¿Cómo puedo hacer una receta para tortilla española?
 Para hacer una tortilla española, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:
- 4 huevos grandes
- 3 patatas medianas
- 1 cebolla grande (opcional)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto

Pasos:

1. Preparar los huevos: Rompe los huevos en un tazón y bátelos hasta formar una mezcla homogénea. Agrega sal al gusto.

2. Pelar las patatas: Pela las patatas medianas, corta cada una longitudinalmente en rodajas finas (aproximadamente 1/8 de pulgada) y luego córtalas nuevamente en tiras pequeñas (aproximadamente 0.25 cm). Si decides incluir la cebolla, pélala y corta en pedazos finos similares a las patatas.

3. Freír la cebolla/patatas: Calienta una sartén grande con suficiente aceite de oliva para cubrir todo el fondo. Añade las tiras de patata y, si estás usando cebolla, agregarlas a la sartén. Cocina suavemente hasta que las patatas estén tiernas pero no doradas (aproximadamente 10 minutos).

4. Enharinar la sartén: Coloca una toalla de papel doblada sobre un plato y espolvorea un poco de harina para engrasarla, luego vierte las patatas/cebollas de la sartén a través del plato cubierto con la toalla de papel. Esto eliminará el exceso de aceite.

5. Hacer la tortilla: Vierte los huevos batidos en un recipiente grande y añade las patatas/cebollas salteadas. Mezcla suavemente hasta combinar todos los ingredientes.

6. Freír la tortilla: Calienta una sartén grande y funda con aceite de oliva, luego vierte la mezcla de huevo y patatas/cebolla en el fondo caliente. Cocina a fuego medio-bajo hasta que el primer lado esté bien cocido (aproximadamente 5 minutos).

7. Dar la vuelta a la tortilla: Toma un plato grande y coloca suavemente sobre la sartén con la tortilla, luego gira rápidamente para dejar que el otro lado se cocine. La tortilla debe estar lista cuando esté dorada en ambos lados (aproximadamente 5-10 minutos).

8. Servir: Coloca la tortilla sobre un plato y disfrútala caliente o a temperatura ambiente. Puedes servirla con salsa de tomate, ajos finamente picados, perejil picado o cualquier otra guarnición que desees.

Buen provecho!