Dấm ăn là sản phẩm không bắt buộc phải ghi thời hạn sử dụng nhưng phải ghi ngày sản xuất
Hỏi: Ông Thành là chủ cơ sở sản xuất dấm ăn. Để đưa sản phẩm dấm ăn ra thị trường, ông Thành có cần ghi thời hạn sử dụng trên bao bì đối với sản phẩm này không?
Khoản 4 Điều 9 Thông tư liên tịch số 34/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT ngày 27 tháng 10 năm 2014 hướng dẫn ghi nhãn hàng hóa đối với thực phẩm, phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm bao gói sẵn quy định các sản phẩm dưới đây không bắt buộc phải ghi thời hạn sử dụng nhưng phải ghi ngày sản xuất:
1. Bánh mỳ hoặc bánh ngọt được tiêu thụ trong vòng 24 giờ sau khi sản xuất;
2. Dấm ăn;
3. Muối dùng cho thực phẩm;
4. Đường ở thể rắn.
Căn cứ quy định của pháp luật nêu trên, ông Thành không cần ghi thời hạn sử dụng nhưng phải ghi ngày sản xuất trên bao bì đối với sản phẩm dấm ăn.
