請問aom是甚麼？
aom是油脂穩定性試驗(活性氧法) 此法是用來測定油脂的安定性 aom值越高，油脂安全性越佳舉例：市售 美＊家 的油炸專門油，混了大豆油、芥花油、及大部分的棕櫚油自行檢驗數值aom值測試出來為20 hours min，另一款美＊家的好炸油為軟質棕梠油(iv56) 此款與我司的海皇牌同油質均為軟質棕櫚油，但我司的等級更高為iv(60)，美＊家自行檢驗數值aom為50hours min 明顯此款的油質在高溫及油炸狀況下油質更是穩定及使用時效更長。
是的，我司進口的油廠印尼及馬來西亞油廠均能在政府規定實施上路後調整為歐盟規定的1ppm以下，因為新加坡豐益集團的油廠出品的油產自全球世界各地，當然早也進口有歐盟規定使用範圍的國家，所以油廠的設備及技術是一直都有的，就看客人的需求性，針對這部分有跟我司合作的客人可以放心。