紅蘿蔔汁什麼時候喝？
每日早晨：早餐是開啟每天身體代謝的開關，選擇高纖、少加工、少糖的早餐，便能在早晨黃金時間補充營養、維持健康。每天早餐一杯200ml的紅蘿蔔汁能調整體質、調節生理機能。
下午茶點心：下午茶時間，來杯紅蘿蔔汁提振精神吧! 剛吃完午餐容易因血糖上升的關係想睡覺，這時候喝紅蘿蔔汁，補充膳食纖維，能延緩血糖上升。
運動後：運動完補充流失的水分，飲用低gi的紅蘿蔔汁，補充水分、碳水化合物，幫助體力恢復。
根據衛福部說明：維他命c是動物體內主要的水溶性維生素，故可溶於水中。其為白色酸性結晶，與六碳糖之葡萄糖類似。由於維他命c是很強的還原劑，故常被食品加工業者當作抗氧化劑使用。而市面上有充斥著許多高劑量的維他命c補充劑，雖說吃多可藉由水分排除，但卻可能會讓你產生食慾不振等現象。