Aldozna 1-epimeraza
Aldozna 1-epimeraza (, mutarotaza, aldozna mutarotaza, galaktozna mutarotaza, galaktozna 1-epimeraza, -{D}--galaktozna 1-epimeraza) je enzim sa sistematskim imenom aldoza 1-epimeraza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 alfa--{D}--glukoza  beta--{D}--glukoza

Ovaj enzim takođe deluje na -{L}--arabinozu, -{D}--ksiloza, -{D}--galaktozu, maltozu i laktozu.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 5.1.3
Aldoznaepimeraza ( , mutarotaza , aldozna mutarotaza , galaktozna mutarotaza , galaktoznaepimeraza , -{ D } --galaktoznaepimeraza ) je enzim sa sistematskim imenom aldozaepimeraza . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju alfa--{ D } --glukoza beta--{ D } --glukoza Ovaj enzim takođe deluje na -{ L } --arabinozu , -{ D } --ksiloza , -{ D } --galaktozu , maltozu i laktozu . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ1.3