Mastika
Mastika (znanstveno ime Pistacia lentiscus) je zimzelen grm ali nizko drevo iz družine rujevk, ki zraste do 4 m višine.

Izvorno je vrsta razširjena po sredozemskih obalah Francije, Italije, Španije, Grčije, Turčije, Sirije in Severne Afrike, pa tudi na Portugalskem ter Kanarskih otokih. Gojijo jo predvsem na grškem otoku Kios v Egejskem morju za pridobivanje aromatične smole, kot okrasno rastlino pa so jo vnesli tudi v Mehiko.

Smola 

Smola mastike (prav tako imenovana mastika) je močno aromatična snov ebenovinaste barve. Sprva je izloček mastike tekoč, na soncu pa se posuši in strdi v trdo, krhko in prozorno smolo. Ob žvečenju se zmehča v belo gumijasto snov, ki je uporabna kot žvečilni gumi.

Ena od sestavin te smole je mastikovo olje, bledo rumena tekočina (registrska številka CAS 61789-92-2), sestavljena večinoma iz monoterpenskih ogljikovodikov, med katerimi prevladujeta α- in β-pinen. Pridobivamo ga z destilacijo z vodno paro iz smole, občasno pa tudi neposredno iz listov in vej grma. Iz rastlinskega materiala olje ekstrahiramo s topili (oleoresin). Olje deluje antimikrobno, antiseptično, sprošča mišične krče, krči žile in tkivo, odvaja vodo, lajša izkašljevanje in poživlja. Uporablja se v zobozdravstvu in v proizvodnji loščil, kot dišavna komponenta v visokorazrednih kolonjskih vodah in parfumih ter v tradicionalni grški kuhinji kot začimba in dodatek prehrambenim izdelkom, posebno likerjem (npr. Ouzo).

Rujevke
Grška kuhinja
Začimbe
Mastika ( znanstveno ime Pistacia lentiscus ) je zimzelen grm ali nizko drevo iz družine rujevk , ki zraste dom višine . Izvorno je vrsta razširjena po sredozemskih obalah Francije , Italije , Španije , Grčije , Turčije , Sirije in Severne Afrike , pa tudi na Portugalskem ter Kanarskih otokih . Gojijo jo predvsem na grškem otoku Kios v Egejskem morju za pridobivanje aromatične smole , kot okrasno rastlino pa so jo vnesli tudi v Mehiko . Smola Smola mastike ( prav tako imenovana mastika ) je močno aromatična snov ebenovinaste barve . Sprva je izloček mastike tekoč , na soncu pa se posuši in strdi v trdo , krhko in prozorno smolo . Ob žvečenju se zmehča v belo gumijasto snov , ki je uporabna kot žvečilni gumi . Ena od sestavin te smole je mastikovo olje , bledo rumena tekočina ( registrska številka CAS2 ) , sestavljena večinoma iz monoterpenskih ogljikovodikov , med katerimi prevladujeta α - in β - pinen . Pridobivamo ga z destilacijo z vodno paro iz smole , občasno pa tudi neposredno iz listov in vej grma . Iz rastlinskega materiala olje ekstrahiramo s topili ( oleoresin ) . Olje deluje antimikrobno , antiseptično , sprošča mišične krče , krči žile in tkivo , odvaja vodo , lajša izkašljevanje in poživlja . Uporablja se v zobozdravstvu in v proizvodnji loščil , kot dišavna komponenta v visokorazrednih kolonjskih vodah in parfumih ter v tradicionalni grški kuhinji kot začimba in dodatek prehrambenim izdelkom , posebno likerjem ( npr. Ouzo ) . Rujevke Grška kuhinja Začimbe