Златарска сиријада
Златарска сиријада је манифестација, настала 1997. године, као својеврсно такмичење произвођача златарског сира. Од 2013. године она се одржава у Новој Вароши, у оквиру манифестације Златарфест.

Златарски сир од јуна 2013. године, званично је заштићен бренд са географском ознаком порекла у Заводу за заштиту интелектуалне својине.

Прва златарска сиријада одржана је 12. јула 1997. године у Булатовићима, на фарми земљорадничке задруге из Нове Вароши. Нема писаних трагова о учесницима, али је по сећању организатора било око двадесетак такмичара - произвођача златарског сира. До сада је одржано укупно 18 златарских сиријада, од чега највећи број у селу Божетићи. Удружење сточара „Увачка река млека”, од оснивања 2009. године, учествује у организацији „Златарске сиријаде”. 

У оквиру ове манифестације поред такмичења и изложбе најбољих сирева са Златара, одржава се и пратеће такмичење у прављењу најбоље пите од хељде (хељдопите) која без неизоставних састојака златарског сира и златарске хељде са обронака златног Златара не би била тако посебна.

Извори

Спољашње везе 
 

Манифестације у Србији
Туризам у Србији
Култура у Новој Вароши
Културно наслеђе Западне Србије
Златарска сиријада је манифестација , настала године , као својеврсно такмичење произвођача златарског сира . Од године она се одржава у Новој Вароши , у оквиру манифестације Златарфест . Златарски сир од јуна године , званично је заштићен бренд са географском ознаком порекла у Заводу за заштиту интелектуалне својине . Прва златарска сиријада одржана је јула године у Булатовићима , на фарми земљорадничке задруге из Нове Вароши . Нема писаних трагова о учесницима , али је по сећању организатора било око двадесетак такмичара - произвођача златарског сира . До сада је одржано укупнозлатарских сиријада , од чега највећи број у селу Божетићи . Удружење сточара „ Увачка река млека ” , од оснивања године , учествује у организацији „ Златарске сиријаде ” . У оквиру ове манифестације поред такмичења и изложбе најбољих сирева са Златара , одржава се и пратеће такмичење у прављењу најбоље пите од хељде ( хељдопите ) која без неизоставних састојака златарског сира и златарске хељде са обронака златног Златара не би била тако посебна . Извори Спољашње везе Манифестације у Србији Туризам у Србији Култура у Новој Вароши Културно наслеђе Западне Србије