Protein huyết thanh Tế bào gan tổng hợp hầu hết các protein huyết thanh, gồm cả alpha - và beta-globulin, albumin, và hầu hết các yếu tố đông máu (ngoại trừ yếu tố VIII, do nội mô mạch máu sản xuất, hoặc gamma-globulin, do các tế bào B sản xuất).