Tóm tắt tiếng Việt: Đề tài nghiên cứu kiến thức, thái độ, thực hành đảm bảo an toàn thực phẩm chế biến sẵn tại thành phố Thái Nguyên năm 2010 nhằm mục tiêu mô tả thực trạng hành vi đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất và kinh doanh thực phẩm chế biến sẵn.