Ông Lý_Văn_Thuận , Tổng_thư_ký Hội Chế_biến và xuất_khẩu thuỷ_sản tỉnh Cà_Mau ( CASEP ) vừa có văn_bản “ kêu cứu ” số 269 / VP - H gửi Chủ_tịch UBND tỉnh và Giám_đốc Sở Công_thương tỉnh Cà_Mau , cho_biết Đoàn thanh_tra của Bộ TN & MT về Cà_Mau thanh_tra các DN chế_biến thuỷ_sản , trong đó có thanh_tra các DN chế_biến đầu vỏ tôm ( chiết_suất chitin ) .