Saharoza-fosfat sintaza
Saharoza-fosfat sintaza (, UDP-glukoza fruktoza-fosfat glukoziltransferaza, saharozafosfat UDP glukoziltransferaza, UDP-glukoza-fruktoza-fosfat glukoziltransferaza, -{SPS}-, uridin difosfoglukoza-fruktoza fosfat glukoziltransferaza, saharoza 6-fosfat sintaza, saharoza fosfat sintetaza, saharoza fosfat-uridin difosfat glukoziltransferaza, saharoza fosfat sintaza) je enzim sa sistematskim imenom UDP-glukoza:-{D}--fruktoza-6-fosfat 2-alfa--{D}--glukoziltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 UDP-glukoza + -{D}--fruktoza 6-fosfat  UDP + saharoza 6F-fosfat

Za maksimalno dejstvo ovog enzima je neophodan -{Mg}-2+ ili -{Mn}-2+.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 2.4.1
Saharoza-fosfat sintaza ( , UDP-glukoza fruktoza-fosfat glukoziltransferaza , saharozafosfat UDP glukoziltransferaza , UDP-glukoza-fruktoza-fosfat glukoziltransferaza , -{ SPS }- , uridin difosfoglukoza-fruktoza fosfat glukoziltransferaza , saharozafosfat sintaza , saharoza fosfat sintetaza , saharoza fosfat-uridin difosfat glukoziltransferaza , saharoza fosfat sintaza ) je enzim sa sistematskim imenom UDP-glukoza:-{ D } --fruktoza-6-fosfatalfa--{ D } --glukoziltransferaza . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju UDP-glukoza + -{ D } --fruktozafosfat UDP + saharoza-fosfat Za maksimalno dejstvo ovog enzima je neophodan -{ Mg } -2+ ili -{ Mn } -2+ . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ4.1