Monoterpenol O-acetiltransferaza
Monoterpenol O-acetiltransferaza (, mentolna transacetilaza) je enzim sa sistematskim imenom acetil-KoA:monoterpenol O-acetiltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 acetil-KoA + monoterpenol  KoA + monoterpenol acetat estar

(-)-Mentol, (+)-neomentol, borneol, cikloheksanol i dekan-1-ol mogu da budu acetilisani.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 2.3.1
Monoterpenol O-acetiltransferaza ( , mentolna transacetilaza ) je enzim sa sistematskim imenom acetil-KoA:monoterpenol O-acetiltransferaza . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju acetil-KoA + monoterpenol KoA + monoterpenol acetat estar ( - ) -Mentol , ( + ) -neomentol , borneol , cikloheksanol i dekan-1-ol mogu da budu acetilisani . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ3.1