It is said that soba restaurants often answer phone calls complaining of late deliveries by saying that "It has just been sent," and therefore simplistic excuses for delays are called 'soba-ya no demae.'
これに対して苦情の電話を入れるとよく「今出ました」と言い訳されるといわれており、このことに例えて物事の遅延に対する安易な応対や言い訳を「そば屋の出前」と称されている。