Kiến thức, thái độ và hành vi ăn uống có liên quan chặt chẽ đến lượng muối / natri trong khẩu phần hàng ngày trong khi các nghiên cứu liên quan về kiến thức, thái độ, thực hành trong sử dụng muối chưa được quan tâm và tiến hành nhiều tại Việt Nam.