He was allegedly the first Japanese to try "ramen" (Chinese noodles), "gyoza" (Chinese-style dumplings), cheese, milk wine and natto made of fermented black beans.
日本の歴史上、最初に光圀が食べたとされるものは、ラーメンをはじめ、餃子、チーズ、牛乳酒、黒豆納豆がある。