Đề tài được thực hiện với mong muốn xác định RI của hai dẫn xuất methyl ester acid béo là EPA methyl ester và DHA methyl ester để ứng dụng vào việc xác định sự có mặt của EPA và DHA trong các mẫu dầu cá hay một số loại dầu từ động, thực vật khác.