栗子要怎麼處理part1？
新鮮栗子買回來，可以先放進冰箱冷藏 1～2 天，處在低溫環境中的栗子會開始生成糖分儲備，所以冰過的生栗子通常也會比較甜。
微波：剪好的栗子放入微波容器中，栗子擺放需保持間距，以微波爐加熱 1～2 分鐘。
電鍋：電鍋跳起後、續燜 15 分鐘。
烤箱：剪好的栗子，放入溫開水中浸泡約 1～3 分鐘，將鋁箔盒子置於烤盤，放入預熱 180 度的烤箱 30 分鐘。
加熱後要趁熱剝殼，冷掉後不好剝取，應配戴工作手套，避免燙傷。