Quá trình nghiên cứu bao gồm: tối ưu hoá các thông số kỹ thuật, lựa chọn dung môi, điều kiện nhiệt độ sản xuất, đánh giá chất lượng sản phẩm bột glucomannan tinh chế theo tiêu chuẩn cơ sở được công bố trong công trình trước.