In 1972, Hisako SASAKI who was an editor of a magazine introduced "Koshi no kanbai" brewed by Ishimoto Shuzo Co., Ltd., in the Niigata Prefecture, and it became famous as a phantom sake.
昭和47年（1972年）雑誌編集者であった佐々木久子（ささき・ひさこ）が新潟県石本酒造の『越乃寒梅』（こしのかんばい）を雑誌に紹介し、これが幻の酒として有名になっていった。