Tác giả: Nguyễn Lan Phương, Bùi Thị Mai Hương, Nguyễn Thị Ánh Tuyết, Hà Thị Tường Vân, Phan Thị Thanh Hà, Bùi Thị Kim Ngân Tạp chí DD & TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 10 - Số 1 - Tháng 4 / Vol. 10 - No.