我买的燕窝受潮了怎么办？
答：燕窝吸水后，把燕窝放在阴凉的地方(空调下风干更快，因为湿气较低)，避免阳光的直射，因为在温度高的情况下可以使燕窝的质量和颜色发生变化。如发现一燕窝小部分霉了，用水洗掉，用风吹干保存，二燕窝有一部分发霉而且已经变颜色了，把发霉的部分扔掉，其余的燕窝可以照常吃，三燕窝霉变到而且颜色变得特别黑，就不能吃了，因为燕窝的结构已经被细菌破坏掉了，而且其中的营养价值也没有了。
答：燕窝大小不一样，大的有9克多的，如果一个今日吃不完，可以把剩余的那部分弄干，保证没有水的情况下，用保鲜膜封好后放在冰箱保鲜层进行存放。夏季的气温比较高，所以存存时间尽量短些。炖好的燕窝，当日吃完的方式营养价值最高。如果吃不完，就把剩下的，用保鲜的盒子放在冰箱中且用低温保存，也可以和牛奶、蜂蜜等一起食用。