膠原蛋白何時吃？
空腹是人體吸收力最強的時機，也是補充膠原蛋白的最佳時機，由於膠原蛋白胜肽結構若與其他食物一起進食，可能因交互作用影響降低吸收度。因此建議空腹食用，避免正餐食物干擾其吸收，補充時間可選擇早上起床空腹時或是晚上睡前食用。
膠原蛋白原料分為畜肉與魚類，依據不同動物原料與分子量，其吸收利用率也有所不同，目前與牛、雞、豬等來源相比，魚類膠原蛋白品質較高、較易吸收。
研究顯示成人每日服用1300mg的純魚膠原蛋白即有所成效。一般文獻建議成年人每日膠原蛋白的劑量為2000-5000mg，可減少瑕疵、增加彈性及養顏美容。若想要保養效果有成，建議每日至少攝取3000mg的膠原蛋白。