干燕窝的味道有的时候闻起来像蛋清味，有的时候像是霉味，怎么回事？
答
1）刚做的燕窝，有木屑的味道还有一些发霉的味道，是由于燕子在木梁上筑自己的窝的，所以木梁的味道会散发到燕窝里面。，以致很多不懂得的人以为是买到了发霉变质的坏燕窝。可以把燕窝打开风干，味道就会消失了。再次碰湿气，蛋清味道又会出现了。其实都是蛋清味，刚接触燕窝的人肯定不了解。
2）燕窝里，有一股蛋清味，是因为小燕子破壳出来的时候，会有物质从蛋壳里面流出来，扩散在燕窝里。
答：燕窝要坚持吃上一段日子后才会见效，一个月吃2、3次燕窝效果不是太明显，吃燕窝可以次数多点(一星期4-5次)，一次可以少吃点(一次1-3克)，有安排的地吃营养品，早晨睡醒之后或者晚上睡觉之前一小时的时候是最佳时间，坚持吃三个月效果最好。我们能够通过自已的身体素质和想要的预期效果来吃一定份量的燕窝。