Gạo dự trữ quốc gia phải đáp ứng những yêu cầu nào về an toàn thực phẩm?
Tôi đang tìm hiểu về gạo dự trữ quốc gia, cho tôi hỏi: Gạo dự trữ quốc gia phải đáp ứng những yêu cầu nào về an toàn thực phẩm? Nhờ hỗ trợ giải đáp.
Căn cứ Tiết 2.1.3 Mục 2 Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 06:2019/BTC ban hành kèm theo Thông tư 78/2019/TT-BTC quy định yêu cầu an toàn thực phẩm đối với gạo dự trữ quốc gia như sau:
- Dư lượng tối đa các loại thuốc bảo vệ thực vật cho phép: Đáp ứng yêu cầu quy định tại Danh mục tên thuốc bảo vệ thực vật và giới hạn tối đa đối với gạo (Phụ lục 2).
- Giới hạn tối đa hàm lượng kim loại nặng cho phép:
STT
Tên chỉ tiêu
Mức tối đa
1
Hàm lượng cadimi, mg/kg
0,4
2
Hàm lượng asen, mg/kg
1,0
3
Hàm lượng chì, mg/kg
0,2
- Giới hạn tối đa độc tố vi nấm cho phép:
STT
Tên chỉ tiêu
Mức tối đa
1
Hàm lượng aflatoxin B1, μg/kg
5
2
Hàm lượng aflatoxin tổng số, μg/kg
10

Chúng tôi phản hồi thông tin đến bạn!
