Author: Le Thi Huong, Nguyen Thuy Linh, Nguyen Thi Thu Ha, Le Thi Thanh Xuan, Tran Thi Giang Huong Tạp chí DD&TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 10 - Số 4 - Tháng 12 / Vol. 10 - No. 4 - December - Năm 2014 / Year 2014.