Fitoen desaturaza (formira likopen)
Fitoen desaturaza (formira likopen) (, četvorostepna fitoenska desaturaza, fitoenska desaturaza (nespecifična), -{CrtI}- (nespecifična)) je enzim sa sistematskim imenom 15--{cis}--fitoen:akceptor oksidoreduktaza (formira likopen). Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 15--{cis}--fitoen + 4 akceptor  sve-trans-likopen + 4 redukovani akceptor (sveukupna reakcija)
(1a) 15--{cis}--fitoen + akceptor  sve--{trans}--fitofluen + redukovani akceptor
(1b) sve--{trans}--fitofluen + akceptor  sve--{trans}--zeta-karoten + redukovani akceptor
(1c) sve--{trans}--zeta-karoten + akceptor  sve--{trans}--neurosporen + redukovani akceptor
(1d) sve--{trans}--neurosporen + akceptor  sve--{trans}--likopen + redukovani akceptor

Za rad ovog enzima je neophodan FAD. On učestvuje u biosintezi karotenoida i katalizuje do četiri koraka desaturacije, cf. EC 1.3.99.28, fitoenska desaturaza (formira neurosporen), EC 1.3.99.29, fitoenska desaturaza (formira zeta-karoten) i EC 1.3.99.30, fitoenska desaturaza (formira 3,4-didehidrolikopen).

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 1.3.99
Fitoen desaturaza ( formira likopen ) ( , četvorostepna fitoenska desaturaza , fitoenska desaturaza ( nespecifična ) , -{ CrtI }- ( nespecifična ) ) je enzim sa sistematskim imenom-{ cis } --fitoen:akceptor oksidoreduktaza ( formira likopen ) . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju -{ cis } --fitoen +akceptor sve-trans-likopen +redukovani akceptor ( sveukupna reakcija ) ( 1a ) -{ cis } --fitoen + akceptor sve--{ trans } --fitofluen + redukovani akceptor ( 1b ) sve--{ trans } --fitofluen + akceptor sve--{ trans } --zeta-karoten + redukovani akceptor ( 1c ) sve--{ trans } --zeta-karoten + akceptor sve--{ trans } --neurosporen + redukovani akceptor ( 1d ) sve--{ trans } --neurosporen + akceptor sve--{ trans } --likopen + redukovani akceptor Za rad ovog enzima je neophodan FAD . On učestvuje u biosintezi karotenoida i katalizuje do četiri koraka desaturacije , cf . EC3.99.28 , fitoenska desaturaza ( formira neurosporen ) , EC3.99.29 , fitoenska desaturaza ( formira zeta-karoten ) i EC3.99.30 , fitoenska desaturaza ( formira4-didehidrolikopen ) . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ3.99