Kvercetin 3-O-metiltransferaza
Kvercetin 3-O-metiltransferaza (, flavonolna 3-O-metiltransferaza, flavonoidna 3-metiltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom -{S}--adenozil--{L}--metionin:3,5,7,3',4'-pentahidroksiflavon 3-O-metiltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 -{S}--adenozil--{L}--metionin + 3,5,7,3',4'-pentahidroksiflavon  -{S}--adenozil--{L}--homocistein + 3-metoksi-5,7,3',4'-tetrahidroksiflavon

Ovaj enzim je specifičan za kvercetin.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 2.1.1
KvercetinO-metiltransferaza ( , flavonolnaO-metiltransferaza , flavonoidnametiltransferaza ) je enzim sa sistematskim imenom -{ S } --adenozil--{ L } --metionin:3,5,7,3' ,4'-pentahidroksiflavonO-metiltransferaza . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju -{ S } --adenozil--{ L } --metionin +5,7,3' ,4'-pentahidroksiflavon -{ S } --adenozil--{ L } --homocistein +metoksi-5,7,3' ,4'-tetrahidroksiflavon Ovaj enzim je specifičan za kvercetin . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ1.1