зараз її можна скуштувати у ресторанах та кафе по всій Японії, має регіональні варіації.

Назва 
Назва оякудон складається з двох частин:
 ояко (), що означає батьки (в оригіналі японською мовою це слово в однині) та дитина. Ця назва була вибрана, адже в страві використовується і курка, і яйце;
 дон (), що є першим складом слова домбурі, і означає чашу з вареним рисом і блюдом на ньому.

Галерея

Див. також 
 Азійська кухня
 Японська кухня
 Домбурі
 Кацудон

Примітки 

Японська кухня
Оякодон ( ) — страва японської кухні донбурі - типу , що являє собою смажену шматочками курку , перемішану з яйцем , цибулею та зеленню ( іноді ще додається горошок чи трохи інших овочів ) , поданій у чаші з вареним рисом . Страву винайшли в токійському ресторані Tamahide вроці . Страва стала популярною і зараз її можна скуштувати у ресторанах та кафе по всій Японії , має регіональні варіації . Назва Назва оякудон складається з двох частин : ояко ( ) , що означає батьки ( в оригіналі японською мовою це слово в однині ) та дитина . Ця назва була вибрана , адже в страві використовується і курка , і яйце ; дон ( ) , що є першим складом слова домбурі , і означає чашу з вареним рисом і блюдом на ньому . Галерея Див . також Азійська кухня Японська кухня Домбурі Кацудон Примітки Японська кухня