Willem Beukelszoon
Willem Beukelszoon (? – 1447) holland halász, aki kifejlesztette a hering tartósításának Hollandiát később hatalmas bevételekhez juttató eljárását. A korabeli források nevét több változatban írják: Beukelszoon, Beukelsz, Beukelius, Belkinson.

Az eljárás lényege, hogy a halászok a lehető legrövidebb időn belül kibelezett és lesózott heringeket szorosan záró hordókba helyezték. Ettől a hering sokkal frissebb maradt és az íze is jobb lett. Az eljáráshoz új típusú bárkákat kellett kifejleszteni.

A Beukelszoon-féle tartósításnak köszönhetően a heringhalászatban a hollandok átvették a vezetést a Hanza-szövetségtől, és két évszázadra szinte monopolhelyzetbe kerültek. Ez nagy szerepet játszott abban, hogy Hollandia lett a világ vezető kereskedő nemzete. Willem Beukelszoont felvették a legnagyobb hollandok listájára.

Jegyzetek 

Holland történelmi személyek
Halászat
1447-ben elhunyt személyek
Feltalálók
Willem Beukelszoon ( ? –holland halász , aki kifejlesztette a hering tartósításának Hollandiát később hatalmas bevételekhez juttató eljárását . A korabeli források nevét több változatban írják : Beukelszoon , Beukelsz , Beukelius , Belkinson . Az eljárás lényege , hogy a halászok a lehető legrövidebb időn belül kibelezett és lesózott heringeket szorosan záró hordókba helyezték . Ettől a hering sokkal frissebb maradt és az íze is jobb lett . Az eljáráshoz új típusú bárkákat kellett kifejleszteni . A Beukelszoon-féle tartósításnak köszönhetően a heringhalászatban a hollandok átvették a vezetést a Hanza-szövetségtől , és két évszázadra szinte monopolhelyzetbe kerültek . Ez nagy szerepet játszott abban , hogy Hollandia lett a világ vezető kereskedő nemzete . Willem Beukelszoont felvették a legnagyobb hollandok listájára . Jegyzetek Holland történelmi személyek Halászat 1447-ben elhunyt személyek Feltalálók