造成肝臟發炎的原因是什麼˙？
肝臟發炎成因1：高鹽高油脂的飲食習慣
肝臟除了可以代謝毒素，還能協助體內脂肪的合成，然而，當攝取過量高鹽、高油脂的食物，會讓肝臟無法適度代謝積累在身體的脂肪，進而形成脂肪肝，不僅大幅增加罹患心血管疾病的風險，更會引起肝臟發炎。
肝臟發炎成因2：長期熬夜
維持適度且規律的睡眠習慣，才能讓身體有足夠時間修復，特別是晚上11點至凌晨3點之間，是肝臟的黃金休息期，若長期在這段時間熬夜，便會減少肝臟進行排毒與自我修復的時間，進而提升肝發炎、肝硬化的機率。
肝臟發炎成因3：飲酒過量
酒精（乙醇）需要經由肝臟才可代謝，而代謝過程中，會將乙醇轉變為乙醛，再經由酵素作用轉換成乙酸。但長期反覆的轉換，會增加體內nadh濃度，加速脂肪酸的合成，當過多的脂肪酸與甘油結合，就會形成三酸甘油酯，累積在肝臟中無法代謝便會形成脂肪肝，進而導致肝發炎，甚至是肝纖維化。
肝發炎症狀1：食慾不振與疲倦
當肝臟發炎，會影響身體的代謝功能，使得代謝廢物無法自體內順利排出，間接影響養分吸收，造成食慾不振與疲倦現象。此外，由於體內賀爾蒙失調，也會影響皮質醇的分泌，導致情緒不穩、精神不濟等狀況。
肝發炎症狀2：腹水
當肝臟發炎持續一段時間，會讓肝逐漸硬化，造成肝門靜脈的血液難以回流，導致門脈壓升高，進一步使得腎動脈收縮並產生抗利尿激素，促使腎臟回收較多的水和鈉，並由血管內滲透至腹腔導致腹水。不過，由於許多病症都可能導致腹脹現象，想確認自己是否為肝發炎，可輕敲腹部，若聲音響亮高頻，可能是其他原因造成的脹氣；如果是沉悶鈍音，即有可能是腹水。然而，上述只是粗略辨別方式，建議還是尋求專業醫師問診，較有保障。
肝發炎症狀3：右上腹悶痛
肝發炎會造成肝細胞受損，若沒有及早治療，會引起硬化，甚至產生惡性腫瘤，當腫瘤壓迫其他器官時，就會造成右上腹悶痛，此症狀也時常伴隨著黃疸一同出現。
肝發炎症狀4：黃疸
當肝臟功能異常，會造成膽紅素（bilirubin）分泌過量，使得膽紅素隨著血液擴散至細胞組織，形成黃疸。患有黃疸者，會出現眼瞼變黃、糞便蒼白、尿液顏色變深與身體局部搔癢等症狀。