Mỗi sáng, khi nắng vừa lên, anh Nguyễn Văn Hòe (24 tuổi, ở tổ dân phố Tiền Phong, phường Mai Hùng, thị xã Hoàng Mai, Nghệ An) dẫn đoàn khách ghé hồ sen của mình ở phía trước nhà để check-in. Tranh thủ lúc khách chụp ảnh, anh Hòe xuống hồ hái hoa để kịp cho khách đã đặt hàng trước đó. Hồ sen gần 1ha đang mùa thu hoạch của anh Nguyễn Văn Hòe (Ảnh: Nguyễn Duy). Hồ sen với diện tích gần 1ha đang vào vụ thu hoạch. Đây là thành quả sau 3 năm khởi nghiệp của chàng trai trẻ này. Anh Hòe từng tốt nghiệp ngành điện, Trường đại học xã hội và có công việc ổn định tại một công ty điện tử lớn ở Hà Nội. Tuy nhiên, với niềm đam mê hoa, cây cảnh, đặc biệt là hoa sen, vào những ngày cuối tuần hoặc khi có thời gian rảnh, anh Hòe thường tìm đến những nơi trồng sen để học hỏi kinh nghiệm, kỹ thuật trồng, chăm sóc và sưu tầm giống. Đây cũng là thành quả sau 3 năm khởi nghiệp trồng sen của chàng trai trẻ (Ảnh: Nguyễn Duy). Năm 2020, chàng kỹ sư quyết định nghỉ việc, rời Thủ đô, về quê vay mượn tiền thuê 1ha đất để trồng sen. Tuy vậy, ngay khi vừa khởi nghiệp, toàn bộ vườn sen chết trắng vì trồng sai cách, sai thời điểm. "Rút kinh nghiệm, tôi trồng giống sen trong chậu sau đó mới cho xuống hồ. Vì không có nhiều vốn nên tôi triển khai theo phương châm lấy ngắn nuôi dài. Gia đình tôi vốn có nghề trồng hoa, cây cảnh nên duy trì vốn bằng cách trồng những loại hoa ngắn ngày để lấy vốn mua giống sen", anh Hòe bộc bạch. Tưởng chừng mọi chuyện sẽ êm đềm trôi qua thì niềm đam mê sen của anh Hòe lại một lần nữa bị "đập tơi tả". Có công việc ổn định tại một công ty điện tử lớn ở Hà Nội nhưng với niềm đam mê hoa, cây cảnh, anh Hòe quyết định về quê trồng sen (Ảnh: Nguyễn Duy). Lâu dần, anh Hòe có kinh nghiệm chăm sóc nên sen sinh trưởng, phát triển tốt hơn và đã cho thu hoạch. Thế nhưng, thời điểm trước, đúng giai đoạn dịch Covid-19 bùng phát, sen thu hoạch không bán được. Anh Hòe nóng lòng khi nhìn những bông sen nở rộ rồi tàn dần trên hồ. Đó là vốn liếng, mồ hôi, công sức của anh. Vùng đất ngập trũng ngày nào giờ đã được phủ kín một màu tươi mới với những bông sen đang vụ thu hoạch (Ảnh: Nguyễn Duy). Sau 3 năm kiên trì, nỗ lực, vùng đất ngập trũng ngày nào giờ đã được phủ kín một màu tươi mới với những bông sen đang vụ thu hoạch, rực rỡ với hơn 10 loại khác nhau như: Quan âm, sen đỏ, vàng,… Anh Hòe còn trồng xen cả những cây hoa súng với đủ màu sắc. Hồ sen trở nên đa dạng, phong phú, đáp ứng nhu cầu khách hàng. Anh Hòe đang chăm chút, cắm những cành hoa sen vào bình phục vụ nhu cầu chụp ảnh của du khách (Ảnh: Nguyễn Duy). "Sen tương đối dễ trồng, dễ chăm sóc. Việc phòng, trừ sâu bệnh cần tuân thủ quy trình, cây mới phát triển, ra hoa đúng thời điểm, đẹp, bền và cho màu chuẩn. Sen trồng khoảng 2 tháng là cho thu hoạch bông. Giá thị trường vào thời điển này là 6.000 đồng/bông. Điều tôi phấn khởi là khách hàng, các shop hoa tươi cũng như đền chùa biết đến ngày càng nhiều. Sen vào mùa thu hoạch bình quân mỗi ngày hái 200-300 bông, cho thu nhập 70 triệu đồng/năm", anh Hòe chia sẻ. Trồng sen là mô hình mới tại địa phương nên ngoài việc thu hoạch hoa để bán, hồ sen của anh Hòe còn được biết đến là điểm check-in lý tưởng, hút khách, đặc biệt là các bạn trẻ. Không chỉ đầu tư mở rộng mô hình, anh Hòe còn tạo thêm không gian lán, chòi, cầu gỗ, trang trí đèn điện… để khách tham quan, chụp ảnh. "Khách đến chụp ảnh miễn phí, tôi không thu tiền. Tham quan, chụp ảnh xong, họ thường mua giúp tôi một bó sen. Đến thời điểm hiện tại, tôi đã có một lượng khách hàng thân thuộc nên cũng không lo lắng nhiều về đầu ra", Hòe chia sẻ. Dự định sắp tới, chàng trai trẻ cho biết, sẽ tiếp tục mở rộng mô hình trồng sen. Ngoài thu hoạch bông, anh Hòe sẽ kết hợp trồng thêm một số loại sen lấy củ, hạt để đa dạng sản phẩm. Ngoài ra, anh Hòe sẽ chú trọng đầu tư, xây dựng thêm để biến hồ sen của mình thành một điểm tham quan, trải nghiệm.
Là kỹ sư điện, có công việc ổn định ở Hà Nội nhưng với đam mê cây sen, anh Hòe bỏ phố về quê lập nghiệp, biến vùng đất trũng thấp thành đầm sen "hái" ra tiền.