Elle avait un meringue cuit au four, très délicat et sucré, avec une sauce aux fruits; j' avais du melba aux pêches, glace, pêchers, framboises, crème fouettée, un peu de sirop à la vanille, dont les classiques se souviendront, c' était la version de glacée d' une star d'opéra au tournant du siècle.