Inulinska fruktotransferaza (DFA-III)
Inulinska fruktotransferaza (DFA-III) (, inulinska fruktotransferaza (formira DFA-III), inulinska fruktotransferaza (depolimerizacija), inulaza II, inulinaza II, inulinska fruktotransferaza (depolimerizacija, difruktofuranoza-1,2':2,3'-dianhidrid), inulin D-fruktozil-D-fruktoziltransferaza (formira 1,2':2,3'-dianhidrid), inulin -{D}--fruktozil--{D}--fruktoziltransferaza (formira alfa--{D}--fruktofuranoza beta--{D}--fruktofuranoza 1,2':2,3'-dianhidrid), 2,1-beta--{D}--fruktanska lijaza (formira alfa--{D}--fruktofuranoza-beta--{D}--fruktofuranoza-1,2':2,3'-dianhidrid)) je enzim sa sistematskim imenom (2->1)-beta--{D}--fruktan lijaza (formira alfa--{D}--fruktofuranoza-beta--{D}--fruktofuranoza-1,2':2,3'-dianhidrid). Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 Formiranje alfa--{D}--fruktofuranoza beta--{D}--fruktofuranoza 1,2':2,3'-dianhidrida (DFA III) putem sukcesivne eliminacije lanca (2->1)-beta--{D}--fruktana (inulina) sa terminalnog -{D}--fruktozil--{D}--fruktozil disaharida.

Ovaj enzim, poput EC 4.2.2.16 i EC 4.2.2.17, eliminiše fruktanski lanac sa terminalnog disaharida formirajući difruktoza dianhidrid.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 4.2.2
Inulinska fruktotransferaza ( DFA-III ) ( , inulinska fruktotransferaza ( formira DFA-III ) , inulinska fruktotransferaza ( depolimerizacija ) , inulaza II , inulinaza II , inulinska fruktotransferaza ( depolimerizacija , difruktofuranoza-1,2' :2,3' -dianhidrid ) , inulin D-fruktozil-D-fruktoziltransferaza ( formira2' :2,3' -dianhidrid ) , inulin -{ D } --fruktozil--{ D } --fruktoziltransferaza ( formira alfa--{ D } --fruktofuranoza beta--{ D } --fruktofuranoza2' :2,3' -dianhidrid ) ,1-beta--{ D } --fruktanska lijaza ( formira alfa--{ D } --fruktofuranoza-beta--{ D } --fruktofuranoza-1,2' :2,3' -dianhidrid ) ) je enzim sa sistematskim imenom>1 ) -beta--{ D } --fruktan lijaza ( formira alfa--{ D } --fruktofuranoza-beta--{ D } --fruktofuranoza-1,2' :2,3' -dianhidrid ) . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju Formiranje alfa--{ D } --fruktofuranoza beta--{ D } --fruktofuranoza2':2,3' -dianhidrida ( DFA III ) putem sukcesivne eliminacije lanca>1 ) -beta--{ D } --fruktana ( inulina ) sa terminalnog -{ D } --fruktozil--{ D } --fruktozil disaharida . Ovaj enzim , poput EC2.2.16 i EC2.2.17 , eliminiše fruktanski lanac sa terminalnog disaharida formirajući difruktoza dianhidrid . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ2.2