¿Cuál es la diferencia entre un burrito y una enchilada?
 Una de las principales diferencias entre un burrito y una enchilada radica en su origen cultural y estilo de preparación. 

1. Origen: Los burritos son originarios del sur de Estados Unidos, especialmente en México y Texas. Por otro lado, las enchiladas también tienen raíces en la gastronomía mexicana.

2. Preparación: Un burrito es un tipo de tortilla rellena con diferentes ingredientes como carne, vegetales, frijoles, queso o salsa y doblado por sus bordes para crear una especie de mano de comida. Por otro lado, las enchiladas consisten en hojas de maíz o tortilla rellenas con diversos ingredientes, cubiertas con un adobo hecho a base de chile rojo o verde y queso antes de ser horneadas hasta que el queso se derrita.

3. Salsa: Las enchiladas suelen tener una salsa encima mientras que los burritos también pueden llevar salsas, pero a menudo se consumen sin ella o con una salsa diferente. 

4. Textura y forma: La enchilada tiene una textura más crujiente debido al horneado de la tortilla rellena, mientras que el burrito tiende a tener un interior más húmedo y suave como resultado del uso de ingredientes cocinados dentro de la tortilla. Además, las enchiladas se presentan ya preparadas (horneadas), mientras que los burritos generalmente no lo son al ser consumidos directamente sin necesidad de hornearlos adicionalmente.

En resumen, aunque ambos platos tienen su origen mexicano y contienen ingredientes similares, las principales diferencias se pueden encontrar en el estilo de preparación, textura y forma.