Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp đánh giá để xác định giá trị canh tác và sử dụng của giống cà chua mới như thế nào?
Cho tôi hỏi, các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp đánh giá để xác định giá trị canh tác và sử dụng của giống cà chua mới như thế nào? Nhờ anh chị giải đáp.
<subquestion>Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp đánh giá để xác định giá trị canh tác và sử dụng của giống cà chua mới như thế nào?</subquestion>
Căn cứ quy định Mục 2 Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 01-63:2011/BNNPTNT có quy định như sau:
Dưới đây là các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp đánh giá để xác định giá trị canh tác và sử dụng của giống cà chua mới:
TT
Chỉ tiêu
Giai đoạn
Đơn vị tính/Điểm
Mức độ biểu hiện
Phương pháp đánh giá
1.
Kiểu hình sinh trưởng
Ra hoa
1

2


3
Hữu hạn: Cây ra hoa rộ, thân chính ngừng sinh trưởng
Bán hữu hạn: Trung gian giữa hữu hạn và vô hạn
Vô hạn: Cây ra hoa, thân chính vẫn tiếp tục sinh trưởng
Quan sát đặc tính ra hoa và sinh trưởng của các cây trên ô
2.
Ngày ra hoa
Ra hoa
ngày
Ngày có khoảng 50% số cây trên ô có hoa đầu
Quan sát các cây trên ô
3.
Màu vai quả
Trước khi quả chín
1
9
Không có
Có
Quan sát quả trước khi chín, chùm quả 2 đến chùm quả 3
4.
Ngày thu quả đợt 1
Quả chín
ngày
Ngày có khoảng 50% số cây trên ô có quả chín có thể thu hoạch
Quan sát các cây trên ô
5.
Ngày kết thúc thu hoạch
Quả chín
ngày
Ngày thu hết quả thương phẩm
Quan sát các cây trên ô
6.
Màu quả chín
Quả chín
1
2
3
4
Đỏ
Hồng
Vàng
Màu khác
Quan sát khi quả chín hoàn toàn, chùm quả 2 đến chùm quả 3
7.
Dạng quả theo mặt cắt dọc
Quả chín
1
3

5
7

9
Dẹt: dưới 0,6
Tròn dẹt: 0,6 đến dưới 0,9
Tròn: 0,9 đến 1,1
Tròn dài: trên 1,1 đến 1,3
Dài: trên 1,3
Quan sát mặt cắt đi qua đỉnh và đáy quả, chùm quả 2 đến chùm quả 3. Đo và tính tỷ lệ chiều cao/đường kính của quả
Số quả mẫu: 10/lần nhắc
8.
Độ cứng của quả
Quả chín
3
5
7
Mềm
Trung bình
Cứng
Dùng tay nắn khi quả chín hoàn toàn, chùm quả 2 đến chùm quả 3
9.
Tỷ lệ quả nứt
Quả chín
%

Quan sát quả chín hoàn toàn, tính tỷ lệ quả bị nứt
10.
Đường kính quả
Quả chín
cm

Đo đường kính mặt cắt ngang phần lớn nhất của quả, chùm quả 2 đến chùm quả 3. Số quả mẫu: 10/lần nhắc
11.
Độ dày thịt quả
Quả chín
mm

Đo từ vỏ đến chỗ tiếp xúc ngăn hạt tại phần lớn nhất của quả, chùm quả 2 đến chùm quả 3. Số quả mẫu: 10/lần nhắc
12.
Số quả /cây
Quả chín
quả

Tổng số quả của các lần thu trên cây. Số cây mẫu: 5/lần nhắc
13.
Khối lượng quả/cây
Quả chín
kg

Tổng khối lượng quả thu trên cây.
Số cây mẫu: 5/lần nhắc
14.
Năng suất
Quả chín
kg/ô

Tổng khối lượng quả đến kết thúc thu hoạch, (lấy 1 chữ số sau dấu phẩy)
15.
Bệnh mốc sương (Phytopthora infestans Debary)
Sau trồng 30, 60 và 90 ngày
1
3

5

7

9
Không bệnh
Có dưới 20% diện tích thân lá nhiễm bệnh
Có 20% đến 50% diện tích thân lá nhiễm bệnh
Có trên 50% đến 75% diện tích thân lá nhiễm bệnh
Có trên 75% đến 100% diện tích thân lá nhiễm bệnh
Quan sát mức độ nhiễm bệnh trên thân lá
16.
Bệnh vi rút
Từ trồng đến thu hoạch
% cây

Đếm số cây có triệu chứng bệnh, tính tỷ lệ % cây bệnh
17.
Bệnh héo xanh vi khuẩn Ralstonia solanacerum Smith
Từ trồng đến thu hoạch
% cây

Đếm số cây có triệu chứng bệnh,
tính tỷ lệ % cây bệnh
18.
Sâu xanh đục quả Heliothis armigera Hiibner
Đậu quả đến thu hoạch
% quả

Đếm số quả bị hại, tính tỷ lệ % quả bị hại
19.
Chất lượng quả sau thu hoạch:
- Độ Brix
- Hàm lượng chất khô
- Hàm lượng đường tổng số
- Hàm lượng vitamin C
- Hàm lượng a xít
Quả chín


%
%

% chất khô

mg/100g

%

Phân tích một lần trong quá trình khảo nghiệm. Phân tích sau khi thu mẫu không quá 3 ngày; chùm quả 2 đến chùm quả 3; theo phương pháp của phòng thử nghiệm được công nhận hoặc chỉ đinh.
<subquestion>Quy chuẩn kỹ thuật gieo ươm cây giống cà chua được quy định như thế nào?</subquestion>
Căn cứ quy định tiết 3.3.1 Tiểu mục 3.3 Mục 3 Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 01-63:2011/BNNPTNT quy định về quy trình kỹ thuật như sau:
<ref>PHƯƠNG PHÁP KHẢO NGHIỆM
...
3.3. Quy trình kỹ thuật
3.3.1. Khảo nghiệm cơ bản
3.3.1.1. Thời vụ
Tuỳ theo vụ gieo trồng, áp dụng khung thời vụ tốt nhất tại địa phương nơi khảo nghiệm.
3.3.1.2. Kỹ thuật gieo ươm cây giống
Việc gieo ươm cây giống cà chua được thực hiện bằng một trong hai phương pháp sau đây:
- Gieo hạt trên khay xốp hoặc khay nhựa, kích thước 40cm x 60cm, mỗi khay có từ 40 đến 50 lỗ. Giá thể gồm đất phù sa, than bùn hoặc mùn mục và phân chuồng ủ hoai theo tỷ lệ 2:2:1. Các thành phần giá thể được trộn đều, xay nhỏ và lấp đầy miệng lỗ. Mỗi lỗ gieo 1 hạt.
- Gieo hạt trong vườn ươm, bề mặt luống gieo rộng 60 đến 70 cm, cao 20cm đến 25 cm và rãnh rộng 25 cm đến 30 cm. Đất bề mặt luống được đập nhỏ, trộn lẫn với phân hữu cơ hoai mục và san phẳng. Lượng hạt gieo 1g/m2. Phủ đất bột vừa kín hạt, bề mặt luống phủ một ít trấu hoặc rơm rạ ngắn. Giữ ẩm thường xuyên.
Trồng ra ruộng khi cây con có từ 5 đến 6 lá thật.
3.3.1.3. Yêu cầu về đất trồng
- Đất làm thí nghiệm phải đại diện cho vùng sinh thái, có độ phì đồng đều, bằng phẳng và chủ động tưới tiêu.
- Đất phải được cày sâu, bừa kỹ, sạch cỏ dại. Lên luống rộng 1,5m kể cả rãnh, cao 20 cm đến 25cm. Đất làm thí nghiệm vụ trước không trồng các cây trồng thuộc họ cà (Solanaceae).
.....
</ref>
Như vậy, việc gieo ươm cây giống cà chua được thực hiện bằng một trong hai phương pháp sau đây:
- Gieo hạt trên khay xốp hoặc khay nhựa, kích thước 40cm x 60cm, mỗi khay có từ 40 đến 50 lỗ. Giá thể gồm đất phù sa, than bùn hoặc mùn mục và phân chuồng ủ hoai theo tỷ lệ 2:2:1. Các thành phần giá thể được trộn đều, xay nhỏ và lấp đầy miệng lỗ. Mỗi lỗ gieo 1 hạt.
- Gieo hạt trong vườn ươm, bề mặt luống gieo rộng 60 đến 70 cm, cao 20cm đến 25 cm và rãnh rộng 25 cm đến 30 cm. Đất bề mặt luống được đập nhỏ, trộn lẫn với phân hữu cơ hoai mục và san phẳng. Lượng hạt gieo 1g/m2. Phủ đất bột vừa kín hạt, bề mặt luống phủ một ít trấu hoặc rơm rạ ngắn. Giữ ẩm thường xuyên.
Lưu ý: Trồng ra ruộng khi cây con có từ 5 đến 6 lá thật.

Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp đánh giá để xác định giá trị canh tác và sử dụng của giống cà chua mới như thế nào? (Hình từ Internet)
<subquestion>Mẫu Đơn đăng ký khảo nghiệm VCU giống cà chua như thế nào?</subquestion>
Dưới đây là mẫu Đơn đăng ký khảo nghiệm VCU giống cà chua.

Tải về mẫu Đơn đăng ký khảo nghiệm VCU giống cà chua.

QCVN 01-63:2011/BNNPTNT giá trị canh tác QCVN 01-63:2011/BNNPTNT quy trình kỹ thuật Tải về