Tóm tắt tiếng Việt: Nghiên cứu mô tả tình trạng thiếu năng lượng trường diễn, thừa cân béo phì và mức tiêu thụ lương thực thực phẩm trung bình của người 16-60 tuổi tại xã Duyên Thái, tỉnh Hà tây, một địa bàn thuộc vùng đồng bằng sông Hồng.