Căn nguyên của thiếu hụt thiamin Thiếu thiamin nguyên phát gây ra bởi Lượng thiamin đưa vào không đầy đủ Đó thường là do chế độ ăn nhiều carbohydrate tinh chế (ví dụ: gạo đánh bóng, bột mì trắng, đường trắng) ở các quốc gia có tỷ lệ mất an ninh lương thực cao.