Hàm lượng limonoid tổng được xác định bằng các phương pháp đo màu bằng cách sử dụng chất phản ứng chỉ thị DMAB, trong khi đó khả năng kháng oxy hoá được xác định bởi cả hai phương pháp sử dụng DPPH và ABTS.