جبنة عكاوي
جبنة عكاوي هي جبنة بيضاء فلسطينية مالحة من مدينة عكا هو نوع من الجبن الطري له سطح ناعم ومذاقه يميل إلى الملوحة ويكون على شكل قوالب أو قطع مربعة صغيرة ويستخدم في العادة كجزء من مكونات الطعام على مائدة الفطور أو العشاء وممكن تناوله مع نوع معين من الفاكهة وذلك حسب الرغبة ويمكن تناوله مع أطباق مختلفة ويتم حفظه في مرطبانات ويتم حفظه في ماء مع ملح أو حفظه بزيت الزيتون حتى لا يجف.

التسمية 
نسبة إلى مدينة عكا في دولة فلسطين فهو ينسب إلى هذه المنطقة، واستخدامه واسع جدا في دول الشرق الأوسط خاصة في سوريا ولبنان والأردن كما ينتشر جبن العكاوي في دولة قبرص في قارة أوروبا.

طالع أيضاً
 قائمة أنواع الجبن
 جبن نابلسي

مراجع 

أجبان الشرق الأوسط
أجبان تصنع من حليب البقر
مطبخ أردني
مطبخ سوري
مطبخ عربي
مطبخ فلسطيني
مطبخ لبناني
جبنة عكاوي هي جبنة بيضاء فلسطينية مالحة من مدينة عكا هو نوع من الجبن الطري ل ه سطح ناعم ومذاق ه يميل إلى الملوحة و يكون على شكل قوالب أو قطع مربعة صغيرة و يستخدم في العادة ك جزء من مكونات الطعام على مائدة الفطور أو العشاء وممكن تناول ه مع نوع معين من الفاكهة و ذٰلك حسب الرغبة و يمكن تناول ه مع أطباق مختلفة و يتم حفظ ه في مرطبانات و يتم حفظ ه في ماء مع ملح أو حفظ ه بزيت الزيتون حتى لا يجف . التسمية نسبة إلى مدينة عكا في دولة فلسطين ف هو ينسب إلى هذه المنطقة ، و استخدام ه واسع جدا في دول الشرق الأوسط خاصة في سوريا و لبنان و الأردن كما ينتشر جبن العكاوي في دولة قبرص في قارة أوروبا . طالع أيضاً قائمة أنواع الجبن جبن نابلسي مراجع أجبان الشرق الأوسط أجبان تصنع من حليب البقر مطبخ أردني مطبخ سوري مطبخ عربي مطبخ فلسطيني مطبخ لبناني