Galambborsó
A galambborsó (Cajanus cajan) évelő hüvelyes a pillangósvirágúak családjából. A háziasítása óta Indiában, legalább 3500 évvel ezelőtt, a magvai köznapi élelmiszergabonává váltak Ázsiában, Afrikában és Latin-Amerikában. Nagy arányban elsősorban Dél-Ázsiában fogyasztják, és jelentős fehérjeforrás az indiai szubkontinens lakossága számára.

Gyakori elnevezések 
A galambborsó számos neveken ismert különböző etimológiával.

India nyelvein 
 tubarika (तुबरिका) szanszkritban
 togari bele (ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ) a kannada nyelven
 thuvaram paruppu (துவரம் பருப்பு) tamil nyelven
 thuvara parippu (തുവരപ്പരിപ്പ്) a malajálam nyelven
 tuver''' (તુવેર) a gujarati
 toor Dal (तूर डाळ) marathi
 toor dal (तूर दाल) vagy arhar dal (अरहर दाल), két egyformán népszerű megnevezés a hindi nyelvben. Az eredeti szó hindi és más északi és keleti nyelven is arhar, de a déli toor-t már széles körben elfogadták az elmúlt körülbelül egy század alatt.
 orhor dal (অড়হর ডাল) a bengáli nyelven
 rohor dail (ৰহৰ দাইল) asszámi nyelven
 rahar daal (रहर दाल) nepáli nyelven
 harada dali az odia nyelven
 kandi bedalu (కందిపప్పు) telugu nyelven
 behliang a zomi/mizo nyelv
 Towar vagy Tovar vagy Tover ki dal gyakori vagy széles körben beszélt hindi és urdu Indiában

 Más országokban 
 no-eye pea tropical green pea gungo pea Jamaicában
 gandule bean gandul / guandu Latin Amerikában
 chícharo Latin-Amerikában
 "kumanda yvyra'i" Guaraní néven Paraguayban
 arveja Ecuadorban
 mgbụmgbụ gungo pea / gunga pea / Congo pea Afrikában
 mzimbili mussa Tanzániában
 nandolo Malawiban
 fio-fio mbaazi Kenyában
 kadyos Fülöp-szigeteken
 quinchoncho Venezuelában
 "mbaazi" Tanzániában

 Patogének 
 Phytophthora cajani Fitoplazma''
Fusarium hervadás

Jegyzetek

További információk 
 http://terebess.hu/tiszaorveny/zoldseg/galambborso.html
 
 Decoding of the Pigeonpea (Arhar) Genome by Indian Scientists, Indian Council of Agricultural Research
 
 ICRISAT-led global team cracks pigeonpea genome , Indian Council of Agricultural Research
 Pigeonpea a wonder crop for women farmers in Rajasthan, India , Indian Council of Agricultural Research

Fordítás 

India növényvilága
A galambborsó ( Cajanus cajan ) évelő hüvelyes a pillangósvirágúak családjából . A háziasítása óta Indiában , legalábbévvel ezelőtt , a magvai köznapi élelmiszergabonává váltak Ázsiában , Afrikában és Latin-Amerikában . Nagy arányban elsősorban Dél-Ázsiában fogyasztják , és jelentős fehérjeforrás az indiai szubkontinens lakossága számára . Gyakori elnevezések A galambborsó számos neveken ismert különböző etimológiával . India nyelvein tubarika ( तुबरिका ) szanszkritban togari bele ( ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ ) a kannada nyelven thuvaram paruppu ( துவரம் பருப்பு ) tamil nyelven thuvara parippu ( തുവരപ്പരിപ്പ് ) a malajálam nyelven tuver''' ( તુવેર ) a gujarati toor Dal ( तूर डाळ ) marathi toor dal ( तूर दाल ) vagy arhar dal ( अरहर दाल ) , két egyformán népszerű megnevezés a hindi nyelvben . Az eredeti szó hindi és más északi és keleti nyelven is arhar , de a déli toor-t már széles körben elfogadták az elmúlt körülbelül egy század alatt. orhor dal ( অড়হর ডাল ) a bengáli nyelven rohor dail ( ৰহৰ দাইল ) asszámi nyelven rahar daal ( रहर दाल ) nepáli nyelven harada dali az odia nyelven kandi bedalu ( కందిపప్పు ) telugu nyelven behliang a zomi/mizo nyelv Towar vagy Tovar vagy Tover ki dal gyakori vagy széles körben beszélt hindi és urdu Indiában Más országokban no-eye pea tropical green pea gungo pea Jamaicában gandule bean gandul / guandu Latin Amerikában chícharo Latin-Amerikában " kumanda yvyra'i " Guaraní néven Paraguayban arveja Ecuadorban mgbụmgbụ gungo pea / gunga pea / Congo pea Afrikában mzimbili mussa Tanzániában nandolo Malawiban fio-fio mbaazi Kenyában kadyos Fülöp-szigeteken quinchoncho Venezuelában " mbaazi " Tanzániában Patogének Phytophthora cajani Fitoplazma'' Fusarium hervadás Jegyzetek További információk http://terebess.hu/tiszaorveny/zoldseg/galambborso.html Decoding of the Pigeonpea ( Arhar ) Genome by Indian Scientists , Indian Council of Agricultural Research ICRISAT-led global team cracks pigeonpea genome , Indian Council of Agricultural Research Pigeonpea a wonder crop for women farmers in Rajasthan , India , Indian Council of Agricultural Research Fordítás India növényvilága