When Ieyasu TOKUGAWA visited Tsukuda Village in Osaka (present day Nishiyodogawa Ward in Osaka City), he took a liking to the boiled preserved foods made by local fishermen.
大阪・佃村（現大阪市西淀川区）を訪れた徳川家康が、漁民が保存食として作っていた煮物が気に入った。