Zezin
Zezina edo gatzartua (,  ahoskatua) okela ihartu eta gazitua da. Urdaiazpikoaren antzekoa da, baina txerrikia erabili beharrean, behikia edo zaldikia erabiltzen da. Gaztela eta Leon aldean du jatorria: Leongo zezin ketua ospetsuena da. Mexikon eta Paraguain, zezina ere esaten diote okela onduari, baina Espainian ez bezala, marinatuta prestatzen dute.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Gaztela eta Leongo gastronomia
Haragiak
Zezina edo gatzartua ( , ahoskatua ) okela ihartu eta gazitua da . Urdaiazpikoaren antzekoa da , baina txerrikia erabili beharrean , behikia edo zaldikia erabiltzen da . Gaztela eta Leon aldean du jatorria : Leongo zezin ketua ospetsuena da . Mexikon eta Paraguain , zezina ere esaten diote okela onduari , baina Espainian ez bezala , marinatuta prestatzen dute . Erreferentziak Kanpo estekak Gaztela eta Leongo gastronomia Haragiak