Also, 'edible soymilk,' which equates to rice gruel in the morning, called Shentochan, is cooked by adding salted broth to soymilk and putting minced Yutiyao and chives on top.
また、豆乳に塩味の出汁を加え、浅葱と細かく切った油条を浮かべた鹹豆漿（シェントウチャン）は、朝粥感覚の「食べる豆乳」である。