Công tác đánh giá tình trạng dinh dưỡng của người bệnh rất quan trọng nhằm dự phòng và phục hồi suy dinh dưỡng, nâng cao hiệu quả các giải pháp điều trị khác, góp phần làm giảm biến chứng, giảm tỷ lệ tái phát bệnh tật và tử vong cho người bệnh.