أرز أبيض
أرز أبيض أو الرز أو  الأرز الأبيض  ، هو نوع من الأرز بعد تنقيته والتخلص من قشرته ونخالته وكذلك من الجراثيم التي تحيط به .
يعتبر الأرز الأبيض من الثمار الصالحة للأكل، بل أكثر من ذلك يعتبر وجبة غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الأنسان، من قبيل البروتينات والكربوهيدرات ... ،
تشتهر شعوب الصين واليابان بأنها المستهلكة الأولى للأرز، وذلك لأنه لا يكاد تخلوا الأفلام والمسلسلات الخاصة بها من أشخاص يتناولون أرزا، كما أنه في اليابان تشتهر وجبة تصنع أساسا من الأرز الأبيض ألا وهي السوشي .
أما الوجبة الشائعة من هذه النبتة فهي الأرز المسلوق والذي يطهى في أنية من الماء (( طنجرة )) .

المراجع 

أصناف الأرز
أطباق أرز
أرز أبيض أو الرز أو الأرز الأبيض ، هو نوع من الأرز بعد تنقية ه و التخلص من قشرت ه ونخالة ه و كذٰلك من الجراثيم التي تحيط ب ه \ . يعتبر الأرز الأبيض من الثمار الصالحة للأكل ، بل أكثر من ذلك يعتبر وجبة غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاج ها جسم الأنسان ، من قبيل البروتينات والكربوهيدرات \ . . . ، تشتهر شعوب الصين و اليابان ب أن ها المستهلكة الأولى للأرز ، و ذٰلك لأن ه لا يكاد تخلوا الأفلام والمسلسلات الخاصة ب ها من أشخاص يتناولون أرزا ، كما أن ه في اليابان تشتهر وجبة تصنع أساسا من الأرز الأبيض أن لا و هي السوشي\ . أما الوجبة الشائعة من هذه النبتة ف هي الأرز المسلوق و الذي يطهى في أنية من الماء ( ( طنجرة ) ) \ . المراجع أصناف الأرز أطباق أرز