El almuerzo para un hombre y una mujer, con dos platos de sopa
 Para organizar un almuerzo equilibrado e interesante para un hombre y una mujer que incluya dos platos de sopa, podrías considerar las siguientes opciones:


**Primer Plato - Sopa de Pollo con Verduras (Calorías estimadas: 300):**

- **Ingredientes para la sopa de pollo:** pechuga de pollo sin piel, caldo de pollo baja en sodio, zanahoria, apio, puerro y tomates.

- **Preparación:** Saltear el pollo hasta que esté cocido por completo, luego añadir las verduras cortadas finamente y hervir con caldo de pollo para crear una sopa sabrosa y rica en nutrientes. Ajustar la consistencia si es necesario.


**Segundo Plato - Sopa de Espárragos (Calorías estimadas: 250):**

- **Ingredientes para la sopa de espárragos:** espárragos frescos, ajo, cebolla, champiñones y perejil.

- **Preparación:** Calentar aceite en una sartén grande y saltear las cebollas hasta que estén translúcidas, luego añadir el ajo picado y los champiñones antes de incorporar los espárragos para sofreírlos. Mezclar esta base con caldo vegetal baja en sodio y hervir hasta lograr una consistencia suave.


**Entrante o Acompañamiento:** Pudines (Calorías estimadas: 150 por persona):

- **Ingredientes para los pudines:** puré de patatas, ajo en polvo y sal al gusto.

- **Preparación:** Cocer las patatas en agua hirviendo hasta que estén blandas, luego pasarlas por un colador y mezclar el puré con un poco de ajo en polvo para agregar sabor sin añadir mucha grasa.


Este menú proporciona una variedad de sabores y nutrientes y equilibra los platos de sopa entre ellos, ofreciendo un almuerzo completo y satisfactorio.