extracted_text:
2019 г
Трапезникова Л.М. МБОУ СОШ № 24г. Ангарск
Формирующее оценивание в условиях введения Федерального государственного образовательного стандарта
Процесс оценивания результатов деятельности учащихся является важной составляющей всего образовательного процесса. При этом следует отметить, что « ...термин       о ц е н и в а н и е относится к любым формам деятельности учителя и учеников, оценивающих самих себя, обеспечивающим информацию, которая может служить обратной связью и позволяет модифицировать процесс преподавания и учения».

Место оценивания в современном образовательном процессе
Новые
образовательные
Стандарты   задают :

Метапредметные результаты освоения основной образовательной программы основного общего образования должны отражать:
1) умение самостоятельно определять цели своего обучения, ставить и формулировать для себя новые задачи в учёбе и познавательной деятельности, развивать мотивы и интересы своей познавательной деятельности;
2) умение самостоятельно планировать пути достижения целей, в том числе альтернативные, осознанно выбирать наиболее эффективные способы решения учебных и познавательных задач;
3) умение соотносить свои действия с планируемыми результатами, осуществлять контроль своей деятельности в процессе достижения результата, определять способы действий в рамках предложенных условий и требований, корректировать свои действия в соответствии с изменяющейся ситуацией;
4) умение оценивать правильность выполнения учебной задачи, собственные возможности её решения;
5) владение основами самоконтроля, самооценки, принятия решений и осуществления осознанного выбора в учебной и познавательной деятельности;
6) умение определять понятия, создавать обобщения, устанавливать аналогии, классифицировать, самостоятельно выбирать основания и критерии для классификации, устанавливать причинно-следственные связи, строить логическое рассуждение, умозаключение (индуктивное, дедуктивное и по аналогии) и делать выводы;
<...> 9) умение организовывать учебное сотрудничество и совместную деятельность с учителем и сверстниками; работать индивидуально и в группе: находить общее решение и разрешать конфликты на основе согласования позиций и учёта интересов; формулировать, аргументировать и отстаивать своё мнение»6.
МЕТАПРЕДМЕТНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
Регулятивные
УУД
Познавательные
УУД
Коммуникативные
 УУД
ПРЕДМЕТНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
ЛИЧНОСТНЫЕ  РЕЗУЛЬТАТЫ
надпредметные
Перечень видов и форм учебных работ, которые могут свидетельствовать о результатах учебной деятельности и подлежат оценке существенно расширяется:
Новая система оценивания, построенная на следующих основаниях:
Секрет успеха:  «оценивание для обучения»
Формирующее оценивание
Критерии служат ученикам гидом, показывают им,
 что они должны продемонстрировать
в той или иной работе, что должны уметь.
Принципы оказания обратной связи:

• пример
 напоминание
• показ
Основная и старшая школа. Критериальное оценивание
 «Рубрика» для оценивания исследовательской работы
«Рубрики» как инструмент
формирующего оценивания
При оценке по одному критерию может быть достигнут более высокий уровень, а по другому более низкий. Например, презентация и понимание могут быть оценены как «адекватные», а аргументация и использование источников как «образцовые». Соответственно суммарный балл будет рассчитываться так: 8+8+10+5.
Это общий подход подсчета
баллов в работе с «Рубриками»,
и он относится ко всем представленным ниже методикам.
«Рубрики» как инструмент формирующего оценивания
«Рубрика» для оценивания убедительности речи
…от неспособности справиться  с  задачей  до образцового выполнения.
Коммуникативные умения
«Рубрика» оценки критического мышления
Познавательные универсальные действия

«Рубрики» для самооценивания
+++
«Рубрики» как вид обратной связи предоставляют преподавателю информацию, интерпретируя которую он обоснованно принимает решения, касающиеся учебной деятельности учеников или своего преподавания.
«Рубрики» позволяют преподавателям установить для учеников четко определенные стандарты, обеспечить их руководством, направляющим к достижению этих стандартов, и облегчают (!) оценивание развернутых письменных и устных ответов.

представляет собой двумерную иерархически организованную сетевую диаграмму, которая отражает структуру знаний в определённой предметной области, какой её видит ученик.
 Карта состоит из названий понятий, помещённых в рамки; они связаны линиями, фиксирующими соотношения этих понятий в направлении от общего к частному.

Методика «Карты понятий»
Интересная методика,   также опирающаяся на критериальное оценивание.
«Карта понятий»
Рассматривая карту от вершины к основанию, учитель может:

Регулятивные УУД:
 целеполагание;
 планирование;
 прогнозирование;
 контроль;
 коррекция;
 оценка
 волевая саморегуляция
Познавательные УУД:
- Общеучебные (работа с информацией, целеполагание, структурирование знаний, рефлексия, контроль, оценка, создание алгоритмов деятельности, выбор эффективных способов решений).
- Логические (формирование понятий, установление следственно-причинных связей, сравнение, классификация, анализ, синтез).
- Постановка и решение проблемы (формулирование проблемы, создание способов решения проблем).
- Знаково-символические (замещение, кодирование, декодирование, моделирование).

Коммуникативные УУД:
планирование учебного сотрудничества,
 постановка вопросов,
 умение строить произвольное контекстное высказывание,
 управление поведением партнера,
 умение слушать и слышать партнера.
Основная и старшая школа. Критериальное оценивание
С переходом на новые образовательные стандарты учитель должен понять и принять новые ориентиры в своей деятельности.

             Основная цель введения элементов формирующего оценивания - это трансформация того, как учатся дети: мы это делаем для того, чтобы максимально усилить включённость учеников в учебную активность, во все учебные работы, принципиально изменить их роль в учебном процессе. Это не вопрос быстрых эффектов, надо рассчитывать на долговременную ежедневную работу.
          Такое понимание, естественно, требует от учителя изменения своей позиции и задач, которые он перед собой ставит.   Учителю нужно иначе взглянуть на свою практику и решиться внести в неё что-то новое, понимая, что это вполне рискованно, возможно приведёт к проблемам, но важно для него и может принести огромную пользу детям.
      Несмотря на уникальные особенности разных предметов, учителя, решившиеся на апробацию инструментов нового оценивания  в своей работе,   обнаруживают, что это вполне возможно и интересно.
          Как правило, это легко получается с такими инструментами, как «понятийные карты», разного рода рубрики, листы самоотчёта, методика составления тестов. Освоить эти инструменты не сложно, а с приобретением опыта критериального оценивания ученики становятся более самостоятельными и инициативными.

Желаю творческих успехов!

ЛИТЕРАТУРА/ ИНТЕРНЕТ - РЕСУРСЫ
М.А. ПИНСКАЯ «Оценивание в условиях введения требований нового Федерального государственного образовательного стандарта»:  - М.: Педагогический университет «Первое сентября», 2013. - 96 с.
http://novargym.smartlearn.ru/mod/page/view.php?id=1154  Оценочная деятельность учителя в условиях реализации ФГОС
СИСТЕМА ОЦЕНКИ ДОСТИЖЕНИЯ ПЛАНИРУЕМЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ОСНОВНОГО ОБЩЕГО ОБРАЗОВАНИЯ


title: Рабочая программа внеурочной деятельности "Мы - твои друзья" 2 класс

extracted_text:
		Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа №25»

                                                                                «УТВЕРЖДАЮ»

Директор__________ (Т.Г. Петросова)
                                                                                «____»  ____________ 2018г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
 внеурочной деятельности
кружка
социального направления
«Мы – твои друзья»
для 2 класса

Составитель: Криворукова Н. В.,
учитель начальных классов

2018 год
В 2018-2019 году в исполнении приказа Министерства образования Московской области от 22.05.2015г. №2704 «О введении федеральных государственных образовательных стандартов основного общего образования в плановом режиме в образовательных учреждениях Московской области», во 2 классах образовательное учреждение работает по ФГОС НОО (утвержденным приказом Министерства образования и науки РФ от 17 декабря 2010г. №1897 и от 29 декабря 2014 г. № 1644), в соответствии с приказом управления образования администрации Сергиево-Посадского муниципального района Московской области от 13.05.2016г. №532/1 и методическими рекомендациями по уточнению понятия и содержания внеурочной деятельности в рамках реализации ООП, в том числе в части проектной деятельности Департамента государственной политики в сфере воспитания детей и молодежи Минобрнауки России от 18.08.2017 № 09-1672.
Учебный план школы в вариативной части включает внеурочную деятельность, осуществляемую во второй половине дня.
Внеурочная деятельность реализуется через кружковую работу, в основе формирования кружков лежит вариативность выбора образовательной траектории по желанию ученика с предварительной диагностикой и мониторингом его познавательных и творческих интересов, склонностей и мотивов через анкетирование.
Организация внеурочной деятельности является неотъемлемой частью образовательного процесса, и школа предоставляет обучающимся возможность выбора широкого спектра занятий, направленных на развитие школьника.
Данная программа внеурочной деятельности разработана на основе авторской программы «Мы – твои друзья» А. Г. Макеевой, В. А. Самковой, Е. М. Клемяшовой. – М.: ООО «Нестле Россия», 2018.
Программа реализуется в рамках социального направления и рассчитана на 36 учебных часов в год, 1 час в неделю.

         Цель внеурочной деятельности: формирование у школьников ответственного отношения к домашним животным.

        Задачи:
- формирование представлений об универсальной ценности домашних животных как представителей мира живой природы, понимания связи человека и природы;
- развитие устойчивого познавательного, эстетического и практического интереса к домашним животным;
- вовлечение учащихся в реальную деятельность по уходу за домашними питомцами.
Планируемые результаты освоения курса внеурочной деятельности

 Личностные:
- интерес к изучению домашних животных;
- умение выражать свое отношение к домашним животным различными художественными средствами (художественное слово, рисунок, живопись, различные жанры декоративно-прикладного искусства, музыка и т. д.);
- готовность внимательно и ответственно относиться к домашним животным; сопереживать и сочувствовать им;
- желание и стремление расширять свои познания, связанные с миром домашних животных за счет самостоятельного поиска информации.

Метапредметные:
- навыки организации своей деятельности: постановка цели, планирование этапов, оценка результатов своей деятельности;
- приемы исследовательской деятельности, связанной с изучением домашних животных: формулирование (с помощью учителя) цели исследования, наблюдение, фиксирование результатов, формулировка выводов по результатам исследования;
- навыки работы с источниками информации, связанными с домашними животными: выбор источников информации; поиск, отбор и анализ информации;
- навыки эффективной коммуникации – взаимодействие со сверстниками и взрослыми.

Предметные:
- в ценностно-ориентационной сфере – сформированные представления об экологии как важном элементе культурного опыта человечества;
- в познавательной сфере – сформированные представления о роли домашних животных в жизни человека, понимание важности правильного ухода за домашними животными (кормление, выгул, обустройство мест содержания и т. д.); представление о нормах и правилах безопасного поведения при встрече с чужими или бездомными животными;
- в трудовой сфере – использование полученных знаний и умений в повседневной жизни для ухода за питомцами;
- в эстетической сфере – умение оценивать красоту животного;
- в сфере физической культуры – элементарные представления о пользе нормированной физической нагрузки для здоровья, выносливости, эмоционального настроя (своего и питомца), понимание того, как ежедневные прогулки и игры с домашним животным могут повлиять на физическую активность хозяина.
Содержание курса внеурочной деятельности во 2 классе

Календарно-тематическое планирование внеурочной деятельности
кружка «Мы – твои друзья» 2 класс

Учебно-методическое обеспечение и материально-техническая база

«Мы – твои друзья» А. Г. Макеевой, В. А. Самкова, Е. М. Клемяшова. – М.: ООО «Нестле Россия», 2018.
Сайт: www.pet-school.ru

Необходимые материалы:
Бумага формат А3, шариковые ручки, маркеры, цветные карандаши, ватман.
Технические средства:
компьютер, проектор.
Художественное или графическое оформление: рабочие тетради для учащихся 2 класса, комплект плакатов.


title: Презентация "Народы Северного Кавказа" 4 класс

extracted_text:
Народы Северного Кавказа.
Макарова С.Б., учитель начальных классов
МКОУ ООШ №2 г.Пудожа, РК

Чеченцы
ингуши
кабардинцы
осетины
адыгейцы
карачаевцы
черкесы
аварцы
кумыки
даргинцы
лезгины
	Далеко за пределами Кавказа известно о гостеприимстве местных жителей. Члены любой семьи здесь знают о том, что гостя нужно уважать, защищать, предоставить ему кров и т.д.
Кавказское гостеприимство
           Основа организации семьи на Кавказе – превосходство мужчины и непререкаемый авторитет старших. С уважением к старшему поколению многие связывают секрет долгожительства на Кавказе.
Семейные
традиции
Кавказская свадьба
Самыми популярными блюдами кавказской кухни являются  всевозможные пловы и шашлыки, кутаба, пахлава, щербеты, люля-кебаб и др.
Макет Владикавказской крепости
Монумент Дружбы – памятник 200-летию добровольного
 вхождения Осетии в  Россию.
Интернет-источники
http://cdn.kindarium.ru/wp-content/uploads/2015/10/tkan_satin.jpg
http://campusconnectiontv.com/wp-content/uploads/2016/03/White-background.jpg

https://yandex.ru/images
Автор шаблона – Щербакова Е.В., МАОУ СОШ №2, г.Реж


Презентация "Сергий Радонежский" 4 класс


title: Календарно-тематическое планирование по технологии 3 класс (34 ч.) Роговцева

extracted_text: Календарно-тематическое планирование по технологии для 3 класса. ( 34 ч.)


Календарно-тематическое планирование по информатике 7 класс


Презентация "Что такое шоколад?" 2 класс


extracted_text:
               Тематическое планирование по географии 8 класс
       с указание количества часов, отводимых на освоение каждой темы

|Дата   |Дата 8Б|Тема, раздел.                                                                         |Кол-во    |
|8А     |       |                                                                                |часов     |
|       |       |Введение.                                                                             |1         |
|03.09  |03.09  |Что изучает физическая география России.                                              |          |
|       |       |Наша Родина на карте мира                                                             |4         |
|07.09  |05.09  |Географическое положение России. Практическая работа №1 «Географическое положение     |          |
|       |       |России»                                                                               |          |
|10.09  |10.09  |Модуль «Природные уникумы России» Тема 1 «Моря, омывающие берега России. Азовское     |          |
|       |       |море»                                                                                |          |
|14.09  |12.09  |Россия на карте часовых поясов                                                        |          |
|17.09  |17.09  |Как осваивали и изучали территорию России.                                            |          |
|       |       |Особенности  природы и природные ресурсы России                                       |26        |
|21.09  |19.09  |Входной контроль                                                                      |          |
|24.09  |24.09  |Особенности рельефа России.                                                           |          |
|28.09  |26.09  |Геологическое строение территории России.                                             |          |
|1.10   |1.10   |Минеральные ресурсы России. Практическая работа №2  «Рельеф. Тектоническое строение.  |          |
|       |       |Полезные ископаемые»                                                                  |          |
|5.10   |3.10   |Развитие форм рельефа.                                                                |          |
|8.10   |8.10   |Модуль «Природные уникумы России» Тема 2 «Памятник геологии – столбы выветривания»    |          |
|       |       |Зачет по карте. Рельеф России.                                                        |          |
|12.10  |10.10  |От чего зависит климат нашей страны                                                   |          |
|15.10  |15.10  |Типы климатов. Практическая работа №3 «Климатические пояса и области России»          |          |
|19.10  |17.10  |Закономерности распределения тепла и влаги.                                           |          |
|22.10  |22.10  |Зависимость человека от климатический условий, агроклиматические ресурсы.             |          |
|26.10  |24.10  |Практическая работа №4 «Работа с синоптической картой»                                |          |
|       |       |Разнообразие внутренних вод в России. Реки                                            |          |
|29.10  |29.10  |Модуль «Природные уникумы России» Тема 3 «Обь самая протяженная река России»          |          |
|9.11   |12.11  |Озера, болота, подземные воды, ледники, многолетняя мерзлота.                         |          |
|12.11  |14.11  |Водные ресурсы                                                                        |          |
|16.11  |19.11  |Практическая работа №5 «Решение задач на определение падения и уклоны реки»           |          |
|19.11  |21.11  |Образование почв и их разнообразие.                                                   |          |
|23.11  |26.11  |Модуль «Природные уникумы России» Тема 4 “Золотой российский чернозём”.               |          |
|26.11  |28.11  |Почвенные ресурсы России.                                                             |          |
|30.11  |3.12   |Практическая работа №6 «Составление таблицы Почвы России»                             |          |
|3.12   |5.12   |Модуль «Природные уникумы России» Тема 5 «Растительный и животный мир России»         |          |
|7.12   |10.12  |Биологические ресурсы.                                                                |          |
|10.12  |12.12  |Охрана растительного и животного мира                                                 |          |
|14.12  |17.12  |Модуль «Природные уникумы России» Тема 6 «Верхнетазовский заповедник»                 |          |
|17.12. |19.12  |Промежуточный контроль                                                                |          |
|21.12  |24.12  |Природно-ресурсный потенциал России                                                   |          |
|24.12  |26.12  |                                                                                |          |
|       |       |Природные комплексы России.                                                           |34        |
|28.12  |14.01  |Разнообразие природных комплексов.                                                    |          |
|14.01  |16.01  |Моря как крупные ПК. Практическая работа №7 «Описание моря по плану»                  |          |
|18.01  |21.01  |Природные зоны России Разнообразие лесов России                                       |          |
|21.01  |23.01  |Модуль «Природные уникумы России» Тема 7 «Леса Коми»                                  |          |
|25.01  |28.01  |Безлесные зоны на юге России                                                          |          |
|28.01  |30.01  |Модуль «Природные уникумы России» Тема 8 «Высотная поясность. Гора Эльбрус»           |          |
|1.02   |4.02   |Урок обобщающего повторения                                                           |          |
|04.02  |6.02   |Контрольная работа  «Природные комплексы  России».                                    |          |
|08.02  |11.02  |Модуль «Природные уникумы России» Тема 9 «Русская равнина».                           |          |
|11.02  |13.02  |Модуль «Природные уникумы России» Тема 10  «Природные комплексы Русской равнины».     |          |
|       |       |Проблемы рационального использования природных ресурсов Русской равнины.              |          |
|15.02  |18.02. |Практическая работа №8 «Европейский Север и Северо-запад. Центральная Россия»         |          |
|18.02  |20.02  |Модуль «Природные уникумы России» Тема 11 «Северный Кавказ – самые высокие горы       |          |
|22.02  |25.02  |России»                                                                               |          |
|       |       |Модуль «Природные уникумы России» Тема 12 «Природные комплексы Северного Кавказа»     |          |
|25.02  |27.02  |Практическая работа №9 «Европейский юг России»                                        |          |
|       |       |Модуль «Природные уникумы России» Тема 13 «Урал – «каменный пояс Русской земли»       |          |
|1.03   |4.03   |Модуль «Природные уникумы России» Тема 14 «Своеобразий природы Урала»                 |          |
|4.03   |6.03   |Модуль «Природные уникумы России» Тема 15 «Природные уникумы Урала».                  |          |
|8.03   |11.03  |Практическая работа №10 «Урал»                                                        |          |
|11.03  |13.03  |Модуль «Природные уникумы России» Тема 16 «Кунгурская ледяная пещера»                 |          |
|15.03  |18.03  |Модуль «Природные уникумы России» Тема 17 «Западно-сибирская равнина: особенности     |          |
|18.03  |20.03  |природы.                                                                              |          |
|22.03  |1.04   |Природные ресурсы Западно-Сибирской равнины.                                          |          |
|       |       |Практическая работа №11 «Западная Сибирь»                                             |          |
|01.04  |3.04   |Модуль «Природные уникумы России» Тема 18 «Восточная Сибирь: величие и суровость      |          |
|05.04  |8.04   |природы».                                                                             |          |
|08.04  |10.04  |Модуль «Природные уникумы России» Тема 19  «Природные районы Восточной Сибири.        |          |
|       |       |«Природа западной и восточной Сибири»                                                 |          |
|12.04  |15.04  |Модуль «Природные уникумы России» Тема 20 «Алтай – золотые горы. Проекты              |          |
|       |       |Модуль «Природные уникумы России» Тема 21 «Жемчужина Сибири – Байкал. Проекты».       |          |
|15.04  |17.04  |Модуль «Природные уникумы России» Тема 22 «Природные ресурсы Восточной Сибири»        |          |
|19.04  |22.04  |Модуль «Природные уникумы России» Тема 23 «Дальний Восток – край контрастов».         |          |
|22.04  |24.04  |Модуль «Природные уникумы России» Тема 24 «Природные комплексы Дальнего Востока.      |          |
|26.04  |29.04  |Уссурийская тайга»                                                                    |          |
|29.04  |1.05   |Модуль «Природные уникумы России» Тема 25 «Природные ресурсы Дальнего Востока»        |          |
|       |       |Модуль «Природные уникумы России» Тема 26 «Сахалин и Курильские острова».             |          |
|3.05   |6.05   |Модуль «Природные уникумы России» Тема 27 «Природные комплексы Дальнего Востока.      |          |
|06.05  |8.05   |Вулкан Ключевская сопка»                                                              |          |
|10.05  |13.05  |Практическая работа №12 «Восточная Сибирь и Дальний Восток»                           |          |
|       |       |                                                                                |          |
|13.05  |15.05  |                                                                                |          |
|       |       |Человек  природа.                                                                     |5         |
|17.05  |20.05  |Влияние природных условий на жизнь и на здоровье человека.                            |          |
|20.05  |22.05  |Итоговый контроль                                                                     |          |
|24.05  |27.05  |Модуль «Природные уникумы России» Тема 28 «ООПТ. Рациональное природопользование»     |          |
|       |       |Антропогенное воздействие на природу                                                  |          |
|27.05  |29.05  |Итоговый урок.                                                                        |          |
|31.05  |       |                                                                                |          |
|                                                |                                                     |70        |


title: Годовой отчет воспитателей средней группы за 2018-2019 уч. год

extracted_text:
Годовой отчет воспитателей средней группы «Медунички»
за 2018–2019 учебный год
Среднюю  группу «Медунички» посещают 26  детей. Из них 16 девочек и 10 мальчиков.
Текущая образовательная деятельность в группе осуществляется по следующим образовательным областям: физическое развитие; познавательное; социально-коммуникативное; художественно-эстетическое, речевое развитие.
Для осуществления качественной работы по данным направлениям были использованы следующие средства воспитания:
- игра;
- трудовая деятельность;
- личный пример взрослого;
- природа (живая и неживая);
- предметный мир;
- способы коммуникации;
- мир жизнедеятельности воспитанника;
- культурные ценности (игрушки, книги, произведения искусства);
- материальные средства;
- коллектив и социальная группа.

Направления педагогической работы:
- совместная деятельность воспитателя с детьми, в т.ч. организованная образовательная деятельность;
- работа с родителями;
- самостоятельная деятельность детей;
- организация ППРС с целью обеспечения детской деятельности.

В течение учебного года создавались условия для укрепления и сохранения здоровья детей. Детей приучали находиться в облегчённой одежде; обеспечивали пребывание их на свежем воздухе в соответствии с режимом дня; воспитывали интерес к физическим упражнениям, подвижным играм, физкультминуткам, гимнастики пробуждения, проветривания, ходьбе по массажным коврикам, дыхательной гимнастики после сна, песочной терапии, воздушным ваннам, музыкотерапии.
В группе для обеспечения двигательной активности детей есть наборы физкультурного оборудования. Улица: скакалки, обручи, мячи, кегли, кольцебросы.  Группа: иллюстрационный материал дидактические и настольные игры для ознакомления детей с видами спорта.

В целях организации качественной работы по речевому развитию воспитанников в группе созданы:  мир красоты, мир художественной литературы, репродукции, дидактические картины, речевые игры, потешки, чистоговорки, игры со звуками, пальчиковые игры, дидактические и пр.материал.
 Кроме того, большое значение в речевом развитии дошкольников играет театральная деятельность, поэтому в группе создан Мир театра, представленный в виде: пальчиковый, марионетки, фланелеграф,  би-ба-бо, деревянный, перчаточный, матрёшки, костюмы для теат.постанок.
Детям очень нравится наш музыкально-театральный уголок. Здесь есть музыкальные инструменты, которые доставляют детям много радостных минут. А, кроме того, развивают фонематический слух и чувство ритма у ребёнка.
Познавательное развитие воспитанников в соответствии с образовательной программой ДОУ осуществляется в направлении формирования представлений об окружающей действительности и по формированию элементарных математических представлений. Одним из средств познавательного развития дошкольников является ППРС группы. Поэтому в течение учебного года ППРС пополнялась игрушками, дидактическим материалом, макетами. Были организованы: мир насекомых, мир военной техники, мир тканей, мир зимнего леса, мир животных лесных, домашних, саванна, мир космоса, мир хлеба, мир профессий, мир мебели, мир молочных продуктов, мир круп, мир семян, мир плавающих, летающих, мир обуви, мир головных уборов, орех орехов, мир фруктов и овощей, мир вершки – корешки, прозрачное – непрозрачное, мир птиц, модель процесса роста живого  и многое - многое другое.
Дошкольный возраст сензитивен для развития изобразительной, художественно-продуктивной деятельности, ручного труда. Поэтому на первом собрании были поставлены цели и задачи в этой области и благодаря полноценной работе с родителями были приобретен весь необходимый материал. В центре изобразительной деятельности есть фломастеры, мелки, наборы карандашей, пластилин, восковые мелки, трафареты, раскраски, бумага для рисования, гуашь и кисти, цветная бумага, картон, фетр, природный материал и т.д. Это позволяет развивать у детей интерес к творчеству, формирует эстетическое восприятие, воображение, самостоятельность. В течение всего года весь инвентарь пополнялся.
Основной вид деятельности наших детей – игра. Задача педагогов – создать условия для творческой деятельности детей в группе, обеспечить их игровым материалом, который развивает фантазию, формирует игровые навыки и умения, воспитывает дружеское взаимоотношение между детьми. В группе находятся атрибуты для сюжетно-ролевых игр: для мальчиков – «Мы шоферы» (рули, машины), «Доктор», «Автосервис» для девочек – «Дочки-матери» (куклы, кроватки, коляски, одежда для кукол), «Парикмахер». Все игрушки и атрибуты размещены так, чтобы дети смогли свободно ими играть, а потом убирать на место.
Большое значение в организации совместной деятельности детей имеют дидактические игры, так как они развивают сенсорные способности детей, поэтому мы в разные режимные моменты и во время образовательной деятельности использовали много дидактических игр и упражнений на закрепление знаний о величине и форме, цвете предметов, «Подбери качество», «Подбери действие», «Какое что бывает», «Цветная клавиатура», «Один много», «Больше меньше», «Собери гирлянду», «Какого цвета не стало» и т.д.
Проводили с детьми дидактические игры на развитие внимания и памяти, слуховой дифференциации; тактильных ощущений, температурных и весовых различий и др., мелкой моторики рук и т.д. В центре познавательного развития пополнили  дидактический материал новыми играми сделанными своими руками «Развивалочка» (игра с цветными крышками), «Колючки для ежей» (игра с прищепками), «Угадавй что внутри» (пластиковые контейнера с крупам внутри), «Профессии» (карточки), «Подбери по рисунку» (карточки - вставыши), «Веселый счёт» (карточки), «Волшебный круг» (разрезные геомет.фигуры) и т.д.  и дополняли в течение учебного года раздаточный материал.
С целью активизации познавательной деятельности дошкольников в образовательный и воспитательный процесс включаем ИКТ-технологии: группа оборудована компьютером, принтером, аудиомагнитофон, используем обучающие мультфильмы, презентации по тематики, аудиосказки, музыкальные разминки и физминутки, музыку для сна.
Так же разработали необходимый демонстрационный материал для работы с детьми:
-Картотека  пальчиковых  игр: «Дружные пальчики», «Наша группа», «Семья», «Игрушки», «Пальчики засыпают», «Осенние листья» т.д.
–Дидактические игры: «Кого как зовут», «Подбери нужное слово», «Один - много», « Подбери нужное словечко», «Ручка ножка и т.д.
-Картотека подвижных игр: «Снежная баба», «Лисичка и курочки», «Лохматый пес», «Мышеловка», «Лохматый пес» и т.д., что способствует  развитию ловкости, внимания, ориентировке в пространстве и т.д.
-Картотека сюжетно-ролевых игр: «Семья», «Детский сад», «Поликлиника», «Я - водитель», «Магазин - супермаркет», «Зоопарк», «Моряки - рыбаки» и т.д.
-Картотека физминуток: « Мороз», « Не идёт ли к нам весна», « На речке», «Ветерок» и т.д.
-Картотека артикуляционной гимнастики: «Птенцы», «Рыбка шевелит губами», «Улыбка», «Лопаточка», «Вкусное варенье», «Заборчик» и т.д., благодаря этим и многим другим упражнениям укрепляются  мышцы артикуляционного аппарата, развивается сила  подвижности и дифференцированности движений органов, участвующих в речевом процессе.
-Картотека игр на дыхание: «Осенний лес», «В лес по ягоды», «На грядке», «Узнай овощ» и т.д., с помощью этих и многих других упражнений  я добилась от каждого ребенка умения делать длительный, непрерывный, направленный выдох и вдох, также развивается  умение длительно и плавно выдыхать воздух через рот, активизируются мышцы губ, у детей формируется правильное речевое дыхание и т.д.
-Картотека игр и опытов с водой (на воде) с использованием дидактического материала: «Познакомимся с водой», «Кто быстрее нальет и выльет?», «Разноцветная вода» и т.д.
-Картотека прогулок на весь год.
-Комплекс утренней гимнастики. Зарядка разработана на весь учебный год, с помощью разработанного комплекса у детей сформировалось осознанное отношение к здоровому образу жизни, появился интерес  к занятиям физической культурой и спортом и многое другое.
-Комплекс гимнастики пробуждения после дневного сна: Что способствует  мягкому пробуждению, поднятию мышечного тонуса детей, а так же обеспечивает профилактику нарушения осанки и конечно же настраивает ребенка на позитивный лад на весь оставшийся день.
-Пополнила уголок здоровья: «Гимнастический коврик после сна», «Гантели», «Мешочки с крупой».
     В течение учебного года в воспитательно-образовательный процесс жизнедеятельность группы активно привлекались родители воспитанников. С целью организации взаимодействия с родителями использовались различные формы:
1. Организация выставок совместного творчества детей и родителей.
2. Организация совместных праздников физкультурных и музыкальных.
3. Организация совместных субботников.
4. Нетрадиционные формы проведения родительских собраний.
5. Совместное участие в массовых мероприятиях, мероприятиях ДОУ «Масленица» и т.д.
6. Реализация проекта «Родительская почта».
7. Организация дней добрых дел.
8. Организация совместного досуга (театр, парки развлечений и т.д.).
9. Совместное создание предметно – развивающей среды.
10. Оформление родительских уголков.

Повышение профессиональной компетенции – важный показатель качества воспитательно-образовательной работы в детском саду. В течение учебного года активно участвовали: Гафарова А.С. и Нехлебаева А.В. выступали на педсовете «Мы танцуем и поём, дружно весело живём» отчёт о мероприятиях группы, проведённых за год.   Являемся участниками творческой группы «Новогодний утренник», «Осенний утренник» и т.д. Показывали открытое занятие на тему опробование – экспериментирование «Апельсин».

Организовали, принимали участие (помогли в организации) праздники и тематические дни:
День рождение детского сада (муз.зал).
Сказка малышам «Колобок» (группа).
Экскурсия на ПДД площадку школы № 85.
Осенний утренник (муз.зал).
Хэллоуин (группа).
День матери (группа).
Новый год ( муз.зал).
Зимние забавы с ДМ 9 спорт.зал).
Коляда, Коляда – отворяй ворота (группа, ДОУ).
Тематический день «Дом моды» (группа).
8 Марта (муз.зал).
23 февраля (спорт зал).
Масленица (территория ДОУ).
Тематическая неделя «Неделя безопасности» (ПДД, ППБ - группа).
День космонавтики (группа).
Сказка малышам «Заюшкина избушка» (группа).
Светлая Пасха (группа).
Неделя здоровья «Если хочешь быть здоров - закаляйся».
День победы (группа).
Опубликовали материал в печатающих изданиях, интернет-ресурсах:
Муниципальный уровень. Редакция газета «Наша Лесная поляна». «Неделя безопасности».
Редакция газета «Наша Лесная поляна» «Спасение сосен».
Сайт ДОУ. «Мы танцуем и поём, дружно весело живём», «Развивать должна предметная среда».
Участвовали  и одержали победу, 1 место в конкурсе ДОУ «Развивать должна предметная среда».
Проводим мероприятий, способствующих сохранению здоровья детей:
1.Закаливающие процедуры.
2. Хождение после сна по массажным коврикам.
3. Игры- релаксация.
4. Оздоровительная гимнастика.
5. Дыхательная гимнастика.
6.  Физкультминутки.
7. Привитие детям гигиенических навыков (дидактические игры, художественные произведения, игровые приемы).
8. Соблюдение режима дня.
9. Регулярное питание.
10. Полноценный сон.
11. Пребывание на свежем воздухе.
12. Утренняя гимнастика.
13. Подвижные игры.
14. Досуговые мероприятия.
Повышение квалификации:
- Удостоверение о повышении квалификации. 120 часов. Департамент образования и науки Кемеровской области.  Современные аспекты обеспечения преемственности дошкольного и начального общего образования в условиях реализации ФГОС.
- Удостоверение о повышении квалификации. 72 часа. Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования «Дом радости». По программе: «Стратегия внедрения содержания дошкольного образования в условиях реализации ФГОС ДО на примере Программы «Детский СА – Дом радости» (младшая группа).
- Свидетельство. 6 часов. Учебно – методический центр безопасности дорожного движения детей и юношества МБОУ ДО «Городской центр детского (юношеского) технического творчества города Кемерово», по направлению: «Предупреждение детского дорожно-транспортного травматизма», по теме: «Правила дорожного движения для пешехода и пассажира транспортного средства».
Хорошими результатами 2018-2019 уч.г. можно считать участие наших воспитанников в конкурсах:
- Муниципальный уровень. Кириллов Егор победитель. В городском смотре – конкурсе скворечников «Тепло твоих рук». Номинация: «300 лет – полёт нормальный».
- Уровень ДОУ. Диплом победителя в выставке ДОУ «Очень умелые ручки» Сергиенко Любовь. Диплом участника  в выставке ДОУ «Очень умелые ручки» Щербакова Мария, Застрелова Мария, Колывайлова Софья, Буланова Василиса.
- Диплом участника Буланова Василиса в выставке ДОУ «Газетная мастерская».
- Всероссийский уровень. «Красивый праздник всех женщин на земле!». Номинация: «Я подарю его нежно тебе…» Халитов Тимур диплом 1 степени, Седакова Варвара диплом 1 степени, Буланова Василиса диплом 1 степени, Сергиенко Любовь диплом 1 степени. Номинация: «А мы с мамой кулинары» Степус Ева диплом 1 степени.
- Диплом 1 место Буланова Василиса, 3 место Колывайлова Соня конкурс ДОУ «День шарлотки и осенних поваров».
- Диплом 2 место Ли Кира ТУ Лесная Поляна «Фабрика ДМ» «Самая оригинальная новогодняя игрушка». Диплом 1 место Буланова Василиса ТУ Лесная Поляна «Фабрика ДМ» «Самая оригинальная елочка». Диплом за участие Седакова Варвара ТУ Лесная Поляна «Фабрика ДМ». «Самая оригинальная новогодняя игрушка».
- Первый Всероссийский конкурс декоративно – прикладного творчества по ПДД «Светофорова наука» 1 место Иванова Полина, 2 место Буланова Василиса.
- Редакция газеты «Наша ЛП» конкурс сказок «Как ДМ расколдовал ЛП». Победитель Колывайлова Соня, участники Степус Ева, Буланова Василиса, Григорьева Дарья.
С учётом успехов и проблем, возникших в минувшем учебном году намечены следующие задачи на 2019-2020 учебный год:
1.Прордолжение целенаправленной работы с детьми по всем образовательным областям.
2.Совершентоаание работы по взаимодействию с родителями с целью объединения  усилий для развития детей, создание атмосферы общности интересов.
3.Продолжение совершенствования РППС в группе в соответствии с образовательной программой ДОУ.
4. Использование традиционных и инновационных технологий, направленных на обновление образовательного процесса, развитие познавательных способностей и детского творчества.
5. Использование ИКТ.
6. Мониторинг образовательных областей сентябрь 2019г. - май 2020г.
7. Повышение уровня педагогического мастерства путём участия в семинарах, мастер  классах, обучение на курсах повышения квалификации.
8. Продолжать проводить профилактические мероприятия с целью повышения посещаемости детей.
9. Пополнить дидактический и раздаточный материал.
10.Работать над темой самообразования «Проектный метод в работе с детьми дошкольного возраста».
11. Продолжать воспитывать в детях творчество, эмоциональность, активность для их дальнейших достижений и успехов.


title: Презентация "Особенности человеческого организма с точки зрения физики" 10 класс

extracted_text:
Выполнила ученица 10 класса
Зачётнова Виолетта
Руководитель: учитель физики Дзюрич Е.А.
Особенности человеческого организма с точки зрения физики
МОУ «СОШ с. Агафоновка Питерского района Саратовской области»
Практико-ориентированный проект
2015 год
Цель:
Изучить особенности человеческого организма с точки зрения физики
Основополагающий вопрос:
Что же есть человек?
Проблемные вопросы:
Как устроен наш организм?
Как он работает?
Что полезно для здоровья ?
Что опасно для жизни?
Актуальность
Человека изучают многие науки: философия, история, антропология, биохимия… и т.д. Но только рассматривая феномен человека целостно , мы сможем сформулировать ответ на вопрос: "Что же есть человек?«
    Люди устроены так,  что их жизнь невозможна без постоянной регуляции физиологических процессов в соответствии с собственными потребностями и изменениями,  происходящими в окружающей среде.
План:
Изучить литературу по данной теме
Собрать материал об интересных особенностях нашего организма
 Представить отчет о проделанной работе в виде презентации
«Физика не только может,  но и должна
глубоко вторгаться в биологию, как своими
средствами исследования,  так и
свойственными ей теоретическими
представлениями»
Академик Л.А.Арцимович.
Как человек переносит различную высоту над уровнем моря?
Смертельная зона - более 8 км: человек может находиться на этой высоте без дыхательного аппарата лишь короткое время - 3 минуты, а на высоте 16 км - 9 секунд, после чего наступает смерть.
Критическая зона - от 6 до 8 км: серьезные функциональные расстройства жизнедеятельности организма.
Зона неполной компенсации - от4 до 5 км: ухудшение общего самочувствия.
Зона полной компенсации - от 2 до 4 км: некоторые нарушения в деятельности сердца, органов чувств и др. систем благодаря мобилизации резервных сил организма быстро исчезают.
Безопасная зона - от 1,5 до 2 км: не наблюдается существенных сбоев в работе организма человека.
Температуры, являющиеся критическими для человеческого организма( при нормальном давлении и относительной влажности )
Нормальная температура для большинства людей - от 36,3 до 37СКритическая температура, сопровождающаяся потерей сознания - выше 42ССмертельная температура - выше 43С
Температура, приводящая к замедлению процессов мозга - ниже 340СКритическая температура, сопровождающаяся потерей сознания - ниже 300С
Смертельная температура, возникает фибрилляция сердца, прекращается кровообращение - ниже 270С
Основные физические параметры крови.
Плотность - 1050кг/куб.мВязкость - 0,004 Па.сВязкость плазмы крови - 0,0015 Па.сКоэффициент диффузии гемоглобина в воде - 0,00000000007 кв.м с
Поверхностное натяжение 0,058 Н/ мТемпература замерзания (плавления) - минус 0,56СУдельная теплоемкость - 3000 Дж/ кг.К
Теплоотдача организма человека
Потеря энергии от общего баланса:...на дыхание и испарение воды - 13%...на работу внутренних органов и систем - 1,87%...на нагрев выдыхаемого воздуха - 1,55%...на испарение воды с поверхности кожи - 20,7%...на нагрев окружающего пространства - 30,2%...на излучение - 43,8%
Механические параметры человека
Средняя плотность человека - 1036 кг куб.мСредняя скорость движения крови:...в артериях - от0,2 до 0,5 м /с...в венах - от 0,1 до 0,2 м/сСкорость распространения раздражения по нервам - от 400 до 1000 м/ с
Сила, развиваемая работающим сердцем:...в начальной фазе сокращения - 90 Н...в конечной фазе сокращения - 70НРабота сердца за сутки - 86400 ДжМасса крови, выбрасываемая сердцем за сутки - 5200 кгМощность, развиваемая при быстрой ходьбе - 200 Вт
Электрические параметры человека
Удельное сопротивление тканей тела:...верхнего слоя сухой кожи - 330000 Ом.м...крови - 1,8 Ом.м...мышцы - 1,5 Ом.мДиэлектрическая проницаемость:...сухой кожи - от 40 до 50...крови - 85
Сопротивление человека от конца одной руки до конца другой (при сухой коже) - 15000 ОмСила тока через тело человека:...безопасная - меньше 0,001 А...опасная для жизни - больше 0,05 АБезопасное электрическое напряжение:...сухое помещение - меньше 12 В...сырое помещение - меньше 36 В
Оптические параметры человека
Длительность сохранения глазом зрительного ощущения - 0,14 сДиаметр глазного яблока взрослого человека - 25 ммПоказатель преломления хрусталика - 1,4Оптическая сила:...хрусталика - от 19 до 33 диоптрий...всего глаза - 60 диоптрийДиаметр зрачка:...при дневном освещении - 2 мм...при ночном освещении - от 6 до 8 мм
Внутриглазное давление - 104 кПа (780 мм рт. ст.)Число палочек в сетчатке глаза - 130 млнЧисло колбочек в сетчатке глаза - 7 млнМинимальный размер изображения на сетчатке, при котором две точки предмета воспринимаются раздельно - 0,002 ммДлина волны света к которой глаз наиболее чувствителен - 555 мм
Радиационные параметры человека
Допустимая доза излучения - до 0,25 ГрДоза излучения, вызывающая лучевую болезнь - от1 до 6 ГрСмертельная доза излучения - от 6 до 10 Гр
Вывод:
Изучив литературу и посмотрев множество информации в сети Интернет, я пришла к выводу, что человек - это сложная биологическая система, которую    необходимо изучать с точки зрения,  как физики,  так и других естественных наук:  биологии, химии, математики.
С точки зрения физики, человек – это электростанция, так как в каждой человеческой клетке есть маленькие генераторы энергии (митохондрии), которые постоянно вырабатывают статическое электричество.
Таким образом, проблема человека всегда интересовала ученых и философов, но в наши дни главным фактором, характеризующим человеческое существо, считается определение человека как отдельной личности со своими физиологическими и духовными потребностями.
Источники:
http://www.look.com.ua/download.php?file=201209/640x480/look.com.ua-28733.jpg
http://www.impex-med.ru/images/tmr-sbros.png
http://www.yuterma.ru/images/n/2.jpg
http://fedpress.ru/sites/fedpress/files/balyuk/news/596205.jpg
http://i33.fastpic.ru/big/2013/0421/6d/794bc9cfecf76cc94a9ee4c1a5d5ab6d.jpg
http://lifetips.org.ua/uploads/posts/2012-11/1354108093_dieta-po-gruppam-krovi.jpg
http://im5-tub-ru.yandex.net/i?id=463464806-69-72&n=21
http://www.ghidcabinet.ro/wp-content/uploads/2010/10/1770_1_1.jpg
http://www.nkj.ru/upload/iblock/6439170fe5add8376c39524de118202f.jpg
http://shel-crb.ucoz.ru/_tbkp/1/0005-005-Ukhudshenie-zrenija.jpg
http://stat17.privet.ru/lr/091a84a733ed2f05c97bdb518796828d
http://cdn.trinixy.ru/pics4/20110325/radiation_01.jpg


title: Контрольная работа "Нумерация и сравнение многозначных чисел"

extracted_text:
Контрольная работа № 2
по теме «Нумерация и сравнение многозначных чисел»
Вариант 1
 Решите задачу с краткой записью.
В овощехранилище находится 1546 кг картофеля для продажи, что на 978 кг больше, чем картофеля для посадки. Сколько всего килограммов картофеля находится в овощехранилище?

2. Сравни числа:

3. Из данных чисел выпиши самое большое и представь его в виде суммы разрядных слагаемых:
435 130,       568 247,       790 000,      624 352,     768 371

4.Выполни вычисления столбиком:
213 548 + 504 913         974 501 – 628 043

5. Выпиши числа, у которых в разряде десятков класса тысяч стоит 4:
41 545, 642 050, 765 432, 940 545, 25 000

……………………………………………………………………………………
Контрольная работа № 2
по теме «Нумерация и сравнение многозначных чисел»
Вариант 2

1.	 Решите задачу с краткой записью
На элеватор на первой машине отправили примерно 2450 кг зерна, что на 865 кг больше, чем на второй машине. Сколько  всего килограммов зерна отправили на элеватор?

2. Сравни числа:

3. Из данных чисел выпиши самое большое и представь его в виде суммы разрядных слагаемых:
347 548,         629 287,        536 348,        752 976,      368 400

4.Выполни вычисления столбиком:
264 213 + 504 213         794 501 – 328 043

5. Выпиши числа, у которых в разряде единиц класса тысяч стоит 6:
73 852,       936 855,      16 005,      80 555,      42 755,      36 015


title: 429 Too Many Requests

filepath: files/


title: Конспект "История развития кино. Киножанры. Документальный фильм" 8 класс

extracted_text:
                                  Конспект
          открытого урока по изобразительному искусству в 8 классе
    Тема: История развития кино. Киножанры. Документальный фильм.
    Цели:  ознакомить  учащихся  с  проблемами  истории  кино  и  духовного
состояния   современного киноискусства.
    Задачи:
        ✓ сформировать знания  о киноискусстве, его жанрах, истории;
        ✓     развивать     личностное     самообразование,      активность,
          самостоятельность, умение создавать  сценарный план и  раскадровку
          документального видеоэтюда;
        ✓ воспитывать эстетический вкус.

    Оборудование: иллюстрации  и  видеофрагменты  по  теме,  первые  фильмы
Люмьера; отрывки из кинолент эпохи «Великого Немого»; фрагменты  фильмов  Ч.
Чаплина, А. Довженко, С. Эйзенштейна; документальные  ленты  А.  Сокурова  и
видеозаписи спортивных телерепортажей.
    Задание.  Создание  сценарного  плана  и  раскадровки   документального
видеоэтюда на свободную тему 1,5 - 2 минуты.
    Опережающее домашнее задание: класс  делится   на  группы,  каждая   из
которых получает вопрос для изучения. Задача,  групп  представить  результат
своей работы для всего класса. Презентация вопросов может быть выполнена  на
усмотрение учащихся (мультимедиа, устное сообщение, коллаж и т.д.)
    Вопросы для групп:
   1. Развитие киноискусства в начале ХХ века.
   2. История  развития жанрового киноискусства.
   3. Кино и телевидение.

                                  Ход урока
    1. Организационный момент.
    2. Сообщение темы урока.
    Если глаза это зеркало души, то кинематограф это зеркало нашей жизни. С
момента  его  появления  в  России  у  нас  появилась   возможность   видеть
зеркальное  отображение  нашей  истории.  Кинематограф  сохранил  в  себе  и
передал миллионам людей практически все моменты нашей истории. Но  мало  кто
задаётся вопросом: «А какова же  история  кинематографа?».  Именно  на  этот
вопрос мы и постараемся ответить сегодня на уроке.
    Вводная беседа.
    Киноискусство – это вид художественного  творчества,  который  является
синтезом  литературы,   изобразительного   искусства,   театра   и   музыки.
Технологические  истоки  указывают  на   две   принципиальные   составляющие
кинематографа: фотография (фиксация световых  лучей)  и  движение  (динамика
визуальных   образов).   Фотографический   принцип    связывает    кино    с
изобразительной традицией, идущей от живописи,  то  есть  связывает  кино  с
идеей искусства.  "Движущаяся  картинка"  ведет  свое  начало  от  балагана,
ярмарочных   аттракционов,   иллюзионов,   то   есть   традиций   массового,
развлекательного зрелища.
    3. Изучение нового материала.
    Учитель:
    Историю кино принято  отсчитывать  от  первого  публичного  киносеанса,
организованного братьями Люмьер в Париже в подвале «Гран кафе»  на  бульваре
Капуцинок 28 декабря 1895 года.
    Это было представление нескольких короткометражных фильмов, снятых  Луи
и Огюстом Люмьером.
    Именно братья Люмьер во Франции запатентовали первый киноаппарат и дали
ему название «кинематограф» в 1895 году.
    В 1895—1896 годах в разных странах были изобретены аппараты, сочетающие
в себе  все  основные  элементы  кинематографа:  в  Германии—  «биоскоп»  М.
Складовского  (1895)  и  кинопроектор  О.   Местера   (1896);   в   Англии —
«аниматограф» Р.У.Пола (1896); в  России  —  «хронофотограф»  А.  Самарского
(1896) и «стробограф» И. Акимова  (1896),  в  США  —  «витаскоп»  Т.  Армата
(1896).
    Но этим аппаратам предшествовало много других, среди  которых  наиболее
близким к люмьеровскому был кинескоп Т. Эдисона, который  также  базировался
на световой проекции, и создан был  на  год  раньше  в  1894  году,  поэтому
некоторые историки считают именно Эдисона изобретателем кинематографа.
    Первые короткометражные фильмы были 15—20 метров,  это  примерно  1-1,5
минуты демонстрации  были по большей части документальные.
    Фактически уже  первые  фильмы  братьев  Люмьер  сочетали  в  себе  как
фотографическое отношение  к  реальности:  «Прибытие  поезда  на  вокзал  Ла
Сиота», «Выход рабочих с фабрики», так и  развлекательность,  зрелищность  –
«Политый поливальщик».
    Просмотр видеосюжетов.
    1. Прибытие поезда на вокзал Ла Сиота 1895 «И вдруг что-то щёлкает, всё
       исчезает, и на экране является  поезд  железной  дороги.  Он  мчится
       стрелой прямо на вас — берегитесь! Кажется, что вот-вот  он  ринется
       во тьму, в которой вы сидите, и превратит вас в рваный  мешок  кожи,
       полный измятого мяса и раздробленных костей, и разрушит, превратит в
       обломки и в пыль этот зал и это здание, где так много вина,  женщин,
       музыки и порока.» (Максим Горький)
    2.  Выход  рабочих  с  фабрики  1895  Сюжет  прост:  показаны  рабочие,
       выходящие с фабрики фабрики братьев Люмьер, которая была расположена
       в Лионе.
    3. Политый поливальщик 1895.  Садовник  поливает  растения  из  шланга.
       Мальчик незаметно для садовника наступает на шланг и вода  перестаёт
       течь.  Садовник  удивлённо   заглядывает   в   наконечник,   мальчик
       освобождает шланг и вода под давлением ударяет садовнику в лицо.  Он
       роняет шланг и бросается за хулиганом.
    Работа учащихся в группах по вопросам:
    Группа № 1. Развитие киноискусства в начале ХХ века.
    Первым кинорежиссером, по-настоящему  превратившим  фильм  в  эффектное
зрелище, стал Жорж Мельес «Путешествие на Луну» 1902 год.
    Технологическое развитие кинематографа несомненно влияло  на  появление
новых выразительных средств, на формирование киноязыка.
    Небольшая   длина   первых   фильмов   была   обусловлена   техническим
несовершенством киноаппаратуры, тем не  менее,  уже  к  1900-м  годам  длина
кинокартин  увеличилась  до  200—300  метров  (15—20  минут   демонстрации).
Совершенствование   съёмочной   и   проекционной   техники    способствовало
дальнейшему  увеличению  длины  фильмов,  качественному  и   количественному
увеличению художественных приёмов съёмки,  актёрской  игры  и  режиссуры.  А
широкое   распространение   кинематографа   и   популярность   кинематографа
обеспечили его экономическую выгодность, что, однако, не могло не  сказаться
на  художественной  ценности  снимаемых  кинокартин.   В   этот   период   с
усложнением  и  удлинением  сюжета  фильмов  начинают  формироваться   жанры
кинематографа,  оформляется   их   художественное   своеобразие,   создается
специфический для каждого жанра набор  изобразительных  приёмов.  Наивысшего
своего расцвета «немое» кино достигает к 20-м годам, когда  оно  уже  вполне
оформляется   как   самостоятельный   род   искусства,   обладающий   своими
собственными художественными средствами.
    В ранний  период  кинематографа,  звуковое  кино  пытались  создать  во
множестве стран, но столкнулись с двумя основными  проблемами:  трудность  в
синхронизации изображения и звука и недостаточная громкость последнего.
    В результате патент на  ту  систему  звукового  кинематографа,  которая
впоследствии совершила звуковую революцию,  был  получен  в  1919  году,  но
кинокомпании не обратили никакого внимания на возможность  кино  заговорить,
желая избежать удорожания стоимости производства  и  проката  кинофильмов  и
потери иноязычных рынков. Тем не менее  17  сентября  1922  года  в  Берлине
впервые  в  мире  был  показан  звуковой  фильм  «Глупые   жены».   Действие
происходит  в  Монте-Карло.  Главный  герой  —   белоэмигрант,   авантюрист,
выдающий себя за графа Карамзина, с двумя подругами, якобы  княгинями,  коих
он выдаёт за своих кузин, живёт на роскошной вилле  и  изыскивает  различные
способы добывания денег: играет в казино, пользуясь положением  в  обществе,
сбывает  фальшивые  ассигнации;  сочетая  приятное  с  полезным,  соблазняет
богатых женщин и  теми  или  иными  способами  вымогает  у  них  деньги  или
драгоценности. Кроме «кузин», у Карамзина есть служанка, на которой  он  уже
много  лет  обещает  жениться.  Компанию   привлекают   драгоценности   жены
американского консула в Монако, но соблазнить её, в  силу  различных,  порою
комических обстоятельств, Карамзину никак не удаётся.  В  конце  концов,  он
заманивает доверчивую женщину в свой дом и, поведав  трагическую  историю  о
долге чести, не  выплатив  который,  он,  как  дворянин,  окажется  вынужден
пустить себе пулю в лоб,  получает  от  неё  крупную  сумму.  Разочарованная
служанка, у которой Карамзин незадолго перед тем выманил все  сбережения  из
ревности поджигает дом, — Карамзину и жене консула  едва  удаётся  спастись.
Компанией  давно  интересуется  полиция,  надо  бежать  из  города,   но   у
любвеобильного «графа»  ещё  осталось  одно  незавершённое  дело:  он  давно
положил глаз  на  слабоумную  дочь  своего  сообщника  —  фальшивомонетчика.
Застав  Карамзина  в  спальне  дочери,  фальшивомонетчик   убивает   его   и
сбрасывает труп в канализацию.
    6 октября 1927 года вышел  первый  звуковой  фильм   «Певец  джаза»,  в
котором  кроме  музыкальных  номеров  Эла  Джонсона  присутствовали  и   его
короткие реплики. Этот день принято считать днём  рождения  звукового  кино.
Сюжет основан на пьесе Самсона Рафаэльсона. Юный Яша Рабинович,  пренебрегая
устоями своего благочестивого  иудейского  семейства,  распевает  популярные
песенки в пивной. Когда отец, хаззан, наказывает его за это, Яша сбегает  из
дома.  Через  несколько  лет  он,  называя  теперь  себя   Джеком   Робином,
становится  признанным  певцом  джаза.   Он   пытается   построить   карьеру
эстрадного  артиста,  но  его   профессиональные   стремления   противоречат
требованиям его дома и наследия.
    Группа № 2. История  развития жанрового киноискусства.
    Развитие киноискусства привело к тому, что киноленты стали делиться  на
жанры. Так появилось документальное  и  игровое  кино.  Документальное  кино
делилось  на  разные  виды:  событийная   хроника,   кинолетопись   (съемки,
создаваемые  для  истории),  кинофиксация  для  специальных  целей  (научные
съемки, милицейские  протоколы,  видеонаблюдение),  авторская  журналистика,
наконец – искусство.
    Основоположником документального кино стал Роберт Флаэрти  (1884–1951).
Начинал как  горный  инженер.  В  1910  –  годах  искал  нефть  в  Канадском
Заполярье.  В  1922  году  создал  фильм  «Нанук  с  севера»  который   имел
потрясающий успех у зрителей.
    Творческое наследие российского  классика  документального  кино  Дзиги
Вертова не просто известно и признано в мире. Справедливо считается, что  он
один  из  основоположников   документалистики   как   одного   из   основных
направлений современного кинематографического искусства.
    В числе созданных им лент – такие новаторские произведения как:  Шестая
часть мира (1926) – поэтический рассказ о народах Советского Союза;  Человек
с  киноаппаратом  (1929)  –  гимн  кинокамере,  повсюду  проникающей   своим
«кинооком»,  рождающей  новый,  понятный  всему  миру   киноязык;   Симфония
Донбасса (Энтузиазм) – первый звуковой документальный  фильм;  Три  песни  о
Ленине (1934) и др.
    Первым звуковым фильмом в России является фильм Николая Экка «Путёвка в
жизнь» 1931  — драматическая история о перевоспитании подростков в  трудовой
коммуне  в  первые  годы  советской  власти.  В  Москве  орудует   одна   из
многочисленных шаек беспризорников — шайка  Жигана.  Ребята,  собравшиеся  в
ней, давно живут на улице. В декабре  1923  года  силами  милиции  проведены
облавы,  пойманы  около  тысячи   беспризорников.   Почти   все   они   были
распределены по детским домам. Но есть  несколько  десятков  ребят,  которые
бегут из всех детских домов,  в  которые  их  направляют.  У  одного  только
Мустафы 8  побегов  и  15  приводов.  Что  с  такими  делать?  Напрашивается
решение — отдать их в исправительный дом, то есть в тюрьму  для  малолетних.
Сергеев предлагает другой выход: для таких создать трудовую коммуну.  Ребята
будут работать  столярами,  сапожниками,  плотниками,  оставаясь  свободными
гражданами, они будут кормить  себя  сами.  Но  не  воровством,  а  работой…
Добрые намерения, как всегда, были хороши лишь в теории. На практике  бывшие
беспризорники далеко не сразу становятся честными работягами…
    Первые фильмы, предназначенные специально для  показа  по  телевидению,
начали сниматься в США в начале 1950-х годов, а в  СССР  –  на  десяток  лет
позже. В то время  их  авторы  были  мало  озабочены  поиском  телевизионной
специфики. Предпочтение  отдавалось,  как  правило,  экранизации  русской  и
советской  классики,  и  телевизионность  игрового   кино   понималась   как
краткость и лаконичность в использовании выразительных средств.  Невероятный
успех получили сериалы, вроде бы основанные на реальных фактах, но по  своей
природе приключенческие. Одними  из  первых  по-настоящему  многосерийных  и
самых популярных  были  советские  телевизионные  фильмы  «Тени  исчезают  в
полдень» 1972, «Семнадцать мгновений весны» 1973,  «Вечный  зов»  1976-1983,
действие которых разворачивалось  на  фоне  событий  20  века  в  отдаленных
сибирских деревнях.
      Группа № 3. Кино и телевидение.
    С  середины  1990-х  годов,  после  неудачной  попытки  соревнования  с
латиноамериканскими  «мыльными  операми»  благодаря  отечественным  семейным
сериалам  «Мелочи  жизни»  и  «Азбука   любви»   кинематографисты   осознали
необходимость обращения именно к авантюрно-исторической и  мелодраматической
киноэпопее «Петербургские тайны» на отечественном материале 19  века.  Затем
был запущен новый проект постановки нескольких сериалов по произведениям  А.
Дюма,  прославившихся  в  российской  версии  жанра  «плаща   и   шпаги»   -
«Гардемарины вперед!», «Д’Артаньян и три мушкетера».
    Развитие  кинематографа  уравняло   в   правах   на   культурный   досуг
мультибогача и бедняка, жителя столичного центра и глухой  глубинки,  юношу,
начинающего путь в жизни, и убеленного сединами старца. Так  что  отнюдь  не
случайно кино называют  самым  демократичным  из  всех  искусств.  В  XX  в.
кинофильмы стали школой нравственности, зачинателями моды;  они  формировали
вкусы, создавали  имиджи  и  мифы,  и,  конечно  же,  заставляли  плакать  и
смеяться миллионы людей во  всех  концах  земного  шара.  Без  кино  сегодня
невозможно представить становление и  других,  еще  более  молодых  экранных
зрелищ:  телевидения,  видео,  компьютерных  искусств  (в  том  числе  таких
последних достижений  техники,  как  компьютерный  перформанс,  компьютерная
анимация, компьютерная графика).
    4. Практическая работа.
    Задание.  Создание  сценарного  плана  и  раскадровки   документального
видеоэтюда на свободную тему 1,5 - 2 минуты.
    5. Физкультминутка (гимнастика для глаз)
    Каждое упражнение выполнять 6 – 8 раз.
    • Движение глаз по горизонтальной линии вправо-влево.
    • Движение глаз по вертикальной линии вверх-вниз.
    • Круговые движения открытыми  глазами  по  часовой  и  против  часовой
стрелке.
    • Сведение глаз к переносице, затем смотреть в даль.
    • Сведение глаз к кончику носа, затем смотреть в даль.
    • Сведение глаз ко лбу, затем смотреть в даль.
    • Упражнение на аккомодацию.
    • Положить ладони на закрытые глаза, сделать резкий глубокий вдох через
      нос, затем выполняем медленный выдох через  рот,  через  20-30  секунд
      убираем ладони и открываем глаза.
    6. Закрепление изученного.
    Беседа по вопросам:
   1. Назовите основные этапы развития киноискусства в начале ХХ века.
   2. Какие жанры киноискусства вы можете назвать?
   3. Чем киноискусство отличается от других видов культуры?
   4. Перечислите первооткрывателей кино

    Вывод:
    -  киноискусство  прошло  долгий  путь  своего  развития  от  небольших
документальных  зарисовок  до  современных   фильмов,   которые   составляют
конкуренцию многим зарубежным картинам;
    - старые советские фильмы не завоёвывали наград, но не  смотря  на  это
они были любимы народом, да любимы и сейчас;
    - жанры киноискусства видоизменяются, испытывают тенденцию  к  слиянию,
взаимопроникновению или даже распаду;
    - преодолев все стадии своего развития, взлеты и падения,  кинематограф
все-таки стал тем, чем он является сейчас, необычным,  завораживающим  миром
для многих зрителей;
    - ведущую роль занимают новые технологии, которые делают  фильмы  более
привлекательными, яркими, напоминающими видеоигры.
    7. Рефлексия:
    «Плюс-минус-интересно». Учащимся предлагается заполнить таблицу из трех
граф. В графу «П» - «плюс»- записывается  все,  что  понравилось  на  уроке,
информация и формы работы,  которые вызвали положительные эмоции,  либо,  по
мнению ученика, могут быть ему полезны  для  достижения  каких-то  целей.  В
графу «М»  -  «минус»-  записывается  все,  что  не  понравилось  на  уроке,
показалось скучным, вызвало неприязнь, осталось непонятным, или  информация,
которая, по мнению ученика, оказалась для него  не  нужной,  бесполезной.  В
графу «И» - «интересно»- учащиеся вписывают все любопытные факты, о  которых
узнали на уроке, что бы еще хотелось узнать по данной  проблеме,  вопросы  к
учителю.
|Плюс                    |Минус                   |Интересно               |
|                        |                        |                        |

    Выставление отметок за урок.

    Домашнее задание:
    Творческое: Составьте ребус – название своего любимого кинофильма

                         Спасибо за работу на уроке!


title: Методическая разработка "Понятие об углеводах. Классификация"

extracted_text:
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ  ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ  ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  УЧРЕЖДЕНИЕ
РОСТОВСКОЙ  ОБЛАСТИ
«САЛЬСКИЙ ИНДУСТРИАЛЬНЫЙ  ТЕХНИКУМ»

Методическая разработка урока

по дисциплине  ХИМИЯ
тема: « Понятие об углеводах. Классификация»
профессия 19.01.17 Повар, кондитер

                                                           Преподаватель химии и биологии
                                                           Ким Валентина Алексеевна

                                              г. Сальск 2017г

Аннотация

   Методическая разработка  предназначена для  обучающихся по профессии 19.01.17  Повар, кондитер по теме: « Понятие об углеводах. Классификация».
На уроке обучающиеся знакомятся с основными видами углеводов (глюкоза, сахароза, крахмал)  с технологическими процессами, которые происходят с углеводами: гидролиз, карамелизация, с этими процессами  они будут встречаться  в своей будущей профессии. На уроках профессиональной дисциплины «Физиология питания и основы товароведения продовольственных товаров» обучающие уже знакомились с пищевыми веществами белками, жирами, углеводами, содержание их в пищевых продуктах и с калорийностью продукта.
           Методическая разработка урока включает: общие методические указания, в    которых указаны цели и задачи урока, основные приемы ,используемые на уроке. В основной части методической разработки изложен план проведения урока, даны пояснения к слайдам презентации, вопросы, задаваемые по ходу урока, а также примерные  варианты ответов на них. Проведённый мною урок осуществляет в первую очередь задачу системности использованию ИКТ в образовательном процессе.  Для наилучшего достижения поставленных целей и задач, а также для реализации творческого потенциала на уроке я использую такие методы обучения, как эвристическая беседа, демонстрационный метод, самостоятельная работа и т. д. Эти методы направлены на овладение новыми знаниями, развития мышления и познавательных интересов. Кроме того, я  использовала метод наглядной передачи информации и зрительного восприятия информации  о качественных реакциях углеводов.

Введение
Содержание урока представляет собой часть темы  « Углеводы».
(урок № 57 по перспективно - тематическому планированию). На изучение темы отведено – 6 часов. Один час  посвящен изучению темы
«Понятие об углеводах. Классификация ». Урок содержит в себе большой объем нового материала. Согласно образовательной цели, студенты должны на основе имеющихся знаний, систематизировать знания о классификации и свойствах, показать значение  химических знаний в профессиональной деятельности повара, кондитера. Поэтому выбран тип урока усвоение новых знаний. Наиболее эффективно применение словесного, наглядного, проблемного методов обучения. Эти методы реализуются на различных этапах урока. Реализовать методы помогают средства обучения на уроке: схемы, презентация.  Для активизации познавательной деятельности студентов изложение нового материала может начинаться с  постановки проблемного вопроса, который решается в ходе урока при совместной деятельности преподавателя и студентов.
  Формирование навыков умственного труда осуществляется двумя видами: работа с раздаточным материалом, самостоятельная работа студентов. Подводя итоги, преподаватель должен  обязательно вернуться к цели урока, сделать вывод, оценить работы учащихся, объяснить домашнее задание.
  Сам урок представляет собой систему, в которую включены обучающиеся разных способностей и уровня подготовки. Личностный подход направлен на сферу интересов учащихся, их отношения к учебе, умение работать в коллективе, осуществлять взаимоконтроль. Поддерживается и поощряется каждое проявление активности на уроке.
  Для привлечения внимания используются внешние факторы : личность преподавателя, оформление кабинета, раздаточный материал на уроке, наглядные средства обучения.
Цели урока:
личностные:
  умение использовать достижения современной химической науки и химических технологий для повышения собственного интеллектуального развития в выбранной профессиональной деятельности;
метапредметные:
 использование различных видов познавательной деятельности, основных интеллектуальных операций (постановка задачи, формулирование гипотез, анализ и синтез, сравнение, обобщение, систематизация, выявление причинно-следственных связей, поиск аналогов, формулирование выводов), для решения поставленной задачи, применение основных методов познания,  (наблюдение, научный эксперимент)  для изучения различных сторон химических объектов и процессов, с которыми возникает необходимость сталкиваться в профессиональной сфере;
предметные:
-  сформированность представлений о месте химии в современной научной картине мира; понимание роли химии в формировании кругозора и функциональной грамотности человека для решения практических задач;
- владение основополагающими химическими понятиями, теориями, законами и закономерностями; уверенное пользование химической терминологией и символикой;
Тип урока:  урок усвоения новых знаний
Методы:
обучения – диалогический;
преподавания – иллюстративно – стимулирующий;
учения – частично - поисковый
Оборудование:
мультимедиапроектор
ноутбук
экран
презентация к уроку (Приложение №1)
Выставка “Углеводы в нашей жизни”. Выставка включает в себя фрукты и овощи, красиво разложенные на плетеных из дерева вазах и подносах, хлеб,  сахар, баночку мёда, пакеты соков из магазина, крахмал, макаронные изделия, рис, кукуруза, картофель,  объемная модель молекулы Д Н К.
Набор реактивов и оборудования для проведения демонстрационного опыта: растворы глюкозы, NaOH, CuSO4, раствор крахмала, картофель, хлеб, спиртовой раствор йода, пробирка.
Принципы урока
Реализуя содержание урока при выполнении поставленных целей, я опиралась на следующие принципы, определяющие работу с содержанием материала:
-  принцип научности;
-  принцип наглядности;
-  взаимосвязь изученного материала и личного опыта учащихся;
-  системный подход к изучению материала.
Место проведения урока : ГБПОУ РО « СИТ», г. Сальск,                                                         Кабинет  химии
    Методическая структура урока:
Ход урока.
1.Организационный момент (1 мин.)
      а) приветствие
     б) определение отсутствующих:
     в) организация внимания.
2.Целеполагание и мотивация. (2 мин.)
а)	постановка целей урока перед учащимися
б)	знакомство учащихся с планом урока
в)       актуализация знаний
3. Объяснение нового материала  (30 мин)
4.Закрепление изученного материала (10мин)
5.  Подведение итогов работы (1 мин.)
а)	оценка работы учащихся на уроке,
б)	домашняя работа.
Методы, приемы и средства обучения, применяемые на уроке
Для наилучшего достижения поставленных целей и задач, а также для реализации творческого потенциала на уроке я использую такие методы обучения, как эвристическая беседа, поисковая работа, самостоятельная работа и т. д. Эти методы направлены на овладение знаниями, развития мышления и познавательных интересов. Кроме того, я  использовала метод наглядной передачи информации и зрительного восприятия информации.  На момент проведения урока учащиеся уже познакомились с основными классами органических соединений, со свойствами некоторых функциональных групп. Проблема, рассматриваемая на уроке актуальна для студентов: с углеводами они уже знакомы из курса биологии и профессиональной дисциплины « Физиология питания и основы товароведения продовольственных товаров». Вопрос строения и свойств молекулы углеводов  достаточно сложен, но вполне по силам для студентов. Поэтому форма урока выбрана не случайно. Для успешной организации совместного поиска истины к уроку готовится раздаточный материал: схемы, таблицы, урок снабжен компьютерной презентацией
Ход урока:
Организационный.
Приветствие студентов.
Проверка готовности к уроку.
Ориентировочно - мотивационный.
Вводное слово преподавателя.
Слайд  №1.
Химия – наука, изучающая вещества. На каждом уроке мы наблюдаем, описываем различные вещества, изучаем их свойства.
 Посмотрите внимательно на нашу выставку и ответьте на вопрос:
Вопрос: О каких веществах мы сегодня будем  с вами говорить?
Слайд  №2.
Вопрос:  Ребята, вы обучаетесь по профессии  Повар, кондитер, с какими пищевыми веществами вы уже знакомились на профессиональных дисциплинах?
И сегодня на уроке мы познакомимся  с одним из пищевых веществ – это углеводами.
Слайд №3.  Тема нашего урока « Понятие об углеводах. Классификация».
Цель урока:
- сформировать представление  об углеводах;
-  познакомиться с  их  классификацией;
-  роль углеводов  в  природе и значение в жизни человека.
Слайд №4 .   План урока:
История возникновения углеводов.
Строение молекулы углеводов.
Классификация углеводов.
Характеристика углеводов.
У вас на столах лежат схемы и таблицы.
По схеме, вы будете изучать классификацию углеводов.
В таблице будете производить запись характеристика углеводов: строение, свойства, применение.
Слайд № 5 История  открытия углеводов.
1.Самым первым углеводом, с которым познакомился человек, был мёд
2.Переработка растительных продуктов начала закладываться в середине 17 века.
3.Родина сахарного тростника северо-западная Индия – Бенгалия
4. Впервые глюкоза была получена при гидролизе крахмала в 1811 году русским химиком Кирхгофом.
5.Первый сахарный завод был построен в 1801 году

Слайд № 6.  Общая формула углеводов.       Сп(Н 2О)т
Определение: Углеводы – органические вещества, молекулы которых состоят из атомов углерода, водорода и кислорода, причем водород и кислород находятся в них  в отношении 2:1
Слайд №7.      Классификация углеводов:

                                                                Углеводы

               Простые (моносахариды)                                         Сложные

Пентозы                            Гексозы                 Дисахариды           Полисахариды

Рибоза                    Глюкоза  Фруктоза                Сахароза       Крахмал    Гликоген
Дезоксирибоза
                                                                                Целлюлоза
Моносахариды – это углеводы, которые не подвергаются гидролизу с  образованием простых соединений.
Моносахариды: Пентозы
Рибоза (С 5Н 10О 5) – входит в состав РНК;
Дезоксирибоза (С 5Н 10О 4) – входит в состав ДНК.
Слайд №8.  Рибоза и  дезоксирибоза не встречаются в природе в свободном виде, но являются важной составной частью полисахаридов. Они входят в состав нуклеиновых кислот РНК и ДНК (показать модель молекулы ДНК).
Слайд №9. Следующий представитель моносахаридов – это глюкоза.
Глюкоза (C6H12O6) («виноградный сахар») встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе и винограда, отчего и произошло название этого вида сахара. Глюкоза является самым распространённым углеводом.
Нахождение в природе.
В природе глюкоза наряду с другими углеводами образуется в процессе фотосинтеза в присутствии хлорофилла, содержащего атом магния:
6СО2 + 6Н2О = С6Н12О6 + 6О2 – Q          (запись на доске)
Слайд №10. Строение глюкозы.
Глюкоза имеет две формулы:
Линейная формула – состоящая из двух функциональных групп – одной альдегидной  группы  и   из 5 гидроксильных групп.
Циклическая  α -   и   ß  форма – глюкозы.
 Вопрос студентам:  Для какого класса  органических веществ характерна альдегидная группа?
 Вопрос студентам: Для какого класса  органических веществ характерна гидроксильная    группа?
На основании строения я могу сказать, что глюкоза – альдегидоспирт.
Вопрос студентам:  С помощью, каких качественных реакций можно распознать альдегид и многоатомный спирт?
Ответ: Качественный реактив на альдегид-взаимодействие с аммиачным раствором оксида серебра. Признак реакции – на пробирке налет серебра.
Демонстрация опыта: показ реакции « серебряного зеркала»
 Ответ: Качественный реактив на многоатомный спирт – взаимодействие со свежеприготовленным  гидроксидом меди (II). Признак реакции – изменение     цвета  голубого на ярко- синий.
Опыт: «Окисление глюкозы гидроксидом меди(II) в щелочной среде при нагревании». Поместить в пробирку раствор глюкозы, добавить гидроксид натрия  и 1-2 капли сульфата меди (II). Признак реакции ( окраска раствора в ярко-синий цвет)
Слайд № 11. Физические свойства и применение.
  Глюкоза — белое кристаллическое вещество со сладким вкусом, хорошо растворимое в воде. Глюкоза – важный пищевой продукт, за счёт которого организм человека получает большую часть необходимой ему энергии. Широко применяют глюкозу в кондитерском деле (изготовление мармелада, карамели, пряников и т. д.).
Слайд №12-13.  Фруктоза (фруктовый сахар).
Фруктоза - изомер глюкозы. Фруктоза вместо альдегидной группы содержит карбонильную (кетоногруппу). Фруктоза – кетоноспирт.  Смесь равных количеств глюкозы и фруктозы составляет основную часть пчелиного меда.
Физические свойства. Фруктоза представляет собой белые кристаллы, очень сладкие на вкус. Она в два раза слаще сахарозы и в три раза слаще глюкозы. Фруктоза хорошо растворима в воде, поэтому может использоваться для приготовления напитков и десертов. Она хорошо усваивается организмом, не оказывая вредного влияния на здоровье и не вызывая побочных явлений.
Дисахариды – это углеводы в состав которых входят два остатка моносахаридов.
Слайд № 14.   Дисахарид – сахароза С12Н22О11, которую в зависимости от природного источника называют свекловичным или тростниковым сахаром. Сахароза входит в состав сока сахарной свеклы (16-20%) и сахарного тростника (14-26%). В небольших количествах сахароза вместе с глюкозой содержится в плодах и листьях многих зелёных растений.
Слайд № 15. Схема образования сахарозы.
Молекулы дисахаридов можно представить как продукты конденсации двух молекул моносахаридов с отщеплением воды от двух гидроксильных групп. Физические свойства. Сахароза белый, без запаха, кристаллический порошок со сладким вкусом. Чистая сахароза – бесцветное кристаллическое вещество сладкого вкуса, растворимое в воде. Температура плавления . При температуре 190-2000  превращается в бурую массу (карамель) с выделением воды.
▪Вопрос студентам: Что такое карамелизация?
▪ Ответ:  Карамелизация  –  это  глубокий  распад  сахаров  при  t >100º С в слабокислой или нейтральной средах. Сахара теряют кристаллическую структуру и превращаются в аморфную массу  с  окраской  от  желтой  до  коричневой.  Глубина процесса карамелизации зависит  от  вида  сахара,  его  концентрации,   температуры и продолжительности нагрева.
 В кулинарной практике с карамелизацией сахаров  сталкиваются  при запекании  свеклы, яблок, айвы,  уваривании  концентрированных   сахарных сиропов. При взаимодействии с водой сахароза подвергается гидролизу, в результате которого образуется глюкоза и фруктоза.
▪ Вопрос студентам: Почему варенье слаще сахара, хотя и варится на сахаре?
Применение сахарозы.
Сахар основной элемент в кондитерской продукции и десертах. Сахароза имеет, огромное значение для структуры многих пищевых продуктов, в том числе печенья, тортов, пирогов, конфет, мороженого, шербетов и т.д.
Полисахариды – это природные полимеры, состоящие из большого количества моносахаридных звеньев.
Слайд № 16-17   Крахмал -  (С6Н10О5)n    где n достигает нескольких тысяч. Учёным удалось доказать, что макромолекулы крахмала состоят из остатков глюкозы, так как именно она является продуктом гидролиза крахмала. Крахмал состоит из молекул с линейной и разветвленной  структурой. Этим объясняется зернистое строение крахмала.
Вопрос: Какие продукты содержат крахмал?
(картофель – 20%, пшеница, кукуруза – 70%, рис – 80%.)
Слайд № 18 структура крахмала:
Линейная
разветвленная
Каковы физические свойства крахмала?
▪Ответ: крахмал – белый порошок, нерастворимый в холодной воде. В горячей воде он набухает и образует клейстер.
Химические свойства.
Характерной реакцией крахмала является его взаимодействие с йодом. Если к охлаждённому крахмальному клейстеру добавить раствор йода, то появляется синее окрашивание.
Опыт: «Качественная реакция на крахмал». Здесь же можно провести опыт по обнаружению крахмала в хлебе или картофеле. Или показать, как можно определить качество кетчупа, в который производители часто для густоты добавляют крахмал.
Слайд №19-20 Гидролиз крахмала.
Крахмал сравнительно легко подвергается гидролизу:
(С6Н10О5)n + nН2О = nС6Н12О6
(крахмал + вода = глюкоза)
В зависимости от условий гидролиз крахмала может протекать ступенчато, с образованием различных промежуточных продуктов:
(С6Н10О5)n → (С6Н10О5)m → хС12Н22О11 → nС6Н12О6
(крахмал → декстрины → мальтоза → глюкоза).
Происходит постепенное расщепление макромолекул.
Слайд №21 Применение крахмала.
	Крахмал является ценным питательным продуктом. Чтобы облегчить его усвоение, содержащие крахмал продукты подвергают действию высокой температуры, то есть картофель варят, хлеб пекут.
  Слайд № 22 .  Гликоген -  (C6H10O5)n —  полисахарид высших животных и человека, содержится в виде гранул в цитоплазме клеток практически во всех органах и тканях, однако, наибольшее его количество накапливается в мышцах и печени. Мышечный гликоген в основном расходуется при активных физических нагрузках самими мышцами. Гликоген, который хранится в печени, отвечает за поддержание уровня глюкозы в крови, когда мы не едим.
Слайд № 23- 24.  Целлюлоза  -  органическое соединение с формулой (C6H10O5)n, полисахарид, состоящий из линейной цепочки. Цепочка целлюлозы имеет вид нити, спиралеобразно закрученной вокруг своей оси и удерживаемой в таком положении водородными связями гидроксильных остатков глюкозы.
Слайд № 25. Целлюлоза в природе.
Содержание целлюлозы в хлопчатнике составляет 90%, а в древесине составляет 40-50%. Целлюлоза является главной составной частью оболочек растительных клеток, образуется в растениях в результате фотосинтеза   Физические свойства. Целлюлоза - волокнистое вещество, нерастворимое ни в воде, ни в обычных органических растворителях.
Слайд № 26 - № 27 Применение целлюлозы.
Закрепление изученного материала: (работа с заполненной таблицей)
Дайте определение углеводов?
Из таблицы назовите углеводы, которые относятся к моносахаридам?
Дайте характеристику глюкозы?
Почему фруктозу называют изомером глюкозы?
Дайте характеристику сахарозы?
В чем сходство и отличие крахмала и целлюлозы?
Характерна ли для фруктозы  реакция « серебряного зеркала»?
Дайте характеристику  сахарозы?
В каком веке началась переработка растительных продуктов?
10.Назовите  самый первый углевод, с которым познакомился человек?
     11.Назовите родину сахарного тростника?
     12.Кем была открыта глюкоза?
     13.В каком году был открыт  первый сахарный завод?
  Подведение итогов работы:
а) оценка работы учащихся на уроке
б) задание на дом: Учебник О.С.Габриелян, Глава №5 стр. 197.

Литература
1.    Габриелян О.С. Химия для профессий и специальностей технического профиля: учебник / О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов. – М.: 2014
2.   Габриелян О.С. Химия для профессий и специальностей естественно научного профиля: учебник / О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов. – М.: 2014
3. Габриелян О.С. Химия для преподавателя: учебно-методическое пособие / О.С. Габриелян, Г.Г. Лысова. – М.: 2014 .Габриелян О.С. и др. Химия для профессий и специальностей технического профиля (электронное приложение).
4. Интернет ресурсы.

Заключение

Структура и содержание  урока разработаны с учетом ФГОС по дисциплине «Химия». Основная цель методической разработки урока: «Понятие об углеводах. Классификация» заключается в том, чтобы сформировать у студентов целостное представление о сущности и роли углеводов в жизни человека, рассмотреть классификации и свойства углеводов, показать значение  химических знаний в профессиональной деятельности повара, кондитера.