Demott, fondateur du Steinbeck Quarterly et professeur d' anglais à l' université de l'Ohio à Athènes, Ohio, dit dans la préface de " Days de travail " que l " héritage de Steinbecq était sa volonté de tout risquer pour écrire le mieux qu' il pouvait avec ce qu'il avait de talent, et de le faire pour révéler, sans cligner des yeux, l'" esprit humain durable parmi les formes impitoyables du paradis. "