Author: Lai Quoc Phong, Truong Huong Lan, Nguyen Thi Lan, Vu Phuong Nam Tạp chí DD&TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 12 - Số 5 (1) - Tháng 9 / Vol. 12 - No. 5 (1) - September - Năm 2016 / Year 2016.