Ngược lại, trong các dịch chiết bằng cồn, dịch chiết từ đỗ xanh và đỗ đen thể hiện hoạt tính cao nhất, và hoạt chất có hoạt tính có thể là các hợp chat khi nấu thành xôi đối với lá mảnh cộng, gấc và bí đỏ.