¿Cómo puedo preparar una ensalada de espinacas tradicional?
 Para preparar una ensalada de espinacas tradicional, sigue estos pasos:


Ingredientes:

- 450 g (1 lb) de hojas frescas de espinacas

- 1/2 taza de almendras tostadas (opcional para añadir sabor y textura, pero puedes omitirlas si es alérgico a los frutos secos)

- 1/4 taza de vinagre balsámico

- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

- Sal y pimienta negra al gusto

- Jugo de medio limón (opcional para añadir sabor)


Instrucciones:

1. Lava las hojas de espinacas bajo un chorro de agua fría, seca cuidadosamente y retira cualquier hoja dañada o ennegrecida.

2. Corta las espinacas en trozos pequeños (aproximadamente 1 pulgada) para que midan unos 2 cm de tamaño.

3. En un bol grande, vierte el vinagre balsámico y añade el aceite de oliva. Mezcla los ingredientes hasta formar una emulsión suave con un batidor o usando un tenedor.

4. Añade las espinacas al recipiente con la mezcla de vinagre y aceite, salpimienta al gusto y el jugo de limón si lo deseas. Mézclala bien para que las hojas estén cubiertas por completo.

5. Añade las almendras tostadas si decides incorporarlas.

6. Sirve la ensalada fresca de inmediato o refrigera durante una hora para que los sabores se mezclen y los vegetales se condensen un poco más.

7. Disfruta tu ensalada tradicional de espinacas como acompañamiento, en un almuerzo ligero o como guarnición para un plato principal más sustancioso.