Đặt vấn đề: Hiện nay hoá chất bảo vệ thực vật đang là mối hiểm hoạ cho môi trường và sức khoẻ con người, mọi người dân mong muốn có được nguồn rau an toàn sử dụng để bảo đảm sức khoẻ cho bản thân và cho cộng đồng.