Kết quả phân tích cho thấy, có 5 sản phẩm bao gồm bánh đậu xanh, kẹo gương, kẹo cu đơ, kẹo lạc, bánh đa vừng được xếp vào nhóm thức ăn giàu dinh dưỡng, giàu kẽm, acid béo không no và cung cấp năng lượng cao hơn (446,08 ± 35,73 Kcal / 100 g), tiếp đến là 4 loại bánh Trung thu (339,23 ± 62,34 Kcal / 100 g), 11 sản phẩm khác chế biến từ gạo nếp như xôi, bánh dày, bánh gai (228,23 ± 25,76 Kcal / 100 g) và cuối cùng là 7 sản phẩm chế biến từ gạo tẻ, bột mì (176,96 ± 62,33 Kcal / 100 g).