Alternatively, a pork cutlet is put on the bowl of rice over which Worcestershire sauce (which serves as the basis of the sauce mixed with ketchup, sake, etc.) is poured.
丼飯の上に豚カツをのせ、ウスターソース(をベースにトマトケチャップ・酒などを加えたソースなど)をかけただけの場合もある。