Alkohol dehidrogenaza
Alkohol dehidrogenaza (, alkoholna dehidrogenaza, ADH, alkoholna dehidrogenaza (-{NAD}-), alifatična alkoholna dehidrogenaza, etanol dehidrogenaza, -{NAD}--zavisna alkoholna dehidrogenaza, -{NAD}--specifična aromatična alkoholna dehidrogenaza, -{NADH}--alkoholna dehidrogenaza, -{NADH}--aldehidna dehidrogenaza, primarna alkoholna dehidrogenaza, kvaščana alkoholna dehidrogenaza) je enzim sa sistematskim imenom alkohol:-{NAD}-+ oksidoreduktaza. Ovaj enzim katalizuje sledeće hemijske reakcije
 primarni alkohol + -{NAD}-+  aldehid + -{NADH + H}-+
 sekundarni alkohol + -{NAD}-+  keton + -{NADH + H}-+

Alkoholna dehirogenaza je protein cinka. Ona deluje na primarne ili sekundarni alkohole ili hemi-acetale sa veoma širokom specifičnošću. Ovaj enzim slabije oksiduje metanol od etanola. Kod životinja, ali ne i kod kvasaca, ovaj enzim takođe deluje na ciklične sekundarne alkohole.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 1.1.1
Alkohol dehidrogenaza ( , alkoholna dehidrogenaza , ADH , alkoholna dehidrogenaza ( -{ NAD }- ) , alifatična alkoholna dehidrogenaza , etanol dehidrogenaza , -{ NAD } --zavisna alkoholna dehidrogenaza , -{ NAD } --specifična aromatična alkoholna dehidrogenaza , -{ NADH } --alkoholna dehidrogenaza , -{ NADH } --aldehidna dehidrogenaza , primarna alkoholna dehidrogenaza , kvaščana alkoholna dehidrogenaza ) je enzim sa sistematskim imenom alkohol:-{ NAD } -+ oksidoreduktaza . Ovaj enzim katalizuje sledeće hemijske reakcije primarni alkohol + -{ NAD } -+ aldehid + -{ NADH + H } -+ sekundarni alkohol + -{ NAD } -+ keton + -{ NADH + H } -+ Alkoholna dehirogenaza je protein cinka . Ona deluje na primarne ili sekundarni alkohole ili hemi-acetale sa veoma širokom specifičnošću . Ovaj enzim slabije oksiduje metanol od etanola . Kod životinja , ali ne i kod kvasaca , ovaj enzim takođe deluje na ciklične sekundarne alkohole . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ1.1