Tác giả: Hoàng Thị Tín, Lê Thị Kim Dung, Nguyễn Phước Mỹ Linh, Trần Thị Trân Châu, Đỗ Thu Cẩm và cộng sự Tạp chí DD & TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 10 - Số 2 - Tháng 7 / Vol. 10 - No.