Khi so sánh theo hàm lượng chất khô, các loại thực phẩm chứa nhiều acid phytic là sữa đậu nành (1196,8 mg / 100g và 1997,1 mg / 100 g), ngô (1919 m / g), đậu phụ (1408,2 mg / 100 g), tiếp đến là lạc (1204,2 mg / 100 g), đậu xanh bỏ vỏ (1136,6 mg / 100 g) và vừng đen (1027,5 mg / 100 g).