Piper guineense
__БЕЗКН__ 

-{Piper guineense}-, познат и као Западноафрички бибер, Гвинејски бибер, Ашанти бибер и Лажни кубеб тропска је скривеносеменица из рода -{Piper}-а, односно из породице -{Piperaceae}-. Расте у тропским подручјима дуж обала Гвинејског залива у Западној Африци те у прашумама Централне Африке. Данас се узгаја у земљама попут Нигерије где се његово лишће, тамо познато као „узиза” користи као зачин код припремања разних варива. 

Доста је сличан јаванском кубебу, а разликују се по изгледу плода. Кубеб има доста крупан и округао плод, док је плод код ашанти бибера издуженији, мањи и има црвенкасту боју.

Ашанти бибер је епифитна лијана која може да нарасте до 20 метара у дужину и помоћи ваздушног корења може да доспе до највиших крошњи. Љутину добија од алкалоида пиперина који се у овој биљци налази у концентрацијама од 5−8%. Поред пиперина садржи и органска једињења бета-кариофилен, миристицин, елемицин, сафрол и дилапиол. 

Укусом је доста сличан кубебу, али је мање горак и има израженију биљну ноту. Употреба му је данас ограничена углавном на подручје где се и узгаја.

Види још 
 -{Piper}-

Референце

Спољашње везе 

 -{Catalogue of Life: 2014 Annual Checklist − Piper guineense}-

Piper
Piperales
Зачини
Флора Африке
__БЕЗКН__ -{ Piper guineense }- , познат и као Западноафрички бибер , Гвинејски бибер , Ашанти бибер и Лажни кубеб тропска је скривеносеменица из рода -{ Piper } -а , односно из породице -{ Piperaceae }- . Расте у тропским подручјима дуж обала Гвинејског залива у Западној Африци те у прашумама Централне Африке . Данас се узгаја у земљама попут Нигерије где се његово лишће , тамо познато као „ узиза ” користи као зачин код припремања разних варива . Доста је сличан јаванском кубебу , а разликују се по изгледу плода . Кубеб има доста крупан и округао плод , док је плод код ашанти бибера издуженији , мањи и има црвенкасту боју . Ашанти бибер је епифитна лијана која може да нарасте дометара у дужину и помоћи ваздушног корења може да доспе до највиших крошњи . Љутину добија од алкалоида пиперина који се у овој биљци налази у концентрацијама од8% . Поред пиперина садржи и органска једињења бета-кариофилен , миристицин , елемицин , сафрол и дилапиол . Укусом је доста сличан кубебу , али је мање горак и има израженију биљну ноту . Употреба му је данас ограничена углавном на подручје где се и узгаја . Види још -{ Piper }- Референце Спољашње везе -{ Catalogue of Life:Annual Checklist − Piper guineense }- Piper Piperales Зачини Флора Африке