Tigres (tapa)
Los tigres (a veces denominados mejillones rellenos) son un plato originario de Cullera, pero se ofrece en la práctica totalidad de España y que consiste en unas conchas de mejillón rellenos, rebozados y fritos. Se suelen servir fríos o calientes como una tapa, generalmente acompañando de una bebida: vino (generalmente vino blanco: un albariño) o un vaso de cerveza.

Fue creado por el propietario del restaurante Mar de Oro (Cullera) Miguel Torres Clemente en los años 70.

Referencias 

Tapas en España
Platos de marisco de España
Gastronomía de la provincia de Valencia
Los tigres ( a veces denominados mejillones rellenos ) son un plato originario de Cullera , pero se ofrece en la práctica totalidad de España y que consiste en unas conchas de mejillón rellenos , rebozados y fritos . Se suelen servir fríos o calientes como una tapa , generalmente acompañando de una bebida : vino ( generalmente vino blanco : un albariño ) o un vaso de cerveza . Fue creado por el propietario del restaurante Mar de Oro ( Cullera ) Miguel Torres Clemente en los años Referencias Tapas en España Platos de marisco de España Gastronomía de la provincia de Valencia