吃羊肉對身體有什麼好處?有什麼營養？
很多人都吃羊肉很營養對身體很好，但是羊肉的營養到底在哪裡呢? 那現在就來了解一下羊肉的營養價值吧!  
羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素b1、維生素b2、煙酸等成分。羊肉所含蛋白質高於豬肉，所含鈣和鐵也高於牛肉和豬肉，而膽固酵含量卻是肉類中最低的。  
寒冬常食羊肉可益氣補虛、祛寒暖身,促進血液迴圈，增強禦寒能力。羊肉是主要的食用肉類之一，其肉質細嫩，脂肪及膽固醇的含量都比豬肉和牛肉低，並且具有豐富的營養價值，因此，台灣有許多人冬季會吃羊肉爐來做冬季進補，除了冬季進補外還羊肉還有不少好處例如: 產後無乳，可用羊肉和豬蹄一起燉吃，通乳效果很好的功效。
常聽老人家說羊肉性溫熱，吃多容易上火，所以要搭配一些涼性和甘平性的蔬菜，起到清涼、退火的作用，那有那些蔬菜是涼性和甘平性的呢? 那就來了解一下：  
涼性蔬菜：冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白筍、菜心 甘平性蔬菜: 紅薯、土豆、香菇。  
羊肉最佳搭配食物，是豆腐和蘿蔔。  
羊肉豆腐配：能補充多種微量元素，石膏(豆腐製作原料之一)能起到止渴作用。  
羊肉配蘿蔔：能充分發揮蘿蔔性涼，可幫助消化。