Sinh lý bệnh của nhiễm toan ceton do rượu Rượu làm giảm tổng hợp glucose ở gan và do đó làm giảm tiết insulin, tăng thoái hoá lipid, suy giảm shunt axit béo đến ti thể, giảm oxy hoá acid béo, và tiếp theo hình thanh thể ceton, gây nên nhiễm toan chuyển hoá có tăng khoảng trống anion.