Với phương pháp đánh giá bằng phỏng vấn cho thấy: chăm sóc ăn uống cho bệnh nhân điều trị nội trú chủ yếu là người thân trong gia đình (72%), nguồn thức ăn chủ yếu từ gia đình (43,7%) một phần ở căng tin bệnh viện (29,5%).