Author: Nguyen Viet Dung, Huynh Nam Phuong, Nguyen Lan, Hoang Thi Hao, Le Thi Hop Tạp chí DD&TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 14 - Số 5 - Tháng 9 / Vol. 14 - No. 5 - September - Năm 2018 / Year 2018.