Ngoài ra, vitamin C còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh tổng hợp collagen và một số thành phần của mô liên kết, ngăn ngừa cháy nắng khi phối hợp với vitamin E, tăng hấp thu sắt, ngăn ngừa lão hoá da, phòng chống bệnh tim mạch.... Hiện nay, vitamin C được bào chế thành các các chế phẩm uống để tăng cường sức khoẻ hoặc các dạng chế phẩm dùng bôi trực tiếp lên bề mặt da cung rất có lợi cho da và cơ thể.