¿Cómo se llama este tipo de comida que es muy popular en México?
 Este tipo de comida muy popular en México se conoce como "Mole". El mole es una variedad de salsa o pasta hecha principalmente de chiles, especias, granos y a veces ingredientes como anacardos o cacahuetes. Se sirve generalmente sobre pollo o pavo, aunque también puede ser consumida con otros tipos de carne u otros platillos. La complejidad en su preparación y la variedad de recetas han hecho al mole un símbolo culinario mexicano reconocido a nivel mundial.