Hanu
A , népszerű latin betűs írással hanwoo vagy hanwu, az európai szarvasmarha Koreában tenyésztett változatának, a koreai elnevezése. Valószínűleg a közönséges szarvasmarha (Bos taurus taurus) kelet-ázsiai állományából alakították ki, amelybe később Holstein-vérvonalat is bevezettek.

Húsa rendkívül kedvelt Dél-Koreában, magas ára ellenére az import marhahús helyett inkább a hanut választják az éttermekben, mert frissebbnek és jobb minőségűnek tartják, jobb ízűnek és megfelelő állagúnak. Leginkább a hagyományos ételekhez, ünnepi ételekhez használják és ajándékba adják. A  tartománybeli  megye (횡성군) híres a kiváló minőségű hanu húsáról, melyet „prémium minőségű termékként” reklámoznak.

Jegyzetek

Fordítás 

Szarvasmarha
Háziasított állatok
Húsok
Koreai konyhaművészet
A , népszerű latin betűs írással hanwoo vagy hanwu , az európai szarvasmarha Koreában tenyésztett változatának , a koreai elnevezése . Valószínűleg a közönséges szarvasmarha ( Bos taurus taurus ) kelet-ázsiai állományából alakították ki , amelybe később Holstein-vérvonalat is bevezettek . Húsa rendkívül kedvelt Dél-Koreában , magas ára ellenére az import marhahús helyett inkább a hanut választják az éttermekben , mert frissebbnek és jobb minőségűnek tartják , jobb ízűnek és megfelelő állagúnak . Leginkább a hagyományos ételekhez , ünnepi ételekhez használják és ajándékba adják . A tartománybeli megye ( 횡성군 ) híres a kiváló minőségű hanu húsáról , melyet „ prémium minőségű termékként” reklámoznak . Jegyzetek Fordítás Szarvasmarha Háziasított állatok Húsok Koreai konyhaművészet