卡拉文取酒器如何运作？
卡拉文取酒器易于使用——插入、提樽、取酒。把卡拉文取酒器置于酒瓶上方，再将取酒针推进软木塞。 卡拉文适用于各款以软木塞密封的静态酒。提樽动作就如开瓶后倒酒一样。如使用我们的传统取酒器，则快速按压扳机为酒瓶加压。松开扳机即可取酒。如使用model eleven，只需倾斜瓶身便能取酒。要停止取酒，请提樽使瓶身直立。垂直拉出取酒器，以移除取酒针。软木塞会自然重新密封，继续保存美酒数星期、数个月，甚或是数年。
其他葡萄酒保存裝置需要拔出軟塞。這導致酒精與葡萄酒混合，並出現了相似的過程。卡拉文取酒器不需要去除軟木塞木萃取酒，因此酒精絕不會接觸瓶內葡萄酒，使之可保存數 月甚至數年。