If no seasonings are added to takoyaki after it is finished, you can eat it without any seasonings, (Takoyaki is usually served without seasonings when it already has some flavor.) or you can eat it after adding soy sauce, or ponzu sauce or salt these days.
焼き上げられた後にソースなど調味料が塗られていない場合、なにも調味料をつけないで食べる（本体に味付されている場合は何もつけられず供される）ほか、食べる際に醤油、最近ではポン酢や食塩で味付けして食べることもある。