術後飲食第三階段： 軟質飲食 soft diet
第三階段：約第三週~半年 如果泥狀飲食沒有問題時即可逐漸進展至半流質飲食、軟質飲食。約術後第三週後至數月。 半流質飲食為稀飯或麵條，細碎的魚絞肉蛋蔬菜一起烹調後，加入飲料或湯汁烹煮成半流質，稍加咀嚼就可以吞嚥進食。 選用質地偏軟嫩及軟爛的食物, 食用水份含量較高的食物。建議：少量三餐、水(1500~2000c.c.)、含湯水之食物、軟嫩之食物、餐後半小時再開始喝水。避免：少量多餐，飲料、果汁等含糖飲料、煎、炒、炸、烤等烹調方式，室溫下呈現乾的食物，白飯、湯泡飯、水煮蛋、麵包、蛋糕、餅乾、饅頭、包子、堅果，太多纖維:太多粗纖維，刺激性食物及飲料:茶、咖啡、酒精飲料、汽水、辛辣刺激等調味。
1. 此時期,可補充較多軟質飲食,但需細嚼慢嚥,每口食物需咀嚼20~30下方可吞下,用餐時間約20~30分鐘 2. 切勿吃過飽 3. 食物選擇：以低脂,低糖,低纖維,高蛋白質為主 4. 每天至少補充6~8杯（1500~2000c.c.)的水分 5. 一些比較粗糙的食物，如：榖類的麩皮（糙米、麥麩、米糠、玉米）、水果的皮及種子、豆類的外皮（黃豆、綠豆、紅豆）、蔬菜中的粗纖維（竹筍、芹菜、梗、莖、老葉等），以及動物的筋和膠，油炸、煎焦及烤的食物不易消化，初期應避免食用。 6. 選擇蒸、煮、燉、糊泥狀的食物，比較容易消化。 7. 腸胃不適者宜少食易產氣的食物如：洋蔥、蒜頭、韭菜、辣椒、高麗菜、花椰菜、青椒、地瓜等。 8. 刺激性的食物：咖啡、酒、濃茶、濃肉汁、辣椒、咖哩、芥末、胡椒等，應避免食用。 9. 油炸、烤肉等太硬或難消化的食物如：炒飯、年糕、粿、粽子、米糕等糯米製品，各式甜點、糕餅、及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇。 10. 要養成嚼慢嚥的習慣，且充分咀嚼，應避免大口嚥下食物或吃的過多、過快，而造成胃部阻塞或嘔吐。 11. 綜合維他命的補充可由綜合發泡錠(需泡冷水)或咀嚼錠類的綜合維他命來補充。 12. 術後一個月內，服藥需要採用磨粉方式(藥粉)，不可直接吞錠劑。 13. 要多喝水(1500c.c~2000c.c)有助於脂肪燃燒及預防脫水。(仍需小口慢慢喝) 14. 術後一個月內禁止游泳、泡澡、泡溫泉、三溫暖等。 15. 術後一個月內避免激烈運動(如騎腳踏車、慢跑、打籃球等等)。