Giới hạn cho phép đối với hàm lượng histamin và kim loại nặng có trong sản phẩm thủy sản đông lạnh theo Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5289:2006 như thế nào?
Cho tôi hỏi, Giới hạn cho phép đối với hàm lượng histamin và kim loại nặng có trong sản phẩm thủy sản đông lạnh theo Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5289:2006 như thế nào? Nhờ anh chị giải đáp.
<subquestion>Giới hạn cho phép đối với hàm lượng histamin và kim loại nặng có trong sản phẩm thủy sản đông lạnh theo Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5289:2006 như thế nào?</subquestion>
Căn cứ quy định Tiều mục 2.1 Mục 2 Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5289:2006 quy định về giới hạn cho phép đối với hàm lượng histamin và kim loại nặng có trong sản phẩm thủy sản đông lạnh như sau:
Dưới đây là giới hạn cho phép đối với hàm lượng histamin và kim loại nặng có trong sản phẩm thủy sản đông lạnh:

<subquestion>Giới hạn cho phép đối với vi sinh vật có trong sản phẩm thủy sản đông lạnh theo Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5289:2006 như thế nào?</subquestion>
Căn cứ quy định Tiểu mục 2.2 Mục 2 Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5289:2006 quy định về giới hạn cho phép đối với vi sinh vật có trong sản phẩm thủy sản đông lạnh như sau:
Dưới đây là giới hạn cho phép đối với vi sinh vật có trong sản phẩm thủy sản đông lạnh:

<subquestion>Việc thẩm định dự thảo tiêu chuẩn quốc gia gồm các nội dung nào?</subquestion>
Căn cứ quy định Điều 18 Luật Tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật 2006 quy định về nội dung thẩm định dự thảo tiêu chuẩn quốc gia như sau:
Dưới đây là các nội dung trong việc thẩm định dự thảo tiêu chuẩn quốc gia:
- Sự phù hợp của tiêu chuẩn với tiến bộ khoa học và công nghệ, điều kiện và nhu cầu phát triển kinh tế - xã hội.
- Sự phù hợp của tiêu chuẩn với quy chuẩn kỹ thuật, quy định của pháp luật, cam kết quốc tế có liên quan, yêu cầu hài hoà với tiêu chuẩn quốc tế.
- Tính thống nhất, đồng bộ trong hệ thống tiêu chuẩn quốc gia, việc tuân thủ nguyên tắc đồng thuận và hài hoà lợi ích của các bên có liên quan.
-. Việc tuân thủ các yêu cầu nghiệp vụ, trình tự, thủ tục xây dựng tiêu chuẩn quốc gia.

Giới hạn cho phép đối với hàm lượng histamin và kim loại nặng có trong sản phẩm thủy sản đông lạnh theo Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5289:2006 như thế nào? (Hình từ Internet)
<subquestion>Việc thông báo, phổ biến tiêu chuẩn quốc gia được quy định như thế nào?</subquestion>
Căn cứ quy định Điều 22 Luật Tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật 2006 quy định về thông báo, phổ biến tiêu chuẩn quốc gia như sau:
<ref>Thông báo, phổ biến tiêu chuẩn quốc gia
Bộ Khoa học và Công nghệ có trách nhiệm sau đây:
1. Thông báo công khai việc công bố tiêu chuẩn quốc gia và việc sửa đổi, bổ sung, thay thế, huỷ bỏ tiêu chuẩn quốc gia trong thời hạn ít nhất là ba mươi ngày, kể từ ngày ra quyết định;
2. Chủ trì, phối hợp với bộ, cơ quan ngang bộ, cơ quan thuộc Chính phủ tổ chức phổ biến, hướng dẫn áp dụng tiêu chuẩn quốc gia;
3. Định kỳ hằng năm phát hành danh mục tiêu chuẩn quốc gia.
</ref>
Như vậy, Bộ Khoa học và Công nghệ có trách nhiệm trong việc thông báo, phổ biến tiêu chuẩn quốc gia như sau:
- Thông báo công khai việc công bố tiêu chuẩn quốc gia và việc sửa đổi, bổ sung, thay thế, huỷ bỏ tiêu chuẩn quốc gia trong thời hạn ít nhất là ba mươi ngày, kể từ ngày ra quyết định;
- Chủ trì, phối hợp với bộ, cơ quan ngang bộ, cơ quan thuộc Chính phủ tổ chức phổ biến, hướng dẫn áp dụng tiêu chuẩn quốc gia;
- Định kỳ hằng năm phát hành danh mục tiêu chuẩn quốc gia.
<subquestion>Nguyên tắc áp dụng tiêu chuẩn được quy định như thế nào?</subquestion>
Căn cứ quy định Điều 23 Luật Tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật 2006 quy định về nguyên tắc áp dụng tiêu chuẩn như sau:
<ref>Nguyên tắc áp dụng tiêu chuẩn
1. Tiêu chuẩn được áp dụng trên nguyên tắc tự nguyện.
Toàn bộ hoặc một phần tiêu chuẩn cụ thể trở thành bắt buộc áp dụng khi được viện dẫn trong văn bản quy phạm pháp luật, quy chuẩn kỹ thuật.
2. Tiêu chuẩn cơ sở được áp dụng trong phạm vi quản lý của tổ chức công bố tiêu chuẩn.
</ref>
Như vậy, nguyên tắc áp dụng tiêu chuẩn được quy định như sau:
- Tiêu chuẩn được áp dụng trên nguyên tắc tự nguyện.
Lưu ý: Toàn bộ hoặc một phần tiêu chuẩn cụ thể trở thành bắt buộc áp dụng khi được viện dẫn trong văn bản quy phạm pháp luật, quy chuẩn kỹ thuật.
- Tiêu chuẩn cơ sở được áp dụng trong phạm vi quản lý của tổ chức công bố tiêu chuẩn.

TCVN 5289:2006 sản phẩm thủy sản sản phẩm thủy sản TCVN 5289:2006 Luật Tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật 2006 Luật Tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật 2006 Luật Tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật 2006