Dekstransaharaza
Dekstransaharaza (, saharoza 6-glukoziltransferaza, -{SGE, CEP}-, saharoza-1,6-alfa-glukan glukoziltransferaza, saharoza:1,6-alfa--{D}--glukan 6-alfa--{D}--glukoziltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom saharoza:(1->6)-alfa--{D}--glukan 6-alfa--{D}--glukoziltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 saharoza +  [(1->6)-alfa--{D}--glukozil]-{n}-  -{D}--fruktoza + [(1->6)-alfa--{D}--glukozil]-{n}-+1

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 2.4.1
Dekstransaharaza ( , saharozaglukoziltransferaza , -{ SGE , CEP }- , saharoza-1,6-alfa-glukan glukoziltransferaza , saharoza:1,6-alfa--{ D } --glukanalfa--{ D } --glukoziltransferaza ) je enzim sa sistematskim imenom saharoza:( 1->6 ) -alfa--{ D } --glukanalfa--{ D } --glukoziltransferaza . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju saharoza + [ ( 1->6 ) -alfa--{ D } --glukozil]-{ n }- -{ D } --fruktoza + [ ( 1->6 ) -alfa--{ D } --glukozil]-{ n } -+1 Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ4.1