Một nghiên cứu mới dựa trên 30 năm quan sát, đã xác nhận lại rằng việc thay thế thịt đỏ bằng protein thực vật có thể giúp giữ cho trái tim của bạn khoẻ mạnh hơn Nghiên cứu được công bố bởi The BMJ cho thấy việc thay thế thịt đỏ bằng thực phẩm thực vật chất lượng cao như đậu, hạt hoặc đậu nành có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành (CHD).