Nghiên cứu cho thấy sự nhiễm Coliforms, E. coli trong nhóm thịt, cá; sử dụng Borat trong nhóm thịt cá và bánh bột; sử dụng chất tẩy trắng trong nhóm rau củ ngâm chua vẫn còn tồn tại trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long.