q1:生酮飲食應該怎麼開始？
ans:  
這個絕對是所有人都問過的問題，包括小編自己，做任何的飲食方式最重要的一點是「能夠持續下去」，如果一般高碳水飲食的人，小編建議先不要着急，可以先開始慢慢減少日常的碳水攝取量，例如食飯可少飯，飲品可以少甜或半甜，然後每餐提高蔬菜的份量，因纖維較飽肚，這樣做能對身體發出一個準備調整飲食習慣的訊號，新手切記一定要慢慢來、循序漸進，小編見過不少朋友因心急，直接由高碳飲食跳到生酮飲食，才不到3天就已經說「頂唔順」，導致失敗收場。當身體開始習慣後，一般約1-3個星期作調整期（時間因人而異），可再把碳水份量再減少，這個時間請先不要大量增加脂肪的攝取，建議先增加不同類型蔬菜和蛋白質（適量）的份量，待身體狀態感覺不錯的時候才真正進行生酮。 讓身體慢慢適應，這樣會比較容易入酮並且在過程中會減低不適的狀況，小編大約用了3個月的時間進行低碳飲食後才轉到生酮。
ans:  
很簡單，基本上任何人士都能進行生酮飲食，要注意的一般為糖尿病人士，如果你是糖尿病一型，請先諮詢醫生的意見，因為一型的人士較容易酮酸中毒（ketoacidosis），二型的人士是可以進行生酮，不過也要先跟醫生諮詢用藥的情況來配合，大部份二型糖尿病患都能夠經生酮飲食而有好轉（有興趣可搜尋台灣的宋晏仁醫師），另外孕婦、小孩、長期病患或正在進行治療的人士請先緊記找你的醫生或治療師溝通，不要貿然改變飲食習慣。如果想減肥、保持身體健康，進行生酮會有很大的幫助。  
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