Some shops blend the sauces of each company (for example, Worcester sauce is blended, based on OTAFUKU SAUCE, and so on) and it is enjoyable to visit many okonomiyaki shops.
店によっては、各社のソースをブレンド（例えばオタフクをベースにウスターソースをブレンド等）するケースもあり、お好み焼き店を色々回るときに、楽しみなものである。