焗爐與微波爐煮食的分別是甚麼？
焗爐 主要利用以下方法加熱： 1) 利用風扇加強對流作用，以轉化為熱能 2) 利用加熱器加熱食物，例如頂部、底部的加熱器及烤架 微波爐的「微波幅射」能直接穿透食物表面，從食物中心加熱，因此烹調時間較短。
一般適用於微波爐加熱的餐具都印有「微波爐適用」的標籤。如餐具沒有任何標籤，您亦可以測試一下餐具是否適用於微波爐。把餐具連同一杯水(以玻璃杯盛載)放進微波爐內，調教至最高溫度並加熱一分鐘。 如餐具變得燙手，表示該餐具不適用於微波爐。如餐具微暖，表示該餐具適用於微波爐加熱，但不適用於烹煮食物。如餐具維持室溫，表示該餐具適用於微波爐的任何模式。除非餐具上有特別標示，否則任何含有金屬成份的餐具都不適用於微波爐。