Rối loạn ăn uống (RLAU) là một dạng rối loạn tâm thần nguy hiểm với các biểu hiện của việc ăn uống bất thường gây tổn hại đến sức khoẻ thể chất, tinh thần của con người, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ cũng như năng suất làm việc và các mối quan hệ xung quanh.