أبيشيوس
أبيشيوس  هو مجموعة من وصفات الطبخ التي تعود لعصر روما القديمة اشتهر في القرون اللاحقة، كتب بلاتينية سوقية أكثر مما كتبت باللاتينية الكلاسيكية.

اسم أبيشيوس معناه حب الطعام، والاعتقاد الأكبر أن مؤلفه هو ماركوس غافيوس أبيشيوس الذي عاش في أوائل القرن الأول الميلادي في زمن الإمبراطور طيباريوس، يعتبر كتاب أبيشيوس من أول الكتب الذي عرف مصطلح المطبخ في التاريخ، حيث سماه De re coquinaria أي مكان الطبخ.

قام هذا الكتاب بوصف العديد من الأطعمة والمشروبات من الأطعمة الحارة إلى أطعمة اللحوم وأطعمة الخضروات والمعجنات وهذه الأطعمة لا زالت موجودة في مطابخ البحر المتوسط.

مراجع 

كتب طبخ رومانية
كتب لاتينية في القرن 5
كتب لاتينية
كتب لاتينية في القرن 4
مطبخ روماني قديم
نصوص نثرية لاتينية
أبيشيوس هو مجموعة من و صفات الطبخ التي تعود لعصر روما القديمة اشتهر في القرون اللاحقة ، كتب بلاتينية سوقية أكثر مما كتبت باللاتينية الكلاسيكية . اسم أبيشيوس معنى ه حب الطعام ، والاعتقاد الأكبر أن مؤلف ه هو ماركوس غافيوس أبيشيوس الذي عاش في أوائل القرن الأول الميلاد ي في زمن الإمبراطور طيباريوس ، يعتبر كتاب أبيشيوس من أول الكتب الذي عرف مصطلح المطبخ في التاريخ ، حيث سماه De re coquinaria أي مكان الطبخ . قام هذا الكتاب ب وصف العديد من الأطعمة و المشروبات من الأطعمة الحارة إلى أطعمة اللحوم وأطعمة الخضروات والمعجنات و هٰذه الأطعمة لا زالت موجودة في مطابخ البحر المتوسط . مراجع كتب طبخ رومانية كتب لاتينية في القرن 5 كتب لاتينية كتب لاتينية في القرن 4 مطبخ روماني قديم نصوص نثرية لاتينية