Piper auritum
__БЕЗКН__ 

-{Piper auritum}- тропска је зељаста скривеносеменица из рода -{Piper}-а, односно из породице -{Piperaceae}-. Позната је и као оха санта (; „свети лист”) и бибер из Веракруза. Природни ареал ове врсте су тропске кишне шуме Мезоамерике.

Опис 
Врста -{Piper auritum}- је зељаста биљка из рода бибера, специфична по својим крупним баршунастим листовима срцоликог облика и дужине до 30 цм (ширине 14−18 цм). Жбунаста је врста висине 2−4 метра са доста кртим гранама. Цветови се појављују у клипастим цвастима.

Одликује се карактеристичном аромом која се најближе описује као комбинација еукалиптуса, сладића, -{Sassafrasа}-, мускатног орашчића, нане, естрагона и црног бибера. Арома је интензивнија код младих биљака. 

Има широку употребу у мексичкој гастрономији. Етарска уља овре врсте бибера богата су сафролима (хемијска формула -{C}-10-{H}-10-{O}-2). Како је научно доказано да сафроли имају канцерогени учинак на лабораторијским животињама њихова употреба је забрањена у Сједињеним Државама 1960. и у Европи 1974. године (иако не постоје директни докази о канцерогеном утицају на људски организам)..

Види још 
 -{Piper}-

Референце

Спољашње везе 

  -{pp 427-429, "Black Pepper and Relatives"}-.
 -{Catalogue of Life: 2014 Annual Checklist − Piper auritum}-

Piper
Piperales
Зачини
Флора Северне Америке
Флора Јужне Америке
__БЕЗКН__ -{ Piper auritum }- тропска је зељаста скривеносеменица из рода -{ Piper } -а , односно из породице -{ Piperaceae } - . Позната је и као оха санта ( ; „ свети лист ” ) и бибер из Веракруза . Природни ареал ове врсте су тропске кишне шуме Мезоамерике . Опис Врста -{ Piper auritum }- је зељаста биљка из рода бибера , специфична по својим крупним баршунастим листовима срцоликог облика и дужине доцм ( ширине18 цм ) . Жбунаста је врста висине4 метра са доста кртим гранама . Цветови се појављују у клипастим цвастима . Одликује се карактеристичном аромом која се најближе описује као комбинација еукалиптуса , сладића , -{ Sassafrasа }- , мускатног орашчића , нане , естрагона и црног бибера . Арома је интензивнија код младих биљака . Има широку употребу у мексичкој гастрономији . Етарска уља овре врсте бибера богата су сафролима ( хемијска формула -{ C } -10-{ H } -10-{ O } -2 ) . Како је научно доказано да сафроли имају канцерогени учинак на лабораторијским животињама њихова употреба је забрањена у Сједињеним Државама и у Европи године ( иако не постоје директни докази о канцерогеном утицају на људски организам ) .. Види још -{ Piper }- Референце Спољашње везе -{ pp " Black Pepper and Relatives " } -. -{ Catalogue of Life:Annual Checklist − Piper auritum }- Piper Piperales Зачини Флора Северне Америке Флора Јужне Америке