Một số chất chống lão hoá có hiệu quả nhất thuộc loại polyphenol được tìm thấy trong Atiso, một vài chất tiêu biểu được liệt kê dưới đây: Quercetin Là một hợp chất flavonoid (thuộc một nhóm lớn các sắc tố thực vật hoà tan trong nước có lợi cho sức khoẻ) có tác dụng chống ung thư và chống lại sự lão hoá giúp bảo vệ phòng ngừa bệnh ung thư và bệnh tim.