Ciklomaltodekstrinaza
Ciklomaltodekstrinaza (, cikloheptaglukanaza, cikloheksaglukanaza, ciklodekstrinaza) je enzim sa sistematskim imenom ciklomaltodekstrin dekstrin-hidrolaza (deciklizacija). Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 ciklomaltodekstrin + -{H}-2O  linearni maltodekstrin

Ovaj enzim takođe hidrolizuje linearne maltodekstrine.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 3.2.1
Ciklomaltodekstrinaza ( , cikloheptaglukanaza , cikloheksaglukanaza , ciklodekstrinaza ) je enzim sa sistematskim imenom ciklomaltodekstrin dekstrin-hidrolaza ( deciklizacija ) . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju ciklomaltodekstrin + -{ H } -2O linearni maltodekstrin Ovaj enzim takođe hidrolizuje linearne maltodekstrine . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ2.1