Poliporopepsin
Poliporopepsin (, poliporusna aspartinska proteinaza, -{Irpex lacteus}- aspartinska proteinaza, -{Irpex lacteus}- karboksilna proteinaza B) je enzim. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 Dolazi do zgrušavanja mleka. Enzim ima široku specifičnost, ali ne razlaže -{Leu15-Tyr}- ili -{Tyr16-Leu}- insulinskog B lanca

Ovaj enzim je prisutan in bazidiomiceti -{Poliporus tulipiferae}- .

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 3.4.23
Poliporopepsin ( , poliporusna aspartinska proteinaza , -{ Irpex lacteus }- aspartinska proteinaza , -{ Irpex lacteus }- karboksilna proteinaza B ) je enzim . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju Dolazi do zgrušavanja mleka . Enzim ima široku specifičnost , ali ne razlaže -{ Leu15-Tyr }- ili -{ Tyr16-Leu }- insulinskog B lanca Ovaj enzim je prisutan in bazidiomiceti -{ Poliporus tulipiferae }- \ . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ4.23