Author: Hoang Thi Thao Nghien, Nghiem Nguyet Thu, Hoang Thi Duc Ngan, Diem Thi Thanh Thuy, Nguyen Thi Thanh Tam Tạp chí DD&TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 16 - Số 2 - Tháng 4 / Vol. 16 - No. 2 - April - Năm 2020 / Year 2020.