Gula apong dihasilkan daripada air nira nipah, sejenis pokok palma yang begitu banyak didapati di sepanjang sungai-sungai di Sarawak.
Gula apong dihasilkan daripada air nira nipah , sejenis pokok palma yang begitu banyak didapati di sepanjang sungai - sungai di Sarawak .