Cơ chế bệnh sinh vẫn chưa hoàn toàn sáng rõ nhưng có thể nói là hậu quả của nhiều yếu tố: chấn thương tuỵ trong mổ, tổn thương nhu mô tuỵ do đốt điện hoặc do kéo, tổn thương ống tuỵ trong quá trình cắt dạ dày và di động tá tràng quá mức được cho là nguyên nhân chính.