Luật   an toàn thực phẩm . Điều 11. Điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm tươi sống
 Khoản 1. Tuân thủ các điều kiện quy định tại Điều 10 của Luật này. Khoản 2. Bảo đảm truy xuất được nguồn gốc theo quy định tại Điều 54 của Luật này. Khoản 3. Có chứng nhận vệ sinh thú y của cơ quan thú y có thẩm quyền đối với thực phẩm tươi sống có nguồn gốc từ động vật theo quy định của pháp luật về thú y.