Người tham gia giết mổ động vật ăn uống trong khu vực giết mổ được không?
Tôi đang xây dựng nội quy dành cho những lao động tham gia giết mổ tại cơ sở giết mổ của công ty, nhờ ban biên tập cho tôi biết theo quy định hiện nay thì người tham gia giết mổ phải tuân thủ những quy định nào để đảm bảo an toàn vệ sinh? Người lao động tham gia giết mổ có được ăn uống trong khu vực giết mổ không? Xin cảm ơn!
Căn cứ Tiết 2.3 Mục 2 QCVN 150: 2017/BNNPTNT kèm theo Thông tư 13/2017/TT-BNNPTNT quy định người tham gia giết mổ tại cơ sở giết mổ tập trung phải tuân thủ các quy định về thực hành vệ sinh cá nhân bao gồm:
- Phải mang bảo hộ lao động; bảo hộ lao động phải được cơ sở quy định, đồng bộ và được làm sạch trước và sau mỗi ca giết mổ;
- Phải băng bó bằng vật liệu chống thấm đối với những người có vết thương hở;
- Duy trì vệ sinh cá nhân: sử dụng bảo hộ đúng cách, không đeo nhẫn, đồng hồ khi làm việc;
- Không được ăn uống, hút thuốc, khạc nhổ trong khu vực giết mổ;
- Không được mang thực phẩm, đồ uống vào khu vực giết mổ;
- Phải rửa tay bằng xà phòng trước khi giết mổ, sau khi đi vệ sinh hoặc tiếp xúc với những vật liệu bị ô nhiễm.
=> Như vậy, căn cứ theo quy định trên thì người lao động tham gia giết mổ không được ăn uống tại khu vực giết mổ. Và khi xây dựng nội quy dành cho người lao động tham gia giết mổ bạn cần lưu ý những nội dung trên để đảm bảo an toàn vệ sinh.
Trên đây là nội dung hỗ trợ!
