Nghị Định 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm . Chương III Mục 4 Điều 28. Thẩm quyền của Chủ tịch Ủy ban nhân dân
 Khoản 1. Chủ tịch Ủy ban nhân dân cấp xã có quyền: Khoản 1 Điểm a) Phạt tiền đến 5.000.000 đồng đối với cá nhân và phạt tiền đến 10.000.000 đồng đối với tổ chức; Khoản 1 Điểm b) Tịch thu tang vật, phương tiện vi phạm hành chính có giá trị không vượt quá mức tiền phạt quy định tại điểm a khoản này; Khoản 1 Điểm c) Áp dụng biện pháp khắc phục hậu quả quy định tại điểm b khoản 3 Điều 2 của Nghị định này. Khoản 2. Chủ tịch Ủy ban nhân dân cấp huyện có quyền: Khoản 2 Điểm a) Phạt tiền đến 50.000.000 đồng đối với cá nhân và phạt tiền đến 100.000.000 đồng đối với tổ chức; Khoản 2 Điểm b) Tước quyền sử dụng Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm có thời hạn hoặc đình chỉ hoạt động có thời hạn; Khoản 2 Điểm c) Tịch thu tang vật, phương tiện được sử dụng để vi phạm hành chính có giá trị không vượt quá mức tiền phạt quy định tại điểm a khoản này; Khoản 2 Điểm d) Áp dụng biện pháp khắc phục hậu quả quy định tại các điểm b, c, d, đ, e, g, h, i, k và l khoản 3 Điều 2 Nghị định này. Khoản 3. Chủ tịch Ủy ban nhân dân cấp tỉnh có quyền: Khoản 3 Điểm a) Phạt tiền đến mức tối đa theo quy định tại Nghị định này;