ترتلوني
التُّرتِلِّوني أو (نقحرة: تورتوليني) (بالإيطالية: Tortelloni) هي معكرونة إيطالية تشبة معكرونة تُرتِلّيني لكنها أكبر، غالباً ماتحشى بجبنة الريكوتا والخضار والسبانخ. بعض الأصناف يتم استبدال الخضروات بأصناف أقوى طعماً مثل بوليط مأكول والجوز.  إما في بعض مناطق مودِنة و مقاطعة ريدجو إميليا يتم حشوها بخليط من لب القرع  أو بسكويت الأمريتي الإيطالي. التُّرتِلِّوني المعدة مع جبنة الريكوتا غالباً مايتم تقديمها مع صلصة الراغو ومع زبدة ذائبة أوراق المريمية.

مراجع 

أنواع الباستا
إميليا
دامبلنغ
مطبخ إيطالي
التُّرتِلِّوني أو ( نقحرة : تورتوليني ) ( بالإيطالية : Tortelloni ) هي معكرونة إيطالية تشبة معكرونة تُرتِلّيني لٰكن ها أكبر ، غالباً ماتحشى بجبنة الريكوتا والخضار والسبانخ . بعض ال أصناف يتم استبدال الخضروات ب أصناف أقوى طعماً مثل بوليط مأكول والجوز . إما في بعض مناطق مودِنة و مقاطعة ريدجو إميليا يتم حشو ها بخليط من لب القرع أو بسكويت الأمريتي الإيطالي . التُّرتِلِّوني المعدة مع جبنة الريكوتا غالباً مايتم تقديم ها مع صلصة الراغو و مع زبدة ذائبة أوراق المريمية . مراجع أنواع الباستا إميليا دامبلنغ مطبخ إيطالي