Phần lớn sinh viên có khẩu phần sữa chưa đạt mức khuyến nghị sử dụng sữa và chế phẩm sữa cho người Việt Nam, các yếu tố đặc điểm dân số - xã hội và các đặc điểm nhân trắc - thói quen sinh hoạt như nhóm tuổi, chỉ số khối cơ thể, vận động thể lực, năm sinh viên đang theo học, dân tộc và giới tính có ảnh hưởng đến khẩu phần sữa hàng ngày của sinh viên.