Author: Nguyen Do Phuc, Nguyen Thi Anh Dao, Masashi Kanki Tạp chí DD&TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 12 - Số 6 (2) - Tháng 11 / Vol. 12 - No. 6 (2) - November - Năm 2016 / Year 2016.