The person who first devised the idea to garnish Fukujinzuke is said to be 'Sadaichi TAKISADA,' a cook who had been working on a ship of Nippon Yusen Kabushiki Kaisha (NYK Line) on a European run.
最初に福神漬けを添えることを考案したのは、日本郵船のヨーロッパ航路船でコックをつとめていた「タキサダ・サダイチ」とされている。