Dự trữ sắt và tái sử dụng Sắt không được sử dụng cho sinh hồng cầu được transferrin, một protein vận chuyển sắt, chuyển đến kho dự trữ; sắt được lưu trữ ở 2 dạng: Ferritin hemosiderin Ferritin (là một nhóm protein không thuần nhất bao quanh một dây sắt) là dạng dữ trữ quan trọng nhất của sắt: hoà tan trong huyết thanh, lưu trữ trong gan (tế bào gan), trong tuỷ xương, lách (trong đại thực bào), trong hồng cầu.