فوسفات الصوديوم
فوسفات الصوديوم  هو اسم شمولي لأملاح الفوسفات المحتوية على الصوديوم (Na+) والفوسفات (PO43−) ؛ والأحرى تسميتها فوسفاتات الصوديوم .

يكون الفوسفات عائلة من الايونات المترابطة منها -di (ثنائي) , -tri (ثلاثي) ,-tetra (رباعي) الفوسفات . ومعظم تلك الأملاح معروفة في صورتين، أحدهما يدخل فيه تركيبه الماء (ويسمى هيدرات) , والأخر منزوع الماء ويسمى لامائي.

يغلب تكوّن هيدرات فوسفات الصوديوم بالمقارنة بفوسفات الصوديوم اللامائي. في هيدرات فوسفات الصوديوم تشترك جزيئات ماء في البنية البلورية لفوسفات الصوديوم .

اقرأ أيضاً 
 حمض الفوسفوريك
 ثنائي حمض الفوسفوريك
 حمض ميتا الفوسفوريك
 ثلاثي فوسفات الصوديوم

المراجع 

فوسفات
مركبات الصوديوم
منكهات
مواد مغلظة غذائية
فوسفات الصوديوم هو اسم شمولي لأملاح الفوسفات المحتوية على الصوديوم ( Na + ) والفوسفات ( PO43 − ) ؛ والأحرى تسمية ها فوسفاتات الصوديوم \ . يكون الفوسفات عائلة من الايونات المت رابطة من ها - di ( ثنائي ) , - tri ( ثلاثي ) , - tetra ( رباعي ) الفوسفات \ . و معظم تلك الأملاح معروفة في صورتين ، أحد هما يدخل في ه تركيب ه الماء ( ويسمى هيدرات ) , والأخر منزوع الماء ويسمى لامائي . يغلب تكوّن هيدرات فوسفات الصوديوم ب المقارنة بفوسفات الصوديوم اللامائي . في هيدرات فوسفات الصوديوم تشترك جزيئات ماء في البنية البلورية لفوسفات الصوديوم \ . اقرأ أيضاً حمض الفوسفوريك جنوب ثنائي حمض الفوسفوريك جنوب حمض ميتا الفوسفوريك جنوب ثلاثي فوسفات الصوديوم المراجع فوسفات مركبات الصوديوم منكهات مواد مغلظة غذائية