Баобінг
Баобінг (; ) — традиційний китайський холодний десерт. Є також поширеним у тайській кухні під назвою Tsuabing. Найпопулярнішим він є влітку. Баобінг почали готувати та вживати ще у VII столітті н. е.

Інгредієнти та приготування 

Десерт баобінг складається з великого шару льоду, який нарізують вручну або за допомогою машинки, з різноманітними начинками. Переважно це можуть бути цукрова вода, згущене молоко, квасоля, адзуки та тапіока. Також за смаком це все може доповнюватись фруктами: влітку — це манго, а взимку — полуниця.

Баобінг дуже схожий на інші десерти, такі як японські какігорі, філіппінські гало-гало, корейське патбінгшу, малайзійський лід каканг, італійський лід тощо.

Див. також 
 Морозиво
 Гало-гало
 Какігорі

Посилання 

 Рецепт баобінгу 

Китайська кухня
Тайська кухня
Десерти
Баобінг ( ; ) — традиційний китайський холодний десерт . Є також поширеним у тайській кухні під назвою Tsuabing . Найпопулярнішим він є влітку . Баобінг почали готувати та вживати ще у VII столітті н . е . Інгредієнти та приготування Десерт баобінг складається з великого шару льоду , який нарізують вручну або за допомогою машинки , з різноманітними начинками . Переважно це можуть бути цукрова вода , згущене молоко , квасоля , адзуки та тапіока . Також за смаком це все може доповнюватись фруктами : влітку — це манго , а взимку — полуниця . Баобінг дуже схожий на інші десерти , такі як японські какігорі , філіппінські гало - гало , корейське патбінгшу , малайзійський лід каканг , італійський лід тощо . Див . також Морозиво Гало - гало Какігорі Посилання Рецепт баобінгу Китайська кухня Тайська кухня Десерти