Chào bác sĩ! Khi chế biến những thực phẩm giàu protein, chúng ta có cần lưu ý gì không ạ? Nhờ bác sĩ hướng dẫn.
Nên luộc, hấp thực phẩm sẽ tốt hơn chiên xào nhiều dầu mỡ Chào bạn, Khi chế biến các sản phẩm protein từ động vật, bạn nên làm chín nhưng không làm quá khét. , chiên, ram vì nó sẽ phát sinh ra các chất độc hại về lâu dài có khả năng phát sinh ung thư. Tránh làm tái vì protein rất khó tiêu hóa cho nên nếu bạn làm tái thì sẽ rất khó tiêu. Thậm chí nếu bạn làm thức ăn tái thì sẽ còn tồn tại kén, kí sinh trùng không tốt cho cơ thể. Nên lưu ý trong quá trình chế biến chúng ta có thể luộc, hấp để đảm bảo giữ đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Bên cạnh đó, chúng ta có thể ăn sống các loại thực phẩm giàu protein từ thực vật như: đậu hà lan, đậu rồng, đậu cô ve,… Các loại đậu hấp luộc tốt hơn là chiên xào nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khoẻ. Thân mến. (Trích từ GLTT )
Chào bạn, có thể do nhiều nguyên nhân gây ra, thường gặp nhất là do rượu, do thuốc hoặc do viêm gan siêu vi. Mỡ máu cao cũng là một trong các nguyên nhân gây ra tình trạng này. Một số loại thuốc quảng cáo có tác dụng đối với bệnh gan nhưng hiệu quả chưa được chứng minh, khi sử dụng trên một số cơ địa có thể làm bệnh nặng hơn. Do đó, bạn cần thận trọng. Đối với các trường hợp rối loạn lipid máu không kèm yếu tố nguy cơ tim mạch, chỉ số trygliceride của bạn cũng không phải quá cao, nên có thể điều chỉnh bằng chế độ ăn và tập luyện thể dục thể thao đều đặn. Với cân nặng này, bạn được xếp vào nhóm thừa cân. Do đó cần có chế độ giảm cân, tuy nhiên vì men gan cao nên tránh sử dụng thuốc giảm cân bạn nhé! Thân mến. AloBacsi.com Cổng thông tin tư vấn sức khỏe miễn phí - nơi bạn có thể trò chuyện, chia sẻ mọi thắc mắc với bác sĩ chuyên khoa. giúp bạn giải đáp 1.001 thắc mắc về sức khỏe. Mọi thắc mắc về sức khỏe gửi đến email: . Bạn đọc có thể ghi         kèm số điện thoại để bác sĩ liên hệ khi cần thiết. Để chính xác về nội dung cần hỏi, bạn đọc vui lòng gõ có dấu (font chữ Unicode). Chân thành cảm ơn.