Bồn rửa tay tại cơ sở vắt sữa động vật được bố trí thế nào?
Công ty tôi đang xây dựng cơ sở vắt sữa động vật để sắp tới xin cấp phép hoạt động, được biết tại cơ sở vắt sữa động vật phải bố trí bồn rửa tay. Vậy cho tôi hỏi bồn rửa tay này phải được bố trí thế nào? Có nhất thiết phải bố trí trong và ngoài khu vực vắt sữa không? Xin cảm ơn.
Căn cứ Tiết 2.2 Mục 2 QCVN 151:2017/BNNPTNT kèm theo Thông tư 13/2017/TT-BNNPTNT quy định yêu cầu về thiết kế và bố trí cơ sở vắt sữa động vật như sau:
- Cơ sở vắt sữa phải có hố sát trùng bảo đảm yêu cầu kỹ thuật tại cổng ra vào và ở các khu vực khác như: khu rửa dụng cụ chứa sữa, khu lấy mẫu xét nghiệm nhanh;
- Sàn khu vực vắt sữa phải làm bằng vật liệu bền, không thấm nước, phẳng chống trơn trượt, dễ làm sạch và khử trùng, bảo đảm thoát nước tốt và không đọng nước trên sàn;
- Nơi vắt sữa phải có có hệ thống thanh ngáng, giá cố định để đảm bảo an toàn cho người vắt sữa đối với khu vực vắt sữa tại cơ sở vắt sữa bò hoặc trâu;
- Cơ sở vắt sữa phải có bồn rửa tay trước khi vào khu vực vắt sữa, thùng chứa chất thải phải đặt ở ngoài khu vực vắt sữa;
- Cơ sở vắt sữa phải phải có khu riêng biệt để các dụng cụ, thùng, xô đựng sữa, vắt sữa, khăn lau vú, khăn lọc, ca hoặc cốc nhúng vú…
=> Như vậy, căn cứ quy định trên thì cơ sở vắt sữa động vật phải có bồn rửa tay trước khi vào khu vực vắt sữa. Theo đó, công ty bạn không nhất thiết phải bố trí bồn rửa tay trong khu vực vắt sữa mà chỉ cần bố trí ngoài khu vực này nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh cho sản phẩm sữa và sức khỏe người tiêu dùng.
Trên đây là nội dung hỗ trợ.
