Grőber Jenő
Grőber Jenő (Eger, 1870. január 19. – Eger, 1941. november 3.) szőlész és borász.

Életrajza
Érettségi után gazdálkodásba kezdett. Nagy kiterjedésű birtokkal, kellő tőkeerővel, jó borászati felszerelésekkel és korszerű szakmai ismeretekkel rendelkezett.  elterjesztésében fontos szerepe volt. Nevéhez fűződik a Franciaországból származó medoc noir nevű vörösbor-szőlőfajta egri meghonosítása, amely a bikavér egyik lényeges komponensévé vált. A Grőber-féle bikavér alapját kadarka és medoc noir fajták megfelelően kevert mustja adta, a borkészítési technika elemei a bogyózás és a némi kocsány hozzáadásával történő héjon erjesztés voltak. Úttörőként foglalkozott a szőlő öntözésével és a felszabadulás előtt hazánk egyetlen árasztó öntözésre berendezett szőlőjével rendelkezett. A szőlőmunkák gépesítésére törekedve létrehozta a híres Grőber-féle kézi kapálóekét. Irodalmi működését a Borászati Lapokban fejtette ki.

Források
 Magyar életrajzi lexikon I-II. Főszerk. Kenyeres Ágnes. Bp., Akadémiai Kiadó, 1967-1969. 
 
 Gyászjelentés

További információk

 Új magyar életrajzi lexikon. Főszerk. Markó László. Bp., Magyar Könyvklub. 

Magyar borászok
1870-ben született személyek
1941-ben elhunyt személyek
Grőber Jenő ( Eger , január – Eger , november ) szőlész és borász . Életrajza Érettségi után gazdálkodásba kezdett . Nagy kiterjedésű birtokkal , kellő tőkeerővel , jó borászati felszerelésekkel és korszerű szakmai ismeretekkel rendelkezett. elterjesztésében fontos szerepe volt . Nevéhez fűződik a Franciaországból származó medoc noir nevű vörösbor-szőlőfajta egri meghonosítása , amely a bikavér egyik lényeges komponensévé vált . A Grőber-féle bikavér alapját kadarka és medoc noir fajták megfelelően kevert mustja adta , a borkészítési technika elemei a bogyózás és a némi kocsány hozzáadásával történő héjon erjesztés voltak . Úttörőként foglalkozott a szőlő öntözésével és a felszabadulás előtt hazánk egyetlen árasztó öntözésre berendezett szőlőjével rendelkezett . A szőlőmunkák gépesítésére törekedve létrehozta a híres Grőber-féle kézi kapálóekét . Irodalmi működését a Borászati Lapokban fejtette ki . Források Magyar életrajzi lexikon I-II. Főszerk . Kenyeres Ágnes . Bp. , Akadémiai Kiadó , Gyászjelentés További információk Új magyar életrajzi lexikon . Főszerk . Markó László . Bp. , Magyar Könyvklub . Magyar borászok 1870-ben született személyek 1941-ben elhunyt személyek