The oldest extant umeboshi have been handed down in the Naka family in Nara Prefecture, and those pickled in 1576 are still in good condition (it is reported that they have not been sampled because they can't be replenished).
現存最古のものでは、奈良県の中家に伝わる梅干しで、天正4年（1576年）に漬け込まれたものが状態良好に保存されている(補充が利かないため試食はしていないという）。