Nguyên nhân nhiễm escherichia coli
Nguyên nhân nhiễm escherichia coli Nguyên nhân dẫn đến nhiễm Escherichia coli Có nhiều con đường lây nhiễm Escherichia coli như: Thực phẩm ô nhiễm: Là nguyên nhân phổ biến nhất, do: Sơ chế hoặc bảo quản không đúng cách; Không rửa tay hoặc rửa chưa kỹ trước khi nấu hoặc ăn; Sử dụng chén dĩa hoặc dụng cụ làm bếp không hợp vệ sinh; Thức ăn bị hư hỏng do bảo quản không đúng cách ; Ăn phải thức ăn chưa chín, ăn hải sản sống chưa được rửa kỹ; Uống sữa chưa tiệt trùng; Giết mổ hoặc chế biến thịt của các loại gia cầm đang bị nhiễm bệnh. Nước ô nhiễm: Uống nước bị ô nhiễm hoặc bơi trong hồ nước bị ô nhiễm Lây từ người sang người: Các vi khuẩn dễ lây lan sang người khác khi rửa tay không kỹ sau khi vệ sinh và chạm vào người khác hoặc dùng chung các vật dụng với người bị nhiễm bệnh. Động vật: Những người tiếp xúc với động vật, đặc biệt là bò, dê, cừu có thể bị nhiễm bệnh từ vi khuẩn sống ở động vật.
Phương pháp chẩn đoán & điều trị không dung nạp lactose Phương pháp xét nghiệm và chẩn đoán không dung nạp lactose Thăm khám lâm sàng Tình trạng không dung nạp lactose dựa trên các triệu chứng và phản ứng với việc giảm lượng thực phẩm từ sữa trong chế độ ăn uống. Kiểm tra hơi thở hydro Sau khi uống nước đường lactose, bác sĩ sẽ đo lượng hydro trong hơi thở một cách đều đặn. Thở ra quá nhiều hydro cho thấy rằng không tiêu hóa và hấp thụ đầy đủ lactose. Thử nghiệm dung nạp lactose Hai giờ sau khi uống nước đường lactose, sẽ xét nghiệm máu để đo lượng glucose trong máu. Nếu mức đường không tăng, điều đó có nghĩa là cơ thể bạn không tiêu hóa và hấp thụ đúng cách thức uống chứa đầy đường lactose. Phương pháp điều trị không dung nạp lactose hiệu quả Ở những người không dung nạp lactose do một tình trạng cơ bản gây ra, việc điều trị tình trạng này có thể khôi phục khả năng tiêu hóa lactose của cơ thể, mặc dù quá trình đó có thể mất hàng tháng. Đối với các nguyên nhân khác, có thể tránh được sự khó chịu của chứng không dung nạp lactose bằng cách tuân theo chế độ ăn ít lactose. Để giảm lượng lactose trong chế độ ăn uống: Hạn chế sữa và các sản phẩm từ sữa khác. Bao gồm một phần nhỏ các sản phẩm từ sữa trong bữa ăn thông thường. Ăn và uống kem và sữa đã giảm lactose. Thêm enzyme lactase dạng lỏng hoặc bột vào sữa để phân hủy đường lactose.