Các mẫu thực phẩm có hàm lượng benzo (a) pyrene > 5 ng / g (giới hạn quy định của EU) gồm chả cá, bánh rán mặn, bánh chưng rán, đậu phụ rán, thịt xiên nướng, nem rán, chân gà nướng, thịt nướng chả, gà nướng và bánh quẩy, trong đó thịt nướng chả và bánh quẩy chứa nhiều B (a) P nhất, với hàm lượng tương ứng là 14,0 ng / g và 9,4 ng / g.