Details of the above mentioned story are found in "Navy Nikujaga Story: a Root Finder Tells a History of Food Culture in the Navy" (Kojinsha, 2006).
以上の詳細は高森直史の『海軍肉じゃが物語ルーツ発掘者が語る海軍食文化史』（光人社2006年）に詳しい叙述がある。