title: Методическая разработка открытого урока "Оценка качества и диагностирование дефектов продовольственных товаров"

extracted_text:
            Министерство образования, науки и молодежной политики

                            Нижегородской области

            Государственное бюджетное образовательное учреждение

                     «Нижегородский Губернский колледж»

   Методическая разработка открытого занятия по  теме: «Оценка качества и
   диагностирование дефектов продовольственных товаров» (на примере хлеба
                            ржаного и пшеничного)

 Специальность 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских
                                  товаров»

                           Преподаватель специальных дисциплин Романова Н.В.

                                г.Н.Новгород

                                    2018

Рассмотрен на заседании МК

Пр.№____ от________

Председатель МК __________Чехова Е.Ю.

                            Пояснительная записка

      Методическая разработка занятия  производственного  обучения  по  теме
«Оценка качества  и  диагностирование  дефектов  продовольственных  товаров»
направлена  на  повышение  интенсивного  учебного   процесса   и   повышение
эффективности познавательной  деятельности  студентов  за  счет  активизации
умственной деятельности студентов.

       Использование  опережающих  заданий,   самостоятельной   деятельности
студентов  на  занятии,   организации   обсуждения   полученной   информации
позволяет студентам:

-  лучше  усваивать  учебный  материал  и  повышать  качество   обучения   в
результате творческой и мыслительной деятельности студентов;

- развивать ситуативное мышление студентов;

-    побуждать    интерес    к    изучаемому    предмету,     активизировать
самостоятельность.

      Выбор методики проведения в форме самостоятельной работы с  элементами
деловой игры обусловлен психолого-педагогическими особенностями группы.

      Для проведения занятия была выбрана группа студентов,  обучающаяся  на
3 курсе по  специальности  38.02.05  «Товароведение  и  экспертиза  качества
потребительских товаров», и  проходящая  практику  для  получения  первичных
навыков.

Профессиональные компетенции:
ПК 2.1. Идентифицировать товары по ассортиментной принадлежности
ПК 2.2. Организовывать и проводить оценку качества товаров
ПК 2.3. Выполнять задания эксперта более высокой квалификации при
проведении товароведной экспертизы.

Общие компетенции:

      ОК  1.  Понимать  сущность  и  социальную  значимость  своей   будущей
профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
      ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы
и способы выполнения профессиональных задач, оценивать  их  эффективность  и
качество.
      ОК 3. Принимать решения в  стандартных  и  нестандартных  ситуациях  и
нести за них ответственность.
      ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации,  необходимой  для
эффективного  выполнения   профессиональных   задач,   профессионального   и
личностного развития.
      ОК 5. Владеть  информационной  культурой,  анализировать  и  оценивать
информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий.
      ОК  6.  Работать  в  коллективе  и  команде,  эффективно  общаться   с
коллегами, руководством, потребителями.
      ОК  7.  Брать  на  себя  ответственность  за  работу  членов   команды
(подчиненных), результат выполнения заданий.
      ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного
развития,  заниматься  самообразованием,  осознанно  планировать   повышение
квалификации.
      ОК  9.  Ориентироваться  в  условиях   частой   смены   технологий   в
профессиональной деятельности.

Тема   занятия:    ««Оценка    качества    и    диагностирование    дефектов
продовольственных товаров» (на примере хлеба ржаного и пшеничного)»

Тип занятия:    формирование и закрепление умений и навыков

Вид занятия: практическая работа с элементами деловой игры

Метод обучения: проблемно поисковый

Методическая  цель  занятия:  демонстрация  методики  проведения  занятия  в
рамках  ПМ.02  «Организация  и  проведение  экспертизы  и  оценки   качества
товаров»

Дидактическая цель занятия: формирование умений и знаний в рамках

ПК 2.1., ПК 2.2, ПК 2.3 и ОК 1-9

Задачи:

1.Дидактические:

-определение качества хлебобулочных изделий;

-диагностирование дефектов;

-определение видов дефектов; причин их возникновения

2. Развивающие:

- формирование  приемов  самостоятельной  работы  с  различными  источниками
информации по заданной теме (заданию);

-  формирование  приемов  умственной  деятельности  (исследовать,  обобщать,
выделять  главное,  систематизировать,  анализировать,   оценивать,   делать
выводы);

-развитие памяти, речи, самостоятельности, познавательных интересов.

3. Воспитательные:
-    умение работать в микрогруппе;
-    развитие  личностных  качеств:  ответственности;  дисциплинированности;
инициативности; предприимчивости, творческого подхода к делу;
- умение вести диалог отстаивать свою точку зрения.

Методические  задачи:
-   организация  самостоятельной   учебной   деятельности   обучающихся   по
реализации поставленных целей;
- осуществление управления и самоуправления  самостоятельной  познавательной
деятельностью обучающимся.
Межпредметные связи:
МДК 01.02.  «Товароведение продовольственных товаров»
МДК 04.01 Микробиология, санитария и гигиена
ОП 02. «Теоретические основы товароведения»- тема «Дефекты товаров»
ОП 09. «Безопасность жизнедеятельности»
Техническое оснащение занятия:
-ПК;
-Мультимедийный проектор;
-Интерактивная доска
- натуральные образцы продуктов;
Средства обучения:
-НД: Межгосударственные стандарты:12566-88  «,  (общие  технические  условия
(определение сортности);
- презентация
-видеоролик о качестве хлеба;
-практическое задание для диагностики усвоенных знаний.
Продолжительность занятия: 90 минут

Структура  занятия:

1. Оргмомент (проверка готовности обучающихся к занятию, организация
внимания).

2. Мотивационно-ориентировочный блок (мотивация учебной деятельности,
целеполагание, постановка задач)

3. Содержательная часть занятия (усвоение новых знаний) – доклады  и
презентации обучающихся, обсуждение, выполнение заданий (заполнение
системообразующих таблиц и оценка результатов);

4.Проверка понимания обучающимся новых знаний (выполнение диктанта-теста,
взаимопроверка и оценка)

5.Подведение итогов занятия. Оценка и самооценка учебной работы на занятии.

6.Рефлексия

7.Домашнее задание

                               Проект занятия

|Время |Содержание      |Дидактические    |Деятельность        |Деятельность    |Средства   |
|      |занятия         |цели занятия     |преподавателя (ей)  |обучающихся     |обучения   |
|      |Оргмомент       |Подготовка       |Приветствие.        |Само- или       |           |
|      |                |обучаемых к      |Определение         |взаимопроверка  |           |
|3     |                |работе на занятии|отсутствующих.      |готовности к    |           |
|      |                |                 |Проверка внешнего   |занятию.        |           |
|      |                |                 |состояния кабинета. |                |           |
|      |                |                 |Проверка готовности |                |           |
|      |                |                 |обучаемых  к        |                |           |
|      |                |                 |занятию.            |                |           |
|      |Мотивационно-ори|Организовать и   |Сообщение темы,     |Осмысление темы,|-ПК;       |
|10    |ентировочный    |целенаправить    |плана занятия,      |целей и задач   |-проектор; |
|      |блок            |учебную          |перечня             |занятия в       |-интерактив|
|      |                |деятельность     |учебно-производствен|контексте       |-ная доска |
|      |                |обучаемых        |ны работ и создание |реализации      |           |
|      |                |                 |поискового режима   |проекта занятия.|           |
|      |                |                 |для формирования    |Оценка объемов  |           |
|      |                |                 |цели занятия.       |предстоящей     |           |
|      |                |                 |Тема: «Оценка       |самостоятельной |           |
|      |                |                 |качества и          |деятельности.   |           |
|      |                |                 |диагностирование    |                |           |
|      |                |                 |дефектов            |                |           |
|      |                |                 |продовольственных   |                |           |
|      |                |                 |товаров»            |                |           |
|      |                |                 |План занятия:       |                |           |
|      |                |                 |1.Сырье и           |                |           |
|      |                |                 |производство хлеба. |                |           |
|      |                |                 |2.Дефекты хлеба.    |                |           |
|      |                |                 |3.Оценка качества   |                |           |
|      |                |                 |хлеба и             |                |           |
|      |                |                 |диагностирование    |                |           |
|      |                |                 |дефектов.           |                |           |
|      |                |                 |Перечень            |                |           |
|      |                |                 |учебно-производствен|                |           |
|      |                |                 |ных работа:         |                |           |
|      |                |                 |3.1. Проведение     |                |           |
|      |                |                 |оценки качества     |                |           |
|      |                |                 |продовольственных   |                |           |
|      |                |                 |товаров. Выбор      |                |           |
|      |                |                 |номенклатуры        |                |           |
|      |                |                 |показателей         |                |           |
|      |                |                 |качества,           |                |           |
|      |                |                 |необходимых для     |                |           |
|      |                |                 |оценки качества     |                |           |
|      |                |                 |товаров.            |                |           |
|      |                |                 |3.2. Определение    |                |           |
|      |                |                 |органолептических и |                |           |
|      |                |                 |простейших          |                |           |
|      |                |                 |физико-химических   |                |           |
|      |                |                 |показателей качества|                |           |
|      |                |                 |продовольственных   |                |           |
|      |                |                 |товаров.            |                |           |
|      |                |                 |Установление        |                |           |
|      |                |                 |соответствия        |                |           |
|      |                |                 |фактических значений|                |           |
|      |                |                 |показателей качества|                |           |
|      |                |                 |требованиям         |                |           |
|      |                |                 |нормативных         |                |           |
|      |                |                 |документов          |                |           |
|      |                |                 |(стандартов,        |                |           |
|      |                |                 |технических         |                |           |
|      |                |                 |условий).           |                |           |
|      |                |                 |3.3 Определение     |                |           |
|      |                |                 |градаций качества   |                |           |
|      |                |                 |(товарных сортов,   |                |           |
|      |                |                 |классов качества и  |                |           |
|      |                |                 |др.). Выявление     |                |           |
|      |                |                 |пересортицы товаров,|                |           |
|      |                |                 |причин её           |                |           |
|      |                |                 |возникновения и     |                |           |
|      |                |                 |последствий. Участие|                |           |
|      |                |                 |в уценке товаров при|                |           |
|      |                |                 |снижении градаций   |                |           |
|      |                |                 |качества.           |                |           |
|      |                |                 |Диагностирование    |                |           |
|      |                |                 |дефектов товаров:   |                |           |
|      |                |                 |описание внешних    |                |           |
|      |                |                 |признаков проявления|                |           |
|      |                |                 |дефектов, причин    |                |           |
|      |                |                 |возникновения.      |                |           |
|      |                |                 |3.4. Изучение       |                |           |
|      |                |                 |способов            |                |           |
|      |                |                 |предупреждения или  |                |           |
|      |                |                 |устранения дефектов.|                |           |
|      |                |                 |Использование       |                |           |
|      |                |                 |товаров с дефектами |                |           |
|      |                |                 |или их утилизация.  |                |           |
|      |Практическая    |Формирование     |Просмотр            |Систематизация  | -ПК;      |
|      |работа          |умений и знаний в|презентаций я по    |знаний, умений: |-проектор; |
|      |                |рамках           |ключевым проблемам  |заполнение      |-интерактив|
|      |                |ПК 2.1., ПК 2.2, |темы                |системообразующи|ная доска; |
|60    |                |ПК 2.3 и ОК 1-9  |Акцентрирует        |х таблиц.       |-          |
|      |                |                 |внимание на то, что |.               |презентации|
|      |                |Осознание,       |важнейшим           |                |;          |
|      |                |осмысление и     |показателем при     |                |-натуральны|
|      |                |систематизация   |покупке хлеба       |                |е образцы  |
|      |                |новых знаний,    |является его        |                |товара;    |
|      |                |умений           |качество и проводит |                |-НД        |
|      |                |                 |устный опрос по     |                |           |
|      |                |                 |основным показателям|                |           |
|      |                |                 |качества хлеба.     |                |           |
|      |                |                 |Оценка качества     |                |           |
|      |                |                 |выполнения          |                |           |
|      |                |                 |обучающимся         |                |           |
|      |                |                 |самостоятельной     |                |           |
|      |                |                 |работы              |                |           |
|      |                |                 |(комментирование,   |                |           |
|      |                |                 |корректировка)      |                |           |
|      |Подведение      |Установление     |Анализ и оценка     |Самооценка      |-ПК;       |
|7     |итогов занятия  |правильности и   |деятельности        |результатов     |-проектор; |
|      |                |полноты усвоения |обучающихся         |своей           |интерактивн|
|      |                |учебного         |Создание настроя на |деятельности    |ая доска   |
|      |                |материала.       |самооценку и        |Взаимоконтроль  |-слайд     |
|      |                |Анализ и оценка  |взаимоконтроль      |                |«Цели и    |
|      |                |успешности       |                    |                |задачи     |
|      |                |достижения целей |                    |                |занятия»   |
|      |                |занятия          |                    |                |           |
|      |Рефлексия       |Создание         | Организация        |Высказывание    |-ПК;       |
|      |                |рефлексивного    |процесса  осознания |своего отношения|-проектор; |
|5     |                |пространства с   |обучающимся         |к занятию (виду |интерактивн|
|      |                |целью дальнейшего|результата своей    |и форме его     |ая доска   |
|      |                |развития         |собственной и       |проведения,     |-слайд     |
|      |                |обучающихся      |коллективной        |какие новые     |«Цели и    |
|      |                |                 |деятельности на     |знания и умения |задачи     |
|      |                |                 |занятии и отношению |приобрели, с    |занятия»   |
|      |                |                 |к занятию           |какими          |           |
|      |                |                 |                    |трудностями     |           |
|      |                |                 |                    |встретились,    |           |
|      |                |                 |                    |какие допустили |           |
|      |                |                 |                    |ошибки, над чем |           |
|      |                |                 |                    |нужно работать в|           |
|      |                |                 |                    |дальнейшем).    |           |
|      |                |                 |                    |                |           |
|      |                |                 |                    |                |           |
|      |Домашнее задание|Информирование  о|Сообщает домашнее   |Записывание     | Дневники  |
|      |                |самостоятельной  |задание, дает       |домашнего       |обучающихся|
|      |                |(внеаудиторной)  |инструктаж по его   |задания в       |           |
|5     |                |работе по        |выполнению.         |дневниках по    |           |
|      |                |закреплению      |                    |практике        |           |
|      |                |знаний,мотивация |                    |                |           |
|      |                |к выполнению     |                    |                |           |
|      |                |практической     |                    |                |           |
|      |                |работы           |                    |                |           |

                                 Ход занятия

   1. Организационный момент начинается с подготовки учебной комнаты к
      занятию, оснащение занятия необходимыми средствами обучения.
      Проверяется готовность студентов к занятию (наличие дневников,
      отработка домашнего задания, внешний вид студентов и их санитарное
      состояние), организуется  внимание студентов на их быстрое включение в
      учебно-производственный процесс. Рапорт старосты: «Наталья
      Валентиновна, студенты группы 31Т в количестве 24 человек к занятию
      готовы: отсутствующих нет, санитарное состояние в норме, домашнее
      задание отработано, дневники в наличии у всех студентов»

      Преподаватель: «Здравствуйте, присаживайтесь пожалуйста на свои
      места».

   2. Вводный инструктаж. Преподаватель организует и целенаправляет
      познавательную деятельность студентов:

      - сообщает тему, план и цели занятия;

      - сообщает перечень учебно-производственных работ.

Преподаватель: «Тему  занятия вы попытайтесь сформулировать сами с помощью
квеста. Перед вами комната открыв определенные предметы данной комнаты и
угадав код от двери, вы можете открыв дверь узнать тему  занятия на
сегодня. Попробуйте это сделать.

Итак, тема занятия «Оценка качества и диагностирование дефектов
продовольственных товаров» (на примере хлебобулочных товаров). Вы проходите
производственную практику для получения первичных навыков и вы как будущие
товароведы должны научиться оценивать качество товаров и определять дефекты
для того чтобы стать грамотным специалистом в области организации и
проведении экспертизы и оценки качества товаров.

Скажите,  пожалуйста какие умения и навыки вам необходимы для того чтобы
профессионально грамотно  оценивать качество хлебобулочных  товаров.

Студент: Уметь распознавать отдельные виды хлебобулочных изделий.

Студент: Знать отличительные особенности хлеба.

Студент: Знать органолептические показатели хлеба.

Студент: Знать дефекты хлебобулочных изделий.

Студент: уметь оценивать качество хлеба и хлебобулочных товаров.

Студент: Знать сроки хранения.

Студент: Уметь расшифровывать маркировочные реквизиты.

Преподаватель: Цель занятия сформировать способность по оценке качества
хлеба и определения дефектов.

Прошу Вас открыть дневники и записать дату, № задания, тему и план занятия,
который выведен на экране:

1.Сырье и производство хлеба.

2.Дефекты хлеба.

3.Оценка качества хлеба и диагностирование дефектов.

Запишите пожалуйста, перечень учебно-производственных работ на день:

3.1.   Проведение   оценки   качества   продовольственных   товаров.   Выбор
номенклатуры показателей качества, необходимых для оценки качества товаров.

3.2.   Определение   органолептических   и   простейших    физико-химических
показателей качества продовольственных  товаров.  Установление  соответствия
фактических   значений   показателей   качества   требованиям    нормативных
документов (стандартов, технических условий).

3.3 Определение градаций  качества  (товарных  сортов,  классов  качества  и
др.). Выявление пересортицы товаров, причин её возникновения и  последствий.
Участие в уценке товаров при снижении градаций качества.

Диагностирование дефектов товаров:  описание  внешних  признаков  проявления
дефектов, причин возникновения.

3.4. Изучение способов предупреждения или устранения дефектов.
Использование товаров с дефектами или их утилизация.

Студенты записывают в дневнике дату, тему, план  занятия,  перечень  учебно-
производственных работ.

Преподаватель: Актуальность данной темы в том, что хлеб, является  продуктом
первой необходимости. Он очень полезен, и отказываться от него  нельзя,  так
как  это  кладезь  клетчатки,  способствующей  пищеварению  содержит  белки,
углеводы,  витамины,  жизненно  важные  минеральные  соединения.   В   хлебе
содержатся аминокислоты, которые  стимулируют  выработку  «гормона  хорошего
настроения». Одним хлебом человек может долгое  время  довольствоваться  без
всякого ущерба для организма.  Рекомендуемая  норма  потребления  хлеба  для
взрослого человека – 250-300 граммов в день.
Данную тему вы проходили на занятиях  по  теоретическому  обучению,  поэтому
для того чтобы занятие, прошло более эффективно давайте закрепим  пройденный
материал  с помощью «мозгового штурма». Напоминаю, что в ходе занятия  будет
учитываться ваша активность, полнота и правильность ответов.
Прошу ответить на вопросы:
Преподаватель: Что такое хлебные изделия?
Студент: Хлебные изделия – это продукты выпеченные  из  муки  разного  вида,
сорта, различной формы готовые к употреблению.
Преподаватель: На какие группы делятся хлебобулочные изделия?
Студент: - хлеб; -  булочные  изделия;  -  сдобные  изделия;  -  диетические
изделия; - сухарно-бараночные изделия (сухари, баранки, сушки, бублики).
Преподаватель: Назовите виды хлебобулочных изделий?
Студент: - хлеб ( ржаной, пшеничный, ржано-пшеничный); - булочные изделия  (
батоны, булки, сайки, калачи, плетеные изделия, ситники,  булочная  мелочь);
- сдобные изделия (сдоба  обыкновенная,  плюшки,  слоеные  булочки,  лепешки
сметанные);  -  диетические  изделия  (бессолевые   хлебобулочные   изделия,
изделия с пониженным содержанием углеводов,  с  пониженной  кислотностью,  с
пониженным содержанием белка) с повышенным содержанием  йода,  с  повышенным
содержанием  пищевых  волокон);  -   сухарно-бараночные   изделия   (сухари,
баранки, сушки, бублики).
Преподаватель: Как классифицируют хлеб по виду муки?
Студент: По виду муки хлеб классифицируют на:  ржаной,  пшеничный  и  ржано-
пшеничный.
Преподаватель: Из каких сортов муки выпекают пшеничный хлеб?
Студент: Пшеничный хлеб выпекают и пшеничной муки: крупчатка в/с,  1/с  2/с,
обойной.
Преподаватель: На какие сорта подразделяется ржаная мука?
Студент: Ржаная мука подразделяется на следующие сорта:  обойная,  обдирная,
сеяная.
Преподаватель: Из какой муки изготавливают ржано-пшеничный хлеб?
Студент: Ржано-пшеничные сорта изготавливают из ржаной  муки  с  добавлением
пшеничной или муки 2/с.
Преподаватель: Как классифицируют хлеб по способу выпечки?
Студент: По способу выпечки хлеб классифицируют на формовой, подовой.
Преподаватель: Как классифицируют хлеб по рецептуре?
Студент: По рецептуре хлеб классифицируется на простой и улучшенный.
Преподаватель: В чем отличие простого хлеба от улучшенного?
Студент: Простой хлеб изготавливают из основного сырья:  муки,  воды,  соли,
закваски
Улучшенный хлеб изготавливают из муки  раны  сортов  с  добавлением  солода,
патоки, пряностей (анис, тмин, кунжут, кориандр), изюма.
Преподаватель: Что такое солод?
Студент: Солод – это мука из пророщенного  и  подсушенного  зерна  ячменя  и
ржи.
Преподаватель: Какое сырье используют для производства хлеба?
Студент: Для производства  хлеба  используют  основное  сырье  (мука,  вода,
соль, дрожжи); вспомогательное (жир, сахар,  яйцо,  молоко,  солод,  патока,
пряности, изюм, орехи).
Преподаватель:  Какие  операции  включает  в   себя   процесс   производства
хлебобулочных изделий?
Студент: Процесс  производства  хлебобулочных  изделий  включает  в  себя  :
подготовку сырья, приготовление теста, брожение теста, разделку,  расслойку,
выпечку, охлаждение.
Преподаватель: Спасибо за правильные ответы.  Результаты  подведем  в  конце
занятия.
Поскольку мы с Вами знаем какое сырье применяется при производстве  хлеба  и
какие операции включает в себя процесс  приготовления  хлеба,  сейчас  мы  с
Вами посетим виртуальный хлебобулочный завод, где  специалист  расскажет  об
этих операциях и Вы посмотрите как производят хлеб на предприятии.


title: План-конспект открытого урока "Стилизация в орнаменте" 3 класс

extracted_text:
План-конспект открытого урока по композиции для 3 класса по теме:
«Стилизация в орнаменте»
Ленинградская область, город Сланцы, МУДО «Сланцевская детская художественная школа»
Преподаватель – Прокофьева Светлана Георгиевна
Тема выбрана в связи с её актуальностью. В модели урока используются приёмы и методы современной дидактики. Изучение предложенной темы даёт дополнительные навыки в применении на практики приемов стилизации природных форм в замкнутом орнаменте, что является неотъемлемым условием создания успешной орнаментальной композиции.
Количество учебных часов: 6 (2 занятия по 3 академических часа)
Цель занятия: создание орнамента в квадрате из растительных элементов с ярко выраженным акцентами наиболее композиционно значимых форм.
Занятие №1 «Стилизация в  орнаменте»
Задачи:
Обучающие:
- обучение приемам стилизации растительных мотивов;
- закрепить определение и понятие орнамента, знакомство со способами построения замкнутого орнамента;
- формирование навыков и умений при организации замкнутого орнамента, применяя  полученные знания на практике.
Развивающие:
- совершенствование способности образного мышления, развитие у учащихся творческой самостоятельности, способности анализировать собственное произведение, вызывать желание фантазировать и развивать умение мыслить формами и пятнами, выделять главное и второстепенное  в раппорте для создания орнаментальной композиции; развитие творческих способностей.
Воспитательные:
- формирование художественного вкуса; способности ценить произведения искусства; аккуратности в работе.

Методы обучения:  по характеру познавательной деятельности – частично-поисковый методы; по способам организации и осуществления познавательной деятельности - объяснительно-иллюстративный.

Формы организации обучения:  групповая, индивидуальная.

Тип урока:
Урок комбинированный
Урок-практикум

Принципы обучения:
Научность
Наглядность
Последовательность
Доступность
Активность
Самостоятельность
Уровень усвоения знаний:
Через восприятие информации
Усвоение способов применения знаний по образцам
Творческое применение знаний

Материалы и оборудование:
Для преподавателя:
 -  презентация «Орнамент», презентация «Стилизация природных форм»; работы учащихся из фонда школы прошлых лет по этой теме, карточки «Критерии оценки наброска» (самоанализ работ учащимися).
Для обучающихся:
 - гуашь, кисти, карандаш, бумага формата А3.

План урока:
Занятие №1
Организационная часть. Проверка готовности к уроку.(3 мин.)
Актуализация знаний (7 мин.)
Мотивация (введение в тему урока, теоретическая часть; просмотр презентаций: «Орнамент», «Стилизация природных форм», работ учащихся из фонда школы прошлых лет по этой теме) (20 мин.)
Усвоение новых знаний и способов действий (выполнение эскизов на изучение приемов стилизации природных форм и выполнения раппорта для орнамента, постановка художественной задачи).(15 мин.)
Перемена (10 мин.)
Первичное закрепление – поиск и выбор природных форм, стилизация природных форм, ахроматическое решение раппорта – распределение светлых и темных пятен (практическое выполнение задачи).(45 мин.)
Перемена (10 мин.)
5.	Первичное закрепление - хроматическое решение раппорта (практическое выполнение задачи).(25 мин.)
Контроль и самоконтроль знаний и способов действий (подведение итогов,  «Вернисаж работ»). (10 мин.)
Домашнее задание (закрепление материала урока). (5 мин.)
Подведение итогов занятия. (5 мин.).
Занятие №2 «Орнамент в квадрате»
Организационная часть. Проверка готовности к уроку.(3 мин.)
Актуализация знаний (7 мин.)
Мотивация (введение в тему урока, теоретическая часть; просмотр презентаций: «Образование замкнутого орнамент», работ учащихся из фонда школы прошлых лет по этой теме) (15 мин.)
Усвоение новых знаний и способов действий (выполнение эскиза на изучение приемов образования  орнамента в квадрате, постановка художественной задачи).(15 мин.)
Перемена (10 минут)
Первичное закрепление – работа по эскизам «Орнамент в квадрате» (практическое выполнение задачи).(2урока по 45 мин.)
Контроль и самоконтроль знаний и способов действий (подведение итогов,  «Вернисаж работ»). (10 мин.)
Домашнее задание (закрепление материала урока). (5 мин.)
Подведение итогов занятия. (5 мин.).
Источник информации:
Логвиненко Г. М.
Декоративная композиция: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Изобразительное искусство»/ Г. М. Логвиненко.-М.: Гуманитар. изд. центр ВЛАДОС, 2012.-144с.
http://artlab.club/ornament/ornament-4-stilizacziya.html
http://fb.ru/article/159597/stilizatsiya---eto-chto-takoe-stilizatsiya-v-iskusstve
http://ornament.su/blog/item/ornament.html
http://art.ioso.ru/wiki/index.php/Орнамент

Модель урока
Занятие №1 «Стилизация в  орнаменте»

Критерии оценки работы

_________________________Ф. И (обучающегося, класс)

Занятие №2 «Орнамент в квадрате»

Критерии оценки работы

_________________________Ф. И (обучающегося, класс)

Приложение


title: Планирование комплексно-тематическое для разновозрастной группы

extracted_text:
|    |
|№ п/|Тема     |Период                                                                                |
|п   |         |                                                                                |
|4   |Овощи,   |1-12      |1.Выставка детского творчества «Что нам осень подарила?»                             |
|    |ягоды и  |октября   |2.Развлечение «Дары осени»                                                           |
|    |фрукты-са|          |                                                                                |
|    |мые      |          |                                                                                |
|    |полезные |          |                                                                                |
|    |продукты |          |                                                                                |

25 |Книжкина неделя |22-26 апреля |1.Викторина по сказкам.
2.Выставка «Закладка для книги своими руками». |Младший возраст. Приобщение
детей к книге для развития познавательной, творческой, эмоциональной
активности. Воспитание желания к постоянному общению с книгой и бережного
отношения к ней.
Средний возраст. Приобщать детей к книжной культуре, воспитывать грамотного
читателя. Познакомить детей с творчеством детских писателей и поэтов.
Воспитывать бережное отношение к книге как результату труда многих людей.
|1.Памятка «Как привить ребенку любовь к чтению?»
2.Изготовление книжек-малышек на свободную тему. | |26 |День Победы |1-9
мая |1.Участие в митинге, посвященном Дню Победы.
2.Выставка детского творчества. |Младший возраст. Воспитывать любовь к
Родине. Формирование первоначальных представлений о празднике «День победы»
и его атрибутах: флагах, салюте, цветах.
Средний возраст. Осуществлять патриотическое воспитание. Воспитывать любовь
к Родине. Формировать представление о празднике, посвященном Дню Победы.
Воспитывать уважение к ветеранам войны. |1.Консультации для родителей «Как
рассказать детям о Великой Отечественной войне».
2.Конкурс рисунков и поделок | |27 |Насекомые |12-16 мая |1.Игра-забава
«Добрый жук»
2.Викторина «Что мы знаем о насекомых?»
3.Физкультурное развлечение «На полянке» |Младший возраст. Формировать у
детей первоначальные представления о насекомых. Познакомить с внешним видом
взрослых насекомых, некоторыми особенностями их образа жизни. Формировать
бережное отношение к лесным обитателям. Расширять у детей сознание, что
каждое насекомое приносит пользу. Развивать умение видеть прекрасное рядом;
ценить и заботиться о природе.
Средний возраст. Тема недели: «Такие разные насекомые».
Цель: -уточнить и закрепить с детьми понятие «насекомые», используя
различные виды
детской деятельности;
Средний возраст. Уточнить особенности внешнего вида насекомых. Закрепить
знания об образе жизни, пользе и вреде, защите от врагов. Формировать
желание получать удовольствие от общения с природой, воспитывать
познавательный интерес и бережное отношение к ней.
природы. Заложить основы экологического воспитания, вызвать удовольствие от
общения с природой.
познавательный интерес и бережное отношение к ней.
Понедельник « 20» апреля 2015 год
Режимные
моменты
Содержание работы
ОО,
 |1.Консультация «Расскажите о насекомых»
2.Памятка «Правила поведения в природе» | |28 |Скоро лето |18-31 мая
|1.Выставка творческих работ «Здравствуй лето»
2.Спортивный досуг «Лето пришло» |Младший возраст. Формирование
представлений детей о лете, о сезонных изменениях (сезонные изменения в
природе, на участке детского сада, одежда людей). Формирование элементарных
представлений о садовых и огородных растениях. Формирование
исследовательского и познавательного интереса в ходе экспериментирования с
водой и песком. Воспитание бережного отношения к природе, умения замечать
красоту летней природы.
Средний возраст. Расширять представления о лете, о сезонных изменениях в
природе; дать понятие о роли солнца в жизни человека и всего
живого; формировать первичный исследовательский и познавательный интерес в
ходе экспериментирования с водой и песком;уточнить представления детей о
цветах, насекомых; воспитывать бережное отношение к природе, умение
замечать красоту летней природы; развивать творческие и конструктивные
способности детей.
 |1.Консультации «Закаливание ребенка», «Безопасность детей летом» | |


title: Конспект урока "Моя Белгородчина" 4 класс

extracted_text:
Тема: Моя Белгородчина.

Класс: 4

Цель: приобщение детей к изучению историко-культурного наследия своего родного края.

Задачи:
способствовать восприятию детьми информации о значимых событиях в истории Белгородчины;
воспитывать любовь к своей малой родине, родному краю, чувство гордости за его героическое прошлое и настоящее, уважение к людям труда и стремление внести свой вклад в жизнь родного села, края;
развивать логическое мышление, творческое воображение.

Оборудование:

Карта Белгородской области.
Компьютер.
Проектор.
Презентация к уроку.
Горстка земли.

Форма проведения: урок-путешествие.

Ход урока:
1.Организационный момент.
Учитель. - Отгадайте, пожалуйста, ребус:
- Что вы понимаете под словом «Родина», какой смысл вы в него вкладываете? (Ответы детей)
2.  Актуализация темы урока.
Учитель.- Существует много слов, которые являются родственными слову – Родина. Но откуда же произошло это слово?
-На сегодняшний урок Катя готовила задание вместе с родителями по толковому словарю С.И.Ожегова. Давайте послушаем, что же ей удалось узнать.
Катя. - Слово РОДИНА произошло от древнего слова род, которое обозначает группу людей, объединённых кровным родством. Каждый из нас - потомок какого-либо старинного древнего рода. А само слово род обозначает древнейшего бога славян Рода. Главный город племени россов назывался Родень (Родня). Он был посвящён богу Роду. Слова, близкие по значению слову Родина: Родить,  родители, родич, родня, родословная, народ).
Учитель держит в руках  узелок с горсткой земли.  Разворачивает узелок и спрашивает:
Учитель. - Как вы думаете, что это такое? (Ответы детей)
- По вашему мнению, откуда эта земля? (Ответы детей)
Учитель. -  Да, это земля наша, белгородская. Человек, уезжая    навсегда из родных мест, берёт с собой горсть земли. Для чего? (Ответы детей)
Учитель:  Существует такое выражение: «Мать - родна земля». Человек берёт с собой горсть земли, частичку материнского сердца. Родину называют матерью, потому что она кормит нас своим хлебом, поит своими водами и, как мать,  защищает нас от врагов.
Учитель: - Предположите, о чём пойдёт речь сегодня на уроке?    (Ответы детей)
Учитель:  Есть, возможно, уголок красивей,
Есть богаче, шире есть края,
Но из всей моей России
Ближе к сердцу Белгородчина моя.
3. Сообщение темы урока.
Учитель:  - Тема нашего урока « Уголок Родины – моя Белгородчина».
- Сегодня мы совершим путешествие в прошлое нашего родного края.
- Что нам нужно будет взять в дорогу, чтобы наше путешествие не стало беспорядочным и бесполезным? (Карту)
Карта Белгородской области вывешивается на доску, на ней отмечены «станции»: 1954-1964 гг., 1965-1974 гг., 1975-1984 гг., 1985-1994 гг., 1995-2004 гг., 2005-2013 гг.
4. Ознакомление с новым материалом.
Учитель:- Итак, мы отправляемся в историческое прошлое Белгородчины. Первая станция: 1954-1964 гг. Именно на этой станции указом Президиума Верховного Совета СССР от 6 января 1954 года была образована Белгородская область (Приложение 1).
В состав Белгородской области вошли 23 района Курской области и 8 районов Воронежской области.
Административный центр области – город Белгород.  Город получил свое название потому, что он первоначально располагался на меловой горе над Северным Донцом.
Черноземные поля, меловые холмы, спокойные речки, сосновые боры и дубравы Белгородской области расположены на юго-западных склонах Среднерусской возвышенности. Территория нашей области чуть больше 27 тыс. кв. км. Это почти столько же, сколько занимает европейское государство Бельгия.
С момента образования области одно за другим вводились крупнейшие предприятия, строились новые дома, больницы, развивалось сельское хозяйство, открыт был электрифицированный участок железной дороги Белгород-Курск (Приложение 2). В 1958 году на территории Белгородчины появился природный газ, а в 1959 году развернулись работы по газификации промышленных предприятий Белгородской области.
Наше путешествие продолжается,  и следующая станция: 1965-1974 гг.
 В этот период времени особое внимание уделялось в области отрасли животноводства. На базе ряда колхозов стали создаваться специализированные комплексы по откорму свиней, крупного рогатого скота, производству молока, птицы, шерсти на научно-промышленной основе. У истоков специализации стояли заслуженные люди Белгородчины: председатель колхоза им. Фрунзе Белгородского района В.Я. Горин, Герой Социалистического Труда; председатель колхоза им. Ильича Красногвардейского района Я.Т. Кирилихин, Герой Социалистического Труда;  заведующая фермой колхоза «Дружба» Яковлевского района З.И. Самарченко, Герой Социалистического Труда и др.
В 1965 г. на базе кукольной студии организован был Белгородский государственный театр кукол.
На этой «станции» города и сёла Белгородской области напоминали огромную строительную площадку. Велось строительство Старооскольского цементного завода, горно-обогатительных комбинатов. На стройку приехали тысячи людей из разных уголков нашей страны и мира, в основном это была молодежь. Большое внимание уделялось воспитанию подрастающего поколения, развитию физкультуры и спорта. Причем это была система, комплекс мер, охватывающий ребят всех возрастов. Военно-спортивные игры «Орленок», «Зарница», турниры «Золотая шайба», «Кожаный мяч» отвлекали сотни мальчишек от дурного влияния улицы.
Белгородчина одна из ведущих областей России, которая имеет суровую и славную историю, пронесшая через века ратную и трудовую славу. Об этом свидетельствуют высокие правительственные награды области.
4 августа 1967 г. Указом Президиума Верховного Совета СССР за мужество и стойкость, проявленные трудящимися Белгородской области при защите Родины в период Великой Отечественной войны и за достигнутые успехи в восстановлении и развитии народного хозяйства Белгородская область была награждена орденом Ленина (Приложение 3).
Следующая станция: 1975-1984 гг.
Продолжается международная стройка Оскольского электро-металлургического комбината в Старооскольском районе. На Яковлевском руднике бригадой Г.И. Федотова поднята первая бадья с железной рудой с глубины 734 м. В 1980 году Белгородская область встречает Олимпийский огонь, который держит путь в столицу нашей Родины – город Москва (Приложение 4). На летних олимпийских играх в Москве серебряную медаль по десятиборью завоевал наш земляк Юрий Михайлович Куценко. Он первым открыл белгородцам путь к олимпийским медалям.
В это время хорошим стимулом для развития художественной самодеятельности становятся ежегодные смотры, конкурсы. В 1970-1980-е гг. введены в строй 130 сельских Домов культуры и клубов, ряд районных Домов культуры.
Наш путь продолжается. Станция: 1985-1994 гг.
На этой «станции» наблюдается духовный подъём Белгородчины.  Связан он с величайшим для жителей области событием - возвращением в 1991 году в Белгород святых мощей нашего небесного покровителя святителя Иоасафа (Приложение 5). За этот период на благотворительные пожертвования прихожан были построены и восстановлены сотни храмов и часовен, повсеместно открыты церковные приходы. Белгородцы вернулись к своим духовным истокам, укрепились в православной вере, а наша малая Родина вновь обрела право называться Святым Белогорьем.
В 1985-1991 гг. в области было введено в эксплуатацию в городах и районах 115 школ, что дало возможность перевести в новые школьные здания около 57 тысяч учащихся.
Станция: 1995-2004гг.
Особенностью развития отрасли культуры в 1990-2000-е гг. являлось создание музейной сети. Практически в каждом районе начали работать муниципальные музеи.
22 июня 2000 года был утвержден  флаг Белгородской области,  и уже тринадцать  лет подряд День флага отмечается 14 октября.
Герб и флаг символизируют историческую память народа, уважение к богатым традициям Белгородчины, гордость за трудовые и героические свершения предков.
Олимпиада 1996 года в Атланте принесла белгородской гимнастке Светлане Хоркиной законное первое место в соревновании на брусьях. Соревнование на брусьях стало победой из побед, ведь до этого много лет подряд первенство доставалось только гимнасткам из Китая. На Олимпиаде в Сиднее в 2000 году Светлана завоевала золото. В этом же году были выиграны две серебряные медали в состязаниях по спортивной гимнастике среди женщин.
В 2002 году в городе Белгороде началось строительство учебно-спортивного комплекса прославленной спортсменки Светланы Хоркиной.
3 мая 2000 г. Президент РФ В.В. Путин посетил п. Прохоровка Белгородской области .
Растет и расширяется в 2000-е годы Оскольский электрометаллургический комбинат (Приложение 6).
Путешествие по родному краю подходит к завершению. Последняя станция: 2005-2013 гг.
Важным событием в этот период времени стало присвоение двум городам Белгородчины почётного звания Российской Федерации «Город воинской славы».
27 апреля 2007 г. Президент Российской Федерации В.В. Путин подписал Указ «О присвоении г. Белгороду почётного звания Российской Федерации «Город воинской славы».
5 мая 2011 г. Президент Российской Федерации Д.А. Медведев подписал Указ «О присвоении г. Старый Оскол почётного звания Российской Федерации «Город воинской славы» (Приложение 7).
За последние 60 лет Белгородская область удивительно похорошела. Она удивляет гостей благоустроенностью и чистотой, хорошими дорогами, множеством храмов, отремонтированными и построенными домами культуры, спорткомплексами, разрастающимися микрорайонами индивидуального жилищного строительства.
Теперь в состав области входят 19 муниципальных районов, 3 городских округа, 25 городских и 260 сельских поселений. Численность населения на 1 января 2013 года составила 1 536 073 человек. Административный центр – город Белгород расположен в 695 километрах к югу от Москвы.
5. Обобщение материала.
Белгородчина!  Милый сердцу отчий край. Здесь ты родился, здесь живут твои близкие. Эту землю завещали нам деды и прадеды.
6. Рефлексия.
Учитель: - По описанию отгадайте названия городов Белгородской области.
1. Административный центр Белгородской области. Расположен на берегах рек Северский Донец и Ворскла. Население города 340 тыс. человек. В январе 1954 года стал областным центром. Это город студентов (Белгород).
2. В 1965 году этот город проездом посетил Петр I. Сейчас этот город большой железнодорожный узел. Есть мясной, молочный и консервный комбинаты, сахарный и маслоэкстракционный заводы. Есть педагогическое училище – одно из старейших в Центральном Черноземье. Население около 40 тыс. человек (Валуйки).
3. Этот город был заложен в 1596 году в качестве одной из крепостей на южной окраине Русского государства. Население – около 210 тыс.человек. Город – крупный индустриальный центр бассейна КМА. В 20 веке город оказался в центре военных событий гражданской и Великой Отечественной войны. В последнее время город заметно растет (Старый Оскол).
7. Итог урока.
Учитель: - Вот и закончилось наше заочное путешествие по родному краю, но настоящее путешествие у вас будет продолжаться всю жизнь. Вы увидите сосновые боры и дубравы Белогорья, красоту и спокойствие  наших рек, наши города. Ведь кто знает, куда занесет вас судьба, кем вы будете по профессии, но мне хочется, чтобы вы выросли настоящими людьми.
Наш урок я хочу закончить словами О. Костиной "Хороша ты, земля Белгородская":
Хороша ты, земля Белгородская.
И куда бы ни кинул свой взгляд,
Всюду стройки, раздолье широкое,
Колосистые нивы шумят.
Славься, славься, моя Белгородчина,
Героический светлый мой край.
Ты цвети, расцветай, словно сад весной,
И в труде, как в бою, побеждай.


title: Конспект НОД "В гости к нам пришла матрёшка"

extracted_text:
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
« Детский сад № 31» комбинированного вида

          Конспект комплексной НОД в первой младшей группе
             « В гости к нам пришла матрёшка»

                                                                                Воспитатель    Калганова Л. Ю.

                                                     г. Гатчина 2018г.

Цель: Обогащение сенсорного опыта  детей при знакомстве с величиной, количеством.
Задачи:  1.  Продолжать вводить понятия большой, маленький ,один, много.
  2. Развивать умение выполнять движения вслед за воспитателем, развивать координацию движений рук и ног, внимание.
 3. Знакомить с нетрадиционным способом рисования песком, развивать мелкую моторику.

Интеграция ОО:  «Познание», «Физическая культура», «Художественное творчество»
Оборудование и материалы: Матрёшка, платок для каждого ребёнка, баночки с разноцветным песком (красный, жёлтый, синий, зелёный), треугольник из ватмана (платок) для коллективной работы, клей ПВА.

                                        Ход образовательной деятельности
Воспитатель показывает детям матрёшку.     В гости к нам пришла матрёшка,
                                                                             Чтобы поиграть немножко.
                                                                             У матрёшки есть подружки
                                                                              Непоседы, хохотушки.
                                                                              Угадайте, где  они?
Воспитатель, чтобы привлечь внимание детей, встряхивает матрёшку
                                                                              Ну конечно же внутри!
                                                                              Я матрёшку открываю
                                                                              И другую вынимаю.
Воспитатель открывает матрёшку и достаёт другую, ставит рядом обе матрёшки и сравнивает вместе с детьми: « Эта матрёшка большая, а эта?» (Маленькая).
  Затем воспитатель встряхивает маленькую матрёшку, открывает её, выставляет предметы в соответствии с размером (большая, поменьше, самая маленькая) и вместе с детьми сравнивает их.
Воспитатель.       Эта матрёшка большая, эта поменьше, а эта маленькая. Была у нас матрёшка одна, какая? ( Большая) А теперь их много.

От лица матрёшек воспитатель говорит, что у них для детей есть подарок.
                                                                        Мы с подарками пришли.
                                                                        Найдите их у нас внутри.

Воспитатель открывает маленькую матрёшку, достаёт платок и предлагает детям поиграть. Перед игрой педагог раздаёт каждому ребёнку по цветному платочку.
Физкультминутка
                                                                         Дети, взяли свой платок,
                                                                          Как и я, за уголок.
	Дружно руки вверх подняли
	И платочком помахали.
                                                                          А теперь все покружились.
 	Вниз платочки опустились.
Воспитатель предлагает детям сделать в подарок матрёшке платок, который можно украсить цветным песком. На вырезанном из ватмана треугольнике нарисованы разноцветные круги. Дети посыпают поверхность круга, заранее смазанную клеем ПВА (делает воспитатель), песком в соответствии с цветом кружка.
Воспитатель вместе с детьми дарят матрёшке платок.
                                                                          Подарок вы от нас примите
	  И чаще в гости приходите.
Воспитатель предлагает детям разобрать и собрать матрёшку.


title: Методическая разработка открытого урока "Қазақтың ұлттық ет сүт тағамдары" 11 класс

extracted_text:
           Қазақстан Республикасының білім және ғылым министрлігі
       И. Алтынсарин атындағы Рудный әлеуметтік-гуманитарлық колледжі
            Министерство образования и науки Республики Казахстан
        Рудненский социально-гуманитарный колледж им. И. Алтынсарина

БЕКІТЕМІН/СОГЛАСОВАНО                  БЕКІТЕМІН/УТВЕРЖДАЮ
Директордың ҒӘЖ орынбасары/                  Директордың ОІЖ орынбасары/
Зам. директора по НМР колледжа                    Зам. директора по УР
колледжа
В.Г. Гомонова                                Т.О. Ибраева
                           _______
____________
«______»______________ 2019 ж.                    «______»_____________
2019 ж.

                                АШЫҚ САБАҚТЫҢ
                           ӘДІСТЕМЕЛІК ӘЗІРЛЕМЕСІ
                           МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА
                               ОТКРЫТОГО УРОКА
Пән/Предмет Кәсіптік қазақ тілі
Тақырып/тема: Қазақтың ұлттық ет сүт тағамдары
Мамандық/специальность: 0104000 «Профессиональное обучение»
Топ/группа: ТПП - 02
Әзірлеген оқытушы/ разработал преподаватель: Махамбетов Ж.Т.

                                       Техникалық пәндер цикылдық
                                       отырысында қарастырылды/
                                       Рассмотрено на заседании
                                       предметной цикловой комиссии
                                       «_____» ___________
                                       Протокол № ___/№ ___   хаттама
                                       Председатель ПЦК/ ПЦК төрайымы
                                       _______________________________
                                        Банникова В.В.

1. Сабақтың тақырыбы:   Ұлттық ет және  сүт  тағамдары.
   Сабақтың мақсаты:
Білімділік: Қазақтың ұлттық тағамдарының ерекшелігі мен құндылығын, қазақ
халқының қонақжай дәстүрін құрметтеу, тағамдардың жасалу жолдарына
түсініктер беру.
Дамытушылық: Оқушылардың шығармашылығын, қолөнер шеберлігін,
ұйымдастырушылық қабілетін дамыту.
Тәрбиелік: Асты құрметтеуге тәрбиелеу.
Сабақтың түрі: аралас сабақ.
Сабақтың әдісі: іздену, салыстыру, сараптау, талдау, әңгімелеу, сұрақ -
жауап.
Сабақтың көрнекілігі: оқулықтар, карточкалар, мақал - мәтелдер, тағам
түрлері, слайдтар.
Сабақ барысы.
Ұйымдастыру кезеңі.
Сабаққа әзірлігін тексеру.
Қызыл жасыл кеспе қағаздарды алып,  2 топқа бөліну. Қызыл алғандар бір
жаққа,ал жасыл түсті алғандар бір жаққа отырады.
 2.мин.  Үй жұмысын тексеру: Азық түлік дүкеніңде
Жаңа сабақ:  Сабақты бастамас бұрын Нястя мен Зинаның көрінісін көрейік.

      2. 1 мин. Көрініс « Екі оқушының әңгімесі»
      З: Қалың қалай, Настя?
      Н: Жақсы, мен Америкаға кеткелі жүрмін.
      З: Онда не бар?
      Н: Онда бәрі күшті дейді ғой.
      З: Ал, онда салыстырып көрейік.
      Н: Көрсек көрейік, Америка.
      З: Қазақстан.
      Н: Вашингтон.
      З: Астана
      Н: Дональд Трамп
      З: Нұрсұлтан Назарбаев
      Н: Голливуд
      З: Рудный
      Н: Кока - кола, пепси, спрайт, фанта

      З: Қымыз, шұбат, айран, сүт
      Н: пицца, гамбургер, хотдог
      З: ет, сорпа, қуырдақ, қазы - қарта, жал - жая
      Н: кириешки, чипсы
      З: бауырсақ, шелпек
      Н: йогурт
      З: қаймақ, кілегей, қатық
      Н: сникерс, баунти
      З: құрт, ірімшік, жент
      Н: мерседес, тойота
      З: тұлпар, ат арбасымен
      Н: джинсы, кепка, кроссовки
      З: шапан қалпағымен, саптама етік
      Н: Зоя, мен жеңілдім. Өзіміздің тағамдар да күшті екен ғой. Мен енді
      ешқайда бармаймын.
      Ж: Өзге елде сұлтан болғанша, өз еліңде ұлтан бол!

   3. 2 мин. Бүгінгі  сабақтың тақырыбы «Қазақтың ұлттық ет, сүт тағамдары»
      деп аталады.
      Бұл тақырыпты біз жайдан - жай таңдаған жоқпыз. Қазақта «Ас – адамның
      арқауы», «Ас жүрген жер – береке», «Тату үйдің тамағы тәтті» деген
      мақал - мәтелдер бар. Біздің қазақ төрт түлік малды бағып, оны сауса –
      сүт, сойса – ет, мінсе - көлік, кисе – киім етіп пайдаланған.

      1. Мынау қаңдай тағам түрлері? (Ет тағамдары)

   4.  5 мин. Мәтінмен жұмыс. 28 беттегі мәтінді оқып, сұрақтарға жауап
      беру.

   5. 5  мин. Екі топқа 6 сұрақтан құралған карочка беріледі, кейін
      әрқайсысы жауап береді.
1. Еттен жасалатын тағамдар.
2. Сүттен жасалатын тағамдар.

      Ет тағамдары командасы.
1. Қазақтың ұлттық тағамдарын ата? (Шұжық, бесбармақ, қазы, қарта т.б.)
2. Шұжық ненің етінен жасалады? (қой, сиыр, түйе, жылқы етінен)
3. Сенің сүйікті тамағың не? (...)
4. Қазақтың басты ұлттық тағамы не?(ет)
5. Бесбармаққа ненің етін салады? (жылқы, сиыр, қой, түйе етін)
6. Қазы, қарта, жая ненің еті? (жылқы еті)

Сусындар командасы.
1. Айран ненің сүтінен жасалады? (сиыр сүтінен)
2. Қымыз ненің сүті?(биенің сүті)
3. Сүт тағамдарын ата?(шұбат, айран, қымыз)
4. Жылқы етінің қандай ерекшелігі бар? (жылқының еті қатпайды, майы
тоңазымайды
5. Құрт неден жасалады? (сүттен)
6. Сенің сүйікті тағамың не? (...)

   6. 2 мин. Қай халықтың болмасын дастарқаны, сол халықтың тұрмыс салтына,
      әдет - ғұрпына, тіршілік тынысына орай қалыптасары белгілі. Қазақ
      халқының тағамдары өзге жұрттан өзгешелеу.
Оның негізгісі: ет, сүт, қымыз, сары май, құрт, ірімшік секілді өңкей
малдан алынатын өнім түрлері. Қазақ халқы қонақжай, бар тәуірін қонаққа деп
сақтаған. Қонаққа қадір құрмет көрсетпеген кісіні «шық бермес шығайбай»
атандырған.

      7.  5 мин  30 бетті ашып, 6 жаттығуды орындаймыз. Сөйлемдерді дұрыс
құрастырып жазу.

     8. 7 мин. Жаңа сөздер
        Қонақ – гость
        Бесбармақ – мясо по-казахски
        Қуырдақ – обжаренное мясо

Бата – благословение
Қымыз – кобылье молоко
Шұбат – верблюжье молоко
Әзірлеу - приготовить
Тамақ – пища, еда
Құрметтеу – уважать.
Жаңа сөздермен сөйлем құрау.
Мысалы: Қонақ келді.
Анам бесбармақ пісірді.
Әкем қымыз, шұбат әкелді.
Қонақ бата берді.

     9. 5 мин. Мәтінмен жұмыс. Мәтінді аудару. Бесбармақ тағамының шығу
        тарихы.
      Бесбармақ – қазақ халқының атам заманнан келе жатқан ұлттық тағамы.
Бесбармақты дайындау және оны ішіп-жеу кезінде ыдыстың үш түрі ғана
қолданылады: қазанға пісіреді, табаққа салып жейді, сорпасын кесемен ішеді.
Тіпті пышақ та аса қажет емес, етті қолмен жұлмалап жей берсе әбден болады.
Тағамның «Бесбармақ» аталуы да сондықтан.

    10. 7 мин.  Бұл қандай тағам?
        1. Қаймағы алынған немесе алынбай пісірілген сүтке азырақ су қосып
        ұйытылады. Ол - жеңіл және сусындық тағам.  /Айран./
        2. Кез келген малдың етінен жасала береді, өкпе - бауыр қосып
        жасайды. Түрлері көп: соғым  сойғанда, өкпе – бауыр,еттен
        жасалады./ Қуырдақ./
        3. Шай дастарханының басты асы. Ең жоғары сапалы ұннан май, ашытқы
        қосып жасалады. Әр түрлі пішінде, үш - төрт бұрышты, сопақша,
        домалақ болады. Түрлері көп. Мысалы: бармақ, жол, ақ, той т. б.
        /Бауырсақ./
        4. Сүттен жасалған ұлттық тағам. Мағынасы да құрғатылған,
        кептірілген сүт деген мағынаны береді. Пісіліп майы алынған айранды
        қайнатып кенеп дорбада сүзіп алып тұздап өреде кептіріп сақтайтын
        тағам түрі.  /Құрт/
        5. Аса кәделі дастарқан дәмі. Ол қыста қатпайтын, жазда бұзылмайтын
        өте дәмді тағам.. Оған құмшекер, мүйіз қосып араластырады. /Жент/
        6. Жылқы етiнiң деликатесi. Онша семiз емес салқындатылған жылқы
        етiнен не сиыр етінен, немесе мұздатылған майдан әзiрлейдi./Шұжық/

    11. 5 мин. Мақал-мәтелдерді сәйкестендіру.
      Досыңның үйінде, су берсе де ішіп кет           Где пища водится, там
болезнь

             не заводится.
      Ынтымақты үйдің асы тәтті                              Не шагай через
блюдо с едой.
      Ат –адамның қанаты, ас-адамның қуаты         Пример хозяина за столом
вкус

                еде прибавляет
      Ас үстінен аттама, астан үлкен емессің.           В гостях у друга и
воду

               подадут – пей.
      Ас тұрған жерде ауру тұрмайды.                      Конь –крылья
человека,

               а в хлебе-его сила
      Ас- иесімен тәтті                                               Ячмень
и пшеница –пища,

    золото и серебро- металл
      Алтын,күміс -тас екен, арпа, бидай-ас екен.      Когда в семье лад,

     все вкусно подряд.

      12.   5 мин Мақал-мәтел  жарысы.   Әр топ   бүгінгі тақырыпқа
байланысты мақал-мәтел айтады.
        13.  10 мин. Өздік жұмыс. Сөздерді септеу.
      Шұжық                                                 Сүт
      Ет       Айран
      Қазы     Шұбат
      Қарта    Қымыз
      Қуырдақ     Құрт
      Жая      Ірімшік
      Бесбармақ
            Жент
  12. 10  мин. Мен саған, сен маған.
      Топ балалары бір – біріне дайындаған 5 сұрақтан қояды.
                  1 Айран неден  жасалады?
      2 Қуырдақ қалай дайындалады?
      3 Жент деген не?
      4 Қандай сүт тағамдарын білесін?
      5 Ет тағамдарын ата.

  13.  8 мин. «Менің сүйікті ұлттық тағамым» атты тақырыпқа, тағамының
      дайындау тәсілін айтып беруі қажет.

  14. 10  мин. Венн диаграммасын толтыру.
      Қазақ халқының тағамы................Ортақ тағам.......... ..Орыс
халқының тағамы
      Қуырдақ..........................................нан...................
..............котлет
      Қымыз.............................................ет...................
................борщ
      Шұбат..............................................қуырады.............
...........квас
      Ірімшік............................................пісіреді............
...............кисель
      Құрт.................................................қайнатады.........
............рыба
      Көже................................................ботқа..............
...............окрошка

  15. Берілген сандар алфавиттегі әріптің орнын білдіреді. Сандар орнына
      әріптерді қойып, Елбасының сөздерін анықтайсыз
      Указанные цифры  представляют место в алфавите. Поместите буквы в
место цифр, и определите слова главы государства.

2 ә |23 р | |1 а |7 д |1 а |17 м |  |21 ө |11 з | |17 м |1 а |17 м |1 а |18
н |7 д |37 ы |6 ғ |37 ы |18 н |37 ы |19 ң | |

34 ш |8 е |3 б |8 е |23 р |38 і  |  |3 б |20 о |16 л |26 у |37 ы | |14 к |8
е |23 р |8 е |14 к | |

«Әр адам өз мамандығының шебері болуы керек»
Н.Ә.Назарбаев

  16. Тест жұмысы
     1. Қазақтың ұлттық дастарқанында болатын негізгі тамақтардың түрлері:
      А. ет тағамдары;
      В. сүт тағамдары;
С. нан тағамдары.
Д. барлық жауап дұрыс
      2. Елімнің сөзі  қай септікте тұрғанын көрсет.
      А. Барыс септік.                                  В.Шығыс септік.
      С. атау септік.                                     Д.Ілік септік.
      3.Жуан дауысты дыбысты сөзді табыңыз.
      А. қала.                                                В.Дәрігер.
      С.Түлкі.                                               Д.Көлік.
      4. Ұлттық тағамдарға не жатады?
      А. желім .                                             В.Ет
      С.  Қарындаш                                      Д.сызғыш
      5.Сүт тағамдарына не жататынын  көрсетіңіз.
      А. қаймақ.                                            В. Нан .
      С. Қаңтар.                                            Д. Жұмыртқа .
5 жауапқа „5“ , 4 жауапқа „4“   ,  3 жауапқа „3“Балалар –өзін –өзі
бағалайды

  17.  Бағалау
      Рефлексия. Балалар бүгінгі сабақтан сендер қандай әсер алдыңдар. Нені
      білдіңдер? Нені білгілерің келеді?
  18.  Үйге тапсырма. Ұлттық тағамдарға байланысты буклет жасап келеміз.
      «Нан қиқымын шашпаңдар,
 Жерде жатса баспаңдар,
 Теріп алып қастерлеп,
 Торғайларға тастаңдар» деп, бүгінгі сабақты аяқтаймыз.
Сабақ аяқталды. Сау болыңыздар!

1. Қазақтың ұлттық тағамдарын ата?
2. Шұжық ненің етінен жасалады?
3. Сенің сүйікті тамағың не? (...)
4. Қазақтың басты ұлттық тағамы не?
5. Бесбармаққа ненің етін салады?
6. Қазы, қарта, жая ненің еті?

Сусындар командасы.
1. Айран ненің сүтінен жасалады?
2. Қымыз ненің сүті?
3. Сүт тағамдарын ата?
4. Жылқы етінің қандай ерекшелігі бар?
5. Құрт неден жасалады?
6. Сенің сүйікті тағамың не?

Бұл қандай тағам?
1. Қаймағы алынған немесе алынбай пісірілген сүтке азырақ су қосып
ұйытылады. Ол - жеңіл және сусындық тағам.
2. Кез келген малдың етінен жасала береді, өкпе - бауыр қосып жасайды.
Түрлері көп: соғым, өкпе - бауыр, қарын
3. Шай дастарханының басты асы. Ең жоғары сапалы ұннан май, ашытқы қосып
жасалады. Әр түрлі пішінде, үш - төрт бұрышты, сопақша, домалақ болады.
Түрлері көп. Мысалы: бармақ, жол, ақ, той т. б.
4. Сүттен жасалған ұлттық тағам. Мағынасы да құрғатылған, кептірілген сүт
деген мағынаны береді. Пісіліп майы алынған айранды қайнатып кенеп дорбада
сүзіп алып тұздап өреде кептіріп сақтайтын тағам түрі.
5. Аса кәделі дастарқан дәмі. Ол қыста қатпайтын, жазда бұзылмайтын өте
дәмді тағам.. Оған құмшекер, ұнтақталған ірімшік, мүйіз салып араластырады.

6. Жылқы етiнiң деликатесi. Онша семiз емес салқындатылған жылқы етiнен не
салқындатылған немесе мұздатылған майдан әзiрлейдi.
----------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------
Бұл қандай тағам?
1. Қаймағы алынған немесе алынбай пісірілген сүтке азырақ су қосып
ұйытылады. Ол - жеңіл және сусындық тағам.
2. Кез келген малдың етінен жасала береді, өкпе - бауыр қосып жасайды.
Түрлері көп: соғым, өкпе - бауыр, қарын
3. Шай дастарханының басты асы. Ең жоғары сапалы ұннан май, ашытқы қосып
жасалады. Әр түрлі пішінде, үш - төрт бұрышты, сопақша, домалақ болады.
Түрлері көп. Мысалы: бармақ, жол, ақ, той т. б.
4. Сүттен жасалған ұлттық тағам. Мағынасы да құрғатылған, кептірілген сүт
деген мағынаны береді. Пісіліп майы алынған айранды қайнатып кенеп дорбада
сүзіп алып тұздап өреде кептіріп сақтайтын тағам түрі.
5. Аса кәделі дастарқан дәмі. Ол қыста қатпайтын, жазда бұзылмайтын өте
дәмді тағам.. Оған құмшекер, ұнтақталған ірімшік, мүйіз салып араластырады.

6. Жылқы етiнiң деликатесi. Онша семiз емес салқындатылған жылқы етiнен не
салқындатылған немесе мұздатылған майдан әзiрлейдi.

Мақал-мәтелдердің сәйкесін көрсету.
Досыңның үйінде, су берсе де ішіп кет      Где пища водится, там болезнь не
заводится.
Ынтымақты үйдің асы тәтті                         Не шагай через блюдо с
едой.
Ат –адамның қанаты, ас-адамның қуаты    Пример хозяина за столом вкус

еде прибавляет
Ас үстінен аттама, астан үлкен емессің.     В гостях у друга и воду подадут
– пей.
Ас тұрған жерде ауру тұрмайды.                Конь –крылья человека, а в
хлебе-его сила
Ас- иесімен тәтті                                           Ячмень и
пшеница –пища, золото и

серебро- металл
Алтын,күміс -тас екен, арпа, бидай-ас екен. Когда в семье лад, все вкусно
подряд.

Мақал-мәтелдердің сәйкесін көрсету.
Досыңның үйінде, су берсе де ішіп кет      Где пища водится, там болезнь не
заводится.
Ынтымақты үйдің асы тәтті                         Не шагай через блюдо с
едой.
Ат –адамның қанаты, ас-адамның қуаты    Пример хозяина за столом вкус

еде прибавляет
Ас үстінен аттама, астан үлкен емессің.     В гостях у друга и воду подадут
– пей.
Ас тұрған жерде ауру тұрмайды.                Конь –крылья человека, а в
хлебе-его сила
Ас- иесімен тәтті                                           Ячмень и
пшеница –пища, золото и

серебро- металл
Алтын,күміс -тас екен, арпа, бидай-ас екен. Когда в семье лад, все вкусно
подряд.

      Тест жұмысы
      Қазақтың ұлттық дастарқанында болатын негізгі тамақтардың түрлері:
      А. ет тағамдары;
      В. сүт тағамдары;
С. нан тағамдары.
Д. барлық жауап дұрыс
      2. Елімнің сөзі  қай септікте тұрғанын көрсет.
      А. Барыс септік.                                  В.Шығыс септік.
      С. атау септік.                                     Д.Ілік септік.
      3.Жуан дауысты дыбысты сөзді табыңыз.
      А. қала.                                                В.Дәрігер.
      С.Түлкі.                                               Д.Көлік.
      4. Ұлттық тағамдарға не жатады?
      А. желім .                                             В.Ет
      С.  Қарындаш                                      Д.сызғыш
      5.Сүт тағамдарына не жататынын  көрсетіңіз.
      А. қаймақ.                                            В. Нан .
      С. Қаңтар.                                            Д. Жұмыртқа .

      Тест жұмысы
      Қазақтың ұлттық дастарқанында болатын негізгі тамақтардың түрлері:
      А. ет тағамдары;
      В. сүт тағамдары;
С. нан тағамдары.
Д. барлық жауап дұрыс
      2. Елімнің сөзі  қай септікте тұрғанын көрсет.
      А. Барыс септік.                                  В.Шығыс септік.
      С. атау септік.                                     Д.Ілік септік.
      3.Жуан дауысты дыбысты сөзді табыңыз.
      А. қала.                                                В.Дәрігер.
      С.Түлкі.                                               Д.Көлік.
      4. Ұлттық тағамдарға не жатады?
      А. желім .                                             В.Ет
      С.  Қарындаш                                      Д.сызғыш
      5.Сүт тағамдарына не жататынын  көрсетіңіз.
      А. қаймақ.                                            В. Нан .
      С. Қаңтар.                                            Д. Жұмыртқа .

      Мәтінмен жұмыс. Мәтінді аудару. Бесбармақ тағамының шығу тарихы.
      Бесбармақ – қазақ халқының атам заманнан келе жатқан ұлттық тағамы.
Бесбармақты дайындау және оны ішіп-жеу кезінде ыдыстың үш түрі ғана
қолданылады: қазанға пісіреді, табаққа салып жейді, сорпасын кесемен ішеді.
Тіпті пышақ та аса қажет емес, етті қолмен жұлмалап жей берсе әбден болады.
Тағамның «Бесбармақ» аталуы да сондықтан.
----------------------------------------------------------------------------
-------------------------------

      Мәтінмен жұмыс. Мәтінді аудару. Бесбармақ тағамының шығу тарихы.
      Бесбармақ – қазақ халқының атам заманнан келе жатқан ұлттық тағамы.
Бесбармақты дайындау және оны ішіп-жеу кезінде ыдыстың үш түрі ғана
қолданылады: қазанға пісіреді, табаққа салып жейді, сорпасын кесемен ішеді.
Тіпті пышақ та аса қажет емес, етті қолмен жұлмалап жей берсе әбден болады.
Тағамның «Бесбармақ» аталуы да сондықтан.


title: Конспект занятия "Православные праздники на Руси"

extracted_text:
             КОНСПЕКТ  ЗАНЯТИЯ В ПОДГОТОВИТЕЛЬНОЙ К ШКОЛЕ ГРУППЕ

                      «Православные праздники на Руси»

                                                                    Попова
                                    О.В.
                                                                    Нескуба
                                    А.Н.

   Программное содержание:
    1.Дать представление детям о православном празднике Вербное
    воскресение. Познакомить с традициями и обрядами, происходящими на
    Вербное воскресенье. Закрепить знания детей о быте русского народа.
   2.Развивать умение сравнивать (сходство и различие) посуду современную с
   той, что была на Руси. Воспитывать и развивать в детях чувство
   патриотизма и уважения к своей родине.
   3.Прививать интерес к духовному наследию земли русской.

   Предварительная работа:
   Чтение художественной литературы, ознакомление детей с утварью
   (самоваром, котелком, крынками, мисками, деревянными ложками) и способами
   ее применения, обучение детей игры на деревянных ложках, ознакомление
   детей с деревом – верба. Продолжать знакомить детей с праздниками.

   Оборудование:  мультимедийная установка, иллюстрация «Семейный праздник»
   и « Изба»,  бумага, стол со скатертью, самовар, ложки, веточки вербы в
   вазе, салфетки для декупажа, баклуши деревянных ложек, клей ПВА, ножницы,
   кисточки.

   Ход занятия:

                                Ход занятия:
                (дети заходят в зал и здороваются с гостями)
   Восп.: Ребята, посмотрите в окошко. Как ярко светит солнышко, согревая
   нас своими лучиками. Скажите, пожалуйста, для какого времени года
   характерно такое солнышко?
   Д.: Для весны.
   В.: Молодцы! А какие весенние праздники вы знаете?
   Д.: 8 марта, день смеха, день космонавтики, день победы, пасха.
   В.: Как много праздников, вы вспомнили! А как вы отмечаете праздники
   дома?
   Д.:(ответы детей).
                (Рассматривание картинки «Семейный праздник»)
   В.: Давайте, рассмотрим с вами иллюстрацию. Что на ней изображено?
   Д.: Семейный праздник.
   В.: Да, на картинке изображен семейный праздник. Как вы догадались, что
   это праздник?
   Д.:(отвечают).
   В.: Правильно, так как на картинке  мы видим гостей в нарядных одеждах,
   красивый стол с угощениями и цветами, то можно смело утверждать, что это
   – праздник и собралась вся семья.
                              (Беседа с детьми)
   В.: Ребята, посмотрите на веточку, которую я держу в руках. Скажите,
   пожалуйста, эта веточка какого дерева?
   Д.: Верба.
   В.: Правильно, это веточка вербы. А вы знаете, что весной отмечают
   праздник, посвященный вербе, который называется Вербное воскресение.
   Ребята, а слышали вы о таком празднике?
   Д.: (ответы).
    В.: А вы хотели бы узнать, как Вербное воскресение справляли в давние
времена?
      Д.: (ответы детей).
  В.: Для того, чтобы попасть в прошлое я коснусь вас этими волшебными
веточками и мы вмиг очутимся на празднике.
             «Вербочкой я Вас коснусь и сквозь время пронесусь,
                    покажу вам прошлое – доброе, хорошее»
                               физкультминутка
               Ветер дует нам в лицо (руки поднимаем медленно)
               Закачалось деревцо (руками качаем вправо влево)
                    Клонится все ниже (Нагинаемся вперед)
       До дома нам все ближе (посмотрели влево в вправо сем туловищем)
                Скоро солнышко взайдет  (показываем солнышко)
                  Ветер стихнет и уйдет  (руки опускаются)
В.: Обернитесь, посмотрите куда это мы попали?
(Дети поворачиваются, рассматривание картинки «Изба» ,  их встречает
Хозяюшка, а также стоит стол и стулья.)
                             (Беседа с Хозяюшкой)
Х.: Здравствуйте гости дорогие! Проходите. В моем доме всегда гостям рады.
Д.: Здравствуйте! (Садятся на лавку).
В.: Здравствуй, милая Хозяюшка! Очень хочется нам узнать, как вы праздник
Вербное воскресение справляете. Может быть, вы нам в этом поможете?
Х.: Ну, конечно, помогу. С древних времен на Руси весну считали началом
земледельческого года. Приход весны для крестьян приносил радостные
ощущения. «Увидел на вербочке пушок – и весна на шесток» - гласит народная
мудрость. « Если верба распускается сначала на макушке – первый посев будет
хороший, сеять пораньше нужно, если верба сплошная – к хорошему урожаю»
Существует поверье, что расцветающее, полное сил дерево может передать
здоровье, силу, красоту всем, кто его коснётся. А верба, особенно сережки,
распустившиеся почки, считались целебными. На вербное воскресенье на Руси
устраивали вербные базары или ярмарки. Часто их называли детскими, потому
что здесь можно было купить кроме вербы всевозможные сладости и игрушки,
свистульки, трещотки и пищалки. Постепенно вербные базары становились
любимым местом для гуляния целыми семьями. Их устраивали на больших
площадях. Здесь же можно было увидеть выступления бродячих артистов.
 К вербному воскресению мы готовимся задолго, всю неделю с матушкой порядок
в избе наводим. В день праздника мы все идем в церковь, на праздничную
службу.  Вот и  я только из церкви вернулась. Да веточки чудесные домой
принесли.
В.: А для чего вы принесли эти веточки?
Х.: В этот праздник веточками вербы, принесенными из церкви, мы шутливо
бьем друг друга, а в первую очередь детей, для того, чтобы они были
здоровенькими, при этом приговаривая:

 Верба, верба, верба хлест,
Верба хлест – бьет до слез,
Верба синя бьет насильно,
Верба красна бьет напрасно,
Верба бела бьет за дело,
Верба хлест – бьет до слез!
Не я бью -  верба бьет!
Верба хлест – бьет до слез!
(во время проговаривания слов, слегка похлестывает каждого ребенка.)
Х.: Да, что ж я вас все байками кормлю? Сейчас я вас чайком угощу.
В.: Обратите внимание, какая красивая скатерть.
Х.: Да, ребятки, моя  матушка, ох и рукодельница. Она эту скатерочку всю
зиму ткала, а потом вышивала на ней узоры,
Х.: А сейчас я вам загадаю загадку, кто ее правильно отгадает, тот узнает,
что я поставлю на стол.
                            (Отгадывание загадок)
 Слушайте внимательно первая загадка: «У носатого у Фоки постоянно руки в
боки.
Фока воду кипятит и, как зеркало, блестит». (Самовар)
( Хозяйка ставит на стол самовар).
Х.: Ай, да молодцы, я – то думала, что не угадаете.
В.: Ребята, скажите, а для чего он нужен?
Д.: Чтобы чай пить.
Х.: Мы любим чаевничать. У нас в народе говорят: «Чай пьешь – до ста лет
проживешь» Поди – ка, у вас сейчас и самоваров - то нет. Интересно, а в чем
же вы воду для чая кипятите?
Д.: Мы кипятим воду в  чайнике.
В.: Ребятки, а чем самовар отличается от чайника?
Д.: Самовар сам воду кипятит, а чайник нужно на плиту поставить.(электро)
В.: А чем они похожи?
Д.: И у чайника, и у самовара есть дно и крышка. В них кипятят воду, есть и
носики, откуда льется кипяток.
Х.: следующая загадка для вас ребятки:
Если хочешь выпить чай –
Так меня и получай,
Распрекрасную милашку,
всю в цветочках, с блюдцем …..( чашка)
Ой ребята, что то блюдца с чашками перепутались, надо вам помочь мне их
разобрать. ( дети решают пример на блюдцах и подбирают чашку к нему)
Х.: Итак, загадка третья: «Всех кормлю с охотою, а сама безротая». Что это?
Д.: Ложка.
Х.: Правильно, это ложка. ( Показывает.) Просто загляденье! А вам нравится?
Д.: Да.
Х:  Ребята, а кто из вас знает, из чего раньше делали такие красивые ложки?
Д.: Из дерева.
В.: Ребята а как вы думаете из каких деревьев делают ложки?
Д.: Из дерева липы, дуба, рябины.
В.: Как можно про них сказать, какие они?
Д.: Деревянные.
 Х: Эти ложки выдалбливали  мой муж и мой батюшка из дерева (показ
баклуши). А вот еще в одном месте, Хохломой зовется. Их покрывают
специальным маслом, натирают порошком, расписывают и сажают в печь, до тех
пор, пока она не зазолотятся. Когда мой муж  туда ездили, привез нам в
подарок такие ложки.
В.: Ребята, давайте, с вами сравним ложки современные и старинные. Чем они
отличаются?
Д.: Ответы детей.
В.: Правильно, старинные ложки, в отличие от современных были деревянные с
красивыми узорами, кроме, того ложками этими не только ели, но на них еще и
играли. Ребятки, а чем  они похожи?
Д.: Похожи они формой.
Х.: Ребятушки, ложки наши то не расписные и не с узорами, что же делать?
В.: Давайте мы исправим это отправимся в чудесную мастерскую и распишем их
необычным,  нашим современным способом Декупажем!

                              Расписываем ложки
В.: Нам с вами понадобятся баклуши ложек, салфетки для декупажа с красивым
узором, ножницы что бы вырезать узор из салфеток, кисточки, клей ПВА.
Ребята, я вам предлагаю взять ножницы и вырезать узор из салфетки. (Дети
вырезают)
Теперь нужно на наши ложки Выложить узор который мы вырезали и нанести на
узор клей от центра к краям. (Дети наклеивают узор)
Сейчас нужно оставить ложки сохнуть, когда они высохнут мы их покроем
лаком.

Х.: Вы сказали, что эти красивые расписные ложки могут быть музыкальными
инструментами. Музыкантов, которые на них называют ложкарями. Хотите
попробовать поиграть на ложках.
Д.: Ответы детей.
Х.: ложкари выходите поиграйте

                         Игра на ложках под музыку.
Х.:  Молодцы ребята как хорошо у вас получилось.
Восп.: Ребята давайте поблагодарим нашу хозяюшку за то что она нам
рассказала нам как справляют Вербное Воскресение на Руси! Спасибо, тебе
Хозяюшка! Но нам пора возвращаться в детский сад. А то нас там все
заждались.
 (Встают со стульев, прощаются с Хозяюшкой). Как же нам вернуться в детский
сад. Ребята, а кто из вас помнит, как мы сюда попали?
Д.: Вы нас касались веточкой.
В.: Давайте попробуем
             « Вербочкой я вас коснусь и сквозь время пронесусь,
           Мы вернёмся в детский сад, он нас встретить будет рад!»

В.: Вам понравилось наше сегодняшнее путешествие?
Д.: Ответы детей.
В.: Теперь – то мы с вами знаем, как отмечали Вербное воскресение на Руси.
Что нового вы узнали? Что больше всего понравилось?
Я предлагаю вам ребята подарить нашим гостям по веточке вербы и
попрощаться. А мы с вами продолжим чаепитие в группе.


title: Конспект НОД "Я природе помогу, мусор весь я уберу"

extracted_text:
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Центр развития ребенка – детский сад № 56 «Сказка»
города Димитровграда Ульяновской области»

Я природе помогу,
мусор весь я уберу!
конспект образовательной деятельности     с детьми дошкольного возраста

Кияшко Ирина Владимировна, воспитатель первой квалификационной категории

Димитровград 2017
Пояснительная записка.
Актуальность.
      В дошкольном возрасте закладывается фундамент конкретных представлений и знаний о природе. Природное окружение представляет  большие возможности для разнообразной деятельности детей, для формирования экологической культуры, что влияет на развитие их нравственных, патриотических чувств и интеллектуальных способностей.
     Проживая  в непосредственной близости от природы, для себя мы определили приоритетное направление работы – экологическое воспитание дошкольников.
     Формирование нравственной, патриотической культуры неизбежно соприкасается с экологическим воспитанием личности, которая позволяет посеять и взрастить в детской душе семена любви к родной природе, к родному дому и семье, к истории и культуре страны, созданной трудами родных и близких людей
     Психологически исследования показывают, что на этапе дошкольного детства особое значение имеет развитие различных форм познания окружающего мира и восприятия, образного мышления и воображения.
     Непосредственное восприятие предметов природы их разнообразие воздействует на детей,  вызывает у них радость восторг удивление, позволяет раскрыть многообразие связей живого в экосистеме.
     Взаимодействие человека с природой – чрезвычайно актуальная проблема современности, и с  каждым годом она становится острее.

Цель:  знакомство детей со способами утилизации и переработки мусора.
Задачи:
• Знакомство с путями засорения окружающей среды (откуда берется мусор); различными видами мусора.
• Формирование желания жить в чистой окружающей среде и оказывать посильную помощь в очищении её от мусора.
• Формировать умение сортировать мусор.
• Вызвать желание научиться бросовым вещам давать вторую жизнь.
Воспитывать у детей бережное отношение и любовь к окружающему миру; экологической культуре поведения в природе; вызвать беспокойство за экологическое состояние города

Данный конспект НОД предназначен для детей старшего дошкольного возраста.
Содержание:
Методы и приёмы:
1) игровой;
2) наглядный;
3) словесный;
Средства ИКТ: презентация «Я природе помогу. Мусор весь я уберу», проектор, экран.
Материалы: ненужные листы бумаги в корзине по количеству детей, бросовый материал и корзины для игры «Сортируем мусор правильно», материал для изготовления «Бильбоке».
Предварительная работа:
     Особое внимание следует уделить подготовке, сбору бросового материала для поделок. Для этого за неделю до планируемой даты проведения НООД рекомендуется изготовить  героя «Ам-ням», который «ест» втулки, коробочки от киндер-сюрпризов, пустые коробки от соков, пластиковые бутылки, крышки. Под лозунгом «Покорми Ам-няма!» дети ежедневно должны принести с собой нужный материал, чтобы собрать целый «мусорный мешок» - материал для предстоящих поделок

Ход НОД:
Воспитатель:
- Здравствуйте ребята! Сегодня по дороге в детский сад я встретила одного волшебника. Он шел такой веселый, что даже бормотал себе под нос какую-то песенку. На мой вопрос: «Что случилось, какой у тебя праздник?» - он рассказал мне очень интересную историю. Послушайте ее.
«Жил – был Мусор. Был он некрасивый и злой. Все люди в округе только о нём и говорили. Появился Мусор в городе Димитровград после того как люди начали бросать мимо урн и контейнеров пакеты, газеты, остатки еды. Мусор очень гордился тем, что его владения повсюду: в каждом доме и дворе. Те, кто мусор бросает, Мусору «сил» ему прибавляет. Некоторые люди везде разбрасывают фантики от конфет, пьют воду и бросают бутылки. Мусор только радуется этому. Через некоторое время мусора становилось все больше и больше.
      Недалеко от нашего города жил тот самый Волшебник. Он очень любил чистый город и радовался людям, которые в нем живут. Однажды он посмотрел на город, и очень расстроился. Повсюду обертки от конфет, бумага, пластмассовые стаканчики.
       Позвал Волшебник своих помощников: Чистоту, Аккуратность, Порядок. И сказал: «Вы видите, что наделали люди! Давайте наведем порядок в этом городе!». Взялись помощники вместе с Волшебником наводить порядок. Взяли метлы, совки, грабли и начали убирать весь мусор. Работа у них кипела: «Мы с чистотой, порядком дружим, а мусор нам совсем не нужен», — припевали помощники. Увидал Мусор, что Чистота идёт по городу. Увидела и она его  и говорит: «Ну, Мусор, держись - лучше с нами не борись!»
Мусор был в ужасе. Да как закричит: «Ой, не трогайте меня! Потерял свое богатство – как бы мне куда податься?». Аккуратность, Чистота и Порядок как взглянули сурово на него, как начали ему грозить метлой. Побежал из города Мусор, приговаривая: «Ну, ничего я отыщу себе приют, мусора много — весь не уберут. Есть ещё дворы, я дождусь лучшей поры!».
А помощники Волшебника убрали весь мусор. Кругом в городе стало чисто».
Воспитатель:
- Вы догадались, о чем мы сегодня будем с вами говорить?
Дети:
- О мусоре!
Воспитатель:
- Посмотрите, что изображено на картинке? (Слайд 2). Почему нельзя оставлять мусор на земле? (Ответы детей)

Воспитатель:
- Правильно. Ребята. Мусорить в лесу запрещено! (Слайд 3). Бумага, бутылки и другие вещи попросту загрязняют местность, а еще они несут угрозу для животных и птиц (Слайд 4). Стеклянные бутылки могут также стать причиной пожара из-за отражающегося солнца.
     Мусор содержит вредные вещества для здоровья человека и окружающей среды. Наиболее опасным для человека является стекло, особенно битое. Оно ничем не растворяется и может пролежать в земле сотни лет. Самыми вредными является пластиковые отходы. Они накапливаются очень быстро, потому что люди используют много одноразовой посуды, пластиковых бутылок, пакетов, упаковочного материала. Сжигать пластмассу нельзя. При сжигании выделяется ядовитый газ. Закапывать в землю бессмысленно, пластмасса очень медленно разлагается.
Воспитатель: (демонстрируется слайд 5).
– Знаете что здесь написано? «Они переживут твоих внуков». Почему, как вы думаете? (Ответы детей)
Воспитатель:
- Консервная банка разлагается 90 лет! Батарейки 100 лет, а пластиковые бутылки до 500 лет могут загрязнять землю! А какой же мусор мы можем закапывать в землю, не нанося ей вред? (Слайд 6)
Дети:
- Пищевые отходы
Воспитатель:
- Ежегодно от каждого человека, проживающего в России, остается очень много мусора. Ежедневно мы выбрасываем консервные банки, различные упаковки, бумагу, бутылки, предметы из пластмассы и пластика, старые бытовые приборы и многое другое. Как мы избавляемся от мусора? Куда он потом девается? Ребята, а куда вы выбрасываете все ненужные вещи?
Дети:
- В мусорное ведро.
Воспитатель:
- Затем мусор попадает в мусорный контейнер. А куда вывозят контейнеры с мусором? (Слайд 7)
Дети:
- На свалку.
Воспитатель:
- Самое плохое, что люди иногда выбрасывают мусор не в мусорное ведро или контейнер, а просто на улицу. От этого становятся грязными улицы, засоряется почва, растениям труднее расти и дышать. Вид улиц становится тоже некрасивым.
- Я предлагаю вам немного поиграть. Посмотрите, как красиво и чисто в нашей группе. А теперь каждый из вас возьмет и кинет на пол ненужные листочки бумаги, которые сейчас лежат вот в этой корзинке. (Дети по очереди подходят, берут лист бумаги, комкают его и бросают на пол)
- Посмотрите, что стало с группой?
 Дети: грязно, некрасиво
Воспитатель: А ведь каждый из вас кинул только одну бумажку! Давайте наведём чистоту и соберём весь мусор в мусорную корзину. ФИЗКУЛЬТМИНУТКА.
Дружно вставайте, будем мусор собирать!
Мы по улице идём, на которой мы живём,
Мы бумажки и стекляшки собираем и кладём.
Раз в ведро, а два- в корзину,
Наклоняем дружно спину.
Если вместе потрудиться
Всё вокруг преобразится!
Воспитатель:
- Посмотрите, как опять стало чисто и красиво! А как вы думаете, куда лучше всего вывозить мусор? (Ответы детей) (Слайд 8)
Воспитатель:
 - Ребята, в нашем городе мусор вывозится на свалку. Иногда мусор вывозят к реке или другому водоему. Как вы думаете, можно ли так поступать? (Ответы детей)
Воспитатель:
- Конечно же, так загрязнять природу нельзя. Лучше всего мусор вывозить на мусороперерабатывающий завод - так меньше загрязняется воздух и почва, а еще могут там сделать новый материал.
Воспитатель: (Слайд 9)
- На специальных заводах бытовой мусор перерабатывается, из него создаются новые вещи, которые люди вновь используют, что позволяет сберечь природные богатства нашей планеты. А какие на нашей планете есть богатства?
Дети:
- Лес, вода, земля
Воспитатель: А что же делают на заводе из мусора? (Ответы детей)
- Из старой бумаги и газет – на заводе делают новые альбомы и тетради.
- Из пластиковых бутылок – украшения детских площадок и красивые сувениры.
- Из железных банок – детали для самолетов и новую кухонную посуду.
- Посмотрите, как перерабатывают старые автомобильные шины. (Слайд 10) и газеты (Слайд 11)
Воспитатель:
- К сожалению, такие заводы есть не везде, поэтому чаще всего мусор вывозят на свалки (Слайд 12). Свалка – это скопление мусора. Мусор выделяет ядовитые вещества, а это опасно для здоровья человека. Вспомните, возле ваших домов стоят мусорные баки. Если машины ежедневно вывозят мусор – запаха там почти нет, если же мусор не вывозится довольно долгое время, то проходить мимо таких баков неприятно. Почему?
Дети:
- Некрасивая куча, неприятный запах.
Воспитатель:
- Такой же запах выделяется и на больших свалках за пределами нашего города, отравляя воздух и почву вокруг. А ведь на месте свалок могли быть парки, леса…
- Свалка должна располагаться на значительном расстоянии от городов и поселков, в таком месте, чтобы ветер не приносил к жилью человека неприятный запах.
Воспитатель:
- Ребята, во многих странах жители, прежде чем выбросить мусор, его сортируют, в зависимости от материала, из которого он изготовлен (Слайд 13). Это облегчает переработку на заводе. Теперь так начали делать и в нашей стране, но только в больших городах.
- Ребята, а вы бросаете мусор куда попало? (Ответы детей)
Воспитатель:
- Вот сейчас я и проверю, как вы можете соблюдать правило: «Я природе помогу, мусор весь я уберу»
  Выберите правильный ответ:
Куда деть пустую консервную банку?
а) Бросит в костер
б) Бросить в кусты
в) Положить в мешок забрать с собой, потом бросить в мусорное ведро!!!
Куда деть фантики от конфет, если ты дома?
а) Бросит в открытое окно
б) Бросить в мусорное ведро!!!!!
в) Положить в карман, потом выбросить под куст
Что делать, если мы отдыхали  в лесу?
а) Уйти и оставить все как есть.
б) Уйти, собрав мусор в кучу.
в) уйти, забрав весь мусор с собой!!!!!!
Что делать на природе?
а) Все ломать, рвать, разорять
б) Беречь и любоваться!!!!!!
в) Сажать цветы, деревья
- Молодцы!
   Да, ребята, природа наша терпелива, она многое человеку прощает, но зовет на помощь: «Защитите меня». Давайте мы сейчас поучимся сортировать мусор по материалу.
Дидактическая игра «Сортируем мусор правильно».

Воспитатель:
- Когда мы покупаем в магазине какие-то вещи или продукты, то, как правило, они во что-то упакованы (коробки, пакеты, бумагу и т. д.). Ребята, а как вы думаете, что можно сделать из старой упаковки? (Слайд 14) Давайте и мы с вами сейчас что-нибудь смастерим из ненужных вещей!
      Предложить детям изготовить игру «Бильбоке» (заранее отрезанное горлышко от пластиковой бутылки, ленточка, яйцо от киндер-сюрприза)

Воспитатель: в завершении, я хочу прочитать вам стихотворение
Не бросайте никогда корки, шкурки, палки –
Быстро наши города превратятся в свалки.
Если мусорить сейчас, то довольно скоро
Могут вырасти у нас Мусорные горы.
Но когда летать начнут в школу на ракете –
Пострашней произойдут беды на планете…
Как пойдут швырять вверху в космос из ракеты
Банки, склянки, шелуху, рваные пакеты.
Вот тогда не полетят в Новый год снежинки,
А посыплются как град старые ботинки.
А когда пойдут дожди из пустых бутылок –
На прогулку не ходи: береги затылок!
Что же вырастет в саду или в огороде,
Как пойдёт круговорот мусора в природе?.
И хотя мы в школьный класс не летим в ракете,
Лучше мусорить сейчас отвыкайте, дети!
- Давайте договоримся, что будем беречь природу и не будем бросать мусор, где попало. (Слайд 15)

    В продолжение данной темы родителям можно предложить изготовить дома совместно с детьми разнообразные поделки из бросового материала и макеты на тему «Берегите природу».

Источник: интернет-ресурсы