後新冠疫情的外送平台，店家如何再造品牌與服務數位轉型
在疫情襲捲全世界後，後疫情時期重新翻轉了網路市場的定位，像是飲食文化從既有的實體店消費轉換成外送平台的崛起、零售業的發展也在電子商務蓬勃發展中，讓網路購物逐漸變成現代人黏著度增高的現象。  
市場的重新定位，使得許多企業或店家不得不重新改變自有的商業模式，也對於數位轉型、品牌再造與創新不斷精益求精；「定位」一詞並非改變產品既有模樣，而是重新對名稱、包裝、價格做改變，例如外送平台讓許多實體店家加入服務商同時，也對店內價做出調整，即便消費者利用網路外送平台點餐，為了達成便利性仍然會選擇點購高於店內價的餐點，甚至對於30元、60元的外送費用達成妥協。  
資訊的爆炸讓消費者接受的訊息愈來愈多，當外送平台崛起的同時，其背後也代表著加入的店家倍數成長，帶來的局面會是消費者在選擇上變得更加困難(因為店家飽和的現象)，取而代之的是，開始有許多店家追逐【定位】發展。市場定位的重點不外乎是以下3項：  
1.創造一個新的產品概念  
原本的形象在消費者內心已經形成既定印象，在市場無法形成品牌差異化，因此有許多店家開始提出新的行銷策略，例如強調產品圖片與文案的搭配，讓整體美觀視覺能夠讓消費者第一直覺產生「安全」、「美味」、「嘗鮮」的想法，從中替代原有的價格思維，降低消費者不敢踩地雷的風險。  
2.挖掘大眾市場，不如鎖定小眾顧客族群  
選擇在對的時間點曝光是非常重要的一件事情，例如便當店最激烈的競爭時段為早上11點至下午1點期間，其大眾族群像是學生族、上班族，但對於某些特定工作者如輪班人員、加班人員或soho族來說，這些小眾客群在用餐時段就非常不固定了，因此某些店家會將戰線拉到下午2點至4點時段，以在兢爭劇烈的網路市場上，博得小眾族群在沒得比較下做出選擇。  
3.區域性的吸客策略  
外送平台雖然深受宅居族的喜愛，但有時為了點一頓餐等待了半小時至1小時，隨之接收的隱憂卻是店家「棄單」的問題，多數店家會評估自身時間成本選擇是否出餐或棄單，通常和所在區域有所關聯，例如居住台中中科地段的消費者當選擇熱門的逢甲商圈餐點時，往往不是等待時間過長或外送員不接單的窘境，這時對於其他店家來說，主打【快速送達】便是搶單的關鍵策略，因為消費者的感受是非常現實直接的，只要遇過一次被棄單的經驗，未來往往不會再選擇該店家，這時的商機，無形之中也會被其他懂得運用「便利性」為賣點的店家吸收客源。  
宅經濟的商機隨著後疫情時期來到了尖峰的競爭，但未來會遇到的挑戰，則是在疫情緩和後，消費者的用餐模式也會做出改變，其中又以國內振興三倍券政策為關鍵，一但消費者願意出門消費，對於外送平台上的店家，勢必還是需要未雨綢繆為線下(實體店)做出時事性的優惠活動或吸客策略，才不會讓所有資源投入在外送平台之餘，因此失去了線下行銷的良機。例如點餐平台、優惠券及集點雲端系統便是實體店具體化的數位服務轉型，在資源整合的時代，站在市場最前端運籌為握的經營者，才能在大市場的激戰下，求得一絲全新的商機。
1年有365天，這365天當中有四個季節與大大小小的節慶日，跟著季節與節慶來操作很應景，搭配季節與節日能符合周遭生活變化，與節慶日結合還可以操作大大小小的活動，是一種能更貼近人心的行銷方式。
舉例來說：
1. 知名連鎖超市
→ 配合四季推出不同的甜點與當季促銷商品(ex：春天推出抹茶蛋糕、冬天推火鍋系列商品)
2. 知名連鎖超商
→ 依照季節推出口味不同的冰淇淋(ex：冬天草莓、夏天芒果等等)
3. 知名電商
→ 依照節日推出不同的品牌宣傳影片(ex：父親節、中元節等等)
這類行銷方式本身已不太有爭議，屬於較安全的行銷素材，比起一時跟風的議題比起來較無負面性。