您如何储存自制焦糖？
使焦糖远离水分。在室温下于密闭容器中存放最多3周。将焦糖在密闭的容器中冷冻6-12个月。
mascarpone奶酪是一种意大利奶油奶酪，来自意大利的伦巴第大区。它由重奶油制成，绝对比美国奶油奶酪浓郁，并且在提拉米苏（tiramisu）等甜点食谱中具有特色。马斯卡彭奶酪的加入使甜点呈乳脂状，甜美的质地。但这在烤饼上也很不错，而不是凝结的奶油和果酱！根据《农夫年鉴》，马斯卡彭奶酪是用牛乳制成的一种黄油状，双层或三层奶油干酪，乳白色，呈象牙色，柔软而细腻，几乎可以是液态或类似于黄油。 在许多情况下，马斯卡彭奶酪可以代替奶油干酪，尽管味道略有不同。但是它的质地也比奶油干酪要松一些。因此，例如，如果在曲奇食谱中使用马斯卡彭，可能需要一些额外的面粉才能达到合适的稠度。您可以在紧要关头用奶油干酪代替马斯卡彭，但是您必须混合一些浓稠的奶油以复制质地。或者，您也可以使用两种简单的成分在家中制作巴氏杀菌的浓奶油和柠檬汁！