刺五加到底是什麼？
刺五加又稱西伯利亞人蔘（siberian ginseng）、老虎蔘。主要生長在東北亞、西伯利亞地區（如中國、俄國、日本），幾個世紀以來一直在中國和俄羅斯使用。刺五加已經被認知為藥食同源的植物。幾個世紀以來，刺五加的多種益處已為人所知，使用它是主要是為了滋補用途，俄羅斯人則在 1950 年代後期更大力投入其相關研究，近幾年在歐美國家植萃保養的營養素內更是流行，甚至會用在運動員的營養增補劑中，增加運動表現。
刺五加主要成份含多種醣類、胺基酸、脂肪酸、維生素和微量礦物質，除此之外還有豐富的黃酮類和多酚類，裡面最被學者研究的是刺五加皂苷。刺五加功效成份多元且在人類使用歷史長，因此可以見得刺五加對我們的保護力是受到肯定的。