Cách làm ba loại thức uống giảm đau đầu
Làm sinh tố từ chanh, chuối, dừa, gừng, mật ong, cung cấp vitamin C, chất điện giải, chất chống oxy hóa cho cơ thể, hỗ trợ giảm đau đầu.
Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Anh Duy Tùng, Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome, cho biết trà xanh giàu chất chống oxy hóa epigallocatechin gallate (EGCG) giúp giảm stress oxy hóa, làm dịu đau đầu do căng thẳng. Nước chanh giàu vitamin C, cải thiện chứng đau nửa đầu nhờ điều chỉnh chứng viêm thần kinh và ngăn chặn phản ứng oxy hóa. Chanh còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và cân bằng nước - điện giải trong cơ thể, từ đó làm dịu cơn đau ở đầu. Trong khi đó, nước dừa cung cấp nhiều chất điện giải, khoáng chất, vitamin, axit amin, phytohormone, làm hạ huyết áp, xoa dịu cơn đau đầu do huyết áp. Bác sĩ Tùng gợi ý cách làm ba loại thức uống thơm ngon có thể giảm đau đầu . Sữa nghệ, gừng và mật ong Nguyên liệu: Sữa hạnh nhân (70 ml), một muỗng cà phê bột nghệ, ba lát mỏng gừng tươi, 1/4 muỗng cà phê bột quế, một muỗng cà phê mật ong. Cách chế biến: Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi đun với lửa nhỏ trong khoảng 15 phút. Sau đó lọc hỗn hợp nấu qua rây. Cuối cùng cho thành phẩm ra ly hoặc lọ thủy tinh và thưởng thức. Uống sữa nghệ, mật ong giúp ngủ ngon. Ảnh: Freepik Trà xanh, chanh và bạc hà Nguyên liệu: Ba túi lọc trà xanh, 200 ml nước lọc, 10 ml nước cốt chanh, 10 g vỏ chanh, ba muỗng cà phê mật ong, 10 g lá bạc hà tươi. Cách chế biến: Đun sôi ba túi lọc trà xanh với 200 ml nước lọc và ngâm trong khoảng 10 phút. Kế tiếp loại bỏ túi lọc trà, cho lần lượt mật ong, nước cốt chanh, vỏ chanh thái sợi vào khuấy đều. Thêm đá viên vào, trang trí với lá bạc hà tươi và thưởng thức. Sinh tố quả mọng, chuối và dừa Nguyên liệu: 100 g cải bó xôi; 70 g quả mọng, một quả chuối đông đá, 100 ml nước dừa, một muỗng cà phê hạt chia. Cách làm: Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị bằng máy xay sinh tố. Cho hỗn hợp đã xay mịn ra ly và thưởng thức. Bác sĩ Tùng cho biết các tinh chất thiên nhiên như từ blueberry (việt quất) và ginkgo biloba (bạch quả) có thể giúp chống gốc tự do, cải thiện kết nối thần kinh và tuần hoàn máu não, từ đó hỗ trợ giảm đau đầu. Hải An Độc giả đặt câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp