¿Cómo hacer palitos de canela?
Estas delicias de lujo para el desayuno tienen un aspecto a palitos de pan, pero tienen el mismo gran sabor como los rollos tradicionales de canela. Son tan dulces y sabrosos; que  también pueden ser servidos como postre.
Método 1: Haciendo la masa

1. Precalienta el horno a 375° F (190° C) mientras preparas la masa y el aderezo.

2. Disuelve la levadura, el azúcar y el agua en un tazón mediano.

3. Deja que la mezcla repose por 5 minutos hasta que se formen burbujas.

4. Agrega sal y 3 1/4 tazas de harina a la mezcla de la levadura.

5. Bate los ingredientes a mano hasta que estén bien mezclados, o usa el gancho de la pasta de tu mezclador para mezclar los ingredientes.

6. Agrega más harina una cucharada a la vez, eso si la masa está pegajosa.
La masa estará lista cuando se tire del tazón o haya tomado forma de bola alrededor del gancho del mezclador.

7. Generosamente, enharina la tabla de picar o mesa donde se desplegará la masa.

8. Coloca la bola de masa sobre la superficie enharinada y deja que repose por 10 minutos.
Puedes colocar una toalla de cocina limpia sobre la bola de masa o también se puede dejar reposar sin cubrir. Método 2: Preparando el aderezo

1. Coloca 8 cucharadas de mantequilla en una bandeja para hornear.

2. Coloca la bandeja en el horno precalentado para derretir.
Esto sólo toma unos pocos minutos y se debe sacar la bandeja antes de que la mantequilla empiece a volverse de color café.

3. Mezcla 2 cucharadas de mantequilla derretida de la bandeja, con el azúcar, la canela y la sal en un tazón pequeño.

4. Coloca la mezcla de canela a un lado cuando haya alcanzado una consistencia cremosa. Método 3: Forma la masa en palitos de pan

1. Amasa ligeramente la masa durante unos cuantos minutos.

2. Estira la masa para que se ajuste a tu bandeja de hornear con borde.

3. Usa un cortador de pizza o un cuchillo para cortar tiras de la masa de 1 1/2 "de ancho.
Debes ser capaz de hacer 12 palitos de pan.

4. Sumerge cada uno de los palitos de pan en la bandeja de mantequilla derretida.
Cubre cada lado.

5. Coloca los palitos de pan en la bandeja hasta que estén todos bien alineados.
Si fuiste capaz de conseguir más de 12 palitos de tu masa, Hornéalos en otra bandeja.

6. Vierte el aderezo de canela sobre los palitos de pan.

7. Permite que la masa de los palitos de pan crezca por aproximadamente 20 minutos a temperatura ambiente.

8. Hornear los palitos de pan de canela por unos 15 a 20 minutos.

9. Sácalos del horno y déjalos enfriar por 10 minutos. Método 4: Prepara el glaseado

1. Mezcla el azúcar, la leche y el queso crema en un tazón mediano con una espátula.

2. Agrega la vainilla.

3. Continúa mezclando los ingredientes hasta que el glaseado esté suave y lo suficientemente ligero para bañar.
Puedes agregar pequeñas cantidades de leche para diluir el glaseado, si es necesario.

4. Riega el glaseado sobre los palitos de pan con canela ligeramente enfriados.
Puedes sumergir un batidor de alambre en el glaseado y bañar todos los palitos de pan, o puedes crear un patrón cruzado con el glaseado.

5. Sírvelos tibios.

6. Listo.
Método 1: Haciendo la masa
1. Precalienta el horno a 375° F (190° C) mientras preparas la masa y el aderezo.
2. Disuelve la levadura, el azúcar y el agua en un tazón mediano.
3. Deja que la mezcla repose por 5 minutos hasta que se formen burbujas.
4. Agrega sal y 3 1/4 tazas de harina a la mezcla de la levadura.
5. Bate los ingredientes a mano hasta que estén bien mezclados, o usa el gancho de la pasta de tu mezclador para mezclar los ingredientes.
6. Agrega más harina una cucharada a la vez, eso si la masa está pegajosa.
7. Generosamente, enharina la tabla de picar o mesa donde se desplegará la masa.
8. Coloca la bola de masa sobre la superficie enharinada y deja que repose por 10 minutos. Método 2: Preparando el aderezo
1. Coloca 8 cucharadas de mantequilla en una bandeja para hornear.
2. Coloca la bandeja en el horno precalentado para derretir.
3. Mezcla 2 cucharadas de mantequilla derretida de la bandeja, con el azúcar, la canela y la sal en un tazón pequeño.
4. Coloca la mezcla de canela a un lado cuando haya alcanzado una consistencia cremosa. Método 3: Forma la masa en palitos de pan
1. Amasa ligeramente la masa durante unos cuantos minutos.
2. Estira la masa para que se ajuste a tu bandeja de hornear con borde.
3. Usa un cortador de pizza o un cuchillo para cortar tiras de la masa de 1 1/2 "de ancho.
4. Sumerge cada uno de los palitos de pan en la bandeja de mantequilla derretida.
5. Coloca los palitos de pan en la bandeja hasta que estén todos bien alineados.
6. Vierte el aderezo de canela sobre los palitos de pan.
7. Permite que la masa de los palitos de pan crezca por aproximadamente 20 minutos a temperatura ambiente.
8. Hornear los palitos de pan de canela por unos 15 a 20 minutos.
9. Sácalos del horno y déjalos enfriar por 10 minutos. Método 4: Prepara el glaseado
1. Mezcla el azúcar, la leche y el queso crema en un tazón mediano con una espátula.
2. Agrega la vainilla.
3. Continúa mezclando los ingredientes hasta que el glaseado esté suave y lo suficientemente ligero para bañar.
4. Riega el glaseado sobre los palitos de pan con canela ligeramente enfriados.
5. Sírvelos tibios.
6. Listo.