Antocijanin 5-aromatična aciltransferaza
Antocijanin 5-aromatična aciltransferaza () je enzim sa sistematskim imenom hidroksicinamoil-KoA:antocijanidin 3,5-diglukozid 5-O-glukozid-6'-O-hidroksicinamoiltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 hidroksicinamoil-KoA + antocijanidin-3,5-diglukozid  KoA + antocijanidin 3-glukozid-5-hidroksicinamoilglukozid

Ovaj enzim prenosi hidroksicinamoilnu grupu samo na -{C}--5 glukozid antocijanina. Malonil-KoA ne može da deluje kao donor.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 2.3.1
Antocijaninaromatična aciltransferaza ( ) je enzim sa sistematskim imenom hidroksicinamoil-KoA:antocijanidin5-diglukozidO-glukozid-6' -O-hidroksicinamoiltransferaza . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju hidroksicinamoil-KoA + antocijanidin-3,5-diglukozid KoA + antocijanidinglukozid-5-hidroksicinamoilglukozid Ovaj enzim prenosi hidroksicinamoilnu grupu samo na -{ C } --5 glukozid antocijanina . Malonil-KoA ne može da deluje kao donor . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ3.1