Năm 2023, thực phẩm nhập khẩu cần đáp ứng các điều kiện an toàn thực phẩm nào?
Tôi muốn nhập khẩu thực phẩm về Việt Nam để tiêu thụ thì cần đáp ứng những điều kiện về an toàn thực phẩm nào? Câu hỏi của bạn Hạnh (Bình Dương)
<subquestion>Điều kiện chung về bảo đảm an toàn thực phẩm bao gồm những gì?</subquestion>
Căn cứ theo quy định tại Điều 10 Luật An toàn thực phẩm 2010, thực phẩm phải đáp án ứng các điều kiện chung về bảo đảm an toàn như sau:
<ref>Điều kiện chung về bảo đảm an toàn đối với thực phẩm
1. Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.
2. Tùy từng loại thực phẩm, ngoài các quy định tại khoản 1 Điều này, thực phẩm còn phải đáp ứng một hoặc một số quy định sau đây:
a) Quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
b) Quy định về bao gói và ghi nhãn thực phẩm;
c) Quy định về bảo quản thực phẩm.
</ref>
Theo đó, thực phẩm bảo đảm an toàn cần đáp ứng các điều kiện chung như sau:
(i) Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.
(ii) Tùy từng loại thực phẩm, ngoài các điều kiện tại (i) nêu trên, thực phẩm còn phải đáp ứng một hoặc một số quy định sau đây:
- Quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
- Quy định về bao gói và ghi nhãn thực phẩm.
- Quy định về bảo quản thực phẩm.

Năm 2023, thực phẩm nhập khẩu cần đáp ứng các điều kiện an toàn thực phẩm nào? (Hình từ Internet)
<subquestion>Năm 2023, thực phẩm nhập khẩu cần đáp ứng những điều kiện an toàn thực phẩm nào?</subquestion>
Theo quy định tại Điều 38 Luật An toàn thực phẩm 2010, thực phẩm nhập khẩu phải bảo đảm các điều kiện sau đây:
(i) Thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm nhập khẩu phải tuân thủ các điều kiện chung tại Mục 1 và các điều kiện tương ứng quy định từ Điều 11 đến Điều 18 Luật An toàn thực phẩm 2010 và các điều kiện sau đây:
- Phải được đăng ký bản công bố hợp quy tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền trước khi nhập khẩu.
- Phải được cấp “Thông báo kết quả xác nhận thực phẩm đạt yêu cầu nhập khẩu” đối với từng lô hàng của cơ quan kiểm tra được chỉ định theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.
(ii) Ngoài các điều kiện (i) tại Mục 2 này. Thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, thực phẩm biến đổi gen, thực phẩm đã qua chiếu xạ phải có giấy chứng nhận lưu hành tự do hoặc giấy chứng nhận y tế theo quy định của Chính phủ.
(iii) Trong trường hợp Việt Nam chưa có quy chuẩn kỹ thuật tương ứng đối với thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm nhập khẩu thì áp dụng theo thỏa thuận quốc tế, điều ước quốc tế mà Việt Nam là thành viên.
<subquestion>Điều kiện đối với sản phẩm động vật trên cạn, động vật thủy sản, thực vật dùng làm thực phẩm nhập khẩu là gì?</subquestion>
Căn cứ Điều 14 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, sản phẩm động vật trên cạn, sản phẩm động vật thủy sản, sản phẩm thực vật dùng làm thực phẩm nhập khẩu cần đáp ứng các điều kiện sau:
- Sản phẩm động vật trên cạn, sản phẩm động vật thủy sản, sản phẩm thực vật dùng làm thực phẩm nhập khẩu, trừ các thực phẩm đã qua chế biến, bao gói sẵn, thực phẩm do tổ chức, cá nhân Việt Nam xuất khẩu sang nước ngoài nhưng bị trả về và các trường hợp quy định tại Điều 13 Nghị định 15/2018/NĐ-CP phải đáp ứng các yêu cầu sau đây:
+ Có xuất xứ từ quốc gia, vùng lãnh thổ có hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm đáp ứng quy định của Việt Nam và được cơ quan có thẩm quyền của Việt Nam đưa vào danh sách các quốc gia, vùng lãnh thổ đăng ký xuất khẩu thực phẩm có nguồn gốc động vật, thực vật, thủy sản vào Việt Nam;
+ Đối với sản phẩm động vật trên cạn dùng làm thực phẩm, sản phẩm động vật thủy sản dùng làm thực phẩm: Phải được sản xuất bởi cơ sở sản xuất, kinh doanh được cơ quan có thẩm quyền của Việt Nam công nhận đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định của Việt Nam;
+ Mỗi lô hàng nhập khẩu có nguồn gốc động vật, thủy sản nhập khẩu phải kèm theo giấy chứng nhận đáp ứng các quy định về an toàn thực phẩm do cơ quan có thẩm quyền của nước xuất khẩu cấp (trừ trường hợp thủy sản do tàu cá nước ngoài thực hiện đánh bắt, chế biến trên biển bán trực tiếp cho Việt Nam).
- Thủ tục đăng ký quốc gia, vùng lãnh thổ và cơ sở sản xuất, kinh doanh nêu tại khoản 1 Điều 14 Nghị định 15/2018/NĐ-CP vào danh sách xuất khẩu vào Việt Nam thực hiện theo quy định tại Điều 22 Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
- Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn có trách nhiệm cung cấp cho cơ quan hải quan danh sách quốc gia, vùng lãnh thổ và tổ chức, cá nhân được xuất khẩu các sản phẩm trên vào Việt Nam.

Luật An toàn thực phẩm 2010 kinh doanh thực phẩm Luật An toàn thực phẩm 2010 Luật An toàn thực phẩm 2010 Nghị định 15/2018/NĐ-CP Nghị định 15/2018/NĐ-CP sản phẩm động vật Nghị định 15/2018/NĐ-CP Nghị định 15/2018/NĐ-CP Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn