Խոշոր եղջերավոր կենդանիներ
Խոշոր եղջերավոր կենդանիներ, սնամեջ եղջերավորների ընտանիքի երկկճղակավոր, որոճող ընտանի կենդանիներ։ Խոշոր եղջերավոր կենդանիներից են ցուլերի սեռին պատկանող գոմեշները, յակերը և ընտանի տավարի բոլոր ցեղերը։

Ընտանի տավարը (Bos taurus) առաջացել է վայրի տուրից (Bos primigenius), որը մի քանի հազարամյակներ մ. թ. ա. տարածված էր Եվրոպայում, Ասիայում և Աֆրիկայում։ Դրա վերջին ներկայացուցիչներն անհետացել են XVII դարի սկզբներին։ Տուրն ընտելացվել է մոտ 8 000 տարի առաջ, սկզբում Հնդկաստանում, ապա Առաջավոր Ասիայում, Միջերկրական ծովի առափնյա շրջաններում և Կենտրոնական Եվրոպայում։

Ըստ գանգի կազմության առանձնահատկությունների տարբերում են ընտանի տավարի 4 ենթատեսակ․
 հարթավայրային և տափաստանային եվրոպական երկարեղջյուր (Bos taurus primigenius)
 լեռնային և անտառային գոտիների եվրոպական կարճեղջյուր (Bos taurus brachvceros)
 կենտրոնական ասիական (Bos taurus turano-mongolicus)
 հարավ-ասիական ու հյուսիս-աֆրիկյան սապատավոր՝ զեբու (Bos taurus indicus)։

Կովերի կյանքի տևողությունը մոտ 20 տարի է (երբեմն՝ 35), ցուլերինը՝ 15-20։ Կաթնատու կովերի տնտեսական օգտագործումը՝ 12-13 տարի (այդ ընթացքում մաշվում են ատամները, նվազում է մթերատվությունը)։ Միս ստանալու համար նպատակահարմար է մորթել 1, 5-2 տարեկան բտված կամ գիրացած կենդանիներին։ Վերարտադրության համար տոհմային կենդանիներին կարելի է օգտագործել 5-10 տարի։ Հորթերը սեռահասուն են դառնում 7-9, ցլիկները՝ 6-8 ամսականում։ Երինջներին սերմնավորում են 18-22 ամսականում։ Սերվիս-շրջանը (ծնից մինչև ցանկության սկիզբը) մոտ 3 շաբաթ է։ Հղիության տևողությունը 285 օր է։ Կովերը միապտուղ են։ Կենդանի քաշը 200-600 կգ է (առավելագույնը՝ 1000 կգ), ցուլերինը՝ 300-900 (առավելագույնը՝ 1600 կգ)։ Միջին կաթնատվությունը 3500-4000 կգ է, լավագույն տնտեսություններում՝ մինչև 6000 կգ, ռեկորդը՝ 20 000 կգ (հոլանդական տավար)։ Կաթի յուղայնությունը՝ 3, 6-4%։ Մսատվությունը բարձր է մասնագիտացված մսատու ցեղերի մոտ։ Ի տարբերություն կաթնատուների, դրանք բտվում են կարճ ժամկետում, բարձր է սպանդային ելքը, միսը՝ լավորակ։

Տավարի հիմնական կերը արոտի կանաչն է, ծղոտը, սիլոսը, արմատապտուղները, արտադրական մնացուկները (քուսպ, շրոտ, ժոմ, բարդա և այլն), համակցված, ինչպես նաև հանքային աղերով, պրոտեինով և վիտամիններով հարստացված կերը։ Խոշոր եղջերավոր կենդանիներին բուծվում են բոլոր երկրներում, 1970-1971 թ․-ին աշխարհում կար մոտ 1141 միլիոն գլուխ։ Տարբեր կլիմայական գոտիների համար ստեղծված են բազմաթիվ ցեղեր։

Խոշոր եղջերավոր կենդանիներ
Խոշոր եղջերավոր կենդանիներ , սնամեջ եղջերավորների ընտանիքի երկկճղակավոր , որոճող ընտանի կենդանիներ ։ Խոշոր եղջերավոր կենդանիներից են ցուլերի սեռին պատկանող գոմեշները , յակերը և ընտանի տավարի բոլոր ցեղերը ։ Ընտանի տավարը ( Bos taurus ) առաջացել է վայրի տուրից ( Bos primigenius ) , որը մի քանի հազարամյակներ մ . թ . ա . տարածված էր Եվրոպայում , Ասիայում և Աֆրիկայում ։ Դրա վերջին ներկայացուցիչներն անհետացել են XVII դարի սկզբներին ։ Տուրն ընտելացվել է մոտ000 տարի առաջ , սկզբում Հնդկաստանում , ապա Առաջավոր Ասիայում , Միջերկրական ծովի առափնյա շրջաններում և Կենտրոնական Եվրոպայում ։ Ըստ գանգի կազմության առանձնահատկությունների տարբերում են ընտանի տավարիենթատեսակ ․ հարթավայրային և տափաստանային եվրոպական երկարեղջյուր ( Bos taurus primigenius ) լեռնային և անտառային գոտիների եվրոպական կարճեղջյուր ( Bos taurus brachvceros ) կենտրոնական ասիական ( Bos taurus turano - mongolicus ) հարավ - ասիական ու հյուսիս - աֆրիկյան սապատավոր ՝ զեբու ( Bos taurus indicus ) ։ Կովերի կյանքի տևողությունը մոտտարի է ( երբեմն ՝ ցուլերինը ՝ Կաթնատու կովերի տնտեսական օգտագործումը ՝տարի ( այդ ընթացքում մաշվում են ատամները , նվազում է մթերատվությունը ) ։ Միս ստանալու համար նպատակահարմար է մորթելտարեկան բտված կամ գիրացած կենդանիներին ։ Վերարտադրության համար տոհմային կենդանիներին կարելի է օգտագործելտարի ։ Հորթերը սեռահասուն են դառնում ցլիկները ՝ամսականում ։ Երինջներին սերմնավորում ենամսականում ։ Սերվիս - շրջանը ( ծնից մինչև ցանկության սկիզբը ) մոտշաբաթ է ։ Հղիության տևողությունըօր է ։ Կովերը միապտուղ են ։ Կենդանի քաշըկգ է ( առավելագույնը ՝կգ ) , ցուլերինը ՝ ( առավելագույնը ՝ կգ ) ։ Միջին կաթնատվությունըկգ է , լավագույն տնտեսություններում ՝ մինչևկգ , ռեկորդը ՝000 կգ ( հոլանդական տավար ) ։ Կաթի յուղայնությունը ՝ ։ Մսատվությունը բարձր է մասնագիտացված մսատու ցեղերի մոտ ։ Ի տարբերություն կաթնատուների , դրանք բտվում են կարճ ժամկետում , բարձր է սպանդային ելքը , միսը ՝ լավորակ ։ Տավարի հիմնական կերը արոտի կանաչն է , ծղոտը , սիլոսը , արմատապտուղները , արտադրական մնացուկները ( քուսպ , շրոտ , ժոմ , բարդա և այլն ) , համակցված , ինչպես նաև հանքային աղերով , պրոտեինով և վիտամիններով հարստացված կերը ։ Խոշոր եղջերավոր կենդանիներին բուծվում են բոլոր երկրներում , թ․-ին աշխարհում կար մոտմիլիոն գլուխ ։ Տարբեր կլիմայական գոտիների համար ստեղծված են բազմաթիվ ցեղեր ։ Խոշոր եղջերավոր կենդանիներ