Một số loài vi khuẩn trong miệng có khả năng sinh ra các hợp chất sulfur bay hơi trong quá trình chuyển hoá, là nguyên nhân gây ra mùi khó chịu ở miệng Mục tiêu: Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá khả năng làm thay đổi số lượng vi khuẩn sinh hợp chất sulfur bay hơi trên bề mặt lưng lưỡi sau khi ăn sữa chua chứa probiotic trong 2 tuần, so sánh với sữa chua không có bổ sung probiotic.