Có phải thiết kế kín đối với khu vực giết mổ động vật tập trung không?
Tôi đang thiết kế cơ sở giết mổ động vật tập trung, đang gặp vướng mắc chỗ phần thiết kế khu vực giết mổ. Cho tôi hỏi khu vực giết môt động vật tập trung có bắt buộc phải thiết kín không? Vật liệu, tường chắn thế nào? Nhờ hỗ trợ, cảm ơn!
Căn cứ Tiết 2.2 Mục 2 QCVN 150: 2017/BNNPTNT kèm theo Thông tư 13/2017/TT-BNNPTNT quy định thiết kế khu vực giết mổ động vật tập trung phải đảm bảo các yêu cầu sau:
- Mái hoặc trần của khu vực giết mổ phải kín, được làm bằng vật liệu bền, không bị dột, không thấm nước;
- Tường phía trong khu vực giết mổ làm bằng vật liệu chắc chắn, bền, nhẵn, chống ẩm mốc, dễ làm sạch; xây nghiêng hoặc ốp lòng máng nơi tiếp giáp giữa mặt sàn và tường;
- Khoảng cách từ sàn đến mái hoặc trần tối thiểu là 3,6 m tại nơi tháo tiết; 4,8 m tại nơi đun nước nóng và làm lông (đối với cơ sở giết mổ lợn, dê, cừu); 3,0 m tại nơi pha lóc thịt; có khoảng cách từ thiết bị treo đến trần hoặc mái ít nhất là 1,0 m;
- ...
=> Như vậy, căn cứ quy định trên thì khu vực giết mổ động vật tập trung phải thiết kế mái hoặc trần kín, sử dụng vật liệu bền, không thấm nước, và một số tiêu chuẩn khác bạn xem tại quy định trên để đảm bảo thực hiện đúng quy định pháp luật.
Trên đây là nội dung hỗ trợ!
