乳液和乳霜我要怎麼挑？
牛爾認為，相較乳液或液態產品而言，由於乳霜質地流動性不大，容易附著於肌膚上，較好控制塗擦次數和厚薄度，能更精準針對某些肌膚部位（雙頰、眼週）疊擦，這是乳霜之所以具有不可撼動的地位的原故。也因此，相較乳液、精華液等產品，乳霜似乎更適合乾性以及熟齡肌膚使用。目前針對油性肌膚推出的乳霜選擇性相對較少，目前保養品科技，的確可以做到零油脂或是低油脂的清爽型乳霜，甚至會添加酸類或是具有控油效果等成份，建議偏油性肌膚可以朝向這類訴求挑選乳霜。
乳霜的愛用者一定也都發現了，即使皆為乳霜，質地上還是有很大的不同，像是大多數的「乾霜」就呈現較硬的質地，抹開時需要利用手指溫度化開延展。牛爾說明，乳霜質地的軟硬和乳化劑的添加有關，也跟配方酸鹼性、礦物離子的多寡、添加油脂的種類（例如固態油脂如乳木果、可可脂、蜂蠟、凡士林或是液態油脂如人工合成蠶絲油、礦物油、葵花子油等）息息相關。