Tôi bị ung thư vú, phát hiện giai đoạn sớm TS Liêm ạ. Lâu nay tôi vẫn điều trị và ăn uống bình thường chung với mọi người, y như một người không có bệnh.

Tuy nhiên, hôm nay đọc bài viết tường thuật những gì anh chia sẻ tại hội thảo ung thư. Tôi giật cả mình. Tôi không kiêng cữ gì là sai mất rồi.

Giờ tôi rất muốn nhờ anh giúp dùm thực đơn của những người ung thư vú.

Các món chúng tôi nên kiêng triệt để là gì, thưa anh?

Mong anh giúp dùm chúng tôi, để chia sẻ cho các thành viên của nhóm bệnh nhân ung thư vú trong sinh hoạt định kỳ. Rất cảm ơn anh.

(Bạn đọc Tú Hương - Lê Thánh Tôn, quận 1, TPHCM)
 Xin cảm ơn chị Tú Hương, Theo em nghĩ
 thì thực đơn của người ung thư vú phụ thuộc vào nhiều yếu tố như sở 
thích của người ăn, nguồn nguyên vật liệu mình có thể mua. Do đó, việc 
lên thực đơn cho người ung thư vú điều tốt nhất hiện nay em có thể làm 
là cung cấp cho chị và những người bạn của chị những nguyên lý căn bản 
của dinh dưỡng cho người bị ung thư và dựa trên đó thì chị sẽ lựa chọn 
thực phẩm nào phù hợp với điều kiện kinh tế gia đình và phù hợp với đặc 
điểm môi trường, nguồn thực phẩm nơi chị sinh sống. Đối với 
người bị ung thư vú, nên hạn chế ăn chất béo nhiều quá, hạn chế ngọt, 
đối với sữa thì lưu ý là nên chọn sữa ít béo, và chọn sữa theo quy trình
 sạch, xanh và không dùng hóoc môn tăng trưởng. Bởi vì đối với một số 
nhà sản xuất nếu họ sử dụng hoóc môn tăng trưởng trong quá trình sản 
xuất sữa thì những hoóc môn này có khả năng sẽ đi vào bên trong sữa và 
kích thích sự phát triển những khối u nằm trong hệ sinh sản như ung thư 
vú, tử cung hay buồng trứng. Tất nhiên là nó cũng ảnh hưởng đến các cơ 
quan khác chứ không phải không nhưng vú, buồng trứng, tử cung là những 
cơ quan rất nhạy cảm. Ngoài ra, 
chúng ta cần lưu ý có một số trường hợp những con bò bị viêm ở tuyến vú,
 nếu như người sản xuất không để ý chuyện này và tiếp tục vắt sữa mỗi 
ngày thì những phản ứng viêm ở trong tuyến vú của con bò sẽ sản sinh ra 
những hoóc môn gây viêm, hoóc môn gây viêm này có thể đi vào trong sữa 
và khi chúng ta uống cũng mang hoóc môn đó. Hoóc môn gây
 viêm này là những tiền chất kích thích ung thư phát triển bởi vì viêm 
mạn tính là 1 trong 10 đặc điểm của tế bào ung thư. Thậm chí trong một 
số trường hợp điều trị cho những con bò đó bằng thuốc kháng sinh thì nếu
 trong giai đoạn đó vẫn lấy sữa thì có khả năng kháng sinh đi vào trong 
sữa và cũng đi vào trong người chúng ta. Khi kháng 
sinh đó đi vào trong người bệnh nhân, đặc biệt đường tiêu hóa thì sẽ ảnh
 hưởng đến vi sinh vật hệ đường ruột và nó diệt một số loại vi sinh vật 
có lợi, những lợi khuẩn này khi nó bị tiêu diệt thì sẽ làm cho hệ tiêu 
hóa của bệnh nhân suy giảm và dễ phát những bệnh đường ruột. Chính vì vậy
 chúng ta nên chọn những nguồn sữa từ nhà sản xuất đáng tin cậy, cam kết
 và có giấy chứng nhận sản xuất theo tiêu chuẩn xanh - sạch theo tiêu 
chuẩn quốc tế. Tốt nhất là dùng sữa ít béo. Đậu nành 
chúng ta cũng không nên lạm dụng vì nghiên cứu xác định đậu nành có hại 
hay có lợi là vấn đề chưa ngã ngũ nhưng có điều chắc chắn là những 
estrogen thực vật trong đậu nành nếu chúng ta sử dụng hàm lượng cao, lâu
 dài có khả năng sẽ ảnh hưởng đến mô tuyến vú, buồng trứng và tử cung 
bởi vì dù estrogen thực vật hàm lượng thấp hơn hàng trăm lần so với 
estrogen động vật nhưng nếu mỗi bữa đều ăn với số lượng nhiều thì hoàn 
toàn không tốt cho sức khỏe. Một số món 
nên hạn chế như thịt bò, thịt đỏ có nguồn gốc từ gia súc như thịt heo, 
thịt trâu, thịt cừu, thịt dê... thay bằng hải sản sạch, nếu như hiện nay
 hải sản ở biển làm chúng ta lo lắng thì có thể chuyển sang cá nước ngọt
 cũng rất tốt, thậm chí là có thể một số loại thực phẩm có khả năng 
kháng ung thư như cà rốt, cà chua, bơ, thanh long, cam, lê, nho, táo, 
dưa leo, dưa hấu, mãng cầu xiêm... Khi chế biến hạn chế để thức 
ăn cháy khét, , hạn chế nước tương, chao chưa 
được kiểm nghiệm có độc tố Aflatoxin. Tất nhiên khi một người bị ung thư
 vú thì khả năng mắc các dạng ung thư khác sẽ cao hơn bởi vì bộ gen hay 
môi trường sống có vấn đề thì mới phát sinh ung thư vú. Chính vì vậy, 
nguy cơ phát sinh một loại ung thư khác hoặc nguy cơ tái phát là có. Do đó, những
 điều chúng ta nên làm như chế độ dinh dưỡng phù hợp, tập luyện thể dục 
thể thao và tái khám theo định kỳ, tiêm chủng và điều trị triệt để. Đó 
là những lời khuyên mà mình dành cho bệnh nhân ung thư vú cũng như bệnh 
nhân ung thư nói chung. Thân mến! Trích trong:  *** Mời bạn xem loạt bài rất nhiều thông tin bổ ích do TS Phan Minh Liêm đã chia sẻ cùng AloBacsi: >>> >>> >>> >>>
Chào em, Dị tật có thể ảnh hưởng đến việc ăn uống, bé dễ bị sặc, thức ăn dễ bị trào lên mũi do eo họng không đóng khi nuốt. Ngoài ra, có thể ảnh hưởng hoặc không đến phát âm của bé. Việc chăm sóc cho bé trong giai đoạn này là rất cần thiết, em cần cho bé bú đúng tư thế, tốt nhất nên cho bé bú ở tư thế ngồi và cho bé ngậm sâu hết quầng vú để hạn chế lượng sữa chảy lên mũi và sặc sữa. Khi bé hơn 1 tuổi, em có thể đưa bé đến BV Nhi đồng hoặc BV Tai Mũi Họng khám và điều trị nhé. Thân mến.