4-ig csak nyers
A Raw till 4 vagy 4-ig csak nyers elnevezés a vegán életmód egyik fajtájára utal. Délután 4 óráig csakis kizárólag nyers gyümölcsök, illetve zöldségek, 4 óra után pedig főtt, természetesen állati összetevőktől mentes ételek (leginkább burgonya, rizs, gluténmentes tészta) fogyasztása javasolt.

Az irányzat megalkotója, Leanne Ratcliffe (Freelee, a banánlány; szül: 1980.) ausztrál nyers vegán aktivista fogalmazta meg az étrend lényegi pontjait: 
 Kizárólag növényi eredetű táplálék fogyasztása
 Nyers gyümölcs és zöldség délután 4 óráig
 1000 - 10000 kcal bevitele gyümölcsökből reggelire és ebédre
 Magas szénhidráttartalmú vacsora (burgonya, rizs, gluténmentes tészta)
 Napi zsírbevitel 10% alatt tartása
 Sóbevitel naponta maximum 10000 mg
 Minél kevésbé feldolgozott ételek fogyasztása
 Lehetőségekhez mértén bio gyümölcsök és zöldségek felhasználása
 Egy héten egy nap tisztán nyers étkezés
 Kalóriaszámlálás mellőzése
 Csicseriborsó, bab, lencse kerülése
 Minimum 4 liter víz fogyasztása naponta
 Napi szinten testmozgás

Férfiaknak naponta minimum 3000 kcal, nőknek 2500 kcal bevitele javasolt.

A Raw till 4 többet jelent az étkezési szokások megváltoztatásánál. Tekintve, hogy a veganizmus egyik alfaja, elutasítja az állatok kizsákmányolását, lemészárlását, árucikként való felhasználását. Az irányzat közel 70%-ban a nyers vegán diéta alapelemeire támaszkodik. Ennek lényege, hogy semmit nem főznek 48 Celsius-fok fölé. A nyers vegán irányzat támogatói szerint a főzéssel átalakul a táplálék molekuláris szerkezete és a magas hőfok miatt az értékes tápanyagok elvesznek. A főtt étel kevésbé emészthető, a szervezet nem tudja teljes egészében feldolgozni, valamint toxikus anyagok keletkezhetnek a lebontó folyamatok következtében. Ezzel szemben a természetes, nyers ételek teljesen feldolgozhatók.

Fehérje
Az ember fehérjeszükséglete a hiedelmekkel ellentétben nagyon alacsony. A nagyobb problémát a túlzott proteinfogyasztás jelentheti, ami megterhelő a májra, hiszen a lebontófolyamatok során toxikus anyagok keletkeznek. Az embernek csecsemőkorban van a legnagyobb szüksége fehérjére, amit az anyatejből kap meg. Fontos azonban tudni, hogy ez sem tartalmaz 1-6%-nál több fehérjét (a mennyisége a csecsemő korától és szükségleteitől függ). Egy felnőtt ember fehérjeszükséglete 0,8-1 gramm fehérje testsúlytömegenként. A sportolók, terhes nők szükséglete természetesen magasabb. Tehát a kiegyensúlyozott vegán táplálkozás és elegendő kalóriabevitel mellett szinte lehetetlen a túl kevés protein fogyasztása. Előny az állati eredetű fehérjékkel szemben, hogy a növényi protein rostban és komplex szénhidrátokban gazdag.[1] Növényi fehérjeforrás például a szója és szójakészítmények, a bab és egyéb hüvelyesek, a kinoa, a zabpehely, az articsóka, a mandula, a spenót, a brokkoli és a csicseriborsó.

Egyéb tápanyagok 
A fehérjén kívül a kalciumra, a B12-vitaminra, a vasra és más tápanyagokra is igaz, hogy egyiket sem szabad túlzásba vinni. Abban az esetben, ha az ember kiegyensúlyozott vegán étrendet követ, elegendő kalóriát visz be a szervezetébe, minden szükséges tápanyaghoz hozzájut étrendkiegészítők szedése nélkül is.

Jegyzetek 

 1. https://web.archive.org/web/20151117184703/http://rawtill4diet.com/
 2. The Banana Girl. The Banana Girl Official website . (Hozzáférés: 2015. november 16.) 
 3. 25 Delicious Vegan Sources of Protein (The Ultimate Guide!). One Green Planet. https://plus.google.com/105020260777471563896/.+(Hozzáférés: 2015. november 16.)
 4. rawschool.com - Raw School (Hozzáférés: 2015. november 16.)
 5. How Much Protein Do I Need? (en-US nyelven). PETA. https://web.archive.org/web/20180306202447/https://www.peta.org/living/food/much-protein-need/ (Hozzáférés: 2015. november 16.)

Veganizmus
A Raw tillvagyig csak nyers elnevezés a vegán életmód egyik fajtájára utal . Délutánóráig csakis kizárólag nyers gyümölcsök , illetve zöldségek,óra után pedig főtt , természetesen állati összetevőktől mentes ételek ( leginkább burgonya , rizs , gluténmentes tészta ) fogyasztása javasolt . Az irányzat megalkotója , Leanne Ratcliffe ( Freelee , a banánlány ; szül : ) ausztrál nyers vegán aktivista fogalmazta meg az étrend lényegi pontjait : Kizárólag növényi eredetű táplálék fogyasztása Nyers gyümölcs és zöldség délutánóráig -kcal bevitele gyümölcsökből reggelire és ebédre Magas szénhidráttartalmú vacsora ( burgonya , rizs , gluténmentes tészta ) Napi zsírbevitel alatt tartása Sóbevitel naponta maximummg Minél kevésbé feldolgozott ételek fogyasztása Lehetőségekhez mértén bio gyümölcsök és zöldségek felhasználása Egy héten egy nap tisztán nyers étkezés Kalóriaszámlálás mellőzése Csicseriborsó , bab , lencse kerülése Minimumliter víz fogyasztása naponta Napi szinten testmozgás Férfiaknak naponta minimumkcal , nőknekkcal bevitele javasolt . A Raw tilltöbbet jelent az étkezési szokások megváltoztatásánál . Tekintve , hogy a veganizmus egyik alfaja , elutasítja az állatok kizsákmányolását , lemészárlását , árucikként való felhasználását . Az irányzat közel-ban a nyers vegán diéta alapelemeire támaszkodik . Ennek lényege , hogy semmit nem főznekCelsius-fok fölé . A nyers vegán irányzat támogatói szerint a főzéssel átalakul a táplálék molekuláris szerkezete és a magas hőfok miatt az értékes tápanyagok elvesznek . A főtt étel kevésbé emészthető , a szervezet nem tudja teljes egészében feldolgozni , valamint toxikus anyagok keletkezhetnek a lebontó folyamatok következtében . Ezzel szemben a természetes , nyers ételek teljesen feldolgozhatók . Fehérje Az ember fehérjeszükséglete a hiedelmekkel ellentétben nagyon alacsony . A nagyobb problémát a túlzott proteinfogyasztás jelentheti , ami megterhelő a májra , hiszen a lebontófolyamatok során toxikus anyagok keletkeznek . Az embernek csecsemőkorban van a legnagyobb szüksége fehérjére , amit az anyatejből kap meg . Fontos azonban tudni , hogy ez sem tartalmaz-nál több fehérjét ( a mennyisége a csecsemő korától és szükségleteitől függ ) . Egy felnőtt ember fehérjeszükséglete8-1 gramm fehérje testsúlytömegenként . A sportolók , terhes nők szükséglete természetesen magasabb . Tehát a kiegyensúlyozott vegán táplálkozás és elegendő kalóriabevitel mellett szinte lehetetlen a túl kevés protein fogyasztása . Előny az állati eredetű fehérjékkel szemben , hogy a növényi protein rostban és komplex szénhidrátokban gazdag. [ 1 ] Növényi fehérjeforrás például a szója és szójakészítmények , a bab és egyéb hüvelyesek , a kinoa , a zabpehely , az articsóka , a mandula , a spenót , a brokkoli és a csicseriborsó . Egyéb tápanyagok A fehérjén kívül a kalciumra , a B12-vitaminra , a vasra és más tápanyagokra is igaz , hogy egyiket sem szabad túlzásba vinni . Abban az esetben , ha az ember kiegyensúlyozott vegán étrendet követ , elegendő kalóriát visz be a szervezetébe , minden szükséges tápanyaghoz hozzájut étrendkiegészítők szedése nélkül is . Jegyzetek https://web.archive.org/web/20151117184703/http://rawtill4diet.com/ The Banana Girl . The Banana Girl Official website \ . ( Hozzáférés : november ) Delicious Vegan Sources of Protein ( The Ultimate Guide ! ) . One Green Planet . https://plus.google.com/105020260777471563896/.+(Hozzáférés : november ) rawschool.com - Raw School ( Hozzáférés : november ) How Much Protein Do I Need ? ( en-US nyelven ) . PETA . https://web.archive.org/web/20180306202447/https://www.peta.org/living/food/much-protein-need/ ( Hozzáférés : november ) Veganizmus