Delfinidin 3',5'-O-glukoziltransferaza
Delfinidin 3',5'-O-glukoziltransferaza (, UDP-glukoza:antocijanin 3',5'-O-glukoziltransferaza, -{UA3'5'GZ}-) je enzim sa sistematskim imenom UDP-glukoza:delphinidin 3-O-(6-O-malonil)-beta--{D}--glukozid 3'-O-glukoziltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 2 UDP-glukoza + delfinidin 3-O-(6-O-malonil)-beta--{D}--glukozid  2 UDP + delfinidin 3-O-(6-O-malonil)-beta--{D}--glukozid-3',5'-di-O-beta--{D}--glukozid (sveukupna reakcija)
(1a) UDP-glukoza + delfinidin 3-O-(6-O-malonil)-beta--{D}--glukozid  UDP + delfinidin 3-O-(6-O-malonil)-beta--{D}--glukozid-3'-O-beta--{D}--glukozid
(1b) UDP-glukoza + delfinidin 3-O-(6-O-malonil)-beta--{D}--glukozid-3'-O-beta--{D}--glukozid  UDP + delfinidin 3-O-(6-O-malonil)-beta--{D}--glukozid-3',5'-di-O-beta--{D}--glukozid

Ternatini su grupa poliacetilisanih delfinidinskih glukozida koji daju plavu boju latiama graška -{Clitoria ternatea''}-.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 2.4.1
Delfinidin,5' -O-glukoziltransferaza ( , UDP-glukoza:antocijanin ,5' -O-glukoziltransferaza , -{ UA3'5' GZ }- ) je enzim sa sistematskim imenom UDP-glukoza:delphinidinO-( 6-O-malonil ) -beta--{ D } --glukozid-O-glukoziltransferaza . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju UDP-glukoza + delfinidinO-( 6-O-malonil ) -beta--{ D } --glukozid UDP + delfinidinO-( 6-O-malonil ) -beta--{ D } --glukozid-3' ,5' -di-O-beta--{ D } --glukozid ( sveukupna reakcija ) ( 1a ) UDP-glukoza + delfinidinO-( 6-O-malonil ) -beta--{ D } --glukozid UDP + delfinidinO-( 6-O-malonil ) -beta--{ D } --glukozid-3' -O-beta--{ D } --glukozid ( 1b ) UDP-glukoza + delfinidinO-( 6-O-malonil ) -beta--{ D } --glukozid-3' -O-beta--{ D } --glukozid UDP + delfinidinO-( 6-O-malonil ) -beta--{ D } --glukozid-3' ,5' -di-O-beta--{ D } --glukozid Ternatini su grupa poliacetilisanih delfinidinskih glukozida koji daju plavu boju latiama graška -{ Clitoria ternatea ' ' } - . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ4.1