Kết quả: giá trị dinh dưỡng của bữa ăn bán trú tại 2 trường đều không đạt so với nhu cầu đề nghị hiện nay của Viện Dinh dưỡng quốc gia, tỷ lệ giữa các chất sinh năng lượng P: L: G trong bữa ăn tại trường Nguyễn Viết Xuân là 19:2 7, 5:5 3,5; tại trường Tân Cương là 16:24:60.