Author: Tran Thi Nguyet Nga, Le Danh Tuyen, Vu Thi Thu Hien, Nguyen Thi Lam, Ha Anh Duc Tạp chí DD&TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 13 - Số 1 - Tháng 3 / Vol 13 - No. 1 - March - Năm 2017 / Year 2017.