Paški sir
Paški sir izdelujejo iz ovčjega mleka na otoku Pagu. Na drugih otokih izdelujejo različice tega sira (creski sir na otoku Cresu). Paški sir ima obliko cilindra, težak je od 2 do 4 kg. Skorja je gladka, rumena. Testo pa pikantno in tako trdo, da ga lahko ribamo. Na prerezu je praviloma brez očesc ali pa jih ima malo, v velikosti buckine glave.

Paški sir je v postopku pridobitve zaščite z oznako Zaščitena geografska označba.

Viri 
 Orešnik Irena, Polak Mojca, Visočnik Matevž, Obožujem sir, Kmečki glas, Ljubljana, 2008 

Hrvaški siri
Pag
Paški sir izdelujejo iz ovčjega mleka na otoku Pagu . Na drugih otokih izdelujejo različice tega sira ( creski sir na otoku Cresu ) . Paški sir ima obliko cilindra , težak je oddokg. Skorja je gladka , rumena . Testo pa pikantno in tako trdo , da ga lahko ribamo . Na prerezu je praviloma brez očesc ali pa jih ima malo , v velikosti buckine glave . Paški sir je v postopku pridobitve zaščite z oznako Zaščitena geografska označba . Viri Orešnik Irena , Polak Mojca , Visočnik Matevž , Obožujem sir , Kmečki glas , Ljubljana , Hrvaški siri Pag