Author: Nguyen Van Sy, Le Hong Dung, Pham Thi Thanh Nga, Nguyen Thi Thuy Dung Tạp chí DD&TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 8 - Số 2 - Tháng 6 / Vol. 8 - No. 2 - June - Năm 2012 / Year 2012.