Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Cốm pha hỗn dịch chứa Glucomannan được bảo quản trong bao bì nhôm, hàn kín và bảo quản ở nhiệt độ thường (250 C, độ ẩm 60% - 75%) trong thời gian 6 tháng và ở điều kiện lão hoá cấp tốc (nhiệt độ 40 ± 20C, độ ẩm 75 ± 5%) trong thời gian 4 tháng.