地平线的美国奶酪和Colby用的是什么颜色?
地平线使用天然胡萝卜素和/或天然红木来生产橙色的美国奶酪和科尔比奶酪。红木是一种植物色素，由红木的种子制成(也被称为阿契特)。胡萝卜素存在于胡萝卜和其他黄色和橙色的水果和蔬菜中。消费者已经习惯了白切达干酪;然而，Colby和American仍然以其传统的橙色而闻名。
不。我们所有的奶酪都是100%素食的，因为我们使用有机认证的微生物酶而不是凝乳酶来帮助形成奶酪。