Мунго пасуљ
Црни мунго пасуљ (-{Vigna mungo}-) једногодишња је зељаста биљка која припада роду -{Vigna}- из породице бобова (-{Fabaceae}-). Доста је сличан златном мунго пасуљу (-{Vigna radiata}-) и дуго времена се сматралоо да је реч о једној врсти. Пореклом је са Индијског потконтинента где се узгаја још од античких времена.

Мунго пасуљ има широку употребу у индијској и пакистанској кухињи.

Опис таксона 
Црни мунго је једогодишња зељаста врежа која обично расте од 20 до 60 cm у висину, јако ретко до 90 cm. Код дивљих јединки врежа може да нарасте од 2 до 4 метра у дужину. Листови су троделни, а сваки појединачни део има срцолик облик, дужине је од 5 до 10 cm, и ширине између 5 и 7 cm. На листовима и стабљикама налазе се ситне длачице. Цваст садржи у просеку између 5 и 6 цветића жуте боје код којих је карактеристично самоопрашивање. Коренов систем је јако добро развијен и разгранат.

Плодови су махуне дужине од 4 до 7 cm, и ширине око 0,6 cm. У свакој махуни налази се између 4 и 10 семена. Семе је углавном црне боје, мада постоје и зелене форме, има квадратну форму и пречник од свега 4 mm. 1.000 зрна има масу од 15 до 40 грама.

Историја 

Култивирани црни мунго пасуљ настао је од дивљег варијетета -{Vigna mungo (L.) Hepper var. silvestris}-, а до прве доместификације вероватно је дошло у периоду пре око 3.000−4.000 година на подручју Индијског потконтинента. Данас је широко распрострањен широм Јужне и Југоисточне Азије, а највећи светски произвођачи су Индија и Пакистан.

Врста је први пут описана од стране Карла фон Линеа 1767. године.

Занимљиво је да се мунго пасуљ користио у древној архитектури као везивни материјал.

Види још 
 -{Fabaceae}-
 -{Vigna}-
 Мунго златни

Референце

Спољашње везе 

 -{GRIN-CA Taxonomy for Vigna}-
 -{Vigna mungo (L.) Hepper}-
 -{H.K. Bakhru. Foods that Heal. The Natural Way to Good Health. Orient Paperbacks. .}-

Vigna
Флора Азије
Поврће
Црни мунго пасуљ ( -{ Vigna mungo }- ) једногодишња је зељаста биљка која припада роду -{ Vigna }- из породице бобова ( -{ Fabaceae }- ) . Доста је сличан златном мунго пасуљу ( -{ Vigna radiata }- ) и дуго времена се сматралоо да је реч о једној врсти . Пореклом је са Индијског потконтинента где се узгаја још од античких времена . Мунго пасуљ има широку употребу у индијској и пакистанској кухињи . Опис таксона Црни мунго је једогодишња зељаста врежа која обично расте оддоcm у висину , јако ретко доcm . Код дивљих јединки врежа може да нарасте оддометра у дужину . Листови су троделни , а сваки појединачни део има срцолик облик , дужине је оддоcm , и ширине измеђуиcm . На листовима и стабљикама налазе се ситне длачице . Цваст садржи у просеку измеђуицветића жуте боје код којих је карактеристично самоопрашивање . Коренов систем је јако добро развијен и разгранат . Плодови су махуне дужине оддоcm , и ширине око6 cm . У свакој махуни налази се измеђуисемена . Семе је углавном црне боје , мада постоје и зелене форме , има квадратну форму и пречник од свегаmm.000 зрна има масу оддограма . Историја Култивирани црни мунго пасуљ настао је од дивљег варијетета -{ Vigna mungo ( L . ) Hepper var. silvestris }- , а до прве доместификације вероватно је дошло у периоду пре око000−4.000 година на подручју Индијског потконтинента . Данас је широко распрострањен широм Јужне и Југоисточне Азије , а највећи светски произвођачи су Индија и Пакистан . Врста је први пут описана од стране Карла фон Линеа године . Занимљиво је да се мунго пасуљ користио у древној архитектури као везивни материјал . Види још -{ Fabaceae }- -{ Vigna }- Мунго златни Референце Спољашње везе -{ GRIN-CA Taxonomy for Vigna }- -{ Vigna mungo ( L . ) Hepper }- -{ H.K. Bakhru . Foods that Heal . The Natural Way to Good Health . Orient Paperbacks . \ . }- Vigna Флора Азије Поврће