Alfa-agaraza
Alfa-agaraza (, agarazaA33) je enzim sa sistematskim imenom agaroza 3-glikanohidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 Endohidroliza (1->3)-alfa--{L}--galaktozidnih veza u agarozi, čime se formira agarotetraoza kao glavni produkt

Za rad ovog enzima je neophodan -{Ca}-2+.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 3.2.1
Alfa-agaraza ( , agarazaA33 ) je enzim sa sistematskim imenom agarozaglikanohidrolaza . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju Endohidroliza>3 ) -alfa--{ L } --galaktozidnih veza u agarozi , čime se formira agarotetraoza kao glavni produkt Za rad ovog enzima je neophodan -{ Ca } -2+ . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ2.1