alt: Изучение творчества И. Куприна в средней школе

description:
Биография
Александр Иванович Куприн родился 26 августа                      (7 сентября) 1870 года в уездном городе Наровчате (ныне Пензенская область) в семье чиновника , потомственного дворянина Ивана Ивановича Куприна (1834—1871), умершего через год после рождения сына. Мать, Любовь Алексеевна (1838—1910), урождённая Кулунчакова, происходила из рода татарских князей (дворянка, княжеского титула не имела). После смерти мужа она переехала в Москву, где прошло детство и отрочество будущего писателя. В шесть лет мальчик был отдан в Московский Разумовский пансион (сиротский), откуда вышел в 1880 году. В том же году поступил во Второй Московский кадетский корпус.
В 1887 году был выпущен в Александровское военное училище. Впоследствии опишет свою «военную юность» в повестях «На переломе (Кадеты)» и в романе «Юнкера».

description: Первым литературным опытом Куприна были стихи, оставшиеся неопубликованными. Первое произведение, увидевшее свет, — рассказ «Последний дебют» (1889).

description:
В 1890 году Куприн в чине подпоручика был выпущен в 46-й Днепровский пехотный полк, стоявший в Подольской губернии (в Проскурове). Офицерская жизнь, которую он вёл в течение четырёх лет, дала богатый материал для его будущих произведений.
В 1893—1894 годах в петербургском журнале «Русское богатство» вышли его повесть «Впотьмах», рассказы «Лунной ночью» и «Дознание». На армейскую тему у Куприна несколько рассказов: «Ночлег» (1897), «Ночная смена» (1899), «Поход»

description: В 1894 году поручик Куприн вышел в отставку и переехал в Киев, не имея никакой гражданской профессии. В следующие годы много странствовал по России, перепробовав множество профессий, жадно впитывая жизненные впечатления, которые стали основой его будущих произведений.

description:
В 1890-е годы опубликовал очерк                «Юзовский завод» и повесть «Молох», рассказ «Лесная глушь», повести «Олеся» и «Кэт» («Прапорщик армейский»), в 1901 году — рассказ «Оборотень».
В эти годы Куприн познакомился с И. А. Буниным, А. П. Чеховым и М. Горьким. В 1901 году переехал в Петербург, начал работать секретарём «Журнала для всех». В петербургских журналах появились рассказы Куприна: «Болото» (1902), «Конокрады» (1903), «Белый пудель» (1903).

description: В 1905 году вышло наиболее значительное его произведение — повесть «Поединок», имевшая большой успех. Выступления писателя с чтением отдельных глав «Поединка» стали событием культурной жизни столицы. Другие его произведения этого времени: рассказы «Штабс-капитан Рыбников» (1906), «Река жизни», «Гамбринус» (1907), очерк «События в Севастополе» (1905). В 1906 году был кандидатом в депутаты Государственной думы I созыва от Санкт-Петербургской губернии

alt: Творчество Куприна в годы между двумя революциями противостояло упадочным настроениям тех лет: цикл очерков «Листригоны» (1907—1911), рассказы о животных, рассказы «Суламифь» (1908), «Гранатовый браслет» (1911),…

description: Творчество Куприна в годы между двумя революциями противостояло упадочным настроениям тех лет: цикл очерков «Листригоны» (1907—1911), рассказы о животных, рассказы «Суламифь» (1908), «Гранатовый браслет» (1911), фантастическая повесть «Жидкое солнце» (1912). Его проза стала заметным явлением русской литературы. В 1911 году со своей семьёй поселился в Гатчине.После начала Первой мировой войны открыл в своём доме военный госпиталь и агитировал в газетах граждан брать военные займы. В ноябре 1914 года был мобилизован в армию и направлен в Финляндию командиром пехотной роты. Демобилизован в июле 1915 года по состоянию здоровья.

description:
В 1915 году Куприн завершает работу над повестью «Яма», в которой рассказывает о жизни проституток в российских публичных домах. Повесть подверглась осуждению за излишний, по мнению критиков, натурализм. Издательство Нуравкина, выпустившее в немецком издании «Яму» Куприна, привлечено прокуратурой к ответственности «за распространение порнографических изданий».
Отречение Николая II встретил в Гельсингфорсе, где проходил лечение, и воспринял его с энтузиазмом. После возвращения в Гатчину, был редактором газет «Свободная Россия», «Вольность», «Петроградский листок», симпатизировал эсерам. После захвата власти большевиками писатель не принял политику военного коммунизма и сопряжённый с ней террор. В 1918 году ходил к Ленину с предложением издавать газету для деревни — «Земля». Работал в издательстве «Всемирная литература», основанном М. Горьким. В это время сделал перевод «Дон Карлос» Ф. Шиллера. Был арестован, три дня просидел в тюрьме, был выпущен и внесён в список заложников[2].

description: 16 октября 1919 года, с приходом в Гатчину белых, поступил в чине поручика в Северо-Западную армию, получил назначение редактором армейской газеты «Приневский край», которую возглавлял генерал П. Н. Краснов].После поражения Северо-Западной армии отправился в Ревель, а оттуда в декабре 1919 года в Хельсинки, где пробыл до июля 1920 года, после чего отправился в Париж.Семнадцать лет, которые писатель провёл в Париже, вопреки мнению советского литературоведения, были плодотворным периодом.

description:
Согласно версии советского литературоведения, чуть ли не насильно мобилизованный белыми и оказавшийся в эмиграции по недоразумению Куприн не написал за границей ничего стоящего.На самом деле освобождённый от военной службы по состоянию здоровья пятидесятилетний Куприн пошёл в белую армию добровольцем, об офицерах Северо-Западной армии он писал: «В офицерском составе уживались лишь люди чрезмерно высоких боевых качеств. В этой армии нельзя было услышать про офицера таких определений, как храбрый, смелый, отважный, геройский и так далее. Было два определения: „хороший офицер“ или, изредка, — „да, если в руках“». Видя в борьбе сбольшевиками свой долг, он гордился службой в этой армии, смог бы — пошёл бы в строй, на позиции. Как дорогую реликвию в эмиграции он хранил полевые погоны поручика и трёхцветный угол на рукав, сшитый Елизаветой Морицевной. После поражения, уже побывавший в тюрьме и в заложниках, он спасал себя и свою семью от террора. Диктатуру как форму власти писатель не принял, Советскую Россию называл Совдепией.
В годы эмиграции Куприн пишет три большие повести, много рассказов, статей и эссе. Его проза заметно посветлела. Если «Поединок» сводит образ благородного царского офицера почти до уровня офицера современного, то «Юнкера» наполнены духом русской армии, непобедимым и бессмертным. «Я хотел бы, — говорил Куприн, — чтобы прошлое, которое ушло навсегда, наши училища, наши юнкеры, наша жизнь, обычаи, традиции остались хотя бы на бумаге и не исчезли не только из мира, но даже из памяти людей. „Юнкера“ — это моё завещание русской молодёжи»

description: Александр Иванович Куприн умер 25 августа 1938 года. Его жена, Е.М. Гейнрих, погибла во время блокады Ленинграда пять лет спустя. Оба они покоятся рядом на Литераторских мостках Волковского кладбища.

intro: Разработка урока по творчеству Куприна И.А.

title: ЛИТЕРАТУРА.УРОК ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПО ТВОРЧЕСТВУ КУПРИНА,


file_name: Основы тестирования.ppt

alt: Тестирование. В основе метода объективной психологической оценки лежит тест (или проба), который может представлять собой либо стимул определенной модальности (термин, обозначающий одно из основных свойств…

description:
Тестирование.

В основе метода объективной психологической оценки лежит тест (или проба), который может представлять собой либо стимул определенной модальности (термин, обозначающий одно из основных свойств ощущений, их качественную характеристику: цвет в зрении, тон и тембр в слухе, запах в обонянии и т.д.), если это психофизическое исследование; либо задачи разного уровня сложности, если это педагогическая психология, либо задания, связанные с исследованием внимания, памяти, сообразительности и т.д. в общей и возрастной психологии. Для того, чтобы эти тесты (пробы) могли дать объективные и измеримые данные, они предварительно проверяются на большом числе испытуемых. Например, в педагогической психологии — на детях одного возраста, или людях одного уровня образования и т.д. При этом из всех предложенных задач отбираются те, которые успешно решаются значительным числом всех испытуемых (например, двумя третями). Эта процедура называется нормированием или определением “нормы”. С ней впоследствии сравниваются решения тех испытуемых, знания, умения и навыки которых измеряются. Результаты этих измерений оцениваются в условных баллах или в ранговых оценках, объединенных в шкалу порядка и указывающих, какое место данный испытуемый мог бы занять по отношению к соответствующей группе испытуемых (т.е. к “норме”).
Задача психологических тестов, таким образом, — измерить различия между индивидами или между реакциями одного индивида в разных условиях.

description:
Количество и разнообразие различного рода тестов, опросников и шкал в настоящее время огромно. А начиналось тестирование с разработок Ф. Гальтона (1822—1911), который первым их применил для измерения психических свойств. Еще одной его заслугой была разработка методов математической статистики для анализа данных по индивидуальным различиям. В дальнейшем заметный вклад в развитие психологического тестирования внесли работы Джеймса Кеттела (1860—1944) с его “умственными тестами”, которые содержали измерение мышечной силы, скорости движения, чувствительности к боли, остроты зрения и слуха, времени реакции, памяти и т.д. Измерением памяти у школьников занимался Г. Эббингауз (1897). Во Франции в 1908г. свою первую шкалу умственного развития для детей создали А. Бине и Т. Симон. Когда США вступили в Первую мировую войну, под руководством P.M. Йеркса (1876-1956) были разработаны армейские так называемые “альфа и бета-тесты”, позволяющие отобрать годных к военной службе лиц. Впоследствии эти тесты неоднократно перерабатывались и стали образцом для большинства групповых тестов интеллекта. Тестирование получило мощнейший стимул для своего развития, и вскоре были разработаны групповые тесты интеллекта для всех возрастов и уровней образованности (от дошкольников до аспирантов). Их начали широко использовать в школах, колледжах. Коэффициент интеллекта IQ учитывался при приеме в учебные заведения и на работу.
Наряду с тестами интеллекта в ответ на запросы практики возникли также тесты достижений. Их еще называют тестами объективного контроля успешности: школьной, профессиональной, спортивной и т.п. От разных типов контроля знаний и умений (устных и письменных) эти тесты отличаются своей формой. Учащимся предлагается вопрос, ответ на который в нескольких вариантах представлен на этом же бланке. Один из ответов верный, остальные — нет. Нужно отметить верный ответ. При подготовке тестов достижений практикуется экспертная оценка знаний, которая проводится параллельно с тестированием. Когда тест отработан и стандартизован, необходимость в этом отпадает. К сожалению, применение теста достижений ограничено только той областью знаний, которая поддается формализации.

description:
Применение тестов.
Как методический инструмент тесты широко используются в современных исследованиях. Однако прежде, чем решить, какой из сотен имеющихся тестов может быть применен для исследования, психолог задается вопросом: какова цель теста? Для какой группы лиц он лучше подходит? Чем он отличается от других методов изучения индивидуальности человека? Насколько ответственно он конструировался? Насколько он точен и надежен? Насколько адекватны и действительны его результаты?
От каждого измерительного инструмента требуется, чтобы он был как можно более точным, чтобы на полученные результаты можно было положиться, как на данные, близкие к “настоящей” величине измеряемого признака. Следовательно, точность можно понимать как меру достоверности, с какой тест измеряет то, что он измеряет. Существует ряд источников погрешностей, которые снижают точность тестов и надежность результатов. К ним относятся: неблагоприятные условия тестирования, недостаточное внимание к состоянию испытуемых в момент испытания, неверное поведение экспериментатора, а также субъективность в истолковании результатов теста. Кроме учета и устранения источников погрешностей, надежность теста (т.е. его согласованность) повышают посредством повторного испытания с последующим вычислением коэффициента корреляции между данными первого и второго тестирования. Подобная тщательная и объективная проверка надежности теста необходима психологам, чтобы знать, для каких целей и в каких пределах его можно применять.
Наряду с надежностью к тесту предъявляется требование валидности, или адекватности. Валидность — это степень, в которой тест является инструментом, измеряющим то, для чего он предназначен.

description:
Для установления валидности обычно требуется независимый внешний критерий по отношению к тому, что тест должен измерить. Например, если разрабатывается тест для измерения склонности к риску, то он может быть валидизирован проверкой этой склонности в группе мотогонщиков, каскадеров и т.д. Совокупность таких внешних показателей риска будет критерием, с которым следует соотнести исходные тестовые показатели риска. Далее определяется коэффициент валидности с помощью коэффициента корреляции. При конструировании тестов применяется еще целый ряд специальных статистических процедур, позволяющих сделать тест более чувствительным и надежным инструментом.
При работе с тестами следует отметить также и этический аспект: использование, проведение и интерпретация психологических тестов должны обязательно идти под контролем квалифицированного психолога. В руках недобросовестного или некомпетентного экспериментатора тесты могут принести серьезный вред. Особенно это касается личностных тестов или опросников, в связи с чем важно предотвратить доступность их содержания для любого желающего.
Описанные выше базовые методы исследований, а также методы измерения и тестового оценивания индивидуальных различий лежат в основании многих современных объективных методов эмпирических исследований. К основным из них относятся метод опроса, проективный метод.

title: Презентация "Тестирование" (Основы тестирования)


file_name: Показатели физического развития ЧСС.pptx

alt: Показатели физического развития

description:
Показатели физического развития ЧСС

Урбанович А.В.

description:
Что такое интенсивность?

Под интенсивностью физической нагрузки подразумевается мощность и напряженность мышечной работы, она может определяться по ЧСС. Обычно ЧСС измеряется сразу после выполнения упражнения или во время остановки и подсчитывается в течение 10 с. Полученная цифра умножается на 6, чтобы определить ЧСС за одну минуту. ЧСС подсчитывается несколько раз.

description:
Виды интенсивности

1. Малая интенсивность - ЧСС до 130 ударов в минуту. При этой интенсивности эффективного воздействия на организм не происходит, однако: расширяется сеть кровеносных сосудов в скелетных мышцах и в сердечной мышце, а также активизируется деятельность других функциональных систем организма

description:
Виды интенсивности

2. Средняя интенсивность (первая тренировочная зона, аэробная) - ЧСС от 130 до 150 уд/мин. Работа в этой зоне интенсивности обеспечивается аэробными механизмами энергообеспечения, когда энергия вырабатывается в организме при достаточном притоке кислорода с помощью окислительных реакций, поэтому она наиболее типична для начинающих спортсменов.

description:
Виды интенсивности

3. Большая интенсивность (вторая тренировочная зона, смешанная) - ЧСС от 150 до 180 уд/мин. Во второй тренировочной зоне к аэробным механизмам подключаются анаэробные механизмы энергообеспечения, когда энергия образуется при распаде энергетических веществ в условиях недостатка кислорода.
Субъективно при работе в анаэробных условиях занимающиеся сравнительно быстро ощущают сильное утомление, так как рубеж 150 уд/мин является близким к порогу анаэробного обмена (ПАНО), когда происходит переход механизма энергообеспечения от аэробного к анаэробному, который является одним из критериев тренированности. Если ПАНО наступает при ЧСС 130-140 уд/мин, это свидетельствует о низком уровне физической тренированности, тогда как уровень ПАНО, равный 160-165 уд/мин, характеризует высокую степень тренированности.

description:
Виды интенсивности

4. Предельная интенсивность - ЧСС 180 уд/мин и более (анаэробная зона). В этой зоне интенсивности совершенствуются анаэробные механизмы энергообеспечения.

description:
Способы регистрации ЧСС

ЧСС обычно подсчитывают на запястье (запястная артерия), на шее (сонная артерия), на виске (височная артерия) или на левой стороне грудной клетки.
Мужчинам: 210 - «возраст» - (0,11 х персональный вес kg) + 4
Женщинам: 210 - «возраст» - (0,11 х персональный вес kg)
Метод 15-ти ударов
	Для подсчета ЧСС с помощью этого метода спортсмену необходимо нащупать пульс в любой из указанных точек и включить секундомер непосредственно во время удара сердца. Затем спортсмен начинает подсчет последующих ударов и на 15 ударе останавливает секундомер. Предположим, что в течение 15 ударов прошло 20,3 с. Тогда количество ударов в минуту будет равно: (15 ч- 20,3) х 60 = 44 уд/мин.
Метод 15-ти секунд
Это более легкий метод подсчета ЧСС, но вместе с тем и менее точный. Спортсмен считает удары сердца в течение 15 с и умножает количество ударов на 4, чтобы получить количество ударов в минуту. Если за 15 с было насчитано 12 ударов, то ЧСС равна: 4 х 12 = 48 уд/мин.

alt: Способы регистрации ЧСС Подсчет

description:
Способы регистрации ЧСС

Подсчет ЧСС во время нагрузки
Для этого спортсмену необходимо, используя секундомер, измерить время 10 последовательных ударов
Спортсмен должен запустить секундомер во время удара и считать до десяти, после чего остановить секундомер на «ударе 10». Неудобство этого метода заключается в быстром снижении ЧСС сразу же после прекращения нагрузки. ЧСС, подсчитанная при помощи этого метода, будет немного ниже действительной ЧСС.
Для расчета тренировочной интенсивности, а также контроля за функциональным состоянием спортсмена используют основные показатели ЧСС, такие как ЧСС в покое, максимальная ЧСС, резерв ЧСС и ЧСС отклонения. ЧСС в покое
У хорошо подготовленных спортсменов ЧСС  в покое очень низкая. У нетренированных людей ЧСС покоя составляет 70-80 уд/мин. По мере увеличения аэробных способностей ЧСС покоя значительно снижается. У хорошо подготовленных спортсменов на выносливость (велосипедистов, бегунов-марафонцев, лыжников и др.) ЧСС покоя может составлять 40-50 уд/мин, а в некоторых случаях этот показатель может быть еще ниже.

alt: Способы регистрации ЧСС У женщин

description:
Способы регистрации ЧСС

У женщин ЧСС покоя примерно на 10 ударов выше, чем у мужчин того же возраста. Утром ЧСС покоя у большинства людей примерно на 10 ударов ниже, чем вечером. Правда, у некоторых людей бывает наоборот.
ЧСС покоя обычно подсчитывают утром перед подъемом с постели, чтобы гарантировать точность ежедневных измерений. Существует широко распространенное, но ошибочное мнение, что чем ниже пульс утром, тем лучше функциональное состояние спортсмена. По утреннему пульсу нельзя судить о степени подготовленности спортсмена. Однако ЧСС в покое дает важную информацию о степени восстановления спортсмена после тренировки или соревнований. Измеряя утренний пульс, можно отследить перетренированность на ранней стадии, как и все виды вирусных инфекций (простуда, грипп). Утренний пульс повышается в случае перетренированности или инфекционного заболевания и заметно снижается по мере улучшения физического состояния спортсмена.
Максимальная ЧСС
Максимальная частота сердечных сокращений - это максимальное количество сокращений, которое сердце может совершить в течение 1 мин. После 20 лет ЧСС макс начинает постепенно снижаться - примерно на 1 удар в год. Поэтому иногда ЧСС макс высчитывают по следующей формуле:
ЧСС макс = 220 - возраст
К сожалению, эта формула очень приблизительная и не дает точных результатов. Максимальная ЧСС может сильно варьировать у разных людей.

физическая культура

group: Дисциплины

title: Показатели физического развития ЧСС


file_name: Презентация2.pptx

description:
Управление образования и молодежной политики Администрации Краснобаковского районаМуниципальное автономное образовательное учреждение дополнительного образования  «Центр детского творчества» р.п. Красные Баки  Нижегородской области  РАЗВЛЕКАТЕЛЬНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ«ОДНАЖДЫ В КАНИКУЛЫ»

Выполнила:
                                                                    Карасева Светлана Викторовна,
                                                                              педагог дополнительного образования

 р.п. Красные Баки
2022 год

alt: Сдлл дл – глй смл

description: Сдлл дл – глй смл

alt: Трпн трд вс пртрт

description: Трпн трд вс пртрт

alt: Бз трд н внш рбк з прд

description: Бз трд н внш рбк з прд

alt: Дл мстр бтс

description: Дл мстр бтс

alt: Лбш кттс – лб снчк взт

description: Лбш кттс – лб снчк взт

alt: Глз бтс, рк длт

description: Глз бтс, рк длт

alt: См рз тмр – дн трж

description: См рз тмр – дн трж

alt: Птц знт в плт, члвк в рбт

description: Птц знт в плт, члвк в рбт

alt: самолет

description: самолет

alt: сова

description: сова

alt: семечки

description: семечки

alt: салют

description: салют

alt: сковорода

description: сковорода

alt: сыр

description: сыр

alt: собака

description: собака

alt: солнце

description: солнце

alt: пальто

description: пальто

alt: пиявка

description: пиявка

alt: пальцы

description: пальцы

alt: пятка

description: пятка

alt: петух

description: петух

alt: пыль

description: пыль

alt: пирог

description: пирог

alt: павлин

description: павлин

alt: Угадай цифру

description: Угадай цифру

title: Интеллектуально-игровая программа "Однажды в каникулы"


file_name: Мы идем в поход.ppt

alt: МЫ ИДЕМ В ПОХОД

description: МЫ ИДЕМ В ПОХОД

alt: укрепление здоровья и закаливание организма; содействие воспитанию волевых качеств, смелости, наблюдательности, сообразительности, самостоятельности; содействие развитию физических качеств; знакомство с природными богатствами, историческим прошлым, с достижениями…

description:
укрепление здоровья и закаливание организма;
содействие   воспитанию  волевых качеств, смелости, наблюдательности, сообразительности, самостоятельности;
содействие развитию физических качеств;
знакомство с природными богатствами, историческим прошлым, с достижениями в области промышленности, сельского хозяйства, науки и культуры.

ЗНАЧЕНИЕ ТУРИЗМА

alt: общефизическая подготовка; специальная физическая подготовка; закаливание организма; знакомство с особенностями местности будущего путешествия; инструктаж по технике безопасности. ПОДГОТОВКА К ПОХОДУ

alt: спальный мешок или одеяло, надувной матрас; полотенце, зубная паста, щетка, мыло, туалетная бумага, средство от комаров; нижнее белье, спортивный костюм, куртка, свитер, шапочка, футболка, шорты,…

description:
спальный мешок или одеяло, надувной матрас;
полотенце, зубная паста, щетка, мыло, туалетная бумага, средство от комаров;
нижнее белье, спортивный костюм, куртка, свитер, шапочка, футболка, шорты, носки, сменная обувь, накидка от дождя;
кружка, ложка, чашка, нож.

ЛИЧНОЕ СНАРЯЖЕНИЕ

alt: ПАЛАТКА, АПТЕЧКА, КОСТРОВОЙ

description:
 ПАЛАТКА,  АПТЕЧКА,        КОСТРОВОЙ НАБОР, ЛОПАТА,        ТОПОР, ВЕРЕВКА, ФОНАРИК,    РУКАВИЦЫ.

ГРУППОВОЕ СНАРЯЖЕНИЕ

 ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ,
  ФЛЯГИ ДЛЯ ВОДЫ
  ПОСУДА ДЛЯ
  ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ.

description:
ВЫБОР МЕСТА

  безопасность места ( дороги,
  затопление низин, высокие
  сухие деревья, камнепады)
 обеспеченность дровами и
  водой;
 комфорт существования
  (защищенность от
  ветра, костра, освещение
  палаток солнцем).

description:
ОРГАНИЗАЦИЯ ЛАГЕРЯ

 расчистка места для
  палаток;
 расчистка места для
  костра;
 установка палаток;
 сбор дров.

alt: РАСПОРЯДОК ДНЯ

description: РАСПОРЯДОК ДНЯ

alt: точно и немедленно выполнять все распоряжения руководителя; не ходить за территорию лагеря без разрешения руководителя; не допускать переохлаждения и сильного перегрева организма; немедленно сообщать руководителю…

description:
точно и немедленно выполнять
      все распоряжения руководителя;

     не ходить за территорию лагеря без
      разрешения руководителя;

     не допускать переохлаждения и
      сильного перегрева организма;

     немедленно сообщать руководителю
        о  замеченной опасности;

     не   зажигать свечи и спички в
      палатке;

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ

alt: не допускать потертости ног , о возникновении потертостей сообщить руководителю; о малейших признаках заболеваний немедленно сообщить руководителю; купаться в указанном месте в присутствии руководителя; не…

description:
   не допускать потертости ног , о
    возникновении потертостей сообщить
    руководителю;

   о малейших признаках заболеваний
    немедленно сообщить руководителю;

   купаться в указанном  месте в
    присутствии руководителя;

   не нырять с мостиков, лодок,
    обрывов;

   не купаться в сумерках и ночное
    время.

alt: дежурные должны иметь рукавицы, головной убор и одежду, полностью закрывающую тело. не переносить тяжелых бревен и камней по одному; не залезать на деревья без разрешения…

description:
  дежурные должны иметь рукавицы,
   головной убор и одежду, полностью
   закрывающую тело.

  не переносить тяжелых бревен и
   камней по одному;

  не залезать на деревья без
   разрешения руководителя;

  не оставлять в лесу горящих спичек;

  не бросать, костров без присмотра;

  аккуратно обращаться с огнем и
   кипятком;

description:
Сворачивая лагерь, тщательно уберите территорию , сожгите в костре мусор и отходы, а банки, бутылки закопайте.

БЕРЕЖНОЕ ОТНОШЕНИЕ К ПРИРОДЕ -
 ДОЛГ КАЖДОГО ТУРИСТА

title: Презентации для педагогов


file_name: Физический кроссворд.ppt

alt: Физический кроссворд

description: Физический кроссворд

alt: По горизонтали:

description: По горизонтали:

alt: По вертикали:

description: По вертикали:

title: Физический кроссворд


file_name: презентация к уроку Colours and homes.ppt

alt: Good afternoon!

description: Good afternoon!

alt: a blue ….

description: a blue ….

alt: Well done, children!

description: Well done, children!

alt: red

description: red

alt: green

description: green

alt: black

description: black

alt: pink

description: pink

alt: yellow

description: yellow

alt: grey

description: grey

alt: white

description: white

alt: brown

description: brown

alt: purple

description: purple

alt: orange

description: orange

alt: blue

description: blue

description: Well done, children!

alt: 1 -- a horse 2 -- a cat

description:
  1 --  a horse

   2 -- a cat

alt: 1 - a dog 2 - a kangaroo

description:
         1 - a dog

     2 - a kangaroo

alt: 1 - a mouse 2 - a fish

description:
        1 - a mouse

          2 - a fish

description: Well done, children!

title: Презентация к уроку английского языка во 2 классе по УМК "Spotlight 2" "Colours and homes"


alt: Права ребёнка

description: Права ребёнка

description: «Ребенком является каждое человеческое существо до достижения 18-летнего возраста, если по закону, применимому к данному ребенку не достигает совершеннолетия ранее (статья 1)»

description:
С мамой дети должны жить,
Ей цветы всегда дарить —
Это разрешается.

description:
Посмотри на этот знак:
Человек здесь поднял флаг.
Слушать мнение ребёнка
Разрешается.

description:
Вот в углу стоит мальчонка,
Плачет, надрывается.
Бить, наказывать ребенка
Строго запрещается.

description:
Рисовать и петь, учиться,
Если заболел — лечиться.
Это разрешается.

description:
Вместе дружно в мире жить,
С разными детьми дружить —
Это разрешается.

description:
Этот трудится ребенок,
Мало у него силенок,
Ноги подгибаются.
В детстве тяжкая работа
Запрещается.

description:
Этот слабый горбит спину,
Пред сильным преклоняется.
Быть рабом у господина
Строго запрещается.

классное руководство

group: Педагогика

title: Презентация к классному часу "Права ребенка"


file_name: К 30 летию Конституции РФ.pptx

description:
30 лет Конституции
Российской Федерации

1993 - 2023

«Без Конституции невозможны личная свобода, безопасность человека, семьи, общества и государства».
                                         Валерий Зорькин

alt: Что такое Конституция? Конституция

description:
Что такое Конституция?

Конституция Российской Федерации - это основной закон государства.
Это главный закон, который определяет жизнь нашего государства, права и обязанности граждан.

description: « ...древняя эмблема или цвет нации, подобно гербу древнего рода, должны быть всегда и неизменно сохраняемы нетронутыми. В противном случае самая эмблема теряет символическое и историческое свое значение, не приобретает популярности в народе и становится не более как официальным, казенным штемпелем. » Владимир Белинский (XIX век)

alt: История Конституции России

description: История Конституции России

alt: Основы конституционного строя

description: Основы конституционного строя

alt: Основы конституционного строя

description: Основы конституционного строя

alt: Субъекты Российской Федерации Согласно

description:
Субъекты Российской Федерации

Согласно Конституции Российская Федерация является федеративным государством и состоит из 89 равноправных субъектов —республик, краев, областей, городов федерального значения, автономных округов и автономной области.

Республик – 24
Краев – 9
Областей – 48
Городов федерального значения – 3
Автономных округов – 4
Автономной области - 1

alt: Ветви государственной власти в

description: Ветви государственной власти в Российской Федерации

intro: В презентации рассказывается о становлении и основных принципах конституционного строя в РФ

tags: Конституция РФ

tags: ветви власти

tags: конституционный строй

title: К 30 летию Конституции РФ


file_name: Строение клеток растений животных грибов..ppt

alt: Особенности строения клеток грибов, животных и растений

description:
«Сравнительная  характеристика  грибов, животных и растений».

Признаки

Клетка
 гриба

Растительная
клетка

Животная клетка

1.По содержанию ядра

2.По количеству ядер

3. По способу питания

4.Пластиды

5.Запасной  углевод

6.Чем ограничена от внешней среды

7. Центриоли

8.Клетка царства

description:
      В клетках растений и грибов поверх мембраны     расположена плотная оболочка,
состоящая из углеводов.

У растений она построена из целлюлозы

У грибов — из хитина.

Животная клетка имеет только клеточную мембрану.

alt: Наличие пластид в растительных клетках

description:
Наличие пластид в растительных клетках

В животной,
грибной
клетках пластиды
отсутствуют

description:
Наличие вакуолей
в растительной и грибной клетках

Вакуоль

Вакуоль

alt: Ядерные клетки различаются включениями

description:
Ядерные клетки различаются включениями

Крахмал

Гликоген

Гликоген

description:
«Сравнительная  характеристика  грибов, животных и растений».

Признаки

Клетка
 гриба

Растительная
клетка

Животная клетка

1.По содержанию ядра

эукариотическая

2.По количеству ядер

многоядерная

одноядерная

Одно (гладкая мышечная ткань, амеба), два (инфузория) и моноядерная

3. По способу питания

гетеротрофная

автотрофная

гетеротрофная

4.Пластиды

Нет

Хлоропласты, хромопласты, лецкопласты

Нет

5.Запасной  углевод

гликоген

крахмал

гликоген

6.Чем ограничена от внешней среды

Клеточная
 стенка, мембрана

Клеточная
 стенка,
мембрана

Мембрана

7. Центриоли

Нет

Нет (есть у низших)

Есть

8.Клетка царства

Грибы

Растения

Животные

description:
 О чем свидетельствует сходство в строении клеток грибов, животных и  растений?

Сходство  в  строении  клеток  растений,  животных,  грибов  свидетельствует  о  единстве  происхождения  клеток  и  указывает  на  принадлежность  к  эукариотам.   Единство  клеточного  строения  организмов  находит  подтверждение  в  сходстве  строения  различных  клеток.

description:
Различия в строении клеток грибов, животных и растений.

В процессе эволюции, в связи с неодинаковыми условиями существования клеток представителей различных царств живых существ, возникло множество отличий, которые мы с вами рассмотрели. Главное отличие между клетками этих  царств заключается в способе их питания.


file_name: Сауцъиу ӕмӕ Ӕхсыргур.pptx

alt: Сауцъиу ӕмӕ Ӕхсыргур. Аргъау. Чеджемты

description:
Сауцъиу ӕмӕ Ӕхсыргур.

Аргъау.

Чеджемты Геор.

alt: Мыдыбындз

description: Мыдыбындз

alt: Сауцъиу

description: Сауцъиу

alt: Ӕхсыргур

description: Ӕхсыргур

alt: Эпигрӕф Рӕсугъд мит дӕр у, фӕлӕ уазал у

description:
Эпигрӕф

Рӕсугъд мит дӕр у,
фӕлӕ уазал у .
-Ӕмбисонд-

alt: Дзырдуатон дзырдтӕ: сауцъиу - скворец; ӕхсыргур - пчелоед; уаллонхор - любитель поесть червей; фӕныфсджын - осмелел; мыдг ӕс - пасечник

description:
Дзырдуатон дзырдтӕ:

сауцъиу  -    скворец;
ӕхсыргур  - пчелоед;
уаллонхор  - любитель поесть червей;
фӕныфсджын  - осмелел;
мыдгӕс - пасечник.

alt: Аргъауы темӕ? Рӕсугъд ӕгъдау

description:
Аргъауы темӕ?

 Рӕсугъд  ӕгъдау.
   Сӕйраг хъуыды?
Хорз ӕгъдау ӕвдисын.
Сыгъдӕгӕй дарын уд.

alt: Цӕлхдурон фарст - Рӕсугъд хъуамӕ нӕ уынд уа ӕви не ’гъдау?

alt: Нысан ног темӕмӕ: - Бамбарын аргъауы мидис

description:
Нысан ног темӕмӕ:

-Бамбарын аргъауы мидис.
       Хӕстӕ сӕххӕст кӕнын:
1. Бакусын дзырдтыл;
2. Равзарын текст;
3. Къордтӕй бакусын;
4. Ссарын аргъауы темӕ ӕмӕ йӕ сӕйраг хъуыды.

description:
Мыдыбындз у куыстуарзон.

Сауцъиу у зӕрдӕрухс, раст, хӕларзӕрдӕ.

Ӕхсыргур у хиппӕлой,саузӕрдӕ, нӕрвӕссон.

alt: Рефлекси: Бамбӕрстон алцыдӕр!

description:
Рефлекси:

Бамбӕрстон алцыдӕр!

Мӕ зӕрдӕмӕ фӕцыд урок!

Нӕ бамбӕрстон …

alt: Стыр бузныг!

description: Стыр бузныг!

title: "Скворец и Пчелоед" . Сказка. Чеджемов Геор


alt: Белка обыкновенная

description: Белка обыкновенная

alt: Белка Белка – пушистый лесной зверёк

description:
         Белка

Белка – пушистый лесной зверёк. Длина тела 20-30 см, масса до 1 кг . Тело удлиненное с пушистым хвостом.Хвост, пожалуй, является для белки самой важной частью тела. Он не только помогает ей балансировать в полете, но и служит одеялом во время сна.На голове уши торчком, достаточно длинные, с кисточками на конце. На усах, а также на лапах и брюхе имеются вибриссы – жесткие волосы, дополнительный осязательный орган чувств. Задние конечности белки значительно длиннее передних, при этом все лапы вооружены довольно острыми и цепкими когтями.

description: Перед наступлением зимы у белки вырастает довольно высокий и густой мех, чего не скажешь о летнем периоде, когда у нее мех короткий, редкий и жесткий.В летний период окрас шерстного покрова отличается более темными тонами, выдержанными в бурых, рыжих или темно-бурых оттенках. В зимний период их окрас больше напоминает серые оттенки, а иногда почти черные.

alt: Как линяет Белка? Белка, как и многие другие животные, имеющие мех, линяют 2 раза в год, при этом хвост меняет свой шерстяной покров только 1…

description:
Как линяет Белка?

Белка, как и многие другие животные, имеющие мех, линяют 2 раза в год, при этом хвост меняет свой шерстяной покров только 1 раз в год. Как правило, процесс линьки происходит весной, в апреле/мае месяце и осенью, в сентябре/ноябре месяце.
Интересный факт: взрослые самцы начинают линять раньше остальных особей. Весной шерсть в первую очередь обновляется на голове, а осенью – на хвосте.

description:
Чем питаются белки?

Пища белок очень разнообразна. В основном белка питается семенами и орехами хвойных деревьев: кедра, ели, пихты, сосны. Летом ягодами и грибами. К зиме белочка делает запасы. Отбирает самые лучшие плоды. Грибы летом и осенью сушит сама. Накладывает на сук гриб - пусть сохнет до зимы. Свои запасы она прячет в дуплах деревьев, в трещинах коры, зарывает среди корней.

description:
Почему грызет белка?

Белка все время грызет. Почему? Зубы у нее постоянно растут. Если зубы окажутся слишком длинными, белка не сможет справиться с орехами и шишками и умрет с голоду. Поэтому зверек постоянно грызет, стачивая лишнюю длину зубов и затачивая их.

description:
Где живет белка?

Каждая белка имеет собственный дом, который тщательно обустраивает. Животное селится в дуплах деревьев. Чтобы было теплее, оно приносит туда листву, траву и лишайник, заполняя ими пространство внутри ствола. Если обустроить собственный дом не получается, белка вполне может выгнать птиц из гнезда неподалеку и поселиться в нем. Также большинство особей предпочитают одновременно иметь несколько укромных мест, поэтому обживают все дупла деревьев в окрестностях. Так им проще делать запасы и прятаться от посторонних глаз. Причем одним домиком может пользоваться несколько особей одновременно.

description:
Потомство

Гнездо служит местом, где рождаются и спят детеныши. Рождаются от трех до десяти бельчат. Они появляются на свет слепыми и голыми. В течении шести недель они находятся в гнезде, питаясь молоком матери. Когда мама - белка отлучается из гнезда, она накрывает детей мягкой выстилкой. Бельчата становятся взрослыми через 10 – 12 месяцев. Продолжительность жизни белок 2 – 5 лет.

alt: Природные враги белки Несмотря на то, что белка – довольно проворное животное, за которым тяжело угнаться как по земле, так и по воздуху, ее список…

description:
Природные враги белки

Несмотря на то, что белка – довольно проворное животное, за которым тяжело угнаться как по земле, так и по воздуху, ее список естественных врагов довольно велик. Передвигаясь по веткам деревьев, животному следует опасаться сов, ястребов и других хищных птиц, обладающих достаточными габаритами, чтобы унести его в свое логово. На земле зверек также не может чувствовать себя в безопасности. За ним ведут охоту лисы и дикие кошки. А самыми опасными врагами белок можно считать куницу и соболя. Эти животные прекрасно лазают по деревьям, поэтому способны долгое время преследовать добычу как по земле, так и по верху.

title: проект Балка


file_name: Презентация Хоровая музыка.ppt

description:
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение  «Средняя общеобразовательная школа №7» город Ноябрьск

Сулима
Александра Юрьевна

учитель музыки высшей категории

description:
Музыкальное приветствие
Е. Поплянова «Начинается урок»

Организационный момент

alt: I. Выбери подходящие характеристики для песни и романса: а) отличается простотой ____________________; б) развитый, утончённый жанр ______________________; в) связь с народным творчеством не очевидна _____________;…

description:
  I. Выбери подходящие характеристики для песни и романса:
а) отличается простотой   ____________________;
б) развитый, утончённый жанр ______________________;
в) связь с народным творчеством не очевидна _____________;
г) связь с народным творчеством выступает явно ___________;
д) характер мелодии обобщённый _________________________;
е) характер мелодии личный, индивидуальный _____________;
ж) используется куплетная форма ______________________;
з) часто встречается трёхчастная форма __________________;
и) инструментальное сопровождение богато разработано,
         его роль в создании образа очень важна и
         вносит новые выразительные оттенки ________________;
к) может исполняться хором или ансамблем
         без сопровождения  _________________.
  II. Что звучит - песня или романс?
	а)
	б)

Тест по темам: «Песня», «Романс»

Актуализация знаний

alt: Мы что-то потеряли и долго его искали

description:
1.Мы что-то потеряли и долго его искалиИ небо было хмурым, и дождик моросилПод лепестком ромашки у месяца в кармашкеНигде пропажи нашей никто не находилПрипев:     Хорошее настроение     Сплошное невезение     Когда однажды утром     Его ты не найдешь     Хорошее настроение     Немножко вдохновения     И ты уже с друзьями     Танцуешь и поешь!

«Хорошее  настроение»

description:
Народная хоровая музыка.
Хоровая музыка в храме.

Объяснение нового материала

alt: с греческого «choros» и латинского «chorus» - толпа, собрание, коллектив людей, исполняющий вокальную музыку. ХОР

alt: В чём отличие духовной музыки от светской?

alt: Крещение Руси святым великим князем

description: Крещение Русисвятым великим князем Владимиром 988 г.

alt: Восточная Римская империя (Византия)

description: Восточная Римская империя (Византия)

description:
Строго вокальный характер
Тесная связь музыки и слова
Плавность мелодического движения
Подчинение музыкальной композиции смысловой структуре текста

Принципы церковного пения,
 принятые Русью от Византии:

description: Киево-Печерский монастырь был основан в 1051 году монахом Антонием из Любеча.                                              Здесь возникла первая школа церковного пения.

description:
Композиторы – представители «Нового направления» в духовной музыке начала 20 века (слева – направо)

Александр Гречанинов
Александр Кастальский
Павел Чесноков
Михаил Ипполитов-Иванов
Михаил Глинка
Сергей Рахманинов

alt: Пётр Ильич Чайковский «Отче наш»

description:
Пётр  Ильич Чайковский

«Отче наш»

alt: Орган в церкви Ганновера, Германия

description:
Орган в церкви Ганновера, Германия.

Орган 1671 года в церкви Дордтрехта (Голландия).

description:
Чем по своему звучанию и характеру
храмовая хоровая музыка отличается
от народной и светской хоровой музыки

Элементы

Народная хоровая музыка

Храмовая хоровая музыка

Светская хоровая музыка

Произведения музыкального искусства

«Есть на Волге утёс»

«Благослови, душе моя, Господа»

С. Рахманинов «Буди имя Господне благословенно»

Темы и образы

Человек и окружающий его мир, душевные переживания

Рассказ о создании Богом мира, прославление Творца всего земного и небесного

Благодарение Бога за спасение человеческого рода от греха

Средства воплощения

 Многоголосие, а капелла, тембровое богатство, динамическое разнообразие

Торжественная, радостная песня о гармонии мироздания, строгость и простота мелодии, распев. Многоголосие, а капелла.

Многоголосие, а капелла, тембро-вое богатство, красочная поли-фоническая хоровая фактура, лирическая выразительность.

alt: сформулировать основную мысль (обычно 1 существительное); двумя глаголами дополнить характеристику выделенной мысли; охарактеризовать её с помощью трёх прилагательных; в одном предложении выразить собственное отношение к…

description:
сформулировать основную мысль
    (обычно 1 существительное);
двумя глаголами дополнить  характеристику выделенной мысли;
охарактеризовать её с помощью трёх прилагательных;
в одном предложении выразить собственное отношение к основной идее;
одним словом сделать вывод-итог, акцентировав    			ценностно-смысловое значение.

Метод «синквейн»

description:
а) рассказать о действующем хоровом коллективе (презентация);
б) составить кроссворд на тему: «Хоровая музыка»;
в) написать эссе «Хоровая музыка - это…».

Домашнее задание

alt: Спасибо!

description: Спасибо!

alt: OO/mi/4.13/p/page.html http://vizi-soft

description:
http://www.fcior.edu.ru/catalog/meta/3/mc/discipline%20OO/mi/4.13/p/page.html
http://vizi-soft.com/main/video/koncerty/24112-xor-tureckogo-koncert-v-kremle-programma.html
http://www.bogoslov.ru/persons/547304/index.html
http://www.melody.su/work/news/page20?year=&month=&archive=y
http://www.megabook.ru/Article.asp?AID=626584
http://www.poz.ru/news/?id=4556

Интернет-ресурсы

title: Музыка. 5 класс. Презентация "Хор. Хоровая музыка"


file_name: Презентация Маша.pptx

alt: Муниципальное автономное образовательное учреждение дополнительного образования детей центр дополнительного образования детей «Детско-юношеский спортивно-творческий центр» г

description:
Муниципальное автономное образовательное учреждение дополнительного образования детейцентр дополнительного образования детей«Детско-юношеский спортивно-творческий центр» г. Гусева

КОВАЛЬ ТАМАРА АЛЕКСЕЕВНА   ПЕДАГОГ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ВЫСШАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ КАТЕГОРИЯ

   ДЕСЯТЬ СЕКРЕТОВ УСПЕШНОГО

  ВЫСТУПЛЕНИЯ ВОКАЛИСТА

description:
    Сегодня - концерт! И все вроде бы хорошо – текст выучен, песня спета, наверное, раз двести. Но что это? Впереди желанная сцена, а ноги предательски дрожат и подкашиваются?

Я уверена, что мои советы помогут Вам выйти на сцену и использовать ресурсы

своего организма на максимум!

description:
За несколько часов до выступления распойтесь.
			Ведь это будет залогом успешного 		звучания!

alt: Займитесь дыхательными упражнениями

description:
Займитесь дыхательными упражнениями.
	Минут за десять до выступления сделайте дыхательную гимнастику. Поступление кислорода в организм поможет Вам быстро успокоиться, а размеренное дыхание обеспечит ровный пульс.

alt: Следите, чтобы горло не пересыхало

description:
Следите, чтобы горло не пересыхало. Вокалист обязательно должен отслеживать степень увлажненности своих голосовых связок.
				Перед выступлением это правило                                               			важно вдвойне. Держите при себе 			емкость с негазированной водой 			и, при необходимости сделайте 			пару глотков.

ВАЖНО!!! Не пейте
залпом,  иначе не
сможете работать на
сцене в полную силу.

description: Расслабьтесь. Постарайтесь максимально расслабить мышцы тела. В ожидании своего выступления займите удобную позу. Не надо бегать из угла в угол, этим Вы только собьете дыхание и начнете еще больше волноваться.

description: Подумайте о хорошем. Действительно хорошем моменте, который происходил с Вами. Вспомните моменты полета на уроках вокала.

alt: Поговорите, чтобы расслабить мышцы лица

description: Поговорите, чтобы расслабить мышцы лица. Вы можете пообщаться с кем-нибудь или поговорить скороговорки. Следите, чтобы во время скороговорок у Вас было размеренное дыхание.

description: Не повторяйте песню. Не стоит пытаться выучить неудавшийся сложный пассаж или, тем более, кусок текста. Поэтому лучше трудитесь на занятиях вокала!

description: Настройтесь на лучшее. Не на рукоплещущий зал, а на свое хорошее выступление. Подумайте о хорошем. Подумайте о хорошем еще раз. 			Улыбнитесь. Готовы?

description: Выходите на сцену смело. Помните, на время Вашего выступления сцена – Ваша собственность. Выходите на сцену, Вы на ней хозяин. У Вас все получится!!!

description:
И вот ведущий объявил Вас. Первый шаг…стоп! Последнее правило.

Насладись моментом сполна! Ты упорно трудился, чтобы тебе посчастливилось выступить на сцене и показать свой талант людям.
	Теперь настало это время.
				ЦЕНИ ЭТО!!!

alt: СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!

description: СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!

description:
Коваль Тамара Алексеевна

E-mail:     tamara_koval@bk.ru

   Группа вконтакте
Образцовый ансамбль «БУБЕНЦЫ"

https://vk.com/club1503735

intro: Советы тем,кто выходит на сцену петь!

tags: #эстрадныйвокал#песни#одаренные дети

title: "Десять секретов успешного выступления вокалистов"


file_name: буква ь.pptx

alt: Знакомство с алфавитом. Мягкий знак

description: Знакомство с алфавитом. Мягкий  знак.

alt: До новых встреч!

description: До новых встреч!

title: Презентация на тему: "Знакомство с алфавитом. Мягкий знак"


file_name: Email  Formatting.pptx

alt: Rules of Formatting an Email Выполнил:

description:
Rules of Formatting an Email

Выполнил: Морозова И.В., преподаватель английского языка

alt: The Importance of Email Formatting

description:
The Importance of Email Formatting

In today's digital world, email has become a crucial mode of communication in both personal and professional contexts. Adhering to proper email formatting conventions can greatly enhance the effectiveness and professionalism of your messages.

alt: Subject Line: Crafting a Clear and

description:
Subject Line: Crafting a Clear and Concise Subject

Be Specific

The subject line should clearly convey the main purpose or content of the email to the recipient.

Keep it Concise

Aim for 5-10 words that capture the key message. Avoid lengthy or vague subjects.

Use Relevant Keywords

Include important keywords related to the email's topic to make it easily searchable.

Personalise if Appropriate

For more informal or personal emails, you can include the recipient's name to create a warmer greeting.

alt: Greeting: Addressing the Recipient

description:
Greeting: Addressing the Recipient Appropriately

Formal Greetings

When communicating with professional contacts or superiors, use a formal greeting such as "Dear Mr. Smith" or "Dear Dr. Jones" to establish a respectful tone.

Casual Greetings

For more casual communications with colleagues or acquaintances, a simple "Hi" or "Hello" can be appropriate, creating a friendly and approachable tone.

Personalised Greetings

Addressing the recipient by name, such as "Hello Jane" or "Good morning, Alex," can help build a personal connection and show that the email is tailored to the individual.

alt: Body: Structuring the Email Content

description:
Body: Structuring the Email Content

Organize Logically

Structure the email body in a clear and logical manner, with distinct sections or paragraphs addressing different aspects of the message.

Be Concise

Keep the email body focused and concise, avoiding unnecessary wordiness or rambling. Get to the point efficiently.

Use Formatting

Leverage formatting such as bullet points, numbered lists, or bold/italics to make the email easier to scan and digest.

Provide Context

Include relevant background information or context to help the recipient understand the purpose and importance of the email.

alt: Tone: Maintaining a Professional and

description:
Tone: Maintaining a Professional and Courteous Tone

Professional

Use a formal, polished tone in your email communications. Avoid slang, casual language, and emoticons.

Courteous

Be respectful and considerate in your wording. Express gratitude, use polite phrasing, and tailor your tone to the recipient.

Clear

Communicate your message clearly and concisely. Avoid ambiguity or unclear language that could be misinterpreted.

alt: Signature: Including Relevant Contact

description:
Signature: Including Relevant Contact Information

What to Include

Your email signature should include your full name, job title, and company name. You may also want to add your phone number, email address, and any relevant social media handles or website links.

Formatting Tips

Keep the signature concise and consistent with your overall email style. Use a professional font and maintain a clean, uncluttered layout. Include any necessary legal disclaimers as required by your organisation.

alt: Attachments: Properly Attaching and

description:
Attachments: Properly Attaching and Referencing Files

Attach with Care

Always double-check that you have attached the correct files before sending your email. Clearly reference any attached documents in the body of the message.

Provide Context

If you are referencing a file that is not attached, be sure to include a direct link or clear instructions on how to access it.

Mind the Size

Be mindful of file sizes, as large attachments can cause issues with delivery and slow down the recipient's inbox. Compress or split up files if necessary.

alt: Proofreading: Ensuring Accuracy and

description:
Proofreading: Ensuring Accuracy and Clarity

Thorough Review

Carefully read through your email several times to identify and correct any spelling, grammar, or punctuation errors.

Clarity of Expression

Ensure your language is clear, concise, and easy to understand. Avoid ambiguity and jargon.

Fact-Checking

Double-check any factual information, names, dates, or figures to maintain accuracy.

Tone and Voice

Review the overall tone and style to align with the intended audience and message.

alt: Reply and Forward: Handling Responses

description:
Reply and Forward: Handling Responses Efficiently

Reply Promptly

Respond to emails in a timely manner, ideally within 1-2 business days. This shows the recipient you value their communication.

Respond Inline

When replying, include relevant excerpts from the original email to provide context and make your response clearer.

Forward Selectively

Only forward emails to relevant parties. Avoid overwhelming recipients with unnecessary information.

Add Context

When forwarding, include a brief note explaining the purpose and providing any necessary background.

alt: Key Takeaways on Email Formatting

description:
Key Takeaways on Email Formatting

Crafting well-formatted emails is essential for effective professional communication. By adhering to best practices, you can ensure your messages are clear, concise, and convey the right tone.

intro: In the digital age, email has become an essential form of communication in both personal and professional settings. However, it is important to adhere to certain rules and guidelines when formatting an email to ensure effective and professional communication. Here are some key rules to keep in mind when composing an email

title: Rules of Formatting an Email


file_name: Хохлома.pptx

alt: Золотая хохлома

description:
Золотая
хохлома

description:
Хохлома

На  берегу Волги расположенное большое старинное село Хохлома. Жители села издавна занимались разными ремёслами, в том числе изготовлением деревянной посуды и домашней утвари. На волжские ярмарки приезжали купцы со всех концов Руси и даже иноземцы. Поэтому волжане изготавливали вещи на продажу. Огромным спросом пользовалась их деревянная посуда, расписанная в  красные, чёрные и золотые цвета, украшенная стеблями, цветами и ягодами.  Золотая хохлома развозилась по всей России. Доходила она и до Средней Азии,  Турции, Индии и Европы, заслужив всемирную славу.

description:
Процесс изготовления

Процесс изготовления хохломы  сложен и интересен. Дерево рубили,  распиливали, обтёсывали,  выдалбливали углубление и до  конца доделывали ножом, шлифовали.  Вытачивали посуду также на станке,  приходящем в движение силой воды  или лошадью. Сегодня станки электрические. Высушенное изделие необходимо подготовить к окраске. Сначала его обмазывают льняным  маслом, затем специальным грунтом,  в состав которого входит глина.  Изделие сушат в печи, шлифуют, обмазывают олифой,  чтобы появилась липкая плёнка,  к которой легко пристаёт  измельчённый порошок металла – полуда. Полуду втирают, и предмет становится похож на серебряный.

description:
Процесс изготовления

И только теперь за работу берётся красильщик.  Когда изделие расписано, его покрывают несколькими слоями лака-олифы и закаливают в печи при высокой температуре. Под плёнкой закаленного лака всё, что было в росписи серебряным, становится золотым. Так хохлома становится сначала деревянной, «глиняной», «серебряной» и, наконец, «золотой». Этот секрет золочения мастера позаимствовали у иконописцев.

description:
         Посуду изготавливают из липы, берёзы, ольхи, осины.
         Типы русской деревянной посуды: братины, поставцы, кадочки, ковши-утицы, чаши, миски, ложки.

description:
Элементы росписи

В росписи хохломской посуды нет жанровых сцен. Художники рисуют  растительные орнаменты: листики, изогнутые веточки, землянички, малинки, рябинки, сердечки цветов. Узоры то тянутся вверх, то бегут по  кругу, то извиваются.
Но самым любимым мотивом остается орнамент  «травка»,изогнутая, кустиком или одной былинкой.«Травку» обычно пишут  красным или чёрным цветом, она обязательный элемент хохломской  росписи. Самые замысловатые узоры   называются «кудрины». Травка  превращается здесь в кудри-завитки,  похожие на перья жар-птицы.
Цветущие кусты и плоды на Руси считались пожеланием добра и благополучия, поэтому-то их так  много в хохломской росписи.

description:
Художники не вычерчивают  заранее чётких контуров в  узорах, а для этого  необходимо большое  мастерство, точность руки и  глаза.
Посуда Хохломы создаёт ощущение жаркого пламени. Она практична и нарядна. Она поражает своей  удивительной красотой. Не случайно Хохлома  так любима не только туристами, но и самими россиянами.

alt: Ветка плавно изогнулась И колечком завернулась

description:
	Ветка плавно изогнуласьИ колечком завернулась.Рядом с листиком трехпалымЗемляника цветом алым.

      Засияла, поднялась,Сладким соком налилась.А трава, как бахрома,Золотая хохлома!

description: В этих элементах узора отражается красота русской природы, родного края, преобразованная в фантастические образы. Мелкая травушка стелется, кудрявится на круглых бочках чашки, пышные кустики, алые травинки словно склонились от порыва ветра. Травка кудреватая, если по две травинки – сестрички, если по три травинки – кустики – так называют их мастера.

description: В узор включают изображения птиц и рыбок. Птицы величавы, огненным языком разметались пышный хвост и распростёртые крылья. Красный цвет в народе – это красивое, символ огня. Его зовут жарким, о нём говорят: «Горит», «Сверкает».

description: Роспись праздничная, нарядная, а декоративность достигается красным, жёлтым (золотым), чёрным цветом – типичное сочетание для русского народного искусства. Зелёный цвет хохломской росписи вводится осторожно, он как бы в тени, не бросается в глаза, но заполняет пространство, создавая мягкий переход к фону.

alt: Элемент хохломской росписи – «Травка»

description:
Элемент хохломской росписи – «Травка»

Чаша расписана элементами «Травка»

alt: Элемент хохломской росписи–травный орнамент

alt: Элемент хохломской росписи – «Листочки»

description: Элемент хохломской росписи – «Листочки»

alt: Хохлома в современной жизни

description: Хохлома в современной жизни

description:
Задание

 Изучить предложенный материал по теме  «Праздничная хохлома».
 Выполнить задание вырезав основание из картона в виде тарелочки или разделочной кухонной доски. Раскрасить красками.

alt: Спасибо за внимание!

description: Спасибо за внимание!

title: Презентация по ИЗО на тему "Хохлома"


file_name: Кулинарная обработка свинины_ баранины и телятины.ppt

alt: Кулинарная обработка свинины, баранины и телятины

alt: Содержание Организация мясного цеха

description:
Содержание

Организация мясного цеха.
Обработка мяса.
Ассортимент полуфабрикатов из свинины.
Характеристика свинины.
Схема разделки туши свинины.
Товароведная характеристика мяса свинины.
Кулинарные части мяса свинины и их использования.
Характеристика баранины.
Ассортимент полуфабрикатов из баранины.
Схема разделки туши баранины.
Товароведная характеристика мяса баранины.
Кулинарные части мяса баранины и их использования.
Тепловая обработка. Горячий цех.
Организация работы в горячем цехе.
Примерный план горячего цеха.
Оборудование, инструмент и инвентарь горячего цеха.
Правила тепловой обработки мяса.

alt: Назначение мясного цеха Мясной цех предприятия общественного питания – это одно или несколько смежных производственных помещений, в которых осуществляется переработка мясного сырья и изготовление полуфабрикатов…

description:
Назначение мясного цеха

Мясной цех предприятия общественного питания – это одно или несколько смежных производственных помещений, в которых осуществляется переработка мясного сырья и изготовление полуфабрикатов согласно всем санитарно-гигиеническим и технологическим требованиям.
Мясной цех входит в состав заготовочных предприятий питания, которые работают на сырье и осуществляют полный технологический цикл переработки продуктов. Он обеспечивает мясными полуфабрикатами как собственный горячий цех, так и магазины кулинарии, и доготовочные предприятия, которые не имеют в своём составе сырьевых цехов.

Но и в доготовочных столовых и ресторанах, которые снабжаются обваленным мясом, целесообразно организовывать цех мясных полуфабрикатов, в котором устанавливается необходимое электромеханическое и вспомогательное оборудование, и организуются рабочие места для приготовления фарша, изделий из него и для нарезки порционных и мелкокусковых мясных полуфабрикатов.

alt: Организация рабочего места Мясные цеха на крупных заготовочных предприятиях состоят из нескольких помещений: дефростеры, моечное отделение туш, помещение для обсушивания, помещение для обвалки, жиловки, приготовления…

description:
Организация рабочего места

Мясные цеха на крупных заготовочных предприятиях состоят из нескольких помещений: дефростеры, моечное отделение туш, помещение для обсушивания, помещение для обвалки, жиловки, приготовления полуфабрикатов.
На крупных предприятиях применяют поточные механизированные линии. Из холодильных камер замороженное мясо (туши, полутуши, четвертины) по подвесному пути (монорельсам) или на тележках поступают в дефростеры, где при температуре 4-6°С в течение трех суток происходит процесс медленного оттаивания.
Туши, полутуши, четвертины перед обвалкой подлежат осмотру ветеринарным врачом и только с его разрешения их применяют для переработки. Перед сдачей на разделку и обвалку мясо:
Сортируют;
 взвешивают по категориям;
 затем срезают клейма, за исключением нанесенных пищевой розовой краской.
 Полутуши обычно поступают в переработку без вырезки.
Затем мясо подвергается обмыванию в специальном помещении теплой водой при помощи щеток-душей. Мясо обсушивается в отдельном помещении с помощью воздуха, подаваемого вентиляторами. Разруб туш на части производится обвальщиком в начале конвейерной линии. Эту операцию выполняют с помощью большого ножа - рубака или мясницкого топора.
В целях соблюдения требований охраны труда обвальщики используют кольчужные сетки.

description:
Оборудование мясного цеха

Предлагаемое минимальное оборудование для цеха, переработки мяса включает в себя следующее:
Охлаждающие столы;
Мясорубки;
Пилы для мяса и костей;
Колоды для рубки мяса(деревянная, с полиэтиленовым покрытием);
Рыхлители и фаршемешалки;
Куттера (для приготовления колбас, сосисок, сарделек);
Специальные мойки ;
Оборудование для вакуумной упаковки.

Охлаждающий стол

Мясорубка МИМ-300

Пила для мяса ASW155A 1Ф

Мясоразрыхлитель

description:
Фаршемешалка

Куттер

Колода для рубки мяса -  деревянная

Колода для рубки мяса -  с полиэтиленовым покрытием

Специальная мойка

description:
Инструменты

Основными инструментами для обработки мяса являются:
Ножи «Поварская тройка» состоит из трех ножей:
 большого(485мм), среднего(404 мм) и малого(302 мм). Изготовляются они из твердой стали, ручки делаются из дерева твёрдых пород. Ножи «поварская тройка» хранятся в специальных ножнах.
Нож-рубак применяется для разрубания рыбы или мяса с костями средней крепости. Нож-рубак изготовляется массивным из твердой стали и делается длиной 410-464 мм и толщиной 6-8 мм.
Обвалочный нож применяется для отделения мяса от костей при обработке мясных туш. Размеры ножа: длина 294 мм, ширина 35 мм, толщина 2,5 мм. Нож изготовляется из твердой стали.

Обвалочный нож

Нож рубак

Поварская тройка

description:
Гастрономический нож служит для нарезки колбасы, ветчины, мяса и других продуктов. Размеры ножа: длина 425 мм, ширина 35 мм, толщина 2 мм.
Мусат является инструментом для точки ножей во время работы. Изготовляется мусат из очень твердой стали. Длина мусата 322 мм, наибольший диаметр 22 мм.
Тяпка для отбивания мяса применяется для отбивания порционных кусков мяса. Изготовляется из стали. Размеры тяпки: длина 255 мм, ширина 100 мм, толщина 10 мм.
Мясницкий топор служит для разрубания мясных туш. Изготовляется из твердой стали, а топорище - из дерева твердой породы.

Гастрономический нож

Мусат

Тяпка

Мясницкий топор

Крючок для подвешивания полутуши

alt: Обработка мяса Этап Характеристика

description:
Обработка мяса

Этап

Характеристика

Оттаивание ( если мясо мороженое)

Температура мяса должна повышаться медленно, тогда по мере оттаивания мясной сок всасывается мышечными волокнами и потеря пищевой ценности продукта уменьшается.

Обмывание

Укладывают мясо на решетки и моют проточной водой, применяя капроновые щетки, t воды 20-30°С, обмытые туши перед обсушиванием промывают холодной водой t 12-15°С для охлаждения.

Обсушивание

Обсушенное мясо легче разделывать. Обсушивание препятствует размножению микробов. Мясо обсушивают на воздухе или промокая хлопчатобумажной салфеткой.

Разделка

Разделка туш производят в помещении с температурой не выше 10°С, чтобы мясо не нагревалось.

Обвалка

Отделение мякоти и от костей. Эту операции производят очень тщательно, чтобы на костях не оставалось мяса, а полученные куски мякоти не имели глубокие надрезы ( не более 10 мм).

Жиловка

Удаляют сухожилие, грубые поверхностные пленки, хрящи и лишний жир. межмышечные соединительные ткани и тонкие поверхностные пленки оставляют. Зачистку производят для того что бы мясо не деформировалось. Из зачищенного мяса удобнее нарезать порционные куски.

alt: Ассортимент полуфабрикатов из свинины

description:
Ассортимент полуфабрикатов из свинины

Корейка, окорок

Грудинка

Лопатка, шея

Целиком

Порционные

Мелкокусковые

Целиком

Мелкокусковые

Порционные

Мелкокусковые

Жарка

Котлета натуральная

Эскалоп

Отбивная, шницель

Поджарка

Шашлык

Жарка

Гуляш

Рагу

Свинина духовая

Гуляш

Рагу

Целиком

description:
Характеристика свинины

Свинина — самое легкоусвояемое мясо после баранины, а свиной жир значительно менее вреден по сравнению с говяжьим для сердца и сосудов. Еще одной отличительной особенностью свинины является высокое содержание витаминов группы В, чем не могут похвастаться ни говядина, ни баранина.
Свинина отличается от мяса других видов:
более светлой окраской мускульной ткани,
наличием прослоек жира внутри мяса — мраморность,
наличием шпика — толстого слоя подкожного жира ,
белым цветом внутреннего жира.
Свиное мясо богато цинком и магнием, поэтому употребление его в пищу положительно сказывается на потенции и работе сердечно-сосудистой системы. Так же в свинине содержится аминокислота лизин,  которая необходима для полноценного формирования костей.

В одной порции свиной печени содержится столько витамина В12, сколько человеческому организму может его потребоваться в течение месяца. Свиное сало богато селеном и арахидоновой кислотой, что при умеренном употреблении делает его хорошим антидепрессантом.
Если сравнить свинину и говядину по содержанию соединительной ткани, то в свином мясе её меньше, а по объему туши она  распределена более равномерно. Поэтому свинина лучше разваривается, а консистенция кулинарных изделий из нее более сложная.
В детском питании целесообразно использовать блюда из свиной печени. Это связано с тем, что в ней отмечено высокое содержание витаминов
В лечебном и профилактическом питании, свинину используют при гастритах с повышенной кислотностью. Высокое содержание витамина В 12 определяет ценность обезжиренного свиного мяса при малокровии, а наличие значительного количества витамина Д — в детском питании. При злокачественном малокровии эффективным лечебным средством является свиной желудок.
В свиных почках и печени в содержится важный витамин биотин, который играет важную роль в углеводном обмене, взаимодействуя с гормоном поджелудочной железы инсулином.

description:
Товароведная характеристика мяса свинины

Свинина по возрасту делится на свинину, мясо подсвинков и мясо поросят-молочников. Свинину получают от животных убойной массой более 38 кг. Окраска ее от светло-розовой до красной, мышцы нежные, с мраморностью, внутренний жир белый, подкожный — розового оттенка. Мясо подсвинков получают от молодых свиней убойной массой от 12до38кг. Мясо более нежное, чем у свинины, окраска светлая. Мясо поросят-молочников получают от животных убойной массой от 3 до 6 кг. Оно имеет очень нежные мышцы, окраска — от бледно-розовой до почти белой.
Свинину в кулинарии используют для жареных, тушеных, реже отварных горячих и холодных блюд.
Свинину по упитанности подразделяют на пять категорий.
Свинина I категории (беконная) — мышечная ткань хорошо развита, особенно на спинной и тазобедренной частях, шпик плотный белого цвета или с розовым оттенком, равномерно расположен по всей длине полутуши толщиной от 1,5 до 3,5 см. Масса туши от 53 до 72 кг.
Свинина II категории (мясная — молодняк)— туши мясных свиней (молодняка) массой от 39 до 86 кг в шкуре, от 34 до 76 кг без шкуры, от 37 до 80 кг без крупона (крупонирование — это метод обработки свиных туш, когда наиболее ценную боковую или спинную часть туши отделяют и используют в кожевенном производстве). Толщина шпика для всех туш от 1,5 до 4,0 см. К этой категории относятся также туши подсвинков массой от 12 до 38 кг в шкуре и массой от 10 до ЗЗ кг без шкуры с толщиной шпика 1,0 см и более и свинина обрезная.
Свинина III категории (жирная) — туши свиней неограниченной массы и толщиной шпика 4,1 см и более.
Свинина IV категории (промперерабстка) — туши свиней массой 90 кг без шкуры, массой свыше 98 кг в шкуре, массой свыше 91 кг без крупона. Толщина шпика у всех туш от 1,5 до 4,0 см. Туши в шкуре вырабатывают с задними ногами.
Свинина V категории (мясо поросят) — туши поросят-молочников массой от 3 до 6 кг. Они должны иметь шкуру белую или слегка розоватую, без кровоподтеков, ран; остистые отростки спинных позвонков и ребра не выступают.
На предприятиях общественного питания используют свинину I, V категорий и туши подсвинков в шкуре II категории, свинину II и III категорий без шкуры или со снятым крупоном и свинину обрезную.

description:
Лопаточная часть. Кулинарное использование.

В целом виде

Гуляш

Свинина духовая

alt: Шея. Кулинарное использование.

description:
Шея. Кулинарное использование.

Шашлык

Гуляш

Для запекания в целом виде

Для приготовления рубленой и котлетной массы

alt: Грудинка. Кулинарное использование

description:
Грудинка. Кулинарное использование

Для жарки на гриле

Для приготовления супов

Для копчения

Для запекания

alt: Корейка. Кулинарное использование

description:
Корейка. Кулинарное использование.

Слева - реберная часть корейки, справа - поясничная часть корейки, отчетливо видна вырезка (филей).

Жарка в целом виде

Котлета отбивная, эскалоп, шницель, котлета натуральная

Шашлыки, поджарка

Медальоны

alt: Свиной шпик. Кулинарное использование

description:
Свиной шпик. Кулинарное использование.

Для добавления в рубленую массу

Для добавления в заправочные супы

Для шпигования

Для копчения

description:
Тазобедренная часть (окорок). Кулинарное использование.

Для жарки в целом виде

Шпигованное мясо

Мясо хрустящее, панированное в сыре и тмине

Биточки украинские

description:
Характеристика баранины

Баранина - это мясо овец, баранов. Наиболее ценным является мясо молодых (до 18 месяцев) кастрированных баранов или овец, непригодных для разведения. Вкусно также мясо хорошо откормленных овец, не старше 3 лет.
Оно отличается светло-красным оттенком, жир упругий и белый. У мяса старых или плохо откормленных овец - темно-красный оттенок, жир желтый. Это мясо жилистое, и поэтому его лучше всего употреблять в виде фарша.
Излюбленное мясо народов Востока. Содержание жира в баранине в 2 - 3 раза меньше, чем в свинине. Преимущество этого вида мяса в том, что в бараньем жире холестерина в 2,5 раза меньше, чем в говяжьем, и в 4 раза меньше, чем в свином.

Баранина содержит калий, натрий, кальций, магний, йод, фосфор, железо, витамины Е, В1, В2, В12, РР. Баранина хорошо подходит для питания людей преклонного возраста и детям. В ней много фтора, предохраняющего зубы от кариеса. В бараньем жире мало холестерина. Более того, содержащийся в баранине лецитин способствует профилактике диабета, стимулируя работу поджелудочной железы, а также обладает антисклеротическими свойствами и нормализирует обмен холестерина. Содержащиеся соли калия, натрия и магния, благотворно влияют на сердце и сосуды.
Баранина богата железом ( на 30% больше чем в свинине), необходимым для кроветворения, и йодом, который обеспечивает нормальное функционирование щитовидки. Вкусовая и питательная ценность баранины исключительно велики. По содержанию белка, незаменимых аминокислот и минеральных веществ она не уступает говядине, а по калорийности даже превышает ее.

description:
Товароведная характеристика мяса телятины и баранины

Телятина имеет мышцы от светло-розового до серовато-розового цвета, нежную консистенцию, подкожный жир почти отсутствует, внутренний жир плотный белого или бело-розового цвета, соединительная  ткань нежная.
В кулинарии телятину и мясо молодняка используют для жарки, говядину — для варки бульонов и супов, а нежные части — для жарки.Говядина молодняка II категории имеет удовлетворительно развитые мышцы, остистые отростки позвонков, седалищные бугры, маклаки выступают отчетливо.
Телятина I категории (от телят-молочников) имеет мышцы, развитые удовлетворительно, розово-молочного цвета. Отложения жира — в области почек и тазовой полости, на ребрах и местами на бедрах, остистые отростки спинных и поясничных позвонков не выступают.
Телятина II категории (от телят, получивших подкормку) имеет мышцы, развитые менее удовлетворительно, розового цвета, небольшие отложения жира присутствуют в области почек и тазовой полости. Остистые отростки спинных и поясничных позвонков слегка выступают.Баранина (мясо овец). Мясо молодых животных светло-красного цвета, консистенция нежная, мышцы тонкозернистые, мраморность отсутствует, жир подкожный и внутренний белый, плотный, крошливый. Мясо старых животных кирпично-красного цвета, грубое, со специфическим запахом, жир тугоплавкий, белый.
В кулинарии баранину используют для приготовления гуляша, рагу, плова, шашлыков и супов. Лучшим является мясо от молодых животных в возрасте до года.
Баранина I категории — мышцы развиты удовлетворительно, остистые отростки позвонков в области спины и холки слегка выступают, подкожный жир покрывает тонким слоем тушу на спине и слегка на пояснице, на ребрах; в области крестца и таза допускаются просветы.
Баранина II категории — мышцы развиты слабо, кости заметно выступают, на поверхности туш местами имеются незначительные жировые отложения в виде тонкого слоя, которые могут и отсутствовать.

alt: Ассортимент полуфабрикатов из баранины

description:
Ассортимент полуфабрикатов из баранины

Крупнокусковые

Порционные

Мелкокусковые

Баранину жареную готовят из тазобедренной части .
Баранье седло готовят из поясничной части корейки.
Для блюда баранина жареная используют мякоть лопатки, которую скручивают рулетом, подворачивая внутрь верхние и нижние края лопатки.
 Грудинка фаршированная

 Котлеты натуральные из баранины нарезают из корейки с реберной косточкой.
Эскалоп нарезают из почечной части ( без реберных костей) корейки.
Баранину духовую нарезают из лопаточной части .

 Мясо для шашлыка нарезают из окорока или корейки без ребер, кусочками массой 30—40 г.
Плов нарезают из мякоти лопаточной части. баранины кусочками массой 10 —15 г.
Рагу нарубают из грудинки баранины или свинины кусочками с косточкой, массой 30—40 г.

alt: Шея. Кулинарное использование.

description:
Шея. Кулинарное использование.

Жарка

Рагу

Запекание

Котлетная и рубленная масса

Тушение

alt: Лопатка. Кулинарное использование

description:
Лопатка. Кулинарное использование.

В целом виде, для жарки, запекания

Шашлык

Плов

Пилав

description:
Корейка на кости. Кулинарное использование.

Жарка в целом виде

Котлета отбивная, эскалоп, шницель, котлета натуральная

Гриль

Шашлык

alt: Седло. Кулинарное использование

description:
Седло. Кулинарное использование.

На гриле

Жарка основным способом

Фарширования

Запекания

description:
Тазобедренная часть. Кулинарное использование.

Запекание

Жарка на открытом огне

Фарширование

Шницель

alt: Грудинка. Кулинарное использование

description:
Грудинка. Кулинарное использование.

Рагу

Плов

Жаренье в фаршированном виде

Запекание

alt: Ребра. Кулинарное использование

description:
Ребра. Кулинарное использование.

Копчение

Для приготовления бульонов

Печеные ребра

Жарка на гриле или основным способом

description:
Голень, рулька. Кулинарное использование.

Тушение

Запекание

alt: Вырезка. Кулинарное использование

description:
Вырезка. Кулинарное использование.

Котлета отбивная

Шашлык

Манты

Плов

Рагу

Медальоны

alt: Охрана труда. Техника безопасности

description:
Охрана труда. Техника безопасности.

Во избежание несчастных случаев работники кухни должны изучить правила эксплуатации оборудования и получить практический инструктаж у заведующего производством. Над каждым оборудованием должно быть вывешено правила его эксплуатации. Пол в цехе должен быть ровным, без выступов, не скользкий.
При работе в мясном цехе необходимо соблюдать следующие правила:
запрещается работать на мясорубке без предохранительного кольца; проталкивать мясо в машину можно только деревянным пестиком;
запрещается работать на куттере с неисправным микро выключателем;
снимать или присоединять сменные машины к универсальному приводу можно только при полном его выключении;
перед работой следует застопорить при помощи винтов тележку универсального привода;
работники, занимающиеся обвалкой мяса. должны надевать предохранительные кольчужные перчатки;

Кольчужный фартук и перчатка

с производственными столами устанавливают подножные решетки;
ножи должны иметь хорошо закрепленные ручки и храниться в определенном месте;
производственные ванны и столы должны иметь закругленные углы.
Во время работы необходимо своевременно удалять отходы, следить за санитарным состоянием цеха и каждого рабочего места, после окончания работы тщательно промывать и протирать все оборудование, разрубочный стул ошпаривать кипятком и засыпать солью.
Крюки для подвешивания мяса нужно располагать не более 2 м от пола.
При поражении электрическим током немедленно выключают ток при помощи рубильника  резиновыми перчатками, отводят провод от пострадавшего и вызывают врача.
При ушибах пострадавшему оказывают первую медицинскую помощь.

title: Кулинарная обработка свинины


file_name: Прокопенко С.Г._6 класс_ Волгоград.ppt

alt: Интерактивный обучающий плакат географические карты 6 класс

description:
Географические  карты

Классификация по содержанию

Классификация по масштабу

Классификация по охвату территории

Классификация по назначению

Отличия карт от планов местности

Способы изображения на картах

Картографические проекции

История географической карты

Параллели и меридианы

alt: История Географической карты

description: История Географической карты

alt: Различия План местности

description:
отличия географических карт          от планов местности

Различия

      План местности

                      Карта

Масштаб

Масштаб очень крупный                  (1:10000 и крупнее)

Масштаб более мелкий, чем на планах

Размер территории

Изображается небольшая территория

Изображаются разные по размерам участки (от небольших до земного шара в целом)

Изображение отдельных объектов

Подробно наносятся все географические объекты и детали местности

Отбираются наиболее существенные для данной карты объекты

Градусная сетка

Отсутствует

Есть меридианы и параллели

Стороны горизонта

Направление можно определить по стрелке север–юг или по краям плана

Стороны горизонта определяют по параллелям и меридианам

alt: Классификация по охвату территории

description: Классификация по охвату территории

alt: Классификация по масштабу

description: Классификация по масштабу

alt: Классификация по содержанию

description: Классификация  по    содержанию

alt: Классификация по назначению

description: Классификация  по назначению

alt: Способы изображения на картах

description:
Способы изображения на картах

Изолинии

Послойная окраска

Стрелки

alt: Способы изображения на картах

description:
Способы изображения на картах

На картах широко используют такой условный знак, как изолинии, соединяющие точки с одинаковыми количественными показателями:
изогипсы (высота);
изобаты (глубина);
изобары (атмосферное давление);
изогалины (солёность воды);
изогиеты (атмосферные осадки);
изотермы (температура воздуха);
изотахи (скорость ветра).

alt: Способы изображения на картах

description:
Способы изображения на картах

Для отображения многих свойств территории используют окраску. Если обозначают количественный показатель, у окраски возрастает насыщенность цвета.

alt: Способы изображения на картах

description:
Способы изображения на картах

Стрелки показывают направление перемещения объектов или явлений:
ветров;
морских течений;
маршрутов путешествий.

alt: Параллели и меридианы Параллели ( окружности ) на глобусе и карте указывают направление на запад и восток, меридианы ( полуокружности ) — на север и…

description:
Параллели и меридианы

Параллели (окружности) на глобусе и карте указывают направление на запад и восток, меридианы (полуокружности) — на север и юг.
Положение любой точки на плоскости можно задать координатами.

Параллели

Меридианы

description:
Параллели

Экватор — воображаемая линия, которая находится на равном расстоянии от полюсов и разделяет поверхность земного шара на Северное и Южное полушария.
Параллели (от греческого слова раrаllelos — «идущий рядом») — окружности, параллельные экватору.

description:
Меридианы

Меридианы (от латинского слова meridianus — «полуденный») — воображаемые полуокружности, проходящие (соединяющие) через Северный и Южный полюсы.
Гринвичский (нулевой, или начальный) меридиан — меридиан, от которого ведётся отсчёт географической долготы.

description:
Картографические проекции

Картографическая проекция — определённый математический способ отображения земной поверхности на плоскости.

На картах встречаются искажения: длины; углов; площадей; формы объектов.

description:
Учебное и учебно-методическое обеспечение

Основные компоненты УМК:
1. Герасимова Т.П., Неклюкова Н.П. География.
Начальный курс. 6 класс. Учебник для учащихся общеобразовательных организаций. М.: Дрофа, 2014.
2. Карташева Т.А., Курчина С.В. География. Начальный курс. 6 класс. Рабочая тетрадь. М.: Дрофа,
2015.
3. Курчина С.В., Панасенкова О.А. Диагностические работы. География. 6 класс. М.: Дрофа;
4. Атлас. География. 6 класс. М.: Дрофа, ДИК;
5. Контурные карты География. 6 класс. М.: Дрофа, ДИК;

intro:
ЭОР используется в качестве наглядной демонстрации во время  изучения раздела «Карта» по географии в 6 классе.
Управление презентацией происходит с главного слайда (слайд 2). Переход на заданный слайд происходит по гиперссылке. На слайдах есть дополнительные управляющие кнопки: далее, возврат в содержание.
Структура пособия позволяет использовать его в различных моделях урока при объяснении или закреплении учебного материала.

title: Электронное пособие по географии для 6 класса "Географическая карта"


file_name: Открытый урок русского языка.ppt

alt: Урок русского языка 3класс ( «

description:
Урок русского языка 3класс ( « Школа России» ) по теме:

«Правописание родовых окончаний имён прилагательных»

description:
Что мы знали?

Имя прилагательное – часть речи, которая
 отвечает на вопросы
КАКОЙ? КАКАЯ? КАКОЕ? КАКИЕ?
Обозначает признак предмета.
В предложении чаще всего бывает
определением.

description:
Прилагательные в единственном числе
 изменяются по родам и бывают мужского,
 женского, среднего рода

Что мы узнали?

alt: КАКОЙ? погода КАКАЯ? солнце КАКОЕ?

description:
 ветер

КАКОЙ?

погода

КАКАЯ?

солнце

КАКОЕ?

alt: Чему должны научиться сегодня?

description:
Чему должны научиться  сегодня?

Изменять прилагательные по родам
Правильно писать родовые окончания

alt: Что помогло выполнить самостоятельную работу?

description:
Что помогло выполнитьсамостоятельную работу?

Можем ли мы определить род у
следующих прилагательных:

ЗЕЛЁН…      ДЕРЕВЯНН…
КИРПИЧН…    РУМЯН…
СМЕЛ…          ШКОЛЬН…

   Почему?

description:
Самостоятельная работа

Подобрать прилагательные к сущ.-м
ландыш, роса, яблоко

title: урок русского языка