Luật   an toàn thực phẩm . Điều 10. Điều kiện chung về bảo đảm an toàn đối với thực phẩm
 Khoản 1. Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người. Khoản 2. Tùy từng loại thực phẩm, ngoài các quy định tại khoản 1 Điều này, thực phẩm còn phải đáp ứng một hoặc một số quy định sau đây: Khoản 2 Điểm a) Quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm; Khoản 2 Điểm b) Quy định về bao gói và ghi nhãn thực phẩm; Khoản 2 Điểm c) Quy định về bảo quản thực phẩm.