Tóm tắt tiếng Việt: Để đánh giá khẩu phần thực tế và tình trạng dinh dưỡng của nữ vị thành niên, tác giả đã tiến hành nghiên cứu trên 1.202 nữ học sinh 11-18 tuổi của các trường trung học cơ sở và trung học phổ thông Duy Tiên (Hà Nam).