Các yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện an toàn thực phẩm của quầy bán thịt lợn: nguồn nhân sự dành cho công tác thanh kiểm tra an toàn thực phẩm còn thiếu và yếu; các biện pháp chế tài chưa có mức răn đe cao; ý thức tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm của người bán hàng chưa cao.