Goiko hartzidura
Goiko hartzidura garagardo mota batzuk fabrikatzeko erabilitako hartzidura mota bat da. Andelaren goiko kanpoaldeko azaleran gertatzen delako du izen hori. Hartzidura Saccharomyces cerevisiae mikroorganismo-kulturengatik sortzen da, hartzidura-andelaren goialdera igotzen direnak ("ale" motako garagardoak). Goiko hartzidura 16-24 °C-ko tenperaturan gertatzen da.

Kanpo estekak 

Garagardogintza
Goiko hartzidura garagardo mota batzuk fabrikatzeko erabilitako hartzidura mota bat da . Andelaren goiko kanpoaldeko azaleran gertatzen delako du izen hori . Hartzidura Saccharomyces cerevisiae mikroorganismo-kulturengatik sortzen da , hartzidura-andelaren goialdera igotzen direnak ( " ale " motako garagardoak ) . Goiko hartzidura°C-ko tenperaturan gertatzen da . Kanpo estekak Garagardogintza