裝瓶廠(IB)是什麼呢？
簡單來說，裝瓶廠就是沒有自己的釀酒廠，推出的酒款是從別的釀酒廠買來進行裝瓶，只從事賣酒桶到裝瓶行銷販售這個過程的品牌。在台灣常見的有：SPEY(詩貝)、Blackadder(黑蛇)、Signatory(聖弗力)……等等。
其實不一定，這要看裝瓶廠買到的酒桶品質如何，以及保存環境與對原酒的理解是否正確，因為一桶好的原酒，也會因為裝瓶的時間不對，而損壞其擁有的價值，因此裝瓶廠品牌需要特別了解酒體在桶中的變化，找出適合的時間點裝瓶，發揮酒體最大價值。