Tóm tắt tiếng Việt: Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 400 nhân viên sản xuất – chế biến, kinh doanh (SX – CB, KD) thực phẩm và phục vụ ăn uống tại thị xã Bình Long tỉnh Bình Phước nhằm đánh giá thực trạng kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm (ATTP), việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm của người sản xuất – chế biến, kinh doanh thực phẩm, phục vụ ăn uống và tìm hiểu một số yếu tố liên quan.