Đây là một bệnh nhân nam 25 tuổi, sụt 19kg thể trọng (cân nặng 39kg, chiều cao 1,65 m) trong 14 tháng sau cắt toàn bộ thực quản và dạ dày do bỏng thuốc sát trùng dù với chế độ dinh dưỡng qua ống thông hỗng tràng ra da từ 4000 - 5000 ml dịch / ngày (3000 - 4000kcal, 90 -100 g đạm / ngày).