Skrobna sintaza (maltozilni transfer)
Skrobna sintaza (maltozilni transfer) (, alfa1,4-glukan:maltoza-1-P maltoziltransferaza, -{GMPMT}-) je enzim sa sistematskim imenom alfa-maltoza 1-fosfat:(1->4)-alfa--{D}--glukan 4-alfa--{D}--maltoziltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 alfa-maltoza 1-fosfat + [(1->4)-alfa--{D}--glukozil]-{n}-  fosfat + [(1->4)-alfa--{D}--glukozil]-{n}-+2

Enzim iz bakterije -{Mycobakterija smegmatis}- je specifičan za maltozu.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 2.4.99
Skrobna sintaza ( maltozilni transfer ) ( , alfa1,4-glukan:maltoza-1-P maltoziltransferaza , -{ GMPMT }- ) je enzim sa sistematskim imenom alfa-maltozafosfat:( 1->4 ) -alfa--{ D } --glukanalfa--{ D } --maltoziltransferaza . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju alfa-maltozafosfat + [ ( 1->4 ) -alfa--{ D } --glukozil]-{ n }- fosfat + [ ( 1->4 ) -alfa--{ D } --glukozil]-{ n } -+2 Enzim iz bakterije -{ Mycobakterija smegmatis }- je specifičan za maltozu . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ4.99