Kết luận: 75,7% người chăm sóc bệnh nhân có kiến thức đúng về an toàn vệ sinh thực phẩm, các yếu tố liên quan với trình độ kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm: Thực hành xem nhãn mác bao gói sẵn, số lần rửa thực phẩm, cách rửa thực phẩm.