Мокамбо
Мокамбо,јагуарово дрво и перуански какао (Theobroma bicolor) тропско је дрво из рода -{Theobroma}-, које припада породици слезова (-{Malvaceae}-). Аутохтона је врста тропских кишних шума Централне и Јужне Америке, а данас се доста узгаја у Бразилу, Колумбији, Еквадору и Перуу.

Опис таксона 
Мокамбо је средње високо дрво које расте у тропским кишним шумама Јужне и Централне Америке. Уколико расте на отвореном нарасте од 3 до 8 метара у висину, док у густим шумама у „потрази” за светлом може да нарасте 25 до 30 метара. Расте јако споро, а најбоље успева на алувијалним земљиштима. Јако је отпорно на поплаве и може да преживи чак и у дубоким водама. Цвета од јула до септембра, а плодови дозревају од марта до новембра.

Плодови су слични плоду какаовца, јестиви су и јако богати протеинима и влакнима. када су зрели сами падају са стабла. Садрже и значајне количине омега 9 масних киселина и теобромина. Користи се за производњу чоколаде.

Још су Астеци користили плодове мокамбе у мешавини са плодовима какаовца код прављења чоколаде. Маје су мешале маслац мокамбе са какаом и кукурузом. Пулпа која окружује семе може да се једе свежа, а има сладак укус и кремасту текстуту. Семе се користи у исхрани још и као пржено и у варивима, док се тврди егзокарп може користити као посуда.

Види још 
 Какаовац
 Купуасу
 -{Theobroma}-

Референце

Спољашње везе 

  -{Theobroma bicolor}-
  -{Theobroma bicolor}-
   -{Encyclopedia of Life − Theobroma bicolor}-

Malvales
Флора Јужне Америке
Флора Северне Америке
Мокамбо,јагуарово дрво и перуански какао ( Theobroma bicolor ) тропско је дрво из рода -{ Theobroma }- , које припада породици слезова ( -{ Malvaceae }- ) . Аутохтона је врста тропских кишних шума Централне и Јужне Америке , а данас се доста узгаја у Бразилу , Колумбији , Еквадору и Перуу . Опис таксона Мокамбо је средње високо дрво које расте у тропским кишним шумама Јужне и Централне Америке . Уколико расте на отвореном нарасте оддометара у висину , док у густим шумама у „ потрази ” за светлом може да нарастедометара . Расте јако споро , а најбоље успева на алувијалним земљиштима . Јако је отпорно на поплаве и може да преживи чак и у дубоким водама . Цвета од јула до септембра , а плодови дозревају од марта до новембра . Плодови су слични плоду какаовца , јестиви су и јако богати протеинима и влакнима. када су зрели сами падају са стабла . Садрже и значајне количине омегамасних киселина и теобромина . Користи се за производњу чоколаде . Још су Астеци користили плодове мокамбе у мешавини са плодовима какаовца код прављења чоколаде . Маје су мешале маслац мокамбе са какаом и кукурузом . Пулпа која окружује семе може да се једе свежа , а има сладак укус и кремасту текстуту . Семе се користи у исхрани још и као пржено и у варивима , док се тврди егзокарп може користити као посуда . Види још Какаовац Купуасу -{ Theobroma }- Референце Спољашње везе -{ Theobroma bicolor }- -{ Theobroma bicolor }- -{ Encyclopedia of Life − Theobroma bicolor }- Malvales Флора Јужне Америке Флора Северне Америке