El '''chocolate''' es una bebida caliente muy popular en muchos países.
 El chocolate, que se ha convertido en un símbolo de comida dulce y placentera en culturas a lo largo del mundo, es principalmente conocido por su variante caliente. Esta preparación cálida, cuyos orígenes datan al menos desde la época prehispánica en Mesoamérica donde se consumía como bebida ceremonial y medicinal, ha ganado popularidad global a través de las civilizaciones europeas y americanas. Aunque existen diversas formas de disfrutar el chocolate—como licuados, barras o helados—la bebida caliente se destaca por su sabor complejo y sus efectos relajantes que han capturado la imaginación y el paladar de los amantes del cacao.


Para preparar una taza tradicional de chocolate caliente, primero necesitaríamos un recipiente para medir líquidos (como una tetera o microwave-apropriada vaso) y luego seguir estos pasos:


1. Elige la cantidad deseada de leche en polvo; este se utiliza para asegurar que el chocolate caliente tenga consistencia similar al de un café con leche, pero sin las restricciones dietéticas asociadas con la leche entera.

2. Vierte 100 ml (aproximadamente 3/4 de taza) de leche en polvo dentro del recipiente para preparar el chocolate caliente.

3. Añade aproximadamente 50 gramos de azúcar granulada al recipiente, ajustando según la gustación personal o necesidad dietética.
rande el azúcar en un colador si prefieres evitar los residuos granulosos.

4. Calienta suavemente la mezcla de leche en polvo y azúcar sobre fuego bajo, removiendo constantemente para evitar que se queme o se formen grumos.

5. Agrega una cucharada generosa de chocolate en polvo (idealmente oscuro y sin azúcar añadido) al recipiente caliente y mezcla hasta disolver completamente el chocolate.

6. Sirve inmediatamente, acompañando posiblemente con un poco de canela o nuez moscada rallada para realzar el sabor del chocolate si así lo deseas.

7. Disfruta de este refrescante y reconfortante postre que ha sido amado por generaciones, desde sus primeros pasos como bebida ceremonial en las culturas precolombinas hasta su adaptación moderna en hogares y cafeterías alrededor del mundo.