Glukan endo-1,3-alfa-glukozidaza
Glukan endo-1,3-alfa-glukozidaza (, endo-1,3-alfa-glukanaza, mutanaza, endo-(1->3)-alfa-glukanaza, kariogenaza, kariogenanaza, endo-1,3-alfa-D-glukanaza, 1,3(1,3, 1,4)-alfa-D-glukan 3-glukanohidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom 3-alfa-D-glukan 3-glukanohidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 Endohidroliza (1->3)-alfa--{D}--glukozidnih veza izolihenina, pseudonigerana i nigerana

Produkti iz pseudonigerana (1,3-alfa--{D}--glukana) su nigeroza i alfa--{D}--glukoza.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 3.2.1
Glukan endo-1,3-alfa-glukozidaza ( , endo-1,3-alfa-glukanaza , mutanaza , endo-( 1->3 ) -alfa-glukanaza , kariogenaza , kariogenanaza , endo-1,3-alfa-D-glukanaza,3( 1,3,4 ) -alfa-D-glukanglukanohidrolaza ) je enzim sa sistematskim imenomalfa-D-glukanglukanohidrolaza . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju Endohidroliza>3 ) -alfa--{ D } --glukozidnih veza izolihenina , pseudonigerana i nigerana Produkti iz pseudonigerana3-alfa--{ D } --glukana ) su nigeroza i alfa--{ D } --glukoza . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ2.1