奇亚籽怎么吃？
在入口前，要将奇亚籽和液体或含水分的食物混合，待奇亚籽充分吸收水分膨胀后再吃；不能干吃。2014年，一位患者吃了干的奇亚籽，接着喝了一杯水，奇亚籽在他的食道中膨胀并造成堵塞和吞咽困难。本文介绍了一些常见的吃法。
奇亚籽富含膳食纤维：可溶性纤维有助于降低 ldl 胆固醇，减缓消化，防止进餐后血糖骤升；不溶性纤维有助于促进肠道蠕动，防止便秘，增加饱腹感（这也是很多人用它来「减肥」的原因）。奇亚籽还含有丰富的人体必需脂肪酸。