Cần chú ý xem bệnh nhân bị khó nuốt đồ đặc, đồ lỏng, hay cả hai; thức ăn có bị sặc lên mũi không; có chảy nước dãi hoặc ăn uống hay bị rơi vãi không; thức ăn có hay bị tắc lại không; và có ho hoặc nghẹt sặc khi ăn không.