Difruktoza-anhidridna sintaza
Difruktoza-anhidridna sintaza (, inulobiozna hidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom bis--{D}--fruktoza 2',1:2,1'-dianhidrid fruktohidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 bis--{D}--fruktoza 2',1:2,1'-dianhidrid + -{H}-2O  inulobioza

Ova enzim formira difruktozne anhidride reverznom reakcijom parcijalne hidrolize.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 3.2.1
Difruktoza-anhidridna sintaza ( , inulobiozna hidrolaza ) je enzim sa sistematskim imenom bis--{ D } --fruktoza,1:2,1' -dianhidrid fruktohidrolaza . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju bis--{ D } --fruktoza,1:2,1' -dianhidrid + -{ H } -2O inulobioza Ova enzim formira difruktozne anhidride reverznom reakcijom parcijalne hidrolize . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ2.1