Chất béo trong chế độ ăn không thể hấp thụ, và lipoprotein trong cả hai quá trình chuyển hoá gần như không có trong huyết tương, cholesterol toàn phần thường là < 45 mg / dL (< 1,16 mmol / L), TG là < 20 mg / dL (< 0,23 mmol / L), và LDL không đo được.