Sorbozna reduktaza
Sorbozna reduktaza (, -{Sou1p}-) je enzim sa sistematskim imenom -{D}--glucitol:-{NADP}-+ oksidoreduktaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 -{D}--glucitol + -{NADP}-+  -{L}--sorboza + -{NADPH + H}-+

Reakcija se predominantno odvija u reverznom smeru. Ovaj enzim takođe može da konvertuje -{D}--fruktozu u -{D}--manitol, ali sa manjom brzinom. Sorbozna reduktaza pripada familiji dehidrogenaza kratkog lanca.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 1.1.1
Sorbozna reduktaza ( , -{ Sou1p }- ) je enzim sa sistematskim imenom -{ D } --glucitol:-{ NADP } -+ oksidoreduktaza . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju -{ D } --glucitol + -{ NADP } -+ -{ L } --sorboza + -{ NADPH + H } -+ Reakcija se predominantno odvija u reverznom smeru . Ovaj enzim takođe može da konvertuje -{ D } --fruktozu u -{ D } --manitol , ali sa manjom brzinom . Sorbozna reduktaza pripada familiji dehidrogenaza kratkog lanca . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ1.1