这种奶油可以冷冻吗？
是的，但是我建议将其冷冻在密封的容器或袋子中，以防止味道发生变化。在使用它时，我还建议将其在冰箱中融化2小时，然后再次打打，以使其在第一次制作时又厚又蓬松。请注意，解冻后必须在2-3天后使用。
在此食谱中，出于食品安全目的，我使用了巴氏消毒的鸡蛋。使用巴氏杀菌的鸡蛋是安全的，因为已经对其进行加热以杀死任何有害细菌，因此可以安全食用生鸡蛋清。如果很难在纸箱中找到经过巴氏消毒的蛋清，您还可以购买经过巴氏消毒的全蛋，然后自己取出蛋黄。