HIỆU QUẢ CAN THIỆP THAY ĐỔI KIẾN THỨC, THỰC HÀNH PHÁP LUẬT TÓM TẮT Nghiên cứu can thiệp không có nhóm đối chứng 139 nhân viên trước can thiệp và 157 nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm sau can thiệp tại 30 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.