Author: Huynh Nam Phuong, Hoang Van Phuong, Phi Van Kien, Dang Thi Ngoc Van, Pham Lan Nhi Tạp chí DD&TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 16 - Số 5 - Tháng 9 / Vol. 16 - No. 5 - September - Năm 2020 / Year 2020.