Author: Nguyen Trong Hung, Le Kim Chi, Phan The Dong, Nguyen Long, Vo Thi Dem Tạp chí DD&TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 16 - Số 6 - Tháng 11 / Vol. 16 - No. 6 - November - Năm 2020 / Year 2020.