The Daijokan chuke essentially indicated the kitchen that belonged to the Daijokan (Grand Council of State), but in ancient times the term referred to the government officials who administered the Daijokan kitchen.
太政官厨家（だいじょうかんちゅうけ）は、本来は太政官に付属する厨房を指すが、古代においてはこれを管理する官司を指した。