Battino nhấn mạnh rằng nghiên cứu này là không được quan niệm như một cách để giảm nhẹ tác động của việc say rượu mà đúng ra là một cách để phát hiện các phân tử trong niêm mạc dạ dày nhằm bảo vệ nó chống lại các tác hại của các tác nhân khác nhau.