Đáng chú ý, chợ Quảng Oai có tỷ lệ nhiễm vi khuẩn E.coli cao nhất là 18/24 mẫu (75%) với thịt gà và 12/22 (55%) với thịt lợn. Trong đó mẫu thịt gà tại chợ Quảng Oai nhiễm vi khuẩn E.coli sinh ESBL là 12/24 mẫu (50%) và mẫu thịt lợn là 6/22 (27%).