茭白筍切開有黑點怎麼辦？
矮額~為什麼我買的茭白筍切開有黑點？該不會買到壞掉、發霉、不新鮮的茭白筍了吧？這樣還能吃嗎？茭白筍黑黑的到底可不可以吃啊！你有過這樣的經驗和疑問嗎？有時從市場或超市買回來的茭白筍，切開卻有像發霉一般的黑點，可是感覺茭白筍並沒有壞掉，但看起來怪怪的，既不敢吃又捨不得丟掉，其實當看到茭白筍黑點免驚，讓筍農太太告訴你黑點的由來
主要是因為茭白筍黑點太多的話，除了看起來很恐怖，觀感不佳之外，口感也會明顯吃起來沙沙的，不好吃，這樣的品質不適合販售，但如果只是少量黑點，其實是可以吃，沒問題的！