Sáu hợp chất phenolic đã được phân lập từ cao ethyl acetat của quả Sơn thù du bao gồm: Acid gallic (1), dimethyl malat (2), acid 1,4 - dimethyl ester 2 - (2 - formyl-1 H-pyrrol -1 - yl) butanedioic (3), stageobester A (4), coroffester (5) và methyl caffeat (6).