Prunazinska beta-glukozidaza
Prunazinska beta-glukozidaza (, prunazinska hidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom prunazin beta--{D}--glukohidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 (-{R}-)-prunazin + -{H}-2O  -{D}--glukoza + mandelonitril

Ovaj enzim je visoko specifičan.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 3.2.1
Prunazinska beta-glukozidaza ( , prunazinska hidrolaza ) je enzim sa sistematskim imenom prunazin beta--{ D } --glukohidrolaza . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju ( -{ R }- ) -prunazin + -{ H } -2O -{ D } --glukoza + mandelonitril Ovaj enzim je visoko specifičan . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ2.1