食品添加物是什麼?
食品添加物是指為食品加入顏色、調味、防腐、漂白、乳化等，加入食品添加物不但能增加香味，更能穩定食品品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止食品氧化或其他必要目的。目前市售食品可使用的食品添加物多達18類，例如：防腐劑、增稠劑、乳化劑、調味劑、品質改良劑等都是常見的添加物，我們是台灣少數有多年經驗的食品原料研發廠商，所有原料食品添加物都是自己研發製作，也是許多烘焙業或是糕點店指定選用的食品原料品牌。
食品添加物是為了維持食品品質安全、延長保存時間、讓食品色香味俱全、強化食品營養，其實在我們日常生活中，許多食品產品都會加入食品添加物，有效提升食品味道和外觀等，讓食品產品更加分！