含酒的商品為何標全素？
依據菸酒管理法第四條規定：「本法所稱酒，指含酒精成分以容量計算超過0.5%之飲料、其他可供製造或調製上項飲料之未變性酒精及其他製品。」因此，含有酒類衍生物之豆瓣醬、味噌醬等發酵產品，如酒精成分以容量計算未超過0.5%，可視為素食。 而且，部分產品雖然原料上有添加些微的酒，但是經過烹調過程酒精成分已經揮發，實則不會造成影響，所以仍屬素食。 不過基於部分消費者在意，所以我們成分上仍會清楚標示，請依自己的標準來選購。
對此我們在2017/02/14 去函衛福部詢問，獲得答覆『案內所詢，倘「蜂蜜」於製程中未有動物被犧牲之情事，則屬素食，產品應依上開定義如實標示其所屬之素食類別』而素食分類當中，因蜂蜜不含奶蛋成分，只有全素類別符合標示，所以標示全素。但會在成份裡如實標示，而且不會標示vegan。 倘若您完全不食用動物性，建議您挑選標示 vegan 的產品。