Sự khác biệt này giữa kết quả đánh giá tại Việt Nam và Liên bang Nga không chỉ do sự khác biệt về hàm lượng N-nitrosamine trong sản phẩm được kiểm tra mà còn do khối lượng tiêu thụ thịt hộp lớn hơn ở Nga.