q1 什麼是代餐減肥？
很多瘦身人士為了免卻煮食的麻煩，希望可以方便快捷地進行減重大計，並能精準控制卡路里的吸收，會選擇只吃水果或穀物，或以極低熱量的代餐產品解決其中一餐至兩餐，而各種代餐粉、代餐奶昔則應運而生，代餐減肥的原理就是減少一天的總卡路里攝取量，以達到減肥的目的。常見的代餐粉有代餐奶昔(或稱之為代餐粉)、代餐湯、代餐蔬果汁及代餐能量棒等等。代餐粉的主要成分為蛋白質及碳水化合物，但亦添加了不同的維他命、礦物質及纖維素，一般代餐粉的賣點都是低卡路里、低脂及高纖維。
雖然代餐粉及蛋白粉的主要成分是蛋白質，但其實健身蛋白粉跟代餐粉是兩種不同的東西。蛋白粉是從大豆、肉類及雞蛋等富含蛋白質的食物中抽取的營養所製成，含有較少脂肪及纖維；而代餐粉的主要成分及熱量來源來自蛋白質，但同樣含有不同的營養如維他命、礦物質甚至是美肌成分等等，其熱量普遍較低，亦比蛋白粉的熱量含量低。蛋白粉跟代餐粉的指向目標客戶是不同的群組，千萬不要弄混了！