你們有使用到多少台灣在地食材？
龐家肉粽除了豬油及豬肉使用台灣豬之外，還有使用到台灣雲林的粽葉，貢寮鮑魚，東港櫻花蝦，台東池上長糯米，花蓮黑糯米，有機台灣紅藜米，雲林麻竹葉，台東新社冬菇，雲林北港花生...等等。
步驟1：準備鐵網，將粽子放置於鐵網上放進電鍋中。 步驟2：加水淹過粽子 (加入熱水會讓粽子加熱速度加快)。如果使用電鍋內鍋，外層也必須有水才不會乾燒！ 步驟3：水滾(鍋蓋開始搖)後計時30分鐘，肉粽內心也熟透，接著就能享用粽子了。