什么是破壁机？
破壁机是一种高速搅拌机，英文是，high speed blender，破壁机只是比普通的搅拌机功率更大、马力更足、转速更快，食物更细腻。例如，可以把一条整鱼放进破壁机里，就可以得到一碗浓厚的鱼茸汤，丝毫尝不到鱼刺，非常安全。
如果你是料理的重度爱好者，喜欢下厨，喜欢折腾做饭，享受将普通的食材变成一道道美味佳肴的过程，那搅拌机是你的不二选择。因为它的功能更强大，不管是西餐还是中餐，都能胜任；极大的节约时间，提高效率，把你从简单重复的动作中解放出来，可以把更多的时间精力放在享受成品的欢乐中，而不是花半个小时准备一味原料，还没下锅入烤箱，就已经筋疲力尽。  
如果你很喜欢各式饮品，追求柔顺的口感且易于消化，那就选择榨汁机。简单快捷，适合质感偏软、含水量大的材料。榨汁机在运行中高速搅打，充分将各种材料混合均匀，去除掉口感粗糙的纤维，得到一杯纯净的液体，口感细腻无杂质，而且纯果汁中果糖含量高，可以快速补充能量。目前市面上还有许多水杯大小的便携榨汁机，非常方便，清洗起来也很快，用水一冲即可。