Author: Hoang Thi Tin, Le Thi Kim Dung, Nguyen Phuoc My Linh, Tran Thi Tran Chau, Do Thu Cam Tạp chí DD&TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 10 - Số 2 - Tháng 7 / Vol. 10 - No. 2 - July - Năm 2014 / Year 2014.