Ձութ
Ձութը (նաև՝ ձյութ կամ սարի ծամոն (մաստակ)) սնձից մերված խիժային նյութ է (սնձի կաթը), որի չորացրած տեսակը որպես մաստակ օգտագործվում էր թե Հայաստանի գյուղերում և թե Պարսկաստանի հայաբնակ գյուղերում։

Ձութ մերելու համար Իրանի հայկական գյուղերում սնձի բույսի վրա կտրվածք էին առաջացնում, որից դուրս էր ծորում բույսի կաթը։ Այս կաթը որոշ ժամանակ թողնելով չորանում էր, և դառնում խունկի նման չորացած խեժ, որը հնարավոր էր մաստակի պես ծամել և մեծ փուչիկներ ստեղծել նրանով։

Հայաստանի գյուղերում ևս այն պատրաստում են սնձի կաթից։ Սինձը բույս է, որն արմատների մեջ կաթ է պարունակում։ Սկզբում հավաքում են բույսի կաթը, հետո լցնում տարայի մեջ, ավելացնում ջուր և մոտ 2 օր դնում արևի տակ։ Ապա քամում են ստացված զանգվածը։ Այնուհետև մաստակը գցում սառը ջրի մեջ և պահում սառնարանում։

Սարի ծամոնի պատմությունը սկիզբ է առել դեռևս հին ժամանակներից։ Մարդիկ այն օգտագործել են նաև տարբեր հիվանդություններ բուժելու նպատակով։

Ձութը մի քիչ էլ դառնահամ է։ Որոշակի նյութերի տեղեկությունների վերաբերյալ նշվում է նաև, որ գյուղերում կան վայրեր որտեղ մարդիկ պատրաստում են և օգդագործում, և զգում են առողջական դրական փոփոխություններ։

Տես նաև 
Սարի ծամոն 
Մաստակ

Մաստակներ
Ձութը ( նաև ՝ ձյութ կամ սարի ծամոն ( մաստակ ) ) սնձից մերված խիժային նյութ է ( սնձի կաթը ) , որի չորացրած տեսակը որպես մաստակ օգտագործվում էր թե Հայաստանի գյուղերում և թե Պարսկաստանի հայաբնակ գյուղերում ։ Ձութ մերելու համար Իրանի հայկական գյուղերում սնձի բույսի վրա կտրվածք էին առաջացնում , որից դուրս էր ծորում բույսի կաթը ։ Այս կաթը որոշ ժամանակ թողնելով չորանում էր , և դառնում խունկի նման չորացած խեժ , որը հնարավոր էր մաստակի պես ծամել և մեծ փուչիկներ ստեղծել նրանով ։ Հայաստանի գյուղերում ևս այն պատրաստում են սնձի կաթից ։ Սինձը բույս է , որն արմատների մեջ կաթ է պարունակում ։ Սկզբում հավաքում են բույսի կաթը , հետո լցնում տարայի մեջ , ավելացնում ջուր և մոտօր դնում արևի տակ ։ Ապա քամում են ստացված զանգվածը ։ Այնուհետև մաստակը գցում սառը ջրի մեջ և պահում սառնարանում ։ Սարի ծամոնի պատմությունը սկիզբ է առել դեռևս հին ժամանակներից ։ Մարդիկ այն օգտագործել են նաև տարբեր հիվանդություններ բուժելու նպատակով ։ Ձութը մի քիչ էլ դառնահամ է ։ Որոշակի նյութերի տեղեկությունների վերաբերյալ նշվում է նաև , որ գյուղերում կան վայրեր որտեղ մարդիկ պատրաստում են և օգդագործում , և զգում են առողջական դրական փոփոխություններ ։ Տես նաև Սարի ծամոն Մաստակ Մաստակներ