Dạng đóng gói của sản phẩm có liên quan đến tình trạng ô nhiễm vi sinh (95,2% mẫu dạng rời so với 4,8% các mẫu dạng có bao gói sẵn, (p < 0,001). Kết luận: Hầu hết các mẫu sản phẩm "cháo dinh dưỡng" được giám sát không đạt tất cả các chỉ tiêu chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm chủ yếu.