Laktoza sintaza
Laktoza sintaza (, UDP-galaktoza glukoza galaktoziltransferaza, -{N}--acetillaktozaminska sintaza, uridin difosfogalaktoza-glukoza galaktoziltransferaza, laktozna sintetaza, UDP-galaktoza:-{D}--glukoza 4-beta-D-galaktotransferaza, UDP-galaktoza:-{D}--glukoza 4-beta-D-galaktoziltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom UDP-alfa--{D}--galaktoza:D-glukoza 4-beta--{D}--galaktoziltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 UDP-alfa--{D}--galaktoza + -{D}--glukoza  UDP + laktoza

Ovaj enzim je kompleks dva proteina, A i B. U odsustvu B proteina (alfa-laktalbumina), ovaj enzim katalizuje transfer galaktoze sa UDP-alfa--{D}--galaktoze na -{N}--acetilglukozamin (EC 2.4.1.90, -{N}--acetilaktozamin sintaza).

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 2.4.1
Laktoza sintaza ( , UDP-galaktoza glukoza galaktoziltransferaza , - { N } --acetillaktozaminska sintaza , uridin difosfogalaktoza-glukoza galaktoziltransferaza , laktozna sintetaza , UDP-galaktoza:-{ D } --glukozabeta-D-galaktotransferaza , UDP-galaktoza:-{ D } --glukozabeta-D-galaktoziltransferaza ) je enzim sa sistematskim imenom UDP-alfa--{ D } --galaktoza:D-glukozabeta--{ D } --galaktoziltransferaza . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju UDP-alfa--{ D } --galaktoza + -{ D } --glukoza UDP + laktoza Ovaj enzim je kompleks dva proteina , A i B . U odsustvu B proteina ( alfa-laktalbumina ) , ovaj enzim katalizuje transfer galaktoze sa UDP-alfa--{ D } --galaktoze na -{ N } --acetilglukozamin ( EC4.1.90 , -{ N } --acetilaktozamin sintaza ) . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ4.1