Ở người, nhiễm trùng chủ yếu là do nghề nghiệp và thường đi theo vết thương ở những người xử lý bằng tay động vật ăn được hoặc không ăn được (ví dụ xác người bị nhiễm bệnh, các sản phẩm chế biến [dầu mỡ, phân bón], xương, vỏ).