我可以用硅胶夹烧烤吗?
虽然它们有很高的耐热性，你不应该把你的硅胶器皿放在热的烤架上。然而，它们可以用来夹起非常热的食物。它们也很容易清洗，这是一个很好的优点。
虽然有机硅是器具的好选择，但它们可能没有拿起较重食物的力量。如果您正在购买硅胶器具，请确保它们具有坚固的金属核心，可用于稳定性和耐用性。
在烧烤架上盖上盖子可以将热量留在烤架上，这意味着你可以使用对流烹饪食物。这个盖子可以提高烤架内空气的温度，让你更好地控制热量和烹饪过程。
如果你在用烟熏食物，你会通过关上盖子，把烟熏在里面，从而把更多的味道留在肉里。