Нгатрек голоп лхакпа
Нгатрек голоп лхакпа або нгатхрек голоп лхакпа (, ) — національні бутанські ласощі. Солодощі найбільш поширені у західних районах (дзонгхагах) Бутану.

Історія 
Вважається, що рецепт нгатрек голоп лхакпа потрапив до далекого Бутанського королівства завдяки китайцям близько 1700 року.

Особливості приготування та вживання 
Для приготування цієї національної бутанської десертної страви потрібна вода та цукор, а також, згідно місцевих традицій, масляний чай та свіжий гострий перець чилі. Спочатку вариться цукор, а потім додаються до нього масляний солоний чай та перець чилі. Й у такий спосіб, можна отримати бутанські ласощі.

Вживається нгатхрек голоп лхакпа переважно після вечері та на свята як десерт. Можна ласувати цими солодощами як окремо, так і з фруктами, ягодами і йогуртом. Звичайно ж, це улюблені ласощі дітей Бутану.

Див. також 
 Цукерки
 Цукрова вата

Примітки

Посилання 

 Uncle John's. Canoramic. Bathroom Reader. — 2014
 Sweet Timothy G. Roufs Ph.D., Kathleen Smyth Roufs. Treats around the World: An Encyclopedia of Food and Culture: An encyclopedia of food and culture. page 85
 10 десертів Азії

Бутанська кухня
Десерти
Солодощі
Нгатрек голоп лхакпа або нгатхрек голоп лхакпа ( , ) — національні бутанські ласощі . Солодощі найбільш поширені у західних районах ( дзонгхагах ) Бутану . Історія Вважається , що рецепт нгатрек голоп лхакпа потрапив до далекого Бутанського королівства завдяки китайцям близькороку . Особливості приготування та вживання Для приготування цієї національної бутанської десертної страви потрібна вода та цукор , а також , згідно місцевих традицій , масляний чай та свіжий гострий перець чилі . Спочатку вариться цукор , а потім додаються до нього масляний солоний чай та перець чилі . Й у такий спосіб , можна отримати бутанські ласощі . Вживається нгатхрек голоп лхакпа переважно після вечері та на свята як десерт . Можна ласувати цими солодощами як окремо , так і з фруктами , ягодами і йогуртом . Звичайно ж , це улюблені ласощі дітей Бутану . Див . також Цукерки Цукрова вата Примітки Посилання Uncle John's . Canoramic . Bathroom Reader . — Sweet Timothy G . Roufs Ph .D . , Kathleen Smyth Roufs . Treats around the World : An Encyclopedia of Food and Culture : An encyclopedia of food and culture . page десертів Азії Бутанська кухня Десерти Солодощі