¿Cómo usar raíz de ginseng?
La raíz de ginseng es un suplemento herbal muy popular que se ha usado por miles de años para aumentar la energía y fortalecer el sistema inmunológico. Hay muchas maneras diferentes de consumirlo. Puedes utilizar ginseng fresco para hacer té, una infusión de alcohol o cocinarlo al vapor. También puedes secar raíces de ginseng tú mismo para usarlas después. Incluso lo encontrarás en tiendas en cápsulas o en polvo.
Método 1: Consumir raíz de ginseng

1. Haz té.
Si bien venden té de ginseng en los supermercados, es fácil hacerlo en casa con una raíz entera. Lo único que necesitarás es una tetera, un colador y una raíz fresca o seca. Corta la raíz en rodajas finas. Necesitarás 3 rodajas por taza de té. Pon agua a hervir y luego retírala del fuego.
Hay dos maneras de hacer el té. Puede echar las rodajas directamente a la olla o ponerlas en un colador de té. Vierte el agua caliente sobre el colador. Deja reposar el ginseng por 5 minutos antes de retirarlo.
Añádele un poco de miel si quieres un té más dulce con los mismos beneficios para la salud.

2. Haz una tintura.
Corta una raíz entera de ginseng fresco o seco en trozos pequeños. Echa los trozos a un tarro con tapa hermética. Llena el tarro hasta el final con un licor, por ejemplo, ron, ginebra, vodka o alcohol Everclear. Déjalo en un lugar fresco de 15 a 30 días.
Cada vez que uses la tintura, solo deberás usar de unas 5 a 15 gotas.
Cuando estés listo para usar la tintura, cuélala para que no queden trozos en el alcohol.
Como solo usarás un poco por vez, empieza con una cantidad pequeña. 1 taza de alcohol por 1 raíz de ginseng durará indefinidamente en un lugar fresco y oscuro.
Puedes usar un licor de entre 45 y 95 % de graduación alcohólica.

3. Toma un suplemento diario.
Los comprimidos de extracto de raíz de ginseng son fáciles de encontrar en tiendas de vitaminas, supermercados, tiendas de productos naturales y herbolarios. La mayoría de los suplementos contienen de entre 100 y 400 mg de raíz de ginseng, aunque se puede consumir un máximo de 3000 mg al día.
Para obtener los mayores beneficios, toma el suplemento temprano junto con alimentos. Si lo tomas por la noche, podrías tener problemas para conciliar el sueño.

4. Cocina el ginseng al vapor antes de comerlo.
Si tienes ginseng fresco o salvaje, puedes cocinarlo al vapor primero para comerlo. Córtalo en rodajas y ponlo en una canasta vaporera de vegetales sobre agua hirviendo. Déjalo cocinar al vapor durante 15 minutos. Puedes comer las rodajas solas o usarlas en una receta.
El ginseng rojo (conocido a veces como “ginseng coreano”) ya viene cocido al vapor.

5. Descontinua su uso si experimentas efectos secundarios.
El consumo de raíz de ginseng puede ocasionar efectos secundarios. Consulta primero con un doctor si tomas otros medicamentos o si tienes algún síntoma. Si bien estos efectos pocas veces son graves, deberás dejar de tomar raíz de ginseng si observas lo siguiente:
nerviosismo o agitación
aceleración del ritmo cardiaco
diarrea
dificultad para dormir
dolor de cabeza
presión arterial baja Método 2: Tratar problemas de salud con ginseng

1. Toma ginseng para mejorar tu agudeza mental y energía.
La raíz de ginseng puede ayudar a que te sientas más despierto, centrado y alerta durante el día. Para obtener estos beneficios, toma una bebida energizante, un té o un jugo que contenga raíz de ginseng.
Puedes tomar una bebida que contenga ginseng por la mañana en vez de cafeína para que te ayude a tener más energía durante el día.
Tomar raíz de ginseng por la noche puede interferir con tu sueño. Es mejor tomarla temprano.
Si te sientes nervioso, ansioso, agitado o hiperactivo, podrías haber tomado demasiado. Por lo general, no es peligroso, aunque es recomendable consultar con un doctor si no te sientes bien.

2. Toma ginseng junto con medicamentos para el cáncer.
Si bien el ginseng de por sí no puede tratar el ginseng, puede aliviar algunos síntomas y reducir ligeramente la frecuencia de tumores. Habla con tu doctor antes de empezar a tomarlo para asegurarte de que no interfiera con los demás medicamentos.
También puede tratar la fatiga en pacientes de cáncer. Toma suplementos de raíz de ginseng molida todos los días.
El ginseng siempre debe usarse en combinación con tratamiento profesional. No empieces a tomarlo sin primero consultarlo con tu doctor.

3. Consúmelo durante la temporada de resfriados y gripe.
Tomar un suplemento de ginseng dos veces al día durante la temporada de resfriados y gripe puede ayudarte a fortalecer el sistema inmunológico y a no caer enfermo. Si llegas a enfermarte, esta raíz puede reducir los síntomas y hacerte sentir mejor más rápido.
Si tienes más de 65 años, lo más recomendable para evitar la gripe es la vacunación antigripal.

4. Evita su consumo si sufres de ciertos problemas de salud.
El consumo de raíz de ginseng se considera bastante seguro y se sabe que no interactúa con muchos medicamentos. Sin embargo, puede causar problemas en personas que toman ciertos medicamentos o que sufren de ciertas afecciones.
Puede interactuar con la insulina, los antisicóticos y los anticoagulantes, tales como la warfarina.
Esta raíz es un estimulante. Si consumes otros estimulantes, como la cafeína, o si tienes alguna afección cardiaca, se recomienda no utilizarla.
Se desconoce la seguridad de su consumo durante el embarazo. Es mejor evitarlo si estás embarazada. Método 3: Secar raíces de ginseng fresco

1. Lava las raíces.
Si has cosechado tus propias raíces de ginseng, lávalas lo antes posible después de la cosecha. Llena un tazón o cubo con agua. Con cuidado, introdúcelas y revuélvelas en el agua. Déjalas secar al aire libre alejadas de la luz del sol.
No las restriegues ni las laves bruscamente, porque podrías romper su delicada cáscara.

2. Cocínalas al vapor, si quieres.
El ginseng previamente cocido al vapor antes de su secado se conoce como “ginseng rojo”, mientras que el ginseng blanco solo ha pasado por el proceso secado sin una previa cocción al vapor. Si quieres ginseng rojo, entonces deberás cocinarlo al vapor de 1 a 3 horas.
Puedes usar una olla y una canasta vaporera para vegetales, pero asegúrate de que haya suficiente agua para cocinarlas al vapor durante el tiempo requerido.
Este paso es opcional. Si la receta lleva ginseng blanco, seca directamente las raíces.

3. Seca las raíces.
Para hacerlo, pon una rejilla o una malla en una caja o gabinete de secado. Pon las raíces sobre la rejilla o malla, pero asegúrate de que no se toquen entre sí. Mantén la temperatura entre 32 y 35 °C (90 y 95 °F) durante 2 semanas.
No uses un horno convencional o un microondas para secar las raíces ni lo hagas en una ventana, ya que pueden secarse demasiado rápido. Mantenlas alejadas de sol durante el secado
Como tienen que secarse lentamente en el transcurso de 2 semanas, no debes usar el horno. En su lugar, puedes usar un deshidratador especial para hierbas. El deshidratador las secará a una temperatura baja y constante.
Método 1: Consumir raíz de ginseng
1. Haz té.
2. Haz una tintura.
3. Toma un suplemento diario.
4. Cocina el ginseng al vapor antes de comerlo.
5. Descontinua su uso si experimentas efectos secundarios. Método 2: Tratar problemas de salud con ginseng
1. Toma ginseng para mejorar tu agudeza mental y energía.
2. Toma ginseng junto con medicamentos para el cáncer.
3. Consúmelo durante la temporada de resfriados y gripe.
4. Evita su consumo si sufres de ciertos problemas de salud. Método 3: Secar raíces de ginseng fresco
1. Lava las raíces.
2. Cocínalas al vapor, si quieres.
3. Seca las raíces.