Kolbászda
A kolbászda szó a kolbász szóból és a hozzákapcsolódó -da képzőből ered. A kolbász egy műbélbe vagy a sertés megtisztított belébe töltött, darált húsból készült húskészítmény. A kolbászda szó pedig a mindennapokban azokra a kereskedelmi egységekre utal, ahol kolbászt értékesítenek.

Története 
A magyar nyelvben a -da, -de képzőt leginkább a főnevekhez szoktuk hozzákapcsolni, viszont szép számmal találunk példát arra is, amikor éppen igéhez kapcsolódik.

Akár igéhez, akár főnévhez kapcsolódik, ahogy a kolbászda szó esetében is, akkor a -da, -de képzőt gyakran arra használjuk, hogy egy adott cselekvésnek kifejezzük a helyét. Ilyenek például a cukrászda, dalárda, iroda, mosoda, kifőzde, nyomda, óvoda, varroda és természetesen a kolbászda szavunk is, hogy csak a legismertebbeket soroljuk fel.

A kolbászda szót a köznyelvben olyan éttermekre, falatozókra, büfékre értjük, ahova betérve lehetőségünk van helyben sült kolbászt fogyasztani.

Kolbászda elnevezés használata 
Magyarországon több helyen is találkozhatunk az éttermek nevében a kolbászda kifejezéssel. Számos vendéglátóegység működik, amelyek nevükben ugyan nem tartalmazzák a szót, de főként sült kolbászt árulnak, különböző vásárokon és kitelepüléseken. Az eredeti kolbászda szót birtokló kolbászdák azon előállító és gyártó egységek, ahol minőségi magyar alapanyagból készült magyar terméket állítanak elő és/vagy forgalmaznak.

Minden évben számos kolbászfesztivál kerül megrendezésre, ahol szintén nagyon sok kolbászda található. Ilyen fesztiválok például a Csabai kolbászfesztivál, a Bácskai Hurka- és Kolbász Fesztivál és a Fonyódi kolbászfesztivál stb. Ezeken a fesztiválokon is számos kolbászda kínálja termékeit. A kolbászdák közt számos manufaktúra jelleggel működő gyártót találunk, akik őseik nyomdokán titkos receptekkel készítik a különféle kolbászokat és szalámikat.

Nemrég indult egy új kezdeményezés, egy navigációs felület: a Kolbászinfo célja, hogy egy helyen gyűjtse össze az ország legkiválóbb kolbászdáit. A hírek szerint azon gyártókat kívánja felsorakoztatni, akik hagyományos gyártástechnológiával állítják elő termékeiket.

A kolbászda szó mellett elterjedt még a kolbászka kifejezés is, ami a termék méretéből adódóan kisebb, mint egy átlagos kolbász. Vélhetően vastagsága is inkább virslihez hasonlít.

Vendéglátás
Húsok
A kolbászda szó a kolbász szóból és a hozzákapcsolódó -da képzőből ered . A kolbász egy műbélbe vagy a sertés megtisztított belébe töltött , darált húsból készült húskészítmény . A kolbászda szó pedig a mindennapokban azokra a kereskedelmi egységekre utal , ahol kolbászt értékesítenek . Története A magyar nyelvben a -da , -de képzőt leginkább a főnevekhez szoktuk hozzákapcsolni , viszont szép számmal találunk példát arra is , amikor éppen igéhez kapcsolódik . Akár igéhez , akár főnévhez kapcsolódik , ahogy a kolbászda szó esetében is , akkor a -da , -de képzőt gyakran arra használjuk , hogy egy adott cselekvésnek kifejezzük a helyét . Ilyenek például a cukrászda , dalárda , iroda , mosoda , kifőzde , nyomda , óvoda , varroda és természetesen a kolbászda szavunk is , hogy csak a legismertebbeket soroljuk fel . A kolbászda szót a köznyelvben olyan éttermekre , falatozókra , büfékre értjük , ahova betérve lehetőségünk van helyben sült kolbászt fogyasztani . Kolbászda elnevezés használata Magyarországon több helyen is találkozhatunk az éttermek nevében a kolbászda kifejezéssel . Számos vendéglátóegység működik , amelyek nevükben ugyan nem tartalmazzák a szót , de főként sült kolbászt árulnak , különböző vásárokon és kitelepüléseken . Az eredeti kolbászda szót birtokló kolbászdák azon előállító és gyártó egységek , ahol minőségi magyar alapanyagból készült magyar terméket állítanak elő és/ vagy forgalmaznak . Minden évben számos kolbászfesztivál kerül megrendezésre , ahol szintén nagyon sok kolbászda található . Ilyen fesztiválok például a Csabai kolbászfesztivál , a Bácskai Hurka- és Kolbász Fesztivál és a Fonyódi kolbászfesztivál stb . Ezeken a fesztiválokon is számos kolbászda kínálja termékeit . A kolbászdák közt számos manufaktúra jelleggel működő gyártót találunk , akik őseik nyomdokán titkos receptekkel készítik a különféle kolbászokat és szalámikat . Nemrég indult egy új kezdeményezés , egy navigációs felület : a Kolbászinfo célja , hogy egy helyen gyűjtse össze az ország legkiválóbb kolbászdáit . A hírek szerint azon gyártókat kívánja felsorakoztatni , akik hagyományos gyártástechnológiával állítják elő termékeiket . A kolbászda szó mellett elterjedt még a kolbászka kifejezés is , ami a termék méretéből adódóan kisebb , mint egy átlagos kolbász . Vélhetően vastagsága is inkább virslihez hasonlít . Vendéglátás Húsok