Sự phân bố của sắt trong cơ thể là Hemoglobin 2 g (nam), 1,5 g (phụ nữ) Ferritin 1 g (nam), 0,6 g (phụ nữ) Hemosiderin 300 mg Myoglobin 200 mg Ở Enzyme mô (heme và nonheme), 150 mg Sắt vận chuyển, 3 mg Hấp thụ sắt Sắt được hấp thu ở tá tràng và đoạn đầu ruột non.