「乳飲品」定義及範圍?
依據「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」中針對「乳飲品」之定義，係指將乳粉或濃縮乳加水還原成比例與原鮮乳比例相同之還原乳，並佔總內容物含量百分之五十以上，或還原乳混合生乳、鮮乳或保久乳後，佔總內容物含量百分之五十以上，得混和其他非乳原料及食品添加物加工製成未發酵飲用製品。
所稱供為即食，包括需經復水或沖調即可食用之食品(如:乳品或嬰兒食品類以外之其他粉狀沖泡飲品、早餐穀類)，以及不同溫度下儲存之各種即食食品。