The chains specialized in foods such as, Crepes, Melon Pans (Melon buns, sweet round breads covered in a crisp with cookie-like coating), Agepan (deep-fried bread), and Ikayaki (grilled thin pancake with squid).
業態としてはクレープやメロンパン、揚げパン、いか焼きなどのチェーンが存在している。