L-sorboza oksidaza
-{L}--sorboza oksidaza (, -{L}--sorbozna oksidaza) je enzim sa sistematskim imenom -{L}--sorboza:kiseonik 5-oksidoreduktaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 -{L}--sorboza + O2  5-dehidro--{D}--fruktoza +-{H}-2O2

Ovaj enzim takođe deluje na -{D}--glukozu, -{D}--galaktozu i -{D}--ksilozu, ali ne na -{D}--fruktozu.  2,6-Dihloroindofenol može da deluje kao akceptor.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 1.1.3
-{ L } --sorboza oksidaza ( , -{ L } --sorbozna oksidaza ) je enzim sa sistematskim imenom -{ L } --sorboza:kiseonikoksidoreduktaza . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju -{ L } --sorboza + O2 dehidro--{ D } --fruktoza +-{ H } -2O2 Ovaj enzim takođe deluje na -{ D } --glukozu , -{ D } --galaktozu i -{ D } --ksilozu , ali ne na -{ D } --fruktozu. 6-Dihloroindofenol može da deluje kao akceptor . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ1.3