Author: Tran Thi Minh Hanh, Vu Quynh Hoa, Pham Thi Kim Thoa, Do Thi Ngoc Diep Tạp chí DD&TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 10 - Số 2 - Tháng 7 / Vol. 10 - No. 2 - July - Năm 2014 / Year 2014.