Amilopektina
Amilopektina glukosa unitatez egindako polimeroa da. Amilopektina almidoi izeneko polisakaridoaren bi osagaietako bat da, egitura guztiaren %70–80a osatzen dena. Beste 20-30%a amilosa da. Landaretan aurkitzen da eta ereserba funtzioa betetzen du.

Egitura 
Amilopektina homopolisakarido bat da, α-D-glukopiranosen katea baita. Adarkaturiko molekula denez glukosen artean lotura O-glikosidiko desberdinak agertzen ditu, zati lerrokatuetan maltosa molekulek α(1→4) loturak dituzte eta adarkadura puntutan isomaltosak agertzen dira α(1→6) loturarekin. Adarrak 24-20 glukosaz behin kokatzen dira. Animalien glukogenoak antzerako egitura dauka, baina adarkatuagoa da, 12 glukosatik behin hain zuzen ere.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Polisakaridoak
Amilopektina glukosa unitatez egindako polimeroa da . Amilopektina almidoi izeneko polisakaridoaren bi osagaietako bat da , egitura guztiaren %70–80a osatzen dena . Bestea amilosa da . Landaretan aurkitzen da eta ereserba funtzioa betetzen du . Egitura Amilopektina homopolisakarido bat da , α-D-glukopiranosen katea baita . Adarkaturiko molekula denez glukosen artean lotura O-glikosidiko desberdinak agertzen ditu , zati lerrokatuetan maltosa molekulek α( 1→4 ) loturak dituzte eta adarkadura puntutan isomaltosak agertzen dira α( 1→6 ) loturarekin . Adarrakglukosaz behin kokatzen dira . Animalien glukogenoak antzerako egitura dauka , baina adarkatuagoa da,glukosatik behin hain zuzen ere . Erreferentziak Kanpo estekak Polisakaridoak