Nghiên cứu này xác định hàm lượng polyphenol tổng số (test Folin – Ciocalteu) và khả năng kháng oxi hoá (test DPPH) của 14 loại thực vật của Việt Nam và nhận thấy rằng lá ổi có hàm lượng polyphenol và khả năng kháng oxi hoá cao nhất.