Indijski kruh
Indijski kruh se večinoma pripravlja brez kvasa in peče se v ponvi, npr. čapati, pulka, roti, parata, puri, apam in dosa. Izjema je naan, kvašen kruh ki se peče v pečici.

Viri 
 Bharadwaj, Monisha. The Indian Spice Kitchen. Dutton, London 1997. (v angleščini) ISBN 0-525-94343-9

Indijska kuhinja
Indijski kruh se večinoma pripravlja brez kvasa in peče se v ponvi , npr. čapati , pulka , roti , parata , puri , apam in dosa . Izjema je naan , kvašen kruh ki se peče v pečici . Viri Bharadwaj , Monisha . The Indian Spice Kitchen . Dutton , London ( v angleščini ) ISBN94343 -9 Indijska kuhinja