Kết quả nghiên cứu: Ở người cung cấp DVTAĐP, các tiêu chí vệ sinh nơi kinh doanh hầu hết đều đạt yêu cầu (> 75%), dụng cụ phương tiện chế biến đạt yêu cầu (> 80%), xử lý TP sống chín đạt tốt (> 96%), thực hành rửa tay tốt (> 95%).