Hormone có thể là Peptide (một hoặc nhiều axit amin được liên kết bằng liên kết hoá học) với nhiều kích cỡ khác nhau Steroid (dẫn xuất từ cholesterol) Dẫn xuất axit amin Các hormone gắn chọn lọc với các thụ thể nằm bên trong hoặc trên bề mặt tế bào đích.