蠶絲蛋白的組成為何？
外層由絲膠蛋白(sericin)組成，約佔全蠶絲的25%，屬球形蛋白，分子量為42~319kd，由18種胺基酸組成，具親水性。絲膠蛋白具光澤性、吸濕及保濕性、抗氧化性、抗紫外線、具膠粘性、可抑酪氨酸酶活性等功能。nn內層由絲素蛋白(fibroin)組成，約佔全蠶絲的75%，屬線形蛋白，由 h鏈(長鏈)分子量300~350kd 及l鏈(短鏈) 25~30kd組合而成，含18種胺基酸，具多疏鬆殘基胺基酸。絲素蛋白對人體親和性及皮膚相容性佳、無刺激性及過敏反應、透水及透氣性佳、抗紫外線、抗菌等功能。
2019年臺灣全部企業總家數為152萬7,272家，較去年增加1.71%。