Galaktinol—saharoza galaktoziltransferaza
Galaktinol—saharoza galaktoziltransferaza (, 1-alfa--{D}--galaktozil-mio-inozitol:saharoza 6-alfa--{D}--galaktoziltransferaza, alfa--{D}--galaktozil-(1->3)-mio-inozitol:saharoza 6-alfa--{D}--galaktoziltransferaza, rafinoza sintaza, -{RafS}-) je enzim sa sistematskim imenom alfa--{D}--galaktozil-(1->3)-1-{D}--mio-inozitol:saharoza 6-alfa--{D}--galaktoziltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

 alfa--{D}--galaktozil-(1->3)-1-{D}--mio-inozitol + saharoza  mio-inozitol + rafinoza

4-Nitrofenil alfa--{D}--galaktopiranozid takođe može da deluje kao donor.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze 
 

ЕЦ 2.4.1
Galaktinol—saharoza galaktoziltransferaza ( ,alfa--{ D } --galaktozil-mio-inozitol:saharozaalfa--{ D } --galaktoziltransferaza , alfa--{ D } --galaktozil-( 1->3 ) -mio-inozitol:saharozaalfa--{ D } --galaktoziltransferaza , rafinoza sintaza , -{ RafS }- ) je enzim sa sistematskim imenom alfa--{ D } --galaktozil-( 1->3 ) -1-{ D } --mio-inozitol:saharozaalfa--{ D } --galaktoziltransferaza . Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju alfa--{ D } --galaktozil-( 1->3 ) -1-{ D } --mio-inozitol + saharoza mio-inozitol + rafinoza 4-Nitrofenil alfa--{ D } --galaktopiranozid takođe može da deluje kao donor . Reference Literatura Spoljašnje veze ЕЦ4.1