什么是原汁机？
原汁机的英文是，slow juicer，名字非常好的反映了它的功能：慢速研磨。低速意味着相对缓慢的压榨：一方面，温度不会大幅升高，避免了原料中的营养氧化变质，口感也会更好一些；另一方面，最终得到的液体更多，尤其适合获取名贵草药中的有效成分。简单讲，原汁机就是升级版的榨汁机。
破壁机是一种高速搅拌机，英文是，high speed blender，破壁机只是比普通的搅拌机功率更大、马力更足、转速更快，食物更细腻。例如，可以把一条整鱼放进破壁机里，就可以得到一碗浓厚的鱼茸汤，丝毫尝不到鱼刺，非常安全。