Kết quả cho thấy, trích ly với tỷ lệ (0, 01/4 0), thời gian 20 phút và nhiệt độ 80 °C đổi với nhuỵ hoa nghệ tây và tỷ lệ (1/2 0) thời gian 30 phút và nhiệt độ 60 °C đối với cỏ ngọt sẽ thu được dung dịch có độ brix đạt hiệu quả, đạt giá trị kinh tế, giá trị cảm quan cao và thích hợp chế biến nước uống thảo dược.