1,5-anhidro-D-fruktoza reduktaza (formira 1,5-anhidro-D-manitol)
1,5-anhidro--{D}--fruktoza reduktaza (formira 1,5-anhidro--{D}--manitol) (, 1,5-anhidro--{D}--fruktozna reduktaza, -{AFR}-) je enzim sa sistematskim imenom 1,5-anhidro--{D}--manitol:-{NADP}-+ oksidoreduktaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 1,5-anhidro--{D}--manitol + -{NADP}-+  1,5-anhidro--{D}--fruktoza + -{NADPH + H}-+

Ovaj enzim je prisutan u delu -{Rhizobium}- vrsta i pripada familiji -{GFO/IDH/MocA}- proteina. On se razlikuje od hepatičke 1,5-anhidro--{D}--fruktozne reduktaze, koja formira 1,5-anhidro-D-glucitol kao produkt (cf. EC 1.1.1.263). Kod -{Sinorhizobium morelense}-, produkt reakcije, 1,5-anhidro-D-manitol, može da bude dalje metabolisan do -{D}--manoze. Ovaj enzim takođe redukuje 1,5-anhidro--{D}--eritro-hekso-2,3-diulozu i 2-ketoaldoze, kao što je -{D}--glukozon (-{D}--arabino-heksoz-2-uloza) i 6-dezoksi--{D}--glukozon. On ne redukuje druge aldoze i ketose, niti nešećerne aldehide i ketone.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 1.1.1
1,5-anhidro--{ D } --fruktoza reduktaza ( formira5-anhidro--{ D } --manitol ) ( ,5-anhidro--{ D } --fruktozna reduktaza , -{ AFR }- ) je enzim sa sistematskim imenom5-anhidro--{ D } --manitol:-{ NADP } -+ oksidoreduktaza . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju 5-anhidro--{ D } --manitol + -{ NADP } -+ 5-anhidro--{ D } --fruktoza + -{ NADPH + H } -+ Ovaj enzim je prisutan u delu -{ Rhizobium }- vrsta i pripada familiji -{ GFO / IDH / MocA }- proteina . On se razlikuje od hepatičke5-anhidro--{ D } --fruktozne reduktaze , koja formira5-anhidro-D-glucitol kao produkt ( cf . EC1.1.263 ) . Kod -{ Sinorhizobium morelense }- , produkt reakcije,5-anhidro-D-manitol , može da bude dalje metabolisan do -{ D } --manoze . Ovaj enzim takođe redukuje5-anhidro--{ D } --eritro-hekso-2,3-diulozu iketoaldoze , kao što je -{ D } --glukozon ( -{ D } --arabino-heksoz-2-uloza ) idezoksi--{ D } --glukozon . On ne redukuje druge aldoze i ketose , niti nešećerne aldehide i ketone . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ1.1