Triệu chứng và Dấu hiệu Nhiễm Salmonella có thể biểu hiện như Viêm dạ dày ruột Viêm đường ruột Vãng khuẩn huyết Bệnh khu trú Viêm dạ dày ruột thường bắt đầu 12 đến 48 giờ sau khi nuốt phải các sinh vật, với buồn nôn, chuột rút, đau bụng kèm theo tiêu chảy, sốt, và đôi khi nôn mửa.