白蘭地老酒只有軒尼詩有假的嗎？
不是的喔！實際上假酒是一個老酒市場時常面臨的問題，絕大多數的酒廠都會有人作假，差別在於，軒尼詩作為白蘭地品牌龍頭，作假的效益更高，因此更多人會以他當作仿製的主角，但其實馬爹利、人頭馬、卡慕……等等知名白蘭地品牌，也都有假酒喔！
其實不然，酒泡鑑定的關鍵是直接檢查酒瓶內酒體的狀況，但因為不同的酒體表現不一，需要有經驗積累才能夠正確判斷，例如：貴州茅台酒也會用聽酒泡的方式鑑定、金門高粱的酒泡也很有特色、老的麥卡倫也會利用這種方法。因此酒泡鑑定實際上是一種高階鑑定技巧，當掌握不同酒種的性質後，是可以泛用的知識。