﻿THỰC TRẠNG KIẾN THỨC VỀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM TÓM TẮT Điều tra kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của 99 người là chủ cơ sở sản xuất và người chế biến cơm cháy tại Ninh Bình cho thấy: Có 70% chủ cơ sở được cấp giấy xác nhận kiến thức về ATTP, trong đó điểm trung bình kiến thức là 26,2 điểm.