Beta-karoten 3-hidroksilaza
Beta-karoten 3-hidroksilaza (, beta-karotenska 3,3'-monooksigenaza, -{CrtZ}-) je enzim sa sistematskim imenom beta-karoten,-{NADH}-:kiseonik 3-oksidoreduktaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 beta-karoten + 2 -{NADH}- + 2 -{H}-+ + 2 O2  zeaksantin + 2 -{NAD}-+ + 2-{H}-2O 

(sveukupna reakcija)
(1a) beta-karoten + -{NADH}- + -{H}-+ + O2  beta-kriptoksantin + -{NAD}-+ + -{H}-2O
(1b) beta-kriptoksantin + -{NADH}- + -{H}-+ + O2  zeaksantin + -{NAD}-+ + -{H}-2O

Za rado ovog enzima je neophodan feredoksin i -{Fe}-(II). On takođe deluje on druge karotenoide sa beta-krajnjom grupom.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 1.14.13
Beta-karotenhidroksilaza ( , beta-karotenska3'-monooksigenaza , -{ CrtZ }- ) je enzim sa sistematskim imenom beta-karoten,-{ NADH } -:kiseonikoksidoreduktaza . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju beta-karoten +-{ NADH }- +-{ H } -+ +O2 zeaksantin +-{ NAD } -+ +{ H } -2O ( sveukupna reakcija ) ( 1a ) beta-karoten + -{ NADH }- + -{ H } -+ + O2 beta-kriptoksantin + -{ NAD } -+ + -{ H } -2O ( 1b ) beta-kriptoksantin + -{ NADH }- + -{ H } -+ + O2 zeaksantin + -{ NAD } -+ + -{ H } -2O Za rado ovog enzima je neophodan feredoksin i -{ Fe } -( II ) . On takođe deluje on druge karotenoide sa beta-krajnjom grupom . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ14.13