Mở đầu: Một số cơ sở có sử dụng mật ong trong công thức bào chế thuốc với mong muốn chọn được loại mật ong đạt yêu cầu là có tổng đường khử không dưới 70%, hàm lượng fructose và glucose mỗi loại không dưới 30%, sucrose không quá 5%.