食谱里列出来的一些食材我没有该怎么办？
在我们的食谱里，黄油和植物油是可以互相替换的；如果缺少一种水果，那就用其他水果来代替；如果没有白糖粉，不妨拿红糖、冰糖或者龙舌兰糖浆（需要很多龙舌兰糖浆！）代替吧。替代食材的用量要和原有食谱上写的用量相当，但是在替换食材的时候你需要品尝和反复试验才行。就算做好以后卖相不好，只要味道好就行了！这些都是一些补救小贴士，如果你真的想要做一个完美的蛋糕，我们还是建议你用食谱上写的食材。
所有的准备材料都写在食谱里了：你会看到食材列表以及食谱的每个步骤里介绍的所需要用的工具。