Trong đó chalcon tuy là nhóm phụ của flavonoid, nhưng có nhiều dẫn chất đã được báo cáo có tác dụng sinh học rất đa dạng như kháng khuẩn, kháng nấm, chống oxy hoá,... Mục tiêu: Khảo sát tác dụng kháng Salmonella và Shigella của một số dẫn chất chalcon dị vòng tổng hợp được và khả năng phối hợp với kháng sinh trên các chủng vi khuẩn nêu trên.Phương pháp: Tác động kháng khuẩn của các flavonoid được khảo sát bằng phương pháp khuếch tán trên đĩa thạch.