Oze ukai began in 1504 when people who had been engaged in ukai fishing at Iwata, Kagami County moved to Oze, Mugi County (current Seki City) (another theory is 1534).
1504年（永正元年）、各務郡岩田の鵜飼漁を行なっていた者が、武儀郡小瀬（現関市）に移住し、小瀬鵜飼が始まる（1534年の説もある）。