Để trữ đông cá, các đề xuất bao gồm: Đóng băng ở -20 °C (-4 °F) hoặc thấp hơn trong 7 ngày (tổng thời gian) Đông lạnh ở nhiệt độ -35 °C (-31 °F) hoặc thấp hơn cho đến khi rắn và bảo quản ở -35 °C (-31 °F) hoặc thấp hơn trong 15 giờ Đông lạnh ở -35 °C (-31 °F) hoặc ở dưới cho đến khi rắn và bảo quản ở -20 °C (-4 °F) hoặc dưới 24 giờ