Fitepsin
Fitepsin (, -{Phytepsin}-) je enzim. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 Postoji preferencija za hidrofobne ostatke -{Phe, Val, Ile, Leu}-, i -{Ala}- u P1 i P1', ali se takođe razlažu --{Phe-Asp}-- i --{Asp-Asp}-- veze u 2-{S}- albuminu iz biljnog semena

Ovaj enzim je pristan u zrnima ječma.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 3.4.23
Fitepsin ( , -{ Phytepsin }- ) je enzim . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju Postoji preferencija za hidrofobne ostatke -{ Phe , Val , Ile , Leu }- , i -{ Ala }- u P1 i P1 ' , ali se takođe razlažu --{ Phe-Asp } -- i --{ Asp-Asp } -- veze u{ S }- albuminu iz biljnog semena Ovaj enzim je pristan u zrnima ječma . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ4.23