me gusta la mantequilla, pero no tengo mucho dinero y es cara. ¿me puedes recomendar algo similar pero más barato?
 Por supuesto, hay varias alternativas a la mantequilla que son económicas y pueden ofrecer un sabor parecido o complementar al plato que estás preparando:

1. Leche vegetal (como leche de soja o aceite de cártamo): Puede usarse para hornear o en recetas donde la mantequilla se utiliza, ofreciendo una textura y sabor ligeramente distinto pero aun así sabroso.
2. Mantecas veganos: Existen varias marcas que producen mantecas veganas con base de almendras, nueces o semillas como el cacahuete. Estas suelen ser más económicas y una alternativa sustentable.
3. Aguacates rallados o puré: El aguacate puede usarse en lugar de mantequilla para darle un toque ligeramente afrutado a tus platos, sobre todo si vas a preparar guacamole o salsas.
4. Aceite vegetal (como aceite de oliva o canola): El aceite puede ser una alternativa en recetas que requieren calor para cocinar y darle un acabado ligeramente más ligero a tus platillos, aunque su sabor es diferente al de la mantequilla.

Recuerda probar estas opciones y experimentar con ellas para encontrar la que mejor se adapte a tus gustos y necesidades.