KIẾN THỨC, THÁI ĐỘ, THỰC HÀNH VỀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM VÀ CÁC YẾU TỐ LIÊN QUAN CỦA CHỦ CƠ SỞ TÓM TẮT Nghiên cứu mô tả cắt ngang và nghiên cứu can thiệp, điều tra 226 chủ cơ sở chế biến thực phẩm tại tỉnh Vĩnh Long, từ tháng 5/2013 đến tháng 5/2014.