In 1889 TAKAHASHI proved that because puffer fish poison was inside of the fish body and was easy to dissolve in water it couldn't be proteinic (enzyme-like), and he produced a chart of toxicity strength.
明治22年（1889年）フグ毒が生魚の体内にあること、水に解けやすいことなどから、高橋はそれがタンパク質（酵素）様のものでないことを証明し、毒力表を作成した。