¿Cómo aumentar los niveles de acetilcolina?
La acetilcolina es uno de los neurotransmisores del cerebro más importantes y es responsable de la señalización del movimiento muscular. Si tratas de producir más acetilcolina, debes aumentar tus niveles de colina. Aunque el hígado produce colina, no produce la cantidad suficiente para satisfacer tus necesidades diarias, por lo que es importante incorporarla en la dieta. Puedes consumir este nutriente esencial a través de una variedad de alimentos y suplementos. Afortunadamente, incluir más colina en la dieta o tomar suplementos aumentará los niveles de acetilcolina.
Método 1: Comer alimentos ricos en colina

1. Incluye en tu dieta huevos y productos animales para consumir colina.
Las yemas de los huevos son una de las fuentes más concentradas de colina, así que prepara una tortilla o huevos revueltos para aumentar los niveles de acetilcolina. La leche, el yogur, las carnes magras y los siguientes alimentos tienen un alto contenido de colina:
hígado de res o de pollo
carne molida magra
cortes magros de cerdo
pechuga de pollo

2. Come comida marina rica en colina al menos una vez a la semana.
Muchos suplementos contienen colina procedente de fuentes marinas, pero puedes comer simplemente comida marina para lograr los mismos beneficios. Consume bacalao, salmón y tilapia para aumentar los niveles de colina.
También puedes aprovechar la colina de las gambas y el atún enlatados.

3. Come frutos secos o añade legumbres a tus comidas.
Consume más colina la próxima vez que busques un refrigerio saludable o una comida vegetariana. Trata de comer más frutos secos, como cacahuetes, almendras y pistachos. Los frijoles comunes y las siguientes legumbres tienen un alto contenido de colina y acetilcolina:
productos de soja (granos de soja, tofu o leche de soja)
frijoles rojos
frijoles verdes
guisantes
frijoles mungo

4. Trata de comer una variedad de verduras todos los días.
Las verduras crucíferas, como brócoli, coliflor y rábano, así como ortiga, calabaza y berenjena, son grandes fuentes de colina y acetilcolina.
Trata de consumir 1/2 taza de verduras cocidas o 1 taza de verduras de hoja verde crudas.

5. Consume colina comiendo fresas silvestres, jugo de naranja e higos.
Aunque las frutas no contienen tanta colina como las verduras o los productos lácteos, algunas frutas la poseen. Además de las fresas silvestres, el jugo de naranja y los higos secos, puedes comer mandarinas y melocotones.
Las frutas cítricas, como limas, pomelos naranjas navel, contienen niveles bajos de colina.

6. Mezcla germen de trigo o levadura de cerveza en los batidos o el yogur.
Compra germen de trigo o levadura de cerveza de los contenedores a granel del supermercado o en una tienda local de alimentos saludables. Mezcla una cucharada de germen de trigo o levadura de cerveza en el yogur, los batidos o las salsas de frutas para aumentar tus niveles de colina y acetilcolina.
También puedes añadir germen de trigo o levadura de cerveza a los productos horneados. Trata de mezclarlos en magdalenas de salvado o en pan de frutas, por ejemplo. Método 2: Tomar suplementos

1. Toma un suplemento de colina para ayudar al cerebro a producir más acetilcolina.
Para producir más acetilcolina, el cuerpo necesita colina. Si te preocupa el hecho de no consumir suficiente colina en tu dieta, habla con un médico sobre la posibilidad de tomar un suplemento de fosfatidilcolina todos los días.
La mayoría de los suplementos de colina contienen entre 10 y 250 mg de colina y diversas vitaminas del complejo B.

2. Añade un probiótico diario para producir más acetilcolina.
Compra un probiótico de lactobacilos de alta calidad o pídele a un médico que te recomiende uno. Los estudios han demostrado que las especies de lactobacilos pueden aumentar la producción de acetilcolina en el cerebro.
Debido a que la Administración de Alimentos y Medicamentos no regula los suplementos, compra uno de una empresa de buena reputación y que no contenga muchos materiales de relleno.

3. Incluye un suplemento de acetil-L-carnitina.
Los estudios han demostrado que un suplemento de acetil-L-carnitina puede ayudar al cerebro a liberar acetilcolina, así que compra un suplemento de alta calidad después de hablar con un médico. Es importante tomar acetil-L-carnitina porque el cuerpo la absorbe mejor que la L-carnitina y es más probable que llegue al cerebro.
Aunque los estudios han demostrado que este es un suplemento seguro para aumentar la acetilcolina, la Administración de Alimentos y Medicamentos no ha establecido recomendaciones de consumo diario porque no considera que la acetil-L-carnitina sea un nutriente esencial.

4. Evita tomar suplementos de dimetilaminoetanol (DMAE).
Si buscas suplementos que aleguen aumentar los niveles de colina, es posible que hayas escuchado hablar de los suplementos de DMAE. Desafortunadamente, se necesita más investigación para determinar cómo el DMAE interacciona con la acetilcolina.
La mayoría de los estudios sobre el DMAE se realizaron hace casi 50 años y ofrecen pruebas contradictorias sobre la posibilidad de que aumente los niveles de colina. Método 3: Mantener los niveles de acetilcolina

1. Habla con el médico acerca de los medicamentos que inhiben la acetilcolina.
Algunos medicamentos pueden inhibir o bloquear la activación de la acetilcolina en el cerebro. Estos incluyen los medicamentos para la depresión, la incontinencia urinaria y el insomnio. Pregúntale al médico si alguno de los medicamentos que tomas es anticolinérgico.
Es posible que el médico y tú encuentren la manera de reducir el medicamento anticolinérgico o la dosis.

2. Evita tomar antihistamínicos.
Si actualmente tomas antihistamínicos para las alergias o el reflujo ácido, pregúntale al médico sobre la posibilidad de probar distintos medicamentos o de ajustar la dosis. Se ha demostrado que algunos antihistamínicos inhiben o impiden la activación de la acetilcolina en el cerebro.
Pregúntale al médico si se ha hecho algún estudio nuevo sobre los efectos de los antihistamínicos en los niveles de acetilcolina. No se sabe mucho acerca de la acetilcolina, por lo que hay muchos estudios científicos en curso.

3. Reduce los niveles de estrés
Aunque se necesitan estudios en seres humanos, los investigadores creen que los sucesos estresantes pueden aumentar temporalmente la producción y liberación de acetilcolina. Desafortunadamente, si estás constantemente estresado, los niveles de acetilcolina pueden disminuir con el tiempo. Aprende algunas técnicas de relajación para controlar el estrés. Puedes probar las siguientes:
meditar
practicar la respiración abdominal
hacer yoga
escuchar música relajante
Método 1: Comer alimentos ricos en colina
1. Incluye en tu dieta huevos y productos animales para consumir colina.
2. Come comida marina rica en colina al menos una vez a la semana.
3. Come frutos secos o añade legumbres a tus comidas.
4. Trata de comer una variedad de verduras todos los días.
5. Consume colina comiendo fresas silvestres, jugo de naranja e higos.
6. Mezcla germen de trigo o levadura de cerveza en los batidos o el yogur. Método 2: Tomar suplementos
1. Toma un suplemento de colina para ayudar al cerebro a producir más acetilcolina.
2. Añade un probiótico diario para producir más acetilcolina.
3. Incluye un suplemento de acetil-L-carnitina.
4. Evita tomar suplementos de dimetilaminoetanol (DMAE). Método 3: Mantener los niveles de acetilcolina
1. Habla con el médico acerca de los medicamentos que inhiben la acetilcolina.
2. Evita tomar antihistamínicos.
3. Reduce los niveles de estrés