Another yeast under development is a high isoamyl-acetate-producing yeast, which is a trifluoroleucine (leucine analog)-resistant strain derived from Mahoroba Hana yeast.
この他、まほろば華酵母のトリフルオロロイシン（ロイシンアナログ(化学)）耐性株である酢酸イソアミル高生産性酵母の開発が進んでいる。