Những người tham gia cho biết tần suất họ ăn 10 loại trái cây, uống bất kì loại nước ép trái cây nào và sử dụng các loại thực phẩm khác trên thang điểm từ 0 (không bao giờ) đến 10 (ba lần trở lên / ngày) Các nhà nghiên cứu đã chia những người tham gia thành bốn nhóm dựa trên mức tiêu thụ trái cây trung bình của họ: 62 (khoảng 0-95) g / ngày, 122 (95-162) g / ngày, 230 (162-283) g / ngày và 372 (283-961) g / ngày.