One theory is that tofu is connected with Prince Liu An of Huainan in the former Han period of the second century B.C., and that it was introduced from mainland China.
紀元前2世紀前漢時代の淮南王（わいなんおう）・劉安（りゅうあん）にちなむ中華人民共和国伝来の食品であるという説がある。