維他命c食物晚上吃比較好？
謠傳維他命c具有美白功能，故在沒有太陽的晚上吃效果會最佳？但真的是這樣嗎？根據張曉菁營養師說明，維他命c為水溶性維生素，最好在空腹時吸收最好。故建議想要補充完整的維他命c，就要在早上、餐前30分鐘或飯後2小時食用會較好喔！
根據衛福部公告的國人膳食營養參考攝取量（第七版）說明：「維他命a為人體正常視覺功能、生長發育及組織分化所必需之脂溶性維生素。」也就是說，維他命a可維持正常視覺、基因表現、生殖、胚胎發育、生長，與免疫功能所必需。