¿Cómo usar palillos chinos de madera?
Comer con palillos chinos puede ser intimidante, más aún si no los aprendiste a usar de niño. Sin embargo, no hay razón para estar intimidado. Con un poco de práctica, puedes aprender a manipular palillos fácilmente. Asegúrate de sostener los palillos correctamente y luego úsalos para levantar suavemente la comida para comerla. Convendría también que conozcas algunas reglas de etiqueta básicas con respecto a los palillos, especialmente cuando comas en un restaurante. Con algo de práctica, puedes dominar el arte de usar palillos.
Método 1: Alista los palillos chinos

1. Separa los palillos.
Levanta los palillos y sostén uno en cada mano. Presiona en uno de los palillos mientras halas hacia atrás, hacia ti. Esto debería hacer que se separen por el medio. Adicionalmente, asegúrate de bajarlos a la altura de las rodillas antes de separarlos para no golpear los platos en la mesa.

2. Frota los palillos uno contra el otro para remover astillas.
A veces hay astillas cerca de donde los palillos se partieron. Si notas algunas astillas en ellos, frótalos suavemente para quitarlas.
Por otro lado, cuando uses palillos de madera más finos, especialmente del tipo no desechable, evita frotarlos.

3. No quiebres el bloque de madera al final de los palillos.
Contrario a lo que muchos creen, no se supone que debas quitar el bloque de madera al final de los palillos. La madera no se quiebra con felicidad y puede causar que se astillen o que inclusive se quiebren. No toques el bloque de madera al final de los palillos después de haberlos separado. Método 2: Sosteniendo los palillos

1. Sostén el primer palillo con los dedos pulgar, índice y medio.
Los palillos de madera se sostienen y se usan de la misma forma que cualquier otro tipo de palillos. Sostén el primer palillo con la punta de los dedos índice y medio. Utiliza lo punta del pulgar para mantenerlo equilibrado en línea recta a lo largo de la mano.
No te preocupes si no lo logras de inmediato. Hace falta un poco de práctica para poder balancear los palillos correctamente.

2. Coloca el segundo palillo entre el pulgar y la palma de la mano.
El segundo palillo debiera estar colocado por debajo del primero. Colócalo entre el pulgar y la palma, moviendo el pulgar hacia adentro en dirección a la palma para sostener el palillo firmemente en su lugar. Este palillo no se mueve mientras comes.
No lo olvides, no te preocupes si es difícil al principio. Seguro tomará un poco de práctica.

3. Mueve el palillo de encima con los dedos medio e índice.
Una vez sostengas los palillos correctamente, asegúrate de que los puedes maniobrar correctamente. El palillo de arriba es el único que debe moverse y sólo debes usar los dedos índice y medio para hacerlo. El pulgar tendría que permanecer quieto.
Usar palillos correctamente puede tomar algo de práctica. Tómate el tiempo para practicar los movimientos básicos para manipular la comida. Esfuérzate en mantenerte atento al pulgar y mantenlo inmóvil. Esto te permitirá tener mejor control de los palillos.
Si estás acostumbrado a usar palillos diferentes, cerámicos, por ejemplo, podría tomarte un rato acostumbrarte a la nueva textura. Método 3: Manipular la comida

1. Agarra la comida con los palillos superior e inferior.
Una vez has dominado los movimientos básicos usar palillos es simple. Simplemente mueve el palillo superior con los dedos índice y medio para separarlos. Luego, toma la comida entre los palillos superior e inferior y llévalo al plato o a la boca.
Aunque esto puede parecer simple, no te frustres si te toma algo de tiempo dominarlo. Usar palillos puede ser difícil al principio, especialmente si siempre has usado tenedor y cuchara en el pasado. Tómate el tiempo para acostumbrarte al movimiento.

2. Empuja el arroz con los palillos.
En la mayoría de países asiáticos, se puede empujar el arroz a la boca con los palillos. Cuando se come arroz, sostén el tazón a la altura del rostro. Sostén los palillos lado a lado y empuja suavemente el arroz hacia la boca.
Sin embargo, esto no se considera apropiado en la cultura coreana, así que evita hacerlo cuando comas en un restaurante coreano.

3. Evita que los palillos se crucen cuando tomes la comida.
Cuando levantes comida con los palillos, asegúrate de que las puntas no se crucen y hagan una “X”. Esto haría muy difícil levantar comida. Si los palillos se cruzan en las puntas, es porque estas sujetando la comida con demasiada fuerza. Suelta la comida y agárrala de nuevo más suavemente. Método 4: Practicando etiqueta adecuada

1. No claves los palillos en la comida.
Aunque puede parecer una solución fácil si tienes dificultad para agarrar la comida, jamás utilices los palillos para clavarlos en la comida y llevartela a la boca. Como los palillos no están diseñados para esto, la comida puede resbalarse fácilmente si los usas así. Generalmente esto se considera malos modales.

2. No coloques los palillos parados en el arroz.
En algunas culturas budistas, se ofrece arroz en un santuario al espíritu de alguien después de la muerte. Cuando su ofrece arroz a un espíritu se dejan los palillos parados entre el arroz. En general, evita colocar los palillos verticales en el arroz porque podría ser visto como un insulto para las culturas budistas.
No todos quienes usan palillos practican el budismo, pero es mejor ser precavido, más aún si estás comiendo en un restaurante de un cultura con la que no estás familiarizado.

3. No dejes los palillos cruzados en el plato o tazón.
A veces se usan palillos cruzados en rituales funerarios en las culturas asiáticas. Aun cuando no todas las culturas asiáticas practican estos rituales, es mejor evitar cruzar los palillos por si acaso. Si no estás comiendo, coloca los palillos lado a lado cerca del plato en lugar de cruzarlos.

4. No laves los palillos en bebidas o sopas.
Se considera no higiénico lavar los palillos en bebidas o sopas después de haberlos usado. Si los palillos están sucios, límpialos con una servilleta o pide unos limpios en vez de contaminar la sopa o agua con partículas de comida.

5. Evita pasar comida de un par de palillos a otro.
Algunos rituales funerarios budistas incluyen el pasar huesos del fallecido de un par de palillos a otro después de cremarlo. Por ello, generalmente pasar comida con palillos se considera un grave error ya que puede ser un recordatorio de la muerte y de funerales.
Método 1: Alista los palillos chinos
1. Separa los palillos.
2. Frota los palillos uno contra el otro para remover astillas.
3. No quiebres el bloque de madera al final de los palillos. Método 2: Sosteniendo los palillos
1. Sostén el primer palillo con los dedos pulgar, índice y medio.
2. Coloca el segundo palillo entre el pulgar y la palma de la mano.
3. Mueve el palillo de encima con los dedos medio e índice. Método 3: Manipular la comida
1. Agarra la comida con los palillos superior e inferior.
2. Empuja el arroz con los palillos.
3. Evita que los palillos se crucen cuando tomes la comida. Método 4: Practicando etiqueta adecuada
1. No claves los palillos en la comida.
2. No coloques los palillos parados en el arroz.
3. No dejes los palillos cruzados en el plato o tazón.
4. No laves los palillos en bebidas o sopas.
5. Evita pasar comida de un par de palillos a otro.