Đề tài đã nghiên cứu trên một số công thức thí nghiệm khác nhau và nhận thấy ở công thức 1, với 57,50% gạo tẻ, 1,5% rau ngót và một số chất dinh dưỡng bổ sung khác đã có thể đáp ứng được một phần nhu cầu dinh dưỡng cho các đối tượng trên, đặc biệt là hàm lượng chất xơ trong rau ngót giữ một vai trò quan trọng trong tiêu hoá.