Flavonol 3-O-glukoziltransferaza
Flavonol 3-O-glukoziltransferaza (, -{GTI}-, uridin difosfoglukoza-flavonol 3-O-glukoziltransferaza, UDP-glukoza:flavonol 3-O-glukoziltransferaza, UDPG:flavonoid-3-O-glukoziltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom UDP-glukoza:flavonol 3-O--{D}--glukoziltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 UDP-glukoza + flavanol  UDP + flavanol3-O-beta--{D}--glukozid

Ovaj enzim deluje na mnoštvo flavonola, uključujući kvercetin i kvercetin 7-O-glukozid.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 2.4.1
FlavonolO-glukoziltransferaza ( , -{ GTI }- , uridin difosfoglukoza-flavonolO-glukoziltransferaza , UDP-glukoza:flavonolO-glukoziltransferaza , UDPG:flavonoid-3-O-glukoziltransferaza ) je enzim sa sistematskim imenom UDP-glukoza:flavonolO--{ D } --glukoziltransferaza . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju UDP-glukoza + flavanol UDP + flavanol3-O-beta--{ D } --glukozid Ovaj enzim deluje na mnoštvo flavonola , uključujući kvercetin i kvercetinO-glukozid . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ4.1