Cómo escribir una propuesta para la gerencia

Escribir a la gerencia es útil si deseas proponer mejoras de procedimientos, posibilidades de ingresos adicionales o formas de ser más rentable. También podrías escribir una propuesta si te das cuenta de algo que consideras que se debe cambiar. Si quieres escribir una propuesta para la gerencia de tu empresa, tómate el tiempo de recopilar la información necesaria. Comparte tus ideas con tus compañeros de trabajo para ver si están de acuerdo. Dirígete a la gerencia con mucho tacto.

Elaborar la propuesta

1. Determina tu idea o problema.
Ya sea que quieras escribir sobre modernizar operaciones o reducir costos, determina cuál es el problema clave. A menudo la idea podría estar clara para ti. No obstante, si tratas de tener un impacto o de solucionar el problema, sé observador.

2. Haz tu investigación.
Antes de escribir una propuesta, asegúrate de revisar toda la información. Habla con las personas relevantes, ya sean compañeros de trabajo, gerentes o clientes. Lee sobre empresas similares y mira lo que hacen de manera distinta.
Por ejemplo, si piensas que la gerencia debe cambiar su servicio de comidas, habla primero con el personal de cocina. ¿Qué piensan ellos? ¿Han trabajado en otros lugares con distintos servicios de comidas? ¿Qué piensan tus compañeros de trabajo? Tal vez tu descontento se trate de un asunto de gusto personal y no de calidad.

3. Escribe una descripción del problema.
Describe lo que pasa en la actualidad para empezar tu propuesta. Incluye toda la información relevante (personas involucradas, fechas, lugares). En esta parte no emitas un juicio y, por el contrario, solo explica las cosas tal como son.
Por ejemplo, podrías escribir “La empresa X ha estado empleando el servicio de comidas Y durante los últimos siete años. En ese periodo, el número de entradas disponibles ha disminuido de cinco a dos. Asimismo, la cantidad de productos aptos para vegetarianos también ha disminuido en algunos días y ahora no hay ninguno”.

4. Explica tu solución.
Una vez que identifiques el problema, escribe específicamente lo que propones hacer. Apunta con tu idea clave. Muestra que tus resultados se basan en tu investigación.
Por ejemplo, podrías escribir “Yo recomiendo que la empresa X cambie de proveedor. La empresa X tiene muchas otras opciones de servicio de comidas. Los servicios de comidas W y Z ofrecen menús más variados y tienen costos comparables con los de nuestro proveedor existente. Asimismo, el servicio de comidas Z podría satisfacer mejor las necesidades de nuestro personal dado que ofrece diariamente entradas sin gluten, veganas y vegetarianas. El servicio de comidas W ofrece menos productos específicos para veganos; sin embargo, también podría ser una buena elección. Una encuesta que se realizó en el 2011 mostró que el 40 % de nuestros empleados era vegetariano, que el 10 % era vegano y que el 2 % consumía productos sin gluten”.

5. Haz un resumen del plan.
Describe cada paso y sus costos o tiempos de implementación relacionados. Sé claro con lo que sabes y con lo que falta ver. Considera escribir pasos numerados y luego ofrece más detalles. No sobrestimes el valor de tu cambio, pero sí sugiere los resultados que consideras que podrían haber. Por ejemplo:
“Para cambiar de servicio de comidas necesitaremos lo siguiente: 1. Finalizar nuestro contrato con el servicio de comidas Y; 2. Pedir a los servicios de comidas W y Z que ofrezcan degustaciones de prueba; 3. Elegir a una de las empresas; 4. Firmar un contrato con la empresa elegida. Los costos deben ser comparables con los costos actuales del servicio de comidas Y. Siempre que demos por finalizado el contrato con el servicio de comidas Y, no debe haber sanciones financieras. Asimismo, si a nuestros empleados les gusta más la nueva comida, la satisfacción de ellos en el lugar de trabajo probablemente mejorará”.

6. Indica los posibles inconvenientes.
Muestra tu conocimiento de los posibles obstáculos a tu plan. ¿Habrá resistencia entre los empleados? Por ejemplo, a algunas personas les podría gustar el servicio de comidas actual. ¿Podrías tener que convencer a una agencia gubernamental de que tu nueva idea de producto es segura? Habla de las pasos que podrías tomar para convencer a los demás de tu proyecto.

7. Menciona el personal o material que sea necesario.
Si el cambio requiere la compra de materiales o la contratación de nuevos empleados, inclúyelo después de los pasos. También menciona el tiempo necesario ya que también es un recurso. Crea una lista de verificación de cosas. Por ejemplo, podrías escribir:
“Se necesita: subcomité para evaluar el servicio de comidas (cuatro personas de distintas áreas de la empresa), 2 horas para degustar, 3 horas para escribir el informe”.

8. Concluye con los beneficios principales.
Sin importar el cambio que pienses implementar, repítelo una vez más al final. Trata de nuevo los tres puntos principales y luego ofrece una conclusión. Piensa en eso como si fuera un resumen ejecutivo. Por ejemplo:

“Como lo demuestra esta propuesta, el servicio de comidas Y ha reducido su oferta de entradas durante los últimos siete años. Los servicios de comidas W y Z ofrece opciones más diversas a precios comparativos. Recomiendo que hagamos degustaciones de prueba con esos servicios de comidas a fin de elegir a un nuevo proveedor de comidas para esta oficina. A su vez es probable que esto aumente la satisfacción y retención de empleados”.
Menciona los beneficios cuantitativos o monetarios específicos. Por ejemplo, ¿tu innovación reducirá los costos? Menciónalo.
Resume los beneficios cualitativos. Algunas veces una empresa se beneficia de formas que no se puede cuantificar con números o datos concretos. Si aumentarás la felicidad de los empleados, menciónalo. Estas mejoras pueden ser simplemente tan valiosas como las cuantitativas.

Compartir la propuesta

1. Haz que un compañero de trabajo la lea.
Preferiblemente pídele a un compañero de trabajo que lea tu propuesta y que te dé su opinión. Tal vez esté de acuerdo. Si no es así, piensa en sus objeciones. Si piensas que son válidas y que tal vez anularán tu propuesta, considera revisarla. Por el contrario, si ves la validez de sus puntos pero estás en desacuerdo, coloca sus opiniones en tu sección de objeciones.

2. Revisa tu propuesta.
Una vez que hayas hecho tu propuesta y que un amigo la haya leído, revísala para ver la fluidez, gramática, precisión y cantidad de palabras. No tendrás que hacer una propuesta muy larga o los gerentes tal vez no la lean. Procura escribir de una a dos páginas si es posible.

3. Envíala a la gerencia.
Una vez que consideres que tu propuesta está lista, determina a qué persona debes enviársela. En algunas organizaciones es claro quién está a cargo y toma las decisiones. En otras empresas que tienen una estructura más lateral, puede ser más difícil saber quiénes son las personas que toman las decisiones importantes. Investiga un poco a fondo a tu empresa a fin de determinar quién es la persona correcta.
Una vez que sepas quién es esa persona, averigua si es posible tener una reunión personal. Algunas veces las personas responden mejor a las solicitudes de cambio cuando se habla frente a frente. De lo contrario, envía una copia en papel o, si no es posible, un correo electrónico.


Cómo ser una adolescente a la moda

Imagínate lo siguiente: un fin de semana, estás caminando por el centro comercial, y todas las tiendas y vestuarios a los que entras están repletos de hermosas adolescentes que tienen un aspecto bastante elaborado y que se ríen con sus amigas que también están a la moda. Nadie puede apartar los ojos de ellas y tú tampoco. ¿Alguna vez se te ha ocurrido esto? ¿Has sentido una pizca de celos al ver que se divierten como nunca, despreocupadas y perfectas, mientras que tú eres tan solo una espectadora? ¿Por qué ser una espectadora cuando puedes ser una de esas chicas?

Belleza y cuidado

1. Ten una piel sin imperfecciones.
Una de las principales cosas que una adolescente desea (a menos que ya haya sido bendecida con eso) es tener una piel libre de imperfecciones. Los tres principales productos que necesitarás para un hábito eficaz del cuidado de la piel son: un buen limpiador facial, un tonificador y una crema humectante que vaya con tu tipo de piel. Existen cinco tipos principales de piel: mixta, sensible, grasa, seca y normal. Relaciona tu tipo de piel con los siguientes productos:

¡Si tienes piel , necesitarás productos humectantes! Empieza con un buen limpiador. Luego, aplícate un tonificador humectante y finalmente, usa un producto humectante de alta eficacia. Prueba un buen limpiador. Procura que tu crema humectante no sea grasa para evitar obstruir tus poros.
Por otra parte, si tu piel es , usa un buen limpiador facial y luego una crema humectante liviana. Liviana significa que no contiene componentes grasos y que no obstruirá tus poros.
Si tienes piel , usa un buen limpiador facial y luego una crema humectante regular. La crema debe ser liviana y libre de aceites. Usa estos productos con moderación.
Si tienes suerte y tu piel es , podrás usar casi cualquier producto que quieras. Te recomendamos usar un buen limpiador facial y una crema humectante liviana. De esta manera, tu piel se mantendrá fresca y humectada, y la cantidad de grasa en tu piel se mantendrá controlada también.
Si tienes piel , necesitarás tomar precauciones adicionales con respecto a tus productos para el cuidado de la piel, de forma que no te causen irritaciones. Acude a un dermatólogo para mejores recomendaciones.
Si eres propensa a tener , ¡necesitarás productos de calidad para poder mantener una cutis libre de imperfecciones! Productos como Neutrogena SkiniD y Proactiv son eficaces para la piel sensible.

 Lava tu rostro al menos una vez al día. Para las personas con piel mixta y piel grasa, se recomienda que se laven dos veces al día, y para los otros tipos de piel, una sola vez al día. Moja tus manos. Toma un poco de limpiador y coloca una pequeña cantidad en tus manos. Frota tus manos para dispersar el limpiador. Párate cerca de un lavabo, cierra tus ojos y cuidadosamente, por 30 segundos, aplícate el limpiador. Detente por 5 segundos para dejar que el limpiador se adhiera. Luego, enjuágate el rostro con agua fría. Esto cerrará los poros. Sécate con una toalla limpia. Después, con una almohadilla de algodón, aplícate el tonificador. Déjalo reposar hasta que esté completamente seco y luego esparce la crema humectante por tu mentón, frente, nariz, mejillas y el área entre tu nariz y tu boca. Frota cada área, asegurándote de que no quede ningún residuo en tu piel.

2. Maquillaje.
¡Uno de los placeres de ser una chica (en especial, si eres hermosa y estás a la moda) es usar maquillaje! Si tienes una piel magnífica que no es desigual, ¡no uses base o corrector! Aprende a usar maquillaje, y a aplicártelo bien. Usa una cantidad que te haga sentir feliz. Un maquillaje simple que le queda a la mayoría de las chicas es:

Usa un corrector que corresponda a tu color de piel para cubrir cualquier mancha.
Elige un color de sombra de ojos que haga resaltar tus ojos y aplícalo en tus párpados.
Delinea tus párpados con un delineador negro o marrón oscuro.
(Opcional)Riza tus pestañas.
Aplícate rímel negro, claro o marrón oscuro.
(Opcional) Aplícate rubor en las mejillas.
Aplícate lápiz labial claro,  brillo labial o protector labial. Pruébalo y combínalo con tu color natural de labios, o usa tonos más oscuros.

3. ¡Usa tu belleza natural!
¡Quieres verte bien usando maquillaje, pero también quieres verte bien sin tener nada de maquillaje!

Para deshacerse de un grano durante la noche, compra Zeno Hot Spot (puede llegar a ser un poco costoso) o coloca un poco de pasta dental (no un gel dental) sobre el grano. ¡Va a desaparecer!
Deshazte de las ojeras: toma dos rodajas heladas y delgadas de pepino o dos cucharas heladas y colócalas sobre tus párpados. Déjalos allí por 10 o 15 minutos.
Para labios muy agrietados, toma una toalla limpia y tibia, y frótalo sobre tus labios durante un minuto. La piel seca desaparecerá. Luego aplica un protector labial.
Bebe 8 vasos de agua (de 236 ml) al día para mantener tu piel saludable y limpia.
Ejercítate con frecuencia para mantenerte en forma. ¡Ten cuidado con exigirte demasiado! Organiza tu régimen responsablemente y dale tiempo a tu cuerpo para que se recupere. De esta manera, evitarás lesiones.

4. ¡No te olvides de tu cabello!
No importa la longitud, el color o el peinado que tu cabello tenga, mucha personas están de acuerdo en que el cabello más atractivo es el que está humectado, limpio y bien cuidado. Identifica los problemas que más tienes con tu cabello. Luego, encuentra un peinado que te guste. Es preferible que vaya con la forma de tu rostro, pero elige el que más te guste. Ve a un salón de belleza y pídele recomendaciones de peinados a uno de los estilistas. ¡Si deseas, puedes hacerte mechas, rayitos, o teñirte el cabello de otro color!

¡Hay varios peinados distintos para elegir! Compra ligas y ganchos que correspondan al color de tu cabello, un par de vinchas plásticas, espuma para el cabello y laca. Si aún no tienes una plancha alisadora o rizadora, cómprala inmediatamente. Compra también compra un protector del calor. El cabello lacio y delicado está a la moda y se ve bien en casi todas. Por el contrario, los rizos bonitos resultan estar a la moda y pueden cambiar tu aspecto completamente. ¡Prueba con diferentes peinados y mira a otras personas para poder inspirarte!
Hay que tener en cuenta que hay otros tipos de cabello: vello facial y vello corporal. Hay muchas formas de eliminar estos vellos y no te preocupes si no quieres, no debes hacerlo. En caso de que sí quieras hacerlo, ¡hay distintas maneras de eliminar esos vellos! Puedes intentar con la depilación con cera, la depilación con pinzas, con cremas depilatorias o afeitándote. Por regla general, no te debes afeitar nunca el vello facial. Esto puede resultar contraproducente y puede hacer que tu vello vuelva a crecer más grueso, largo y oscuro que antes. Además, será difícil eliminarlos a largo plazo. Para más consejos sobre la depilación, consúltalo con tus padres o amigos.

5. ¿Está de moda broncearse?
La respuesta es no. Ser pálida es igual (y a veces, hasta mejor) que estar bronceado y en realidad, le queda mejor a algunas personas. Sin embargo, si te gusta la forma en como te ves bronceada, usa una crema autobronceadora. Si compras la crema adecuada, no te verás de color naranja. Jergens es un tipo de bronceador que funciona bien.

Actitud

1. No tienes que ser una arpía para estar a la moda.
A decir verdad, ser agradable es probablemente lo mejor que puedes hacer por ti y por las personas que te rodean. ¡Tan solo piénsalo! ¿Preferirías ser amada (esto quiere decir, que finjan amarte) porque las personas tienen miedo de ser intimidadas por ti, o preferirías ser amada por ser muy amable? Creemos que es fácil tomar una decisión.

Siempre piensa antes de hablar. Las palabras pueden herir a las personas y si eres quien las está diciendo, ¡necesitas dejar de hacerlo! Si eres de las personas que deja escapar comentarios sin pensar antes, intenta dejar de hacerlo. Antes de hablar, reflexiona por un momento y piensa si lo que vas a decir puede afectar a otros. Si los afectará de manera negativa, no digas nada.
¡Sé honesta, pero de una buena manera! La honestidad es muy importante para una chica a la moda y sobretodo, para una buena amiga. Queremos que seas honesta, pero sé cuidadosa con ello. ¡Siempre hay una manera más agradable de decir las cosas! Por ejemplo, si tu amiga tiene un peinado horrible y te pregunta cómo se ve, dile: “Está bien, pero no va con tu cara bonita como debería”. Tu amiga se sentirá sorprendida al inicio, pero apreciará tu honestidad y tomará en cuenta tus consejos. Sin embargo, debes saber siempre cuándo poner límites entre ser honesta y no ser honesta. A veces, pequeñas mentiras blancas no hacen daño.
¡No te dejes pisotear! ¡Defiende tu posición y asegúrate de que todos sepan que nadie puede tratarte irrespetuosamente! La amistad y las relaciones deben estar siempre en luz verde. Si ha cambiado a rojo o a amarillo, es hora de examinar si en realidad vale la pena que esa persona siga en tu vida.

2. Sé lista.
Es obvio que a nadie le gusta hablar con una persona que no tiene la menor idea de lo que se está hablando. Presta atención en clase, no importa qué tan aburrida sea, y habla con tus amigos fuera de clase o cuando el profesor diga que pueden hablar. Repasa tus conocimientos y convierte a Yahoo (o una página parecida) en la página principal de tu computadora, de manera que puedas ver las últimas noticias cuando inicias sesión en tus páginas favoritas. Sabemos que ser lista es ser una “cerebrito” para muchas personas, pero eso es mejor que ser catalogada como una “cabeza hueca”.

3. ¡Respeta a los demás!
Si alguien no quiere decirte algo, ¡no puedes obligarlos a hacerlo! Sé una buena oyente y trata de no hablar de la vida de los demás. Está bien que de vez en cuando leas una revista de celebridades, pero no olvides la diferencia entre esto y el chismear acerca de tus compañeros. Probablemente has visto cómo los rumores han destrozado a muchas personas. Si no las empiezas, no te verás involucrada en ellos. Asimismo, haz caso a tus padres y ayúdalos. Ellos son los que te crían y los que te enseñaron lo que sabes. Respétalos y estarán más que dispuestos a escuchar lo que tienes que decir.

4. Debes saber cuándo evitar discusiones.
Aprende a apartarte de una discusión, una situación tensa, o hasta de una relación. Nunca tomes partido a favor de alguien en una discusión, aun si ves que una persona tiene razón y la otra no. Si un amigo acude a ti para pedirte consejos, dáselos, pero no le des nada que pueda lastimar a otros o a tu amigo. De hecho, si te piden consejos, dales una palabra de apoyo y un empujoncito para que puedan resolver sus problemas por sí mismos. De esa manera, nadie puede señalarte directamente. Aprende a retirarte de una situación tensa si es que se vuelve arriesgada o peligrosa. Asimismo, debes saber cuándo apartarte de las relaciones, especialmente cuando tu novio/novia intenta convencerte de hacer algo que no quieres hacer.

5. Sé tu misma.
Haz lo que te gusta hacer. Habrá mucha gente que te desanimará, ¿pero quién está viviendo tu vida? Si tienes una religión, cree en ella fuertemente. Si no la tienes, no hay problema. Respeta las creencias de los demás y también establece tus propias creencias. Encuentra algunos pasatiempos que te gusten y apégate a ellos. Recuerda que está bien ser diferente, ya sea racialmente, sexualmente, intelectualmente, etc. Ten confianza en ti misma, ¡siéntete orgullosa!

6. Mantente conectada.
Lee buenos libros y escucha la música de tu preferencia. Si deseas, crea una cuenta en Facebook o Myspace, pero nunca des tu información a desconocidos. Tan solo agrega a las personas que conoces. Tampoco digas nada malo acerca de alguien, especialmente en Internet, ya que hay un registro que graba todo lo que dices. Piensa antes de escribir.

Moda

1. Sé clásica y mantente a la moda.
Elige un estilo cómodo y agradable que sea refinado y bonito. Algunas cosas que deberías tener son:

Un par de jeans oscuros ceñidos.
Un par de jeans oscuros con corte de bota.
Un par de pantalones cortos color blanco, negro u oscuros.
Una bonita cartera mediana.
Un par de zapatillas Converse negras o grises.
Algunas camisetas de color entero con cuello redondo, camisetas con escote y camisetas con cuello en V.
Algunas remeras holgadas bonitas con estampados únicos, cortes y materiales que no son muy comunes como para ir a la escuela.
2-3 Chaquetas de color azul marino, gris, negro y blanco.
Camisolas de colores enteros.
Bonitas camisetas sin mangas y camisolas con estampados, botones, detalles y diseños.
1-2 faldas de tiro alto.
Un par de sandalias, sandalias con el empeine trenzado o sandalias romanas.
Un par de bailarinas.
Un par de botas. Pueden ser botas con doblez, botas UGG, botas de imitación o cualquiera.
¡Muchos collares y accesorios! Accesorios como collares, pulseras, brazaletes de la amistad, aretes, etc.
-2 sudaderas con capucha.
Una chaqueta de color entero para invierno.
Bufandas de color entero y con estampados.

2. ¿En qué tiendas debes realizar tus compras?
Algunas grandes tiendas que venden artículos como los descritos anteriormente, son: Aéropostale, Abercrombie, Hollister, Delia's, Forever 21, Victoria's Secret PINK, Wet Seal, Charlotte Russe, Papaya, Target, Old Navy, Urban Outfitters, H&M, Rue 21, Nordstrom, Marshalls, TJMaxx, Ross, JC Penny, Macy's, Kohls, y hasta WalMart.


Cómo mantenerse a flote verticalmente con la técnica de la batidora

Este es un método para mantenerse a flote verticalmente en el agua como lo hacen los jugadores de polo acuático, que permite que una persona mantenga mucho más de su cuerpo fuera del agua más que cualquier otro método.

Pasos

1. Entra a una piscina y posiciónate verticalmente en el agua.

2. Empieza a hacer brazadas (estilo rana) pateando para mantenerte a flote, pero sólo patea con una pierna a la vez.

3. Al mismo tiempo, mantén tus brazos frente a ti como a la de distancia de la anchura de los hombros moviéndote adelante y atrás de izquierda a derecha para mantener el equilibrio y para ayudarte a mantenerte a flote.

4. Abre las piernas hacia afuera hasta donde te sientas cómodo, y sube tus cuádriceps, como si estuvieras sentado en una silla, (aproximadamente un ángulo de 90 grados entre las piernas y los abdominales) y patea con cada pierna por separado en un movimiento circular (la pierna derecha con movimientos hacia la izquierda, la pierna izquierda con movimientos hacia la derecha)

5. Puede tomar algún tiempo para que aprendas a mantener las caderas estables al hacerlo, así que concéntrate en eso o que alguien te ayude sosteniéndote las caderas en su lugar.


Cómo preparar pechugas de pollo jugosas

Las pechugas de pollo son conocidas por volverse desagradablemente secas mientras se cocinan. Para mantener el pollo jugoso, su preparación es fundamental. No le quites los huesos ni el pellejo, pues ellos mantienen el pollo jugoso mientras se cocina. Golpea las pechugas crudas con un ablandador de carne hasta que cada presa tenga el mismo grosor. Sumerge el pollo preparado en salmuera o adobo unas horas para asegurarte de lograr un sabor jugoso y delicioso. Cuando estés listo para cocinar las pechugas, hazlo rápido a fuego alto. Usa un termómetro de lectura instantánea para controlar la temperatura y saca las pechugas del fuego cuando lleguen a 70 °C (160 °F).

Preparar, cortar y golpear la carne

1. Mantén los huesos y el pellejo, si es posible.
La grasa mantiene la carne húmeda, y las pechugas de pollo tienen muy poca grasa por naturaleza. Si sacas los huesos y el pellejo, disminuirás el contenido de grasa aún más, lo que a menudo dará lugar a un pollo seco. Siempre tienes la opción de sacar el pellejo y los huesos después de cocinar las pechugas de pollo, especialmente si no quieres consumir el pellejo grasoso.

2. Corta la carne en pedazos de tamaño similar si necesitas filetes.
Si vas a cortar las pechugas de pollo para un plato como fajitas, corta los pedazos lo más uniforme posible. Si compraste un empaque de filetes previamente cortados, córtalos para que tengan un tamaño muy similar. No es necesario que los pedazos sean idénticos, pero córtalos del tamaño lo más similar posible.
Cuando cocines piezas de pollo que no sean de tamaño similar, las piezas pequeñas terminarán secas y cocinadas en exceso.

3. Usa un ablandador de carne para golpear las pechugas del mismo grosor.
Primero corta cada pechuga por la mitad, porque serán muy grandes después de golpearlas. Una vez que estén cortadas por la mitad, cubre un pedazo con envoltura de plástico para evitar un desorden. Usa un ablandador de carne para golpear la carne hasta que la presa tenga un grosor uniforme. Concéntrate en las áreas más gruesas y golpéalas para que estén uniformes con el área más delgada de la pechuga. Una vez que te sientas satisfecho, sigue con el siguiente pedazo y repite el proceso.

Asegúrate de golpear todos los pedazos para que sean más o menos del mismo grosor para que se cocinen de manera uniforme.

Si no tienes un ablandador de carne, improvisa con un rodillo de cocina.

Usar salmueras y adobos

1. Combina sal y agua para crear una solución básica de salmuera.
La salmuera es una manera fácil y eficaz de mantener el pollo jugoso. Escoge un tazón lo suficientemente grande para todas tus pechugas de pollo. Agrega ¼ taza (75 g) de sal normal al tazón. Vierte 4 tazas (950 ml) de agua. Remueve la salmuera hasta que la sal se disuelva.

Añade un puñado de hierbas frescas en la salmuera para darle más sabor.

Si necesitas una proporción general para preparar salmuera con mucha carne, usa 1 cucharada de sal por cada taza (240 ml) de agua.

2. Sumerge el pollo en la salmuera por 30 a 60 minutos.
Agrega todas las pechugas en la solución de salmuera. Asegúrate de que estén completamente sumergidas. Cubre el tazón y mételo en la refrigeradora por 30 a 60 minutos. Saca el tazón, escurre la salmuera y procede con la receta.

La sal no volverá las pechugas demasiado saladas, sino que mejorará su sabor.

Si vas a cocinar bastante pollo, considera la posibilidad de preparar una salmuera por 2 a 3 horas.

3. Remoja el pollo en un adobo por 6 a 8 horas para conseguir un sabor más delicioso.
Los adobos le dan sabor y mantienen el pollo jugoso. Puedes probar con una serie de adobos que se venden en las tiendas o preparar tu propio adobo en casa. Pon el adobo en una bolsa hermética y resistente, escurre el adobo y procede con la receta.
Algunos ejemplos de los adobos que se venden en las tiendas y que puedes usar son pimienta con limón, ajonjolí con naranja y teriyaki.

Cocinar la pechuga de pollo

1. Precalienta antes de agregar el pollo.
Sea cual sea el método de cocción que escojas, siempre debes precalentar antes de agregar el pollo. Para mantener las pechugas jugosas, deben cocinar rápido a fuego alto. Con el precalentamiento te aseguras de que tu parrilla, horno, sartén, etc., esté a una temperatura plena y lista para cuando añadas el pollo.

Un horno está listo cuando la luz de “Precalentamiento” se apaga o suena.
Para una parrilla de gas, configura el fuego alto y pon la tapa por 10 a 15 minutos. Para una parrilla de carbón, cierra la tapa y deje que se caliente durante 5 minutos.

Para una sartén, colócala en una hornilla a fuego medio durante 2 a 3 minutos. Echa una gota de agua en la sartén: si chisporrotea, la sartén estará precalentada.

2. Cocina las pechugas rápido a fuego alto.
Saca el pollo de la salmuera o adobo y coloca las pechugas en el horno, parrilla o sartén de inmediato. Asegúrate de que todos los pedazos reciban la misma cantidad de fuego. Voltea las pechugas según sea necesario, si tu receta o método de cocción lo requiere.

3. Controla la temperatura interna hasta que llegue a 70 °C (160 °F).
Usa un termómetro de lectura instantánea para controlar la temperatura. Mete la varita unos 2,5 cm (1 pulgada) en el centro de la pechuga. Si las pechugas han adelgazado bastante, mete la varita de forma horizontal, desde el lado, en lugar de meterla en la parte superior. La pechuga de pollo está lista una vez que su temperatura interna llega a 70 °C (160 °F).
El pollo debe seguir jugoso a esta temperatura. Si la temperatura es mayor, su propiedad jugosa se verá comprometida.

4. Saca el pellejo y sirve el pollo de inmediato.
Deja que las pechugas se enfríen unos 5 minutos antes de tocarlas y servirlas. Si dejaste el pellejo pero no quieres consumirlo, sácalo antes de servir el pollo. Simplemente corta el pollo y saca el pellejo con los dedos o un tenedor. Saldrá con facilidad. Coloca el pollo en un plato y sírvelo de inmediato.


Cómo convertirte en modelo si eres adolescente

Si eres fotogénica y disfrutas de posar para las fotos, quizá hayas pensado en convertirte en modelo. En la industria, es muy común empezar siendo una adolescente. ¡Tyra Banks empezó a modelar cuando apenas tenía 15 años! No es un campo fácil en el cual surgir; además, no solo se trata de tomarse fotografías glamorosas y espectáculos de moda. Tendrás que mantenerte concentrada, ser persistente y trabajar duro para triunfar como modelo.

Empezar en el modelaje

1. Investiga un poco.
Antes de decidir si el modelaje es algo que disfrutarías o si tienes las cualidades necesarias, te será útil familiarizarte con los requisitos de la industria. Es importante que entiendas que existen diferentes tipos de modelaje que podrías hacer, como el de alta costura, el de tallas grandes y el comercial, y que puedes encajar mejor en unos que en los otros. Averigua qué tipo de modelaje te gustaría hacer.

Por lo general, las modelos de alta costura desfilan en la pasarela en los desfiles de los diseñadores o posan para sesiones fotográficas editoriales. Suelen medir no menos de 1,75 m (5 pies y 8 pulgadas), son delgadas y no tienen muchas curvas.
Las modelos de tallas grandes por lo general también miden no menos de 1,75 m (5 pies y 8 pulgadas), pero suelen ser talla 10 o más. Generalmente, ellas modelan prendas y accesorios de tallas grandes.
Las modelos comerciales posan para todo, desde avisos publicitarios para revistas hasta catálogos. En este campo del modelaje existe más variedad en cuanto a la talla y la apariencia, así que puedes medir menos de 1,75 m (5 pies y 8 pulgadas) y tener curvas.
Las modelos de partes posan para mostrar partes específicas del cuerpo, como las manos o el cabello. No es necesario que tengas un tipo de cuerpo específico para esta clase de modelaje, siempre y cuando la parte específica del cuerpo cumpla los criterios correctos.

2. Sé realista.
Tal como la actuación y otras carreras en la industria del entretenimiento, el modelaje es un negocio extremadamente competitivo. Además, se basa casi por completo en la apariencia física: si no tienes la apariencia correcta, no podrás lograrlo. Eso significa que si tienes el corazón puesto en ser modelo de pasarela y solo mides 1,55 m (5 pies y 2 pulgadas), quizá quieras reconsiderarlo. Tampoco podrás contar con convertirte en supermodelo. La mayoría de las modelos no gana mucho. De hecho, la tarifa horaria promedio para las modelos en el 2015 fue solo $17,91.

Si el modelaje es tu pasión, deberías intentarlo, pero es importante que termines la escuela y que consideres otras carreras que pudieras disfrutar también.
Si estás en una edad temprana y aún no has experimentado un gran crecimiento repentino, quizá sea mejor que esperes a ser un poco mayor antes de tratar de modelar.

3. Conversa con tus padres.
Si tienes menos de 18 años, necesitarás el permiso de tus padres para empezar a modelar, así que es clave que los involucres en tus planes. Explícales por qué intentar una carrera en el modelaje es importante para ti. Para mostrarles cuán seria eres al respecto, podría ayudarte compartir la investigación que hayas hecho, como el tipo de modelaje que creas que se adecua más a ti. Quizá también tengas que reasegurarles que la escuela continuará siendo una prioridad sin importar lo que suceda con tu carrera en el modelaje.

Para ayudar a que tus padres entiendan por qué es importante para ti modelar, quizá podrías decir algo como "Creo que modelar en verdad ayudaría a aumentar mi confianza” o “Siento que modelar realmente me permitiría expresarme”.
Si tus padres se oponen a que empieces una carrera de modelo, es mejor que no pelees con ellos por eso. Dales un mes o dos para que se acostumbren a la idea y luego trata de hablar con ellos al respecto otra vez.
Para reafirmarles que las tareas escolares y tus otras actividades no sufrirán a consecuencia del modelaje, podrías ofrecerles establecer ciertas reglas básicas con ellos. Por ejemplo, podrías acordar que solo te permitirán intentar ser modelo si mantienes cierto promedio de notas en la escuela.

4. Considera la escuela de modelaje.
Si tus padres te dan permiso para empezar la carrera de modelo, quizá quieras considerar la posibilidad de tomar clases de modelaje. Esta clase de estudios no son necesarios para convertirse en modelo, pero podrían ayudarte a desarrollar confianza frente a la cámara y hacer que te familiarices con el lado empresarial de las cosas. Busca en Internet escuelas y clases de modelaje en tu zona para encontrar una buena opción.

La mayoría de las clases de modelaje cuestan dinero, así que quizá tengas que pedir a tus padres que te ayuden a pagarlas. Quizá puedas ofrecerte a hacer tareas adicionales en la casa a cambio de las clases.
Algunas escuelas de modelaje son estafas. Sé cauta con cualquiera que exija que pagues montos adicionales por fotografías u otros complementos. Es mejor que consultes con la Oficina de Buenas Prácticas Comerciales, o la institución correspondiente en tu país, y que busques en línea comentarios sobre la escuela que estés considerando.

5. Estudia las revistas.
Si no quieres tomar clases de modelaje y no estás segura de cómo posar frente a una cámara, observar a otras modelos en acción podría ayudar a que te inspires. Mira revistas, catálogos y anuncios impresos para hacerte una idea de los tipos de poses y movimientos que funcionan bien en el modelaje, así tendrás cierto sentido de qué hacer frente a la cámara.

Además, es buena idea tratar de recrear frente al espejo algunas de las imágenes que veas en las revistas y otros materiales impresos. Practica hasta que te sientas confiada y luego trata de encontrar algunos movimientos propios, así te sentirás más natural y tendrás que esforzarte menos cuando sea momento de posar.

6. Busca oportunidades locales.
Incluso si no es de manera profesional, obtener algo de experiencia como modelo puede ayudarte a construir tu portafolio y tu currículum. Eso además podría incrementar tu confianza y hacer que te sientas más cómoda frente a la cámara o en la pasarela. Busca a tu alrededor para ver si existe alguna oportunidad local para modelar, como un negocio pequeño que necesite modelos para un aviso impreso o un espectáculo de modas con fines benéficos que necesite gente para modelar en la pasarela.

Incluso conseguir una experiencia mínima en el modelaje puede ayudarte a decidir si es un trabajo en el que estés interesada en realidad. Asegúrate de que disfrutas la experiencia antes de comprometerte a intentar el modelaje seriamente.
No necesitas que te paguen como modelo por la experiencia que te beneficiará. Incluso si un amigo necesita una modelo para un proyecto fotográfico de la escuela, aprovecha la oportunidad para familiarizarte con el proceso.

7. Mantén un peso saludable.
Cuando eres modelo, la apariencia física es extremadamente importante, así que es primordial que te asegures de mantenerte en forma. No querrás ganar peso, o adelgazar, y perder tu apariencia saludable. Según el tipo de modelaje que hagas, tu peso ideal podría variar, pero debes hacer un esfuerzo para comer saludablemente y ejercitarte con regularidad.

Consume una dieta bien balanceada que incluya abundantes frutas y vegetales; granos enteros, como avena y arroz integral, y proteínas, incluidos el pollo, el pescado, los huevos, los frejoles y el tofu. Evita los alimentos que sean ricos en grasas saturadas, grasas trans, sodio y azúcar.

También es importante beber mucha agua. Dos litros (64 onzas) de agua diarios es una buena regla general, pero quizá necesites más, de acuerdo al clima o cuánto ejercicio hagas.

Cuando se trata de hacer ejercicio, procura encontrar actividades que disfrutes, así te aficionarás a ellas. Correr, montar bicicleta y nadar son todos ejercicios cardiovasculares efectivos, pero podrías disfrutar tomando clases de baile o de gimnasia. Practicar tus deportes favoritos, como el fútbol, el vóley o el básquetbol, también podría ayudarte a mantenerte en forma.
Asegúrate de dormir mucho también. Aunque Photoshop puede perfeccionar las fotos, los agentes por lo general quieren ver a alguien que sea naturalmente atractiva y que tenga una apariencia saludable.

Contactar agencias

1. Arma un portafolio.
Antes de que puedas empezar a programar trabajos o buscar una agencia de modelaje que te represente, tendrás que crear un portafolio de fotografías. Por lo general, el portafolio de una modelo contiene fotografías de sus trabajos anteriores, pero probablemente no tengas tomas profesionales al empezar. Si tienes el dinero para pagarle a un fotógrafo profesional para que tome las fotos, generalmente esa es la mejor opción. Sin embargo, podrías tener un amigo o pariente que te haga algunas tomas, solo asegúrate de usar una cámara de buena calidad y tener suficiente iluminación.

El portafolio debe incluir algunos primeros planos, con tu rostro retratado desde varios ángulos, así como algunas fotos de cuerpo entero con ropa ajustada.
Es mejor que tengas una combinación de retratos en los que sonrías y estés con el rostro serio para que ofrezcas una variedad de imágenes.
También es una buena idea buscar una apariencia natural, sin maquillaje, en algunas tomas, así los agentes tendrán una idea de cómo luces cuando no estás arreglada.
En tu portafolio, además, debería haber una página con tus estadísticas. Incluye el color del cabello, el color de ojos, la talla, el peso y otras medidas.

2. Encuentra una “convocatoria abierta”.
Si vives en una gran ciudad, como Nueva York, Los Ángeles, Chicago, Dallas, Miami o San Francisco, lo mejor es llamar a las grandes agencias de modelaje y ver si tienen una “convocatoria abierta”, que es un evento en el que se invita a posibles modelos para una entrevista. De esa manera, lograrás conocer personalmente a los agentes de casting, de forma tal que puedes impresionarlos con tu personalidad además de tus imágenes. Si no vives en una gran ciudad, contacta a las agencias de la ciudad más cercana y ve si trabajan con cualquier agencia más pequeña en tu área.

Asegúrate de investigar a las agencias que contactes para asegurarte de que son reputadas.
Tendrás que llevar el portafolio a la convocatoria abierta. Si aún no has armado un portafolio, asegúrate de por lo menos tener algunas cuantas fotos que puedas llevar para mostrar tu variedad.

3. Envía el portafolio.
Para contactar a las agencias de modelaje, no es necesario que esperes una convocatoria abierta. En vez de ello, puedes enviar el portafolio y dejar que las fotografías hablen por ti. Visita las páginas web de las agencias en las que estés interesada y ve cuál es el procedimiento para enviar un portafolio. Algunas te permitirán hacerlo en línea, mientras que otras te pedirán que envíes una copia física.
Si envías una copia de tu portafolio por correo, no olvides incluir la información de contacto, así la agencia podrá contactarte si están interesados.

Reunirte con un agente

1. Actúa profesionalmente.
Si tienes la suerte suficiente para conseguir una reunión con un agente, es importante que demuestres que entiendes que el modelaje es un negocio y actúes con profesionalismo. Eso significa que debes ser puntual y tienes que estar preparada para la reunión. No deberías reorganizar el portafolio en el ascensor camino a la oficina, sino que debes tenerlo listo un día antes de ir. Además, es importante que hagas una buena primera impresión, así que vístete apropiadamente también.

El portafolio no es la única cosa que deberías llevar a la reunión. Algunas agencias de modelaje quizá quieran ver algunas tomas más casuales también, así que quizá también quieras llevar contigo unas pocas fotos instantáneas que muestren una imagen más cándida.
Un agente de modelos querrá ver a la verdadera tú, así que utiliza muy poco maquillaje y lleva el cabello natural.
No tienes que ir a la reunión con prendas lujosas, como un vestido o un traje. Las prendas casuales funcionan bien, pero asegúrate de que te queden bien. Unos jeans ajustados y una camiseta o un top apretados son la tenida ideal.
Antes de la cita, es una buena idea leer sobre la agencia con la que te reunirás. Averigua con cuáles modelos trabajan actualmente y con quienes trabajaron en el pasado, así tendrás una mejor idea sobre la compañía.

2. Exhibe tu personalidad.
Tu apariencia no es lo único que impresionará a los agentes de modelos, ellos también querrán ver que tienes una personalidad divertida y atractiva. Las mejores modelos son muy seguras y pueden expresarse con facilidad, así que di lo que piensas durante la entrevista, sin ser grosera o poco profesional.
Los agentes querrán asegurarse de que estés genuinamente interesada en el modelaje y que no sean tus padres u otras personas quienes te empujan. Asegúrate de trasmitir tu pasión por ser modelo. Podrías decir algo como “En realidad amo la oportunidad de expresarme que me brinda el modelaje” o “Nunca me sentí más segura que cuando estoy frente a una cámara o caminando por la pasarela”.

3. Usa el lenguaje corporal correcto.
Cuando te reúnas con los agentes de modelos, no querrás lucir nerviosa o tímida. Por eso es que el lenguaje corporal es tan importante. Párate y siéntate derecha, y mantén la cabeza erguida para lucir más segura de ti misma. También ayuda mantener el contacto visual y sonreír durante la entrevista.

Trata de reducir los gestos nerviosos, como balancear los pies, jugar con el cabello o golpetear la mesa o el escritorio con los dedos. Mantenerse quieta y relajada proyecta una imagen de más segura.
Evita cruzar los brazos sobre el pecho. Eso puede hacerte lucir a la defensiva.

4. Prepárate para el rechazo.
Ya que el modelaje es una industria competitiva, hay muchas posibilidades de que recibas muchos no como respuesta cuando trates de conseguir trabajos o agentes. Tienes que aprender a no tomarlo personalmente; a veces, simplemente no tendrás la apariencia que se necesite para determinada campaña. Incluso a las supermodelos exitosas se les ha rechazado en algún momento u otro.
Recuerda que debes tener mucha persistencia y determinación si quieres triunfar como modelo.

5. Ten cuidado cuando firmes un contrato.
Conseguir que una agencia de modelaje te ofrezca un contrato es muy emocionante. Sin embargo, si tienes menos de 18 años, por lo general la ley exigirá que tus padres firmen el contrato en tu nombre. Indudablemente, ellos deberían leerlo antes de firmarlo y quizá incluso quieran que un abogado lo revise. Asegúrate de entender también todo lo que está en el contrato; después de todo, es tu carrera.
No temas hacer preguntas sobre el contrato a tus padres o al agente. Es importante que tengas claros los detalles.


Cómo comer menos proteínas

Si tienes riñones anormales o un problema hepático, es posible que tengas que aprender cómo comer menos proteínas de tal manera que los metabolitos de nitrógeno tóxicos, el amoniaco o la urea no se acumulen en tu sistema y dañen tu bienestar general. Al reducir las proteínas, básicamente ayudas a reducir el trabajo de los riñones y el hígado y le quitas estrés innecesario a tu cuerpo. Solo debes comenzar una dieta baja en proteínas cuando te lo indiquen y bajo la supervisión de un doctor.

Identificar las fuentes de proteína en tu dieta

1. Entiende por qué podrías necesitar comer menos proteínas.
Si tienes problemas con tu hígado o tus riñones, por ejemplo si te han diagnosticado insuficiencia renal crónica, es posible que te indiquen reducir tu consumo de proteínas. Cuando tu cuerpo procesa la comida, se forma el residuo, la urea. Si tienes problemas con tus riñones, es posible que la urea no circule como debería. Una acumulación de dichos residuos puede ser muy dañino para tu salud.

Al reducir la cantidad de proteínas que consumes, disminuirás el trabajo de tus riñones.
Pero recuerda que las proteínas son una parte esencial de tu dieta y solo debes cambiar a una dieta baja en proteínas cuando te lo indiquen y bajo la supervisión de un doctor.

2. Determina los alimentos con alto valor proteínico.
El primer paso para comer menos proteínas es entender claramente dónde y cómo consumes proteínas en primer lugar. Consumimos dos tipos de proteínas, proteínas con alto valor proteínico y con bajo valor proteínico. La proteína animal tiene alto valor proteínico. Es importante que consumas suficiente de esta para mantener tu cuerpo sano. Este tipo de proteína normalmente produce menos residuos que las proteínas con bajo valor proteínico debido al equilibrio de aminoácidos.

El pollo, el pavo, el pescado, la carne roja, los huevos y el cerdo son alimentos con alto valor proteínico.
Los lácteos también tienen un alto valor proteínico, pero también contienen una gran cantidad de fósforo. Debido a esto, es posible que debas reducir la cantidad de productos lácteos que consumes.

3. Identifica los alimentos con bajo valor proteínico.
Las proteínas de vegetales y plantas son conocidas por tener bajo valor proteínico ya que contienen menos aminoácidos esenciales que las de alto valor proteínico. Los ejemplos de este tipo de proteínas incluyen cereales, pan, nueces, pasta, arroz, fideos y frijoles secos.

A veces las proteínas con alto valor proteínico, ricas en aminoácidos, son conocidas como proteínas completas y las de bajo valor proteínico como proteínas incompletas.

Siempre revisa las etiquetas en los envases de comida para saber acerca del contenido de proteínas.

4. Evalúa tu dieta normal.
Una vez que sepas las principales fuentes de proteínas y sus respectivos valores puedes comenzar a analizar tu dieta y descubrir dónde y cómo consumes proteínas. Si tienes un problema con tu hígado o tus riñones que requiera que reduzcas tu consumo de proteínas, siempre debes realizar esta evaluación con un nutricionista o un doctor que pueda aconsejarte sobre cómo encontrar el equilibrio correcto. Puedes usar herramientas en línea para tener una idea aproximada.

Nunca debes eliminar las proteínas de tu dieta por completo. La cantidad que necesitas reducir en tu consumo dependerá de tu condición particular.
Las cantidades que necesitas consumir cambiarán con el tiempo así que necesitas mantener un estrecho contacto con tu doctor para asegurar que tu dieta ayude a tu condición.

La dieta aún tendrá que satisfacer tus necesidades nutricionales diarias, así que no es solo eliminar cosas al azar.

5. Debes saber los niveles de consumo recomendados.
Tu doctor y tu nutricionista determinarán exactamente cuántas proteínas necesitas comer si tienes un problema hepático o renal diagnosticado. Variará según cada caso, pero para problemas renales es posible que te indiquen consumir solo 200 ml de leche, así como una porción de proteína al día. Esta porción puede ser equivalente a 25 g de carne (incluyendo pollo y pavo), 40 g de pescado, 1 huevo, 25 g de queso, 25 g de soya o 75 g de tofu, lentejas o garbanzos.

Para los hombres adultos (19 a 50) sin problemas renales, se recomienda 55,5 g al día.
Para las mujeres de la misma edad es 45 g.
Los hombres entre 11 y 14 normalmente necesitan 42,1 g y las mujeres ligeramente menos de 41,2 g.
Los hombres de 15 a 18 años deben consumir 55,2 g al día y las mujeres, 45 g.

Reducir las proteínas en tu dieta

1. Extiende tu consumo de proteínas.
Una forma de reducir la cantidad de proteínas es cambiar sutilmente la manera en la que preparas tu comida. Por ejemplo, si vas a prepararte un sándwich de pollo, en lugar de llenarlo de pollo, solo usa unas cuantas rodajas finas. Añade mucha lechuga, tomates y ensalada para equilibrar de tal manera que aún tengas un sándwich satisfactorio.

Añadir vegetales a huevos o carnes molidas puede reducir significativamente la cantidad general de proteínas en una comida o un aperitivo.
Puedes añadir fibra a la sopa incluyendo proteínas con bajo valor proteínico como arroz. En sopas de crema reduce la leche y usa un sustituto con menos proteínas.

Favorecer estas proteínas de bajo valor proteínico sobre las de alto valor proteínico es una buena forma de reducir tu consumo pero asegurándose de que continúes con una dieta balaceada.

2. Come menos proteínas con alto valor proteínico.
Como parte de tu estrategia para reducir las proteínas con alto valor proteínico, tendrás que reducir la cantidad de carne que comes. Esto no necesariamente significa eliminarla por completo, sino más bien reorganizar tu comida de tal manera que la carne sea un acompañamiento más pequeño en lugar del alimento más importante de la comida. Puedes tratar de incorporar más días sin carne a tu semana.

Considera volverte vegetariano dado que muchas fuentes de proteínas a base de plantas tienen mucho menos proteínas que las fuentes animales.
Siempre debes tratar de reemplazar las calorías que habrías consumido de la carne con otro alimento. Por ejemplo, come más vegetales o granos para compensar la reducción de carne. Usa vegetales y granos enteros como relleno y recuerda consumir grasas saludables que no contengan altos niveles de proteínas (como aceite de coco, aguacate, etc.).
Si te gusta el queso, prueba una cantidad más pequeña de un queso más fuerte de tal manera que aún sientas el sabor pero en una dosis más pequeña e intensa.

3. Elabora recetas modificadas.
Puedes crear nuevas versiones de tus recetas favoritas para hacer que tengan menos proteínas. Un ejemplo es hacer una versión baja en proteínas de una ensalada de pollo. Una receta normal podría tener 3 tazas de pollo cocido cortado, con ¼ de taza de apio, 1 taza de manzanas rojas, ¼ de taza de pecanas y 3 cucharadas de mayonesa.

Puedes hacer que tenga menos proteínas cambiando las proporciones de los ingredientes.
Cambia a 1 ½ tazas de pollo y eleva la cantidad de apio a 1 taza para compensar.

4. Si es necesario, incluye potenciadores de calorías en tu dieta.
Existe un riesgo de consumir calorías insuficientes cuando reduces tu consumo de proteínas. Cuando hayas planeado tu dieta con tu doctor o nutricionista, habrá tomado esto en cuenta y es posible que te haya recomendado incluir algunos potenciadores de calorías. Estos podrían incluir grasas saludables, como aceite de oliva, aderezos de ensaladas y aceite de girasol.

Evita añadir demasiados carbohidratos a las comidas para aumentar las calorías. Las grasas saludables son un buen potenciador de calorías y proporcionan beneficios sorprendentes al cuerpo.
Puedes añadir miel, mermelada y otros edulcorantes a tus alimentos y bebidas para aumentar tu consumo de calorías.
Si eres diabético asegúrate de consultar con tu doctor antes de incluir estos potenciadores azucarados.

5. Evita los alimentos con alto contenido de sodio.
Los niveles elevados de sodio pueden dificultar que tu cuerpo controle la presión arterial y los niveles de líquidos. Esto será particularmente importante si tienes problemas hepáticos o renales. Los alimentos procesados normalmente tienen un alto contenido de sal, lo que significa que tienen un alto contenido de sodio. Los vegetales frescos son una mejor opción. Si tienes alguna duda, pídele consejos o aclaraciones a tu doctor o nutricionista.

6. Mantén una dieta balanceada saludable.
Tu dieta baja en proteínas será diseñada por expertos específicamente para ti y tu condición de salud y es importante que te ciñas a ella. La dieta recetada para ti será una que equilibre la necesidad de reducir tu consumo de proteínas con alto valor proteínico, dándote a la vez los nutrientes, los minerales y las calorías que necesitas.
Si tienes que reducir tus proteínas, el doctor podría recetarte suplementos nutricionales para ayudarte a asegurar todos los nutrientes que necesitas.

7. Sigue bebiendo agua.
A menos que tu doctor te indique reducir tu consumo de líquidos, asegúrate de seguir bebiendo mucha agua a lo largo del día. El agua ayudará a mantenerte hidratado así como comer menos aperitivos. A veces confundimos la sed con hambre y comemos cuando deberíamos beber agua.
Comer menos aperitivos puede hacer que sea más fácil reducir tu consumo de proteínas. Generalmente se recomienda beber 1 a 2 litros de agua al día.


Cómo hacer aplicaciones para iPhone

El mercado de aplicaciones está cambiando y transformándose constantemente, y las historias de éxito son lo suficientemente sobresalientes como para llamar la atención de todos. ¿Crees que tienes la "próxima gran idea" para una aplicación de iPhone? Llevarla a cabo puede ser más fácil de lo que crees. A pesar de que necesitas aprender algo de programación, puedes hacer una gran parte del trabajo de la interfaz gráficamente. Crear una aplicación te requerirá de tiempo, aprendizaje y paciencia, pero, ¿quién sabe? ¡Tal vez puedas hacer el próximo Flappy Bird! Lee más abajo el paso 1 para comenzar.

Instala el entorno de desarrollo

1. Descarga e instala Xcode.
Xcode es el entorno de desarrollo con el que se crean todas las aplicaciones de iPhone. Xcode se encuentra disponible en forma gratuita en la página de Apple, pero requiere tener instalado OS X 10.8 o una versión posterior. No existe ninguna forma oficial de ejecutar Xcode en una computadora con Windows o Linux. Esto significa que si quieres desarrollar una aplicación para iPhone pero no tienes una Mac, primero necesitarás invertir en una.
Para desarrollar aplicaciones de iOS necesitarás Xcode 6.0.1 y el SDK de iOS 8. Ambos se encuentran disponibles en la página de Apple. El SDK de iOS 8 contiene una cantidad significativa de APIs que te permiten crear todo tipo de nuevas experiencias para aplicaciones, incluyendo la integración con iCloud y Touch ID.

2. Instala un buen editor de texto.
A pesar de que puedes programar completamente en Xcode, notarás que es mucho más fácil trabajar con grandes segmentos de código si tienes un editor de texto dedicado que se especialice en sintaxis de programación. TextMate y JEdit son dos alternativas muy populares.

3. Instala un programa de gráficos vectoriales.
Si planeas crear arte y diseños personalizados para tu aplicación, sería bueno instalar un programa capaz de crear gráficos vectoriales. Los gráficos vectoriales se pueden escalar sin perder su nitidez y son esenciales para hacer una aplicación atractiva en cuanto a su diseño gráfico. Algunos de los programas de gráficos vectoriales más populares son CorelDraw, Adobe Illustrator, Xara Designer y Inkscape. Un programa de gráficos vectoriales muy bueno y gratuito es DrawBerry. No es tan poderoso como los programas profesionales, pero es bueno para los usuarios sin experiencia, o si simplemente no quieres pagar por algo que vas a usar solo una vez.

4. Familiarízate con Objective-C.
Objective-C es el lenguaje de programación que se utiliza para crear funcionalidades en aplicaciones de iPhone. Administra la manipulación de datos y objetos. Objective-C es una derivación de la familia de lenguajes C y es un lenguaje orientado a objetos. Si ya tienes un conocimiento básico de C o Java, Objective-C te resultará en la mayoría de los aspectos, muy fácil de comprender.

A pesar de que es posible construir una aplicación básica sin tener conocimiento de Objective-C, no podrás realizar ningún tipo de función avanzada sin programarla tú mismo. Sin Objective-C, todo lo que podrás hacer será moverte hacia adelante y hacia atrás por distintas pantallas.
Existe una gran variedad de tutoriales disponibles en línea, así como también una gran riqueza de información que puedes encontrar en distintos libros de Objective-C. Si el desarrollo de aplicaciones para iPhone es algo que quieres tomarte muy en serio, te será bastante útil tener algunos recursos a mano.
Algunas de las comunidades en línea de Objective-C más populares son los Foros de Desarrolladores de Apple, el Grupo de Google iPhoneSDK y StackOverflow.

5. Considera la posibilidad de subcontratar la parte de desarrollo.
Si simplemente no tienes ningún interés en aprender Objective-C o no tienes un hueso artístico en el cuerpo, existe una gran cantidad de trabajadores independientes y equipos de desarrollo que podrían ocuparse de varios aspectos del proyecto por ti. Subcontratar el desarrollo es un proceso complejo, pero puede ahorrarte varios dolores de cabeza si no eres el tipo de persona que disfruta de programar. Asegúrate de que todas las personas involucradas firmen un acuerdo de confidencialidad y que las estructuras de pago estén bien organizadas antes de comenzar el trabajo.
ODesk y Elance son dos de los servicios más populares de trabajo independiente en Internet. Ambos cuentan con cientos de desarrolladores y artistas con distintos niveles de habilidades.

6. Crea una cuenta de desarrollo.
Para poder distribuir tu aplicación en App Store o entregársela a otros para que la prueben, es necesario abrir una cuenta de desarrollador de Apple. La cuenta cuesta $99 por año y requerirá  que ingreses tu información bancaria y tributaria.
Puedes crear tu cuenta en el sitio web de iOS Dev Center.

7. Descarga algunas aplicaciones de prueba.
Una vez que te hayas registrado para obtener tu cuenta de desarrollador, tendrás acceso a los recursos de desarrollo de Apple. Estos recursos incluyen una gran variedad de proyectos de ejemplo que te brindarán una inmensa perspicacia para comprender mejor el funcionamiento del desarrollo de aplicaciones. Busca un ejemplo relacionado con el tipo de aplicación que quieras crear y experimenta con él en Xcode.

Planifica tu aplicación

1. Define el concepto.
Antes de siquiera abrir Xcode por primera vez, es mejor que tengas un plan bien madurado para tu aplicación y sus funcionalidades. Esto podría incluir un documento de diseño que describa todas las funcionalidades de la aplicación, bosquejos de la interfaz de usuario, la interacción que existirá entre las pantallas y una idea básica de los tipos de sistemas que se deberán implementar.

Trata de apegarte tanto como sea posible a tu documento de diseño cuando vayas a desarrollar la aplicación. Esto te ayudará a mantenerte concentrado en las funcionalidades que quieres.
Trata de dibujar al menos un esbozo de cada pantalla de tu aplicación.

2. Determina tu audiencia.
La audiencia de tu aplicación tendrá mucho que ver con su aspecto y con la funcionalidad de la aplicación. Por ejemplo, una aplicación para organizar tareas pendientes tendrá una audiencia bastante diferente a la de un juego sangriento de disparos. Esto te será de gran ayuda.

3. Usa la aplicación para satisfacer una necesidad.
Si tu aplicación es algún tipo de utilidad, deberá ofrecer una solución que aun no se haya creado para un problema, o bien, ofrecer una solución mejor a la que ya ofrecen los intentos anteriores. Si tu aplicación es un juego, deberá tener una o más características únicas que la distingan y que resulte atractiva para jugadores específicos.

4. Piensa en el contenido.
Tu interfaz de usuario estará determinada por el tipo de contenido que vas a mostrarle al usuario de la aplicación. Por ejemplo, si tu aplicación maneja fotos, sería bueno que tu interfaz de usuario haga que mirar tus fotos y navegar entre ellas sea lo más fácil posible.

5. Pon en práctica los buenos procesos de diseño de UI (interfaz de usuario).
La interfaz de usuario nunca debe ser un obstáculo para el usuario. Esto significa que las opciones deben estar claramente visibles y el usuario nunca debería tener que preguntar qué es lo que hace cada botón. Si vas a usar íconos, deben representar su función con gran precisión. La navegación a través de la aplicación debe ser fluida y natural.
El diseño de la UI es más un arte que una ciencia. Es probable que debas revisar tu diseño constantemente a medida que vaya evolucionando tu proyecto.

Crea la aplicación

1. Crea un proyecto nuevo en Xcode.
Abre Xcode y comienza un nuevo proyecto desde el menú "File" (archivo). Selecciona "Application" (aplicación) debajo del encabezado "iOS" en el lado izquierdo de la ventana. En la sección "Template" (plantilla), selecciona "Empty Application" (aplicación en blanco).

Existe una gran cantidad de plantillas disponibles, todas ellas diseñadas para distintas tareas. Comienza con una plantilla en blanco hasta que te sientas más cómodo con el proceso de desarrollo. Podrás probar alguna de las plantillas más complicadas una vez que estés familiarizado con el funcionamiento de este proceso.
Necesitarás escribir un nombre para tu producto, el identificador de tu compañía y el prefijo de clase. Si Apple todavía no te proporciona el identificador de tu compañía, escribe com.example. En el prefijo de clase, escribe XYZ.
En el menú "Devices" (dispositivos), selecciona "iPhone".

2. Crea un guion gráfico.
El guion gráfico (en inglés, storyboard) es la representación visual de las pantallas de tu aplicación. Muestra los contenidos de cada pantalla así como también las transiciones entre ellas. La herramienta "Storyboard" te ayudará a desarrollar el flujo de tu aplicación.

Haz clic en "File → New → File" (Archivo → Nuevo → Archivo).
Debajo del encabezado de iOS, haz clic en "User interface".
Selecciona "Storyboard" y haz clic en "Next" (siguiente).
Selecciona "iPhone" en el menú "Devices" y luego ponle al archivo el nombre "Main". Asegúrate de guardarlo en la misma ubicación que la de tu proyecto.

3. Asígnale el guion gráfico a tu proyecto.
Una vez que hayas creado el guion gráfico, necesitarás asignárselo a la aplicación como su interfaz principal. Esto significa que al abrir la aplicación, se cargará ese guion gráfico. Si no le asignas un guion gráfico, cuando inicies la aplicación no pasará nada.

Haz clic en el nombre del proyecto en el árbol de navegación de la izquierda.
Busca el encabezado "Targets" (destinos) en el cuadro principal. Selecciona tu proyecto en la lista "Targets".
Busca la sección "Deployment info" (información de despliegue) en la pestaña "General".
Escribe Main.storyboard en el campo de entrada texto "Main interface" (interfaz principal).

4. Agrega la primera pantalla usando un controlador de vista.
Los controladores de vista indican cómo van a ver el contenido los usuarios. Existe una gran variedad de controladores de vista disponibles, incluyendo vistas y tablas estándares. Deberás agregarle controladores de vista a tu guion gráfico, los cuales le indicarán a la aplicación cómo mostrarle el contenido al usuario.

Selecciona tu archivo "Main.storyboard" en el menú de navegación del proyecto. Verás que aparecerá un lienzo blanco en la ventana "Interface Builder" (constructor de interfaz).
Busca la biblioteca de objetos (Object Library). Está ubicada en la parte inferior del cuadro derecho y puedes seleccionarla haciendo clic en el botón del pequeño cubo. Ahora se cargará una lista con los objetos que puedes agregar al lienzo.
Haz clic y arrastra el objeto "View Controller" sobre el lienzo. Ahora aparecerá tu primera pantalla en el lienzo.
Ya has completado tu primera "escena". Cuando se inicie la aplicación, el controlador de vista cargará la primera pantalla.

5. Agrégale objetos de interfaz a la primera pantalla.
Una vez que tengas listo el controlador de vista podrás comenzar a llenar la pantalla con los objetos de interfaz que necesites, por ejemplo, etiquetas, campos de texto y botones. Puedes encontrar objetos de interfaz en la lista "Objects Library" en la cual encontraste el objeto "View Controller".

Haz clic y arrastra objetos de la lista para agregarlos a la pantalla.
Puedes modificar el tamaño de la mayoría de los objetos haciendo clic y arrastrando los cuadrados que aparecen en el borde del objeto. Cuando estés cambiando su tamaño, aparecerán líneas de guía en la pantalla para que puedas asegurarte de que todo esté correctamente alineado.

6. Personaliza los objetos agregados.
Puedes ajustar las propiedades de cada objeto, lo cual te permitirá crear una interfaz personalizada e intuitiva. Por ejemplo, puedes agregar texto de marcador en un campo de entrada de texto para ayudar al usuario y guiarlo respecto de lo que debe escribir en él.

Selecciona el objeto que quieras personalizar y haz clic en el botón "Attributes Inspector" (inspector de atributos) en la parte superior del cuadro derecho. El botón tiene un ícono parecido a un escudo.
Personaliza el objeto a tu gusto. Puedes cambiar el estilo y tamaño de fuente, el color del texto, la alineación, las imágenes de fondo, el texto de marcador, el estilo del borde y muchas cosas más.
Las opciones disponibles cambiarán dependiendo del objeto que vayas a personalizar.

7. Agrega más pantallas.
A medida que vaya creciendo el proyecto, es probable que necesites agregar más pantallas para mostrar todo el contenido necesario para que tu aplicación sea útil. Por ejemplo, si vas a hacer una aplicación para organizar tareas pendientes, necesitarás al menos dos pantallas: una para ingresar un elemento en la lista de pendientes y otra para ver la lista completa.

Puedes agregar más pantallas arrastrando y soltando objetos del controlador de vista sobre las partes del lienzo que estén en blanco. Si no encuentras ningún punto en blanco donde soltar tu objeto, haz clic en el botón "Zoom out" (alejar) hasta encontrar áreas vacías. Asegúrate de soltar el controlador de vista sobre el lienzo y no sobre una pantalla existente.
Puedes cambiar la pantalla inicial seleccionando desde el esquema del proyecto el controlador de vista con el cual te quieras guiar. Haz clic en el botón "Attribute Inspector" y marca la casilla "Is Initial View Controller" (es el controlador de vista inicial). Por ejemplo, si vas a hacer la lista de tareas pendientes, sería bueno que lo primero que vea el usuario al iniciar la aplicación sea la lista actual.

8. Añade una barra de navegación.
Ahora que tienes dos pantallas en la aplicación, es momento de hacer algo para que el usuario pueda desplazarse entre ellas. Puedes hacerlo a través del uso del controlador de navegación, que es un controlador de vista especializado. Este controlador agrega una barra de navegación en la parte superior de la aplicación, que le permita al usuario avanzar y retroceder entre las pantallas.

Debes agregar el controlador de navegación en la vista inicial de modo que pueda controlar las pantallas subsiguientes.
Selecciona tu vista inicial en el esquema del proyecto.
Haz clic en "Editor → Embed In → Navigation Controller" (Editor → Incrustar en → Controlador de Navegación).
Deberás ver una barra de navegación gris que aparecerá en la parte superior de la pantalla a la cual le agregaste el controlador.

9. Agrégale funcionalidades a la barra de navegación.
Ahora que has insertado la barra de navegación, puedes comenzar a agregarle herramientas de navegación. Esto le permitirá al usuario desplazarse hacia adelante y hacia atrás entre las pantallas.

Agrégale un título a la barra de navegación. Haz clic en el elemento de navegación que está debajo del controlador de vista que hayas asignado. Abre "Attribute Inspector" y escribe el título de la pantalla actual en el campo "Title".
Agrégale un botón de navegación. Abre la biblioteca de objetos, si es que no está abierta y busca el elemento "Bar Button" (botón de barra). Haz clic en él y arrástralo hacia la barra de navegación. Normalmente los botones con los cuales te desplazas hacia "adelante" en la aplicación se colocan a la derecha y los botones con los cuales te desplazas hacia "atrás" se colocan a la izquierda.
Añádele una propiedad al botón. Puedes configurar los botones para que tengan propiedades específicas que los hagan más fáciles de adaptar a las circunstancias. Por ejemplo, si vas a crear una lista de tareas pendientes, necesitarás un botón "Añadir" para crear una nueva entrada. Selecciona el botón y abre "Attribute Inspector". Busca el menú "Identifier" (identificador) y selecciona "Add" (añadir). El botón cambiará por un signo "+".

10. Vincula tu nuevo botón con una pantalla existente.
Para que el botón pueda funcionar, necesitarás conectarlo con otra pantalla. En el ejemplo de la lista de tareas pendientes, el botón está ubicado en la lista general y es necesario vincularlo con la pantalla de ingreso de tareas. Para vincular el botón, mantén presionada la tecla Control y arrastra el botón hacia la segunda pantalla.

Cuando sueltes el botón del ratón, aparecerá el menú "Action Segue" con una lista de opciones. Selecciona "Push" (empujar) para usar la transición de empuje al moverse desde una pantalla hacia la otra. También puedes elegir "Modal", que abrirá la pantalla como una acción autocontenida en contraposición a una secuencia.
Si usas "Push", se agregará una barra de navegación automáticamente en la segunda pantalla y se creará automáticamente un botón "atrás". Si seleccionas "Modal", necesitarás insertar manualmente la segunda barra de navegación así como también agregar un botón "Cancelar" y "Listo" (para una lista de tareas pendientes, las etiquetas de los botones cambiarán dependiendo de las necesidades de tu aplicación).
Pudes crear los botones "Cancelar" y "Listo" de la misma forma en la que creaste el botón "Añadir". Simplemente selecciona "Cancel" o "Done" en el menú "Identifier" de "Attribute Inspector".

11. Agrega funciones de administración de datos.
Hasta este momento, has creado una interfaz básica navegable sin necesidad de usar código. Si quieres agregar funcionalidades más complejas, como por ejemplo almacenamiento de datos o manipulación de datos ingresados por usuarios, necesitarás ensuciarte las manos con código. La programación está fuera del alcance de esta guía, pero existe una gran cantidad de tutoriales de Objective-C disponibles en línea.
Puedes usar tu prototipo de interfaz navegable para ayudarte a contratar un desarrollador. Tener una interfaz funcionando te facilitará las explicaciones de qué es lo que necesitas en lo referente a programación.

Prueba la aplicación

1. Abre iOS Simulator.
Xcode viene con un simulador iOS integrado que te permite probar la aplicación en una variedad de dispositivos iOS simulados. Para abrir Simulator, selecciona "Simulator and Debug" en el menú desplegable de la parte superior de la ventana de Xcode y luego elige el dispositivo en el cual quieras hacer la prueba.

2. Compila la aplicación.
Haz clic en el botón "Build" (compilar), que tiene el ícono de un típico botón "Reproducir", para compilar la aplicación y ejecutarla. Compilar la aplicación puede demorar unos minutos. Puedes observar el progreso en la barra de herramientas. Una vez que finalice el proceso de compilación, se abrirá iOS Simulator y podrás comenzar a probar tu aplicación.

3. Prueba la aplicación en tu propio iPhone.
Antes de distribuir tu aplicación para que la prueben, puedes probarla en tu propio dispositivo (si tienes uno). En primer lugar, conecta tu dispositivo en la computadora a través del puerto USB. Si se abre iTunes, ciérralo. Selecciona "Device and Debug" en el menú desplegable y luego haz clic en el botón "Build". Después de unos segundos, la aplicación deberá iniciarse en el iPhone. Prueba todas las funcionalidades antes de cerrar la aplicación.

4. Depura tu aplicación.
Si la aplicación falló, necesitarás comenzar a averiguar qué fue lo que sucedió y por qué. Este tema es bastante amplio y existen infinitas razones por las cuales la aplicación puede haber fallado. Abre la consola de depuración y lee los mensajes de error. La mayoría de las veces son bastante crípticos. Si no entiendes el error, prueba con buscar el mensaje de error en Google. Lo más probable es que encuentres una publicación en el foro de desarrollo de Apple en donde algún programador amigable y experimentado ya ha respondido esa petición.
La depuración puede llevar mucho tiempo y ser una tarea tediosa para ti. Si no te das por vencido y perseveras, con el tiempo lograrás mejorar. Comenzarás a reconocer los errores, rastrearlos rápidamente e incluso esperarlos en algunas ocasiones. Un error común es liberar un objeto de la memoria más de una vez. Otro es olvidarse de distribuir la memoria e inicializar un objeto antes de intentar agregarle o asignarle memoria a ese objeto. A medida que desarrolles más aplicaciones, tus errores serán cada vez menos.

5. Comprueba el uso de memoria.
El iPhone tiene una cantidad de memoria muy limitada. Cada vez que le asignas algo de memoria a un objeto, debes liberarlo cuando hayas terminado de usarlo y devolver la memoria. "Instruments" es la herramienta del SDK de iPhone que te permite ver y analizar el uso de memoria, entre otras cosas.

Con "Device and Debug" seleccionado como antes, ve a "Run → Run with Performance Tool → Leaks". Se abrirá "Instruments" y se iniciará la aplicación en tu dispositivo. Sigue adelante y usa la aplicación como lo harías normalmente. Parecerá bloquearse periódicamente ya que "Instruments" registra y analiza el uso de memoria. Todas las pérdidas de memoria se mostrarán a través de un pico rojo en la línea de tiempo etiquetada como "Leaks". El origen de las pérdidas de memoria se mostrará en la mitad inferior de la pantalla.
Si haces doble clic en los objetos que provocan pérdidas, el programa intentará llevarte al código responsable; si haces clic en la pequeña flecha de la columna "Address", aparecerá el historial de pérdidas. A veces el lugar donde se detecta la pérdida no es necesariamente donde se originó.
Si realmente no sabes cómo continuar, prueba con el proceso de eliminación. Comenta u omite cuidadosamente algunas áreas de tu código y ejecútalo. A veces puedes reducir el área general luego, eventualmente perfeccionar la línea responsable. Cuando sepas cuál es la línea responsable, podrás corregirla o reescribirla. Recuerda: usar Google a menudo puede proporcionarte los enlaces directos más rápidos para acceder a la documentación o foros internos de Apple que pueden ayudarte a resolver tu problema.

6. Distribuye tu aplicación para que otros la prueben.
A pesar de que probar tu aplicación en un escenario simulado es una buena forma de asegurarte de que tu aplicación funciona y que la interfaz luce bien, no hay nada mejor que pedirle a otros usuarios la prueben. Solo asegúrate de haber solucionado los errores más importantes antes de enviársela a los demás para que la prueben. Para distribuir tu aplicación a quienes se encargarán de probarla (testers), necesitarás crear un certificado "Ad-Hoc" en el sitio de iOS Dev Center.

Los testers externos pueden brindarte comentarios y opiniones que nunca esperarías. Esto puede ser especialmente útil si tienes una aplicación compleja.
Para autorizar los dispositivos de los testers, necesitarás el número UDID de cada uno de ellos.
En la lista desplegable, selecciona "Device" y presiona el ícono "Build". En "Finder", navega hacia el directorio de tu proyecto y busca la carpeta "Ad-Hoc-iphoneos". Dentro de ella habrá una aplicación. Copia en la misma carpeta el certificado "AdHoc.mobileprovision" que obtuviste en iOS Dev Center. Selecciona la aplicación y el certificado y comprímelos. Podrás darle este archivo a tus testers externos. Deberás crear un archivo separado para cada certificado "Ad-Hoc".

Lanza tu proyecto

1. Crea tu compilación de distribución.
Selecciona "Device" y "Release" en el menú desplegable. Presiona el ícono "Build". Navega hacia el directorio de compilación de tu proyecto usando "Finder" y busca la carpeta "Release-iphoneos". Dentro de ella encontrarás una aplicación. Comprímela en un archivo.
Para que las nuevas aplicaciones aprueben la certificación de Apple, es necesario que estén optimizadas para iOS 8 y "Retina display".

2. Abre el panel de control de "iTunes Connect".
Puedes acceder a él desde iOS Dev Center. Si todavía tienes pasos pendientes para completar la configuración, aparecerán listados en la parte superior de la página. Asegúrate de haber ingresado correctamente toda tu información fiscal y bancaria.

3. Ingresa la información de tu aplicación.
Haz clic en "Manage your Applications" (administrar tus aplicaciones) y luego selecciona "Add new Application" (agregar nueva aplicación). Completa el nombre de la aplicación, el número SKU y selecciona el número de ID del paquete. Selecciona el paquete de tu aplicación en el menú desplegable.

Completa los formularios proporcionando la descripción, palabras clave, sitio de soporte, categoría, correo electrónico de contacto, derechos de autor, etc. de tu aplicación.
Completa los formularios "Rights" (derechos) y "Pricing" (precio).
Prepara tu obra para iTunes. Necesitarás un ícono vectorial grande de 512x512 así como algunas capturas de pantalla de tu aplicación. Puedes hacer capturas de pantalla del simulador usando ⌘ Command+⇧ Shift+4 y arrastrando el punto de mira sobre el área. Asegúrate de que tengan un tamaño de 320x480 para iPhone. Las capturas de pantalla son fundamentales para la comercialización, así que asegúrate de que muestren las partes más importantes.

4. Sube tu aplicación.
Haz clic en "Ready to Upload Binary" (listo para subir archivos binarios) y aparecerá una pantalla que te dirigirá hacia la herramienta "Application Uploader". Descárgala y presiona "Done" (hecho).

Instala la herramienta "Application Uploader" y ábrela. La primera vez que ejecutes el programa, te pedirá que ingreses tu información de inicio de sesión de iTunes.
La herramienta "Application Uploader" comprobará tu cuenta de "iTunes Connect" y buscará las aplicaciones que estén listas para subir los archivos binarios. Se mostrarán en un menú desplegable. Selecciona la que quieras, elige el archivo comprimido de distribución que creaste anteriormente y súbelo. El programa comprobará algunas cosas internas del paquete y mostrará un error si encuentra algo incorrecto, como por ejemplo un número de versión incorrecto o un ícono faltante, etc. Si todo está bien, cargará el archivo comprimido y terminará.

5. Espera el resultado de la revisión.
No hay nada más que hacer, excepto esperar a que se realice el proceso de revisión. Apple te notificará en algunos días o semanas a través de un correo electrónico si el estado de tu aplicación cambia por "In review" (en revisión). Cuando ya se encuentre en revisión, el proceso será bastante rápido. Si falla el bombardeo inicial de pruebas, recibirás un correo de rechazo indicándote por qué y Apple te ofrecerá algunas sugerencias para que corrijas la aplicación. Si la aplicación aprueba la inspección, Apple te enviará un correo informándote que tu aplicación está lista para venderse. Ahora aparecerá en la tienda de aplicaciones de iTunes.

6. Promociona tu aplicación.
Ahora que tu nueva aplicación está disponible para comprarla, es hora de comenzar a difundir la palabra. Utiliza redes sociales, envía comunicados de prensa a sitios especializados en aplicaciones, sube algunos videos a YouTube y haz todo lo que puedas para que las personas comiencen a hablar de tu aplicación.
Puedes enviarles copias gratuitas a críticos, que luego escribirán una reseña de tu aplicación en su sitio web u opinarán en su canal de YouTube. Si logras caer en las manos de críticos populares, podría significar una enorme cantidad de ventas.

7. Revisa tus ventas.
Descarga la aplicación móvil gratuita de "iTunes Connect" para tu iPhone. Ingresa todos los días y revisa tus ventas y los mercados y países donde se vende. ¡Esta es la parte divertida! Apple te enviará periódicamente correos electrónicos con la información de tus últimas ventas. Puedes descargarla para tener un registro de ellas. ¡Buena suerte!


Cómo abrir puertos

En este wikiHow, aprenderás a abrir puertos en el firewall de tu router o en el de tu computadora con Windows, La mayoría de los puertos en un firewall están cerrados de manera predeterminada con la finalidad de impedir intromisiones. Abrir un puerto es una buena forma de solucionar problemas de conectividad (ya sea entre un dispositivo y un router, y entre un programa y un dispositivo), pero también dejará expuesta a tu red o computadora a ataques.

Abrir los puertos del firewall de un router

1. Averigua la dirección IP de tu router.
Para poder acceder a la página de configuración de tu router, necesitarás la dirección IP de este.

: abre el menú , haz clic en la opción con forma de engranaje , luego en , luego en , y finalmente revisa la dirección al lado del encabezado “Puerta de enlace predeterminada”.

: abre el , haz clic en , luego en , luego en , luego en la pestaña , y finalmente busca el número ubicado a la derecha de la opción “Router:”.

2. Dirígete a la página de configuración de tu router.
Abre tu navegador preferido e ingresa la dirección IP de tu router en la barra de direcciones.

3. Ingresa tu nombre de usuario y contraseña.
Si ya has realizado la configuración de seguridad para tu router, ingresa el nombre de usuario y la contraseña que elegiste. De lo contrario, consulta el manual del router o la página web para conseguir el nombre de usuario y la contraseña prdeterminados.
Si has olvidado tu información de inicio de sesión, tal vez debas reiniciar el router.

4. Busca la sección “Redirección de puertos”.
Como la página de cada router varía ligeramente entre sí, busca las siguientes opciones (o variantes):

También podrías buscar una sección llamada .

5. Abre el puerto de tu preferencia.
En cada router, encontrarás una forma ligeramente distinta de hacerlo, aunque la información que te soliciten será la misma en todos ellos:

 o : ingresa el nombre de la aplicación.

 o : este puede ser TCP, UDP, o ambos. Si no sabes a ciencia cierta cuál seleccionar, haz clic en  o en .

 o : aquí deberás escribir el número del puerto. Si vas a abrir varios, escribe el número más bajo en el rango.

 o : vuelve a escribir el número del puerto. Si vas a abrir varios puertos, escribe el número más alto en el rango Re.

6. Ingresa la dirección IP privada de la computadora.
Esta opción se encuentra en el campo “IP privada” o “IP del dispositivo”. Puedes encontrar la dirección IP privada tanto en una computadora o en una Mac.

7. Guarda la configuración.
Haz clic en el botón  o . Si se te solicita, también deberás reiniciar el router para que los cambios surtan efecto.
Es posible que también debas marcar la casilla “Habilitado” o “Encendido” al lado del puerto redireccionado.

Abrir los puertos del firewall en una computadora con Windows

1. Abre el menú Inicio .
Haz clic en el logo de Windows ubicado en la esquina inferior izquierda de la pantalla.

2. Escribe windows defender firewall con seguridad avanzada en el menú Inicio.
De esta manera, se iniciará la búsqueda del programa de configuración del firewall.

3. Haz clic en la opción Windows Firewall con seguridad avanzada.
Esta debe estar en la parte superior de la ventana del menú Inicio.

4. Ingresa la contraseña en caso de que se te solicite.
Si no eres el administrador de la computadora en la que te encuentras, deberás ingresar la contraseña antes de continuar.

5. Haz clic en Reglas del tráfico entrante.
Este botón se encuentra en la parte superior izquierda de la ventana.

6. Haz clic en Nueva regla.
Esta opción se encuentra a la derecha de la ventana.

7. Marca la opción “Puerto y luego haz clic en Siguiente.
De esta manera, podrás elegir manualmente los puertos que quieras abrir.

8. Selecciona TCP o UDP.
Marca la casilla  o . A diferencia de la mayoría de los routers, deberás elegir entre las opciones TCP o UDP para crear esta regla.
Marca la documentación de soporte del programa para asegurarte de utilizar el protocolo correcto.

9. Ingresa el rango de puertos.
Asegúrate de seleccionar la opción “Puertos locales específicos” y luego escribe los puertos que debes abrir en el campo. Puedes abrir múltiples puertos individuales al separarlos con una coma y denotar un rango de puertos utilizando un guion entre los dos extremos de este.
Por ejemplo, debes escribir 8830 para abrir el puerto 8830; 8830, 8824 para abrir tanto el puerto 8830 como el 8824; o 8830-8835 para abrir los puertos desde el 8830 al 8835.

10. Haz clic en Siguiente.
Este botón se encuentra en la parte inferior de la ventana.

11. Asegúrate de marcar la opción “Habilitar la conexión” y luego haz clic en Siguiente.
Si esta opción no está marcada, haz clic en la casilla de verificación antes de continuar.

12. Asegúrate de marcar las tres casillas en la página “Perfil”.
Estas son las casillas “Dominio”, “Privado” y “Público”.

13. Haz clic en Siguiente.
Este botón se encuentra en la parte inferior de la ventana.

14. Escribe un nombre para la regla y luego haz clic en Finalizar.
De esta manera, guardarás la configuración y abrirás los puertos.

Habilitar aplicaciones en una Mac

1. Abre el menú de Apple .
Haz clic en el logo de Apple ubicado en la esquina superior izquierda de la pantalla.
Ten en cuenta que firewall de Mac firewall está deshabilitado por defecto. Si no lo has habilitado, no es necesario que realices este proceso.

2. Haz clic en Preferencias del sistema.
Este botón se encuentra en el menú desplegable de Apple.

3. Haz clic en Seguridad y privacidad.
Este ícono con forma de casa se encuentra en la parte superior de la ventana Preferencias del sistema.

4. Haz clic en la pestaña Firewall.
Esta pestaña se encuentra en la parte superior de la ventana “Seguridad y privacidad”.

5. Desbloquea el menú del Firewall.
Haz clic en el ícono del candado, ingresa tu contraseña de administrador y haz clic en .

6. Haz clic en Opciones de firewall.
Este botón se encuentra a la derecha de la página del firewall.

7. Haz clic en +.
Verás esta opción debajo de la ventana que está en el medio de la página.

8. Selecciona una aplicación para que el firewall la admita.
Simplemente haz clic en una aplicación para seleccionarla.

9. Haz clic en Agregar.
Este botón se encuentra casi al final de la ventana. Al hacer clic en él, se agregará el programa a la lista de excepciones en el firewall.

10. Asegúrate de que la opción “Permitir conexiones entrantes” aparezca al lado del nombre de la aplicación.
Si no la ves en ese lugar, mantén presionada la tecla Control, haz clic en el nombre de la aplicación y luego en  para marcarla.

11. Haz clic en Aceptar.
Al hacer clic en este botón, guardarás la configuración y permitirás que el firewall admita la aplicación.


Cómo hacer un tablero de visión

Un tablero de visión es un collage de imágenes, fotos y afirmaciones de tus sueños, metas y cosas que te hacen feliz. También puede llamarse “tablero de sueños”, “mapa del tesoro” o “mapa de visión”. Crear uno puede ser una herramienta útil para ayudarte a conceptualizar tus metas y puede serte una fuente de motivación mientras trabajas para alcanzar tus sueños.

Etapa inicial

1. Reflexiona sobre tus metas.
La mayoría tenemos una idea general o vaga sobre lo que queremos en la vida, cuáles son nuestras metas y qué nos hace feliz. Sin embargo, cuando se nos pregunta directamente sobre nuestro concepto de una buena vida, nos cuesta pensar en detalles específicos. Para asegurarnos de estar en el camino correcto y de no mirar al pasado con remordimiento, es excelente reservar regularmente tiempo para identificar claramente nuestras metas y aspiraciones con el mayor detalle posible para luego pensar en posibles planes con pasos concretos para lograr nuestras aspiraciones. Crear un tablero de visión puede hacerse de una manera que nos ayude con esta importante tarea.

2. Reflexiona en las grandes preguntas.
Antes de que empieces a hacer tu tablero de visión, pasa algún tiempo pensando en las siguientes preguntas generales:

En tu punto de vista, ¿qué es una buena vida?
¿Qué hace que una vida sea valiosa o que valga la pena vivir?
Cuando estés a punto de morir, ¿qué te gustaría haber logrado?

3. Divide las grandes preguntas.
Para ayudarte a responder las grandes preguntas (¡que pueden ser abrumadoras!), divídelas en preguntas más cortas:

¿Qué actividades te gustaría aprender?
¿Qué pasatiempos y actividades ya haces, pero quieres continuar haciendo o mejorando?
¿Cuáles son tus metas laborales? ¿Qué pasos tendrás que lograr en el camino para al final conseguir tu empleo de ensueño? (por ejemplo, ¿necesitas un título en particular o necesitas asegurarte una pasantía?).
¿Cuáles son tus metas en tu vida personal? No te limites a pensar a si quieres casarte o no, si quieres estar en una relación a largo plazo o si quieres tener hijos: piensa más específicamente con qué tipo de persona te gustaría estar, cuánto tiempo te gustaría pasar con tu pareja, etc.
¿Cómo quisieras ser recordado? Por ejemplo, ¿quieres escribir tu próxima gran novela? ¿Quieres ser el presidente de una organización de beneficencia que impacte positivamente las vidas de los demás?

4. Escoge tu tema.
Según lo que descubras a partir de los pasos anteriores, será hora de decidir el enfoque que quieres que tenga tu tablero de visión. No te sientas obligado a crear solamente un tablero de visión para volcar todos tus sueños. Podrás hacer cuantos tableros quieras, cada uno con un enfoque distinto.

Podrías decidir hacer un tablero de visión con un enfoque en una meta muy específica. Por ejemplo, si quieres darte el lujo de unas vacaciones de ensueño dentro del próximo año, podrías diseñar un tablero de visión con el tema de Jamaica.
También podrás hacer tableros de visión con un tema más general. Quizá después de reflexionar sobre cómo quieres ser recordado, hayas determinado que quieres esforzarte para ser una persona más amable y generosa. Puedes destinar tu tablero de visión a este tema. Entre las cosas que incluyas, podrías poner fotos de modelos a seguir motivadores.

Creación de tu tablero de visión

1. Decide qué formato tendrá tu tablero de visión.
Ahora que has elegido un tema para tu tablero, deberás elegir el formato que tendrá. La mayoría hace tableros físicos con un pedazo de cartulina, un tablero de corcho o cualquier otro material que se pueda colgar o apoyar en una pared. Cuando lo pongas en un lugar visible, podrás ver tu tablero de visión regularmente y podrás reflexionar en él todos los días.

Sin embargo, no hay motivo alguno para limitarse solamente a este estilo de tablero de visión. También podrás hacer una versión electrónica. Puedes diseñar tu propia página web o blog con sitios como Pinterest, o incluso crear un documento privado en tu computadora donde reunirás todas las imágenes y afirmaciones que te motiven.
Escoge un formato con el que estés más a gusto y uno que efectivamente puedas mirar y actualizar con frecuencia.

2. Reúne imágenes motivadoras para tu tablero de visión.
Ahora será hora de buscar imágenes positivas que correspondan con tu tema elegido. Las fuentes más evidentes son Internet, revistas y fotografías, pero no olvides mantener los ojos abiertos en todo lugar por si te topas con postales, recortes de periódico, etiquetas fuera de lo común y que te motiven.

Cuando escojas tus imágenes, selecciónalas cuidadosamente, asegurándote de examinar a fondo cada una de ellas.
Por ejemplo, si tu meta es ingresar a tu universidad de ensueño, asegúrate de incluir la imagen del campus, pero elige tomas que sean de tu estación favorita o que muestren a los alumnos comprometidos en las actividades que esperas disfrutar durante tu futura época de alumno.

3. Junta frases motivadoras para tu tablero de visión.
Tu tablero deberá ser muy visual e incluir muchas imágenes que te atraigan a ti y que exijan tu enfoque. Eso sí, no olvides incluir muchos dichos y afirmaciones motivadoras por doquier.

Una afirmación es un dicho positivo que podrás repetir a modo de mantra. Claro que podrás escribir tus propias afirmaciones, buscar en Internet ejemplos o visitar tu librería o biblioteca local para inspirarte.
Tus aspiraciones deberán tener un enfoque positivo. Por ejemplo, quizá tu meta sea ser seleccionado como primer violín de tu orquesta, pero en el pasado te ha costado practicar todos los días, pese a las decisiones anuales de cada año nuevo. No incluyas lo siguiente: “No dejaré de practicar todos los días después de 1 mes, como siempre”. Ese tipo de frases solo resalta los defectos anteriores y tiene un tono negativo en general.
Más bien, podrías decir algo como lo siguiente: “Llenaré mi casa con música alegre todos los días”. Esto es mucho más positivo y hará que esta actividad sea algo que te haga ilusión, no algo que aguantar.

4. Arma tu tablero de visión.
Después de que selecciones tus imágenes y frases inspiradoras, será hora de ponerse creativo con el arreglo. Experimenta con diseños diferentes: podrás encontrar ejemplos divertidos por Internet, pero no te sientas obligado a copiar el estilo de otra persona.

Considera la posibilidad de escoger un color de fondo para tu tablero. Selecciona este color cuidadosamente dependiendo de la naturaleza y el contenido de tu tema. Por ejemplo, si quieres estar motivado para poder alcanzar un objetivo físico difícil (como hacer flexiones de pecho), escoge un color fuerte como el rojo.
Si por el contrario, tu meta es lograr la paz y la tranquilidad en tu vida, escoge colores que sean calmantes como el azul claro.
Podrás incluir una foto tuya en el centro del tablero de visión y rodearte (¡literalmente!) de imágenes y palabras que te inspiren.
Una vez que te hayas decidido por un diseño y arreglo que te atraiga, fija los componentes con pegamento o grapas (si vas a hacer un tablero de visión físico; si vas a hacer uno electrónico, ¡asegúrate de guardar el archivo!).

Usos de tu tablero de visión

1. Pon tu tablero de visión donde lo veas todos los días.
El propósito de crear este tablero consiste en crear un recordatorio visual de lo que esperas alcanzar y en poder verlo frecuentemente para así mantenerte enfocado y motivado. ¡No escondas tu tablero de visión en el fondo del clóset!

Quizá quieras que tu tablero de visión sea una fuente privada de inspiración, algo totalmente aceptable. Si este es el caso, no te sientas obligado a colgarlo en tu sala. Asimismo, si vas a optar por un tablero electrónico, no tendrás necesariamente que hacerlo público. La mayoría de las páginas web o los blogs pueden ser privados o podrás limitar el número de personas que pueden verlo.
El punto es que deberás poner tu tablero de visión en un lugar accesible para ti y no en uno donde pierdas la costumbre de verlo.

2. Mira tu tablero frecuentemente.
Comprométete a mirarlo, no solo a verlo, como mínimo una vez al día. Comprométete a pasar 5 minutos analizando su contenido y enfocándote en las imágenes.
No leas los dichos y las afirmaciones motivadoras en tu mente: dilos en voz alta y con convicción. Una cosa es decirte en voz baja “Seré un diseñador exitoso”, pero otra es escucharte decirlo con seguridad. Si no crees en ti mismo, ¿quién lo hará?

3. No te dejes engañar por las falsas promesas que un tablero de visión puede garantizar.
Crear uno puede ser excelente para motivarte, identificar y moldear tus sueños y mantenerte enfocado, pero si consideras este proyecto porque has oído que hacerlo de cierta manera y cambiar tu mentalidad de cierta manera te garantizará que el universo entero te dé lo que se te antoje, piénsalo dos veces.

No existe ninguna prueba científica que confirme que crear un tablero de visión y visualizar el éxito de tus metas haga que el universo te dé lo que quieres.

Si bien no deberás abandonar tus sueños antes de que empieces, ten presente que la vida nos cierra las puertas y que a veces, por más que lo intentemos, sencillamente no podremos logar todo lo que deseamos. Si empiezas este proyecto pensando que obtendrás resultados si lo haces de cierto modo y si no puedes conseguir todo lo que quieres, estarás destinándote a la culpa y decepción, las cuales podrían hacerte caer en la depresión o en una baja autoestima.

4. Utiliza tu tablero de visión para visualizar el proceso, no solo el resultado.
Tu tablero de visión puede brindarte un punto de enfoque tangible para visualizar tus metas. Sin embargo, debes tener presente que hay un debate dentro de la comunidad científica sobre lo mucho que la visualización debe desempeñar en nuestras estrategias de lograr nuestras metas. Algunos estudios recientes han sugerido que quienes pasan más tiempo visualizándose e imaginándose ya con éxito en realidad no se desempeñan satisfactoriamente cuando la oportunidad se presenta.

Por ejemplo, a los alumnos a quienes se les pidió que imaginaran lo bien que se sentiría sacar una buena calificación en un examen les fue peor que quienes visualizaron más bien su proceso de estudio y quienes no visualizaron nada en lo absoluto.

La lección a aprender de este y otros estudios similares es que, si bien es bueno especificar las metas y pasar tiempo previendo lo que deparará la vida si las logras, es mejor y más efectivo para la salud mental concentrarse en los pasos específicos que tendrás que tomar durante el camino.
Por ejemplo, quizá no haya nada de malo en imaginar lo increíble que te sentirías al cruzar la línea de meta de tu primera maratón. Sin embargo, será menos probable que efectivamente termines la durísima carrera si lo único que haces es visualizar el momento del éxito.
Es mejor dedicar el tiempo que pases visualizando tu proceso de entrenamiento. Asegúrate de que tu tablero de visión tenga muchas imágenes y frases motivadoras relacionadas a los pormenores del entrenamiento y no solo al momento del éxito. Y desde luego: ¡no olvides ponerte las zapatillas y salir a correr!