請問步驟5剩下的字是什麼有點看不懂..是把水直接加到鍋子這樣紙不會濕嗎@@
把水先倒入鍋子，放入一層烘培紙，再放入烘培紙包好的食材，由於烘培紙特性的關係，烘培紙不會濕掉，在蒸烤過程中會看到小水珠在烘培紙上，但不會滲入；另外要小心的是水的份量跟蒸烤的時間，不要讓鍋子燒焦了。
烤箱先預熱上下火150度/10分
蛋撻放置烤爐180度15-20分
因每家烤箱不同，視顏色來判定是否再多烤5分鐘之類喲～
（個人都會待在烤箱旁觀察才不會不小心焦過頭喲～寧可沒熟再多烤一點也不要烤焦了）