Yếu tố nguy cơ chính gây viêm tuỵ cấp tái diễn và viêm tuỵ mạn ở người lớn là rượu và thuốc lá trong khi ở trẻ em các đột biến di truyền và các bất thường về giải phẫu của các ống tuỵ đóng một vai trò quan trọng.