酒不是不會壞嗎？
錯！酒是會壞的商品，陽光照射、失酒、保存環境不佳，都會讓酒類酸壞。除此之外，只有「烈酒」沒有保存期限，酒精濃度低於20%的其他酒款，都是會腐敗的！例如：清酒、紅酒、低濃度藥酒、紹興酒……等等，酒瓶上只要有標註保存期限，就是會壞掉的商品，請別忽視它！
有兩件事情會直接影響老酒價格，一是影響酒體的狀況，例如：失酒、酒體變質，這些問題嚴重是會直接導致酒體腐敗，價格歸零是很常見的。另一種狀況則是外觀損壞，高價位的烈酒除了品飲之外還有收藏價值，如果外觀受損對價格影響也很巨大。