食物中毒开始的速度有多快？
食物中毒可以立即开始，特别是如果它是由化学污染物引起的。然而，食物中毒通常是由诺如病毒或沙门氏菌等生物引起的。这种类型的食物中毒的发作可能从短至 1 小时（金黄色葡萄球菌）到 28 天（甲型肝炎）不等。了解更多信息：食物中毒时间表
保持水分是最重要的。如果你有高烧（温度超过 101.5 华氏度）、大便中有血液、长时间呕吐或脱水，建议看医生。脱水症状，包括排尿减少、口腔和喉咙干、站立时感觉头晕，或持续 3 天以上的腹泻疾病。了解更多信息。