This is the birthplace of machine production, where Terusato MASAKI established an iron shop in 1874 conceiving the mechanization of noodles from the hand-stretching method and invented a noodle making machine in 1883 (another theory says 1880).
機械製麺の発祥地で、真崎照郷が1874年（明治7年）素麺の製麺を手延べから機械化する事を思い立ち鉄工場を始め、1883年（明治16年）に製麺機を発明（1880年（明治13年）発明との話もある）した。