軒尼詩XO用的「酒泡鑑定」只能鑑定軒尼詩嗎？
其實不然，酒泡鑑定的關鍵是直接檢查酒瓶內酒體的狀況，但因為不同的酒體表現不一，需要有經驗積累才能夠正確判斷，例如：貴州茅台酒也會用聽酒泡的方式鑑定、金門高粱的酒泡也很有特色、老的麥卡倫也會利用這種方法。因此酒泡鑑定實際上是一種高階鑑定技巧，當掌握不同酒種的性質後，是可以泛用的知識。
會的！實際上大多數的貴州茅台假酒都是中國產出的，自己到中國亂買就是最危險的！百酒樓一向會建議大家不要盲目購物，如果自己不熟悉產品，遇到問題的可能性極大。以貴州茅台酒來說，如果不具備鑑定能力，那請在官方的營業據點購買，其他通路的盡量避免。