神經醯胺食物有哪些？如何從中獲取？
神經醯胺的來源一開始主要來源為牛腦，但因為有感染海綿狀腦病bse病毒的風險，所以市面上有許多神經醯胺經化學形成。而天然植物來源的神經醯胺，包括小麥、玄米、玉米胚芽、玉米麩皮、蒟蒻等，另外菠菜及甜菜根也有神經醯胺噢！這些食物都是口服補充神經醯胺的好選擇。
因為神經醯胺的脂質特性，形成一個保護皮膚的屏障，能抵擋水溶性的外來髒汙侵入；同樣地，神經醯胺也可以防止水分子離開我們的皮膚，幫助皮膚保水、膨潤，並減少皺紋產生。