Me gustaría saber cómo hacer una tortilla española. Por favor, proporciona los pasos detallados y recomendaciones de ingredientes para lograr un resultado óptimo.
 Para preparar una auténtica tortilla española con resultados óptimos, necesitarás seguir estos pasos:

Ingredientes:
- 4 papas grandes (preferiblemente de variedades como 'Idiazábal' o 'Terrones')
- 1 cebolla grande
- 6 huevos grandes
- Aceite de oliva virgen extra para freír
- Sal al gusto

Paso 1: Preparar los ingredientes
1. Lava las papas y la cebolla en agua fría, luego pélalos.
2. Pica finamente la cebolla y corta las papas en rodajas muy fina (aproximadamente de un milímetro).
3. Salpimiéntate los vegetales al gusto.

Paso 2: Freír las papas y la cebolla
1. Calienta una sartén grande con suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo, aproximadamente 3cm de profundidad. Asegúrate de que el fuego esté a temperatura media-alta.
2. Agrega las papas y la cebolla picada en trozos pequeños a la sartén precalentada con aceite.
3. Cocina por unos 15 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se peguen al fondo de la sartén. Continúa fritando hasta que las papas estén blandas y translúcidas. Luego, escúrrelas y resérvalas.

Paso 3: Batir los huevos
1. En un bol grande, bate los huevos con una cuchara de madera hasta mezclar bien. Añade sal al gusto.
2. Incorpora las papas y la cebolla fritas a los huevos batidos y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.

Paso 4: Freír la tortilla
1. Engrasa una sartén grande o un plato con aceite de oliva virgen extra, luego vierte el contenido del bol en la sartén o el plato cubierto (este último método requiere freírlos por separado).
2. Coloca la tortilla a fuego medio-bajo y cocínala lentamente durante unos 3 minutos. Luego, gira la tortilla utilizando un plato grande o una espátula para voltearla al otro lado. El fondo debe estar dorado.
3. Continúa cocinando por otros 5-10 minutos hasta que los huevos estén bien cuajados y la tortilla tenga la consistencia deseada (tosería o a punto medio).
4. Sirve caliente, frío o a temperatura ambiente. Puedes cortar en rodajas para comerla como plato principal o servirla con ensalada mixta y pan.