Cómo presentar un plato

A la hora de presentar un plato, el objetivo será crear una experiencia culinaria que tiente a todos los sentidos, no solo al paladar. Cuando la comida se ve apetitosa, en realidad el organismo produce más fluidos que ayudan a absorber los nutrientes, así que podríamos decir que la comida que se ve hermosa es más nutritiva que la comida que no se ve apetitosa. Pon la comida en capas y juega con colores y texturas contrastantes para aumentar su atractivo visual. Por último, decora el plato con hierbas o especias aromáticas para que tenga otra dimensión. Lee el paso 1 y los demás para aprender a que tu próxima comida se vea irresistible.

Empezar con comida hermosa

1. Evita un esquema de color monocromático.
Un plato de comida se verá más apetitoso cuando tenga un alto nivel de contraste de colores. Imagina que te sirvan un tazón de avena simple o un plato de pasta sin salsa. Aunque la avena o la pasta tengan ingredientes sabrosos como mantequilla y especias, se verá como un platillo simple de almidón. Sirve ese mismo tazón de avena con bayas rojas frescas y un chorrito de jarabe de arce ámbar o sirve la pasta con una ración saludable de pesto verde y tomates cherry picados, de esta manera crearás una experiencia culinaria totalmente diferente. Sea lo que sea que vayas a servir, piensa en las maneras para agregar más contraste de color.

A la hora de planificar comidas, piensa con antelación sobre los colores que quieres que resalten en el plato. Quizá no puedas representar todos los colores del arcoíris en todas las comidas, pero ponte el reto de poner la mayor cantidad de colores posible.
Si te das cuenta que vas a servir varios alimentos de colores semejantes, como pollo a la parrilla con puré de papas, agregar una porción o dos de frutas y verduras será fantástico y excelente para agregarle toques de color. Los tonos más intensos de verde, anaranjado, rojo, morado, azul, rosa y amarillo en el plato probablemente tomen la forma de frutas y verduras.
Si no estás muy seguro de cómo agregar más color, utiliza adornos. Casi todos los platillos salados se sirven bien con un toque de cebollinos, perejil, eneldo o menta frescos. Los gajos de limón y lima son bienvenidos en los platillos de pollo y mariscos.

2. Saca a los relucir los colores más vivos de los vegetales.
La manera de cocción de los vegetales tiene un gran impacto en el efecto visual general de una comida. Aquellos que están un poquito sobrecocidos pierden su color y suelen verse menos apetitosos que aquellos que se han cocido solo hasta el punto de estar tiernos. Para evitar tener vegetales pálidos y blandos, procura cocinarlos hasta que su color se vea vivo y esté un poco crujiente. A continuación te presentaremos unas cuantas maneras de sacar a relucir lo mejor de los vegetales:

Cocínalos al vapor suavemente en lugar de hervirlos. Al cocinar los vegetales al vapor, se verán apetitosos y sabrosos, mientras que el segundo método creará el efecto contrario. Veamos el caso del brócoli: cocinarlo al vapor hará que tenga un color verde vivo y fresco, cada cabeza retendrá su forma y textura, pero hervirlo hará que tenga una textura blanda y un color pálido, lo cual no se verá bien en un plato. Lo mismo se aplica para los espárragos, zanahorias, frijoles verdes y muchos otros vegetales.
Ásalos o saltéalos con un poco de aceite o mantequilla. Los vegetales asados o salteados se ven bastante apetitosos cuando se los caramelizan en un poco de aceite o mantequilla. El color anaranjado o verde vivo del vegetal se verá contrastado por algunos puntos marrones y crocantes. Será delicioso para cocinar vegetales.

3. Dora la carne y déjala reposar.
Muchos platillos de carne se verán más apetitosos al dorar la carne. Al ver un filete de res o de salmón a la parrilla con un dorado crocante y vistoso, a tus invitados se les hará agua la boca. Además de dorar la carne, deberás dejarla reposar varios minutos antes de cortarla. Así la carne absorberá nuevamente los jugos y estos no terminarán corriendo por todo el plato.
Sin embargo, para dorar la carne hay excepciones a la regla, por ejemplo, si vas a servir carne estofada, tendrás que pensar en algunas maneras creativas para que la carne se vea apetitosa aunque no tenga un exterior crujiente. Servirla con una salsa será excelente para darle un interés visual.

4. Haz las frituras con cuidado.
Las frituras a las que les falte cocción o se hayan pasado de punto son difíciles de presentar de modo que se vean apetitosas. Las frituras podrían verse hermosas en un plato, pero será importante freírlas bien y tener un plan para usar el aceite para que no eche a perder el resto del plato. Fríe los alimentos hasta que se tornen a un color marrón dorado, déjalos escurrir en un plato forrado con papel toalla para que absorba el aceite innecesario, de lo contrario, quedarán vetas de grasa en los platos.

Por lo general, los alimentos fritos siguen dorándose un poco más después de haberlos sacado del aceite caliente. Controla los alimentos con cuidado mientras los frías para asegurarte de que no se pongan muy oscuros.
Esmérate por manipular las frituras suavemente, así se verán apetitosas cuando estés listo para emplatarlas. Por ejemplo, si necesitas comprobar si una presa de pollo frito ha llegado a la temperatura interna correcta, introduce el termómetro de carnes en un lugar donde el hoyo no sea visible.

5. Toma en cuenta la textura.
La textura y el color van de la mano a la hora de determinar cuán apetitosos se verán los alimentos en el plato. Si la comida se ve demasiado grasosa, seca, blanda, dura o difícil de masticar y tragar, no importará cuán colorida sea. Esmérate por cocinarla bien y pueda tener la textura correcta.

La manera en que manipules la comida justo después de haberla cocinado y antes de que la presentes en el plato afectará mucho su textura. Por ejemplo, deberás poner la pasta en agua o echarle un poco de aceite después de cocinarla para que no se pegue. No deberás tapar herméticamente las frituras, sino el calor de los alimentos terminará cociendo el empanizado al vapor, lo cual hará que se vea empapado.
Cuando la comida esté en el plato, si se ve demasiado seca, podrás echar un chorrito de aceite o agua para que mejore su atractivo visual.

6. Experimenta con formas interesantes.
Por ejemplo, cortar los vegetales en formas interesantes hará que lo simple se vuelva especial. Podrás hacer montículos de arroz o puré de papas con una cuchara de helado. También podrías cocinar y servir vegetales, postres, empanadas y otros alimentos dentro de platillos con formas únicas para crear formas atractivas.

Emplatar con cariño

1. Si no sabes cuál, escoge platos blancos.
Los platos blancos no competirán a nivel visual con la comida que vayas a servir. Brindan contraste, lo cual hará que los colores se vean más vivos y las texturas, más interesantes. Por este motivo, los chefs de los restaurantes de todo el mundo prefieren los platos blancos, cuya forma no importará tanto como su color.

Aunque también hay excepciones. Si tienes una serie de platos especiales con un diseño o cierto esquema de color, no habrá ningún problema en usarlos. Solo asegúrate de que complementen la comida que vayas a servir, no que compitan por la atención.
No olvides de tomar en cuenta también el resto de la mesa. Los cubiertos, los vasos y la mantelería realzarán el aspecto general del platillo en la mesa.
Cuando busques vajilla interesante, procura ir a las tiendas asiáticas, de manualidades, de antigüedades o a los mercados de pulgas. Podrás encontrar vajilla interesantísima en todos estos lugares.

2. Visualiza el plato terminado.
Toma en cuenta cómo presentar la porción principal en relación con la guarnición. Ya sea una porción de tarta, carne, flan, etc., toma en cuenta en dónde se verá mejor en el plato junto con los demás elementos del platillo. Considera también cómo conseguir el mejor impacto: según si la comida está cortada en rodajas finas, gruesas o está entera afectará su aspecto y simetría. Pronto te harás una idea de qué funciona; por su parte, nunca hará daño prestarse ideas de tus restaurantes favoritos.

3. Limita el tamaño de las porciones.
Solo llena dos tercios de cada plato con comida. El resto del plato deberá dejarse vacío. El espacio negativo brindará contraste con la comida, cuyo resultado hará que se vea más apetitosa. Si el plato está lleno de comida, esta no se verá tan atractiva. Recuerda servir porciones estándar y procura servir solo la cantidad adecuada para cada parte del platillo.

Como regla general, la mitad de la comida del plato deberá estar compuesta por vegetales, un cuarto deberá estar compuesto por carne u otra proteína y un cuarto, por almidón.
Empieza a emplatar primero en el centro del platillo y luego ve hacia afuera para que la comida esté centrada en el medio del plato.

4. Sigue la regla de los impares.
Un platillo con un número impar de elementos será más atractivo visualmente que un número par. Creará la impresión de que esa porción de comida está enmarcada por otras. Recuérdalo cuando vayas a servir diferentes tipos de alimentos o más de un mismo alimento, por ejemplo, si vas a servir vieiras, sirve 3 o 5, no 4.

5. Juega con texturas diferentes.
Crear un contraste de texturas será excelente para llamar la atención del ojo. Demasiados alimentos suaves o crocantes en un plato no se verán atractivos, pero una combinación de ambos sí. Por ejemplo, un plato apetitoso podría incluir un colchón plano de un risotto sedoso de hongos con un filete de salmón dorado encima y unas cuantas vieiras crocantes. Las tres texturas diferentes armonizarán y crearán una experiencia culinaria agradable. Omitir algunos de estos elementos haría que el platillo se vea menos atractivo.

Para agregarle rápidamente un poco de crocancia al platillo, prueba ponerle un poco de nueces, almendras o pepitas tostadas y molidas.
Una cucharada de crema fresca o algunos trozos de queso de cabra harán que los platillos salados tengan una textura cremosa y suave. La crema batida o la crema pastelera serán excelentes para agregar un elemento de suavidad a los platillos dulces.

6. Pon los alimentos en capas para agregar altura.
En los restaurantes es muy común ver que la comida se sirve en capas, pero los cocineros en casa normalmente no lo intentan. Agregar altura a un platillo podría llevarlo de lo común y corriente a lo extraordinario. No temas sacar a relucir tus destrezas culinarias con los métodos para apilar y formar capas para que tu presentación se vea más profesional.

Un método fácil para empezar a servir la comida en capas consiste en servir la proteína sobre un colchón de almidón, por ejemplo, sirve una brocheta sobre un montículo de arroz o sirve un filete de pez espada a la parrilla sobre un montículo de puré de papas.
Podrás usar salsas para formar capas. Echa un cucharón de los mismos jugos del platillo, salsa marinara o cualquiera que vayas a usar en el centro del platillo y pon los demás elementos del platillo encima.
Procura que los alimentos se vean grandes, no más pequeños, por ejemplo, agranda las ensaladas, no las aplastes. Apila de manera transversal unos cuantos espárragos cocidos en vez de presentarlos en una capa plana.

7. Usa la salsa con prudencia.
Si vas a servir un curry, estofado o un guiso casi líquido, deberás escurrir la comida de su salsa antes de servir, luego vierte la cantidad adecuada cuando presentes el plato. De esta manera, podrás controlar la cantidad de salsa y usarla para que el platillo se vea decorativo. Un platillo líquido en un plato tendido se verá desordenado a menos que esté controlado con guarniciones como arroz, pasta, papas o servido en un tazón o plato hondo adecuado.

8. Mantente al corriente de las tendencias de los estilos de comida.
Recuerda que los estilos cambian dentro de unos cuantos años o incluso meses, así que mantente al día leyendo revistas, sitios web de cocina o para los amantes de la comida y viendo programas de cocina para conocer las ideas más actuales. Los adornos complejos tuvieron su época al igual que las torres o pilas de comida. Sin embargo, las tendencias complicadas y complejas suelen desaparecer con el tiempo, mientras que los clásicos para presentar platos de modo que se vean frescos, apetitosos y deliciosos nunca pasan de moda.

Agregar toques apetitosos

1. Pon adornos para realzar el sabor de la comida.
Ve más allá de los adornos estándar como el clásico perejil seco y duro junto a un platillo de huevos revueltos. Quizá le aporte un tono verde, pero ¿realza realmente el platillo? Más bien, haz un buqué pequeño de cebollinos o espolvoréale un poco de eneldo fresco. Sea cual sea platillo, asegúrate de que el adorno lo mejore realmente, no rellenes el plato solo porque sí.

Si vas a servir un platillo con gajos de limón o lima, considera la posibilidad de cortarlos en pedacitos lindos y más finos en vez de cortarlos en gajos gruesos. De esta manera, ¡el comensal podría verse inclinado a usar el adorno en vez de hacerlo a un lado del plato!
Piensa de manera no convencional y usa los adornos que normalmente no considerarías. Espolvorea una pizca de canela sobre un platillo de pollo o un manojo de semillas de granada sobre una ensalada común y corriente. Escoge aquellos adornos que le aporten una explosión de sabor y color.
En muchas gastronomías, es aceptable poner flores como adorno o un hoja grande no comestible debajo de la comida. Pero generalmente en la cultura occidental, no se recomienda servir nada que no sea comestible. Además, en vista de que ciertos adornos pueden afectar el sabor, escoge con cuidado.

2. Échale chorritos.
Otra manera de darle el toque final a la comida consiste en echarle un chorrito de salsa o líquido concentrado. Para los platos salados, podría ser un chorrito de salsa remoulade, pesto o aceite saborizado. Para los platillos dulces, la salsa de chocolate, la mermelada de frutas o la crema inglesa quizá sean lo más rico para darle el toque final.

En vez de echar solamente la salsa encima de la comida, considera la posibilidad de ponerla en botellitas de plástico para darle una forma de remolino u otro diseño lindo. Si no tienes una botellita especial, pon la salsa en una bolsa plástica para alimentos, corta un poco de una de las esquinas y sirve la salsa presionando la bolsa.
No eches demasiado. La clave es agregar un toque de color, sabor y textura sin sobrecargar la parte principal del platillo.

3. Asegúrate de que el plato esté limpio.
Después de haberte tomado la molestia de presentar la comida de modo que se vea hermosa, asegúrate de no servirla en un plato sucio. Examina sus bordes, porque quizá haya huellas o manchas. Un método excelente para limpiar los bordes de un plato consistirá en remojar un poco de papel toalla en una taza de agua con un chorrito de vinagre blanco. Limpia el borde del plato para que no se vea ningún residuo ni huella. De esta manera, tu presentación tendrá un toque profesional.

Presentar platillos complicados

1. Haz que la pasta se vea deliciosa.
La pasta es uno de los platillos más complicados de presentar de manera apetitosa. Asegúrate de que la pasta se mantenga húmeda después de cocinarla para que no se pegue. Levanta varios fideos de la olla con unas tenazas y ponlos en un plato formando un rizo atractivo. Haz lo mismo con los demás fideos hasta que tengas una porción de rizos de pasta en el plato. Con cuidado, ponle encima una porción de salsa en el centro, no lo empapes.

Si vas a servir la pasta con alguna proteína, ponla de manera atractiva sobre el montículo de pasta, por ejemplo, si el platillo tiene langostinos, colócalos encima en vez de la pasta, no dentro de ella.
Justo antes de servir, podrás echar un poco de aceite de oliva a la pasta para que tenga un brillo especial.

2. Presenta los platillos “marrones” de modo que se vean apetitosos.
Una crema de sopa de hongos o un estofado de vegetales podría tener un sabor delicioso, pero tenderán a verse de un color neutral aburrido en un tazón o en un plato. ¿Qué deberás hacer para que una comida de color marrón o canela resalte? La clave serán los adornos. Dependiendo del perfil de sabor de la sopa o estofado, considera la posibilidad de agregar tomillo picado, hojas fritas de salvia, cebollinos picados u otro tipo de hierbas verdes para darle un toque de frescura.

Las sopas y los estofados tienden a saltar y a correrse, así que será importante de que te asegures de haber limpiado las paredes del tazón o plato en donde los servirás antes de presentarlos.
Los guisos podrían salir un poco marrones. Servirlos con una porción de ensalada de verduras frescas será excelente para contrarrestar el aspecto neutral del platillo principal.

3. Realza los postres para que sepan mejor que de lo que se ven.
Quizá hayas hecho la famosa receta de brownies de tu abuela y quieras elevar el platillo para que se vea menos…bueno...marrón. Los postres horneados como los brownies, tartas de frutas y los pasteles del día a día podrían necesitar un pequeño impulso para que se vean igual de bien que su sabor. Prueba alguno de estos trucos:

Usa un cortador de galletas para crear una forma interesante. Un brownie con forma de estrella u hoja se verá más interesante que el cuadrado básico.
Sírvelo con menta. Agregar unas cuantas ramitas frescas de menta será excelente para realzar muchos postres, sobre todo los que tienen frutas.
Espolvorea cocoa, canela o azúcar en polvo encima. Escoge el que tenga un color que contraste con el postre que hayas preparado.
Espolvorea menta piperita machacada encima. Se verá como si lo hubieras espolvoreado con brillantina rosa.
Y hablando sobre brillantina, agrega brillantina comestible al platillo para llevarlo a su máximo esplendor.
Si no tienes nada, preséntalo con un poco de crema batida. Podrás echarla con una manga de repostería que tenga una punta de estrella para crear una forma visualmente agradable.


Cómo evaluar tu salud por medio del color de tus heces

Los colores de las heces pueden revelar la presencia de diversas enfermedades, lo que indicará que puede haber problemas específicos que podrían requerir atención. Ya no te confundas con las heces de colores amorfos generadas por los movimientos intestinales. Si aprendes la forma de examinar los indicadores específicos de los colores, podrás leer los colores de las heces y así quizás evites los problemas leves. Asimismo, puedes aprender a determinar el momento en el cual acudir al doctor por problemas de digestión.

Aprender lo que los diferentes colores en las heces podrían indicar

1. Revisa si las deposiciones son rojas o negras.
Estas podrían ser un signo de que algo anda mal en tu sistema digestivo. Las deposiciones negras y de color rojo brillante podrían indicar la presencia de una hemorragia en algún punto de los intestinos, o una generada por algo más leve como las hemorroides.

Por lo general, el sangrado del intestino delgado produce melena o, mejor dicho, heces negras y alquitranadas. El sangrado que se origina en el tracto gastrointestinal inferior (tales como el sangrado a causa de las hemorroides) generalmente produce sangre roja brillante.
Existen otros factores menores (como la dieta y los medicamentos) que podrían darles un color negro o rojo a las deposiciones; no obstante, si estás preocupado, siempre es mejor conversar con tu proveedor de atención médica.

2. Revisa si las deposiciones tienen un color blanco, gris o claro.
La bilis contribuye con el color de las deposiciones, por lo que esta falta de color podría indicar la ausencia de bilis. Esto podría significar que algo obstruye un conducto biliar, lo que podría revelar la presencia de un problema de salud grave. Debes conversar con el doctor de inmediato si alguna vez notas que las heces tienen color blanco o claro.
Las deposiciones blancas generalmente son resultado de la esteatorrea (excreciones de grasa), lo que puede indicar problemas pancreáticos.

3. Ten en cuenta que las heces de color marrón son las más normales.
Los colores de las heces pueden variar de tono de marrón a amarillo o verde; pero aun así se considerarán “normales” y saludables. El color marrón medio es el más común en las deposiciones saludables. Estas deben tener un color muy parecido al de una barra de chocolate.
Las heces se vuelven marrones mediante un complejo proceso que ocurre en el tracto digestivo. Básicamente, el color surge cuando la proteína hemoglobina se descompone para crear la bilirrubina en el hígado.

4. Ten en cuenta que determinados alimentos pueden cambiarles el color a las heces.
Los colorantes alimenticios, los vegetales de hoja e incluso la betarraga pueden pintar las heces de colores diferentes. Esto es algo normal. Por ejemplo, si comes vegetales de hoja verde (como la col rizada o la espinaca), esto podría darles un color verde a tus deposiciones. Si comes beterraga, esto podría darles un color rojizo a tus heces. No debes alarmarte por ello, en particular si has comido estos alimentos hace poco.
El color rojo en las deposiciones es, en muy raras ocasiones, un indicador grave de un problema en el intestino. Incluso el color rojo brillante en las deposiciones podría deberse tan solo a hemorragias generadas por condiciones leves y comunes, como las hemorroides.

5. Ten en cuenta que los alimentos ricos en grasas a veces pueden hacer que las deposiciones sean amarillas.
Si notas que las tuyas tienen un color amarillo, esto podría indicar la falta de absorción de grasa en tu tracto digestivo. Existen muchas cosas que podrían generar problemas de absorción de grasa, por lo que tendrás que comunicarte con el doctor si el color amarillo persiste en tus heces por más de 2 días.
Si las deposiciones amarillas también tienen mal olor y son grasosas, esto podría indicar la presencia de un problema con el gluten o una alergia a este. El doctor podrá confirmar si esta es la causa.

6. Ten en cuenta los medicamentos que consumas.
Los cambios en el color de las deposiciones pueden ocurrir a causa de muchos medicamentos, desde los suplementos vitamínicos y los medicamentos contra la diarrea hasta los medicamentos de venta con receta. Estos cambios en el color son normales si guardan relación con el consumo de dichos medicamentos; por ello, debes leer la etiqueta de advertencias o efectos secundarios de todo producto que consumas con frecuencia.
Los suplementos de hierro podrían darles un color verde o negro a tus heces, mientras que el salicilato de bismuto (antidiarreico que se encuentra en Pepto Bismol) también puede darles un color negro.

7. Recuerda que los recién nacidos suelen producir deposiciones negras tipo alquitrán.
En los primeros días posteriores al nacimiento, es totalmente normal que el pañal de tu bebé tenga un poco de deposiciones negras. Esto pasará dentro de 2 a 4 días, luego de que el bebé haya expulsado todo el meconio de su cuerpo. Luego de ello, es probable que cambie a un color verde tierra, y conservará su consistencia blanda.

Durante la lactancia, es probable que las heces de tu bebé sean blandas y de color verde o amarillo. Esto es algo normal.
Los bebés que consumen leche en fórmula podrían producir heces blandas más marrones que las de los bebés alimentados con leche materna; no obstante, esto también es totalmente normal.

Conocer el momento en el que debas acudir a un doctor

1. Solicita atención médica si tus heces tienen un color rojo brillante o negro.
Estos colores podrían deberse a los cambios dietéticos o los medicamentos; sin embargo, también podrían indicar la presencia de sangre en el tracto intestinal. Solicita atención médica de inmediato si hay sangre en tus heces o si sangras de forma activa al tener un movimiento intestinal.
Si tus heces tienen un color rojo brillante o negro, y acabas de ingerir medicamentos contra la diarrea o alimentos con colorante rojo, o si has empezado a consumir un nuevo medicamento, reserva una cita con el doctor para cerciorarte de que el cambio de color en tus heces no sea un indicador de algo más grave.

2. Comprende que es raro que el color de las deposiciones indique la presencia de una enfermedad muy grave.
Por lo general, los cambios en el color de las deposiciones pueden deberse a condiciones curables o tan solo causas dietéticas. Es poco probable que un cambio en el color de tus deposiciones te lleve a la sala de emergencias, ni siquiera deberías entrar en pánico.
Siempre identifica todo cambio reciente en tu dieta o los efectos secundarios de los medicamentos si el color de tus heces cambia de forma repentina.

3. Acude a un doctor si estás preocupado.
Sin importar la causa, si estás preocupado por tus deposiciones o los cambios en tu digestión, el método de tratamiento más seguro y eficaz será consultar con un doctor. Él podrá identificar con certeza si hay algún motivo por el cual preocuparse o si lo que padeces es algo normal.
Si estas preocupado, es importante conversar con un doctor, incluso si pudieras avergonzarte o sentir ansiedad al hablar sobre tus movimientos intestinales. Siempre es mejor ir por lo seguro y obtener la opinión de un doctor.

4. Ten en cuenta qué otros síntomas físicos guardan relación con el cambio en el color de tus heces.
Por ejemplo, si el cambio de color guarda relación con un dolor abdominal o una diarrea repentina, esto podría ser un signo de algo más grave que tan solo un cambio dietético. Acude a un doctor si el cambio en el color de tus heces guarda relación con algún otro síntoma repentino.
Por ejemplo, la diarrea negra o roja podría ser un signo de una condición grave que deberá abordarse de inmediato.

Mantener una digestión saludable

1. Mantente hidratado
Si te mantienes bien hidratado, podrás hacer que el proceso de digestión ocurra de forma fácil y sin problemas. El agua puede ser de utilidad para ablandar las heces y así evitar los problemas como el estreñimiento. Asimismo, puede ayudarte a absorber con más eficacia determinados nutrientes de la comida que consumas.
Procura tener a la mano una botella de agua en todo momento. Vuelve a llenarla cuando la termines, e intenta beber alrededor de 1 o 2 litros de líquido todos los días.

2. Mantén una dieta saludable.
Una dieta saludable no solo se define a través de lo que comes, sino también por la frecuencia y la rapidez con las que comes. Intenta comer lento, así te cerciorarás de que la digestión ocurra con la mayor fluidez posible. No te apresures y comas demasiado rápido, ya que esto puede provocarte malestar estomacal. Intenta comer comidas más pequeñas en el transcurso del día en lugar de comer en exceso de una sola vez.
Desde luego, ¡tus opciones alimenticias son importantes! Prueba alimentos con un alto contenido de fibra, como las frutas y los vegetales. Además, haz tu mejor esfuerzo para disminuir o limitar tu consumo de productos como los alimentos procesados y el alcohol.

3. Haz ejercicio con frecuencia.
Si mantienes una rutina de ejercicio frecuente, esto puede fomentar la salud en general. En el caso de tu salud digestiva en particular, el ejercicio puede ayudarte a fortalecer los músculos del abdomen y así generar el proceso digestivo. Intenta dar una caminata rápida o trotar un poco al menos un par de veces a la semana.

Asimismo, puedes incluir al ejercicio en tu rutina diaria. Para ello, adopta medidas sencillas como subir las escaleras en lugar de usar el ascensor, o escoger el estacionamiento más lejano y no el que esté cerca de la puerta.
Procura realizar ejercicios de intensidad moderada durante al menos 30 minutos cinco días a la semana, o durante un total de 150 minutos.

4. Presta atención a tus niveles de estrés.
El estrés puede causar estragos en tu cuerpo, y genera muchos en tu proceso digestivo. El estrés puede provocar estreñimiento, diarrea, dolor abdominal e incluso la pérdida del apetito. Si tienes niveles elevados de estrés, encuentra un método desestresante que te dé resultados, como meditar todos los días o eliminar los desencadenantes innecesarios del estrés.


Cómo hacer una olla de barro

Este es un método y una técnica especial para hacer una olla de barro en un una rueda de alfarero que fueron desarrollados y puestos en práctica por el autor hace muchos años.

Pasos

1. Consigue la arcilla adecuada.
Luego de conseguir la arcilla que quieres, ya sea para fuego alto (porcelana, de secado al aire, etc.) o bajo (polimérica, roja, etc.), debes amasar o comprimir la arcilla para eliminar las burbujas de aire. Toma una pequeña porción de arcilla (es suficiente con el tamaño de dos puños juntos para alguien que recién está comenzando) y forma una bola. Luego, toma la bola de arcilla y lánzala sobre un bloque de yeso. Aunque el yeso absorbe mejor la humedad extra de la arcilla, cualquier superficie lisa y dura servirá. Presiona la arcilla en tus manos hacia adelante como si amasaras pan. Forma una bola con ella y repite el proceso. Para saber si aún hay burbujas de aire, parte la bola por la mitad con un alambre. Las burbujas de aire se verán como pequeños cráteres sobre la arcilla lisa. Si dejas esas burbujas sobre la arcilla, esta no se centrará y será imposible trabajarla. Cuando no haya ninguna burbuja de aire en la arcilla, vuelve a darle forma de bola.

2. Coloca la arcilla en el centro de una rueda de alfarero.
La forma más fácil de hacerlo es tirando la arcilla con algo de fuerza contra el centro. Haz girar la rueda con bastante rapidez. Humedece tus manos y la arcilla con agua en un tazón. La finalidad es ahuecar la arcilla en tus manos, usa tus piernas para hacer presión en caso de necesitar mayor fuerza y moldea la arcilla en forma de torre. Si usas un torno de pie, puedes controlar la rapidez con que gire la arcilla, pero requerirá de mucha fuerza. Usar un torno eléctrico requiere de menos energía, pero se tiene menor control sobre la velocidad. Presiona la arcilla hacia abajo y empújala sobre la rueda al mismo tiempo, dejando que la arcilla adicional se resbale de tus dedos y fuera de la rueda. Lo primero que deberás hacer es centrar la arcilla. La bola de arcilla debe tener un aspecto parejo, y rotar uniformemente, como la llanta de un carro vista de costado.

3. Usa ambas manos firmemente contra la arcilla mientras gira para que se moldee en forma cónica.
Luego, presiona la torre hacia abajo con una mano y mantenla estable con la otra. Haz esto tres o cuatro veces para que la arcilla se centre y se mantenga correctamente alineada.

4. El centrar la arcilla quiere decir mantener los bordes perfectamente lisos, sin protuberancias ni bamboleos.
Hay maneras diferentes de lograrlo; te mostraremos dos métodos aquí. Usa el que funcione mejor para ti. Ambos métodos comienzan de la misma forma. Asegúrate de centrar tu cuerpo sobre la rueda y tener los pies firmemente plantados en el suelo.

Asegúrate de que tus brazos estén firmes, siendo presionados entre tus muslos. Teniendo la arcilla entre tus manos, empieza a ahuecarla con los pulgares por la parte superior. Asegúrate de que tus manos y la arcilla estén siempre húmedas. Jala tus muñecas hacia atrás ligeramente mientras presionas hacia abajo, manteniendo las manos rígidas. Comienza por comprimir y alisar la arcilla con las palmas de tus manos. Solo haz movimientos ligeros. Con un poco de presión es suficiente.
El segundo método para centrar la arcilla es poner una mano a un lado de ella y la otra encima. Presiona la arcilla con ambas manos para alisarla. Una vez más, solo utiliza las palmas de tus manos y mantén los brazos inmóviles contra tu cuerpo.

5. Cuando la arcilla esté centrada, es tiempo de abrirla.
Para empezar, haz un agujero en el centro. Para hacerlo, comienza a mover tu dedo en la parte de arriba de la arcilla en línea recta hacia abajo. Hazlo hasta que encuentres el centro con precisión. Si el agujero no se hace en el punto medio exacto, la arcilla comenzará a tambalearse, por lo que tendrás que seguir los pasos mencionados anteriormente para centrarla de nuevo. Empuja despacio el dedo índice hacia abajo y en medio de la arcilla mientras esta gira, hasta 2,5 centímetros aproximadamente antes de llegar al fondo, y usa la otra mano para ahuecarla y estabilizarla al mismo tiempo. Despacio, retira el dedo del agujero.

6. Para agrandar el agujero, coloca el dedo en el hueco que creaste y, lentamente, comienza a tirarlo hacia ti.
Usa tu otra mano para sujetar la arcilla por las paredes. Agranda el agujero del tamaño que quieras que sea la base de tu cerámica. Las paredes tienen generalmente 2 o 5 centímetros de grosor. Con las paredes ya hechas, el cilindro debe girar de forma perfectamente simétrica. Durante todos estos pasos, retira tus manos y elimina lentamente la presión.

7. Haz presión en la parte inferior.
Luego de haber creado un agujero, deberás comprimir la parte inferior. Para hacerlo, puedes usar una vara de madera para quitar toda la arcilla que le sobre de la base o puedes quitarla lentamente con tus dedos. Este último método creará un fondo plano.

8. El siguiente paso es adelgazar y levantar las paredes.
Usualmente, se presiona el dedo índice de una mano contra el muro desde adentro y hacia la base, con el pulgar presionando sobre la otra mano o la muñeca. Ya que para el momento la arcilla está completamente húmeda, toma una pequeña esponja, de 2,5 centímetros de ancho aproximadamente entre el dedo índice y el pulgar de la otra mano. Presiona la esponja sobre el exterior de la olla, exactamente al otro lado donde está el dedo, o los dedos, en el interior. Aprieta y desliza hacia arriba la esponja y tu dedo índice, adelgazando y levantando las paredes de olla. Esto se logra poco a poco, luego de unas 6 a 12 veces, hasta lograr el grosor deseado de las paredes de la olla, de 0,30 a 2,5 centímetros dependiendo del modelo de la olla o plato. La finalidad normalmente es adelgazar los costados de la olla al punto en que todavía tengan la fuerza para mantenerse firmes. Usa la esponja para controlar la humedad y la fuerza de la arcilla: a mayor humedad, mayor debilidad, y a menor humedad, mayor fortaleza.

9. Nivela la parte superior.
Algunas veces, la parte de arriba está desnivelada y puede agrietarse en cualquier momento, sobre todo cuando las paredes están terminadas. Consigue un buril para arcilla en cualquier tienda de cerámica. Presiona con la mano la punta metálica del pincel cerca de la parte superior de la arcilla o donde desees cortar. Haz presión en la arcilla mientras gira hasta que llegue a topar el dedo índice de tu otra mano en la parte interior de la olla. Cuando se haya cortado todo el borde, tan solo levántalo. Con esto se forma un cilindro básico.


Cómo vestirte con estilo vintage moderno

El vintage moderno es una tendencia de la moda que mezcla la ropa estilo vintage con ropa minorista. Los estampados llamativos, las prendas inferiores de tiro alto y las camisas con cuello todas son parte de lo que hace que este aspecto moderno tenga inspiración vintage. Si bien lograr un aspecto vintage moderno puede parecer abrumador si es que no sabes por dónde empezar, combinar unas cuantas prendas vintage básicas con artículos que de por sí haya en tu armario te convertirá en un gurú del vintage moderno en un abrir y cerrar de ojos.

Elegir prendas y accesorios

1. Favorece las blusas blancas simples o las blusas estampadas coloridas.
Una blusa de algodón blanca simple es una prenda fundamental para el guardarropa vintage moderno. Es lo suficientemente básica como para poder vestirla de forma más o menos elegante dependiendo de tu ánimo y entorno. A la inversa, las blusas con estampados fuertes son excelentes prendas vintage llamativas, pero únicamente si tienes una cantidad suficiente de ropa moderna simple para suavizar los estampados.
Usa blusas blancas vintage simples en capas con cardiganes modernos coloridos o suaviza ese estampado vintage llamativo con una chaqueta de color entero.

2. Elige pantalones y pantalones cortos de tiro alto por encima de las prendas inferiores de talle bajo.
Las prendas inferiores de tiro alto le añaden una característica vintage a cualquier atuendo. Este corte suele ser muy favorecedor para cualquier contextura, ya que alarga las caderas y la cintura, además de que puede combinarse con casi cualquier prenda superior moderna o vintage.
Combina los pantalones o pantalones cortos de tiro alto con una blusa blanca simple con cuello para obtener un atuendo diurno fácil.

3. Busca faldas balanceantes y vestidos camiseros de tiro alto si quieres una sensación más femenina.
Al elegir vestidos y faldas, debes tratar de buscar unos que te caigan alrededor del tobillo o la pantorrilla y te queden altos en la cintura. Este era un estilo muy popular en las décadas de 1940 y 1950, y será fácil hacer que se vean más o menos elegante con accesorios modernos.
Las faldas balanceantes pueden combinarse con facilidad con una camiseta estampada de mangas cortas, y los vestidos camiseros se ven muy bien al usarlos en capas con un cárdigan moderno o una chaqueta de cuero.

4. Usa tacones con puntas redondeadas o zapatos básicos con cordones.
Existen muchos zapatos modernos que tienen pequeñas acentuaciones de inspiración vintage. Los tacones con puntas redondeadas y los zapatos con cordones blancos evocan los atuendos vintage. Si usas un par de estos zapatos o incluso mocasines de cuero, esto le añadirá toques modernos y vintage a un atuendo.

Los zapatos de tacón coloridos con la punta redondeada pueden modernizar con facilidad un vestido o falda vintage. Úsalos junto con accesorios que combinen con los tacones de forma que unas aún más el atuendo.

Combina tus pantalones cortos de tiro alto y una camiseta estampada de mangas cortas con unas sandalias para obtener un excelente atuendo veraniego.

5. Consigue una mezcla de joyas vintage y modernas.
Las perlas y los relicarios dorados o de aspecto rústico constituyen excelentes accesorios vintage que puedes tener. Sin embargo, lo más probable es que necesites más accesorios modernos que vintage para ayudar a darle acentuaciones modernas a un atuendo. Tus joyas modernas deben ayudar a acentuar un color específico dentro de la prenda vintage que uses.
Los collares, aretes o pulseras geométricos provocadores le darán toques modernos a cualquier atuendo vintage.

Armar el aspecto vintage moderno

1. Elige una prenda vintage dramática o extravagante alrededor de la cual armar el atuendo.
Si usas muchas prendas vintage llamativas, puedes ahogar con facilidad los artículos contemporáneos que añadas. Ten en cuenta que debes mezclar lo vintage y lo moderno para el atuendo.

Entonces, si lo que quieres es usar ese abrigo de piel falsa de leopardo que ha estado colgado en tu armario, combínalo con ropa y accesorios negros simples para ayudar a equilibrar el atuendo.

Si añades mezclilla a cualquier prenda vintage llamativa, esto ancla automáticamente el atuendo y le da un aspecto contemporáneo. Entonces, en caso de que encuentres una blusa o suéter vintage coloridos y no sepas con qué prenda moderna combinarlos, puedes tan solo añadir una falda de mezclilla, un par de jeans o una chaqueta de mezclilla para suavizar la prenda vintage.

2. Mezcla prendas de distintas décadas.
Es posible que esta sea la forma más fácil de hacer que tus prendas vintage tengan un aspecto actual. Si te ciñes a una década como inspiración, esto limitará de manera drástica tus opciones.
Entonces, en lugar de enfocar tus esfuerzos en recrear un aspecto swing de la década de 1940 o 1950, combina esa falda balanceante de tiro alto con una camiseta genial de mangas cortas o una chaqueta de cuero de los años 70.

3. Engalana los atuendos específicos a una época usando colores y textiles que contrasten.
En caso de que tengas el objetivo de usar un atuendo vintage de una época específica, haz el intento de modernizarlo usando toques de color o textiles que contrasten. Estas incorporaciones harán que un atuendo específico a una época parezca más intencionadamente contemporáneo.
Podrías combinar ese vestido camisero con zapatos de tacón coloridos que resalten o sandalias de cuero y un sombrero que rebote.

4. Mezcla prendas vintage con prendas modernas esenciales.
En caso de que apenas estés empezando a desarrollar tu guardarropa vintage moderno, quizás el mejor punto de partida sea buscar en tu armario para determinar qué prendas modernas básicas tienes. Los jeans, las faldas de tubo simples, los cardiganes, las prendas superiores abotonadas y las camisetas con breteles son apenas unas cuantas prendas básicas modernas que harán que mucha de la ropa vintage que encuentres sea más contemporánea.

Combina tu falda de tubo simple con una blusa floral colorida de los años 80 para obtener un atuendo llamativo para la oficina.

En caso de que quieras usar esa blusa eduardiana blanca elegante, combínala con una sudadera simple con cremallera y jeans, o con pantalones cortos de tiro alto y medias modernas estampadas. Esto ayudará a minimizar la blusa y de todos modos conservará su atractivo vintage.

5. Vístete en capas con prendas vintage que contrasten para modernizarlas.
En ocasiones, añadirle capas a un atuendo puede sacarlo de una década y colocarlo en otra. Usar prendas en capas te estimulará a experimentar con la combinación de prendas de distintas décadas para obtener un aspecto vintage moderno que te represente de la mejor manera.
Podrías usar ese suéter vintage demasiado grande en capas con una blusa con cuello. Añade un par de jeans oscuros entallados o una falda y obtendrás un atuendo vintage moderno para el día.

6. Separa trajes vintage y crea varios atuendos.
En caso de que vayas a comprar en una tienda de artículos de segunda mano, lo más probable es que te topes con diversos trajes vintage. Estos podrían tener un aspecto anticuado, pero puedes crear con facilidad un atuendo vintage moderno alegre separando las piezas del traje y combinándolas con blusas contemporáneas o prendas inferiores de mezclilla.
La vestimenta formal vintage a menudo puede incluir estampados llamativos o multicolores, así que haz el intento de combinar estas prendas con prendas casuales modernas como una forma de ayudar a suavizar el atuendo.

7. Combina el atuendo con accesorios modernos.
Una excelente forma de anclar el atuendo y evitar que parezca un disfraz es acentuar la ropa vintage con accesorios modernos. Emplea bolsos, anteojos de sol y zapatos (por ejemplo, tacones altos, sandalias robustas o zapatos estilo Oxford) de estilo moderno para trasladar el atuendo vintage a la época contemporánea.

Haz el intento de elegir un color que sea central a una prenda vintage que uses y realzar ese color usando accesorios modernos. Esto ayudará a unir lo vintage con lo moderno y hacer que todo el atuendo tenga un aspecto más cohesivo.

En caso de que tu atuendo de por sí tenga mucho color, haz que sea más contemporáneo usando accesorios negros.

8. Continúa experimentando y consulta fotografías vintage para inspirarte.
Después de recolectar unas cuantas prendas vintage, diviértete experimentando con distintos atuendos vintage modernos. En caso de que necesites una mayor inspiración, siempre puedes recurrir a fotografías y revistas viejas para ver de qué forma pueden combinarse las distintas prendas.

Buscar ropa vintage

1. Busca ropa vintage en una tienda local de artículos de segunda mano.
Estas tiendas son un excelente lugar para buscar ropa vintage a precios de ganga. Si bien quizás debas revisar entre docenas de pilas, valdrá mucho la pena el esfuerzo si encuentras esa prenda dorada sin tener que vaciar tu billetera.

En caso de que tengas dificultades para encontrar prendas vintage que combinen con tu estética, también trata de considerar la ropa vintage desde una perspectiva de "hazlo tú misma". El que un vestido o camiseta vintage sean demasiado grandes o no tengan forma no implica que no puedas dejar volar tu creatividad y combinar la prenda con un cinturón moderno o recortarla para que se ajuste a tu tamaño y estética.

En ocasiones, añadir o cambiar los botones anodinos de una blusa o vestido puede avivar y modernizar la prenda.

2. Busca estilos de inspiración vintage en tiendas por departamentos locales.
Quizás no sea necesario que acudas a una tienda vintage especializada para encontrar ropa de aspecto vintage. Los diseñadores actuales suelen imitar los estilos antiguos. A menudo, puedes ver una mezcla de estos estilos en las faldas balanceantes completas, los vestidos camiseros, los vestidos de escote halter y los vestidos en capas al estilo flapper.
Asimismo, la ropa nueva de inspiración vintage a menudo estará disponible en una mayor cantidad de tallas y será más asequible que la ropa vintage genuina.

3. Compra en tiendas vintage especializadas, ya sea en línea o en persona.
Existen tiendas especializadas en ropa vintage genuina, por lo que, si lo que buscas es una prenda específica y no has tenido suerte con encontrarla en las tiendas de segunda mano o las tiendas por departamentos, haz el intento de buscar en las boutiques vintage. Tan solo debes saber que la ropa vintage genuina puede costar mucho.

Peinarte y maquillarte

1. Añade capas de cabello corto para obtener un corte bob de aspecto provocador.
Si lo que quieres es tener un peinado de los años 20 y tienes el cabello corto, prueba con un bob arreglado de forma moderna. Los bobs eran peinados muy populares en los años 20 pero, en lugar de cortarlo rígidamente, puedes añadir algunas capas para modernizarlo.

2. Alborota el cabello largo para obtener ondas playeras.
El cabello largo suelto y ondulado era muy popular en los años 40 y puede convertirse con facilidad en un peinado contemporáneo. Por ende, si lo que quieres es conservar tu cabello largo, puedes tan solo añadir un poco de crema voluminizadora o crema para hacer rizos para que tu cabello tenga una dimensión de aspecto vintage.

3. Péinate el cabello en un moño alto o moño de bailarina.
Si lo que quieres es combinar tu aspecto vintage moderno con un peinado recogido, prueba con algunos de los peinados más contemporáneos. Un moño alto simple o un moño liso de bailarina ayudará a modernizar tu aspecto general, además de darle elegancia.

4. Haz que tu maquillaje se mantenga contemporáneo.
Debes anclar tu aspecto vintage usando acentuaciones modernas. Una forma fácil de lograrlo es usar ojos ahumados modernos para un aspecto nocturno o un  maquillaje natural para un aspecto diurno.


Cómo tomar polen de abeja

El polen de abeja natural consiste en el polen de las plantas que recolectan las abejas obreras, combinado con el néctar de las plantas y la saliva de abejas. En el ámbito comercial, los apicultores recolectan el polen de abeja directamente de las colmenas. Luego, lo utilizan los profesionales de la salud natural para tratar afecciones (como el estreñimiento y el cáncer), reforzar el sistema inmunológico y ayudar con la pérdida de peso. Aunque en la actualidad hay muchos suplementos y medicamentos de polen de abeja en el mercado, no hay pruebas científicas de que el polen de abeja sea efectivo para tratar cualquier condición, enfermedad o problema de salud en particular o que sea un complemento nutricional eficaz. Antes de tomar suplementos de polen de abeja, es necesario entender los posibles riesgos y efectos secundarios de este llamado “superalimento”.

Reconocer los riesgos y efectos secundarios del polen de abeja

1. Entiende el origen del polen de abeja.
Las abejas recolectan el polen de las plantas con flores mientras buscan néctar en varias flores. El polen de abeja contiene los gametos (células reproductivas masculinas de las flores) y las enzimas digestivas de las abejas.

El polen de abeja natural contiene vitaminas y minerales, además de oligoelementos, enzimas y aminoácidos. Sin embargo, su composición exacta varía según la planta de donde proviene el polen. Es difícil hacer un seguimiento de la planta de procedencia de todos los pólenes de abeja y por ende, es difícil determinar la cantidad de elementos saludables que estos contienen. El polen procedente de plantas que se cultivan en áreas afectadas por toxinas y contaminación de metales pesados aún podrían llevar estas toxinas y su consumo puede ser perjudicial.

Muchos médicos consideran que los beneficios del polen de abeja para los humanos son superados por los peligros relacionados con su uso. Muchos suplementos de polen de abeja también contienen otros químicos o productos que pueden provocar efectos secundarios negativos o reacciones alérgicas.

2. Ten en cuenta las posibles reacciones alérgicas al polen de abeja.
Algunas personas podrían ser alérgicas al polen ingerido y sus reacciones alérgicas podrían variar en gravedad desde leves hasta mortales. Los posibles signos de una reacción al polen de abeja son: respirar con dificultad, malestar cutáneo y sarpullido. También puede ocurrir una anafilaxis, reacción alérgica severa que produce hinchazón de las vías respiratorias y shock.
Si eres susceptible a alergias o asma, evita el consumo de polen de abeja.

3. Entiende los demás riesgos y efectos secundarios de ingerir polen de abeja.
Los estudios han descubierto en el polen de abeja la presencia de sustancias que podrían causar daño hepático e insuficiencia renal. La noción popular de que el polen de abeja es un “superalimento” y es “naturalmente bueno para ti” es falsa, ya que muchos alimentos naturales pueden contener toxinas que no son buenas para el organismo.

La seguridad del polen de abeja para los niños pequeños y las mujeres embarazadas no es concluyente. Es recomendable que los niños pequeños y las mujeres embarazadas eviten consumirlo debido a que no hay pruebas médicas que sugieran la seguridad de su consumo.

El polen de abeja es popular entre los atletas por ser “ergogénico”, lo cual significa que mejora el rendimiento atlético. Pero no existen pruebas científicas de que el polen de abeja tenga cualidades ergogénicas.

4. Sé consciente de los riesgos relacionados con los suplementos de polen de abeja para bajar de peso.
Según la Administración de alimentos y medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos, se ha descubierto que varios productos de polen de abeja para bajar de peso contienen químicos y aditivos que generan problemas cardiacos graves, derrame cerebral, dolor en el pecho, convulsiones, pensamientos suicidas, insomnio y diarrea. La FDA ha recibido más de 50 reportes de afecciones graves a causa de productos de polen de abeja para bajar de peso contaminados y actualmente está probando otros productos de este tipo en búsqueda de fármacos no declarados que podrían poner en riesgo a los consumidores.

Evita los siguientes productos para bajar de peso contaminados: Zi Xiu Tang, Ultimate Formula, Fat Zero, Bella Vi Amp'd Up, Insane Amp'd Up, Slim Trim U, Infinity, Perfect Body Solution, Asset Extreme, Asset Extreme Plus, Asset Bold y Asset Bee Pollen.

También debes tener cuidado con los productos de polen de abeja para bajar de peso que realizan afirmaciones no comprobadas respecto a tratar o evitar la obesidad, las alergias, la hipertensión arterial y el colesterol.
Es posible que hayan riesgos relacionados con los suplementos de polen de abeja en general. La FDA monitorea la seguridad de los suplementos dietéticos, pero no requiere que los suplementos cumplan con ciertas pautas o estándares antes de su disponibilidad en el mercado. La FDA tampoco asume la responsabilidad por la contaminación de los suplementos naturales, así que una gran cantidad de la responsabilidad recae en el fabricante y el consumidor.

La FDA ha indicado una señal de alarma respecto a varios suplementos de polen de abeja natural. Es importante informarse sobre los ingredientes del suplemento y los posibles riesgos para la salud que han reportado otros consumidores o la FDA como resultado del consumo del suplemento.

Comprar suplementos de polen de abeja natural

1. Verifica los ingredientes que figuran en el suplemento.
Busca en Internet la lista de ingredientes o consulta la etiqueta del fabricante.

Comprueba que el producto no contenga materiales tóxicos como el mercurio, las virutas de metal y los pesticidas. También debes verificar que no hayan ingredientes de relleno como la celulosa, el colorante caramelo y el dióxido de titanio en el producto.
Aunque el suplemento podría asegurar que es “100 % natural”, esto no necesariamente significa que sea apto para su consumo. Si el suplemento dice “sabores naturales”, esto podría significar que han añadido glutamato monosódico (GMS). Muchas personas sufren de alergias severas al GMS y no debe estar incluido en un suplemento dietético respetable.
También debes buscar la presencia de “inhibidores de moho” o “químicos para promover la retención del color”. De hecho, estos son conservantes químicos que podrían ser dañinos si los consumes.

2. Llama a la compañía que fabrica el suplemento para confirmar la pureza del producto.
Un productor o fabricante respetable debe ser capaz de proporcionar pruebas de que el suplemento es puro y “100 % natural”. Pregúntale a la compañía si proporcionan un certificado de análisis (COA) para cada lote de productos.

Dicho certificado lo emiten después de que laboratorios independientes realizan pruebas para verificar los ingredientes del suplemento y la pureza del producto. El certificado garantiza que la compañía venda suplementos de alta calidad.
Averigua el número de lote actual del suplemento que investigas y solicita un COA para dicho lote. Revisa el COA para ver si incluye una lista de niveles de contaminación de metales pesados y microbiológicos en el lote del producto. Algunas compañías tienen disponibles estos certificados en su página web. También puedes preguntarle a tu vendedor o tienda local de alimentos saludables si mantienen dichos certificados para los suplementos de polen de abeja.

3. Determina la procedencia del polen de abeja presente en el suplemento.
Habla con el fabricante o verifica la etiqueta del fabricante para determinar de dónde proviene el polen de abeja del producto. Una preocupación importante a la hora de elegir suplementos de polen de abeja es la cantidad de contaminación a la que el polen de abeja ha estado expuesto. El polen de abeja absorbe la contaminación del aire, además de los químicos en el ambiente. Cuando el polen se produce en ciudades industrializadas, este absorbe los químicos tóxicos presentes en el aire.
Las principales fuentes de polen de abeja son: Estados Unidos, Canadá, China y Australia. Evita tomar suplementos con polen de abeja procedente de China, ya que muchas zonas de ese país tienen una contaminación atmosférica severa.

4. Busca productos de polen de abeja liofilizado (secado por congelación).
Dichos productos deben estar disponibles en las tiendas de alimentos saludables y también puedes ordenarlos en Internet. El polen de abeja no debe ser procesado o secado por calor, ya que el calor elimina los nutrientes esenciales y las enzimas del polen. El polen de abeja liofilizado debe considerarse como una forma superior del producto.
Aunque no hay pruebas científicas de que el polen de abeja pueda tratar enfermedades o condiciones en particular o proporcionar beneficios nutricionales, comprar polen de abeja liofilizado garantiza que recibas polen que no ha sido despojado de sus beneficios para la salud.

Tomar suplementos de polen de abeja

1. Consulta con tu doctor antes de tomar el suplemento.
Dado que la comunidad médica no ha comprobado o respaldado los beneficios para la salud del polen de abeja, consulta con tu doctor respecto a los posibles efectos secundarios antes de tomar un suplemento de polen de abeja. Tu doctor podría darte información sobre otros tratamientos médicamente comprobados para tu condición o problema de salud. También podría sugerirte cambios en tu alimentación y estilo de vida que podrían ser más eficaces que los suplementos de polen de abeja. Si sufres de asma alérgica, algún trastorno sanguíneo o enfermedad hepática, el polen de abeja podría no ser seguro para ti. Tu doctor puede aconsejarte si este es tu caso.

2. Averigua si tiene interacciones con otros medicamentos.
Si tomas otros suplementos o medicamentos con prescripción médica, habla con tu doctor o farmacéutico sobre la interacción del polen de abeja con los medicamentos. Cuando tomas en combinación algunos medicamentos y suplementos, ello puede producir efectos secundarios no deseados. Si cualquier cosa que estés tomando tiene un potencial problema de interacción con el polen de abeja, tu doctor o farmacéutico podrá decírtelo.

3. Empieza con una dosis pequeña.
Si decides usar polen de abeja, debes empezar tomando una dosis pequeña para asegurarte de no tener una reacción adversa. Puedes aumentar poco a poco la dosis para garantizar que sea seguro para ti. Puedes empezar con 1/8 cucharadita al día, aumentando en 1/8 cucharadita hasta 6 cucharaditas.

4. Deja de tomar polen de abeja si experimentas cualquier efecto secundario o reacción adversa.
Si manifiestas cualquier síntoma de una reacción alérgica o una reacción negativa al polen de abeja, deja de tomarlo de inmediato. Consulta con tu doctor para tratar tu reacción alérgica. El polen de abeja en realidad podría agravar la condición de los que sufren de alergias si son alérgicos a cualquiera de los pólenes del suplemento.


Cómo terminar una aventura emocional

Una aventura emocional comienza cuando te relacionas emocionalmente con una persona fuera de tu relación de pareja, y te consume durante cada acción. Este tipo de aventuras envuelven compartir secretos y deseos, pensamientos profundos y conexión íntima que normalmente tendrías con tu pareja o esposo. Puede comenzar de manera inocente, pero una vez que comiences a pensar que no está bien la relación con tu pareja y decides que otra persona juegue el papel de tu pareja. . Sin embargo, puede que sea algo inocente, pero una aventura emocional es más difícil que una aventura sexual. Si te das cuenta de que estás envuelto en una aventura emocional, romper el patrón es esencial para restaurar la confianza en tu pareja.

Reconocer una aventura emocional

1. Entiende la definición de una aventura emocional.
Una aventura emocional no implica relaciones sexuales. No obstante, hay pensamientos, emociones y a menudo comportamientos que no son apropiados para una relación no marital. Algunos argumentan que, sin infidelidad sexual, tal relación no es realmente “una aventura”. Este tipo de relación suele ser extremadamente perjudicial para un matrimonio, tanto o más que uno físico. El vínculo saludable entre los cónyuges se ve amenazado debido a que uno (o ambos) invierte el afecto, tiempo y atención en un “amigo” que realmente debería dedicar al otro cónyuge.

2. Detecta las señales que indiquen una aventura emocional.
Las mismas emociones que uno podría sentir en una aventura extramarital están presentes en una aventura emocional. Esto puede ser complicado, pues una aventura emocional significa que has formado un vínculo emocional sólido con otra persona. Podría haber mucho afecto en incluso amor por alguien. No obstante, cuando una relación como esta ha cruzado los límites saludables, podrías experimentar las siguientes emociones:

Culpabilidad: en una aventura emocional, la persona involucrada podría sentirse culpable por la cantidad de tiempo que pasó alejada de su cónyuge, el que paso junto con la otra persona y las actividades que realmente debió hacer con su pareja romántica.
La vulnerabilidad: la persona que tiene la aventura emocional podría compartir en demasía información íntima o sensible sobre su pareja romántica, lo cual puede violar los límites, la privacidad, etc. En un tipo ligeramente distinto de vulnerabilidad, la aventura emocional puede evitar las conversaciones difíciles o los problemas que aparecen en ella, lo cual no soluciona los inconvenientes.
Amenazas: sientes amenazada tu relación por lo que te asusta la forma en la que la aventura emocional la está llevando.

3. Deshonestidad.
Las aventuras emocionales pueden llevar a mentir sobre la persona con quien tienes este tipo de relación, así como sobre tus acciones. Sé honesto cuando evalúes lo que sucede con respecto a esta tercera persona en tu vida. Probablemente ya sabes en el fondo que existe un elemento de deshonestidad y engaño relacionado con la otra persona. Afrontar esto directamente puede ser muy difícil, pero algunas de las cosas te ayudan a darte cuenta de que estás patinando sobre hielo son las siguientes:
Sabes que el nivel de profundidad de intimidad y conexión con esta persona se ha vuelto inadecuada. El compromiso con tu pareja se ve amenazado o desestabilizados por otra persona al estar tan bien informado acerca de la vida y los acontecimientos de los dos.

Determina lo que pasó

1. Sé claro contigo mismo acerca de por qué ese apego emocional se inició en el primer lugar.
Entender el por qué estás en una aventura emocional es importante para ayudarte a alejarte, siempre y cuando lo quieras. Los asuntos emocionales son una señal de que algo anda mal con tu matrimonio o relación de largo plazo. Cuando una relación de amistad o de trabajo se convierte en una aventura emocional, es probable que te des cuenta de que tu relación actual o tu pareja de aventura sea manipuladora y carezcas de la fuerza para resistirte.

2. Considera cómo tu propio daño emocional puede alimentar la necesidad de tener aventuras emocionales.
Si bien puedes ser capaz de racionalizar esta aventura emocional como un hecho aislado, si no te haces cargo de los problemas de fondo, es posible que caigas preso de otra aventura más adelante. Algunas de las heridas emocionales subyacentes que podrían provocar que caigas en el juego de las aventuras emocionales incluyen:

Incapacidad para aceptar las críticas. Si consideras que todo lo que tu pareja dice son críticas debido a que siempre necesitas comentarios positivos, es posible que tengas que reflexionar.
Cualquier forma de trauma psicológico o daño a largo plazo que no solucionó mediante una terapia u otro tipo de ayuda adecuada a veces conlleva a un comportamiento de escapismo (como involucrarse en una aventura emocional), en lugar de lidiar con los temas subyacentes más profundos. Recibir ayuda de un terapeuta o consejero profesional puede ser una manera de empezar a romper el ciclo. No todos encuentran útil la terapia, pero reconocer y encontrar alguna forma de enfrentar tus demonios emocionales es un buen comienzo para estar emocionalmente bien de nuevo.

Decide qué hacer al respecto

1. Ten en cuenta tu compromiso con tu cónyuge o pareja.
¿Es sólida como una roca en el fondo, a pesar de tus fantasías escapistas? ¿Has estado bajo mucha presión últimamente y se decidió pedir una emoción para tratar de hacer frente, minimizando la cantidad de dolor que puedes causar a tu pareja? Si te das cuenta de que lo que verdaderamente importa es apuntalar tu relación actual, la acción más urgente debe ser poner fin a la aventura emocional inmediato.
Aceptar que las relaciones no ocurren por casualidad. Todos ellos requieren trabajo, a lo largo de la vida de la relación. Cuanto más pronto aceptas esto, mejor para tu fuerza emocional.

2. Darte cuenta de que esto va a ser difícil.
Una aventura emocional tiende a durar más tiempo y es más fuerte que muchos asuntos sexuales. La intimidad emocional tiende a avivar las llamas del deseo y mantiene el interés alcanzando su punto máximo antes que cualquier disminución gradual en el entusiasmo que a menudo es el caso con relaciones sexuales extramatrimoniales. Siempre hay un "¿y si?" sobre la relación y la tentación de imaginar que uno de los dos pronto podría ser almas gemelas que pasan el resto de sus vidas juntos. La profunda conexión que se ha desarrollado puede hacer que la ruptura sea más difícil. Por otra parte, si tienes formas “secretas” de mantenerse en contacto a través de texto, correos electrónicos, mensajería instantánea, etc. la tentación de mantenerse en contacto será alto al principio.
Acepta que esto no va a ser fácil. Pero si has tomado la decisión de que tu cónyuge o pareja de la pena detenerse este coqueteo infiel, eso es un precio que tienen que estar dispuestos a pagar.

3. Rompe con el bienestar emocional íntimo.
Si has decidido romper con la persona que eras íntimo emocionalmente, entonces un pequeño descanso es a menudo mejor que una aventura interminable. Tal vez por escrito, tal vez por teléfono, dile a la persona por qué estás terminando la relación. O bien, debes ser valiente y hablar con él o ella en persona, explicando las razones y considerado poner fin a la aventura que han tenido:

 "Te escribo esta carta/llamando porque me siento como si hubiera sobrepasado los límites de mi relación contigo. Me llevo bien contigo, y me gusta estar contigo, pero la relación que tuvimos no fue justo -para ti, yo y mi pareja. Asumo toda la responsabilidad por lo que hice, y yo entiendo que si esto se siente extraño. Espero que todavía podemos seguir siendo amigos, pero lo entiendo si ya no quieres. "
Si vez a esta persona en persona, es probable que haya mucho más que decir y responder. Prepárate para posibles lágrimas, indignación e incluso la insistencia de que él o ella nunca ha pensado que no había sobrepasado los límites. Vale la pena ser honesto y atenerse a los propios sentimientos, y reiteró que tu ciertamente tenías sentimientos por la otra persona que no deseas tener.

4. Toma responsabilidad por la falta de integridad y honestidad dentro de ti mismo lo que creó la situación.
Tu amante emocional puede haber sufrido algún daño permanente al ser el hombro sobre el que llorar sin que ninguno de los otros elementos que vienen con una relación sana. No te rindas ni permitas quela culpa te supere, sino aprovecha esta oportunidad para la auto-reflexión y el crecimiento.
Busca la ayuda de un terapeuta para trabajar en cuestiones más profundas que no han sabido hacer frente todavía. Mereces vivir una vida más feliz y todo, y esto no va a suceder, al permitirte ser subsumido por otras personas.

Lidiar con las consecuencias

1. Ten una discusión de pareja, frente a algunas de las cuestiones que el asunto emocional ha criado.
Si has decidido poner fin a la aventura emocional y volver a dedicarte a la relación con tu pareja, podría ser saludable para tratar de resolver los problemas que te han llevado a buscar consuelo emocional en el primer lugar.

¿Qué aspectos de la relación emocional te parecen positivos? Si un profundo sentido de  lo que le faltaba a tu relación, ¿qué medidas podrías tomar para mejorar la comunicación entre tú y tu pareja? Piensa en traer algo como esto a tu relación de pareja:
 "Me gustaría hablar contigo acerca de cómo podemos mejorar nuestra comunicación. Realmente valoramos esta relación, y Te quiero, pero creo que podemos mejorar lo mucho que nos comunicamos, y las formas en las que comunicar. ¿Qué te parece? "

Pregúntale a tu pareja si hay algún problema que él o ella está teniendo con la relación y trata de mejorar esas. A menudo, tu pareja se retirará de la relación cuando él o ella no está satisfecho o confundido, haciendo que busque satisfacción emocional en otra parte. Si mejoran algunos de los problemas que pueden estar molestando a tu cónyuge o pareja, se puede encontrar las propias necesidades de pronto.

2. Escribe lo que has aprendido después de haber tomado la decisión.
Obtén un diario y una pluma, busca un lugar agradable y tranquilo para trabajar, y sin escribir. Escribe tus pensamientos. Escribe tus esperanzas. Escribe lo que una relación ideal podría ser. Lucha para convertir tu actual relación en esa visión, reconociendo que debes poner esfuerzo, tanto tú como tu pareja.

Trata con tus propios demonios emocionales en lugar de utilizar estrategias de evasión para evadirlos. Escribiendo hacia abajo puede ayudarte a iniciar la comprensión de lo que está mal, como se puede hablar con la gente de confianza.
Sé abierto y franco con tu pareja acerca de temas que piensas que necesitan hacerse frente a sentirse como una persona más completa y saludable. Tu pareja solo puede convertirse en tu mejor aliado, sobre todo una vez que él o ella se da cuenta de los desafíos emocionales que han tenido que hacer frente y se pueden ver cómo una interpretación en tu comportamiento.

3. Piensa en cambiar algunos aspectos de tu relación para que sea mejor.
Una vez que has tenido una discusión con tu pareja es el momento de poner en práctica algunos de los cambios que piensas que podrían mejorar tu relación.

Una gran cosa es la distancia. Tal vez tu relación sufrió porque te sentías sofocado todo el tiempo. En ese caso, probablemente querrás tener un poco de tiempo para ti mismo. O tal vez tu relación sufrió porque no se veían lo suficiente. Eso sería una oportunidad para separar más tiempo de tu apretada agenda para verse, ir de citas, y simplemente estar juntos.
Pregúntate si solo estás involucrado por la relación física. Muchas personas que se involucran en los asuntos emocionales están satisfechas sexualmente pero insatisfechos emocionalmente. Tener una relación sexual sana es genial, pero no si es a costa de una relación afectiva psicológico y emocional.

4. Toma un poco de tiempo para pensarlo.
Si te sientes inseguro, vacilante, o simplemente como que necesitas un descanso, pon algún pensamiento en tomar un tiempo. (Como alternativa, en lugar de poner la relación en pausa, toma un viaje en algún lugar lejos de tu pareja para refrescar su perspectiva). Tomando un descanso tiene que ver con darse un nuevo conjunto de ojos para ver el mundo. Solo tenemos una vida, así que mejor que valga la pena.
Si decide que a pesar de todo, la relación actual tampoco funciona, puede que tengas que tomar una decisión para romper con la persona, citando las necesidades no satisfechas. Siempre es mejor admitir lo que no funciona a pesar de tratar de condenar a los dos a un futuro sin amor.


Cómo salvar a un gato atacado por perros

Si un perro ataca a un gato, puede herirlo gravemente. Por lo tanto, es importante que actúes con prontitud para incrementar las posibilidades de que el gato sobreviva y se recupere de las heridas. No te preocupes si no puedes tratar las heridas, ya que el veterinario se encargará de hacerlo. Haz lo posible por proporcionarle los primeros auxilios a tu gato y llevarlo al veterinario tan pronto como sea posible teniendo en cuenta su seguridad y la tuya.

Evaluar la situación

1. Aparta al perro del gato.
Si ves que el gato está siendo atacado por un perro, debes actuar rápidamente para separarlos. Ten en cuenta tu propia seguridad mientras lo hagas, ya que el perro también podría herirte. Si tienes una correa para perro (o estás cerca de tu casa y puedes conseguir una rápidamente), acércate al perro en silencio y envuelve la correa alrededor de su parte trasera.

Tu objetivo es un área que se encuentre cerca de sus caderas.
Ensarta el extremo libre de la correa a través del mango y jala hacia atrás con fuerza para que se ciña alrededor del cuerpo del perro.

Aleja al perro del gato y ata la correa a la estructura resistente más cercana, como un poste de teléfono. Ten en cuenta que el perro todavía estará en modo “lucha”.

Si te sientes incómodo de tener que separar al perro y al gato por tu cuenta, busca a alguien cercano que pueda ayudarte.
Revisa el collar del perro para determinar si tiene una etiqueta de identificación. Si ves la información del dueño en la etiqueta, comunícate con él para que se lleve al perro. De lo contrario, llama a un centro de control animal local.

2. Acércate al gato con cautela.
Es probable que el gato herido te ataque debido al dolor intenso que podría estar sintiendo. Además, quizá esté extremadamente asustado. Si te acercas al gato cuidadosamente, será menos probable que te muerda o te rasguñe.

Conserva la calma a medida que te acerques al gato. El animal estará suficientemente asustado por el ataque. Si luces ansioso o aterrado, podría notar estos sentimientos y asustarse más.
Si hablas con él con una voz baja y suave, lo ayudarás a que no te vea como una amenaza.

3. Llama al veterinario.
Una vez que puedas acercarte al gato y tengas una idea general de sus heridas, llama al veterinario. Cuando lo hagas, proporciónale tanta información como puedas sobre la situación, como la ubicación del ataque, una descripción física del perro y las heridas visibles del gato.

Ten en cuenta que probablemente el gato haya sufrido de heridas internas que quizá no sean aparentes a simple vista.
Llamar al veterinario le dará al equipo veterinario una buena idea de las heridas del gato, lo cual permitirá que estén mejor preparados para tu llegada según sea el caso.

El equipo veterinario también te dará instrucciones sobre cómo darle los primeros auxilios a tu gato y transportarlo de manera segura al hospital veterinario.

Proporcionarle los primeros auxilios a un gato herido

1. Mantén al gato calmado.
Ten en cuenta el gato acabará de salir del modo “lucha” o “huída”. Debido a sus heridas, debe permanecer lo más calmado posible para evitar que empeoren. Una forma de calmarlo es colocándole un bozal. Sin embargo, ponerle el bozal a un gato puede ser difícil y probablemente no tengas este objeto a la mano.

Puedes crear un bozal casero haciendo un bucle con un pedazo de soga o un par de pantimedias alrededor de la cabeza del gato. Cerrar la boca del gato con un bozal evitará que te muerda.

No le coloques un bozal si tiene problemas para respirar o heridas en la boca. El bozal podría incrementar su sufrimiento en lugar de calmarlo.
Si no es factible colocarle un bozal al gato, cúbrele la cabeza con una toalla. De ese modo, bloquearás su visión y consciencia del mundo exterior. No ver o escuchar actividad perturbadora permitirá que los nervios del gato se calmen y evitará que reaccione agresivamente.

Si el gato no tiene lesiones en los huesos o en la columna vertebral, puedes envolverlo en una toalla o colocarlo dentro de una bolsa. Deja su cabeza expuesta y dale espacio para que respire.

Un gato con lesiones en los huesos o en la columna vertebral debe permanecer recostado sobre una superficie firme, como una tabla resistente. Asegúrate de mantener su cabeza y cuello inmóviles. Si enrollas un poco de soga o cuerdas alrededor de su cuerpo y la tabla, minimizarás sus movimientos.

2. Mantén abrigado al gato.
Es posible que el gato entre en estado de choque después del ataque. Mantenerlo abrigado es lo mejor que puedes hacer para que se mantenga cómodo hasta que lleguen al hospital veterinario. Envuelve al gato cuidadosamente con algunas toallas o una manta gruesa.

3. Respira por el gato.
Si el gato tiene problemas para respirar, probablemente tengas que realizarle una reanimación boca-nariz antes de transportarlo al hospital veterinario. Solo usa este procedimiento si el gato no intenta atacarte. Para comenzar, jala su lengua cuidadosamente fuera de su hocico y coloca su cabeza y cuello en línea recta.

Acércate a su hocico y quita cualquier residuo o saliva que podría obstruir el flujo de aire hacia sus pulmones.

Coloca tu mano sobre el bozal del gato, cierra su hocico y respira en sus fosas nasales. Observa si su pecho se eleva y desciende, lo cual indicará que el aire ingresa a sus pulmones.

Respira en sus fosas nasales aproximadamente 20 veces por minuto.

Si todavía no respira, vuelve a colocar su cuello en posición y realízale de nuevo el procedimiento.

Si no comienza a respirar por su cuenta después de intentarlo varias veces, llévalo inmediatamente al hospital veterinario.
Ten mucho cuidado si tiene alguna lesión en la columna vertebral.

4. Controla el sangrado.
Probablemente el gato tenga algunas heridas sangrantes debido al ataque. Tu deber es hacer un intento inicial por detener el sangrado antes de llevar al gato al hospital veterinario. Primero, presiona la herida con tus dedos o la palma de tus manos. Luego, envuelve un pedazo de tela (como un paño o una toalla de mano) o una gasa alrededor del área sangrante.

Envuelve el vendaje de manera firme pero no ceñida. De lo contrario, cortarás la circulación de la sangre.

Si el sangrado no se detiene, coloca material de vendaje adicional en la parte superior de lo que esté ahí y continúa aplicando presión. No retires el material de vendaje original.

Si no puedes controlar el sangrado, no continúes dándole los primeros auxilios por más tiempo. Las heridas sangrantes generalmente requieren de tratamiento médico o quirúrgico. No retrases el tratamiento con tus esfuerzos por deterner el sangrando completamente por tu cuenta.

5. Ocúpate de las fracturas del gato.
Las fracturas son abiertas (cuando el hueso atraviesa la piel) o cerradas (cuando la piel permanece intacta). Si ves una fractura abierta, cúbrela con un paño limpio para evitar que los residuos ingresen en ella y posiblemente causen una infección.
¡ arregles la fisura por tu cuenta! De lo contrario, no solo empeorarás la herida, sino que el gato podría morderte.

Llevar a un gato herido al veterinario

1. Minimiza el movimiento del gato.
Transportar al gato de manera segura al hospital veterinario requiere que minimices el movimiento de su cabeza, cuello y columna vertebral. Cualquier movimiento repentino de estas partes del cuerpo podría empeorar sus heridas.

Si el gato tiene una fractura, haz todo lo posible por proporcionarle apoyo adicional y estabilización en el área lastimada.

También puedes restringir su movimiento colocándolo dentro de una caja. Luego, corta varios agujeros en la caja para que puedas verlo. Coloca la caja frente al asiento de pasajeros o sobre el piso en frente de ese asiento para mantenerlo vigilado.

2. Conduce cuidadosamente.
Aunque tienes que llevar al gato a un hospital veterinario tan pronto como sea posible, debes manejar cuidadosamente. ¡No es el momento para acelerar o frenar! Manejar de manera impredecible podría hacer que el gato se sienta más asustado y desconcertado, lo cual podría empeorar aún más sus heridas.

3. Permite que el equipo veterinario haga su trabajo.
Dependiendo de la gravedad de las heridas del gato, el equipo veterinario quizá le proporcione cuidados exhaustivos para salvarlo. Después de informar al equipo brevemente sobre el ataque, deja que lleguen a un diagnóstico y traten las heridas del gato. Debido a la situación de emergencia, harán un evaluación rápida de las heridas y trabajarán rápidamente para estabilizar al gato (como por ejemplo, proporcionándole fluidos intravenosos o más oxígeno) y tratar las heridas que tengan mayor posibilidad de poner su vida en peligro.

Parte de esa evaluación inicial será evaluar las vías aéreas del gato, su respiración, circulación y cosciencia.

Además de hacerle un examen físico completo al gato, el veterinario le realizará otros diagnósticos, como análisis de sangre, análisis de orina y rayos X.
Ten en cuenta que la atención veterinaria de emergencia es costosa.

4. Sigue las recomendaciones de tratamiento.
Después de que el gato se haya recuperado lo suficiente para ser dado de alta, deberás continuar con el tratamiento en casa. Es probable que el veterinario recomiende varios tratamientos para tu gato que incluyan analgésicos y antibióticos. Quizá también debas hacerte responsable de cambiarle los vendajes y de revisar sus heridas en busca de síntomas de inflamación (como enrojecimiento o hinchazón) o infección (secreción).

También necesitarás restringir la actividad del gato y evitar que salte sobre los muebles.

El tipo específico de atención en casa que deberás proporcionarle al gato dependerá de la extensión de sus heridas. Asegúrate de comprender completamente las instrucciones de la forma en la que deberás atenderlo antes de llevar al gato a casa.

Quizá necesites programar una cita de seguimiento de manera que el veterinario pueda evaluar la recuperación del gato.


Cómo medir la masa

¿Cuál es la diferencia entre masa y peso? El peso es el efecto que la gravedad tiene sobre un objeto. La masa es la cantidad de materia de un objeto independiente del efecto que la gravedad tenga sobre el mismo. Si fueras a mover un objeto en la superficie de la luna, su peso se vería reducido a aproximadamente un 5/6 de su peso normal, pero su masa seguiría siendo la misma.

Convierte peso y masa

1. Debes saber que F (fuerza) = m (masa) x a (aceleración).
Esta ecuación básica es la que vas a utilizar para convertir peso en masa (o masa en peso, si lo deseas). No te preocupes por lo que significan las letras, te lo explicaremos a continuación:

Fuerza es lo mismo que peso. Utiliza Newtons (N) como unidades de peso.
La masa es lo que quieres hallar, así que puede que no esté definida al principio. Después de resolver la ecuación, la masa será calculada en kilogramos (kg).
La aceleración es lo mismo que gravedad. La gravedad en la tierra es una constante con valor de 9,78 m/s. Si vas a medir la gravedad en otros planetas, esta constante será diferente.

2. Convierte peso en masa utilizando el siguiente ejemplo.
Vamos a ilustrar cómo se convierte peso en masa utilizando un ejemplo. Supongamos que estás en la tierra y quieres saber cuánta masa tiene un objeto de 50 kg.

Prepara la ecuación. .
Reemplaza los valores constantes y las variables. Sabemos que fuerza es lo mismo que peso (el cual es 50 N). También sabemos que el efecto de la gravedad sobre la tierra será siempre de 9,78 m/s. Reemplaza ambos números y la ecuación debe verse de la siguiente manera: .
Reorganiza la ecuación para poder resolverla. No se puede resolver la ecuación tal como está. Necesitamos dividir los 50 kg por 9,78 m/s para hallar el valor de .
50 N / 9,78 m/s = 5,11 kg. Un objeto que pese 50 Newtons en la tierra tiene una masa aproximada de 5 kg.

3. Convierte masa a peso.
Aprende a convertir masa en peso utilizando el siguiente ejemplo. Supongamos que recoges una piedra lunar en la superficie de la luna (obvio ¿no?). Tiene una masa de 1,24 kg. Y quieres saber cuánto va a pesar cuando la traigas a la tierra.

Prepara la ecuación. .
Reemplaza los valores constantes y las variables. Tienes la masa y la constante gravitacional. Sabemos que .
Resuelve la ecuación. Debido a que la variable que buscamos ya está lista para resolverse en una lado de la ecuación, no se necesita hacer ningún movimiento con el fin de resolverla la misma. Simplemente se multiplica 1,25 kg por 9,78 m/s, lo que nos da 12,23 Newtons.

Mide la masa sin utilizar ecuaciones

1. Mide una masa gravitatoria.
Puedes medir la masa utilizando una balanza. Una balanza es diferente a una pesa, debido a que la balanza utiliza una masa conocida para medir una masa desconocida, mientras que la pesa en realidad mide el peso.

Encontrar la masa con una balanza de viga triple o una balanza de platillos, es una forma de medir masas gravitatorias. Ésa es una medida estática, lo que significa que sólo es exacta cuando el objeto que se mide está en reposo.
Una balanza puede medir peso y masa. Debido a que la medición de los pesos de la balanza cambia por el mismo factor que el objeto medido; la balanza puede medir con precisión la masa de un objeto indiferentemente de la gravedad específica del entorno.

2. Mide una masa inercial.
La masa inercial es un método dinámico de medida, lo que significa que sólo se puede llevar a cabo cuando el objeto a medir está en movimiento. La inercia del objeto se utiliza para medir la cantidad de materia.

Para medir una masa inercial se utiliza una balanza de inercia.
Asegura la balanza de inercia a la mesa.
Calibra la balanza poniendo el recipiente en movimiento, contando el número de oscilaciones en un período determinado de tiempo, por ejemplo 30 segundos.
Coloca un objeto con masa conocida en el recipiente, y repite el experimento.
Continúa utilizando varios objetos con masa conocida para terminar de calibrar la balanza.
Repite el experimento con un objeto con masa desconocida.
Grafica todos los resultados para encontrar la masa del objeto final.


Cómo descongelar salchichas

Probablemente no estés seguro de descongelar las salchichas. A las bacterias y las otras enfermedades les encanta la carne que ha sido descongelada de manera inapropiada. Puedes descongelar las salchichas usando un refrigerador, un horno microondas o un tazón con agua tibia. Utilizar el refrigerador es la forma más fácil de hacerlo, pero toma más tiempo. El método de usar el horno microondas es la forma más rápida, pero puedes quemar las salchichas haciéndolo. El tazón de agua tibia es el método más extraño que puedes usar, pero no correrás el riesgo de quemarlas cuando las cocines.

Usar un refrigerador

1. Asegúrate de que la temperatura del refrigerador esté debajo de los 5 °C (40 °F).
Las temperaturas más altas que esa permiten que las bacterias crezcan y se multipliquen. Usa un termómetro para determinar la temperatura si el refrigerador no tiene un termómetro incorporado.
Coloca el termómetro en el refrigerador y deja la puerta cerrada durante 5 minutos. Luego, retíralo después de que pasen los 5 minutos y revisa la lectura.

2. Deja las salchichas en su empaque.
No es necesario que retires el empaque en este paso, ya que en realidad permite que las salchichas se descongelen más rápido y de manera más uniforme mientras están en el refrigerador.
Si ya quitaste el empaque, puedes envolver las salchichas en plástico para envolver antes de colocarlas en el refrigerador.

3. Coloca las salchichas en un plato en la parte inferior del refrigerador.
El plato evitará que el refrigerador se moje con el hielo descongelado de las salchichas. Asegúrate de colocarlas en un área del refrigerador en la que estén aisladas de las comidas listas para comer.
Si el cerdo congelado entra en contacto con otros alimentos, podrías enfermarte al comer los otros alimentos.

4. Deja las salchichas en el refrigerador hasta que se sientan suaves al tacto.
Una vez que las salchichas se sientan suaves al tacto y no puedas sentir ningún resto de hielo o escarcha en ellas, estarán completamente descongeladas. El refrigerador probablemente sea el método más fácil de usar, aunque también el más lento. Si tienes una tanda grande de salchichas, podría tomarte hasta 24 horas para que se descongelen completamente.
Cuando las salchichas estén descongeladas, puedes mantenerlas en el refrigerador durante 3 a 5 días antes de cocinarlas. Si retiras las salchichas del refrigerador antes de tiempo, cocínalas inmediatamente.

Utilizar un horno microondas

1. Coloca las salchichas en un plato seguro para horno microondas.
Coloca la tanda de salchichas, con el envoltorio, en un plato seguro para horno microondas. Si no sabes si el plato es seguro para usarlo en el microondas, hay algunas formas de saberlo:

Algunos platos tienen una etiqueta en la parte trasera que especificará si son seguros para usarlos en un microondas.
Un símbolo de plato, con líneas ondulantes sobre él, indica que es seguro para usarlo en el horno microondas.
Un símbolo de líneas ondulantes también significa que el plato es seguro para microondas.

2. Calienta las salchichas en el microondas usando la configuración de descongelamiento hasta que puedas separarlas.
Si el horno microondas no tiene una configuración para descongelar, usa el 50 % de potencia. Abre el horno microondas después de 3 a 4 minutos y verifica con un tenedor si puedes separar las salchichas entre sí.
Si las salchichas todavía están pegadas, configura el horno microondas nuevamente y revísalas después de un minuto aproximadamente.

3. Coloca las salchichas en el horno microondas durante intervalos de 2 minutos.
Una vez que las salchichas estén suficientemente descongeladas para separarlas, colócalas nuevamente en el horno microondas y configúralo durante 2 minutos. Deja un espacio entre las salchichas en el plato para dejar que cada parte de ellas se descongele completamente. Verifica cada 2 minutos hasta que las salchichas se hayan descongelado completamente.
Una vez que las salchichas se hayan descongelado completamente, cocínalas de inmediato para evitar que las bacterias se formen.

Descongelarlas en un tazón con agua

1. Retira el plástico para envolver de las salchichas y colócalas en un tazón.
Las salchichas se venden con un envoltorio protector que tienes que retirar para descongelarlas con este método. Consigue un tazón lo suficientemente grande para colocar en él todas las salchichas que quieras descongelar y colócalas en el tazón.
Si no tienes un tazón lo suficientemente grande para colocar en él todas las salchichas que quieras descongelar, usa dos tazones diferentes.

2. Llena el tazón con agua tibia.
El agua tibia generalmente se sitúa alrededor de los 43 °C (110 °F) de temperatura. Usa un termómetro para verificar la temperatura del agua una vez que el tazón esté lleno. Cualquier temperatura dentro de los −15 °C (5 °F) a los 43 °C (110 °F) estará bien.

3. Coloca el tazón en un fregadero y deja que el grifo gotee.
Gira el grifo ligeramente para asegurarte de tener un chorro rápido de agua goteando. El agua debe gotear y no fluir desde el grifo. El agua debe sentirse frío al tacto. De ese modo, te asegurarás de que el agua alrededor de la carne permanezca a una temperatura constante.
Dejar el grifo goteando también asegura que el agua en el tazón se mueva constantemente. Eso evita que las bacterias crezcan mientras las salchichas se descongelen en el tazón.

4. Mantén el tazón debajo del grifo hasta que las salchichas se descongelen completamente.
El tiempo que las salchichas tarden en descongelarse dependerá de la cantidad y el tamaño de carne en el tazón. Si tienes de una o dos salchichas pequeñas, quizá se descongelen completamente en 25 minutos. Si tienes de 6 o más salchichas grandes, quizá tarden en descongelarse una o más horas.
No dejes que el tazón de carne debajo del grifo durante más de 4 horas, ya que las bacterias comenzarán a crecer.

5. Lava el tazón y el fregadero con lejía.
Una vez que las salchichas se hayan descongelado completamente, tendrás que limpiar bien el tazón y el fregadero. Si no limpias el tazón o el fregadero, las bacterias o las enfermedades, como la salmonela, pueden desarrollarse sobre esas superficies.


Cómo hacer flexiones de pecho con un brazo (lagartijas con un brazo)

¿Te aburriste de tu rutina de ejercicios y quieres animarla un poco? ¿Tal vez solo quieres impresionar a tus amigos? ¿Por qué no desafiarte haciendo flexiones con un brazo? Esta variante es similar a las flexiones clásicas, pero obviamente, con la mitad de apoyo y el doble de dificultad. Probablemente necesitarás realizarlas de forma progresiva. Primero desarrolla fuerza con flexiones elevadas y “autoasistidas” antes de intentar el verdadero desafío.

Empezar con flexiones elevadas

1. Busca una superficie elevada.
Las flexiones elevadas con un brazo son un buen comienzo. La idea es que al usar una superficie elevada, las piernas soportan más peso corporal y te dan una ventaja mecánica. Por lo tanto, la flexión es más fácil de realizar.

Prueba con una encimera, escalones, un sofá o una pared de tu casa. Si estás al exterior, será suficiente con una banca o una barra.
Ten en cuenta que mientras mayor sea el ángulo del cuerpo, mayor peso corporal soportarán las piernas y más fácil será la flexión.
No te excedas. Busca una superficie y una inclinación que se adapten a tu nivel de fuerza actual y trabaja a partir de allí.

2. Inclínate hacia adelante con los pies separados.
Además de la inclinación, los pies también marcan una diferencia porque la flexión será más fácil si están más separados. Párate con los pies un poco más separados que los hombros y baja tu cuerpo lentamente hasta ubicarte en la posición de flexiones sobre la superficie elevada.

Algunos puristas consideran que las flexiones con un brazo deben realizarse con los pies juntos. No es necesario que sigas esta regla. También puedes empezar con los pies separados y juntarlos de forma gradual.
Es una buena idea empezar con tu brazo “dominante”. En otras palabras, el brazo que más prefieres y que es más fuerte por naturaleza. También puedes alternar los brazos.
A medida que asumes la posición inicial, deja que tu brazo libre descanse detrás de tu espalda o contra una pierna.

3. Baja tu cuerpo.
Baja lenta y deliberadamente tu cuerpo hasta que el pecho casi toque la superficie elevada. El brazo de apoyo debe estar doblado en un ángulo agudo de menos de 90 grados. Si deseas, mantén dicha posición por unos segundos.

Algunas personas recomiendan mantener tenso todo el cuerpo durante el movimiento hacia abajo. Esto debe ayudarte a empujar hacia arriba. También mantendrá derecha tu columna y reducirá el riesgo de lesionarte.

Aprieta los abdominales y tensa los músculos gluteales, es decir, los músculos alrededor del torso y las nalgas.

4. Empuja hacia arriba.
Alza tu cuerpo para volver a la posición inicial con un solo movimiento fluido. La tensión del cuerpo que has generado antes y durante este movimiento debe ayudarte a empujar hacia arriba y terminar la primera “repetición”.
Imagina que estás empujando el suelo lejos de ti en vez de empujarte hacia arriba. Esta imagen debe permitirte generar más tensión y comprometer más grupos musculares.

5. Repite el ejercicio y cambia de lado.
Repite los pasos anteriores y termina una serie completa de repeticiones. Luego, cambia de lado. Por ejemplo, si empezaste con el brazo derecho, prueba con el izquierdo. Ajusta la altura de tu elevación para compensar las diferencias de fuerza.

Para empezar, trata de realizar cómodamente 6 repeticiones en una serie. En otras palabras, debes poder hacer el movimiento completo de la flexión de la forma correcta.
Si eres osado, prueba otra serie de repeticiones después de descansar unas horas. Hacer las repeticiones mientras estás fresco, te motivará a usar la forma correcta y a desarrollar mayor fuerza y resistencia.

Una vez que te sientas bien en cierto nivel, reduce la inclinación y aumenta la resistencia del peso. Sigue repitiendo dichos pasos hasta llegar al suelo.

Desarrollar fuerza con flexiones autoasistidas

1. Baja el cuerpo hasta el suelo con ambas manos.
El siguiente paso en tu progresión es hacer flexiones “autoasistidas”. Estas son casi verdaderas flexiones con una mano, pero con pequeños trucos para permitirte desarrollar más fuerza. Primero, baja el cuerpo lentamente hasta el suelo con ambas manos. Estas flexiones se realizan a nivel del suelo, en vez de sobre una superficie elevada.

Asume una posición como si fueras a hacer flexiones normales con ambas manos.
Nuevamente, asegúrate de mantener los pies ligeramente más separados que los hombros.

2. Extiende el brazo secundario hacia afuera.
Estira el brazo secundario hacia un lado; por ejemplo, el brazo que soportará tu cuerpo. La idea es dejar que este brazo libre “ayude” a la flexión asumiendo una pequeña cantidad de peso, pero depender de este lo menos posible. Con el tiempo, desarrollarás fuerza y dependerás de este aún menos.

También puedes colocar el brazo de ayuda en una superficie ligeramente elevada.
Dicho brazo debe permanecer bloqueado en el codo mientras realizas la flexión.

3. Baja y sube tu cuerpo.
Igual que antes, baja tu cuerpo lentamente hasta que el pecho casi toque el suelo y el brazo de apoyo se encuentre en un ángulo agudo. Luego, trata de empujar hacia arriba con un solo movimiento fluido.

Es normal que al principio tengas problemas al subir tu cuerpo. Simplemente pasa un poco de peso al brazo de ayuda. También puedes tratar de separar más los pies.
Nuevamente, mantén tensos los músculos del torso durante el movimiento para crear tensión corporal y proteger la columna.

4. Como alternativa, prueba una flexión “negativa” con un brazo.
Otro movimiento que puede desarrollar tu fuerza y perfeccionar tu técnica es la flexión “negativa”. Esto significa centrarse en la fase negativa o de descenso. En este punto, estás cerca de completar la verdadera flexión con un brazo.

Usa un brazo para este ejercicio. Mantén tu brazo libre detrás de la espalda.
Desde la posición inicial, baja el cuerpo hasta el suelo. Muévete lo más lento posible y mantén el control del movimiento.
Cuando llegues abajo, coloca la mano libre sobre el suelo y empuja hacia arriba. Continúa con la serie.

5. Repite el ejercicio y cambia de lado.
Ya sea que pruebes la flexión autoasistida o la negativa con un brazo, asegúrate de cambiar de brazo. También puedes alternar los brazos para cada repetición en vez de hacer una serie completa.
Es importante usar ambos brazos para evitar crear desequilibrios musculares o diferencias en fuerza.

Hacer una verdadera flexión con un brazo

1. Asume la posición.
En este punto, ya sabes qué hacer. Adopta la posición de flexión estándar: boca abajo, pies separados y manos sobre el suelo justo por debajo de los hombros.

Empieza desde la posición “elevada”, por ejemplo, con el cuerpo levantado del suelo y apoyado con un brazo.
Mantén los pies separados. Pero, si deseas aumentar la dificultad, junta los pies de modo que casi se toquen entre sí.
Levanta el otro brazo y llévalo a tu espalda.
En una posición de descanso, el codo de tu brazo de apoyo debe estar ligeramente doblado, no bloqueado.

2. Baja el cuerpo con un brazo.
Deja que el cuerpo descienda hacia el suelo. Asegúrate de controlar el movimiento lo más que puedas. Debe ser lento y deliberado, no forzado o brusco. Sigue hasta que el mentón quede a un puño de distancia del suelo.

Para mantener mejor el equilibrio, gira ligeramente el torso lejos del brazo de apoyo. Trata de formar una especie de triángulo con el brazo y los pies. Esto te permitirá mantener el equilibrio.

Dado que has inclinado tu cuerpo en un ángulo, el mentón debe encontrarse donde tu mano libre estaba antes de empezar el ejercicio.

3. Empuja el cuerpo hacia arriba.
Ahora, empuja el cuerpo hacia arriba con toda tu fuerza hasta llegar a la posición inicial. Asegúrate de mantener la espalda recta y de detenerte justo antes de “bloquear” el codo. ¡Felicitaciones! ¡Acabas de realizar una verdadera flexión con un brazo!

Mantén los músculos contraídos como anteriormente, de modo que te sea posible alzarte hacia arriba.
Ten cuidado y detente si no crees que puedas lograrlo. Podrías lastimarte si tu brazo cede.

4. Repite el ejercicio si te sientes capaz.
Lo ideal es que la primera flexión con un brazo sea la primera de muchas. Trata de realizarla con el otro brazo y ve si puedes soportar una serie de dos, tres o más repeticiones.

Sigue avanzado de forma progresiva. Empieza con una o dos repeticiones. Descansa varias horas antes de volver a intentarlo.
Con el tiempo, debes lograr realizar cada vez más repeticiones. Repite hasta el cansancio para un ejercicio intenso para el brazo y el pecho.