Sinh lý Bệnh hôi miệng Hơi thở hôi thường là kết quả từ quá trình lên men thực phẩm do vi khuẩn Gram âm hiếm khí trong miệng, tạo ra các hợp chất lưu huỳnh dễ bay hơi như hydrogen sulfide và methyl mercaptan.