Đặt vấn đề: Ở nước ta, tỷ lệ trẻ dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng chiếm tỷ lệ cao nhất là ở những vùng gặp nhiều khó khăn về đời sống kinh tế và chăm sóc sức khoẻ, về bệnh tật, về các phong tục, tập quán, lối sống như ở vùng cao dân tộc ít người.