Để có cơ sở khoa học cho các chế phẩm từ quế có tác dụng hạ lipid huyết và glucose huyết ở liều an toàn, đề tài tiến hành đánh giá độc tính cấp, khảo sát tác dụng hạ lipid huyết và glucose huyết của cao quế trên chuột nhắt trắng.