Author: Cao Van Trung, Ha Thu Huyen, Pham Duy Tuong, Hoang Cong Minh Tạp chí DD&TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 12 - Số 6 (1) - Tháng 11 / Vol. 12 - No. 6 (1) - November - Năm 2016 / Year 2016.