Tác giả: Hoàng Thị Thảo Nghiên, Nghiêm Nguyệt Thu, Hoàng Thị Đức Ngàn, Diêm Thị Thanh Thuỷ, Nguyễn Thị Thanh Tâm Tạp chí DD & TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 16 - Số 2 - Tháng 4 / Vol. 16 - No.