飲食原則及注意事項
1. 此時期,可補充較多軟質飲食,但需細嚼慢嚥,每口食物需咀嚼20~30下方可吞下,用餐時間約20~30分鐘 2. 切勿吃過飽 3. 食物選擇：以低脂,低糖,低纖維,高蛋白質為主 4. 每天至少補充6~8杯（1500~2000c.c.)的水分 5. 一些比較粗糙的食物，如：榖類的麩皮（糙米、麥麩、米糠、玉米）、水果的皮及種子、豆類的外皮（黃豆、綠豆、紅豆）、蔬菜中的粗纖維（竹筍、芹菜、梗、莖、老葉等），以及動物的筋和膠，油炸、煎焦及烤的食物不易消化，初期應避免食用。 6. 選擇蒸、煮、燉、糊泥狀的食物，比較容易消化。 7. 腸胃不適者宜少食易產氣的食物如：洋蔥、蒜頭、韭菜、辣椒、高麗菜、花椰菜、青椒、地瓜等。 8. 刺激性的食物：咖啡、酒、濃茶、濃肉汁、辣椒、咖哩、芥末、胡椒等，應避免食用。 9. 油炸、烤肉等太硬或難消化的食物如：炒飯、年糕、粿、粽子、米糕等糯米製品，各式甜點、糕餅、及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇。 10. 要養成嚼慢嚥的習慣，且充分咀嚼，應避免大口嚥下食物或吃的過多、過快，而造成胃部阻塞或嘔吐。 11. 綜合維他命的補充可由綜合發泡錠(需泡冷水)或咀嚼錠類的綜合維他命來補充。 12. 術後一個月內，服藥需要採用磨粉方式(藥粉)，不可直接吞錠劑。 13. 要多喝水(1500c.c~2000c.c)有助於脂肪燃燒及預防脫水。(仍需小口慢慢喝) 14. 術後一個月內禁止游泳、泡澡、泡溫泉、三溫暖等。 15. 術後一個月內避免激烈運動(如騎腳踏車、慢跑、打籃球等等)。
1. 肉質較細之魚肉及海鮮類（鮭魚,鱈魚,鱸魚,蚵仔等） 2. 切碎及較嫩的肉類（絞肉,雞,豬,牛,魚…..） 3. 雞蛋 4. 豆製品（豆腐,豆漿,新鮮腐皮等製品） 5. 低脂乳製品（牛奶,鮮奶,優格或酸奶等） 6. 主食類：所有煮熟的軟質主食類:粥品或馬鈴薯泥 7. 水果類:軟質的水果類（草莓,葡萄,木瓜,香蕉,奇異果,水蜜桃等） 8. 蔬菜類：煮熟或切碎的低纖維蔬菜或葉菜類等(瓜類,絲瓜,胡瓜,大黃瓜,莧菜,等。水果：軟爛的水果皆可(奇異果、西瓜、葡萄、木瓜、火龍果….等) ；忌粗纖維，粗梗的。(水果若要吃，可打成果汁或吃軟爛的，但是當一餐喔!! 並非點心) 蔬菜類：莧菜、瓜類(大黃瓜、冬瓜、絲瓜、胡瓜)、蘿蔔(但要煮爛)；忌粗纖維。軟爛的蔬菜少量添加至稀飯內或煮湯是允許的。