吃燕窝有哪些禁忌？
答
1）不能吃蛋白质的人：燕窝的组成大多是蛋白质，所以不能食用蛋白质的人禁吃。
2）有癌症的人：燕窝中的生长物质能对人体皮肤的柔弱程度和退化的程度有作用，能唤醒衰老的皮肤中细胞，使患癌者的皮肤变得更加光滑并且有一定的弹性。由于这类因子能够作用于后期的癌细胞，从而促进细胞的进一步的生长。因此没有经过治疗或者是癌症后期的患者，都不宜吃燕窝。
3）不到4月的小孩子：年龄太小以致燕窝不能被直接消化掉，年龄大一点可以吃。但是可以让妈妈吃，于母乳方式喂孩子
4）感冒的人：燕窝营养价值高，他们消化不了，燕窝，还有其他的营养品也理应避免吃。
5）在女性来月经的时候，女人处在不平衡的状态，各器官是较低的消化能力，吸收营养效果不好，燕窝吃了没用，月经过后再吃燕窝。
6）、在吃药的日子里，无论你吃的是中药还是西药，都可以食用燕窝，只是不能同时吃，可以在吃药之后一两个小时之后可以吃。
7）吃燕窝时不要同时喝茶，是由于茶叶里面含有一些可以破坏燕窝的营养价值的物质，所以最好就在喝完茶1小时之后再喝。
答
1）刚做的燕窝，有木屑的味道还有一些发霉的味道，是由于燕子在木梁上筑自己的窝的，所以木梁的味道会散发到燕窝里面。，以致很多不懂得的人以为是买到了发霉变质的坏燕窝。可以把燕窝打开风干，味道就会消失了。再次碰湿气，蛋清味道又会出现了。其实都是蛋清味，刚接触燕窝的人肯定不了解。
2）燕窝里，有一股蛋清味，是因为小燕子破壳出来的时候，会有物质从蛋壳里面流出来，扩散在燕窝里。