羊肉跟什麼食物比較搭?一起吃有什麼好處？
常聽老人家說羊肉性溫熱，吃多容易上火，所以要搭配一些涼性和甘平性的蔬菜，起到清涼、退火的作用，那有那些蔬菜是涼性和甘平性的呢? 那就來了解一下：  
涼性蔬菜：冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白筍、菜心 甘平性蔬菜: 紅薯、土豆、香菇。  
羊肉最佳搭配食物，是豆腐和蘿蔔。  
羊肉豆腐配：能補充多種微量元素，石膏(豆腐製作原料之一)能起到止渴作用。  
羊肉配蘿蔔：能充分發揮蘿蔔性涼，可幫助消化。
常常都分不清本土羊肉跟進口羊肉，到底差到哪裡呢? 小編有整理一張表格，大家看一下吧!  
國產羊隻：多採高床圈飼管理；飼料是食用營養成分較高的飼料與芻(ㄔㄨˊ)料；飼養環境是牧場飼養會保持通風良好、環境潔淨，並定期檢疫、防止病源，確保羊隻健康；羊肉的新鮮度，羊隻都是新鮮現宰；羊肉的口感，口感較q且扎實。  
進口羊隻：採取大規模草原放牧管理；飼料是茂盛的有機青草；飼養環境，紐西蘭冬暖夏涼的氣候十分適宜，牲畜常年在室外放養；羊肉的新鮮度，使用急速冷凍，保存新鮮度；羊肉的口感，肉質細嫩且口感鮮美。