Lakto-N-biozidaza
Lakto-N-biozidaza (, Lacto-N-biosidase) je enzim sa sistematskim imenom oligosaharid lakto-N-biozilhidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 (1) beta--{D}--Ga-{L}--(1->3)-beta--{D}--GlcNAc-(1->3)-beta--{D}--Ga-{L}--(1->4)--{D}--Glc + -{H}-2O  beta--{D}--Ga-{L}--(1->3)--{D}--GlcNAc + beta--{D}--Ga-{L}--(1->4)--{D}--Glc
(2) lakto--{N}--tetraoza + -{H}-2O  lakto--{N}--bioza + laktoza

Enzim iz -{Streptomyces}- specifično hidrolizuje terminalne lakto--{N}--biozilne ostatake (-{beta-D-Gal-(1->3)-D-GlcNAc}-) iz neredukujućeg kraja oligosaharida sa strukturom -{beta-D-Gal-(1->3)-beta-D-GlcNAc-(1->3)-beta-D-Gal-(1->R)}-.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 3.2.1
Lakto-N-biozidaza ( , Lacto-N-biosidase ) je enzim sa sistematskim imenom oligosaharid lakto-N-biozilhidrolaza . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju beta--{ D } --Ga-{ L } --( 1->3 ) -beta--{ D } --GlcNAc-( 1->3 ) -beta--{ D } --Ga-{ L } --( 1->4) --{ D } --Glc + -{ H } -2O beta--{ D } --Ga-{ L } --( 1->3 ) --{ D } --GlcNAc + beta--{ D } --Ga-{ L } --( 1->4) --{ D } --Glc ( 2 ) lakto--{ N } --tetraoza + -{ H } -2O lakto--{ N } --bioza + laktoza Enzim iz -{ Streptomyces }- specifično hidrolizuje terminalne lakto--{ N } --biozilne ostatake ( -{ beta-D-Gal-( 1->3 ) -D-GlcNAc }- ) iz neredukujućeg kraja oligosaharida sa strukturom -{ beta-D-Gal-( 1->3 ) -beta-D-GlcNAc-( 1->3 ) -beta-D-Gal-( 1->R ) } - . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ2.1