* Xét nghiệm Pb và Cd máu bằng quang phổ hấp thụ nguyên tử * Xét nghiệm As niệu, ALA niệu, Cr và Hg niệu 24h bằng quang phổ hấp thụ nguyên tử và khối phổ plasma * Kỹ thuật và công cụ thu thập thông tin về tình trạng sức khoẻ, nguy cơ và dấu hiệu nhiễm độc KLN (thấm nhiễm As và Pb), tần suất tiêu thụ rau và thuỷ sản Khám và phỏng vấn đối tượng nghiên cứu dựa trên tham khảo của mẫu phiếu khám sức khoẻ của Bộ Y tế và các nghiên cứu trước đây về dấu hiệu triệu chứng thấm nhiễm, nhiễm độc KLN.