Having a solid reputation for the taste of its roasted pork fillet, the roasted pork fillet in 'roasted fatty pork fillet noodle' (not the fatty part of pork) is recognized as being a delicacy (although the price is high).
叉焼のうまさには定評があり、特に、限定メニューである「トロ肉チャーシューメン」の叉焼(トントロではない)は絶品との呼び声も高い（ただし、値段も高めではある）。