¿Cómo se prepara el arroz con pollo?
 Para preparar un arroz con pollo, sigue estos pasos básicos:


Ingredientes:

- 2 pechugas de pollo sin piel y cortadas en cubitos

- 1 taza de arroz blanco

- 2 tazas de caldo de pollo o agua

- Aceite vegetal, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto

- Hierbas frescas (perejil, cebolla, ajo) según tu preferencia

- Una cucharada de tomillo deshidratado opcional para dar sabor (opcional)


Instrucciones:

1. Limpia y corta los pechugas de pollo en cubitos de tamaño uniforme. Salpimientar al gusto.

2. Caliente una cazuela mediana con aceite vegetal o de oliva a fuego medio, agregue el pollo y sofría hasta que esté dorado por todos los lados (aproximadamente 5-7 minutos). Retíralo y resérvalo.

3. En la misma cazuela, añade las cebollas picadas finamente si deseas un toque más suave de sabor vegetal. Sofríe ligeramente hasta que estén transparentes. Añade el tomillo deshidratado y mezcla brevemente.

4. Vierte el arroz en la cazuela, añade sal al gusto y remueve para que se impregne de los sabores del pollo y las hierbas.

5. Agrega el caldo de pollo o agua (el mismo volumen que arroz) y lleva a ebullición. Reduce la temperatura y cocina tapado durante unos 18-20 minutos hasta que el líquido haya sido absorbido por el arroz, o según las instrucciones del tipo de arroz seleccionado.

6. Incorpora los cubos de pollo a la mezcla y cocina sin tapar durante unos 5 minutos más para sazonar adecuadamente. Si deseas agregues verduras como pimientos o zanahorias, añádelas aproximadamente en el último minuto de cocción.

7. Sirve caliente y disfruta. Puedes acompañarlo con una hoja verde o algunas rodajas de limón.