Кисир
Кисир () — традиційний гарнір турецької та курдської кухні . Головний інгредієнт булгур, петрушка, томатна паста, що надає страві червоного забарвлення. Можуть додаватися цибуля, часник, гранатовий соус, сік лимону, огірок та спеції. Подають з листям салату як гарнір або в складі мезе.

Примітки 

Турецька кухня
Кисир ( ) — традиційний гарнір турецької та курдської кухні \ . Головний інгредієнт булгур , петрушка , томатна паста , що надає страві червоного забарвлення . Можуть додаватися цибуля , часник , гранатовий соус , сік лимону , огірок та спеції . Подають з листям салату як гарнір або в складі мезе . Примітки Турецька кухня