1,5-anhidro-D-fruktoza reduktaza
1,5-anhidro--{D}--fruktoza reduktaza (, 1,5-anhidro--{D}--fruktozna reduktaza) je enzim sa sistematskim imenom 1,5-anhidro--{D}--glucitol:-{NADP}-+ oksidoreduktaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 1,5-anhidro--{D}--glucitol + -{NADP}-+  1,5-anhidro--{D}--fruktoza + -{NADPH + H}-+

1,5-Anhidro--{D}--fruktozna reduktaza takođe redukuje piridin-3-aldehid i 2,3-butandion. Acetaldehid, 2-dehidroglukoza (glukozon) and glukuronat su slabi supstrati. Ovaj enzim ne koristi glukozu, manozu i fruktozu.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 1.1.1
1,5-anhidro--{ D } --fruktoza reduktaza ( ,5-anhidro--{ D } --fruktozna reduktaza ) je enzim sa sistematskim imenom5-anhidro--{ D } --glucitol:-{ NADP } -+ oksidoreduktaza . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju 5-anhidro--{ D } --glucitol + -{ NADP } -+ 5-anhidro--{ D } --fruktoza + -{ NADPH + H } -+ 1,5-Anhidro--{ D } --fruktozna reduktaza takođe redukuje piridin-3-aldehid i3-butandion . Acetaldehid,dehidroglukoza ( glukozon ) and glukuronat su slabi supstrati . Ovaj enzim ne koristi glukozu , manozu i fruktozu . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ1.1